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UNE INTRODUCTION AUX

ECOULEMENTS DIPHASIQUES
Occurrence industrielle
et regimes decoulement
HERVE LEMONNIER
DTN/SE2T, CEA/Grenoble, 38054 Grenoble Cedex 9
Tel. 04 38 78 45 40
herve.lemonnier@cea.fr, herve.lemonnier.sci.free.fr
INSTN, decembre 2009
SOMMAIRE DU COURS (1/2)
Les syst`emes diphasiques dans lindustrie et la nature
Les congurations decoulement diphasiques
Les techniques de mesure du taux de vide ()
Les premiers mod`eles de calcul du taux de vide
Occurrence industrielle et regimes decoulement 1/74
SOMMAIRE DU COURS (2/2)
Les equations de bilan
Les mod`eles monodimensionnels (1D)
Les pertes de pression par frottement
Les mecanismes de transferts de chaleur en ebullition
La condensation de vapeur pure
Ouvrage de reference recommande : Delhaye (2008).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 2/74
LA THERMOHYDRAULIQUE
Etude des transferts des ecoulements et des transferts de chaleur (couples),
de langlais thermal-hydraulics
Phase : etat de la mati`ere caracterise par des proprietes thermodynamique
distinctes
Diphasique : qui comprend un melange de deux phases (two-phase ow)
Exemple : leau et lair, lhuile et leau, leau et sa vapeur,
le petrole brut (polyphasique, multiphase ows).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 3/74
LE CEA/GRENOBLE
CEA : Commissariat `a lEnergie Atomique (15000 p)
CEA/Grenoble : cree en 1956 par Louis Neel (4000p/2300 CEA)
Le Service des Transferts Thermiques cree par Henri Mondin
La Direction de lenergie nucleaire (5000 p)
Le Departement detudes des reacteurs (400 p, Cadarache, Grenoble)
Le Service de simulation en thermohydraulique (SSTH)
Le Service detudes experimentales en thermohydraulique (SE2T)
Equipes daccueil pour le Master EP
Occurrence industrielle et regimes decoulement 4/74
LES SERVICES DE THERMOHYDRAULIQUE
Analyse de la s urete des reacteurs (CATHARE).
Ecoulements diphasiques bouillants 3D (Neptune).
Ecoulements monophasiques, diphasiques, 3D avec transferts de chaleur
(TRIO-U).
Etudes : Reacteurs Nucleaires de seconde, troisi`eme, quatri`eme generations,
propulsion navale. Propulsion cryogenique.
Etudes analytiques des ecoulements bouillants et de la croise debullition
(DEBORA).
Qualication thermohydraulique des combustibles nucleaires(OMEGA).
Developpement dinstrumentation pour les ecoulements monophasiques et
diphasiques.
Un mod`ele ne peut decrire que des quantites mesurables
Applicationsmod`elesvalidation experimentaleinstrumentation.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 5/74
LINFORMATION SCIENTIFIQUE
Comment resoudre un probl`eme technique ?
Les livres, les revues (periodiques) : les biblioth`eques.
Les societes scientiques : editent les revues, organisent des manifestations
(actes, proceedings).
La Societe fran caise de lenergie nucleaire
La Societe hydrotechnique de France
La Societe fran caise de thermique
LAmerican nuclear society, thermal-hydraulics division (NURETH)
Langlais ...
Occurrence industrielle et regimes decoulement 6/74
SYSTEMES DIPHASIQUES
INDUSTRIELS ET NATURELS (1/4)
Genie nucleaire (dimensionnement, s urete, assainissement)
Perte de refrigerant primaire (APRP-LOCA)
Accidents graves en et hors cuve
Decontamination par mousse
Retraitement des dechets
Genie petrolier : production diphasique
Transport
Pompage
Comptage (debitmetrie)
Procedes de ranage
Genie petrolier : s urete
S urete des installations
Stockage des hydrocarbures
Occurrence industrielle et regimes decoulement 7/74
SYSTEMES DIPHASIQUES
INDUSTRIELS ET NATURELS (2/4)
Genie chimique
Traitement des eaux (aire interfaciale et temps de sejour)
Contacteurs gaz-liquide (lm ruisselant, air-lift)
Melange et separation
S urete : emballement thermique
Automobile
Atomisation carburant diesel
Combustion moteur diesel
Erosion de cavitation : direction, injecteurs
Thermique industrielle
Echangeurs de chaleur : evaporateurs, condenseurs
Chaudi`eres (ux critique)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 8/74
SYSTEMES DIPHASIQUES
INDUSTRIELS ET NATURELS (3/4)
Amenagements hydrauliques, eau/eaux usees
Transitoires de remplissage des ouvrages de distribution des eaux
Amorcage des siphons
Espace
Stockage des ergols cryogeniques
Refroidissement des moteurs cryogeniques
Coups de belier
Cavitation des turbopompes
Occurrence industrielle et regimes decoulement 9/74
SYSTEMES DIPHASIQUES
INDUSTRIELS ET NATURELS (4/4)
Meteorologie
Mecanique des orages, nuages de pluie et orages
Echanges ocean-atmosph`ere, formation des aerosols
Vulcanologie
Ecoulement de lave critique dans la cheminee
Explosion de vapeur
Nuees ardentes (Vesuve)
Nivologie
Avalanches
