Problema 1: el agua como disolvente

Cules de las siguientes propiedades del agua explican su capacidad para disolver el cido actico?
considera todas estas posibilidades

La alta tensin superficial del agua, que es debida a la
formacin de enlaces de hidrgeno entre molculas de
agua adyacentes.

La capacidad para actuar como tampn, absorbiendo los
protones cedidos por el cido actico.

La capacidad para orientar las molculas de agua de
manera que sus polaridades neutralicen los iones
formados cuando el cido se disocia.

La capacidad para formar enlaces de hidrgeno con los
grupos carbonilo e hidroxilo del cido actico.

Problema 2: qu es el pH?
El pH de una disolucin es igual a:
A. la concentracin de iones hidrgeno, [H
+
]
B. log [H
+
]
C. -log [H
+
]
D. ln [H
+
]
E. -ln [H
+
]
Problema 3: pH fisiolgico
El pH fisiolgico es 7,4. Cul es la concentracin de iones hidrgeno de una disolucin a pH
fisiolgico?
A. -7,4 M
B. 0,6 M
C. 0,6 x 10
- 8
M
D. 1 x 10
- 8
M
E. 4 x 10
- 8

Problema 4: calculando el pH
Cul es el pH de una disolucin de HCl 10
- 3
M?
Problema 5: ms clculos de pH
Cul es el pH de una disolucin de HCl 10
- 10
M?
Problema 6: relacin entre las concentraciones de H
+
y OH

Si la concentracin de H
+
en una disolucin es 10
-3
M, cul ser la concentracin de OH
-
en la misma
disolucin a 25C?
A. 10
- 3
M
B. 10
- 11
M
C. 10
11
M
D. 2 x 10
- 11
M
E. 10
- 14
M
Problema 7: neutralizando una disolucin bsica
Cuntos mililitros de una disolucin de HCl 0,4 M se requieren para llevar a 7 (pH neutro) el pH de 10
ml de una disolucin de NaOH 0,4 M?
Nota: el HCl y el NaOH se disocian completamente en agua (es decir, no hacen falta valores de pK
a
).
A. 4
B. 40
C. 10
D. 20
E. 2
Problema 8: neutralizando una disolucin cida
Cuntos mililitros se requieren de una disolucin de NaOH 0,2 M para llevar a 7 el pH de 20 ml de una
disolucin de HCl 0,4 M?
A. 4
B. 40
C. 10
D. 20
E. 5
Problema 9: cidos y pK
a

Los cidos se definen como compuestos con valores de pK
a
por debajo de 7,0.
A. Verdadero
B. Falso











Problema 10: relacin entre pK
a
y pH
La relacin correcta entre pK
a
y pH es que:
A. Ambos son funciones logartmicas.
B. Ambos son siempre < 7 para cidos y > 7 para bases.
C. Estos dos conceptos no estn relacionados de ninguna manera puesto que los fluidos biolgicos
contienen mezclas de demasiados cidos y bases.
D. Cuando pH = pK
a
, el compuesto en cuestin tendr carga de +0,5.
E. Cuando pH = pK
a
, el compuesto ionizable en cuestin (ya sea cido o base) estar la mitad protonado
y la mitad desprotonado.

Problema 11: Reconocimiento del enlace peptdico



Qu flecha seala un enlace peptdico?

A. 1
B. 2
C. 2 y 3
D. 3
E. 4 y 5
Problema 12: Identificacin de molculas biolgicas
La estructura de la izquierda corresponde a un_________________, y la estructura de la derecha es
un_________________.

