PROPUESTA DE UNIFICACIN DE PROGRAMAS US-UMA

1. INFORMACIN GENERAL/DATOS BSICOS DE LA ASIGNATURA

Asignatura
FUNDAMENTOS DE BIOQUMICA
Titulacin
GRADO EN BIOQUMICA por Universidades de Mlaga y Sevilla
N de Crditos 6
Carcter o tipo de asignatura
OBLIGATORIA
Departamentos
BIOLOGA MOLECULAR Y BIOQUMICA. Universidad de Mlaga
BIOQUMICA VEGETAL Y BIOLOGA MOLECULAR. Universidad de Sevilla
2. COMPETENCIAS: Trasversales/genricas y especficas

Competencias transversales/genricas
Habilidades elementales en informtica (Se entrena dbilmente).
Capacidad de organizar y planificar (Se entrena de forma moderada).
Habilidades para recuperar y analizar informacin desde diferentes fuentes (Se
entrena de forma moderada).
Habilidades de investigacin (Se entrena de forma moderada).
Capacidad de anlisis y sntesis (Se entrena de forma intensa).
Conocimientos generales bsicos (Se entrena de forma intensa).
Solidez en los conocimientos bsicos de la profesin (Se entrena de forma intensa).
Resolucin de problemas (Se entrena de forma intensa).
Trabajo en equipo (Se entrena de forma intensa).
Capacidad para aplicar la teora a la prctica (Se entrena de forma intensa).

Competencias especficas
Utilizar apropiadamente el lenguaje de la Bioqumica.
Conocer la estructura de cidos nucleicos y protenas, as como sus relaciones
estructura/funcin.
Entender el funcionamiento de las enzimas y su regulacin.
Conocer las transducciones energticas en la clula y comprender los mecanismos
subyacentes.
Conocer las principales rutas metablicas y obtener una visin integrada del
metabolismo.
Adquirir una visin cuantitativa de la Bioqumica.
Familiarizarse con la infraestructura general y especfica de un laboratorio de
bioqumica.
Analizar crticamente los datos experimentales.
Aprender tcnicas bsicas de aislamiento y caracterizacin de macromolculas
biolgicas.
Aprender tcnicas de anlisis enzimtico.
Aprender a manejar la bibliografa, tanto de forma tradicional como a travs de las
nuevas tecnologas.
Utilizar el ordenador para obtener y procesar informacin cientfica.



3. CONTENIDOS (Temario)
Introduccin a la bioqumica
Estructura y funcin de macromolculas biolgicas
Enzimologa
Membranas biolgicas
Bioenergtica
Metabolismo
Laboratorio de bioqumica
Informtica aplicada a la bioqumica

4. ACTIVIDADES FORMATIVAS (Metodologa docente)
Clases tericas
Horas presenciales: 40
Horas no presenciales: 60
Metodologa de enseanza-aprendizaje: Tendrn una hora de duracin. En
la Universidad de Sevilla se impartirn de lunes a jueves en el aula 3.01 de la
Facultad de Biologa, de 10:00 a 11:00h. En la Universidad de Mlaga se
impartirn de lunes a jueves en el aula SO-04 del aulario Severo Ochoa, de
10:30 a 11:30 h. Los estudiantes podrn interrumpir las explicaciones del
profesorado para solicitar aclaraciones o solventar dudas, as como para pedir
informacin adicional. De igual modo, el profesorado podr requerir la
participacin de los estudiantes en la discusin. Su evaluacin se realizar
mediante una prueba escrita.
Competencias que desarrolla: Utilizar apropiadamente el lenguaje de la
Bioqumica. Conocer la estructura de cidos nucleicos y protenas, as como
sus relaciones estructura/funcin. Comprender el funcionamiento de las
enzimas y su regulacin. Conocer las transducciones energticas en la clula
y comprender los mecanismos subyacentes. Conocer las principales rutas
metablicas y obtener una visin integrada del metabolismo.

Clases lectivas prcticas
Horas presenciales: 5
Horas no presenciales: 15
Metodologa de enseanza-aprendizaje: Se impartirn en grupos reducidos.
Tendrn una duracin de una hora y se impartirn en nmero de cinco,
intercaladas con las clases de teora en igual horario y aula. Se requerir la
participacin activa de los estudiantes. Su distribucin temporal se adecuar al
desarrollo de los contenidos tericos. Su evaluacin se realizar mediante una
prueba escrita.
Competencias que desarrolla: Adquirir una visin cuantitativa de la
Bioqumica. Analizar crticamente los datos experimentales.

Prcticas de laboratorio
Horas presenciales: 8
Horas no presenciales: 3
Metodologa de enseanza-aprendizaje: Se impartirn en grupos reducidos.
Se desarrollarn dos prcticas, en sesiones de unas 4 horas cada una, que se
impartirn en los laboratorios, fechas y horarios que determinen los
respectivos Centros.
Competencias que desarrolla: Familiarizarse con la infraestructura general y

especfica de un laboratorio de bioqumica. Analizar crticamente los datos
experimentales. Aprender tcnicas bsicas de aislamiento y caracterizacin de
macromolculas biolgicas. Aprender tcnicas de anlisis enzimtico.

Prcticas de informtica
Horas presenciales: 2
Horas no presenciales: 2
Metodologa de enseanza-aprendizaje: Se impartirn en grupos reducidos.
Se desarrollarn en una sesin de dos horas, que se impartir en un aula
informtica, en la fecha y horario que determinen los respectivos Centros. Se
requerir la participacin activa de los estudiantes. Se evaluar la asistencia,
participacin y aprovechamiento por parte del alumno.
Competencias que desarrolla: Analizar crticamente los datos
experimentales. Utilizar el ordenador para obtener y procesar informacin
cientfica. Aprender a manejar la bibliografa, tanto de forma tradicional como a
travs de las nuevas tecnologas.

