B O L E T I M D A A S S O C I A O E C R B R A S I L S O B R E E F I C I N C I A E M P R E S A R I A L

05 e 06 de agost o de 2003 05 e 06 de agost o de 2003 05 e 06 de agost o de 2003 05 e 06 de agost o de 2003 05 e 06 de agost o de 2003
Hot el Gran M el i WTC / So Paul o Hot el Gran M el i WTC / So Paul o Hot el Gran M el i WTC / So Paul o Hot el Gran M el i WTC / So Paul o Hot el Gran M el i WTC / So Paul o
Col aborao compet i t i vi dade Col aborao compet i t i vi dade Col aborao compet i t i vi dade Col aborao compet i t i vi dade Col aborao compet i t i vi dade
3 Congresso ECR Brasil vai mostrar como aes conjuntas esto
aumentando a eficincia da indstria e do varejo no mundo
M ais informaes:
w w w . ecr br asi l . com. br w w w . ecr br asi l . com. br w w w . ecr br asi l . com. br w w w . ecr br asi l . com. br w w w . ecr br asi l . com. br
A colaborao entre i ndstri a e
varej o como chave para o desen-
volvi mento da cadei a de abasteci -
mento ser um dos pri nci pai s te-
mas do 3 Congresso ECR Brasi l,
nos di as 5 e 6 de agosto, em So
Paulo. Promovi do pela Associ ao
ECR Brasi l, o evento vai mostrar um
amplo pai nel sobre resultados e
tendnci as em tecnologi as e ferra-
mentas conj untas de gesto e ven-
das em relao competi ti vi dade
das empresas e quali dade de aten-
di mento aos consumi dores.
Para o professor Nelson Barri zze-
lli , da FEA/USP, i ncenti var
a colaborao a sa da
para resolver os graves
problemas causados
pelo desequi l bri o no re-
laci onamento entre i n-
dstri a e varej o. Dentro
desse contexto, o ECR
se apresenta como uma
das pri nci pai s alternati vas , desta-
ca Barri zzelli , que no congresso
far uma palestra sobre a evoluo
do varej o e o concei to de Resposta
Efi ci ente ao Consumi dor.
No evento tambm sero apre-
sentados os resultados dos proj e-
tos reali zados pelos comi ts de tra-
balho da A ssoci ao ECR Brasi l.
R epresentantes da i ndstri a e do
varej o que parti ci pam do comi t de
Reposi o Efi ci ente vo mostrar o
case de CPFR ( Planej amento, Pre-
vi so de Vendas e Reabasteci men-
to Colaborati vos) entre Procter &
Gamble e Supermercado Angeloni .
O s parti ci pantes do comi t de Co-
Evento vai
apresentar
os avanos da
etiqueta
inteligente
mrci o Eletrni co apresentaro
uma proposta de Catlogo Eletr-
ni co de Produtos desenvolvi da a
parti r do proj eto pi loto com a parti -
ci pao do Supermercado D A v,
Colgate, Nestl, Procter & G amble
e Uni lever. J os membros do co-
mi t de G erenci amento por Cate-
gori as vo di vulgar um menu de
servi os que possi bi li ta i ntroduzi r a
metodologi a em loj as de di ferentes
tamanhos e formatos.
O s temas no se restringem ape-
nas queles de interesse da indstria
ou do varejo de grande porte. Ao con-
trrio, um dos objetivos
do 3 Congresso ECR
Brasi l mostrar que a
R esposta Efi ci ente ao
Consumidor tambm se
apli ca s empresas de
mdio e pequeno portes.
O exemplo o case do
So Sebasti o, um pe-
queno supermercado com duas lojas
na cidade de Barra M ansa (RJ), que
obteve aumentos expressivos nas ven-
das de produtos das sees de higie-
ne e limpeza ao adotar o gerenciamen-
to por categorias.
O 3 Congresso ECR Brasi l vai
mostrar tambm as tendnci as i n-
ternaci onai s em tecnologi a e servi -
os, como os lti mos avanos da
eti queta i nteli gente (ePC electro-
ni c Product Code) e a experi nci a da
rede de supermercados espanhola
Plusfresc, que se transformou em
uma das pri nci pai s refernci as do
varej o europeu quando o assunto
fi deli zao do consumi dor.
