MATERIA:

FISIOLOGA II
ALUMNA:
GRICELDA GIMNEZ
2DO AO
LICENCIATURA EN NUTRICIN
PROFESOR:
JUALBERT ARANDIA
AO: 2014

TEMA

ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO

INTRODUCCIN
La anemia es una condicin en la cual existe diferencia en el tamao y/o en el
nmero de los eritrocitos y/o en la cantidad de hemoglobina que contienen, lo

cual limita el intercambio de oxgeno y dixido de carbono entre la sangre y los

tejidos.
Una de las anemias nutricionales ms comunes en todo el mundo es la
expresin de deficiencia de hierro (anemia ferropnica).
A continuacin, analizaremos paso a paso el concepto de anemia ferropnica,
causas, sntomas y signos, diagnstico, laboratorio, tratamiento etiolgico y
tratamiento nutricional.
El objetivo principal es conocer el principio de esta anemia, sus causas y en
base a eso como se podria tratar o curar definitivamente.

DEFINICIN
ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO
La anemia por deficiencia de hierro es consecuencia de depsitos de hierro
bajos o vacios (que se necesitan para producir glbulos rojos).
Esta anemia presenta un curso lento, porque pueden pasar muchos meses
hasta que las reservas del organismo se consuman. Como las reservas del
hierro estn decreciendo, la mdula sea produce gradualmente menos

glbulos rojos. Cuando las reservas se agotan, los glbulos rojos no slo son
pocos en nmero, sino que tambin resultan anormalmente pequeos.

CAUSAS
*

Por prdida crnica de pequeas cantidades de sangre en adultos.

El aumento de prdidas menstruales.

En varones y mujeres no menstruantes el origen de la hemorragia suele

ser digestivo, a menudo por reflujo, lcera pptica, neoplasias, (colon,
estmago), parsitos intestinales (comn en el tercer mundo).

Pequeas erosiones de la mucosa por el uso habitual de

antiinflamatorios y, con menor frecuencia, polipos, divertculos,
malformaciones y tumoraciones vasculares.

Un 50% de pacientes con enfermedad celiaca presenta positiva la

prueba de sangre oculta en heces.

Hemodonacin muy frecuente y las prdidas yatrgenas por anlisis de

sangre durante la hospitalizacin.

Debido a una dieta pobre en hierro.

SINTOMAS Y SIGNOS
Los sintomas de la anemia por deficiencia de hierro tienden a presentarse
gradualmente y son similares a los sintomas producidos por otros tipos de
anemia.
Los sntomas pueden abarcar:
*

Sentirse malhumorado.

Sentirse dbil o cansado con ms frecuencia de lo normal, o con el

ejercicio.

Dolores de cabeza.

Problemas para concentrarse o pensar.

A medida que la anemia empeora, los sntomas pueden abarcar:

*

Color azul en la esclertica de los ojos.

Uas quebradizas.

Mareo cuando usted se pone de pie.

Color plido de la piel.

Dificultad respiratoria.

Dolor en la lengua.

DIAGNSTICO
Una vez que el mdico diagnostica la anemia, deben realizarse pruebas que
detectan la deficiencia de hierro en el organismo. Los glbulos rojos tienden a
ser pequeos y plidos cuando hay deficiencia de hierro. Los niveles de hierro
en la sangre y la transferrina (proteina que transporta el hierro cuando no se
encuentra dentro de los glbulos rojos) deben medirse y compararse entre s.
La prueba ms fiable para determinar deficiencia de hierro en el organismo es
la medicin del nivel de ferritina ( una proteina que almacena hierro) en la
sangre. Un nivel bajo de ferritina en la sangre indica deficiencia de hierro en el
organismo. Sin embargo, algunas veces la interpretacin del nivel de ferritina
en la sangre puede ser errnea, ya que este puede aparecer falsamente
elevado debido a dao heptico, inflamacin, infeccin o cncer. En este caso,
el mdico suele medir el nivel de la proteina ya que se encuentra en la
superficie de las clulas y a la que se une la transferrina (receptor de
transferrina).
Ocasionalmente, el diagnstico requiere una biopsia de mdula sea para
determinar el contenido de hierro en las clulas sanguneas.

LABORATORIO
Para diagnosticar la anemia, el mdico puede ordenar estos exmenes de
sangre
Se determinan la hemoglobina y el hematocrito. La hemoglobina es la protena
rica en hierro que se encuentra dentro de los glbulos rojos y que transporta el
oxgeno por el cuerpo. El hematocrito es una medida del porcentaje de la
sangre representado por los glbulos rojos. Un valor bajo de hemoglobina o de
hematocrito es un signo de anemia.

En el hemograma tambin se determina la cantidad de glbulos rojos, glbulos

blancos y plaquetas de la sangre. Los resultados anormales pueden ser un
signo de infeccin, de un trastorno de la sangre o de otra enfermedad.
Otras pruebas de sangre
Si los resultados del hemograma confirman que usted tiene anemia, es posible
que se requieran otras pruebas de sangre para averiguar la causa de la
enfermedad, su gravedad y la mejor manera de tratarla.
El recuento de reticulocitos determina la cantidad de glbulos rojos jvenes que
hay en la sangre. Muestra si la mdula sea est produciendo glbulos rojos a
la velocidad adecuada.
El mdico tambin puede ordenar un frotis de sangre perifrica. En esta prueba
se examina al microscopio una muestra de sangre. En las personas que tienen
anemia por deficiencia de hierro, los glbulos rojos se ven ms pequeos y
plidos de lo normal.

