1.

TEMA: TURBIDEZ Y PRUEBA DE JARRAS

2. OBJETIVOS:
Determinar la turbidez de una muestra de agua mtodo de la prueba de jarras.
Conocer en qu consiste la prueba de jarras, distinguir los trminos coagulacin y
floculacin.
3. FUNDAMENTO TERICO:
PRUEBA DE JARRAS
Uno de los mtodos ms comunes para evaluar la eficiencia de la coagulacin es mediante la
prueba de jarras. Seis vasos de precipitado se llenan con agua y luego cada uno es mezclado y
floculado uniformemente con un agitador de paleta. La prueba se conduce usualmente aadiendo
en primer lugar la misma dosis de coagulante y variando el pH en cada jarra. La prueba de jarras se
repite luego manteniendo el pH constante variando la dosis de coagulante. (USON, 2012)
Uno de los mtodos ms comunes para evaluar la eficiencia de la coagulacin es mediante la
prueba de jarras. Seis vasos de precipitado se llenan con agua y luego cada uno es mezclado y
floculado uniformemente con un agitador de paleta. La prueba se conduce usualmente aadiendo
en primer lugar la misma dosis de coagulante y variando el pH en cada jarra. La prueba de jarras se
repite luego manteniendo el pH constante variando la dosis de coagulante.
COAGULACION- MEZCLADO RAPIDO Y FLOCULACION
La coagulacin es la desestabilizacin de las partculas coloidales (generalmente negativas (-))
causadas por la adicin de un reactivo qumico llamado coagulante el cual, neutralizando sus
cargas electrostticas, hace que las partculas tiendan a unirse entre s.


La neutralizacin de la carga elctrica del coloide, objeto de la coagulacin, se realiza aplicando al
agua determinadas sales de aluminio o hierro (coagulantes); generalmente se aplica sulfato de
aluminio, de forma que los cationes trivalentes de aluminio o hierro neutralizan las cargas
elctricas negativas que suelen rodear a las partculas coloidales dispersas en el agua. Las
reacciones de coagulacin son muy rpidas duran fracciones de segundo desde que se ponen en
contacto las partculas con el coagulante.
Existen tres propiedades claves que debe reunir un coagulante: ser un catin trivalente, no ser
toxico y ser insolubles a un pH neutro.
COAGULANTES MS COMUNES:
Sulfato de alumnio
Sulfato ferroso
Sulfato frrico
Cloruro frrico
Polihidrxido de alumnio
La coagulacin y la floculacin tienen lugar en sucesivas etapas, de forma que una vez
desestabilizadas las partculas, la colisin entre ellas permita el crecimiento de los microflculos,
apenas visibles a simple vista, hasta formar mayores flculos. Al observar el agua que rodea a los
microflculos, esta debera estar clara, si esto no ocurre, lo ms probable, es que todas las cargas
de las partculas no han sido neutralizadas y por tanto la coagulacin no se ha completado, en este
caso ser necesario aadir ms coagulante.
FLOCULACIN
La floculacin es la aglomeracin de partculas desestabilizadas en microflculos y despus en los
flculos ms grandes que tienden a depositarse en el fondo de los recipientes construidos para
este fin, denominados sedimentadores.

Los factores que pueden promover la
coagulacin-floculacin son el gradiente de la
velocidad, el tiempo y el pH. El tiempo y el
gradiente de velocidad son importantes al
aumentar la probabilidad de que las partculas
se unan y da ms tiempo para que las
partculas desciendan, por efecto de la
gravedad, y as se acumulen en el fondo. Por
otra parte el pH es un factor prominente en
accin desestabilizadora de las sustancias
coagulantes y floculantes. El control de la
coagulacin y floculacin, en una planta de tratamiento de agua, es una de las fases ms
importantes y difciles del proceso general. (ambiental, 2011)
PRINCIPIO:
Si se introduce radiacin ptica a un sistema de dispersin, los slidos disueltos la transforman en
otro tipo de energa y reducen su intensidad. A este efecto se le conoce como absorcin. La
relacin entre la energa inicial y la final se define como turbidez.
4. PROCEDIMIENTO:
Medir la temperatura, turbidez y pH inicial de la muestra de agua
Colocar 1L de muestra de agua en 6 jarras (1L/jarra)
Colocar las jarras debajo de cada una de las paletas de agitacin
Llevar a pH bsico las muestras de aguas colocadas en las jarras
Aadir el coagulante en cantidades crecientes en cada jarra desde 1mL hasta 6mL
respectivamente.
Poner en cada jarra 1mL de floculante (poliacrilamida)
Reducir la velocidad al grado seleccionado de agitacin y permitir que la agitacin
contine durante otros 15 min. Se debe procurar que el grado y tiempo de agitacin
igualen las condiciones de operacin de la planta de floculacin.
Observar las caractersticas del flculo formado segn la tabla de ndices.
Repetir el proceso con la cantidad de cuagulante donde el flculo formado sea ptimo y el
sobrenadante sea menos turbio.
Tomar muestras de sobrenadante en varios tiempos y medir la turbidez.