Cases de ECR com
participao das
seguintes empresas:
Hi st ri a do varej o marcada
pel o apoi o da i ndst ri a
2
Desafio criar novo
modelo colaborativo entre
os dois setores
Amb i e n t a o c o mo d i f e r e n c i al Amb i e n t a o c o mo d i f e r e n c i al Amb i e n t a o c o mo d i f e r e n c i al Amb i e n t a o c o mo d i f e r e n c i al Amb i e n t a o c o mo d i f e r e n c i al
05 de agosto - 11:15
A forma como os produtos so expostos no
ponto-de-venda exerce um papel cada vez mais
importante no estmulo das vendas. Na pales-
tra Ambientao como diferencial competiti-
vo, o grupo de trabalho Ambientao (do co-
mit de Gerenciamento por Categorias) vai
apresentar um novo modelo de exposio ba-
seado no conceito de ECR. A proposta tornar
a compra uma experincia inesquecvel, cri-
ando ao mesmo tempo valor para os consumi-
dores, varejistas e fabricantes.
Encontrar um modelo de colabo-
rao entre varejo e indstria capaz
de gerar sinergia entre suas ativida-
des, aumentando a efi ci nci a das
operaes e a qualidade de atendi-
mento ao consumidor final, o atual
desafio para as empresas dos dois
setores, que vivem um momento de
impasse no relacionamento. Este
o alerta do professor Nelson Barriz-
zelli , da Faculdade de Economi a,
Admi ni strao e Contabi li dade da
Universidade de So
Paulo (FEA/USP), que
no dia 5 de agosto vai
ministrar a palestra O
ECR no varejo brasilei-
ro . Segundo Barrizze-
lli, todos os grandes
perodos de desenvol-
vimento do mercado brasileiro foram
marcados pelo trabalho conj unto
entre fabricantes e supermercados.
Nas dcadas de 60, 70 e 80, essa
colaborao ocorreu na forma de
aporte de tecnologia e informao
da indstria para o varejo, em que
os grandes fabri cantes i ncenti va-
ram o apri moramento tcni co do
varejo, inclusive por meio de partici-
pao em eventos internacionais ,
afirma Barrizzelli. Nos anos 90, mar-
cados pela concentrao dos dois
Rede espanhol a
most ra como
f i del i zar cl i ent es
Atormentados pela chegada de
uma grande rede de varejo na pro-
vncia espanhola da Catalunha, na d-
cada de 80, os dirigentes do super-
mercado Plusfresc tiveram de mudar
radicalmente o modelo de atendimen-
to para sobreviver. Sem poder com-
petir em preos e volume de vendas,
o foco da empresa passou a ser o
emprego de novas tecnologias para
conhecer e cativar os consumidores
com produtos e servios de qualida-
de, especi almente em perec vei s.
Como resultado, a antes ameaada
rede de supermercados com sede na
cidade de Lleida, tornou-se uma refe-
rncia europia no varejo quando o
assunto atendimento ao consumi-
dor. Com 57 lojas, 85% do faturamen-
to anual de 68 milhes de euros da
Plusfresc provm dos clientes que
possuem o carto de fidelidade.
M ostrar como essa estratgia de
fidelizao capaz de estabelecer
um diferencial para os mdios e pe-
quenos varej i stas brasi lei ros o
tema da palestra Conhecimento do
consumidor: case Plusfresc , no dia
5 de agosto. M onica Aler, represen-
tante da rede espanhola, vai mostrar
tambm como as informaes so-
bre o comportamento de compra
dos consumi dores obti das pelos
programas de fidelidade so utiliza-
dos para aprimorar os servios e at
mesmo desenhar novas lojas.
05 de agosto - 14:30
Um dos objetivos do 3 Congresso ECR Brasil
mostrar que a aplicao das ferramentas de ECR
no se restringe apenas s empresas com atua-
o em todo o territrio nacional ou no exterior.
Exemplo o da palestra a ser realizada no dia 5 de
agosto: Gerenciamento por categorias ao alcan-
ce de todos: uma soluo prtica para a sua reali-
dade. Representantes do comit de Gerenciamento
por Categorias vo apresentar um modelo de menu
de servios que permite aplicar a metodologia nos
mais variados formatos de varejo.
05 de agosto - 16:45
Na palestra que far no dia 5 de agosto, Brian
Harris, criador do gerenciamento por categori-
as, vai mostrar porque essa metodologia (que
tem por base o trabalho conjunto de fabricantes
e supermercados para conhecer o perfil do con-
sumidor, para melhor atend-lo) transformou-se
na mais eficiente estratgia de vendas do mo-
mento. Alm de mostrar os principais resultados
da aplicao da metodologia em empresas de
todo o mundo, o consultor vai abordar as ten-
dncias mundiais no emprego da ferramenta.
