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CALORIMETRA

1. PROBLEMAS
1.1. Determinar el equivalente en agua de un colormetro
1.2. Determinar el calor especfico de un slido

2. CONCEPTOS RELACIONADOS
Calor especifico
Se sabe 4,2 KJ eleva la temperatura de 1 Kg de agua en 1C, pero no hay razn para suponer que
le suceda lo mismo a 1 Kg de hierro o de pizza; sin embargo, esa era la creencia general hasta que
el Dr. Black encontr que, cada sustancia cambiaba su temperatura una cantidad determinada
cuando se le comunicaba una cierta cantidad fija de calor.
Black coloc masas iguales de diferentes sustancias en recipientes idnticos, que a continuacin
puso en el mismo mechero, durante el mismo tiempo. Se supona, que la cantidad de calor
transferido era proporcional al tiempo de exposicin a la fuente de calor, como se muestra en la
figura. De esta manera, confirm que una masa de hierro se calienta, ms que una masa igual de
agua, en un factor de 9, en la misma cantidad de tiempo.


Calentamiento de hierro y de agua cuando se agrega la misma cantidad de calor

Entonces, cuando una cantidad de calor Q se agrega a una sustancia, su temperatura
normalmente se incrementa T. De manera parecida, si una sustancia pierde calor, su temperatura
disminuye. Por tanto, se puede escribir
Q T
lo que significa que "la cantidad de calor Q agregada (o extrada) es proporcional al cambio de
temperatura T". Esta relacin se puede expresar como
Q = CT,

donde C es la capacidad calorfica de la sustancia.
La capacidad calorfica no es una cantidad muy til, pues es diferente para objetos del mismo
material pero diferente masa: depende de la masa. Por esta razn es conveniente definir la
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capacidad calorfica, por unidad de masa de una sustancia llamada capacidad calorfica especfica o
calor especifico.

A partir de esta ecuacin se puede afirmar que:
El calor especfico es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado Celsius la temperatura
de un gramo de sustancia

El calor especifico de una sustancia es una propiedad del material; (se muestran algunos valores en
la tabla) y describe cunto calor puede "contener" una sustancia, o sea su "capacidad" para que por
unidad de masa ocurra un determinado cambio de temperatura. S se tienen masas iguales de dos
sustancias distintas, la que posea mayor calor especifico necesitar ms calor para elevar su
temperatura en cierta, cantidad.

Calores especficos de diferentes sustancias.
Sustancia Cal /g C Sustancia Cal /g C
Aluminio 0,212 Vidrio 0,199
Cobre 0,093 Arena

0,20
Hierro 0,113 Hielo

0,55
Mercurio 0,033 Agua

1,00
Plata

0,060 Alcohol

0,58
Latn

0,094 Lana de vidrio

0,00009
Agua de mar

0,945 Aire 0,0000053

Calorimetra
La calorimetra, como su nombre, lo indica, significa medir el calor. El principio bsico de la
calorimetra es la conservacin de la energa. Si un cuerpo caliente y un cuerpo fro se ponen en
contacto trmico, con el tiempo alcanzaran el equilibrio trmico a la misma temperatura debido a la
transferencia o "flujo" de calor. Si no se intercambia calor con los alrededores (el sistema es aislado),
tenemos que
Calor perdido = Calor ganado
(por el cuerpo caliente) (por el cuerpo fro)

Las mediciones de las cantidades de calor transferido de una sustancia, u otra se efectan en
aparatos especialmente diseados, llamados calormetros. Un tipo comn de calormetro empleado
en el laboratorio de fsica se observa en la figura. Se trata bsicamente de un recipiente aislado
donde se lleva a cabo la transferencia de calor y se puede medir la temperatura. Sin embargo, an s
el aislamiento del calormetro es satisfactorio, calentar y enfriar respectivamente en el curso de las
operaciones de equilibrio de calor.

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Un calormetro
El equivalente en agua de un calormetro es la cantidad de agua con la cual podemos reemplazar el
vaso medidor, el termmetro y el agitador. El valor numrico est dado por la cantidad de calor
requerida para elevar la temperatura del calormetro en 1C. Considerando que el equivalente en
agua se refiere: al conjunto: vaso medidor, termmetro y agitador, este valor es diferente para cada
calormetro.
Si se coloca en el vaso calorimtrico una masa de agua m1 a temperatura t1 y aadimos a sta otra
masa, de agua m2 calentada a temperatura t2, despus de agitar cuidadosamente, se conseguir la
temperatura de equilibrio de la mezcla t. Por lo tanto, a partir de la conservacin de la energa
tenemos que el calor ganado por el (los) cuerpo(s) fro(s) debe ser Igual al calor perdido por el
cuerpo caliente, es decir:
Q2 = Q1 + Q0

Donde Q0 es la cantidad de calor ganada por el calormetro.
Reemplazando las expresiones de la cantidad de calor para cada componente tenemos:


donde V es el equivalente en agua del calormetro.


El calor especfico de una sustancia se mide de ordinario mediante un procedimiento calorimtrico
denominado mtodo de mezclas. Una sustancia, cuya masa y temperatura se conocen, se coloca en
una sustancia ms fra de masa y temperatura conocidas; por ejemplo, un metal dentro de un lquido
o un lquido dentro de otro lquido. Para lo cual se hace uso de la ecuacin:


3. METODOLOGAS Y TCNICAS
Parte I. Determinacin del equivalente en agua del calormetro:
Se mide con la balanza una masa de agua y colocarla en el calormetro. Luego de agitarla
suavemente, medir su temperatura. En un vaso pirex calentar una masa igual de agua hasta
aproximadamente 60C y agregarla al calormetro (el agua se puede calentar en una olla grande y
luego vaciarla en el vaso pirex y esperar hasta que alcance la temperatura de trabajo). Agitar
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suavemente y esperar hasta alcanzar el equilibrio trmico, luego medir la temperatura final de
equilibrio.

Parte II. Determinacin del calor especifico del slido
Se mide con la probeta el volumen de agua necesario para cubrir completamente el cuerpo slido en
el calormetro. Se mide con la balanza las masas del slido y del agua, asegurndose que el slido
no tenga pelculas adheridas ni gotas de agua. Colocar el agua dentro del calormetro y luego de
agitar suavemente medir su temperatura. Calentar el slido en agua (por ejemplo a 60 o 80 grados
Celsius) cuidando que el calentamiento sea total y homogneo. Colocar el slido, lo ms rpido
posible, dentro del calormetro y agitar suavemente. Esperar a lograr el equilibrio trmico y tomar
nota de la temperatura.

4. DISPOSITIVOS, INSTRUMENTOS Y MATERIALES
Un calormetro con agitador
Un termmetro (-10 C a 110 C)
Una cocinilla elctrica
Dos vasos pirex
Un cuerpo slido metlico
Una balanza 0.01 g