El documento describe un proyecto de simulación del área de cajas en una tienda Sodimac en Chiclayo. Actualmente, hay largas filas en horas pico que causan insatisfacción en los clientes y pérdida de tiempo. El proyecto analizará el flujo de clientes a través de observaciones para desarrollar un modelo de simulación y proponer soluciones que mejoren la atención con menor costo sin contratar más personal.
El documento describe un proyecto de simulación del área de cajas en una tienda Sodimac en Chiclayo. Actualmente, hay largas filas en horas pico que causan insatisfacción en los clientes y pérdida de tiempo. El proyecto analizará el flujo de clientes a través de observaciones para desarrollar un modelo de simulación y proponer soluciones que mejoren la atención con menor costo sin contratar más personal.
El documento describe un proyecto de simulación del área de cajas en una tienda Sodimac en Chiclayo. Actualmente, hay largas filas en horas pico que causan insatisfacción en los clientes y pérdida de tiempo. El proyecto analizará el flujo de clientes a través de observaciones para desarrollar un modelo de simulación y proponer soluciones que mejoren la atención con menor costo sin contratar más personal.
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NDICE INTRODUCCIN 2 RESUMEN... 2 1. SITUACION PROBLEMTICA 3 1.1. Ficha Tcnica de la Institucin. 3 1.1.1. Datos Generales. 3 1.1.2. Resea Histrica.... 3 1.1.3. Organigrama 4 1.1.4. Visin. 4 1.1.5. Misin.... 5 1.1.6. Foda... 5 1.1.7. rea Escogida 6 1.2. Planteamiento del Problema.... 6 1.2.1. Descripcin del Problema 6 1.2.2. Formulacin del Problema.. 7 1.2.3. Formulacin de Hiptesis 7 1.3. Objetivo General.. 8 1.4. Objetivos Especficos 8 1.5. Justificacin e Importancia.. 8
2. MARCO TERICO 9 2.1. Sistema 9 2.2. Elementos del Sistema 10 2.3. Tipos de Sistemas 11 2.4. Simulacin..... 12 2.5. Modelos de Simulacin...... 13 2.6. Simulacin de Sistemas. 14 2.7. Metodologa para la Simulacin de Sistemas...... 15 2.8. Variables. 17 UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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INTRODUCCIN La demanda de clientes en la Cooperativa Cristo Rey para realizar sus trmites, lo cual hace dificultoso la atencin a los miembros ya que existe mucha concurrencia en horas picos ya que solo existe una cajeta que atiende en la sucursal ya que la ubicacin de esta es en la parte cntrica de la ciudad y la matriz en la parte norte de la ciudad, es por eso que la sucursal se encuentra muy concurrida. Por ello se ha decido realizar un anlisis y simulacin del tiempo de atencin a los clientes (tiempo de espera en fila, tiempo de despacho) y con esto brindar nuevas alternativas en la atencin al cliente para as poder atender en una forma ms eficiente y eficaz a la clientela.
RESUMEN El presente trabajo trata el tema del anlisis de las colas originadas en los diferentes cajeros de Sodimac Home Center, producto de la configuracin propia del sistema encargado de administrarlas, con el fin de realizar mejoras en busca de la disminucin del tiempo de espera de los clientes. Esto redundar en aumentar el nivel de satisfaccin del cliente, que como se sabe es un factor muy importante en cualquier empresa, ms an en una dedicada al servicio. Se centr el anlisis en las colas generadas nicamente en los cajeros. Para ello se tendr que recopilar toda la informacin necesaria en tiempo real, haciendo un trabajo de campo en el mismo lugar de los hechos, para luego con esos mismos datos obtenidos disear el correspondiente modelo que replicase la situacin actual mediante simulaciones. El programa utilizado para esto ser el software ARENA 10.0. Finalmente, la combinacin de propuestas elegidas ser la que represente un menor costo de espera y mejore considerablemente la atencin en caja gracias a la modificacin en los esquemas de atencin actuales sin necesidad de incurrir en gastos relacionados a contratar nuevo personal. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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SITUACION PROBLEMTICA 1.1. Ficha Tcnica de la Institucin 1.1.1. Datos Generales
Nombre de la Empresa: SODIMAC PERU S.A Ubicacin geogrfica: Avenida Angamos Este #1805 Lima Tipo de Empresa: Sociedad Annima Giro del Negocio: Venta de materiales de construccin, ferretera y mejoramiento del hogar. Persona de Contacto: Sitio Web: www.sodimac.com.pe
