Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?

id=180713883005


Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal
Sistema de Informacin Cientfica
Regina G. Schlter
Resea de "TURISMO Y CULTURA" de Antonio Miguel Nogus Pedregal (Coordinador)
Estudios y Perspectivas en Turismo, vol. 14, nm. 3, septiembre, 2005, pp. 281-282,
Centro de Investigaciones y Estudios Tursticos
Argentina
Cmo citar? Fascculo completo Ms informacin del artculo Pgina de la revista
Estudios y Perspectivas en Turismo,
ISSN (Versin impresa): 0327-5841
cietcr@uolsinectis.com.ar
Centro de Investigaciones y Estudios Tursticos
Argentina
www.redalyc.org
Proyecto acadmico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
Resea de Publicaciones R. Schlter
281
Resea de
Publicaciones


TURISMO Y CULTURA

Regina G. Schlter
Buenos Aires - Argentina

Antonio Miguel Nogus Pedregal (Coordinador) Signatura Demos (c/ Juventudes Musicales, nro. 1.
41009 Sevilla, Espaa. E-mail signatura @ telefonica.net). ISBN 84-95122-57-X; 2003: 254pp.
(fotografas, tablas).

Cultura y Turismo surgi en el marco del Curso de Verano de Antropologa y Patrimonio de
Palma del Ro (Crdoba, Espaa) en el ao 1999 y presenta una serie de captulos que ofrecen
una visin antropolgica del turismo cultural espaol. Entre ellos se destaca La cultura en
contextos tursticos de Antonio Miguel Nogus quien propone un modelo terico-metodolgico
para abordar desde la antropologa el estudio del turismo para lo cual establece una distincin
entre el anlisis del turismo como industria y como proceso socio-cultural. Asimismo, este
modelo busca desterritorializar parcialmente la comprensin de los procesos y las prcticas
tursticas y servir como instrumento de trabajo para ordenar los datos etnogrficos y explicar la
dinmica del turismo en cada territorio.

Agustn Santana Talavera, en el captulo Mirar y leer: autenticidad y patrimonio cultural
para el consumo turstico comienza su presentacin con una pregunta de gran magnetismo
es realmente la cultura, el patrimonio y el legado cultural de los pueblos lo que activa el flujo
turstico hacia un destino? que lleva a cuestionar la activacin patrimonial con fines tursticos
de corte netamente econmico y alejado del sentir de los depositarios de esa herencia, es
decir, la poblacin local. Otro tpico interesante que expone Santana Talavera en este captulo
es el que se refiere a la industria del souvenir, tema poco tratado por los especialistas
espaoles y latinoamericanos.

Las peregrinaciones son el tema central de captulo a cargo de Antn lvarez Sousa y
Remedios Castillo Prez, quienes realizan un anlisis socioeconmico y cultural del Camino a
Santiago. Los autores agrupan los diferentes estudios que se realizaron sobre el tema en cinco
grandes grupos para centrarse luego en las funciones de la peregrinacin y el papel social del
peregrino.

Estudios y Perspectivas en Turismo Volumen 14 (2005) pp. 281 -283


282
Los proyectos de desarrollo local, tan en boga en la actualidad, no pudieron estar ausentes
en este trabajo. Susana Gmez Martnez, en el captulo: Mrtola, Vila Museo. Un proyecto
cultural de desarrollo local. El captulo trae a colacin la temtica del desarrollo sostenible y
como la participacin de toda una comunidad en un proyecto de carcter turstico patrimonial
puede generar toda una serie de beneficios para todos sus integrantes. Beneficios no slo
econmicos, sino tambin de orden espiritual como lo es el orgullo por la cultura rural y la
autoestima comunitaria.

Otros captulos tambin de gran inters son: Patrimonio cultural, turismo y desarrollo
endgeno. La Ruta del Tempranillo (Elas Zamora Acosta y Rafael Marinero Rodrguez);
Productores, depredadores y consumidores del paisaje: de la agricultura intensiva al desarrollo
sostenible (Danielle Provansal); Turismo cultural en Castilla y Len. Las edades del Hombre
(Eugenio Garca Zarza); Turismo, pueblo y memoria en la Anarqua malaguea (Salvador
Medina Baena); y el captulo que cierra el libro, Reflexiones para una antropologa del
posdesarrollo, en el cual Antonio Aledo Tur seala que el desarrollo es un proceso y no una
estructura lo que hace que deba ser redefinido continuamente e introduce conceptos poco
usuales como felicidad e imaginacin:

Deberamos incluir la felicidad tambin como una meta para el desarrollo, de esta forma
humanizaramos su discurso y su prctica dejara de ser exclusivamente un informe repleto de
cifras macroeconmicas, donde los seres humanos desaparecen. [] La globalizacin ha
ampliado los horizontes del imaginario a una escala jams pensada anteriormente. Una de las
principales funciones de la imaginacin es la de articular lo global y lo local, crear formas
nuevas, capaces de acomodar las estructuras culturales locales dentro del marco de la
globalizacin en un proceso de estructuracin globalizado.

En la actualidad la gran mayora de los libros sobre turismo en espaol estn orientados a
la gestin y a cuestiones relacionadas con el cuidado del medio ambiente. Sin duda alguna
ambos son temas de gran relevancia, particularmente en lo que hace a la formacin
profesional. No obstante, las cuestiones que se aproximan a la problemtica de otras ciencias
sociales tambin deberan ser incorporadas con mayor nfasis tanto en los programas de
estudio de las carreras de turismo. A su vez, ahora que el turismo est siendo cada vez ms el
objeto de estudio de otras disciplinas se hace necesaria la incorporacin de textos que
presenten una visin del turismo realizada por expertos en la materia. Para ambos casos este
libro constituye una bibliografa bsica.

Aceptado para su publicacin el 14 de febrero de 2004.