A. lpido, polipptido
B. carbohidrato, lpido
C. carbohidrato, aminocido
D. nucletido, aminocido
E. nucletido, carbohidrato
Problema 13: Estructura terciaria de una protena
La "estructura terciaria" de una protena se refiere a:
A. Secuencia de aminocidos
B. Presencia de hlices o lminas
C. Plegamiento tridimensional caracterstico de la molcula
D. Interacciones de una protena con otras subunidades de las enzimas
E. Interaccin de una protena con un cido nucleico
Problema 14: Identificacin de otra molcula biolgica
La estructura que se muestra en el diagrama es un ejemplo de:

A. RNA
B. una protena
C. un polisacrido
D. DNA
E. un lpido

Problema 15: Elementos de la estructura de las protenas
Qu enunciado es correcto, en relacin con la estructura de las protenas?
A. La estructura primaria es la secuencia de los aminocidos
B. Las hlices y las lminas son ejemplos de estructura secundaria

C. Las cadenas laterales de los aminocidos (grupos R) pueden ser hidrofbicas o hidroflicas

D. Las protenas formadas por dos o ms cadenas polipeptdicas se dice que presentan estructura
cuaternaria

E. Todas las afirmaciones anteriores son ciertas

Problema 16: Identificacin de una unidad monomrica de una macromolcula
biolgica

La estructura que se muestra en el diagrama es un ejemplo de una unidad monomrica utilizada para la
formacin de:



A. RNA
B. protenas
C. DNA
D. polisacridos
E. lpidos
Problema 17: Enlaces dbiles implicados en las interacciones entre
macromolculas
Dos macromolculas, como por ejemplo dos protenas, pueden unirse entre ellas con gran fuerza y
especificidad. Cmo es posible que interacciones dbiles, como las fuerzas electrostticas atractivas, las
interacciones de van der Waals, los enlaces de hidrgeno y las interacciones hidrofbicas originen una
adherencia tan fuerte?
A. La adherencia puede llegar a ser fuerte cuando existen muchas interacciones dbiles, todas ellas
contribuyendo a la estabilidad de la estructura
B. Las interacciones dbiles se convierten en fuertes una vez que los grupos no polares son
excluidos del interior de las macromolculas
C. Las interacciones dbiles son convertidas en enlaces covalentes, dando as lugar a una
adherencia fuerte entre las molculas
D. Si las interacciones dbiles se alinean correctamente pueden convertirse en tan fuertes como los
enlaces covalentes
E. La adhesin es fuerte porque las interacciones dbiles pueden estar implicadas en reacciones de
condensacin
- Gua de ayuda a la respuesta -
Los enlaces no covalentes y otras fuerzas dbiles son muy importantes para la estabilizacin de las
estructuras de las molculas biolgicas.
Enlaces Electrostticos
Tambin llamados enlaces inicos, resultan de la atraccin electrosttica entre dos grupos ionizados de
carga opuesta, tales como un grupo carboxilo (-COO
-
) y un grupo amino (-NH
3
+
). En disolucin acuosa,
estos enlaces son muy dbiles, pero en ambientes hidrofbicos, tales como las zonas protegidas del agua
en el centro de las molculas de protena o determinadas zonas de contacto protena-protena, son mucho
ms fuertes.
Enlaces de Hidrgeno
Resultan de la atraccin electrosttica entre un tomo electronegativo, como el N o el O, y un tomo de H
que se encuentra unido covalentemente a un segundo tomo electronegativo:

(N-H ----- O=C-) o (-O-H----- O=C-)
Enlaces de van der Waals
Son fuerzas atractivas de rango corto entre grupos qumicos que se encuentra en contacto. Se originan
debido a pequeos desplazamientos de carga que permiten que los electrones de un tomo sean atrados
por los protones de de otro tomo muy cercano a pesar de que ambos no se encuentren enlazados
covalentemente.
Atracciones Hidrofbicas
Este tipo de fuerzas provocan la asociacin entre grupos hidrofbicos, tales como las cadenas
hidrocarbonadas, cuando se encuentran en un entorno acuoso.
Mltiples enlaces dbiles pueden ser el origen de una interaccin fuerte. El reconocimiento molecular
entre macromolculas biolgicas tiene lugar gracias a que su estructura tridimensional permite el
establecimiento de multitud de enlaces dbiles entre dichas molculas.
Problema 18: Identificacin de una macromolcula



La estructura que se muestra
en el diagrama es un ejemplo
de:

A. un polisacrido
B. DNA
C. RNA
D. una protena
E. un lpido
Problema 18.b: Las reacciones exergnicas
A. Liberan energa
B. Son reacciones espontneas
C. Tienen una constante de equilibrio mayor que 1
D. Pueden estar acopladas con reacciones endergnicas
E. Todos los enunciados son ciertos

Problema 19: Enzimas
Explica con detalle cul es el efecto en el cambio de pH, temperatura, concentracin del sustrato y de la
enzima en reacciones enzimticas.







