ACTIVIDAD ECONMICA

NEGOCIO MARQUINA

Propietaria:
Pilar Marquina Quispe.
Direccin:
Jr. Lima # 642 Buenos Aires Sur.
Producto:
Tamales


JUSTIFICACIN
Nuestro producto elegido es el tamal, este es
solicitado por la mayora de la sociedad; por ser un
alimento rico nutritivo y econmico para la
poblacin.
El consumo de este producto por las personas es
muy frecuente ya que esta se puede servir en
desayuno o cena.
En conclusin este producto es beneficioso a la
comunidad y a la persona que lo elaboran.
DESCRIPCIN DEL PRODCUTO
TAMALES
Ingredientes:
- Maz mote (1 kg)
- Aceite (1 lit.)
- Pollo ( kg.)
- Aceituna (s/1.00)
- Condimentos (s/1.00)
- Cebolla y repollo (s/2.00)
- Huevos (s/1.00)
- Panca de choclo (s/2.00)
Para 24 tamales.
Preparacin:
- Remojar el maz en agua un da antes.
- Sacar las cabecitas y licuar.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Incorporar el pollo y el agua y dejar cocinar por 15 minutos.
- Agregar el maz licuado y el caldo en que se cocin el pollo. Mover
hasta atamalar la mezcla.
- Colocar en una panca de choclo, un poco de masa, un pedazo de
pollo, una aceituna y huevo duro.
- Amarrar formando los tamales, sin ajustar demasiado.
- Colocar en el fondo de una olla las hojas y pancas y agua que las
cubra; luego los tamales y tapar.
- Cocinar por media hora ms aproximadamente

ESTUDIO ECONMICO

Monto de costos fijos:

COSTOS FIJOS POR MES

Descripcin Cantidad Precio Unitario Precio Total
Luz 1 s/ 30 s/ 30
Agua 1 s/ 19 s/ 19
Gas 1 s/ 31 s/ 31
TOTAL s/ 80


Monto de costos variables:

COSTOS VARIABLES POR UNIDAD DE PRODUCTO / MES

Descripcin Cantidad Precio Unitario Precio Total
Maz mote 30 kg. s/ 3.20 s/ 96
Aceite 30 lit. s/ 3.00 s/ 90
Pollo 7
1/2
kg. s/ 1.50 s/ 46
Aceitunas s/ 1.00 s/ 30
Condimentos s/ 1.00 s/ 30
Cebolla y
repollo
s/ 2.00 s/ 60
Huevos s/ 1.00 s/ 30
Panca S /2.00 s/ 60
TOTAL s/ 442.50

ANLISIS PORCENTUAL

CONSOLIDADO DE LOS COSTOS Y PRECIOS DE VENTA

Costos fijos / mes Costos variables por
unidad
Precio de venta por
unidad
s/ 80 s/ 0.50 s/ 1.00
PROBLEMAS
1. Qu porcentaje representa los costos variables por unidad y
con respecto al precio de venta?
Resolucin:
Costos %
s/ 1.00 100
s/ 0.50 x


()

Interpretacin: El porcentaje es de 50%.
2. Qu porcentaje representa los costos fijos con respecto al
precio de venta?
Resolucin:



()

Interpretacin: El porcentaje es 1,25%.
3. Si aumenta en 20% los costos fijos Cul ser el precio de
venta?
Resolucin:
Costos %
s/ 80 100
X 120


()

Costos %
s/ 1.00 100
s/ 80 x
Costos %
s/ 1.00 100
X 120


()

Interpretacin: Al aumentar el 20% de los costos fijos es 96 y
el precio de venta seria s/1.20

4. Si los costos de unidad aumentan en un 20% cul ser el
precio de venta?
Resolucin:

Costos %
s/ 0.50 120
X 100


()

Interpretacin: El precio de venta es de 0,60 cntimos.

5. Cul es el capital que recibe la seora Pilar en un dia,
teniendo un inters de s/720 al 10%?
Resolucin

2592000 = 10c

259200 = c
Interpretacin: La seora Pilar recibe una capital de s/ 259200.
6. Pilar vende tamales, que gana al mes s/720 en un 3% de costo
Cunto de inters ganara Pilar en su negocio de tamales en un
mes?
Resolucin:

Interpretacin: Ganar s/ 21,60 de inters en un mes.

ANLISIS ALGEBRAICO

CONSOLIDADO DE LOS COSTOS Y PRECIOS DE VENTA

Costos fijos / mes Costos variables por
unidad
Precio de venta por
unidad
s/ 80 s/ 0.50 s/ 1.00

PROBLEMAS
1. El negocio Marquina desea conocer cuntos tamales debe
vender para obtener un punto de equilibrio.
Resolucin:
U = (N|P) (Pvu) [CF + (NP) (Cvu)]
0 = (1) (x) [80 + (0.50) (x)]
0 = 1x 80 0.5x
80 = 0.5x
160 x

Interpretacin: El negocio Marquina tendr que vender 160
tamales para obtener el punto de equilibrio.
2. Cuntos tamales deber vender el negocio Marquina para
obtener una utilidad de s/ 80 al mes?
Resolucin:
U = (NP) (Pvu) [CF + (NP) (Cvu)]
80 = (1) (x) [80 +

x]
X -

x 80 = 80

= 160
X = 320

Interpretacin: El negocio tendr que elaborar y vender 320
tamales para obtener una utilidad de s/ 80.

