UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD INGENIERIA
INDUSTRIAL
PRACTICA N9
<<OBTENCIN DEL JABN >>
PROF: ING. ALBERTO MOROTE SANCHEZ
ESTUDIANTES:
- CACHAY MALUQUISH JOSSELYNE(COORDINADORA)
- CONTRERAS LEVANO KATHERINE
- ESCALANTE ARAUJO EDUARDO
- RODRIGUES SALAS CARLOS
N MESA: 06
FECHA DE EXPERIMENTO: 19/11/09
2009

I. OBTENCIN DE JABN
II. OBJETIVOS
La preparacin del jabn basndose en las propiedades qumicas de las
sustancias utilizadas para este fin.
III. MATERIALES
3.1) Reactivos qumicos
- NaOH al 30 %
- NaCl(s)
- Etanol
- sebo 10g
3.2) Materiales de vidrio
- 1 vaso de 250 mL
- 1 vaso de 150 mL
- 1 bagueta
- 1 probeta de 100 mL
3.3) Otros
- Una malla filtrante
- Una balanza mecnica
- Un mechero
- Rejilla

IV.REGISTROS DE LOS DATOS EXPERIMENTALESPARTE

EXPERIMENTAL
Se enciende el mechero y se le pone encima el vaso de 250 mL con agua de
contenido y se le pone a hervir una vez que ya est caliente se le sumerge pero
no de todo el vaso de 150 mL con los 10g de sebo hasta que se funda
totalmente el cebo.
Una vez fundido se le agrega 15 mL de NaOH al 30% y 25 mL del etanol,
mezclndola con la bagueta y que se calienta por unos 15 min hasta formar
una masa homogenea.
Despus, se aade una solucion saturada de 15 o 20 mL de cloruro de sodio,
la cual ocasiona que la capa que contiene sales sdicas se separe de la capa
acuosa inferior de leja, filtramos en un embudo y colocamos la tela en el
embudo y echamos todo el contenido del vaso y despus lo ponemos en una
luna de reloj y secamos la tela.

Pesando el vaso

Jabn obtenido

Peso del vaso solo: 106,6 gr

Peso de la tela: 2,5 gr
Peso de la luna: 32 gr
Peso de la luna + jabn: 50 gr
Valor experimental: 50 34,5 = 15,5 gr
V. CONCLUSIONES
Para obtener el jabn en el proceso de saponificacin se involucra la
temperatura y el tiempo.
Se concluye que el jabn obtenido no se puede usar debido a la falta de
regulamiento del pH.
Las conclusiones a las que hemos llegado tras la realizacin de la prctica son
que los jabones se forman mediante una reaccin denominada
saponificacin. Esta reaccin consiste en una hidrlisis en medio bsica de
las grasas, que, de este modo, se descomponen en sales de potasio o sodio
(jabones) y glicerina.
Con este laboratorio hemos aprendido como se hace jabn y de donde deriva
este ya que nunca nos ponemos a pensar como se hace. Adems hemos
aprendido que no todos los jabones son iguales, y que generalmente hay tres
tipos de jabones diferenciados y no slo eso sino que tambin tienen
propiedades distintas y los forman distintos compuestos. Hemos comprobado
que el pH de jabn de un tipo y el pH de otro son iguales, y que el pH se tiene
en cuenta para que no reseque las manos siendo lo ideal un pH neutro.
-

En la prctica, se determino que la para la preparacin del jabn, nos

debemos basar en las propiedades qumicas de las sustancias utilizadas par a
dicho fin.

Las bases al descomponer a los esteres, se forma una hidrlisis alcalina,

luego la sal del acido orgnico, este recibe el nombre de jabn.

El proceso de desdoblamiento del ester, se le denomina saponificacin.

En la actualidad, existen productos de descomposicin distinta a los de los

jabones, pero de propiedades similares, estos son los detergentes.

Las jabones a parte que sirven para lavar, tienen una gran capacidad para
actuar como desinfectantes.

VI. RECOMENDACIONES
- Hay que saber cuando echar el NaOH al 30 % y el etanol al recipiente para
que se forme la masa homogenea.
- Hay que agitar el sebo con la bagueta constantemente para que se forme la
masa homogenea y despus se le echa el cloruro de sodio.
-Tener a alguien que sepa del tema para que nos asesore y nos corrija lo
necesario.
VII.CUESTIONARIO
Explique las propiedades del jabn
Posee una parte no polar que es hidrfoba que quiere decir repele al agua y
una parte polar hidrfilo que tiene afinidad al agua.
El jabn reduce la tensin del agua.
El jabn es soluble en agua potable.
El jabn es insoluble en aguas duras.
El jabn Indica el estado del agua por su solubilidad.
Considera al jabn como un compuesto biodegradable. Explique.
S, porque se dice tcnicamente que todo es biodegradable; la raz del
problema es que algunas sustancias tardan demasiados aos en ser
reabsorbidos por la tierra, por eso se le dice biodegradables a aquellos que son
reabsorbidos en un tiempo razonablemente corto. (Algunos meses).En este
orden de ideas, los jabones con altos contenidos de grasas naturales si son
biodegradables.
Establezca dos diferencias entre jabn y detergente.
JABONES

DETERGENTES

Grupo carboxlico (O=C-O-Na).

Grupo SO3 Na.
El jabn es IJ45.
Es disolvente GH8.
Es por lo regular una sal de cido
Es una sal de cido alquil fosfrico,
carboxlico.
de alquil sulfato, de alquil sulfnico
Puede producirse a partir de grasa (todos de cido).
animal o vegetal.
Debe partir de algo ms sinttico.
Puede dar lugar a espuma.
En teora el detergente no, pero eso
es muy discutible (o al menos la
diferencia, debera ser evidente).

Explique las caractersticas de los jabones siguientes:

Jabn transparente: el jabn trasparente se hace partiendo del mismo proceso
inicial del jabn opaco, con la diferencia que se le aaden disolventes en el
punto que el jabn se gelifica. Este disolvente puede ser glicerina. Los
disolventes mantienen la masa del jabn en estado coloidal y evitan el
desarrollo de cristales largos. El jabn trasparente contiene cristales, pero son
tan extremadamente pequeos que pueden atravesar la pastilla, son neutros,
no suelen humectar la piel, al contrario, en algunas ocasiones tienden a
resecarlas y se recomiendan para las pieles grasas. Por lo general, la glicerina
tiene un efecto ms duradero que los jabones comunes.
Jabn blando: (o liquido) en su saponificacin se usan sales de potasio. Se
presentan como una locin de limpieza. Su poder efectivo vara y no todos
tienen la misma eficacia. ejm: Los jabones de afeitar, las cremas jabonosas y
las pastas dentfricas.
jabn flotante: origen: procter & gamble un distrado empleado en una pequea
fbrica en Cincinnati olvid apagar su mquina cuando fue a almorzar. El
resultado fue una ligera masa de espumas llena de burbujas de aire. Por poco
tira todo aquel desorden a la basura, pero en vez de ello decidi hacer jabn,
as fue como naci el jabn flotante. En aquellos tiempos, algunas personas se
baaban en el ro. El jabn flotante nunca se hunda, y como resultado no se
perda. el jabn contiene unas pocas impurezas: 56 centsimas del uno
por ciento.
jabn desinfectante: (todava no encuentro sobre sto)
VIII. BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Jab%C3%B3n
http://www.innatia.com/s/c-quimica-jabon/a-quimica-jabon.html
http://apuntes.rincondelvago.com/obtencion-del-jabon.html
http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Practica/PR-21/PR21.htm