Problema 20: Identificacin de una macromolcula


Cul de las siguientes grficas muestra los resultados de la velocidad de una reaccin frente a la
concentracin de sustrato para una enzima en presencia de un inhibidor no competitivo (los inhibidores
no competitivos se unen a la enzima en un lugar diferente del centro activo)?

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. Ninguna de las grficas.
Problema 21: Identificacin de una macromolcula
Las enzimas:

A. Estn compuestas esencialmente de polipptidos, que son polmeros de aminocidos.
B. Pueden unir grupos prostticos tales como iones metlicos que participan en las reacciones
enzimticas.
C. Tienen estructuras definidas.
D. Unen sus sustratos en el centro activo.
E. Todos los enunciados son ciertos.
Problema 22: Identificacin de una macromolcula

La energa de activacin es:

A. La energa que debe ser aadida al comienzo de la reaccin y que es
recuperada cuando la reaccin finaliza
B. La diferencia entre las energas de los reactivos y los productos

C. La energa que es perdida como calor
D. La energa libre
E. Es igual al producto de la entropa por la temperatura absoluta

Problema 23: Interpretando una curva de cintica enzimtica de forma "S"

La grfica muestra los resultados de la velocidad de reaccin frente a la
concentracin de sustrato para:

A. una enzima ms un inhibidor competitivo
B. una enzima ms un inhibidor no-competitivo
C. una enzima alostrica
D. una enzima ms un inhibidor acompetitivo
E. dos enzimas compitiendo por el mismo sustrato
Enzimas alostricas
Las enzimas con mltiples subunidades tienen estructura cuaternaria. Una
consecuencia de las subunidades mltiples es que cada subunidad cataltica
individual tiene su propio centro activo. Esto significa que una enzima con
estructura cuaternaria puede unir ms de una molcula de sustrato. Alostrico
significa "forma diferente". Las enzimas alostricas cambian de forma entre las
formas activas e inactivas como resultado de la unin de los sustratos en el
centro activo y de las molculas reguladoras en otros sitios. En el caso simple de
una enzima alostrica con una forma activa e inactiva, el cambio en la velocidad
de reaccin con el incremento de la concentracin de sustrato es tpicamente una
curva de forma "S".

Problema 24: Interpretacin de una cintica enzimtica michaeliana

Esta grfica representa la variacin de la velocidad de reaccin frente
a la concentracin del sustrato; la razn por la que la curva alcanza
una meseta y la velocidad no sigue aumentando para mayores
concentraciones de sustrato es porque:




A. El centro activo del enzima est saturado de sustrato.
B. Hay un inhibidor competitivo presente
C. Hay un inhibidor no competitivo presente
D. La enzima alostrica est bloqueada en una conformacin inactiva
E. Todo el sustrato ha sido convertido a producto
Problema 25: Calculando K
M
Una enzima que cataliza la reaccin: E+S ES E+P se ensay con 4 mM de
sustrato. La velocidad inicial de formacin de producto fue el 25 % de la Vmax Cul es
la KM para esa enzima?

A. 12 mM
B. 25 mM
C. 2 mM
D. 8 mM
E. 4 mM


Problema 26: Calculando V
max
La Vmax de una enzima...

