DISEO DE OPERACIONES PARA EL MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIN DE

LA EMPRESA IMAGEN CREATIVA DE ZARZAL VALLE

KATHERIN DONCEL RAMIREZ




UNIVERSIDAD ANTONIO NARIO
FACULTAD DE INGENIERIA
TECNOLOGO EN GESTION DE LA PRODUCCIN INDUSTRIAL
2014

DISEO DE OPERACIONES PARA EL MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIN DE
LA EMPRESA IMAGEN CREATIVA DE ZARZAL VALLE


ANTEPROYECTO

ASESORA: IVAN RENE GALINDO

KATHERIN DONCEL RAMIREZ



UNIVERSIDAD ANTONIO NARIO
FACULTAD DE INGENIERIA
TECNOLOGO EN GESTION DE LA PRODUCCIN INDUSTRIAL
III SEMESTRE
2014
CONTENIDO
TITULO DEL INFORME
1. INTRODUCCIN
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3. FORMULACIN DEL PROBLEMA INVESTIGADO
4. JUSTIFICACIN
5. OBJETIVOS
5.1 OBJETIVO GENERAL
5.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
6. MARCO TEORICO
7. MARCO METODOLOGICO
7.1 TIPO Y ENFOQUE DE INVESTIGACIN
8. TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN
9. CONCLUSIONES Y RESULTADOS
10. RECURSOS
11. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS










DISEO DE OPERACIONES PARA EL MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIN DE
LA EMPRESA IMAGEN CREATIVA











1. INTRODUCCIN

La produccin industrial es una importante fuente de desarrollo para un pas, en este
caso para una regin; ya que logra impulsar la economa a partir del fortalecimiento y
crecimiento de empresas creadoras de productos competitivos, capaces de expandirse
y con la capacidad de generar empleos.

De tal manera que la calidad de los productos o servicios se han convertido en unos de
los factores principales para el buen funcionamiento de una organizacin. Por lo tanto
esta investigacin propone implementar un plan de mejoramiento en la produccin de
la empresa Imagen Creativa ubicada en el municipio de Zarzal, Valle del Cauca, siendo
esta una de las empresas ms conocidas dentro de este, que busca expandirse y
obtener nuevos clientes.

Esta investigacin describe los puntos crticos por los cuales se debe disear e
implementar el plan de mejoramiento que maneje un control sobre las operaciones y
procesos que se realizan dentro de la empresa. Eliminar tiempos muertos, reduccin de
errores, optimizacin de recursos, entrega de productos a tiempo; son los temas que
desarrollan dentro del texto.

La produccin responde de manera efectiva a las crecientes necesidades, deseos y
expectativas de los clientes, para lo cual es necesario disear, formular y poner en
prctica estrategias de produccin adecuadas.

















2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Imagen Creativa es una empresa litogrfica ubicada en el Municipio de Zarzal Valle, su
principal servicio es impresin litogrfica sobre papel, lona y tela. Dentro de los
productos que ofrecen realizan Papelera en general, Publicidad, Productos y
Diseo grfico. La empresa tiene once trabajadores entre sus cargos administrativos,
contadores, diseadores, jefe de produccin, operarios de corte, terminados y
electricistas; Los cuales se encargan de toda la realizacin del producto.
En cuanto su mercado la empresa tiene 894 clientes y los eventuales son de
aproximadamente 10,5% en el mes. Trabaja para lugares como: Zarzal, Roldanillo, La
Victoria, La Unin, Bolvar, Buenaventura, Cerrito, Tulu, Cali y Toro; de esta manera
pretenden llegar a otros municipios, expandirse estableciendo nuevas alianzas
comerciales.
El Diseo Grfico es un servicio que obtienen la mayora de sus clientes; ser
consciente de la importancia de este es el primer paso que debe dar un negocio para
disponer de un diseo de calidad. El segundo es ponerse en contacto inmediatamente con
una buena empresa que realice este trabajo, este debe cumplir con unas caractersticas
dadas por el cliente en un tiempo determinado.
Hay muchas empresas que ofrecen este servicio en la regin y clientes que visitan
diferentes lugares para saber quin les brinda ms confianza y cumplimiento en la
realizacin de su producto.
De cada 10 personas 8 conocen la empresa Imagen Creativa y ya han obtenido su servicio
el cual calificaron la mayora como regular por demora en algunas entregas de trabajos y
respondieron que si volveran porque son los nicos en esta zona que cuentan con las
mquinas correspondientes para los trabajos que ellos necesitan.
La produccin en la empresa es de aproximadamente 73% , Teniendo en cuenta que la
produccin es el nivel mximo que puede alcanzarse con una estructura productiva dada,
Al medirla se obtuvieron resultados que muestran tiempos muertos, grandes espacios entre
reas y grandes desperdicios de material que representan prdidas para la empresa y
clientes insatisfechos por demora o errores en los trabajos.
Las ganancias son de 80% y sus prdidas de 20% anuales, cifras que cambiaran si se
implementa un diseo de operaciones que mejoren la productividad de la empresa
aumentando las ganancias empezando por elevar la produccin, eliminar los tiempos
muertos por falta de pedido de material, evitar errores en las transcripciones,
mantenimiento preventivo en la maquinara y reubicando las reas de produccin. De
manera que disminuira las prdidas dentro de la empresa.
Mediante los datos que se obtienen se utilizan las herramientas adecuadas para una mejor
organizacin y una mayor optimizacin de los recursos.
























