HELADOS

1. NECESIDAD DE LOS CLIENTES

Se sabe que el helado tiene un gran consumo en el municipio puesto que lo
consumen los nios, los jvenes y los adultos, el consumo de helado en el
municipio es general.
2. SEGMENTO DE CLIENTES


3. SEGMENTO DE MERCADO



4. DEMANDA


5. PROPUESTA DE VALOR
Promociones
Si compras mas de 5 helados el siguiente te saldr a mitad de
precio.
Si eres cliente especial tienes un descuento del 10% en tu helado.
Podrs ganar un helado si contestas correctamente una pregunta
que te harn los vendedores del producto si realizas la compra de
2 helados.


6. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO
La presentacin del producto: Helados dietticos elaborados a base de leche
deslactosada y frutas de estacin, con la caracterstica principal de ser endulzados
con stevia. En cada envase se ofrecer un solo sabor de helado, dotando de freezer
a para su respectiva venta.
Dicho producto se ofrecer al mercado en envases de:
1 Litro
0.500 Litro
0.250 Litro
Los envases que tienen la funcin de proteger el producto de diferentes agentes
ambientales y contra impactos en el periodo que media, entre la salida de su
origen y la llegada a su destino. Los envases deben ser hermticos y de un material
inerte a la accin del producto, segn IBNORCA anteproyecto de Norma Boliviana
APNB 36008.


CARACTERSTICAS

CLASIFICACIN

CARACTERSTICAS DEL
PRODUCTO

La presentacin en cuanto al volumen ser de 1000ml. Los
envases sern de 1 litros, rectangulares y fabricados a
partir de una lmina especial para alimentos de cartn-
celulosa, estando revestidos con una capa de plstico
(polietileno). La lmina plstica con la que se sellan los
envases y las tapas usadas son tambin de plstico
(polietileno).


SELLAJE

Hermtico: una vez que contiene el producto no es posible
volverse abrir hasta que el producto va ser consumido.





ETIQUETA

a) La palabra Helado de fruta (de acuerdo a la materia
prima).
b) La marca comercial: FRUIT.
c) El nombre y direccin del fabricante: Empresa Procesadora
de Helados FRUIT.
d) El nombre del pas donde fue elaborado el producto: llevar
el logo de hecho en Bolivia.
e) Identificacin del lote de produccin: da/fecha/ao.


Se garantiza la calidad de los productos, y se ofrecen productos con menor precio y
variedad de sabores, se mantendr en el mercado creando alianzas con proveedores y
marcas para nuevas promociones. Siempre innovando en la creacin de nuevos sabores y
productos.
Se garantiza la entrega de productos en buen estado y tiempo.
7. OFERTA

8. FUERZAS DE PORTER


9. ANLISIS FODA



10. CANALES DE DISTRIBUCIN Y COMUNICACIN
Llegaremos a la gente por medio de medio de terceros es decir:
Tiendas
Centros comerciales
Restaurantes
Supermercados
Por medio de puntos de venta propios ubicados en Achacachi
11. RELACIN CON EL CLIENTE
Informacin de beneficios del producto y formas de conservacin de helado para
garantizar una alta calidad al cliente, se tendr una relacin directa con los clientes
para que el producto tenga mayor xito en su comercializacin y permanencia en
el mercado.

12. RED DE ALIADOS ESTRATGICOS


13. ENTORNO DE LA EMPRESA
Factores econmicos
Durante el primer semestre, la economa boliviana continu creciendo y gener un
ambiente favorable para el desempeo del sistema financiero. En los primeros
siete meses de este ao, la economa boliviana ha registrado un crecimiento del
6,5%.


Factores polticos-legales
La Aon Corporation (AON), empresa que mide y analiza los niveles de riesgo para
los negocios e inversiones entre 65.000 empresas. Esa firma public recientemente
el Mapa de Riesgo Poltico (2013) que mide a 163 pases del mundo.
Dicho Mapa seala que Bolivia se encuentra entre los pases de alto riesgo
poltico para recibir inversiones e hizo esa calificacin tomando como medida los
riesgos derivados de la transferencia de divisas, los riesgos legales y regulatorios y
las interferencias polticas (intervencin estatal). As mismo, la AON valora sus
previsiones haciendo referencia a la violencia poltica (huelgas, disturbios,
amenaza de insurreccin social, etc.), el tiempo de deuda soberana o las
interrupciones de la cadena de suministro de la produccin.
Factores socio-culturales
Bolivia es el pas con la mayor tasa de crecimiento poblacional de Sudamrica,
considerando el perodo intercensal 2001-2012.
Su tasa de crecimiento anual fue de 2,03% durante ese perodo, segn el ltimo
Censo de Poblacin y Vivienda que se realiz el 21 de noviembre de 2012 y dos
meses despus se presentaron los resultados preliminares del recuento
poblacional.
El pas tiene 2.115.588 habitantes ms, comparando los datos del Censo de
Poblacin y Vivienda 2012 con los datos del ao 2001. El resultado provisional del
Instituto Nacional de Estadsticas (INE) seala que en el pas habitan 10.389.913
personas.
El primer recuento de poblacin fue el ao 1831, cuando se registraron 1.088.768
habitantes. Para el ao 1950 subi a 2.704.165 y para el 2001 lleg a 8.274.325
personas.
Actualmente, existen ms de 10,3 millones habitantes en el pas; sin embargo, la
proyeccin era alcanzar a cerca de 11 millones.
Factores tecnolgicos
Maquinaria y equipo disponible:
La maquinaria que utilizamos para elaborar el producto se puede encontrar en
siguiente esquema, con los modelos y las especificaciones tcnicas.
Nombre de Maquina o modelo Especificacin
CUALI/200 Nevera 10 para 20 ltrs. por batch, con
capacidad mxima de produccin de 80 ltrs.
por hora con compresor integrado.
GELTY/90 Mantecadora para gelato artesanal italiano
con capacidad mxima de produccin 75
ltrs. por hora con baja incorporacin de
aire.
BOLI-MASTER Selladora de lquidos semi-automtica. Para
producir bolis de diferentes medidas.
PASTOMEX/30 Pasteurizador electrnico para mezclas de
helados con capacidad mxima de 30 litros
por batch.

14. RESPONSABILIDAD SOCIAL
Empleos legales que promuevan la calidad de vida de nuestros colaboradores.
Cumplir con los impuestos requeridos, contribuyendo as a ayudar al desarrollo de
la ciudad