FICHA TCNICA DE MATERIALES AGRONMICOS DE CADA UNA DE LAS VARIEDADES

BOTNICAS QUE SE RECOMIENDAN PARA CULTIVAR EN MXICO.

El cultivo del meln (Cucumis melo) es una planta anual, originaria de Asia
occidental y frica, se cultiva para el aprovechamiento de los frutos que poseen un
sabor delicioso, delicado y apetecido, especialmente en la poca de mucho calor,
presentan diferentes tipos de pulpa desde color naranja, verde y salmn.

Los frutos son normalmente redondos u ovalados con cscara lisa o reticulada,
pueden pesar entre 2-6 libras. La corteza de color verde, amarillo, anaranjado,
blanco, etc., puede ser lisa, reticulada o estriada. La pulpa puede ser blanca,
amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa. La placenta contiene las
semillas y puede ser seca, gelatinosa o acuosa, en funcin de su consistencia.
Resulta importante que sea pequea para que no reste pulpa al fruto y que las
semillas estn bien situadas en la misma para que no se muevan durante el
transporte.

El clima en el que mejor se desarrolla el cultivo de meln, es el clido para las
regiones de Centroamrica y el Caribe, a pesar que existen ciertos hbridos
adaptados a climas templados.

Las principales variedades de meln son:

Cantaloupe: Presenta frutos precoces (85-95 das), esfricos, ligeramente
aplastados, de pesos comprendidos entre 700 y 1200 gramos, de costillas poco
marcadas, piel fina y pulpa de color naranja, dulce y de aroma caracterstico.

Honey Dew: tiene una cscara verde amarilla granulosa y pulpa naranja. Est
adaptado a climas secos y clidos, con la piel lisa o estriada, de madurez tarda y
con una buena aptitud a la conservacin.

(Fuente: El cultivo del meln, SAG).

