EXPEDICIONES CIENTFICAS

El cambio entre la Espaa oscurantista e inquisitorial a la Espaa relativamente

progresista, as como la destruccin parcial de los prejuicios de la nobleza contra
el trabajo manual en la agricultura y la industria se dio, como explica Osorio
(1982), a partir de la formacin de asociaciones de personas instruidas, llamadas
Sociedades Econmicas de Amigos del Pas, corporaciones oficialmente
reconocidas, que tuvieron por objeto trabajar por el desarrollo de la riqueza y la
prosperidad del pas. Si bien, en un principio, se limitaron al fomento de la
agricultura y la economa mediante las creadas en Zurich en 1747 y en Pars en
1761, en Espaa, se cre, en 1765, con sede en Vergara, la primera sociedad
espaola de tal naturaleza: la Real Sociedad Vascongada de Amigos del Pas, y
en 1804, ya haba 62 en todo el territorio espaol. Estas sociedades establecieron
centros de enseanza de ciencias aplicadas a las industrias, como la qumica, la
mecnica, la minera, la metalurgia y la agricultura e impulsaron una serie de
expediciones cientficas tanto desde Espaa como desde otros pases europeos,
las cuales constituyen el comienzo de las ciencias naturales en nuestro continente,
en general y en Colombia, en particular. Tal como explica Jos Tudela (1954,
citado en Osorio, 1982):
El Siglo XVIII presenci un notable desarrollo cientfico en Amrica, reflejo del
experimentado en la pennsula y por las mismas causas que aqu lo favorecieron.
La introduccin del pensamiento cientfico moderno y la acogida dispensada a
Coprnico, Galileo, Newton, Descartes y sus innovaciones filosficas, formando el
ambiente tpico de la poca, favorable al inters de las Ciencias Naturales y a su
desarrollo. No se cultivan solo las estrictamente biolgicas y geolgicas, sino
asimismo la Fsica, la Qumica, la Astronoma y, como base las matemticas,
como asimismo las tcnicas y sus aplicaciones: Medicina, Nutica e Ingeniera.
Sabios espaoles visitan Ultramar, crean ncleos, forman discpulos, despiertan
vocaciones, actan de fermento. El Estado Espaol, en un momento y situacin de
espritu raras veces repetidos, invierte crecidsimas sumas para las
investigaciones cientficas, las protege con entusiasmo, realiza empresas
inasequibles a los particulares, importa sabios extranjeros que coadyuven a tal
labor y ejerzan el influjo aludido, y surge una efmera pero intensa poca de
esplendor cientfico, destruido tanto en Espaa como en Amrica por las
respectivas guerras de independencia y las subsiguientes luchas polticas. Mas no
alcanz igual hondura en toda Amrica este movimiento radicando sus ncleos
ms importantes en Mjico y Nueva Granada, y despus, en Per. Este
movimiento cientfico hispanoamericano se extiende a la creacin de nuevos
centros de enseanza e investigacin, las expediciones cientficas rasgo no
continuado despus- y al cultivo individual o en grupos de diversas actividades
cientficas por sabios espaoles, criollos o extranjeros
esta es una

CONSEJO PROFESIONAL DE QUMICA
Las normas reglamentarias de diversas profesiones, estipulan que los Consejos
Profesionales son organismos de creacin legal; en su conformacin se incluyen
personas naturales ajenas al Ministerio o entidad estatal del que hacen parte
(generalmente slo tienen un representante de la respectiva Cartera u organismo);
cumplen funciones de asesora para el ejercicio de la profesin; se ocupan de la
expedicin de matrculas o tarjetas profesionales y de certificaciones de ley:
mantienen un registro actualizado de los profesionales; dictan su propio
reglamento y pueden crear consejos seccionales. Los Consejos profesionales
tambin se encargan de investigar disciplinariamente a los profesionales e
imponer las sanciones correspondientes.


Los Consejos Profesionales son rganos consultivos y auxiliares del gobierno, de
carcter administrativo, creados por ministerio de la Ley, con funciones especficas
de cada profesin, con rgimen especial para la destinacin de sus recursos y con
autonoma para la administracin de sus empleados, en la medida en que la l ey
los autoriza para fijar su planta de personal.


El Consejo Profesional de Qumica es una entidad creada por la Ley 53 de 1975 y
sus Decretos Reglamentarios, 2616 de 1982 y 2589 de 2006. De conformidad con
la normatividad legal vigente, tiene las siguientes caractersticas:


- En su conformacin participa un representante del Ministro de Salud Pblica, o el
Viceministro o su delegado (hoy Ministerio de la Proteccin Social), un
representante del Ministerio de Educacin Nacional, (hasta la expedicin de la Ley
Antitrmites, Ley 962 de 2005, mediante la cual se revoc la participacin del
Ministro de Educacin Nacional), y personas naturales que representan diversos
estamentos de la profesin Qumica (representantes de las universidades
oficialmente reconocidas y aprobadas que otorgan ttulo de qumico y afines, y un
representante de las Asociaciones de Qumicos).


- Segn el Pargrafo 1 del artculo 8 de la Ley 53 de 1975, los representantes del
Consejo Profesional de Qumica son elegidos por el Ministerio de Educacin
Nacional. Las Funciones de Consejo Profesional de Qumica se encuentran
taxativamente sealadas en el artculo 9 de la Ley 53 de 1975.


- Como cuerpo plural y deliberante, adopta sus decisiones de conformidad con la
ley y las disposiciones de su Reglamento Interno. Los actos que dicte el Consejo
Profesional en ejercicio de sus funciones, se denominarn Resoluciones.


- Segn la facultad otorgada por la Ley 53 de 1975 y sus Decretos Reglamentarios
2616 de 1982 y 2589 de 2006, y la resolucin 2041, el Consejo Profesional de
Qumica tiene competencia sobre las profesiones de Qumico, Qumico de
Alimentos, Qumico Industrial, Qumico Ambiental, Tcnico y Tecnlogo Qumico.


- Por disponer de funciones de inspeccin y vigilancia en relacin con la profesin
de Qumica y afines de su competencia, le corresponde al Consejo Profesional de
Qumica velar porque se cumplan en el territorio nacional las disposiciones sobre
el ejercicio de la profesin de Qumica y de las afines de su competencia;
denunciar ante las autoridades competentes las violaciones que se presenten; y
adelantar las investigaciones a que haya lugar por quejas contra los Qumicos y
los profesionales afines de su competencia o por las infracciones que stos
cometan.


- De conformidad con el literal f) del artculo 9 de la Ley 53 de 1975, el Consejo
Profesional de Qumica de Colombia, dentro de sus funciones tiene la de Velar
por el cumplimiento de la presente Ley y cancelar la matrcula a quienes no se
ajusten a los preceptos contenidos en las Normas de tica Profesional. Dando
cumplimiento al anterior mandato, el Consejo Profesional de Qumica, expidi
mediante la Resolucin No. 3270 del 13 de julio de 2007, el Cdigo de tica
Profesional, el cual contiene las normas de tica profesional para los Qumicos,
Qumicos de Alimentos, Qumicos Industriales, Qumicos Ambientales, Tcnicos y
Tecnlogos Qumicos, las normas procesales que rigen el debido proceso
disciplinario y las sanciones que se deben aplicar en el evento de establecerse
una falta disciplinaria en contra de la profesin de Qumico y sus afines.
IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DE LA QUMICA EN EL PROGRAMA
La orientacin del programa de qumica es la epistemologa constructivista,
basada en la lgica deductivista, la cual es explicada por pensadores como K.
Popper, T.S. Kuhn, I. Lakatos y S. Toulmin, cada uno con sus concepciones
propias sobre cmo se construye el conocimiento. As,K. Popper, asegura que no
hay observaciones perfectas porque cualquiera de ellas es afectada por las
estructuras conceptuales, metodolgicas, actitudinales y axiolgicas del
investigador, razn por la cual las teoras elaboradas deben ser falseables para
que sean cientficas, adems de que el conocimiento no es acumulativo. Para
Kuhn, el avance cientfico se da cuando hay crisis o cambios de paradigmas que
rompen el ordenamiento anterior obligando a la comunidad cientfica a proponer
nuevas teoras que conllevan la construccin de nuevos conceptos o la
modificacin significativa de los existentes; El conocimiento es una construccin
humana.


Respecto de la Qumica en particular, se fue consolidando a lo largo del siglo XIX
y se benefici enormemente con el desarrollo de la teora atmica a principios del
siglo XX de tal manera que alrededor de 1925 alcanz su madurez y transform
para siempre el mundo. Para dar una idea de cmo han cambiado las cosas en
estos ltimos doscientos aos, baste decir que a principios de 1800, los qumicos
conocan si acaso unas 300 sustancias distintas y hoy se cuentan cerca de 19
millones, con la caracterstica de que en los ltimos cincuenta aos, este nmero
ha venido duplicndose en promedio cada trece aos, de manera que si contina
esa tendencia, para el ao 2050 tendremos 300 millones de compuestos qumicos
diferentes y 5000 millones para el 2100. Si suponemos que solo una pequea
fraccin de esas sustancias tendr alguna utilidad prctica, se puede imaginar la
diversidad de nuevos medicamentos y materiales de que se dispondr.