1.1.2. Resea Histrica El origen de Sodimac se remonta a la dcada del 40, cuando un pequeo grupo de empresarios de la construccin, liderado por Walter Sommerhoff, form Sogeco. La naciente firma abri su primera oficina como sociedad annima en Valparaso, enfocada principalmente en crear un sistema de distribucin eficiente para las necesidades del gremio. Posteriormente, por el desabastecimiento que la Segunda Guerra Mundial gener en el pas, la Cmara Chilena de la Construccin vio la urgente necesidad de formar una cadena nacional dedicada a distribuir materiales de obra gruesa y estabilizar los precios. As, en 1952 se cre Sodimac, con una estructura de cooperativa con numerosas sucursales a lo largo de Chile. Sin embargo, la recesin de los aos 80 golpe duramente a esta cooperativa, al punto de ser declarada en quiebra. Fruto de un proceso de licitacin, Jos Luis Del Ro Rondanelli adquiri en 1982 el control de la compaa, constituyndose Sodimac S.A. De esta forma, comenz una nueva etapa de desarrollo y crecimiento, que UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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estuvo marcada -asimismo- por la incorporacin de la empresa, en 2003, como filial al grupo SACI Falabella. La particular historia de Sodimac ha contribuido a formar una cultura distintiva de empresa, austera, involucrada en los problemas que afectan al pas y preocupada por las personas que conforman la organizacin.
1.1.3. Organigrama
1.1.4. Visin
Ser la empresa lder de proyectos para el hogar y construccin que, mejorando la calidad de vida, sea la ms querida, admirada y UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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respetada por la comunidad, clientes, trabajadores y proveedores en Amrica. 1.1.5. Misin
Desarrollarnos con innovacin y sostenibilidad, ofreciendo los mejores productos, servicios y asesora, al mejor precio del mercado, para inspirar y construir los sueos y proyectos de nuestros clientes.
1.1.6. Foda Anlisis: Fortalezas Es Financiado por Falabella. Tiene una Poltica de Beneficios para con sus trabajadores. Posee una cantidad de 14 tiendas entre Lima, Chiclayo, Piura Trujillo, Ica, Chincha, Arequipa, y muy pronto abrir una tienda ubicada en el Jockey Plaza. Posee rea de Recursos Humanos preparado para contratar al personal adecuado. Cuenta con personal completo.6. Calidad de servicio al cliente. Oportunidades Compite al ofrecer buenos precios y buenos productos. Cuenta con rea de capacitacin de nuevo personal para lograr alcanzar un buen nivel de produccin. Ser especialista dentro del rea de prevencin. Empresa lder del mercado con productos innovadores de muy buena calidad. Brinda satisfaccin a clientes ofreciendo Productos de Construccin y Decoracin. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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Existen nuevos sistemas para el mejor control de conteo del rea. Debilidades No cumplir con beneficios o derechos de los trabajadores. No ser una empresa lder profesionalmente Dar los mismos precios que empresas de competencia No tener personal capacitado suficientemente en reas designadas. No tener metas.
Amenazas No tener objetivos claros Aumento de competencia Ingresos se ven afectados por Ciclos Econmicos Industria caracterizada por bajos mrgenes Robos, hurtos Sismos, Incendios
1.1.7. rea Escogida
Atencin en Caja
1.2. Planteamiento del Problema
1.2.1. Descripcin del Problema De acuerdo a los das, fechas y horas, el comportamiento en la fila en el rea de cajas es diferente, y en ocasiones la cantidad de UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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cajeros activos no es suficiente para atender con agilidad las transacciones de las personas, por esta razn es que se acumula una cola que crece con frecuencia. Este hecho trae consigo varias consecuencias, entre las que se encuentran:
Insatisfaccin de los clientes Prdida de tiempo para los clientes Aumento en el horario de trabajo de los Cajeros
Al final del proceso se espera encontrar las causas de problemas que afectan el desarrollo normal del sistema, problemas que se pueden encontrar en la preparacin de la sucursal para responderle a la alta demanda de clientes, adems se busca idear soluciones que permitan superar los inconvenientes planteados anteriormente de una manera sencilla, adecuada y proactiva.
1.2.2. Formulacin del Problema
El modelo de simulacin de los procesos de atencin en caja permitir optimizar y agilizar dichas operaciones de manera eficiente en la empresa Sodimac Home Center-Chiclayo?
1.2.3. Formulacin de Hiptesis
El modelo de simulacin de los procesos de atencin en caja ser capaz de agilizar de manera ptima los procesos de atencin en caja reduciendo el tiempo de espera de los clientes y permitiendo el ahorro de tiempo y dinero a la empresa Sodimac Home Center- Chiclayo.
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1.3. Objetivo General
Modelar y simular los procesos de atencin al cliente en la empresa Sodimac - Chiclayo para mejorar su eficiencia.
1.4. Objetivos Especficos
Observar y caracterizar comportamientos de los clientes en el proceso de atencin. Brindar nuevas alternativas en la atencin al cliente. Obtener resultados que permitan evaluar y tomar decisiones en la estructuracin de la atencin al cliente. Medir mediante el proceso de simulacin un conjunto de variables, tales como: Tiempo de llegada, tiempo de espera, tiempo de atencin que se emplea por cliente. Predecir las cantidades de clientes que se pueden atender y tiempo requerido. Adquisicin de nuevos conocimientos en la proyecto. Elaboracin del Proyecto.
1.5. Justificacin e Importancia En la actualidad la empresa Sodimac Home Center - Chiclayo no cuenta con un modelo de simulacin adecuado que controle los procesos de atencin en los diferentes cajeros, como consecuencia de esto se originan grandes colas a la hora de realizar los pagos y una incomodidad en los clientes. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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El presente proyecto mejorar los procedimientos de atencin de los clientes basado en los resultados de nuestra simulacin. Los largos tiempos de espera justifican que se cree este proyecto para lograr la mejora del procedimiento con el que se trabaja, logrando as tener una mayor eficiencia a la hora de atender los pagos de los clientes con el propsito de brindarles un servicio de mayor calidad. 2. MARCO TERICO 2.1. Sistema Un sistema es una seccin de la realidad que es el foco primario de un estudio y est compuesto de componentes que interactan con otros de acuerdo a ciertas reglas dentro de una frontera identificada para el propsito del estudio. Un sistema puede realizar una funcin que no es realizable por sus componentes individuales. Los objetos o componentes que forman parte del sistema se denominan entidades, por ejemplo: un auto est compuesto por un motor, ruedas, carrocera, etc. Estas entidades poseen propiedades denominadas atributos, por ejemplo: la potencia del motor, y se relacionan entre s a travs de relaciones o funciones.
La planeacin e implementacin de proyectos complejos en los negocios, industrias y gobierno requieren de grandes inversiones, razn por la que es indispensable realizar estudios preliminares para asegurar su conveniencia de acuerdo a su eficiencia y ejecucin econmica para proyectos de cualquier tamao. Una tcnica para ejecutar estudios piloto, con resultados rpidos y a un costo relativamente bajo, est basado en la modelacin y se conoce como simulacin. El proceso de elaboracin del modelo involucra un grado de abstraccin y no necesariamente es una rplica de la realidad; consiste en una descripcin que puede ser fsica, verbal o abstracta en forma, junto con las reglas de operacin. Ms an debido a que el modelo UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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es dinmico, su respuesta a diferentes entradas puede ser usada para estudiar el comportamiento del sistema del cual fue desarrollado.
La simulacin de sistemas ofrece un mtodo para analizar el comportamiento de un sistema. Aunque los sistemas varan en sus caractersticas y complejidades, la sntesis de la formacin de modelos, la ciencia de la computacin, y las tcnicas estadsticas que representa este tipo de simulacin constituye un conjunto til de mtodos para aprender sobre estas caractersticas y complejidades e imponerles una estructura. Para comprender las caractersticas tcnicas de este enfoque y aplicarlas a un problema real, es necesario familiarizarse con los conceptos que describen un sistema y un modelo.
2.2. Elementos del Sistema Los componentes son las partes constituyentes del sistema. Tambin se les denomina elementos o subsistemas. Las variables son aquellos valores que cambian dentro de la simulacin y forman parte de funciones del modelo o de una funcin objetivo. Los parmetros son cantidades a las cuales se les asignar valores, una vez establecidos los parmetros, son constantes y no varan dentro de la simulacin. Las relaciones funcionales muestran el comportamiento de las variables y parmetros dentro de un componente o entre componentes de un sistema. Estas caractersticas operativas pueden ser de naturaleza determinstica o estocstica. Las relaciones determinsticas son identidades o definiciones que relacionan ciertas variables o parmetros, donde una salida de proceso es singularmente determinada por una entrada dada. Las relaciones estocsticas son aquellas en las que el proceso tiene de UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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manera caracterstica una salida indefinida para una entrada determinada. Las restricciones son limitaciones impuestas a los valores de las variables o la manera en la cual los recursos pueden asignarse o consumirse. Funciones de objetivos se definen explcitamente los objetivos del sistema y cmo se evaluarn, es una medida de la eficiencia del sistema.