II. INDUSTRIA LOCAL

En Honduras el cultivo del meln inicia en la dcada de los ochenta y su auge se
da a principios de la dcada de los noventa, reduciendo al final de la misma por
causa del Huracn Mitch. La produccin fue introducida por grandes empresas,
pero rpidamente se expandi a cerca de 1000 pequeos productores, durante el
auge productivo. (Fuente: Medidas ambientales y acceso al mercado del meln
hondureo. Secretara de Industria y Comercio (SIC)).
El meln se produce a nivel nacional, sin embargo en la zona sur es donde se
tienen las mejores condiciones agroecolgicas para el cultivo.
A pesar de ser un rubro de mucha importancia nacional (en el 2007 represent el
cuarto producto del sector agrcola exportado generando un ingreso aproximado
de US$31.9 millones, segn estadsticas de la Organizacin de la Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, FAO), el nivel de organizacin no es
slido; el cultivo est en manos de las grandes empresas exportadoras, los
pequeos productores han ido saliendo del mercado por precio y restricciones del
mercado.
El rea total destinada al cultivo del meln en el 2008 se estima en 12,600
hectreas, y producen un total de 224,000 toneladas de meln. La produccin ese
ao creci un 5.16% en comparacin a los datos del 2005 que ascendieron a
213,000 toneladas.
Segn la SAG, las exportaciones de meln decrecieron entre el 2007-2008, pero
el comportamiento de las mismas durante el 2009 era positivo ya que al mes de
junio ya se haba superado el volumen total exportado en el 2008.
AO
EXPORTACIONES (TM)
2007
214,264.40
2008
175,270.50
2009 (hasta junio)
197,506
Fuente: SAG.
El principal destino de las exportaciones hondureas de meln es Estados Unidos
de Amrica, totalizando en el 2008 148,809 toneladas. La Unin Europea
representa un segundo mercado de exportacin, en el mismo ao, los pases a los
que se export meln hondureo fueron: los Pases Bajos (8,372 toneladas), el
Reino Unido (6,484 toneladas), Blgica (2,957 toneladas) y Alemania (690
toneladas).-
Algunas de las empresas exportadoras de meln en Honduras son: Agropecuaria
Montelibano, Corporacin Dinant, Agropecuaria del Golfo, entre otras.
III. DINMICA COMERCIAL EN EL MERCADO EUROPEO
La produccin mundial de meln alcanz las 28.0 millones de toneladas en el
2008, segn datos de la FAO. Se estima que la produccin mundial se mantuvo
casi estable con relacin a los resultados obtenidos en el 2007, la variacin fue del
0.7%.
Los principales pases productores de meln son China, Turqua, Irn, Espaa y
Estados Unidos de Amrica. De la regin centroamericana el principal productor
de meln es Guatemala que se ubica en la posicin n11 de los productores
mundiales de meln, seguido por Costa Rica en la posicin n13 y Honduras en la
nmero 17. (Fuente: FAO).
El meln es un producto bien conocido y aceptado por los consumidores
europeos. Por ser un fruto que se produce en zonas tropicales secas, en Europa
se dan con estacionalidad (primavera y verano) producciones importantes como
por ejemplo en Espaa e Italia. En los ltimos aos la superficie cultivada de
meln ha ido aumentando, asimismo la produccin.
La produccin de meln en la Unin Europea (UE) totalizaron 2.3 millones de
toneladas en el 2008, creciendo un 4% en relacin al ao anterior. Por ejemplo, la
produccin en Espaa ascendi a 1.1 millones de toneladas en el 2008, 653 mil en
Italia y 265 mil en Francia.
Las exportaciones de meln de la UE en el 2008, fueron de 32,723.1 toneladas,
siendo los principales mercados de exportacin: Suiza (18,875.5 toneladas),
Noruega (5,053.8 toneladas), Rusia (3,663.9 toneladas) y Croacia (931.6).
Asimismo, las importaciones de meln crecieron en el 2008 alcanzando un total de
336.9 mil toneladas, siendo los principales proveedores de esta fruta a la UE:
Brasil (171,798 toneladas), Marruecos (56,544.6 toneladas), Costa Rica (50,739.4
toneladas), Panam (19,904.6 toneladas) y Honduras (14,230.8 toneladas).
(Fuente: COMTRADE).
IV. DEMANDA ESTIMADA EN EL MERCADO EUROPEO
En el 2007, el mercado de frutas frescas (de consumo e industrial) en la Unin
Europea alcanz las 46 millones de toneladas. El consumo de frutas frescas es
mayor a la produccin, lo que significa que la UE depende de las importaciones de
frutas para su consumo.
Entre los aos de 2002-2007, el consumo de frutas frescas fluctu entre 46 y 51
millones de toneladas, en general el consumo en la UE decreci en 3.3% (en
volumen), segn el estudio de mercado realizado por el Centro para la Promocin
de las Importaciones desde pases en desarrollo (CBI).
Italia y Espaa son los grandes consumidores de frutas frescas de la UE, entre
ambos acaparan un tercio del mercado total de la UE. Sin embargo son los pases
con menores volmenes de importaciones, la mayor parte del consumo de frutas
frescas es cubierto con la produccin nacional de cada pas.
Alemania y el Reino Unido son dos pases con un alto consumo de frutas frescas y
una baja produccin, por lo que representan mercados atractivos a los
exportadores.
El consumo de frutas frescas est compuesto principalmente de manzanas (21%),
naranjas (15%), bananos (11%), duraznos y nectarinas (9%), sandias (6%),
mandarinas (6%) y peras (6%). El banano es la fruta extica ms consumida en la
UE, las pias se estima que representan un 1.5% del consumo y los mangos
0.4%.
Aun y cuando los porcentajes de consumo de algunas frutas exticas son
pequeos, el consumo est creciendo rpidamente en la UE; por ejemplo el
consumo de pias entre el 2002 y 2007 se duplic y el consumo de mangos creci
un 50%.
La principal tendencia que afecta el consumo de frutas en el mercado europeo es
la creciente conciencia por la salud incrementando la preferencia por frutas que
aporten mayores beneficios al organismo, como antioxidantes, Omega 3, fibra, por
ejemplo.
Asimismo, ya que los tiempos de preparacin de las comidas se han reducido por
el agitado estilo de vida de los europeos, la tendencia es preferir frutas frescas ya
peladas o cortadas que faciliten su consumo rpido y muchas veces fuera de
casa.
La sostenibilidad es otro criterio que toma fuerza en la decisin de compra de
frutas, reflejado en las crecientes compras de frutas orgnicas. Los europeos se
preocupan cada vez ms por los mtodos de cultivo, el uso de pesticidas, el
impacto social y medioambiental, por lo que el sello de comercio justo (Fair Trade)
es una ventaja diferencial para cualquier producto.
Por consiguiente, los exportadores hondureos pueden encontrar oportunidades
en el mercado de la UE considerando las siguientes tendencias:
Meln
Creciente demanda por productos que benefician la salud como los vegetales y
frutas frescas Creciente demanda de frutas de produccin orgnica y/o de
comercio justo, siendo ambos atributos muy bien valorados por los consumidores
europeos Mayor consumo de frutas fuera de casa, como en restaurantes y otros
canales de distribucin de comidas (Fuente: The fresh fruit and vegetables market
in the EU. CBI, 2009).
V. REQUISITOS DE ACCESO A LA UNIN EUROPEA
Clasificacin arancelaria:
El punto de partida para investigar los requisitos de acceso de un producto a un
mercado extranjero es identificar la clasificacin arancelaria dentro de la cual se
ubica. Es fundamental para todo trmite de exportacin que se realice una
correcta clasificacin del producto, ya que de la misma se derivan los cargos
arancelarios correspondientes.