El Nuevo Despertar

14 August, 2012 | created using fivefilters.org

Niveles de pH yel cncer,
los alimentos alcalinos
ycidos

El cuerpo humano es una mquina increble. Una de las
funciones ms importantes de este recipiente es su capacidad
para regular sus propios niveles de acidez en un grado muy fino.
Las clulas slo funcionarn normalmente dentro de lmites
relativamente estrechos de pH. El cuerpo regula su pH mediante
el ajuste constante de procesos fisiolgicos, como la funcin
respiratoria yrenal.
Sin embargo, los alimentos que usted come puede jugar un papel
en el aumento ola disminucin del pH del cuerpo, yalgunos
alimentos pueden ser ms alcalinos que otros. Un cuerpo cido
es un imn para las enfermedades, afecciones como el cncer
yel envejecimiento. Comer ms alimentos alcalinos ayuda
acambiar el pH del cuerpo yoxigena el sistema, mantener su
cuerpo sano yque funcione correctamente, previene del cncer,
yde muchas otras enfermedades.
Definicin
pH, o potencial de hidrgeno, es una medida de la
concentracin de iones de hidrgeno, una medida de la acidez
oalcalinidad de una solucin.
Cuando una solucin es alcalina, otiene una alcalinidad, significa
que tiene la capacidad para neutralizar los cidos. La alcalinidad
se expresa como un nmero de pH, en una escala de 0a 14. Un
pH de 7es neutro, ni cido ni alcalino. Una sustancia con el nivel
de pH entre 7y 14 es alcalina, yse llama base (o base). Cuanto
ms cerca est una sustancia aun pH de 14, ms alcalina es. Los
alimentos sustancialmente estn hechos de agua, por lo que
tambin tienen un pH que se puede medir. Debido aque el
cuerpo humano es ms lquido, tambin tiene un pH, que se mide
atravs de la sangre.
Nuestra pH en la sangre tiene una gama muy estrecha de
alrededor de 7,35 a7,45. Si el pH de nuestro cuerpo se desva de
esta gama, enfermar ocomenzar amostrar sntomas de
enfermedad. Si nuestro pH en la sangre cae por debajo de
6,8opor encima de 7,8, las clulas dejan de funcionar yseguir
la muerte rpidamente.
Un pH cido puede ocurrir por el estrs emocional, sobrecarga
de toxinas, las reacciones inmunes ocualquier proceso que prive
alas clulas de oxgeno yotros nutrientes. Obviamente, una
dieta que es muy cida puede cambiar los niveles de pH hasta
cierto punto, tambin. El cuerpo trata de compensar un nivel de
pH cido mediante la utilizacin de minerales alcalinos que ha
almacenado. Si la dieta no contiene suficientes minerales para
compensar, se producir una acumulacin de cidos en las
clulas, privndolas de oxgeno.
Esto puede disminuir la capacidad del organismo para absorber
minerales adicionales yotros nutrientes, disminuye la produccin
de energa en las clulas, disminuye su capacidad para reparar
las clulas daadas, disminuye su capacidad de desintoxicar los
metales pesados, ypermite que las clulas tumorales crezcan
yproliferen, ylo hacen ms susceptibles la fatiga yla
enfermedad.
La dieta americana es alta en productos cidos como las carnes,
quesos, cereales yalcohol ypor lo general muy baja en alimentos
alcalinos como los vegetales verdes, frutas, especias ycultivos
probiticos (como los que se encuentran en el yogurt real).
Adems, nos hemos convertido en una sociedad que est
literalmente consumada con jarabe de maz alto en fructosa,
harinas refinadas, caf, cigarrillos, productos farmacuticos ylos
edulcorantes artificiales de los cuales todos son muy cidos en
el cuerpo humano. Una de las maneras ms fciles yrpidas para
ayudar acorregir un nivel cido de pH es controlando la dieta
yel estilo devida.
Para mantener la salud, la dieta debe consistir de un 60% de
alimentos de formacin alcalinos yel 40% en alimentos cidos.
Para restaurar la salud, la dieta debe consistir de un 80% de
alimentos de formacin alcalinos yel 20% de alimentos cidos.
Saludable, Frutas yVerduras forman alcalinos
Algunos frutos son muy alcalinos
- Manzanas, albaricoques, (de alto ndice glucmico) aguacate,
pltanos, moras, meln, coco, cerezas real, dtiles ehigos, peras,
naranjas, pia, melocotones, uvas pasas, uvas, pomelo, meln,
limones ylimas (ctrico cido? ms informacin sobre esto en
breve), nectarinas, frambuesas, tomate, mandarina, frutas
tropicales, sanda yfresas.
Vegetales con alta alcalinidad
- Incluye la mayora de las verduras verdes, como los esprragos,
el diente de len, hierba de trigo, alfalfa, algas marinas, algas
ysal, berros, brcoli, espinaca, apio, judas verdes frescas,
boniato, calabaza, guisantes, pimientos, cebolla, lechuga, setas,
coles de Bruselas, berenjena, ajo, escarola, pepino, repollo,
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zanahoria, hinojo, remolacha, castaas, almendras, chile, tamari,
el jengibre yla canela.
Otros alimentos con alta alcalinidad
Otros productos alimenticios son alcalinizantes omedios
alcalinos, una vez que se comen. Alcalinizante edulcorantes
incluyen el jarabe de arroz, jarabe de arce ysin procesar stevia.
El mijo, el polvo de protena de suero de leche, almendras,
castaas yqueso de soja fermentado son protenas alcalinizantes.
Bebidas alcalinizantes incluyen agua pura omineral, leche de
almendras, caldo de verduras, no endulzado leche de soya, jugo
de vegetales frescos, agua de limn yt de hierbas. Los limones
son naturalmente cidos, pero despus de la digestin se vuelven
alcalinos. Tenga en cuenta que alas carnes le ocurre lo opuesto,
mientras que son alcalinos antes de la digestin se convierten en
cido despus.

Alimentos cidos
(Se deben evitar oconsumir con moderacin con abundantes
alcalinos)
Maz, arndanos, frutas en conserva, la cebada, el arroz, casi
todos los granos, incluyendo trigo ytodas las harinas (pan,
pastas, macarrones, etc), el centeno, la avena, la mayora de los
frijoles ylas legumbres (frijoles pinto, verde, negro, pollo, etc ),
quesos duros /procesados, los cacahuetes ylos elementos
asociados, casi todas las protenas animales ypeces, ypor
supuesto, el alcohol, azcares, frmacos (incluyendo
medicamentos de venta libre), ylos productos del tabaco. Usted
puede encontrar una lista mucho ms profundida ylarga de
alimentos cidos yalcalinos aqu.
El caf es una bebida cida (con un pH alrededor de 4), pero con
moderacin, se ha encontrado que puede ayudar aprevenir
ciertos tipos de cncer yenfermedades, adems de tener un
efecto desintoxicante en la sangre. Por lo tanto, asegrese de
tener un vaso de leche ozumo de naranja con el caf de la
maana yexperimente los beneficios saludables de las vitaminas,
minerales, protenas, alcalinas yacidez delcaf!
Las principales fuentes de acumulacin de cido son:
1.) El metabolismo y/o desglose incompleto (oxidacin) de los
productos alimenticios ometablicos residuos producido como
subproducto de actividad celular. Durante la respiracin celular
yla produccin de energa, los cidos producidos como parte de
productos de desechos. Estos cidos deben ser equilibrados,
neutralizados, oeliminados por el cuerpo ylos sistemas de
desintoxicacin atravs de los riones, los pulmones, el hgado
yla sangre.
2.) El consumo de cido presente en el suministro de alimentos,
aire yagua. Las emisiones de nitrgeno de los automviles ylas
plantas industriales, colorantes alimentarios, aerosoles, ceras,
conservantes, aditivos alimentarios, los edulcorantes artificiales,
los fertilizantes, contaminantes del agua, eincluso cloruro
yfluoruro en el agua del grifo son slo algunos de los productos
qumicos altamente cidos que son ingeridos por millones de
personas cada da. ( Fuente: Michael Lam, MD, MPH -
http://www.drlam.com/articles/acidosis.asp )
Los efectos de un ambiente cido
La acumulacin de cido puede provocar acidosis, que asu vez
afecta al hgado, rin, corazn, la insulina yla regulacin de la
salud celular. Estos problemas pueden llevar rpidamente aun
accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, aneurisma,
problemas cardiovasculares, la osteoporosis, la obesidad yla
hipertensin arterial.
La acidosis generalmente altera los lpidos y cidos grasos, los
cuales estn involucrados en la funcin nerviosa ycerebral. Esta
alteracin provoca problemas neurolgicos como la esclerosis
mltiple, MD, as como problemas con el equilibrio hormonal en
el sistema endocrino.
Es muy probable que un pH cido, apartir de una dieta
desequilibrada, produzca una condicin que estimula la
respuesta gentica predeterminada la inanicin yel hambre.
Cuando esto sucede, el cuerpo comienza aacumular todas las
caloras consumidas yla almacena como grasa, por temor aque
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se muera de hambre yno sabe dnde ni cundo tendr su
prxima comida. Para contrarrestar esto, muchos nutricionistas
yatletas recomiendan el consumo de numerosas comidas
pequeas ysaludables durante todo el da con el fin de mantener
al cuerpo feliz yseguro de que seguir siendo alimentado.
Cuando el cuerpo est en este cmodo estado ysin
preocupaciones, estar encantado de quemar esas caloras (un
aumento del metabolismo), lo que ayuda aadelgazar la cintura,
crear masa muscular yevitar muchos de los problemas que se
asocian con la acidosis, la obesidad yla regulacin de insulina.
pH yel cncer
Dos de los principales factores que conducen al cncer son un
pH cido yla falta de oxgeno. Como tal, podramos ser capaces
de manipular estos dos factores con el fin de prevenir ycontrolar
el cncer?.
Sabemos que el cncer necesita un ambiente cido ybajo en
oxgeno para sobrevivir yprosperar. La investigacin ha
demostrado que los pacientes terminales de cncer tienen un
nivel de acidez 1.000 veces superior al de personas sanas. La
gran mayora de los pacientes terminales de cncer tiene un pH
muy cido. Por qu esesto?.
La razn es simple. Sin oxgeno, la fermentacin de la glucosa se
convierte en cido lctico. Esto hace que el pH de la clula baje
a7,0. En ms casos de cncer avanzado, el nivel de pH cae ms
de 6,5 eincluso puede caer a6,0, 5,7oinferior. La verdad bsica
es que nuestros cuerpos simplemente no pueden luchar contra
las enfermedades si nuestro pH no est bien equilibrado.
Conclusin
Es posible minimizar el potencial del cncer? Estoy firmemente
convencido de ello. Mientras que los niveles de pH no son la
nica respuesta, controlando el cido yaumentando los niveles
alcalinos mejorar considerablemente sus posibilidades de luchar
contra las toxinas, permitiendo que las clulas sanas puedan
prosperar yas evitar los ambientes bajo en oxgeno, donde
prolifera el cncer. Al mantener un nivel de pH saludable, te
dars cuenta de que ests haciendo una gran cantidad de
cambios en la dieta saludable evite el jarabe de maz alto en
fructosa, refrescos abrasivos (! Coca-Cola tiene un nivel de pH de
2,2), aumentando el consumo de verduras verde yfrutas frescas
yhacer nuevas elecciones de estilo de vida, como evitar
frmacos, cigarrillos ymucho caf oalcohol.
Echa un vistazo la siguiente tabla para identificar el
nivel de pH de diferentes alimentos. Cada uno tiene
asignado un nmero que refleja su potencial relativo
aproximado de alcalinidad (+) oacidez (-) existentes en
una onza (28.35g) de los alimentos. Cuanto mayor sea el
nmero, mejor es para usted ylo mejor que puedecomer.
Alimentos alcalinos saludables
Coma muchos deellos!
Verduras
Alfalfa hierba +29.3
Esprragos +1.3
Hierba de cebada +28,1
Coles de Bruselas +0.5
Lechuga repollo, fresca +14,1
Coliflor +3.1
Pimienta de Cayena +18.8
Apio +13,3
Cebollino +8.3
Consuelda +1.5
Pepino fresco, +31.5
Diente de len+22.7
Hierba Perro+22,6
Endibia, frescas +14.5
Francs judas verdes cortadas +11.2
Ajo +13,2
Repollo Verde Cosecha de diciembre+4.0
Repollo Verde, la cosecha de marzo de+2,0
Hierba Kamut+27.6
Cannigos +4.8
Puerros (bombillas) +7.2
Lechuga +2.2
Cebolla +3,0
Guisantes, frescos +5,1
Guisantes, maduro +0.5
Col Roja+6.3
Los tallos de ruibarbo +6.3
Savoy Cabbage +4.5
Afeitado hierba +21.7
Sorrel +11.5
Brotes de soja+29,5
Espinaca (excepto la de marzo) +13,1
La espinaca, la cosecha de marzo de+8,0
Semillas germinadas Chia+28.5
Brotado semillas de rbano +28.4
Paja del csped en+21,4
Berro +7.7
Pasto de trigo+33,8
Repollo blanco +3.3
Zucchini +5.7
Vegetales deRaz
Remolacha +11.3
Zanahoria +9.5
3
Rbano +6.8
Colinabo +5.1
Patatas +2.0
Rbano rojo+16.7
Colinabo +3.1
Rbano Verano Negro+39.4
Nabo +8.0
Rbano blanco (primavera) +3.1
Frutas
Aguacate (protena) +15,6
Limn fresco +9.9
Limas +8.2
Tomate +13,6
Granos orgnicos No almacenados yLeguminosas
Alforfn Graones +0.5
De soja granulada (Frijoles de soya baja)+12,8
Lentejas +0,6
Frijoles de+12.0
Harina de soja+2,5
Lecitina de soja (Pura) +38,0
Las nueces de soya (frijoles de soja remojados, luego secarse)
+26,5
Soja, +12,0
Espelta +0.5
Tofu +3.2
Los frijoles blancos (Habichuelas Blancas) +12,1
Nueces
Almendras +3.6
Las nueces del Brasil +0.5
Semillas
Las semillas de alcaravea +2.3
Las semillas de comino +1.1
Semillas de Hinojo +1,3
Semillas de lino+1,3
Semillas de calabaza +5.6
Semillas de ssamo +0.5
Semillas de girasol +5,4
Trigo Kernel +11.4
Grasas (frescas, aceites prensadosenfro)
El aceite de borraja +3.2
Aceite de onagra +4.1
Aceite de semilla de lino+3,5
Los lpidos marinos +4.7
Aceite de Oliva+1.0
Alimentos que slo se debe
consumir moderadamente
Frutas
(En la primera temporada, para la limpieza solo ocon
moderacin)
Albaricoque 9,5
Bananna, madura 10,1
Bananna, inmaduros +4.8
Grosellero Negro 6,1
Blueberry 5,3
Meln 2,5
Cereza, Sour+3.5
Sweet Cherry, 3,6
Coco, dulce+0.5
Arndano 7,0
Grosella 8,2
Dtiles 4,7
Zumo en polvo 2,4
Grosella, maduro 7,7
Uva, madura 7,6
Pomelo 1,7
Ciruela Italiana 4,9
Mandarina 11,5
Mango 8,7
Naranja 9,2
Papaya 9,4
Melocotn 9,7
Pera 9,9
Pia 12,6
Frambuesa 5,1
Grosella 2,4
Escaramujo 15,5
Fresa 5,4
Mandarina 8,5
Sanda 1,0
Ciruela amarilla 4,9
4
Granos No Almacenados
Arroz integral 12,5
Trigo 10,1
Nueces
Avellanas 2,0
Nueces de Macadamia 3,2
Nueces 8,0
Pescado
Peces de agua dulce 11,8
Grasas
Leche de coco 1,5
Aceite de girasol 6,7
Alimentos cidos insalubres
Trate de evitar!
Carne, aves ypescado
Carne 34,5
Pollo (a 22) 18,0
Huevos (a22)
Hgado 3,0
Peces de ocano20,0
Carnes rgano 3,0
Ostras 5,0
Carne de cerdo 38,0
Ternera 35,0
Leche yproductos lcteos
Suero de mantequilla +1.3
Crema de 3,9
Queso duro 18,1
Leche homogeneizada 1,0
Quark 17,3
Pan, galletas (granos almacenados /masa Resucitado)
Pan de centeno 2,5
Galletas blancas 6,5
Pan Blanco 10,0
Pan integral 4,5
Toda la comida-pan 6,5
Nueces
Anacardos 9,3
Man 12,8
Pistachos 16,6
Grasas
Mantequilla 3,9
Aceite de maz 6,5
Margarina 7,5
Dulces
Edulcorantes artificiales 26,5
Jarabe de malta de cebada 9,3
La remolacha azucarera 15,1
jarabe de arroz 8,7
Chocolate 24,6
Dr. Bronners Barley Cebada
Azcar Jugo de Caa seca 18,0
Fructosa 9,5
Miel 7,6
Malta Sweetner 9,8
Leche Azcar 9,4
Melaza 14,6
El azcar turbinado 9,5
El azcar blanca 17,6
Condimentos
Salsa de tomate 12,4
Mayonesa 12,5
Mostaza 19,2
Salsa de soja 36,2
Vinagre 39,4
Bebidas
La cerveza 26,8
Caf 25,1
Jugo de frutas azucaradas
Jugo de fruta, envasados, Natural 8,7
Licor 38,7
T (Negro) 27,1
Vino 16,4
Miscelneo
Los alimentos enlatados
Los alimentos cocinados en el microondas
Los alimentos procesados
Traduccin: elnuevodespertar
Fuente: truthistreason.net

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~ por elnuevodespertar en 04/08/2011.
Escrito en Temas Diversos
Etiquetas: Alimentacin, alimentos alcalinos, alimentos cidos,
cncer, pH, Salud
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