2.3. Tipos de Sistemas Existe variedad de sistemas y varias tipologas para clasificarlos. Los tipos de sistemas son: 1. En cuanto a su constitucin, los sistemas pueden ser fsicos o abstractos: a) Sistemas fsicos o concretos. Se componen de equipos, maquinaria, objetos y cosas reales. Se denominan hardware. Pueden describirse en trminos cuantitativos de desempeo. b) sistemas abstractos o conceptuales. Se componen de conceptos, filosofas, hiptesis e ideas. Aqu, los smbolos representan atributos y objetos, que muchas veces solo existen en el pensamiento de las personas. Se denominan software. 2. En cuanto a su naturaleza, los sistemas pueden ser cerrados o abiertos: a) Sistemas cerrados. No representan intercambio con el medio ambiente que los circunda, pues son hermticos a cualquier influencia ambiental. b) Sistemas abiertos. Presentan relaciones de intercambio con el ambiente por medio de innumerables entradas y salidas. Los sistemas abiertos cambian materia y energa regularmente con el medio ambiente.
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2.4. Simulacin Modelado es el proceso de construccin de un modelo. Un modelo es una representacin de un objeto, sistema, o idea. Usualmente, su propsito es ayudar explicar, entender o mejorar un sistema. Los modelos son tiles para: El pensamiento: Al construir un modelo necesariamente se debe ordenar y completar el conocimiento que del sistema real se posee. La comunicacin: Un modelo elimina la ambigedad del lenguaje para comunicarse con expertos. El entrenamiento y la instruccin: Un modelo puede ser utilizado para entrenar con costo y riesgo casi nulos. Por ejemplo, los submarinos a escala utilizados por la marina alemana para entrenar en secreto antes de la segunda guerra mundial; o tambin, el sistema de barcos a escalas utilizados actualmente en Francia para entrenar a los capitanes de barcos petroleros. La prediccin: Un modelo sirve para predecir la conducta del sistema real. Es el caso de los modelos utilizados para predecir, mediante simulacin, la evolucin del clima mundial. El modelo de la teora de la relatividad predice, sin hacer una simulacin, que no es posible superar la velocidad de la luz. La experimentacin: La experimentacin con un modelo es barata y segura. Se emplea frecuentemente en el diseo de un sistema; por ejemplo, las pruebas que se realizan en un tnel de viento con un modelo a escala de un avin o de un automvil. El modelado es un arte. Cualquier conjunto de reglas para desarrollar modelos tiene una utilidad limitada y slo puede servir como una gua sugerida. El arte de modelar consiste en la habilidad para analizar un UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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problema, resumir sus caractersticas esenciales, seleccionar y modificar las suposiciones bsicas que caracterizan al sistema, y luego enriquecer y elaborar el modelo hasta obtener una aproximacin til.
2.5. Modelos de Simulacin Un sistema de simulacin necesita de un modelo para describir las operaciones del sistema. Un modelo es una representacin de su sistema desarrollado para el estudio de dicho sistema. El modelo nos va a decir el seguimiento de lo que est tratando de simular. Existen varios tipos de modelos de simulacin, entre los que tenemos:
Modelo de Simulacin Esttico Es la representacin de un sistema en un tiempo particular En este tipo de modelo el pasar del tiempo no es sustancial para la solucin del problema.
Modelo de Simulacin Dinmico Es la representacin de un sistema que va evolucionando durante un tiempo. Ejemplos de este tipo de modelo son los utilizados por la fuerza armada, lneas comerciales, etc.
Modelo Determinstico Es aquel que contiene variables aleatorias. Este modelo obtiene una respuesta conocida mediante la entrada de una variable determinada.
Modelo Estocstico A diferencia del anterior este tipo de modelo si contiene una o mas variables aleatorias. Aqu se les da una entrada y mediante un proceso de anlisis que realiza el sistema se genera una salida incierta.
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Modelo de Simulacin Continua. Son aquellos que se representan prolongadamente en el tiempo.9 Este tipo de modelo se caracteriza por tener un rango de tiempo predeterminado. Es utilizado cuando el sistema de estudio es considerado en forma individual. Modelo de Simulacin Discreta. Este tipo de modelo representa fenmenos en donde las cantidades varan en cantidades moderadas sobre el tiempo. Representan individualmente cada una de las partes del sistema que se vaya a estudiar, mediante el estudio de un valor establecido.