3. FORMULACIN DEL PROBLEMA INVESTIGADO
Sera que mediante un Diseo de operaciones, mejorara la produccin, habr
optimizacin de los recursos, reducirn los gastos, y eliminaremos tiempos muertos,
que se presentan dentro de la empresa Imagen Creativa?














4. JUSTIFICACIN


La productividad en una empresa es importante porque es la encargada de la creacin de un
bien o servicio mediante la combinacin de factores necesarios para conseguir satisfacer la
necesidad creada. El hombre, el material y las maquinas son los elementos fundamentales de
esta rea.

Teniendo en cuenta lo anterior se realiz un anlisis en la empresa Imagen Creativa para
evidenciar su nivel de productividad dentro de la misma y en la regin. Un plan de
mejoramiento tiene medidas de cambio que se toman en una organizacin para mejorar su
rendimiento. En concreto, en nuestro caso las medidas del plan deben tener como objetivo
mejorar la produccin, mantener y obtener nuevos clientes, optimizacin de los recursos,
aumentar la competitividad y cumplir con el producto a tiempo. Las medidas del diseo del plan
de mejoramiento deben ser sistemticas, no improvisadas ni aleatorias. Deben planificarse
cuidadosamente, llevarse a la prctica y constatar sus efectos.

La productividad es la clave para un desarrollo econmico, es decir se generan ingresos,
nuevos empleos; adems de esto la economa contribuye al bienestar general de las
comunidades.






5. OBJETIVOS
5,1. OBJETIVO GENERAL

Disear un plan de operaciones para el mejoramiento en la produccin de la empresa
Imagen Creativa de Zarzal, Valle.














5,2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Levantar una secuencia de operaciones, etapas, movimientos y decisiones
correspondientes al proceso, utilizando un diagrama de flujo.

Disear un formato de pedido de material.


Evaluar mediante grficas de control el procesamiento y salida de la produccin.

Planear un plan de mantenimiento oportuno a los equipos de trabajo.


Identificar los tiempos de produccin, mediante una tabla de tiempos de trabajo.










6. MARCO TEORICO
La productividad mide la relacin entre los insumos y los resultados de una actividad o
proceso. Por ejemplo: habr ms productividad si logramos hacer la misma cantidad de
volantes con menor consumo de papel, gracias a la disminucin de errores y el buen
funcionamiento de las mquinas. En otras palabras, la productividad mide el
rendimiento de los trabajadores, los recursos financieros y las mquinas.
Asegurarse de que los trabajadores estn manteniendo un nivel estndar de
productividad es vital para el xito de una empresa.

Taylor crey que el secreto de la productividad encontraba un desafo para cada
persona, entonces pagando bien, su produccin aumentara. En Midvale, l utiliz
estudios del tiempo para fijar contingentes diarios de la produccin. Los incentivos
seran pagados a sos que alcanzan su meta diaria. Los que no alcanzaron su meta
conseguiran la tarifa diferenciada, un pago mucho ms bajo. Taylor dobl
productividad usando estudio del tiempo, controles sistemticos y las herramientas,
mando funcional, y su nuevo esquema del salario. l pag a persona no el trabajo.