3. Cuntos tamales tiene que vender el negocio Marquina para
generar utilidades no menores al 20%?
Resolucin:
U

(CF)
X (1) [80 + (0.50) (X)]

(80)
X [80 +

] 16
X

16
2x (160 + x) 32
X 192

Interpretacin: El negocio Marquina tiene que vender por lo
menos 192 tamales para generar utilidades no menores al 20%.


4. Cuntos tamales tiene que vender el negocio Marquina para
generar utilidades de por lo menos al 50%?
Resolucin:
(CF) 50% (NP) (Pvu) [CF + (NP) (Cvu)]
80 (

) x (1) [80 +

(x)]
40

- 80
120

240 x

Interpretacin: El negocio Marquina puede vender a partir de
240 tamales para generar utilidades de por lo menos al 50%.


ANLISIS FUNCIONAL Y GRFICO

CONSOLIDADO DE LOS COSTOS Y PRECIOS DE VENTA

Costos fijos / mes Costos variables por
unidad
Precio de venta por
unidad
s/ 80 s/ 0.50 s/ 1.00

PROBLEMAS
1. Funcin Ingreso: Funcin Costo Total:
I(x) = Pvu(x) C(x) = Cf + Cvu(x)
I(x) = 1x C(x) = 80 + 0.50x

2. Funcin Utilidad:
U(x) = Pvu(x) - [Cf + (Cvu) (x)]
U(x) = 1(x) [80 + 0.50(x)]
U(x) = 1(x) 80 0.50(x)
U(x) = 0.5(x) 80
3. El negocio Marquina desea saber Cul es la utilidad para
una demanda fija de 720 tamales al mes?
Resolucin:
U(x) = Pvu(x) [Cf + (Cvu) (x)]
U(x) = (1) (720) - [80 + (0.5) (720)]
U(x) = 720 80 360
U(x) = 280

Interpretacin: El negocio Marquina genera una utilidad de
s/ 280 para una demanda fija de 720 tamales al mes.

4. El negocio Marquina desea saber la utilidad para obtener una
demanda fija de 520 tamales al mes.
Resolucin:
U(x) = Pvu (x) [Cf + (Cvu) (x)]
U(x) = (1) (520) [80 + 0.5 (520)]
U(x) = 520 80 260
U(x) = 180
Interpretacin: El negocio Marquina genero una utilidad de
s/ 180 para una demanda fija de 520 tamales al mes.

5. El negocio Marquina tiene que elaborar un nmero de
unidad para obtener una utilidad equivalente a los costos fijos.
Resolucin:
U(x) = Pvu (x) [Cf (Cvu) (x)]
80 = 1(x) [80 + (0.50) (x)]
80 = 1x 80 0.5x
80 + 80 = 0.50x

= x
320 = x
Interpretacin: El negocio Marquina tiene que elaborar 320
producto para que su utilidad se equivalente a los costos fijos.
6. La duea del negocio Marquina desea saber el nmero de
tamales que debe elaborar y vender para una utilidad
equivalente al 50% de sus costos fijos por mes.
Resolucin:
U(x) = Pvu(x) [Cf + (Cvu) (x)]

. 80 = 1 (x) [80 + (0.50) (x)]

40 = 1x 80 + 0.50x
40 = 0.50x 80
120 = 0.50x
240 = x

Interpretacin: El negocio Marquina debe elaborar y vender
240 tamales para obtener una utilidad equivalente al 50% de
sus costos fijos por mes.

7. El negocio Marquina mediante un grfico desea saber Cul
es el punto de equilibrio entre su ingreso y el costo total?
Resolucin:
Ingresos:

x I(x) = 1x y (x, y)
160 I(160) = 1(160) 160 (160, 160)
320 I(320) = 1(320) 320 (320, 320)

Costos:

x C(x) = 80 + 0.5(x) Y (x, y)
160 C(160) = 80 + 0.5(160) 160 (160, 160)
320 C(320) = 80 + 0.5(320) 320 (320,320)

Grfica:











Interpretacin: Los puntos (160,160) es el punto de equilibrio
entre sus ingresos y el costo total para no ganar ni perder.
8. El negocio Marquina desea saber Cul es la representacin
grfica de la utilidad y el punto de equilibrio de sus productos
elaborados?
Resolucin:
U(x) = Pvu(x) [Cf + (Cvu) (x)]
U(x) = 1(x) [80 + 0.50(x)]
U(x) = 1x 80 0.50x
80 = 0,5x
160 = x

U(x) = Pvu (x) [Cf + (Cvu) (x)]
U(x) = 1(0) 80 0.50 (0)
U(x) = -80
Grfica:















Interpretacin: La utilidad es 0 y para obtener un punto de
equilibrio se debe vender 160 tamales.
ETAPA FINAL
Conclusin:
La realizacin de este trabajo es muy importante porque tiene
como finalidad desarrollar a los estudiantes como un ser personal,
profesional y social, dando una resolucin a los problemas
cotidianos que permitan representar, interpretar y proponer
situaciones diarias de carcter econmico y social.
En este tiempo de trabajo el grupo tuvo dificultades en realizarlo,
por la cadencia de datos y tuvimos que cambiar de trabajo. Con
estas dificultades pedimos concluir con la investigacin
propuesta.
Bibliografa:
- Lgico matemtico (UCV) Jhon Toboada.
Anexos: