Resumen sobre el trabajo de Tesis del Dr Julian Carrera

Un gran trabajo de investigacin de nuestro pasado popular es el que ha realizado el

Doctor Julin Carrera sobre un rubro que hoy podramos considerar desaparecido, pues la
mutacin de la pulpera como la describe el autor no la podemos considerar un pub
urbano, ya que son varias las diferencias, lo mismo las cooperativas agrcolas o los
almacenes de ramos generales, existentes en la pampa bonaerense hasta hace poco y
que la globalizacin ha ido eliminando o transformando. El Dr. Carrera la pinta como un
nodo concentrador de las distintas interrelaciones comerciales, all convergen distintos
personajes que pueblan esa llanura que paso a paso se abre al progreso y a la llamada
civilizacin. Encontramos la pulpera extendida por toda clase de poblados, algunos
grandes y otros en formacin y precisamente va a ser ese establecimiento el que propicie
la mantencin de dicho pueblos. Y esa amalgama de actores va a hacer de la pulpera un
sitio de sociabilizacin en la campaa o como lugar de intercambio social y econmico
1
.
El primer captulo del trabajo del Dr. Carrera es el que me ha parecido ms interesante,
pienso que en el refleja la sntesis de toda su obra ya que la observa, entre otras cosas,
desde la literatura costumbrista donde desde una de las mayores obras de la literatura
argentina, el Martn Fierro o desde otra como Santos Vega tenemos un cuadro
aproximado de cmo eran las pulperas, cual era y como se desarrollaba esa relacin
personal gaucho- pulpero. Pero no solo estos dos eran los nicos integrantes de esta
institucin, tambin el natural de estos lugares participaba en un intercambio comercial
que a veces entraba en lo ilcito pero que adems se serva de ese intercambio para
afianzar lazos de amistad que cual embajador de buena voluntad colocaban al pulpero en
una inmejorable posicin a la hora de negociar con jefes o caciques indgenas. Centro de
reunin, intercambio, lugar donde anoticiarse de las novedades que la oralidad aporta en
cada chasqui o diligencia o que algn eximio payador traa al punto, pero tambin sitio
donde conseguir elementos para el abasto familiar
2
. Al amparo de la autoridad del lugar,
la pulpera era un sitio de debate poltico y de intercambio de ideas, acciones que no
siempre terminaban de buenas formas ya que se mezclaba el alcohol y el juego. Al
respecto el autor plantea un interrogante sobre si el pulpero era reacio a su participacin
es estas cuestiones, quedando en un plano secundario, preocupado por su pulpera o
bien intervena, tenemos que tener en cuenta que el objetivo era preservar a su negocio y
a su variopinta clientela, ya que de eso viva y que solo estara influido por el accionar de
las autoridades militares, policiales o judiciales. Lo que s se puede afirmar es que tanto el
cambio sociocultural, como econmico y poltico de la campaa y pequeas poblaciones
pasaba por el pulpero y su comercio.



1
Gonzlez Bernaldo Pilar, Las pulperas de Buenos Aires, historia de una expresin de
sociabilidad popular. P 29
2
Slatta, Richard en Mayo Carlos y otros Comercio minorista y pautas de consumo en el mundo
rural bonaerense, 1760 1870. P 2