Exposiciones y seminarios
Horas presenciales: 5
Horas no presenciales: 10
Metodologa de enseanza-aprendizaje: De carcter voluntario. Elaboracin,
exposicin y defensa de un trabajo por grupos pequeos (de 4-5 estudiantes),
sobre un tema a elegir de una relacin propuesta por el profesorado dentro de
los objetivos de la asignatura. El trabajo completo se entregar por escrito el
da de la exposicin y un resumen del mismo, incluyendo la bibliografa bsica,
con una semana de antelacin. La presentacin oral del trabajo durar 20
minutos y se llevar a cabo en igual horario y aula que las clases de teora.
Los componentes del equipo podrn utilizar para ello cualquiera de los medios
audiovisuales disponibles, tras lo cual los estudiantes y el profesorado podrn
realizar las preguntas y comentarios que consideren oportunos.
Competencias que desarrolla: Elaborar en grupo, exponer y defender
pblicamente un trabajo.

5. SISTEMA DE EVALUACIN

Para aprobar la asignatura ser necesario obtener una nota global
igual o superior a 5.La nota del examen escrito contribuye un 75% a la nota
global. A la nota del ejercicio escrito, siempre que sta sea igual o superior a
4, se le sumarn las correspondientes a las restantes actividades, pudiendo
contribuir hasta 1 punto el Seminario y hasta 1,5 puntos el conjunto de
prcticas de laboratorio y de informtica.

Examen escrito:
Ejercicio escrito sobre los contenidos de las clases lectivas tericas y
prcticas. Valoracin: 75% de la calificacin final. Ser necesario obtener una
calificacin mnima de 4 sobre 10 en el ejercicio escrito para que la puntuacin
obtenida en el resto de las actividades sea considerada en la nota final.
En la segunda y tercera convocatoria habr igualmente un ejercicio escrito
final sobre los contenidos de las clases lectivas tericas y prcticas en aula.



Prcticas de laboratorio y de informtica (de asistencia obligatoria):
Participacin y aprovechamiento por parte del alumno y realizacin de un
ejercicio escrito. Valoracin: 15% de la calificacin final.

Las calificaciones obtenidas en las prcticas de laboratorio y de
informtica se conservarn durante dos cursos ms, es decir, hasta el
Curso 2014-2015 inclusive.

Seminario (opcional):
Se valorar la elaboracin del tema elegido, con consideracin especial de la
actualizacin de la bibliografa utilizada, la ordenacin de los diversos
apartados, su desarrollo y las conclusiones alcanzadas. Igualmente se
considerar la presentacin del trabajo y su defensa. Valoracin: 10% de la
calificacin final.

La calificacin obtenida en el seminario se mantendr hasta la
convocatoria de Diciembre de 2013.

6. BIBLIOGRAFIA

Bibliografa general
Bsicos:
Bioqumica. Berg, J.M., Tymoczko, J.L. y Stryer, L. 6 edicin, Ed. Revert.
Barcelona, 2008
Lehninger: principios de bioqumica. Nelson, D.L. y Cox, M.M. 5 edicin,
Omega, 2009
Otros generales:
Principios de Bioqumica. Horton, H.R., Moran, L.A., Scrimgeour, K.G., Perry,
M.D. y Rawn, J.D. 4 edicin, Prentice Hall, 2008
Bioqumica. Mathews, C.K., van Holde, K.E. y Ahern, K.G. 3 edicin, Pearson
educacin, D.L. 2008
Bioqumica: La base molecular de la vida. McKee, T. y McKee, J.R. 4 edicin,
McGraw-Hill. Interamericana. Madrid, 2009
Biochemistry: the chemical reactions of living cells. Metzler D.E. in association
with Metzler C.M., 2 edicin, Vols. I y II, San Diego: Academic Press, San
Diego, 2004
Bioqumica. Voet, D., y Voet, J.G. 3 edicin, Editorial Panamericana, Buenos
Aires (Argentina), 2006
Fundamentos de Bioqumica: La vida a nivel molecular. Voet, D., Voet, J.G. y
Pratt, C.W. 2 edicin. Editorial Panamericana, Madrid, 2007

Bibliografa especfica

Molecular Biology of the Cell. Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M.,
Roberts, K. y Walter, P. 5 edicin, Taylor and Francis, 2008
Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology. Atwood, T.,
Campbell, P., Parish, H., Smith, T., Vella, F., Stirling, J. 2 edicin, Richard




Otros recursos docentes

Para algunas de las actividades del curso, en especial para los seminarios, se
utilizar bibliografa especfica como son artculos de las series "Trends" y
"Current Opinion", as como artculos en espaol de la revista divulgativa
Mundo Cientfico Se recomienda el uso de bases de datos, pginas de apoyo
a libros y pginas Web especializadas, como las siguientes:

http://bcs.whfreeman.com/biochem5/
http://www.worthpublishers.com/lehninger/
http://www.aw-bc.com/mathews/
http://mhhe.com/mckee/
http://cbmc.umh.es/biorom/default.htm/
http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/
http://www.rcsb.org/pdb/
http://mcb.harvard.edu/BioLinks.html
http://www.biochemweb.org
http://www.hhmi.org/biointeractive/
http://www.biophysics.org/education/
http://www.genome.ad.jp/
http://www.stolaf.edu/people/giannini/biological%20anamations.html
http://www.rpi.edu/dept/bcbp/molbiochem/MBWeb/mb1/MB1index.html
http://genome.ucsc.edu/ENCODE/