Maturation de la neige (triphasique)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 10/74
REACTEUR NUCLEAIRE
soupape
du condenseur
vers
turbine
GENERATEUR
DE VAPEUR
70 bar
PRESSURISEUR
REACTEUR
1 55 bar
POMPE
290 C 320 C
CIRCUIT
PRIMAIRE
CIRCUIT
SECONDAIRE
Dimensionnement :
GV : echanges diphasiques et pertes de
pression
RTGV : ecoulement critique, soupape
IFS : sollicitations et dispositifs
anti-vibrations
S urete :
Perte de refrigerant primaire (LOCA),
temperature des gaines, scenario
dimensionnant
Decontamination :
Cuve, GV, minimisation des euents :
mousse
Occurrence industrielle et regimes decoulement 11/74
COMBUSTIBLE NUCLEAIRE
Pastilles combustibles
Crayon 10 mm de diam`etre (premi`ere
barri`ere de connement)
Assemblage 17 17
Barres de controle
Longueur 4 m`etres
Coeur 4 m de diam`etre
Echange par convection forcee
Puissance 3000 5000 MW
Occurrence industrielle et regimes decoulement 12/74
GENERATEUR DE VAPEUR
Echangeur tubulaire primaire/secondaire
(seconde barri`ere de connement)
5000 tubes de 50 mm de diam`etre,
longueur 10 m
Pression 155bar-70 bar
3 ou 4 GV et autant de boucles
Tubes en U inverse (chignon)
Ecoulement diphasique au secondaire
Echanges thermiques et vibrations
Occurrence industrielle et regimes decoulement 13/74
ACCIDENTS GRAVES (1/4)
puits de cuve
eau
cuve
oxydes
acier
Corium : oxydes et acier fondus
Convection naturelle dans la cuve
Puissance degagee dans les oxydes
Conduction dans lacier
Echanges oxydes et cuve
Echanges eau cuve
Enjeu : temperature de la cuve et
percement
Occurrence industrielle et regimes decoulement 14/74
ACCIDENTS GRAVES (2/4)
puits de cuve
eau
cuve
corium
Percement de la cuve
Interaction corium eau
Melange corium eau
Fragmentation : augmentation des
echanges et ondes de pression
Changement de phase : augmentation de
volume
Ondes de pression et fragmentation
Enjeu : propagation et explosion
thermique pour dimensionnement de
lenceinte (derni`ere barri`ere de
connement)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 15/74
ACCIDENTS GRAVES (3/4)
radier en beton
corium
Etalement du corium sur radier
sacriciel (EPR)
Interaction corium beton : ablation
Degagement de gaz
Formation de croutes
Echanges de chaleur radier corium
Echanges de chaleur corium par
rayonnement
Enjeu : dimensionnement du radier
et refroidissement du corium
Occurrence industrielle et regimes decoulement 16/74
ACCIDENTS GRAVES (4/4)
radier en beton
corium
eau
Refroidissement du corium etale `a long terme
Interaction corium eau : risque dexplosion de vapeur
Echanges de chaleur corium eau et radier
Dimensionnement du syst`eme de refroidissement
Occurrence industrielle et regimes decoulement 17/74
GENIE PETROLIER (Production diphasique)
Puits
Debitmetre
Separateur
Pompe
Transport
Dimensionnement (P)
Transitoires (bouchons)
Hydrates (thermodynamique)
Pompage diphasique
Comptage triphasique
Separation (dimensionnement)
Gestion reservoir
Occurrence industrielle et regimes decoulement 18/74
GENIE PETROLIER (S urete des installations))
A=K
DKEA
C=
Plate-forme de production
Separateur triphasique
3 sorties : eau, huile gaz
Incendie : fermeture des sorties
Dimensionnement des soupapes
Blocage de debit
Plusieurs sections critiques possibles
Occurrence industrielle et regimes decoulement 19/74
GENIE PETROLIER (S urete du stockage)
Stockage GPL (C
3
H
8
)
Incendie, risque BLEVE
Dimensionnement des soupapes
Br`eche
Blocage de debit `a la br`eche
Autovaporisation et atomisation
Dispersion atmospherique
Deposition au sol
Enjeu : espacement des sph`eres de
stockage
Occurrence industrielle et regimes decoulement 20/74
GENIE CHIMIQUE (Dimensionnement 1/3)
Entree gaz
Sortie liquide
Sortie gaz
Entree liquide
Transfert de masse gaz-liquide
Reacteur `a bulles
Mecaniquement agite
Homogeneisation T et c
Temps de sejour
Aire interfaciale
Enjeu : dimensionnement, consommation
energetique
Occurrence industrielle et regimes decoulement 21/74
GENIE CHIMIQUE (Dimensionnement 2/3)
Entree gaz
Sortie liquide
Sortie gaz
Entree liquide
Transfert de masse gaz-liquide
Contacteur `a lm
Contre courant
Limite dengorgement
Enjeu : dimensionnement
Occurrence industrielle et regimes decoulement 22/74
GENIE CHIMIQUE (Dimensionnement 3/3)
Entree gaz
Sortie liquide
Sortie gaz
Entree liquide
Transfert de masse gaz-liquide
Reacteur gas lift
Circulation naturelle
Turbulence induite par ecoulement moyen
Couplage turbulence-chimie
Temps de sejour
Aire interfaciale
Enjeu : optimisation obstacles
Occurrence industrielle et regimes decoulement 23/74
GENIE CHIMIQUE (S urete 1/2)
Temperature
Puissance
Q
R
Q
C
T
F1
T
F2
Reaction exothermique (solvant liquide)
Q
R
exp(T)
Refroidissement en convection forcee :
Q
C
= h(T T
F
)
Perte de refrigeration T
F