La qumica es la mejor herramienta con la que hoy se cuenta para enfrentar
algunos de los que sern los grandes problemas del siglo XXI, la escasez de
alimentos, la aparicin de nuevas enfermedades, el agotamiento de las fuentes de
energa convencionales y el deterioro del ambiente. En esta labor, su alianza con
la biologa y la fsica sern indispensables. El conocimiento de los fenmenos
biolgicos en el mbito molecular permitir, por ejemplo, realizar la sntesis de
frmacos especficos para cada persona, de acuerdo con sus caractersticas
genticas particulares, y generar sustancias que controlen el funcionamiento de
las clulas del cuerpo. La identificacin de la estructura y propiedades qumicas de
los componentes del cdigo gentico de diversos seres vivos, incluidos los
humanos, abrir la puerta a la reprogramacin gentica como va para corregir
defectos genticos o para desarrollar cultivos ms resistentes a las plagas o a la
escasez de agua. Por otra parte, la comprensin de las propiedades fsicas de las
sustancias con base en la estructura atmica dar lugar al desarrollo de nuevos
materiales, que sin duda revolucionarn reas como la microelectrnica, los
sistemas de almacenamiento y distribucin de energa y el control ambiental.


Con respecto a la qumica analtica, se vislumbran temas como espectroscopa de
difraccin en solucin, mapas de composicin de biopolmeros individuales,
sondas analticas para organismos vivientes, determinaciones rpidas y paralelas
de multianalitos, mediante instrumentos miniaturizados autocalibrables y
microscopias de superficie, todo lo cual resume los grandes desafos del siglo XXI,
el estudio de otros mundos, el conocimiento detallado de la qumica de la vida, la
miniaturizacin y la automatizacin.



La qumica permitir tambin evitar la destruccin de la capa de ozono, el
calentamiento global de la tierra y la devastacin generada por la lluvia cida.
Dentro de este contexto, por lo tanto, la demanda del trabajo para los qumicos
ser intensa, aunque de una naturaleza completamente diferente a la requerida a
comienzos del siglo XX.


En Colombia, la qumica es hoy en da uno de las ciencias ms aplicadas en
diferentes situaciones. De todas ellas, haremos nfasis en la industria de los
alimentos, por varias razones: la importancia que tiene para la UNAD por su
tradicin en Ingeniera de Alimentos, porque mediante ella, los alimentos sufren
ciertas transformaciones o modificaciones para su propia conservacin mejorando
as las propiedades que los constituyen.



Adicionalmente, la poblacin consume diferentes sustancias qumicas que se
encuentran en la mayora de los alimentos como harinas, enlatados, aceites
vegetales e instantneos empaquetados; Son los aditivos, proporcionados para
darle al producto propiedades que no posee por s mismo, mediante la utilizacin
de procedimientos adecuados tales como el secado, ahumado, y otros de carcter
similar para su conservacin y el beneficio humano.


Saborizantes, colorantes artificiales y dems, que permiten preservar las
caractersticas de los alimentos por largos perodos, productos nuevos como
flavoides, folatos y cidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos
funcionales y suplementos alimenticios, suplementos de vitaminas y minerales,
enzimas y antioxidantes, existen ms de 2000 aditivos alimentarios, edulcorantes,
y antimicrobianos, autorizados para usarse en los alimentos.


Otro aspecto que debe contribuir a la consolidacin e implementacin cualitativa
de los diseos y desarrollos curriculares en consideracin a la naturaleza y
exigencias epistemolgicas de las disciplinas del saber, la formacin bsica de los
estudiantes y las posibilidades y limitaciones de los medios de informacin y
comunicacin para el aprendizaje autnomo, es el estudio e implementacin del
uso de las TICs.


La incorporacin de las TIC a los procesos de aprendizaje autnomo impone un
cambio en el paradigma pedaggico, en trminos de una actitud abierta a la
innovacin y a las exigencias de una nueva modernidad que facilite la
construccin de un futuro mejor. Este cambio conlleva la utilizacin de nuevos
criterios y estrategias para un adecuado tratamiento de contenidos y formas de
expresin suministrndoles motivacin y animacin, que acompaen a los
estudiantes en el proceso de autogestin formativa y deben favorecer el
intercambio de informacin, la consulta de base de datos, la integracin del
personal cientfico y acadmico en mbitos regionales, la organizacin de la
informacin y el establecimiento de sistemas de monitoreo permanente, en
relacin con la evolucin de las tecnologas para aprovechar las oportunidades y
coyunturas de actualizacin y avance cientfico y tecnolgico, en funcin de la
calidad del comportamiento organizacional y de la educacin, para mejorar el nivel
de vida de la poblacin.


Para utilizar pedaggicamente las tecnologas de la informacin y la
comunicacin, se hace necesario convertirlas en objeto de estudio, con el fin de
comprender, al menos, cmo despliegan los respectivos discursos segn la
naturaleza de los nuevos lenguajes y cmo se relacionan con la percepcin y
habilidad comunicativa de los interlocutores.


Una utilidad adicional de las TICs es la posibilidad de contar con una poblacin
qumicamente informada y educada, que pueda juzgar y tomar decisiones sobre
los materiales y sustancias que quiere utilizar, el manejo de los desechos que
genera y las consecuencias de usar tal o cual producto. Una poblacin cuya voz
tenga el peso y la influencia de la razn para evitar los abusos y la negligencia de
los que no entiendan o se nieguen a entender.