ECR p ar a p e q u e n o s e m d i o s ECR p ar a p e q u e n o s e m d i o s ECR p ar a p e q u e n o s e m d i o s ECR p ar a p e q u e n o s e m d i o s ECR p ar a p e q u e n o s e m d i o s Ge r e n c i ame n t o p o r Cat e g o r i as Ge r e n c i ame n t o p o r Cat e g o r i as Ge r e n c i ame n t o p o r Cat e g o r i as Ge r e n c i ame n t o p o r Cat e g o r i as Ge r e n c i ame n t o p o r Cat e g o r i as
setores e de uma acentuada queda
nas vendas, fornecedores e super-
mercados buscaram formas con-
juntas de reduzir custos e aumen-
tar a eficincia.
Hoj e, di ante das negoci aes
desgastantes, o professor conside-
ra que os doi s setores vi vem um
novo momento de i mpasse, que
traz prejuzos para ambos. O que
se observa um grande desequi-
lbrio. O ra quem ganha a indstria,
ora o varejo. O problema que, nes-
sa si tuao de ganhos pontuai s,
quem acaba perdendo o consumi-
dor , afirma.
No basta que a pessoa en-
contre o produto certo, na hora
certa e no preo certo
num di a e, na semana
segui nte, ao voltar
loj a, no ache mai s o
mesmo i tem ou se de-
pare com um reaj uste
i nesperado. A lm de
bons servi os e preos,
o consumi dor tambm quer esta-
bi li dade e di sponi bi li dade e i sso
s pode ser obti do com a cola-
borao entre varej o e i ndstri a ,
expli ca. medi da que os super-
mercados e seus fornecedores
consi gam desenvolver relaci ona-
mentos de longo prazo ( uti li zan-
do, por exemplo, as ferramentas
de ECR), a tendnci a estabi li zar
e gradati vamente aumentar o pa-
dro de at endi ment o, assi m
como a lucrati vi dade.
ECR uma
alternativa
para estabelecer
modelo de
colaborao
05 de agosto 15:00
05 de agosto 09:30
Confira a programao completa do 3 Congresso ECR Brasil no encarte que acompanha esta edio especial
Pan o r ama d o CPFR n o mu n d o Pan o r ama d o CPFR n o mu n d o Pan o r ama d o CPFR n o mu n d o Pan o r ama d o CPFR n o mu n d o Pan o r ama d o CPFR n o mu n d o
06 de agosto - 09:15
O CPFR (Collaborative Planning, Forecasting & Re-
plenishment, ou Planejamento, Previso de Vendas e
Reabastecimento Colaborativos) vem sendo empre-
gado por um nmero cada vez maior de empresas
por mostrar resultados no combate falta de produ-
tos nas gndolas. Na palestra CPFR Viso inter-
nacional e tendncias, no dia 6 de agosto, Joe An-
draski, vice-presidente da OMI International e criador
do conceito, vai mostrar como a ferramenta est
sendo utilizada ao redor do mundo para reduzir esto-
ques e aumentar as vendas.
Empresas most ram result ados do CPFR no Brasil
Catlogos eletrnicos de produ-
tos permitem aos fornecedores di-
vulgarem aos clientes de modo efi-
ci ente as i nformaes completas
(caractersticas dos produtos, peso,
embalagem, etc) sobre sua linha de
produtos por meio da Internet e/ou
em redes privadas de comunicao
entre empresas. O Catlogo de Pro-
dutos oti mi za a troca de i nforma-
3
Como uma si mpl es et i quet a vai revol uci onar o mercado
A etiqueta inteligente uma tecno-
logia que dever provocar uma verda-
deira revoluo em toda a cadeia de
abastecimento quando efetivamente
substituir o cdigo de barras, nos pr-
ximos anos. Tambm chamada de ePC
(electronic Product Code) ou smart tag,
a etiqueta ir trazer uma srie de be-
nefcios para o rastreamento de pro-
dutos, controle de estoques no cen-
tro de distribuio e reposio das
Soluo para os problemas com cadast ros desat ualizados
O CPFR (Collaborative Planning,
Forecasting & Replenishment, ou Pla-
nejamento, Previso de Vendas e Re-
abastecimento Colaborativos) um
conjunto de normas e procedimen-
tos em que fabricantes e varejistas
estabelecem objetivos comuns, tra-
balhando em conjunto no planeja-
mento e atualizao de previses de
Chips da etiqueta e uma formiga:
microtecnologia
A
l
i
e
n

T
e
c
h
n
o
l
o
g
y
es/dados nos processos na ca-
deia de suprimentos, facilitando o
processo de escolha e compra de
seus produtos, minimizando custos,
eliminando erros e re-trabalho. De-
monstrar que o catlogo eletrnico
de produtos tecnicamente vivel e
que, uma vez implementado, ser
capaz de proporci onar benef ci os
para a indstria e o varejo reduzindo
os problemas com devolues de
pedidos, o tema da palestra que
06 de agosto - 11:30
Todo varejista sabe qual seu lucro no dia ou o volume
de seu estoque. O mais complicado ser dizer qual o
nvel de servios e relacionamento com seus forne-
cedores e clientes. Para auxiliar as empresas a res-
ponder essas questes, que se tornam cada vez
mais cruciais para o desempenho dos negcios como
um todo, o comit de Mensurao vai apresentar na
palestra KPIs e Scorecard, no dia 6 de agosto,
como essas ferramentas so capazes de avaliar o
nvel de colaborao com a indstria e qual o impacto
na qualidade dos servios oferecidos.
Fe r r ame n t as d e me n su r a o Fe r r ame n t as d e me n su r a o Fe r r ame n t as d e me n su r a o Fe r r ame n t as d e me n su r a o Fe r r ame n t as d e me n su r a o Co l ab o r a o p r e o c u p a o mu n d i al Co l ab o r a o p r e o c u p a o mu n d i al Co l ab o r a o p r e o c u p a o mu n d i al Co l ab o r a o p r e o c u p a o mu n d i al Co l ab o r a o p r e o c u p a o mu n d i al
06 de agosto - 17:00
A necessidade de efetiva colaborao entre os mem-
bros da cadeia de abastecimento o principal tema
de discusses da indstria e do varejo no mundo.
Para mostrar e discutir propostas de como tornar
viveis e fortalecer essas parcerias e alianas, o 3
Congresso ECR Brasil ser encerrado no dia 6 de
agosto com um painel sobre o tema, que contar com
as presenas de Enrico Toja, vice-presidente inter-
nacional da Johnson & Johnson, e Graham Booth,
diretor de desenvolvimento de negcios da rede Tes-
co, maior rede varejista do Reino Unido.
abre a programao do 3 Congres-
so ECR Brasil, no dia 6 de agosto.
Na apresentao, representantes do
comit de Comrcio Eletrnico vo
divulgar os resultados do projeto pi-
loto que envolveu o Supermercado
D Av, Colgate, Nestl, Procter &
Gamble e Unilever. M arcel Konforti,
coordenador do comi t, destaca
que empresas em outros pases que
utilizam o catlogo eletrnico aumen-
taram as vendas entre 1, 5% e 2% .
venda e reabastecimento de esto-
ques. Entre outros ganhos, empre-
sas que adotaram a metodologi a
nos Estados Unidos e na Europa (en-
tre elas Wal-M art, Wegmans, Nabis-
co e Sara Lee) obtiveram redues
de 67% no tempo do ciclo do pedi-
do e 60% nos erros de previ so,
assim como ganhos de quase 50%
no faturamento. Por aqui, a metodo-
logia comea a ser testada e adap-
tada pelo comit de Reposio Efi-
ciente, da Associao ECR Brasil. O s
resultados do projeto piloto envolven-
do a Procter & Gamble e Supermer-
cado Angeloni sero apresentados
no dia 6 de agosto.
O utra novidade do comit ser
o lanamento da carti lha sobre
CPFR, que apresenta a metodolo-
gia adaptada para a realidade das
empresas brasileiras.
mercadorias nas gndolas. No mun-
do, empresas do porte de Wal-M art,
Gillette, Procter & Gamble, M arks &
Spencer, Tesco e Unilever j esto de-
senvolvendo projetos piloto, divididos
em trs fases: paletes, caixas de em-
barque e produtos unitrios.