Bilan thermique :
dU
dt
= Q
R
Q
C
1 point de fonctionnement stable
Perte de refroidissement :
dU
dt
> 0
Contr ole par trempe thermique :
dU
dt
mh
V
+Q,
dM
dt
= m,
M
du
dt
m(h
v
u) +Q.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 24/74
GENIE CHIMIQUE (S urete 2/2)
Trempe thermique : extraire vapeur
Depressurisation : production vapeur
Gonement du niveau
Entranement de liquide
Diminution du debit vapeur
M
V 2phase
= 1.0 0.1M
V 1phase
Occurrence industrielle et regimes decoulement 25/74
QUELQUES CHIFFRES : LE PALIER N4
Circuit primaire pression 155 bar, T
sat
355
o
C. Puissance thermique 4250
MW.
Debit massique : 4928,6 kg/s par GV (4)
Temperature dentree : 292,2
o
C
Temperature de sortie : 329,6
o
C
Circuit secondaire, pression sortie GV : 72,3 bar
Temperature vapeur : 288 C
Temperature deau alimentaire : 229,5
o
C
Debit massique moyen : 601,91 kg/s par GV (4)
Verication du bilan thermique
Source : National Institute of Standards and Technology (NIST)
(http://webbook.nist.gov/chemistry/fluid/)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 26/74
QUELQUES MAUVAISES NOUVELLES
Les propositions suivantes sont souvent assez fausses :
Le bilan de masse secrit Q
1
= Q
2
car leau est incompressible,
voire faiblement dilatable.
Lenthalpie dun uide est donnee par h = C
P
T.
Pour un liquide C
P
C
V
ou h u.
La vapeur est un gaz parfait.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 27/74
MASSE VOLUMIQUE DE LEAU
`
A 155 BAR
650
660
670
680
690
700
710
720
730
740
750
290 295 300 305 310 315 320 325 330
D
e
n
s
i
t
y

(
k
g
/
m
3
)
Temperature (C)
Linear approx.

L
, NIST
Occurrence industrielle et regimes decoulement 28/74
BILAN DE MASSE DU PRIMAIRE
Debit masse par boucle (BF), M
L
5023 kg/s
Masse volumique `a lentree :
L1
(292
o
C, 155 bar) = 742, 41 kg/s.
Masse volumique `a la sortie :
L2
(330
o
C, 155 bar) = 651, 55 kg/s.
Q
1
=
M
L

1
= 6, 77m
3
/s, Q
2
=
M
L

2
= 7, 71m
3
/s
Soit 13% decart environ, volume du primaire 400 m
3
environ.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 29/74
ENTHALPIE DE LEAU
`
A 155 BAR
1250
1300
1350
1400
1450
1500
1550
290 295 300 305 310 315 320 325 330
E
n
t
h
a
l
p
y

(
k
J
/
k
g
)
Temperature (C)
Linear approx.
h, NIST
Occurrence industrielle et regimes decoulement 30/74
BILAN D

ENERGIE DU PRIMAIRE
Debit masse par boucle (BF), M
L
5023 kg/s
Enthalpie `a lentree : h
L1
(292
o
C, 155bar) = 1295 kJ/kg
Enthalpie `a la sortie : h
L2
(330
o
C, 155 bar) = 1517 kJ/kg.
P = M
L
h 5023 222 10
3
= 1115 MW
Soit 4460 MW pour le reacteur.
Approximation, h = C
P
T, C
P
(292
o
C, 155bar) = 5, 2827 kJ/kg/K
P = M
L
C
P
T 5023 201 10
3
= 1008 MW
Soit 10% decart environ. Ecart de temperature : 31
o
C/heure
Occurrence industrielle et regimes decoulement 31/74
ENTHALPIE,

ENERGIE INTERNE DE LEAU
`
A 155 BAR
2
3
4
5
6
7
290 295 300 305 310 315 320 325 330
1250
1300
1350
1400
1450
1500
1550
H
e
a
t

c
a
p
a
c
i
t
y

(
k
J
/
k
g
/
K
)
E
n
t
h
a
l
p
y
,

I
n
t
e
r
n
a
l

e
n
e
r
g
y

(
k
g
/
m
3
)
Temperature (C)
C
P
, NIST
C
V
, NIST
u, NIST
h, NIST
Occurrence industrielle et regimes decoulement 32/74
PHASE CHANGE & METASTABLE STATES
R`egle des phases : equilibre thermodynamique de leau et de sa vapeur, pres-
sion et temperature sont liees. Etats `a saturation.
v = n + 2 = 1, p = p
sat
(T), ou T = T
sat
(p)
Pression, resp. temperature, de coexistence.
Leau seule peut etre stable au dessus de T
sat
(p).
La vapeur seule peut etre stable au dessous de T
sat
(p).
Le second principe impose T
W
> T
sat
(p).
Dans la zone metastable, le uide peut etre monophasique ou diphasique.
Les etats metastables ne sont pas dans les tables. On peut les calculer avec
lEOS.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 33/74
ENTHALPIE DE LEAU A 1 BAR
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
0 50 100 150 200 250 300 350
E
n
t
h
a
l
p
y

(
k
J
/
k
g
)
Temperature (C), T
sat
= 99.61C
h
L
, EOSNIST
h
V
, EOSNIST
h, NIST Tables
Surchaue maximale, limite de metastabilite >230 K
Occurrence industrielle et regimes decoulement 34/74
ENTHALPIE DE LEAU A 72 BAR
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
220 240 260 280 300 320 340 360
E
n
t
h
a
l
p
y

(
k
J
/
k
g
)
Temperature (C), T
sat
= 287.74C
h
L
, EOSNIST
h
V
, EOSNIST
h, NIST Tables
Occurrence industrielle et regimes decoulement 35/74
BILAN D

ENERGIE DU SECONDAIRE
Debit masse par boucle (BF), M
L
602 kg/s
Enthalpie `a lentree : h
L1
(230
o
C, 72bar) = 991.1 kJ/kg
Enthalpie `a la sortie : h
V 2
(288
o
C, 72 bar) = 2771 kJ/kg.
P = M
L
h 602 1780 10
3
= 1071 MW
A comparer `a 1115 MW pour le primaire .
Occurrence industrielle et regimes decoulement 36/74
LA VAPEUR EST UN GAZ PARFAIT
A 100
o
C, 1 bar,
V
= 0, 5897 kg/m
3
.
Gaz parfait : pV = RT, R = 8, 316 J/mol/K, M = 18 g/mol.
V =
RT
p
= 3, 103 10
2
m
3
, =
M
V
= 0, 5801 kg/m
3
.
A 288
o
C, 72 bar,
V
= 37, 64 kg/m
3
.
Gaz parfait : pV = RT, R = 8.316 J/mol/K, M = 18 g/mol.
V =
RT
p
= 6, 481 10
4
m
3
, =
M
V
= 27, 77 kg/m
3
.
Soit 26% decart.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 37/74
PARAMETRES DESCRIPTIFS
DES ECOULEMENTS DIPHASIQUES
Fonction indicatrice de phase
Operateurs de moyennes spatiales
Debits instantanes
Operateurs de moyennes temporelles
Commutativite des operateurs de moyenne
Debits et vitesses debitantes
Occurrence industrielle et regimes decoulement 38/74
FONCTION INDICATRICE DE PHASE
H
:

HJ
J

X
k
(r, t) =
_
_
_
1 si x phase k
0 si x / phase k
Quantite mesurable
Sonde resistive (impedance electrique)
Sonde optique (indice optique)
Sonde anemometrique (echange thermique)
Usage : k = 1, 2, k = L, G, k = f, v etc.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 39/74
MOYENNES SPATIALES (1/3)
,

Moyenne spatiale (ordinaire)


<| f>|
n

1
D
n
_
D
n
f dD
n
n=1, ligne (corde)
n=2, surface (section)
n=3, volume (tron con de conduite)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 40/74
MOYENNES SPATIALES (2/3)
,

Moyenne spatiale phasique


< f
k
>
n

1
D
kn
_
D
kn
f
k
dD
kn
n=1, ligne (corde)
n=2, surface (section)
n=3, volume (tron con de conduite)
Occurrence industrielle et regimes decoulement 41/74
MOYENNES SPATIALES (3/3)
,

Fraction spatiale instantanee


R
kn
(t) <| X
k
(r, t)>|
n
=
D
kn
D
n
n=1, fraction lineique
L
k
L
1
+L
2
n=2, fraction surfacique
A
k
A
1
+A
2
n=3, fraction volumique
V
k
V
1
+V
2
Identite remarquable (exercice)
R
kn
< f >
kn
= <| X
k
f>|
n
Occurrence industrielle et regimes decoulement 42/74
DEBITS VOLUME ET MASSE

Debit instantane (m
3
/s), w
k
= v
k
n
z
Q
k
(t)
_
A
k
w
k
dA
k
= A
k
< w
k
>
2
Debit masse instantane (kg/s)
M
k
(t)
_
A
k

k
w
k
dA
k
= A
k
<
k
w
k
>
2
Occurrence industrielle et regimes decoulement 43/74
MOYENNES TEMPORELLES
f
k
t-T/2 tT/2
J
t
T
k

T
t
1
t
2k
t
2k1
t
2n
Moyenne temporelle ordinaire sur [T]
f(t)
1
T
_
t+T/2
tT/2
f() d
Moyenne temporelle phasique sur [T
k
]
f
X
(t)
1
T
k
_
[T
k
]
f
k
() d
Taux de presence moyen, taux de vide

k
(r, t)
T
k
T
= X
k
(r, t)
Identite remarquable

k
f
k
X
= Xf
k
Occurrence industrielle et regimes decoulement 44/74
COMMUTATIVITE DES OPERATEURS DE MOYENNE
R
kn
< f
k
>
n
= <|
k
f
k
X
>|
n
Demonstration :
R
kn
< f
k
>
n
=
1
T
_
[T]
_
R
kn
D
kn
_
D
kn
(t)
f
k
dD
kn
_
dt
1
T
_
[T]
dt
1
D
n
_
D
n
X
k
f
k
dD
n
=
1
D
n
_
D
n
dD
n
1
T
_
[T]
X
k
f
k
dt
1
D
n
_
D
n
_

k
(r)
T
k
_
[T
k
]
f
k
dt
_
dD
n
= <|
k
f
k
X
>|
n
Exemple : taux de vide, f
k
= 1
R
kn
= <|
k
>|
n
Occurrence industrielle et regimes decoulement 45/74
DEBITS MOYENS
Debit volume moyen,
Q
k
= AR
k2
< w
k
>
2
= A<|
k
w
X
k
>|
2
Debit masse moyen,
M
k
= AR
k2
<
k
w
k
>
2
= A<|
k

k
w
X
k
>|
2
Occurrence industrielle et regimes decoulement 46/74
VITESSE D

EBITANTE
Flux volumique moyen,
j
k
X
k
w
k

k
w
X
k
Flux massique moyen,
g
k
X
k

k
w
k

k

k
w
X
k
Vitesse debitante (supercial velocity),
J
k
= <| j
k
>|
2
= <|
k
w
X
k
>|
2
=
Q
k
A
Vitesse debitante du melange,
J = J
1
+J
2
=
Q
1
+Q
2
A
Occurrence industrielle et regimes decoulement 47/74
TITRES
Vitesse massique moyenne,
G
k
<| g
k
>|
2
= <|
k

k
w
X
k
>|
2
=
M
k
A
Vitesse massique du melange,
G = G
1
+G
2
=
M
1
+M
2
A
Titre massique, (k = V , steam quality),
x
k
=
M
k
M
, M = M
1
+M
2
Titre volumique,

k
=
Q
k
Q
, Q = Q
1
+Q
2
Titre thermodynamique `a lequilibre...
Occurrence industrielle et regimes decoulement 48/74
EAU DANS LE PLAN (, p)
0
50
100
150
200
250
300
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
P
r
e
s
s
u
r
e