A. Es la velocidad de la mayora de las reacciones que ocurren en la clula
B. Aumenta al aumentar la concentracin de sustrato
C. No est relacionada con su nmero de recambio
D. Slo se alcanza a concentraciones muy elevadas de enzima
E. Es proporcional a la concentracin de enzima


Problema 27: En una cintica de MICHAELIS MENTEN
A. K
M
es la constante de velocidad para el proceso de catlisis
B. K
M
se expresa en unidades de concentracin
C. K
M
vara con la concentracin de enzima
D. K
M
vara con la concentracin de sustrato
E. K
M
= Vmax
Problema 28: En relacin con la inhibicin enzimtica
A. Todas las enzimas son inhibidas por las mismas molculas
B. Los inhibidores se unen siempre en el centro activo, compitiendo con el sustrato
C. Algunos inhibidores se unen covalentemente al centro activo
D. Los inhibidores competitivos se unen al complejo ES
E. Los inhibidores desnaturalizan las enzimas




Problema 29:

La acetilcolina, cuya frmula es CH3COO(CH2)2N+(CH3)3, es un sustrato de la
acetilcolinesterasa Cul de las siguientes molculas actuar ms probablemente como
inhibidor competitivo de dicha enzima?

A. HOOCCOCH2COOH
B. CH3COCH3
C. CH3CH2OCH2CH2N+(CH3)
D. CH3CH2OH
E. HOOCCH=CHCOOH


Problema 30: La vida de las enzimas
A. Depende de la edad del organismo
B. Es variable, dependiendo del tipo de enzima y se encuentra regulada a travs de los
mecanismos del recambio proteico
C. Influye en su actividad, y las enzimas viejas funcionan peor
D. No es algo relevante, ya que las protenas se sintetizan constantemente
E. Es siempre muy larga


Problemas de Metabolismo
Problema 1: Conversin de la glucosa
La glicolisis lleva a la produccin de ____________ y dos molculas de ATP. En ausencia de oxgeno, la
fermentacin conduce a la produccin de ______________. La glicolisis ms el ciclo del cido ctrico
pueden convertir los carbonos de la glucosa hasta _________ , almacenando energa como ATP,
_____________ y ___________.

A. lctico, piruvato, CO
2
, NADH, FADH
2

B. piruvato, lctico, CO
2
, NADH, FADH
2

C. CO
2
, NADH, FADH
2
, lctico, piruvato,
D. O
2
, lctico, piruvato,FADH
2

E. glucosa, lctico, CO
2
, NADH, FADH
2

Problema 2: Productos de la glicolisis
Al final de la glicolisis, cada molcula de glucosa ha rendido 2 molculas de _______, 2 molculas de
________, y un total de 2 molculas de _________.




A. FAD, NAD
+
, ADP
B. CO
2
, NAD+, ADP
C. cido lctico, etanol, CO
2

D. piruvato, NADH, ATP
E. H
2
O, CO
2
, ATP

Problema 3: Trematol
El trematol es un veneno metablico derivado de una planta venenosa llamada raz blanca de serpiente.
Las vacas se comen esta planta concentrando el veneno en su leche. El veneno inhibe las enzimas
hepticas que convierten el cido lctico en otros compuestos metablicos.
Por qu el ejercicio fsico aumenta los sntomas del envenenamiento por trematol?
Por qu desciende el pH de la sangre en las personas que han ingerido trematol?

A. El ejercicio fsico provoca el incremento de la produccin de cido lctico por la fermentacin, y
la sobreproduccin de cido lctico desciende el pH de la sangre cuando las enzimas del hgado
estn bloqueadas.
B. El ejercicio fsico aumenta el metabolismo, y la cadena de transporte electrnico, bombea H
+

fuera de la mitocondria aumentando el pH de la sangre.

Problema 4: Dinitrofenol
El dinitrofenol (DNP) es un agente desacoplante, porque tiene la capacidad de aislar el flujo de los
electrones y el bombeo de H
+
de la sntesis de ATP. Esto significa que la energa de la transferencia de
electrones no se puede usar para la sntesis de ATP. Hace 50 aos, se suministraba DNP como un frmaco
para ayudar a los pacientes a perder peso.
Por qu tendr ese efecto el DNP?
Por qu ser peligroso su uso?

