1.- Cul de las siguientes sustancias no es una mezcla?

a. Jugo de frutas
b. Leche con chocolate
c. Caf con leche
d. Agua destilada
2.- rente a cada mezcla! escribe la letra "ue corres#onde a la tcnica "ue utilizar$as #ara se#ararla%
A.-&'a#oraci(n #or )em#eratura - *.- iltraci(n con +a#el iltro
C.- )amizar ,con un Colador- - ..- +or .ensidad ,flotaci(n-
____Agua + Arena ____Aceite + Agua ____Sal + Agua ____Agua + Alcohol
/.-rente a cada sustancia escribe una P si corres#onde a una sustancia #ura 0 una M si corres#onde a una
mezcla.
a- 11111111 Aire
b- 11111111 Caf con leche
c- 11111111 2ro
d- 11111111 +lstico
e- 11111111 .i(3ido de Carbono
f- 11111111 Agua .estilada
4.- 5ndica al lado de estas sustancias si son &lementos ,&- o Com#uestos ,C-
+lata
.i(3ido de Carbono
Agua
Cobre
23$geno
6inagre
7. A diferencia de las sustancias #uras! las mezclas%
a. estn formadas #or dos o ms sustancias
b. estn formadas #or una sola sustancia
c. #ueden se#ararse #or mtodos "u$micos.
d. #oseen sustancias en cantidades definidas.
8.- )odas las sustancias "ue nos rodean estn formadas #or%
a. 9tomos
b. :olculas
c. 9tomos 0 :olculas
d. :ezclas ;omogneas 0 ;eterogneas
SEPARACIN DE SUSTANCIAS
Objetivos
Se pretende ayudar a establecer el concepto de mezcla y presentar diferentes tcnicas para separar los
componentes de una mezcla dada. Se parte de la observacin de las mezclas heterogneas para llegar a
identificar tambin como mezclas a aquellas en que los componentes no son directamente observados.
Es fundamental hacer ver que los componentes de una mezcla mantienen las propiedades que posean
antes de estar mezclados. Este hecho permite separar dichos componentes de la mezcla. Basta con
aprovechar las diferentes propiedades de los mismos. Esto tiene un enorme inters econmico y
medioambiental, porque permite recuperar las sustancias para volverlas a utilizar en la fabricacin de
nuevos obetos.
Qu vamos a ver?
! El problema de los residuos.
! "ezcla heterognea #ensalada$ y mezcla homognea #chocolate$.
! Separacin de aceite y vinagre por decantacin.
! Separacin de arena y limaduras de hierro por magnetismo.
! Separacin de arena y sal por filtracin seguida de evaporacin.
! Separacin de alcohol del vino por destilacin.
! %os peligros del alcohol.
! Separaciones industriales en una planta de tratamiento de residuos.
Ideas !aves
! &uando en una mezcla se aprecian los componentes a simple vista, decimos que es heterognea' de lo
contrario, decimos que es una mezcla homognea.
! (ara separar los componentes de una mezcla hay que aprovechar las propiedades que los diferencian.
! )lgunos procedimientos de separacin son* decantacin, evaporacin, magnetismo, filtracin y
destilacin.
Atividades
+. ,ndica si las siguientes afirmaciones son verdaderas #-$ o falsas #.$*
a$ /En las mezclas homogneas se distinguen con claridad los componentes.0 # $
b$ /(ara separar una mezcla de polvo de aluminio y polvo de cobre, podemos usar un im1n.0 # $
c$ /(ara separar una mezcla nos aprovechamos de las propiedades de sus elementos.0 # $
d$ /(ara separar una mezcla de az2car y sal, primero a3adimos agua y despus filtramos.0 # $
4. 5elaciona cada mezcla con un mtodo de separacin*
a$ )gua salada.
b$ Serrn y az2car.
c$ (etrleo.
d$ -irutas de hierro y de aluminio.
+$ 6estilacin.
4$ "agnetismo.
7$ Evaporacin!cristalizacin.
8$ .iltracin.
7. ,ndica si estas mezclas son homogneas o heterogneas*
a$ 9ranito.
b$ -ino.
c$ (aella.
d$ 5efresco de narana.
8. (ara separar un slido de un lquido en el caso de que el slido no sea soluble en ese lquido, utilizamos
el procedimiento de*
a$ 6ecantacin 2nicamente.
b$ Solamente filtracin.
c$ &ualquiera de los dos.
d$ :inguno de los dos.
;. Elige la solucin m1s adecuada para separar una mezcla de sal y az2car*
a$ (asar la mezcla por un tamiz muy fino.
b$ )3adir agua y dear reposar para que se decante la sal.
c$ )3adir alcohol y filtrar ya que la sal no se disuelve en alcohol.
d$ )3adir agua y esperar a que se evapore la sal.
<. %a decantacin se emplea para separar mezclas heterogneas de lquidos con diferente*
a$ )specto.
b$ &olor.
c$ 6ensidad.
d$ (eso.
=. (on los nombres a las partes se3aladas en este montae para la destilacin*
Atividades de desarro!!o"
#$ >odas las sustancias que habitualmente nos rodean suelen estar formadas por m1s de un componente.
%a leche o el ugo de narana son eemplos de ellos. ?n detergente o shampoo son eemplos de lo mismo.
>odas las sustancias reciben el nombre de mezclas. Escriba +@ eemplos de sustancias que eAistan en tu
casa y que sean mezclas.
%. ,ndica entre las siguientes sustancias cuales son mezclas y luego clasifcalas en homogneas y
heterogneas* mayonesa, salsa de tomate, vino tinto, leche con az2car, chocolate de almendras, agua y
arena, un helado de fresa, sal, agua mineral, zumo de narana con pulpa, aceite y vinagre.
&. &uando una sustancia tiene un solo componente, decimos que es una sustancia pura. (or eemplo, el
aluminio /es slo aluminio0, por tanto se trata de una sustancia pura. El oAgeno /es slo oAgeno0, por
tanto es una sustancia pura. En realidad, en la vida diaria hay pocas sustancias que sean puras. 9ui1ndote
de los casos de eemplo, indica ; sustancias puras.
'$ 6ise3a un esquema que represente los mtodos para separar los componentes de la siguiente mezcla,
todas las sustancias est1n mezcladas en un recipiente* )rena, sal y limaduras de hierro.
($ 5elaciona las siguientes mezclas y mtodos de separacin que consideres mas adecuado, ustifica tu
decisin.
)e*!a )todo de se+arai,- .usti/ia
)gua y )ceite .uerza "agntica
Bierro y arcilla .iltracin
)lcohol y agua 6ecantacin
)gua y arcilla 6estilacin
0$ CEn qu se diferencian una mezcla homognea y una sustancia puraD ,ndica algunos eemplos.
1$ &lasificar las siguientes sustancias como elementos o compuestos* a$ cloruro de potasio, b$ alcohol, c$
hidrogeno, d$ agua.