Modelo de Simulacin Lgica Esta clase de modelos son representados por sets de s (if) y entonces (then) en un computador. Conociendo los diferentes tipos de modelos y de simulaciones se analiza que es lo que se va a simular, y se buscan las caractersticas de ste para su diseo. El diseador deber elegir aquel modelo que represente mejor aquello que se est estudiando para ser simulado, y as obtener los mejores resultados posibles. Por ejemplo, las simulaciones discretas y continuas son utilizadas por ingenieros y cientficos para realizar investigaciones y as comprender el comportamiento de ciertos sucesos.
2.6. Simulacin de Sistemas Las aplicaciones animadas, son muy extendidas y mejoradas principalmente por este campo, estas aplicaciones estn diseadas para sacar de la rutina al ser humano. El uso de la simulacin tambin se presenta en el campo educativo permitiendo a los educandos alcanzar un conjunto de habilidades y destrezas que permiten alcanzar actuaciones superiores. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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Consiste en estudiar el contexto del problema, identificar los objetivos del proyecto, especificar los ndices de medicin de la efectividad del sistema, especificar los objetivos del modelamiento y definir el sistema que se va a modelar
2.7. Metodologa para la Simulacin de Sistemas
Definicin del sistema Para tener una definicin exacta del sistema que se desea simular, es necesario hacer primeramente un anlisis preliminar de este, con el fin de determinar la interaccin con otros sistemas, las restricciones del sistema, las variables que interactan dentro del sistema y sus interrelaciones, las medidas de efectividad que se van a utilizar para definir y estudiar el sistema y los resultados que se esperan obtener del estudio.
Formulacin del modelo Una vez definidos con exactitud los resultados que se esperan obtener del estudio, se define y construye el modelo con el cual se obtendrn los resultados deseados. En la formulacin del modelo es necesario definir todas las variables que forman parte de l, sus relaciones lgicas y los diagramas de flujo que describan en forma completa el modelo.
Coleccin de datos Es importante que se definan con claridad y exactitud los datos que el modelo va a requerir para producir los resultados deseados.
Implementacin del modelo con la computadora Con el modelo definido, el siguiente paso es decidir si se utiliza algn lenguaje como el fortran,lisp, etc..., o se utiliza algn paquete como Vensim,Stella e iThink, GPSS,Simula,Simscript,Rockwell Arena, etc..., para procesarlo en la computadora y obtener los resultados deseados. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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Validacin A travs de esta etapa es posible detallar deficiencias en la formulacin del modelo o en los datos alimentados al modelo. Las formas ms comunes de validar un modelo son: La opinin de expertos sobre los resultados de la simulacin. La exactitud con que se predicen datos histricos. La exactitud en la prediccin del futuro. La comprobacin de falla del modelo de simulacin al utilizar datos que hacen fallar al sistema real. La aceptacin y confianza en el modelo de la persona que har uso de los resultados que arroje el experimento de simulacin.
Experimentacin Se realiza despus de que el modelo haya sido validado, consiste en generar los datos deseados y en realizar un anlisis de sensibilidad de los ndices requeridos.
Interpretacin Se interpretan los resultados que arroja la simulacin y con base a esto se toma una decisin. Es obvio que los resultados que se obtienen de un estudio de simulacin ayudan a soportar decisiones del tipo semi- estructurado.
Documentacin Dos tipos de documentacin son requeridos para hacer un mejor uso del modelo de simulacin. La primera se refiere a la documentacin del tipo tcnico y la segunda se refiere al manual del usuario, con el cual se facilita la interaccin y el uso del modelo desarrollado. UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO Ingeniera En Computacin E Informtica
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2.8. Variables Pueden ser de dos tipos:
Variables exgenas: son independientes, denominadas de entrada del modelo y se supone que han sido predeterminadas y proporcionadas independiente del sistema a modelar. Puede considerarse que estas variables actan sobre el sistema, pero no reciben accin alguna de parte de l. Tambin se denominan factores, pueden emplearse de dos formas diferentes en los experimentos decisiones: Tratadas como parmetros dados (determinados ya sea por el medio ambiente o por los que toman las decisiones, las cuales deben estimarse y almacenarse en la computadora como datos de entrada. Generarlas internamente en la computadora si corresponden a variables estocsticas. Variables endgenas: Son las dependientes o de salida del sistema y son generadas por la interaccin de las variables exgenas con las de estado, de acuerdo con las caractersticas de operacin del ltimo.
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