ACTIVIDAD 1.

CUESTINS SOBRE A OCM DO VIO

1.- Qu a destilacin en poca de crise?
La destilacin en poca de crisis consiste en destilar los excedentes de vino en poca de crisis y de esta
manera eliminar o reducir dichos excedentes garantizando as la continuidad en el suministro de la cosecha
siguiente. Para favorecer esta destilacin o incluso obligarla se podrn conceder ayudas. El alcohol resultante de
la destilacin a la ue se haya concedido la ayuda! se utilizar exclusivamente con fines industriales o
energticos para evitar distorsiones de la libre competencia.
2.- Unha Denominacin de Orixe segundo o reglamento...
El nombre de una regin! de un lugar determinado o! en casos excepcionales! de un pas! ue sirve para
designar un producto! en nuestro caso vino! ue cumple los reuisitos siguientes"
i# su calidad y sus caractersticas se deben bsica o exclusivamente a un entorno geogrfico particular! con los
factores naturales y humanos inherentes a l
ii# las uvas utilizadas en su elaboracin proceden exclusivamente de esa zona geogrfica!
iii# la elaboracin tiene lugar en esa zona geogrfica!
iv# se obtiene de variedades de vid de la especie" Vitis vinifera
3.- Unha !" ...
$nha %&P es una %ndicacin &eogrfica Protegida por la 'E de acuerdo a unos criterios dispuestos en el
captulo%(. )e refiere a una regin! un lugar determinado o en casos excepcionales un pas en el c*al ueremos
designar un producto! en nuestro caso! vino ue cumple los reuisitos siguientes"
Poseer una calidad! una reputacin u otras caractersticas especficas atribuibles a su origen geogrfico.
+l menos el ,-. de la uva utilizada en su elaboracin proviene exclusivamente de esa zona geogrfica.
La elaboracin tiene lugar en esa zona geogrfica.
)e obtiene de las variedades /vitis vinfera/ o de un cruce entre esta especie y otras especies del /gnero vitis/.
#.- Qu $inalidade te%en as medidas de reestructuracin e recon&ersin dos &i%edos?
+umentar la competitividad de los productores vitivincolas.
'.- Di$erencia entre etit(uetado e presentacin.
0eti(uetado1" 2oda palabra! indicacin! marca registrada!marca comercial! motivo ilustrado o
smbolo colocados en cualuier envase! documento! aviso! etiueta! anillo o collar ue acompa3e o haga
referencia a un producto dado. 4ientras ue la
0presentacin1" %nformacin transmitida a los consumidores sobre el producto de ue se trate!
incluida la forma y el tipo de las botellas.
).- Qu criterios se usan para autori*ar as pr+cticas enolxicas?
La 'omisin se basar en las prcticas enolgicas reocmendadas y publicadas por la 5%( 5rganizacin
%nt6ernacional de la vi3a y el vino y tendr en cuenta la proteccin de la salud humana! los posibles riesgos de
inducir a error al consumidor! la preservacin de las caractersticas naturales y fundamentales del vno y
garantizar un nivel m7inimo aceptable de proteccin medioambiental.
,.- -al a di$erencia entre unha organi*acin de produtores e unha organi*acin
intepro$esional?
Las organizaciones de productores estn constituidas por productores mientras ue en la
interprofesional est consistituida por representantes de actividades econmicas en la produccin! el comercio
o la transformacin de los productos regulados.
..- Qu un &i%o /ase?
E o mosto da uva! o vi3o e a mezcla de mostos de uva e8ou de vi3os ue te3an caractersticas distintas!
destinadas a obter un determinado tipo de vi3os espumosos.
0.- Quen d1 (ue &ariedades se poden plantar2 inxertar2 etc en cada pa1s?
Los Estados miembros de la unin europea debern clasificar las variedades de uva de vinificacin ue
se podrn plantar! replantar o in9ertar en sus territorios para la produccin de vino.
13.- 4a*oa a seguinte a$irmacin dando o teu parecer segundo o 4eglamento5 O mosto da u&a
destinado + ela/oracin de *ume s pode utili*ar pr+cticas enolxicas autori*adas pola
normati&a comunitaria.
+ afirmacin citada no enunciado non certa segundo o :eglamento europeo! xa ue no seu artigo ;<
cita d*as excepcions aplicacin deste :eglamento! sendo unha de elas"
el mosto de uva y el mosto de uva concentrado destinados a la elaboracin de zumo de uva
11.- -ales son os moti&os polos (ue nace o 4eglamento #,06233. si xa ha/1a normati&a anterior
(ue regula/a o mesmo? Qu o/xeti&os pretende?
Este reglamento nace debido a disminucin das exportacins de vi3o e aumentando levemente as
importacins o ue fixo ue se producise unha inestabilidade entre a ofert a e a demanda! repercutindo nos
costes de produccin e nas rentas dos productores.
'on este novo reglamento pretendese ue o sector vitivinicola sexa competitivo e sostible! para iso este novo
reglamento pretendese alcanzar obxetivos como = aumentar a competitividade entre os productores
comunitarios! consolidacin dos v i3os comunitarios como os mellores do mundo! recuperacin de mercados e
conuistar outros! establecer normas claras e sencillas para euilibrar a oferta e a demanda! potenciar a
produccin vitivinicola nas zonas rurais! garantizando ue a produccin e respetuosa co medio ambiente.
5 :eglamento ><?8;@@, nace porue as exportacin aumentan moi lentamente en comparacin coas
importacins! e a normativa vixente nauel momento restrinxia excesivamente as actividades dos productores
competitivos. %sto uere decir ue o marco xurdico vixente non permite estabilizar o mercado e garantizar un
nivel de vida xusta para este sector.
5bxectivos" aumentar a competitividade dos productores vitivincolas comunitarios= consolidar a fama ue
te3en os vi3os comunitarios de calidade de ser os mellores do mundo= recuperar antigos mercados e conuistar
outros novos! tanto na 'omunidade como a escala mundial= crear un rxime vitivincola basado en normas
claras! sinxelas e eficaces ue permitan euilibrar a oferta e a demanda e ue preserve as mellores tradicins da
producin vitivincola comunitaria= potencie o texido social de numerosas zonas rurais e garantice ue toda a
produccin respecte o medio abmiente.