5. OBSERVACIONES:
La mejor formacin del flculo se dio en la jarra N 2 que contena 2mL de coagulante y 1
ml de floculante
La formacin del floculante y sedimentacin del mismo se dio en diferentes tiempos
dependiendo de la cantidad de floculante agregado, mientras ms floculante agregado
ms rpida la floculacin.

6. REGISTRO DE DATOS EXPERIMENTALES
Datos iniciales:

Turbidez = 47 NTU
Temperatura = 18.5C
pH = 7.45

Tiempo (min)
removida

0,0 47
1,5 15
3,5 13
7,0 11
10,0 9
15,0 8
30,0 8
40,0 8


# Jarra
Volumen de muestra
(mL)
Al
2
(SO
4
)
3
(g/ mL)
V
Poliacrilamida
(mL)
,
NTU
1 800 0,125 1 22
2 800 0,25 1 5
3 800 0,375 1 9
4 800 0,5 1 13
5 800 0,625 1 7

7. CLCULOS:
Realice una grfica del % de turbidez removida en funcin del tiempo para cada uno de los
vasos.
(

)
Donde:
%T es el porcentaje de turbidez eliminado.
N
t
es la turbidez en un instante t.
N
0
es la turbidez del agua cruda
(

8. RESULTADOS:
Tiempo
(min)

removida

% Turbidez
removida
0 47 0,0
1,5 15 68,1
3,5 13 72,3
7 11 76,6
10 9 80,9
15 8 83,0
30 8 83,0
40 8 83,0





Realice una grfica representando la turbidez del agua como funcin de concentracin de
coagulante.
# Jarra
Al
2
(SO
4
)
3
(g/ mL)
,
NTU
1 0,125 22
2 0,25 5
3 0,375 9
4 0,5 13
5 0,625 7

0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
0 10 20 30 40 50
%

d
e

T
u
r
b
i
d
e
z

r
e
m
o
v
i
d
o

tiempo (min)
% de Turbidez Removida vs Tiempo
% de Turbidez Removida vs
Tiempo


9. CONCLUSIONES:
La turbidez , de la muestra de agua fue de 47 NTU.
La prueba de jarras arrojo que una mejor sedimentacin se logra con una concentracin de sulfato
de aluminio de 0,25 g/mL y 1 mL de poliacrilamina en un volumen de 800mL de agua, con una
turbidez del sobrenadante de 5 NTU. En los clculos de turbidez removida vemos que ha partir de
15 minutos existe un 83% de turbidez removida y que permanece hasta 40 minutos tiempo en que
termina la medicin de la turbidez del sobrenadante.


10. DISCUCIONES:
La prueba de jarras imita las condiciones y procesos que tienen lugar en la clarificacin de
agua y plantas de tratamiento de aguas residuales. En nuestro caso en el agua con sulfato
de aluminio hubo una disminucin de la turbidez al agregar cada uno de los volmenes de
floculante lo que nos indica que hubo una remocin de contaminantes en el agua valida.
Esto se puede apreciar en la grfica Turbidez vs Concentracin Sulfato de Aluminio.
Como se aprecia en la grfica % de Turbidez Removida vs Tiempo se puede decir que en la
jarra nmero dos existi una mayor remocin de contaminantes por ende la turbidez fue
mucho menor en esta.
En la determinacin fue un punto crtico y la velocidad constante no muy elevada ya que a
un mayor tiempo el tamao del floculo incrementa y hay una menor fuerza de separacin
entre partculas por lo que sedimentara en mejor manera.
0
5
10
15
20
25
0 0.2 0.4 0.6 0.8
T
u
r
b
i
d
e
z


Concentracion
Turbidez vs Concentracin Sulfato de
Aluminio
Turbidez vs
Concentracin Sulfato de
Aluminio

BIBLIOGRAFA:
ambiental, I. (29 de 04 de 2011). Potabilizacin de aguas. Recuperado el 31 de 05 de 2014, de
http://ambientaling.files.wordpress.com/2010/03/tema33.pdf
USON. (26 de 11 de 2012). Test de jarras. Recuperado el 31 de 05 de 2014, de
http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/19121/Anexo.pdf