(
b
a
r
)
Density (kg/m
3
)
400, C
380, C
370, C
350, C
300, C
200, C
Sat.
L
Sat.
V
Pression et temperature critiques : 221 bar, 373,9
o
C.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 49/74
TABLES DE LEAU & EOS (v, p)
0
50
100
150
200
250
300
0 0.005 0.01 0.015 0.02 0.025 0.03
P
r
e
s
s
u
r
e

(
b
a
r
)
Specific volume (m
3
/kg)
T=400 C
T=380 C
T=370 C
T=350 C
T=300 C
T=200 C
Sat. Liq
Sat. Vap
Occurrence industrielle et regimes decoulement 50/74
TABLES DE LEAU & EOS (, p)
0
50
100
150
200
250
300
0 200 400 600 800 1000
P
r
e
s
s
u
r
e

(
b
a
r
)
Density (kg/m
3
)
T=400 C
T=380 C
T=370 C
T=350 C
T=300 C
T=200 C
Sat. Liq
Sat. Vap
Occurrence industrielle et regimes decoulement 51/74
TITRE THERMODYNAMIQUE
Hypoth`ese dequilibre thermodynamique,
T
L
= T
V
= T
sat
(p), h
k
(T
k
, p) = h
k
(T
sat
(p), p) h
ksat
(p)
Hypoth`ese des prols plats (1D)
Bilan denergie, pression uniforme, q, ux uniforme,
P = qDz = M[h(z) h
1
] = M[(x
eq
h
V sat
+ (1 x
eq
)h
Lsat
) h
L1
)]
x
eq
=
qDz
Mh
lv

h
Lsat
h
L1
h
lv
Enthalpie de changement de phase : h
lv
h
V sat
h
Lsat
Le titre thermodynamique et la position sont lies par une relation lineaire.
h est lenthalpie moyenne dans une section, le titre thermodynamique
represente lenthalpie moyenne sans dimension,
x
eq
=
h h
Lsat
h
lv
Occurrence industrielle et regimes decoulement 52/74
LES R

EGIMES D

ECOULEMENTS DIPHASIQUES
Organisation topologique de lecoulement (spontanee ?...)
bulles
poches et bouchons
lms liquides
pas de transitions franches
Motivation de lidentication des regimes : la modelisation
monophasique : laminaire-turbulent (NS ou RANS)
diphasique : mod`ele adapte aux structures
dicultes : transitions oues, denies pour les ecoulements developpes,
role des singualrites...
Param`etres de contr ole : debits, inclinaison, direction, diam`etre, proprietes
physiques, conditions dentree, etc.
Exemples : ecoulements verticaux et horizontaux co-courant.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 53/74
LES REGIMES DECOULEMENT VERTICAUX
Criteres de transition :
Empiriques, debits, ux de
quantite de mouvement
Modelisation des
mecanismes de transition
(Dukler & Taitel, 1986).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 54/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1980)
Param`etres :
eau-air
D = 50 mm
P = 1 bar
Occurrence industrielle et regimes decoulement 55/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1980)
Transition bulles-poches de gaz et bouchons de liquide (A) : coalescence, bulles
`a trajectoires en zig-zag.
J
L
=
1

J
G
(1 )
3
2
U
0
,
T
= 0, 25, U
0
= 1, 53
_
g(
L

G
)

2
L
_1
4
Transition bulles-disperse `a bulles : fractionnement turbulent, petites bulles `a
trajectoire rectiligne (B), gene sterique voir (A) avec
T
= 0, 52 (D).
2[
L
/(
L

G
)g]
0,5

0,08
L
(/
L
)
0,10
D
0,48
J
1,12
3, 0
Transition poches-ecoulement agite (D) : ecoulement agite etablissement de
lecoulement `a poches.
L
D
= 42, 6
_
J

gD
+ 0, 29
_
Occurrence industrielle et regimes decoulement 56/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1980)
Transition vers lecoulement annulaire (E) : le gaz doit entraner tout le liquide
vers le haut, bilan de force,
J
1
2
G
[g(
L