A.
El desacoplamiento de la cadena de transporte electrnico debe inhibir la fermentacin y decrece la
produccin de ATP, una situacin potencialmente peligrosa.
B. Si el transporte electrnico no produce ATP, entonces debe de metabolizarse mucho ms azcar para
suplir las necesidades de energa. Una produccin muy baja de ATP puede ser letal.


Problema 5: Efecto del pH sobre la mitocondria
Si se aislan mitocondrias y se sitan en un tampn de pH muy bajo, las mitocondrias comienzan a
producir ATP. Por qu?

A. El pH bajo aumenta la concentracin de bases que causa el bombeo de H
+
a travs de la membrana
interna, induciendo la produccin de ATP.
B. La alta concentracin de cido en la cara externa de la mitocondria provoca un aumento de H
+
en el
espacio intermembranoso lo que provoca un incremento en la produccin de ATP por la ATP sintasa.
C. El bajo pH aumenta la concentracin de cido en la matriz mitocondrial, una condicin que
normalmente causa produccin de ATP.
D. El bajo pH aumenta la concentracin de OH- en la matriz, lo que provoca la produccin de ATP por la
ATP sintasa.



Problema 6: Produccin de cido lctico
Se ha encontrado un nuevo frmaco que reduce la hepatitis vrica tipo B. El frmaco es un anlogo de una
de las bases de los nucleotidos que forman el DNA y probablemente opera siendo incorporado en el virus
e interrumpiendo los genes virales durante la replicacin del DNA viral. Sin embargo, los pacientes que
fueron sometidos a la prueba clnica del frmaco comenzaron a sufrir una sobreproduccin de cido
lctico que les llevo a la muerte por fallo heptico. La explicacin correcta para este problema es:

A. La incorporacin del frmaco en el DNA mitocondrial interrumpe la capacidad de la mitocondria para
generar ATP.
B. El virus con mutaciones debe sobreproducir cido lctico.

Problema 7: Relacion piruvato/lactato
Explique por qu las clulas en condiciones anaerbicas la relacin piruvato/ lactato es mucho menor que
1 mientras que bajo condiciones aerbicas la razn piruvato/ lactato es mucho mayor que 1.

A. El lactato se produce a partir del piruvato slo en condiciones anaerbicas
B. Bajo condiciones anaerbicas el piruvato es convertido a dixido de carbono
C. En condiciones anaerbicas, el piruvato es convertido a glucosa usando la energa luminosa
D. El lactato es el aceptor electrnico terminal bajo condiciones aerbicas
E. El piruvato es transportado dentro de la mitocondria bajo condiciones anaerbicas




Problema 8: Mitocondrias

Cul de los siguientes enunciados acerca de la mitocondria es falso?
A. Contienen una membrana externa y otra interna.
B. La regin encerrada en la membrana interna se denomina matriz.
C. Contienen DNA y ribosomas.
D. Son un lugar importante para la produccin de energa en las clulas.
E. Contienen membranas tilacoides internas apiladas

Problema 9 : Cadena de transporte electrnico
La cadena de transporte electrnico est localizada predominantemente en:
A. la membrana exterior mitocondrial|
B. el espacio intermembranoso de la mitocondria
C. la membrana interna de la mitocondria
D. la matriz mitocondrial
E. el citoplasma de las clulas

Problema 10: El pH durante el transporte electrnico
Qu compartimento celular alcanza una fuerte acidez (alta concentracin de iones hidrgeno y bajo valor
de pH) durante el transporte electrnico mitocondrial?
A. Estroma mitocondrial
B. Citoplasma
C. Reticulo endoplsmico
D. Espacio entre las membranas mitocondriales, interna y externa
E. Membranas mitocondriales

Problema 11: Fermentacin
En ausencia de oxgeno, la principal funcin de la fermentacin es:
A. producir amino acidos para la sntesis de protenas
B. generar un gradiente de protones pata la sntesis del ATPs
C. oxidar la glucosa para generar transportadores de electrones reducidos
D. generar alcohol para bebidas
E. regenerar NAD
+
desde NADH para asegurar que la glicolisis continue