Para falar sobre os ltimos avanos
da tecnologia e o seu impacto para a
indstria e o varejo, Pat Rizzotto, VP
de Global Customer Initiative da John-
son & Johnson e Dick Cantwell, VP de
Worldwide Beauty Care Products da
06 de agosto 15:00
06 de agosto 10:00
06 de agosto 08:30
Confira a programao completa do 3 Congresso ECR Brasil no encarte que acompanha esta edio especial
Gillette, vo apresentar a palestra Eti-
queta inteligente Viso do futuro, no
dia 6 de agosto.
4
O case do Supermercado
So Sebastio, de Barra M ansa,
cidade do interior do Rio de Ja-
neiro, um exemplo de que o
uso de modernas metodologias
de gesto no privilgio ape-
nas das grandes
redes e podem ser
plenamente aplica-
das pelos peque-
nos varej i stas.
Adaptando o ge-
renci amento por
categori as para a
realidade dos seus
negcios, Geraldo Aniceto, pro-
prietrio da empresa, no s au-
mentou as vendas de suas duas
lojas como tambm criou um di-
ferencial em relao aos seus
concorrentes na cidade. Caso,
por exemplo, da reunio dos pro-
dutos relacionados a cuidados
para bebs e crianas (fraldas,
xampus, sabonetes, mamadei-
ECR cri a di f erenci al
para pequeno varej o
ras e chupetas) em uma nica
seo. Di spersos pela loj a, o
giro de itens como banheiras de
plstico era quase zero. Reuni-
dos em um local prpri o, no
s as vendas aumentaram
como tambm a de outros pro-
dutos relaci onados catego-
ria , conta.
Atento s novi-
dades e tendnci-
as, Ani ceto no
perde a oportuni-
dade de avaliar o
potencial de uma
ferramenta e
adapt-la ao seu
negcio. No por ser peque-
no que vou ignorar o que h de
melhor por a , afirma. Para apri-
morar o seu trabalho, desde se-
tembro de 2002 ele participa das
reunies do comit de Gerencia-
mento por Categorias da Asso-
ciao ECR Brasil, envolvendo re-
presentantes da indstria e do
varejo de todo o pas.
Geraldo Aniceto: atento
s oportunidades do setor
Met odol ogi a aument a ef i ci nci a
Base do trabalho
da empresa, com
duas lojas em
Barra Mansa,
a automao
Supermercado fluminense usa gerenciamento por
categorias e reposio eficiente para aumentar vendas
ECR Brasil Notcias ECR Brasil Notcias ECR Brasil Notcias ECR Brasil Notcias ECR Brasil Notcias uma publicao
quadrimestral da Associao ECR Brasil
Resposta Eficiente ao Consumidor
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Jornali sta responsvel Jornali sta responsvel Jornali sta responsvel Jornali sta responsvel Jornali sta responsvel
Silvio Tanabe (M Tb 23.244)
Arte e edi torao eletrni ca Arte e edi torao eletrni ca Arte e edi torao eletrni ca Arte e edi torao eletrni ca Arte e edi torao eletrni ca
BDT Planej. Comunicao Ltda.
Di ante de um consumi dor
cada vez mais exigente, da con-
corrncia acirrada e da presso
por desempenho aliado reduo
de custos, o sucesso de uma pro-
moo passou a ser crucial para
qualquer empresa. Para ajudar a
indstria e o varejo a aumentarem
seus resultados com esse tipo de
ao, o grupo de trabalho Promo-
o Eficiente, do comit de Geren-
ciamento por Categorias, desen-
volveu um modelo prtico de pro-
moo, testado por um projeto-
piloto entre a rede Sendas e a
Andina (franqueada da Coca-Cola)
e cujos resultados sero divulga-
dos no dia 5 de agosto, na pales-
tra Promoes Eficientes.
O grupo de trabalho tambm
apresentar a proposta de um pro-
grama estrutural para promoes,
enfocando quatro aspectos princi-
pais: arquitetura corporativa, capa-
cidade de organizao, processos
de negcios e sistemas.
O proprietrio do supermer-
cado So Sebastio vai apresen-
tar mais detalhes em palestra no
dia 6 de agosto. Alm do geren-
ciamento por categorias e pro-
gramas de fidelidade, Aniceto vai
mostrar alguns detalhes do soft-
ware de gesto que permite con-
trolar todos os processos da
empresa, desde o atendimento
dos vendedores da indstria at
o registro da venda de cada pro-
duto no cai xa, passando por
gesto dos estoques, preos,
contas a pagar e a receber.
05 de agosto 12:00
06 de agosto 12:15
Confira a programao completa do 3 Congresso ECR Brasil no encarte que acompanha esta edio especial