G
)]
1
2
= 3, 1
Voir aussi les correlations de ooding et Ku.
Cas des conduites de petit diam`etre : bulles (zig-zag) et bulles de Taylor
occasionnelles.
Vitesse relative des bulles de Taylor : U
T
= 0, 35

gD
Vitesse relative des bulles : U
B
= U
0 inf
(1 )
1
2
, = 0, 25
Pour les petites conduites les bulles de Taylor sont plus lentes que les bulles,
lagglomeration forme des poches.
_

2
L
dD
2
(
L

G
)
_
1
4
3, 78
Le regime `a bulles disparat.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 57/74
LE MOD
`
ELE DE TAITEL ET DUCKLER (1980)
Disparition du regime `a bulles
Param`etres :
eau-air
D = 25 mm
P = 1 bar
Occurrence industrielle et regimes decoulement 58/74
APPLICATIONS : VertTD02
0.01
0.1
1
10
0.1 1 10 100
J
L

(
m
/
s
)
J
G
(m/s)
BullesIntermittent
Bulles dispersesIntermittent
Bulles dispersesBulles
IntermittentAgit L/D=50
IntermittentAnnulaire
IntermittentAgit L/D=100
IntermittentAgit L/D=200
IntermittentAgit L/D=500
0.01
0.1
1
10
0.1 1 10 100
J
L

(
m
/
s
)
J
G
(m/s)
BullesIntermittent
Bulles dispersesIntermittent
Bulles dispersesBulles
IntermittentAgit
IntermittentAnnulaire
Eau-air, 51 mm, 1 bar Eau-air, 25 mm, L/D = 100, 1 bar
Occurrence industrielle et regimes decoulement 59/74
LES REGIMES DECOULEMENT HORIZONTAUX
Principales congurations :
Bulles
Bouchons
Stratie, lisse ou `a vagues
Poches de gaz et bouchons
de liquide
Annulaire
Modelisation des mecanismes
de transition (Dukler & Taitel,
1986).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 60/74
LES REGIMES DECOULEMENT HORIZONTAUX
Occurrence industrielle et regimes decoulement 61/74
LECOULEMENT A POCHES
= 22%
Occurrence industrielle et regimes decoulement 62/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1976)
Criteres de transition :
Empiriques, ex. :
Mandhane, eau-air, 1bar,
25 mm.
Modelisation des
mecanismes de transition
(Dukler & Taitel, 1986).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 63/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1976)


8
/
8

2HAIIE
2E@I
8
/
D
G
4
5

5
/
5
E
)

)
/
Perturbations de lecoulement stratie lisse, analyse
de stabilite (on y reviendra... voir aussi les
probl`emes corriges)
Instabilite de Kelvin-Helmholtz
V
G
C
2
_
(
L

G
) cos A
G

G
dA
L
dh
_1
2
, C
2
1
h
D
Ecoulement de base : interface lisse et horizontale

G
S
G
A
G

L
S
L
A
L
+
i
_
S
i
A
L
+
S
i
A
G
_
+(
L

G
)g sin = 0
X
2
f(A, D, A
L
, P
L
, D
L
)g(A, D, A
G
, P
G
, D
G
, P
i
)4Y = 0
X
2
=
1
2
C
L

L
J
2
L
Re
n
LS
1
2
C
G

G
J
2
G
Re
n
GS
=

(dP/dz)
LS
(dP/dz)
GS

.
Y =
(
L

G
)g sin
4
D
1
2

G
J
2
G
C
G
Re
m
G
Occurrence industrielle et regimes decoulement 64/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1976)
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
0.001 0.01 0.1 1 10 100 1000
h
/
D
X
Y positif
5<Y<3
Y<10
Y=0
Occurrence industrielle et regimes decoulement 65/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1976)
Transition `a partir de lecoulement stratie :
F
2
_
1
C
2
2

U
2
G
d

A
G
d

A
G
_
1,

U
G
=
A
A
G
, F =
_

G

L
_1
2
J
G
(Dg cos )
1
2
Vers lecoulement intermittent :
h
D
0, 5
Vers lecoulement annulaire :
h
D
0, 5
Ecoulement stratie lisse-stratie `a vagues :
U
G

_
4
L
(
L

G
)g cos
s
G
U
L
_1
2
, K
2

U
G
_
s

U
L
, K
2
=
_

G
J
2
G
(
L

G
)Dg cos
__
DJ
L

L
_
Ecoulement disperse :
U
L

_
4A
G
S
i
g cos
f
L
_
1

G

L
__1
2
, T
2

8

A
G

S
i

U
2
L
(

U
L

D
L
)
n
, T =
_
_

dp
dz

LS
(
L

G
)g cos
_
_
1
2
Occurrence industrielle et regimes decoulement 66/74
LE MODELE DE TAITEL ET DUKLER (1976)
Courbes 1 et 2 3 4
Coordonnees F, X K, X T, X
K =
_