El mdico puede recomendar pruebas para determinar las

concentraciones de hierro en la sangre y el cuerpo. Estas pruebas pueden
mostrar qu cantidad del hierro de reserva de su cuerpo se ha
consumido. Entre ellas estn:

Hierro srico. Esta prueba mide la cantidad de hierro de la sangre. La

concentracin de hierro de la sangre puede ser normal aunque la cantidad total
de hierro del cuerpo sea baja. Por esta razn se realizan tambin otras
pruebas.
Ferritina srica. La ferritina es una protena que ayuda a almacenar hierro en
el cuerpo. La medicin de esta protena le permite al mdico saber cunto se
ha consumido de las reservas de hierro del organismo.
Concentracin de transferrina o capacidad total de fijacin del hierro. La
transferrina es una protena que transporta el hierro en la sangre. La capacidad
total de fijacin del hierro mide qu tanta transferrina de la sangre no est
transportando hierro. Si una persona tiene anemia por deficiencia de hierro,
tendr una concentracin alta de transferrina que no contiene hierro.
Pruebas y procedimientos para detectar las prdidas de sangre por el
aparato gastrointestinal
Para ver si la anemia por deficiencia de hierro se debe a un sangrado interno,
el mdico puede pedirle que se haga una prueba de sangre oculta en la

materia fecal. Esta prueba investiga la presencia de sangre en la materia fecal

y sirve para detectar sangrado en los intestinos.
Si la prueba detecta sangre, se pueden hacer otras pruebas y procedimientos
para hallar el lugar exacto del sangrado. Estas pruebas y procedimientos
pueden buscar el lugar de sangrado en el estmago, el intestino delgado, el
colon o los rganos de la pelvis.

TRATAMIENTO ETIOLGICO
Dado que la hemorragia excesiva es la causa ms comn de deficiencia de
hierro, el primer paso consiste en localizar su origen.
Generalmente, la ingesta de hierro normal no es suficiente para compensar la
prdida del mismo por una hemorragia crnica, ya que el organismo tiene una
reserva muy pequea de este elemento. Por consiguiente, la prdida de hierro
debe ser reemplazada con la ingesta de suplementos que lo contengan.
El tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro con suplementos de este
metal suele durar entre 3y 6 semanas, aunque la hemorragia ya se haya
detenido. Los suplementos de hierro generalmente se prescriben por via oral.
Los suplementos de hierro se absorben mejor si se toman 30 minutos antes del
desayuno, acompaados de una fuente de vitamina C (ya sea zumo de naranja
o un suplemento de esta vitamina). Los suplementos de hierro deben
consumirse durante un periodo aproximadamente 6 meses despus de
volverse a normalizar el recuento de las clulas sanguneas para restablecer
completamente las reservas del organismo. Los anlisis de sangre han de
llevarse a cabo periodicamente a fin de garantizar que el hierro suministrado es
suficiente.

TRATAMIENTO NUTRICIONAL
El objetivo terapetico es no solamente aliviar la anemia, sino tambin
normalizar los depsitos de hierro.
Adems de la medicacin, que consiste en dar suplementos a travs de la
administracin oral de hierro inorgnico en forma de sulfato, se aplican
cuidados diteticos especiales.
Estos consisten fundamentalmente en brindar alimentos que contengan altas
cantidades de hierro absorbible: morcilla, hgado, rin, carne vacuna, aves,

pescados, frutos secos, legumbres, vegetales de hoja verde, granos integrales,

pan, cereales enriquecidos.
Se estima que debe absorberse diariamente 1,8 mg de hierro para cubrir las
necesidades del 80-90% de las mujeres adultas y de los adolescentes de
ambos sexos.

CONCLUSIN
La anemia por deficiencia de hierro es un problema por bajos depsitos de
hierro en el organismo.
Este mineral es importantsimo porque se necesitan para producir glbulos
rojos.
La anemia ferropnica tiene solucin siguiendo un tratamiento a base de
suplementos que duran 3 y 6 semanas, tambin se debe normalizar los
depsitos de hierro y esto se logra con una dieta balanceada con alimentos
ricos en hierro como por ejemplo: morcilla, hgado, rin, carne vacuna, aves,
pescados, frutas secas, legumbres, vegetales de hoja verde.
Importante: para prevenir la anemia por deficiencia de hierro (anemia
ferropnica) se debe realizar dos veces al ao un hemograma completo,
ferritina srica, nivel de hierro srico, y llevar una dieta balanceada con

alimentos con alta cantidad de hierro absorbible.

BIBLIOGRAFA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000584.htm
http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/ida/diagnosis.html
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Sharp; Dohme.Merck Medicina General. Barcelona. ceano. Vol 2 , p-1184 al
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