Problema 12: Hexoquinasa
En la primera reaccin de la glicolisis, la enzima hexoquinasa usa ATP para transferir un grupo fosfato a
la glucosa y formar glucosa-6-fosfato. El producto contina la glicolisis para ser oxidado a piruvato,
precursor del acetil-CoA que se oxidar en el ciclo del cido ctrico. Suponer que una clula dispone slo
de glucosa para obtener energa y que la actividad hexoquinasa es de repente parada en esta clula.
Cul de las siguientes condiciones se producir?
A. La clula continuar produciendo energa mediante el transporte
electrnico mitocondrial.
B. La clula continuar produciendo ATP mediante el ciclo del cido
ctrico.
C. La clula ser finalmente incapaz de producir ATP.
D. La clula estar forzada a disparar la fermentacin para producir ATP.
E. El consumo de oxgeno por la clula estar incrementado.

Problema 13: Almacenamiento de la energa til
Cmo resultado de la glicolisis, oxidacin del piruvato y ciclo del cido ctrico, slo una pequea parte de
la energa de la glucosa se ha convertido en ATP. En este punto, la mayora de la energa til est
contenida en:

A. NAD
+
y FAD transportadores de electrones oxidados
B. dixido de carbono
C. piruvato
D. acetil-coenzima A
E. NADH y FADH
2
transportadores de electrones reducidos


Problema 14: Aceptor terminal de electrones
El ltimo aceptor de electrones durante la respiracin mitocondrial es:

A. H2O
B. NAD
+

C. FAD
D. ATP
E. O
2


Problema 15: Metabolismo durante un infarto de miocardio
Durante un infarto de miocardio, el flujo sanguineo a travs del msculo cardiaco se interrumpe por
bloqueo de un arteria coronaria. Cmo se puede esperar que cambie el metabolismo en el corazn?
A. la fosforilacin oxidativa bajar lentamente en las mitocondrias
B. la velocidad de produccin de cido lctico debe de estar estimulada
C. el uso de glucosa por el tejido muscular debera incrementarse
D. la produccin de agua por la mitocondria ser inhibida
E. todos ellos son los cambios metablicos esperados



Problema 16: Produccin de ATP
La mayor produccin de ATP durante el metabolismo aerobio tiene lugar cuando los electrones se
transfieren desde __________ y _____________ hacia _______________.
A. FADH
2
, NADH, H
2
O
B. O
2
, FADH
2
, NADH
C. FADH
2
, O
2
, NADH
D. NADH, O
2
, FADH
2
E. FADH
2
, NADH, O
2


Problema 17: ATP sintasa
La ATP sintasa puede producir ATP usando como fuente directa de energa:
A. energa desde la conversin de glucosa a piruvato
B. energa desde la oxidacin de piruvato para producir CO
2
y H
2
O
C. energa desde un gradiente de protones establecido en la mitocondria
D. energa derivada desde la ruptura de NADH y FADH
2
E. energa desde el metabolismo de aminocidos
Problema 18: Enzimas del hgado afectadas por la insulina
La insulina facilita el almacenamiento de la energa en el hgado. Qu enzimas del metabolismo de
carbohidratos son reguladas coordinadamente en el hgado en respuesta a la seal de insulina?
[marcar todas las correctas]

Glucgeno sintasa

Glucgeno fosforilasa

Fosfofructoquinasa-1 (PFK-1)

Fosfofructoquinasa-2 (PFK-2)

Piruvato quinasa

Tutora del problema. Enzimas del hgado afectadas por la insulina
La insulina facilita el almacenamiento de la energa en el hgado. Qu enzimas del metabolismo de
carbohidratos son reguladas coordinadamente en el hgado en respuesta a la seal de la insulina?
1. Glucgeno sintasa
2. Glucgeno fosforilasa
3. Fosfofructoquinasa-1 (PFK-1)
4. Fosfofructoquinasa-2 (PFK-2)
5. Piruvato quinasa