G
J
2
G
(
L

G
)Dg cos
_1
2
_
DJ
L

L
_1
2
F =
_

G

L
_1
2
J
G
(Dg cos )
1
2
T =
_
|
dp
dz
|
LS
(
L

G
)g cos
_1
2
X =

(dP/dz)
LS
(dP/dz)
GS

1
2

dp
dz

S
=
4C
D
Re
n
J
2
2
, Re =
JD

Laminaire : C = 16, n = 1, turbulent : C = 0, 046, n = 0, 2


: inclinaison sur lhorizontale, ecoulement descendant, > 0
Occurrence industrielle et regimes decoulement 67/74
APPLICATIONS : HoriTD03
0.01
0.1
1
10
0.1 1 10 100
J
L

(
m
/
s
)
J
G
(m/s)
D=12.5 mm
D=50 mm
D=300 mm
0.01
0.1
1
10
0.1 1 10 100
J
L

(
m
/
s
)
J
G
(m/s)
=1
=5
Eau-air, 50 mm, 1 bar, = 0 Eau-air, 50 mm, 1 bar
Occurrence industrielle et regimes decoulement 68/74
FLOODING AND FLOW REVERSAL
Transition contre-courant, co-courant, engorgement.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 69/74
CARACT

ERISATION EXP

ERIMENTALE
Modelisation des transition de ooding et de ow reversal : Banko & Chun Lee (1986).
Occurrence industrielle et regimes decoulement 70/74
MODELE DE WALLIS
J

k
un nombre de Froude.
J

G
=
J
G

1
2
G
(gD(
L

G
))
1
2
, J

L
=
J
L

1
2
L
(gD(
L

G
))
1
2
, J

1
2
G
+mJ

1
2
L
= C
m et C fonctions de N
L
=
_

L
gD
3
(
L

G
)

2
L
_1
2
Gr
N
L
> 1000
_

_
m = 1
0, 88 < C < 1 (bords arrondis)
C = 0, 725 (bords vifs)
, N
L
< 1000
_
_
_
m = 5, 6N
1/2
L
C = 0, 725
Occurrence industrielle et regimes decoulement 71/74
FLOODING ET FLOW REVERSAL
Mod`ele de Wallis : pas deet de longueur
Lexperience montre que J

G
crot avec L, en faveur du mecanisme dinstabilite
Autres correlations : speciques `a la geometrie
Flow reversal
Mod`ele de Wallis J

G
(FR) = J

G
(Flooding), hysteresis, eet de diam`etre
J

G
=
J
G

1
2
G
(gd(
L

G
))
1
2
= 0, 5
Mod`ele de Puskina et Sorokin
Ku =
J
G

1
2
G
(g(
L

G
))
1
4
= 3, 2
Mecanimes et modelisation : probl`eme ouvert
Occurrence industrielle et regimes decoulement 72/74
MISE EN ROUTE DUN STOCKAGE DE GAZ
M
L
D1 00 mm
L1 000 m
H
L
1 000 kg/m
3

L
1 cp
gazmethane
D
L
Reservoir souterrain
M
G
P30 bar, T20C
M
G
bords viIs
La detente des gaz (CH
4
, H
2
O, )
produit des hydrates qui se deposent
sur la conduite et reduisent la
production. Pour inhiber la
formation des hydrates ont utilise un
inhibiteur chimique que lon souhaite
recycler pour reduire limpact sur
lenvironnement.
1 Tapisser le conduite dun lm d un
mm depaisseur. Calculer M
L
et T
1
2 Calculer le debit de gaz minimum
evitant la perte de linhibiteur dans
le forage, M
Gmin
Une solution `a ce probl`eme se trouve
dans ce chapitre
Occurrence industrielle et regimes decoulement 73/74
REFERENCES
Banko, S. G., & Chun Lee, Sang. 1986. Multiphase Science and Technolgy. Vol. 2.
Hemisphere. Chap. 2-A critical review of the ooding literature, pages 95180.
Delhaye, J.-M. 2008. Thermohydraulique des reacteurs nucleaires. Collection genie
atomique. EDP Sciences.
Dukler, A. E., & Taitel, Y. 1986. Multiphase Science and Technolgy. Vol. 2. Hemi-
sphere. Chap. 1-Flow pattern transitions in gas-liquid systems: measurement and
modelling, pages 194.
Occurrence industrielle et regimes decoulement 74/74