Mezclas Mezclas Homogneas y Heterogneas

Qu es una Mezcla?
Es un conjunto de diferentes componentes.


Tipos de Mezclas


Mezclas Homogneas

Mezclas Heterogneas


Mezcla Homognea: Son aquellas en las que no se pueden distinguir los componentes que las
forman. Se llaman tambin soluciones. Ej: Agua disuelta en sal
Mezclas Heterogneas: Son aquellas en las que se pueden distinguir alguno de los componentes
que la forman, ya sea a simple vista o con un microscopio. Ej: Jugo de naranja, jugo y la pulpa se
distinguen.

Emulsiones: Hay mezclas que parecen homogneas a simple vista, pero que en realidad son
heterogneas si se las observa con el microscopio. Estas mezclas estn formadas por sustancias y
un agente emulsionante que las mantiene unidas. Ej: Mayonesa, Bronceadores, Queso Untable

Mtodos de Separacin
Se pueden separar los componentes de una mezcla usando diferentes mtodos de separacin,
segn sea una mezcla homognea o heterognea, con componentes slidos, lquidos o gaseosos.

Mtodos de Separacin de Mezclas Heterogneas
Filtracin: Sirve para separar lquido de un slido. El slido queda en el filtro y el lquido
pasa a otro recipiente. Ej: Colar arroz, separar arena de agua, filtrar caf.

Tamizacin: Separar dos slidos de distinto tamao. Ej: Tamizar harina para separar los
grumos

Decantacin: Separar dos liquidos que no se mezclan entre s. Consiste en dejar reposar la
mezcla de dos lquidos de distintas densidades (peso) de manera que uno quede
depositado abajo y el otro flote. Ej: Agua y aceite, el aceite flota en el agua. Tambin un
lquido y un slido, por ej. Arena y agua, el agua flota y la arena se deposita abajo.
Tra: Se utiliza una pinza para retirar un elemento slido de gran tamao de cualquier
mezcla. Ej: Una moneda del agua, papas hervidas del agua caliente.

Imantacin: Se usa un imn para separar slidos que son atrados por un campo
magntico. Ej: Limaduras de Hierro y arena, Clavos o alfileres de cualquier otro
componente.

Centrifugacin: Se utiliza para separar slidos de lquidos utilizando un sistema que gira a
velocidad. Ej: Agua de la ropa (en un lavarropas), secar verduras.

Mtodos de Separacin de Mezclas Homogneas
Destilacin: Destilar un lquido significa evaporarlo primero(es decir convertirlo en un gas)
y condensarlo despus: volverlo lquido otra vez. Se calienta la solucin en un equipo
especial de destilacin, se forma vapor, el cual se enfra y condensa, quedando separados
los componentes. Ej: Agua de la sal, Agua de alcohol, petrleo crudo se destila y se
obtienen distintos componentes: nafta, lubricantes, etc

Cristalizacin: Consiste en separar un componente de una solucin lquida,
transformndolo en cristales slidos que precipitan (se depositan). Ej: Agua de la sal,
salmuera. Si se deja el agua suficiente tiempo, la misma se evapora, y queda en el fondo
del recipiente la sal.

Cromatografa: Se separan distintos componentes de una mezcla compleja permitiendo
identificar las cantidades de cada uno de dichos componentes. Utiliza distintos pasos que
determinan fases. (estacionaria y mvil) Ej separacin de tintas de colores.
Resumen:
Mezclas Heterogneas Mezclas Homogneas
Filtracin Destilacin
Tamizacin
Decantacin Cristalizacin
Tra
Imantacin Cromatografa
Centrifugacin