Tambin hay que tener en cuenta que toda empresa necesita recursos financieros para
sus costos fijos, es decir, incluyen gastos de funcionamiento de las mquinas, ya que
es importante la implementacin de un plan de mantenimiento en unos determinados
periodos que aseguren el buen funcionamiento de las mquinas evitando tiempos
muertos por fallas tcnicas inesperada; pago de salarios, alquileres, etc.
La materia prima tambin es un recurso importante para la marcha de la empresa, pues
si es una empresa litogrfica se necesita dinero para comprar papel, tintas, lonas, y
dems materiales. Teniendo en cuenta el estudio realizado en la empresa, el
planteamiento del problema nos expone pedidos de material en tiempos no prudentes,
es decir, algunos pedidos se hacen cuando la materia prima ya se ha agotado. Esto
causa atrasos en la entrega de los productos y clientes en espera de ellos.
El pedido debe hacerse con anticipacin para evitar que las mquinas paren su trabajo,
no produzcan por falta de material, esto genera prdidas para la empresa.

1
(1) Frederick Winslow Taylor , Ingeniero Industrial americano, aplic a los estudios en la medida de la
productividad industrial
2Henry Ford, de la pag. Web eleconomistaamerica.co, reportaje las 20 de Henry Ford sobre la economa y el
liderazgo, por Sergio Garcia, 2013


En la Industria la optimizacin de los recursos hace referencia a la eficiencia, es decir,
utilizar los recursos de la mejor forma posible, obteniendo los mayores beneficios con
los mnimos costos. Aplicando esto segn los datos obtenidos dentro de la empresa
aumentara el nivel de produccin con el menor desperdicio de materia prima, ya que
se diseara un plan de reduccin de errores o productos defectuosos que deban
repetirse.

Un negocio que no produce nada salvo dinero, es un mal negocio (2) Es evidente que
sin beneficios ninguna empresa puede tener continuidad por mucho tiempo, pero es
ms importante tener un producto competitivo y lograr que los clientes queden
satisfechos. A parte de los ingresos las empresas deben preocuparse tambin por la
calidad humana y del producto o servicio que brindan; y un bienestar que contribuya a
las comunidades.

















(1) Frederick Winslow Taylor , Ingeniero Industrial americano, aplic a los estudios en la medida de la
productividad industrial
2Henry Ford, de la pag. Web eleconomistaamerica.co, reportaje las 20 de Henry Ford sobre la economa y el
liderazgo, por Sergio Garcia, 2013

7. MARCO METODOLOGICO
7,1. TIPO Y ENFOQUE DE INVESTIGACION
Investigacin cuantitativa, pretende decir, entre ciertas alternativas, usando
magnitudes numricas que pueden ser tratadas mediante herramientas del campo de
la estadstica.
Se propone este tipo de investigacin con el fin de exponer los datos de la produccin
en la empresa Imagen Creativa, a travs de diagramas de flujo, grficas de control y
produccin, y tablas de tiempos, para el mejoramiento de los procesos.
Esta investigacin se desarrolla bajo el tipo cuantitativo, este se representa en
magnitudes. Algo importante es que haya claridad entre los elementos de investigacin
que conforman el problema, que sea posible definirlo, limitarlos y saber exactamente
dnde se inicia el problema, en qu direccin va y qu tipo de incidencia existe entre
sus elementos.







8. TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN
Las tcnicas utilizadas fueron la observacin directa y las encuestas.
Encuestas, con los clientes, los operarios y jefes de produccin.















9. CONCLUSIONES Y RESULTADOS

Mediante el proceso de observacin en la empresa Imagen Creativa de Zarzal, Valle
presentaban algunas caractersticas en el rea de produccin como fallas en las
mquinas, falta de material, amplios espacios entre reas, demoras en la entrega de
productos y errores o trabajos defectuosos.
Al iniciar el diseo de plan de mejoramiento en la produccin se destac la importancia
que tiene la organizacin y control de los procesos dentro de la produccin de la
empresa.
Para cumplir con nuestra meta primero se debe disear e implementar la utilizacin de
diagramas de flujo, crear un plan de mantenimiento, utilizar grficas de control para los
procesos y realizar un formato de pedido de material.

Se lograron levantar 2 de 5 operaciones en el rea de produccin que no se estaban
desarrollando adecuadamente. Se redujo un 20% desperdicio de material por errores;
Las demoras en la entrega de productos se redujeron a aproximadamente un 42%.
Con esto podemos concluir que la implementacin del diseo del plan de mejoramiento
en la produccin fue efectivo en menos de un 50%, pero es una cifra significativa para
los datos que se obtuvieron al inicio de la investigacin, es decir, el plan funciono y
podramos elevar el porcentaje de efectividad del plan, concentrndonos ms en los
procesos; ser ms estrictos con la implementacin de estos.


10. RECURSOS
PERSONAL: Jefe de produccin y operarios
TIEMPO: Cronograma























PRESUPUESTO
























11. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS


ConoimientoWeb.net
www.colobiaaprende.edu.co