INDICE

1) Resumen
2) Introduccin
3) Fundamentos Tericos
4) Detalles Experimentales
5) Conclusiones
6) Recomendaciones
7) Apndice
8) Bibliografa

RESUMEN


INTRODUCCION

En qumica trabajamos con sustancias en su estado puro. En la
naturaleza, la mayor parte de dichas sustancias se encuentran en
forma de mezclas. Para poder separarlas, existen muchas tcnicas,
entre las cuales encontramos la destilacin por arrastre de vapor.
Utilizando como principio los puntos de ebullicin de cada sustancia
que compone la mezcla, logramos obtener sustancias independientes.
Los principios de la destilacin son bsicos para un profesionista que
se desenvuelva en el laboratorio.

FUNDAMENTOS TERICOS

Destilacin simple
La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a destilar
contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta contiene ms de
una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido ms voltil difiere del
punto de ebullicin de los otros componentes en, al menos, 80 C.
El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea:
Porque en la mezcla inicial slo haba un componente

Porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho ms voltil
que el resto
Destilacin simple a presin atmosfrica
La destilacin a presin atmosfrica es aquella que se realiza a
presin ambiental.

Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de
ebullicin se encuentra por debajo de la temperatura de
descomposicin qumica del producto.
Destilacin simple a presin reducida
La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la
presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una
disminucin del punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar.

Destilacin Fraccionada
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos que
se pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos de
ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se
enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para
separar los diferentes compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita
una columna de fraccionamiento. Una columna de fraccionamiento contiene
pequeos platos distribuidos a lo largo de su longitud, de forma que las pequeas
cantidades de lquido que se encuentran en cada una de ellas, durante el proceso
de la destilacin, contienen mezclas cada vez ms enriquecidas en el lquido ms
voltil. El plato situado en la parte superior de la columna contendr el lquido ms
voltil.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a presin
reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple en el apartado
anterior.
Destilacin Fraccionada
Detalles Experimentales

A)Destilacin Simple:
Materiales:
-Baln de destilacin
-Refrigerante
-Manguera de agua
-Soporte universal
-Pinzas Metlicas
-Termmetro
-Cocinilla
-Bebida Alcohlica(Azul de metileno)
-Perlas de vidrio
Procedimiento
-Echar 25mL de la bebida alcohlica en el baln de destilacin.
-Agregar 2 o 3 perlas de vidrio, colocar el termmetro dentro del baln de tal
manera que quede en medio del cuello del baln.
-Debajo del baln se coloca una cocinilla.
-Unir a travs de una manguera el baln con un refrigerante y al refrigerante con el
cao (este debe ser regulado), se debe colocar debajo del refrigerante un matraz
para recoger el destilado.
-Se empieza a calentar hasta que empieza a recibir el destilado y apuntar el
tiempo y temperatura.



B)Destilacin Fraccionada
Materiales:
-Baln redondo de base plana
-Columna Vigreux
-Refrigerante
-Probeta de 100mL
-Mangueras de agua
-Matraz Erlenmeyer
-Tmaras de vidrio
-Soporte universal
-Pinza metlicas
-Termmetro
Procedimiento:
-Armamos igual que en la anterior destilacin solo que la columna Vigreux va
pegada al baln y al refrigerante.
-Repetir el proceso anterior.
Discusin de resultados
Destilacion Simple
-El destilado empieza a salir
a partir de los 60C.
Destilacion fraccionada










Tiempo(s) TC V(mL)
0 75 0ml
11.11 82 2ml
42.91 88 4ml
57.43 90 6ml
31.18 94 8ml
48.92 94 10ml
82.37 90 12ml
CONCLUSIONES:



En cuanto al proceso de la destilacin, pudimos apreciar como el
uso de una bomba de re circulacin para el agua es necesaria:
destilar una sustancia tarda mucho, y si no se re circula el agua
utilizada para enfriar el refrigerante, se genera un importante
desperdicio de la misma.
Un control continuo de la temperatura durante el proceso de destilacin es
importante, ya que en base a la diferencia entre de los puntos de ebullicin
de las sustancias de la mezcla, es posible separarlas: si no se controla la
temperatura podemos obtener un producto con menos pureza de la
destilacin.
Las esferitas de cristal( o tambin los vidrios usados), son necesarios para
un mejor resultado, ya que estos ayudan a homogenizar la temperatura de la
solucin.

RECOMENDACIONES:
Manipular cuidadosamente los capilares pues estos son muy
frgiles y son muy pequeos.
Mantener la temperatura constante.
No apoyar el termmetro en la base de la cocinilla porque puede
explotar.
Debe taparse muy bien la cabeza de destilacin para evitar posibles fugas,
en el caso de nuestro grupo le tuvimos que poner mucha cinta masking
tape y cinta adhesiva.
Cuando colocamos las mangueras al condensador para el enfriamiento
debemos tener en cuenta que el agua debe ingresar por la parte de abajo
as se podr llenar totalmente el condensador.
Debe dejarse circular agua en el condensador para que enfre el vapor .
Para agregar cualquier cosa primero se debe dejar enfriar la muestra.
Nunca se debe destilar a seco.
























APNDICE



Bibliografa


Ba t e s R. B. , Sc h a e f e r J . P.
T n i c a s de I n v e s t i g a c i n e n Qu mi c a Orgnica, Prentice-
Hall Internacional, Madrid, 1977.


Brewster R.Q., Vanderwerf, C.A.y McEwen, W. E.
Cur so de Qu mi caOrgnica Experimental, Alhambra, Madrid, 1974.


Pons Muzzo, Gaston y Binda Aranda, Dante Qumica Orgnica
ed. Universo S.A., Lima-Per.