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CONTENIDO - MDULOS



1. Presentacin.
1.1 Titulo
1.2 Integrantes
1.3 Programa deformacin
.

2. Plataforma estratgica.
2.1 Matriz FODA
2.2 Visin
2.3 Misin.

3. Objetivos
3.1 objetivo general
3.2 Objetivos especficos


4. Justificacin

5. Modulo de mercados
5.1 Anlisis de Mercado,
5.1.1Productosyservicios a vender
5.1.2Clientes
5.1.3 Competencia



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9. Anlisis de riesgos.

10. Resumen ejecutivo.




1. PRESENTACIN.

1.1Titulo:
Sweet place






1.2 Integrantes:

























NOMBRE EMPRENDEDOR NO. DE IDENTIFICACIN
Julieth Melissa donado fragoso 97070307131
juan Jos Galindo Gonzlez 96062821040
Nilsa marcela ospino carrillo 96020108972
Rosa cela Pez carretero 97120624036
Yoverlis sarmiento Gonzlez 96062706071
Bellyn rosa valencia Mendoza 97062705977

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2. PLANEACION ESTRATEGICA.
2.1 Diligencie La Matriz dofa De Su Proyecto.



2.2 Visin.

Consolidarnos en el 2020 como:
Una cadena de pasteleras con franquicias en todas las ciudades de Colombia.
Ofreciendo los ms exquisitos postres, ponqus y variedad de tortas fras;
conquistando el paladar de la mayor parte de las familias de nuestro
maravilloso pas.

fortalezas debilidades oportunidades amenazas
-Contar con lo necesario
para empezar el
proyecto.
-Ubicacin del negocio
favorable (cercana de
zona cntrica)
-Saber atender a las
demandas, para que
estas se sientan bien
tratadas y deseen volver.

-bajos recursos
financieros
-los productos no tienen
presencia en
supermercados
- no se cuenta con
publicidad
-poca informacin sobre
los productos
- ofrecer productos
promociones
- su capacidad de
consumo
-es un mercado que est
en crecimiento en la
zona
- no es necesario un gran
para entrar para el
negocio, puede entrar
ms competencia
-mucha variedad de
productos existentes en
el mercado
-productos altamente
perecibles
-competencia muy bien
posicionada









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2.3 Misin:
sweeet place es una empresa productora y comercializadora competitiva que
genera progreso y bienestar a los cliente buscando siempre el mejoramiento
continuo, elaborando tortas caseras de alta calidad con tecnologa avanzada a
personas de diferentes edades que satisfagan y superen las expectativas de
nuestras demanda . Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y
distribuimos apoyados con una continua asesora que asegura una mayor
productividad y optima elaboracin de los mismos.
2.4 visin:
Pastelera sweet place ser una empresa reconocida localmente comprometida con
el posicionamiento de los diferentes tipos de tortas y con el desarrollo de nuevos
productos que se adapten a los gustos de los nuevos clientes comprometidos con
ser mejores cada da y tener sucursales ms amplias con tecnologa de punta que
nos permitir que sea la mejor opcin en tortas y postres innovando continuamente
los sabores diseos y decoraciones para satisfacer nuestro objetivo de conferencia y
as tomas ventaja agregando a nuestros productos y servicios para generar ms
recursos y as elaborar ms productos .

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3. OBJETIVOS:




3.1OBJETIVO GENERAL:
Ofrecer los servicios de repostera con diferentes presentaciones para as
cautivar a todo tipo de consumidor y de esta manera no tenga necesidad de
salir del municipio para acceder al servicio


3.2OBJETIVOS ESPECIFICOS:
*elaborar un producto que capte la atencin de los posibles consumidores

*producir producto de alta calidad, exquisitos sabor y menor costo con
propsitos de establecernos en el mercado

*dar a conocer las ventajas que nos ofrece la materia prima que utilizamos
con respecto a los productos elaborados con esta

*innovar con diseos acorde a las preferencias dentro del mercado





4. JUSTIFICACIN.
Sweet place se crea con el fin para satisfacer las necesidades propias de los
socios brindando nuevas oportunidades de trabajo Nace tambin como
respuesta a las necesidades de la demanda de diseos exclusivos, sabores
variados de menor costo y buena calidad.



5. MODULO DE MERCADEO.

5.1 Anlisis del Mercado
Observacin de modelo de negocio inexistente no hay como tal una
empresa constituida que se dedique a realizar este tipo de actividad.







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5.1.1Productos o Servicios a vender



*tortas

*postres

*galletas

*muffin

*gelatinas








5.1.2Clientes


Nuestra empresa tratara de cautivar a todo tipo de consumidor, pero
enfocndonos mas en los jvenes y nios ya que estos son los mayores
consumidores de nuestro producto (segn nuestras encuestas)


5.1.3 anlisis
Competencia


Identificamos a las empresas porque constantemente no se encuentran
los pedidos a favor de los clientes. Como por ejemplo: no tienen
preparacin los productos de consumo a la hora entregarlos si no que
dan un plazo de unas horas. El costo del producto depende del pedido
del cliente, tenemos en cuenta que las distintas empresas hasta hora en
el pueblo no cumplen con las necesidades ya que no cuentan con
servicio a domicilio. Analizamos que los productos deben ser sustituidos
o cambiados en caso de algn defecto o falla de parte de la empresa.
Analizamos que el costo de los productos depende si bajan o suben de
precio, el capital de este negocio hasta el momento de acuerdo al costo
de los productos est entre unos $60.000 y $80.000 pesos.