Hag Samah

Pessa'h 5774-2014

Le magazine des ftes juives

Pour plus de renseignements,

tlphoner au : 06-62-52-22-41

,stnemengiesner ed sulp ruoP

14-22-25-26-60 : ua renohplt

Chres lectrices,
Pessa'h arrive! Fini le mnage, les courses, la cachrisation?

Rafraichissez-vous avec des nouvelles ides de menus de

gteaux, plats et desserts.
Pour Pessa'h, nous vous proposons des recettes conformes
toutes les coutumes, sans farine de matsa.
Surprenez votre famille et vos amis avec des crpes et des
cookies base de farine de pomme de terre. Mme au
gout vous vous tromperez!
Et pour un Seder de princes, confectionnez ( l'avance) des
ronds de serviettes qui brillent comme des bijoux, pour parer
votre table.
N'oubliez pas! Faites participer tous les membres de la famille,
dans la joie et la bonne humeur, afin que chaque fte laisse en
nous un parfum doux et inoubliable

ditorial

Ressortez vos cahiers de recettes de Pessa'h (cahiers? Feuilles

griffonnes, post It). Toujours les mmes recettes?

Hag Sama'h!

www.hagsameah.org

gro.haemasgah.www

Retrouver le magasine Hagsameah en ligne.

Les crpes de Pessa'h

Eh oui, c'est possible! Et elles sont dlicieuses. Jouer sur la
prsentation: roules, en aumnire ou en panire, tout en
gardant la mme base. En entre avec des lgumes, en plat
principal avec de la pure de pomme de terre et de la viande
hache ou en dessert avec de la crme et des fruits.

Crpes fourres
aux lgumes
Ingrdients :

Ralisation:

(pour 20 crpes environ)

Prparer la pte a crpes: mixer tous les ingrdients pendant 2 minutes jusqu' ce que le mlange soit homogne.
Transvaser le mlange dans un saladier et laisser
reposer 20 minutes.
Huiler une pole uniquement pour la premire
crpe, puis verser la pte avec une louche et
faire tourner la pole pour bien repartir la pte.
Faire cuire la crpe une minute de chaque ct.
Remuer la prparation de temps en temps pour
viter le dpt de la fcule.
Prparer la farce: couper les oignons en lamelles,
puis les faire frire. Rajouter les lgumes en btonnets et laisser revenir jusqu' ce quils soient tendres.
Couper le blanc de poulet en petits morceaux
ou en lamelles et le rajouter au mlange des lgumes et laisser mijoter jusqu' ce que le poulet
soit bien cuit.
Assaisonner avec du poivre et du sel selon le
got.
Raliser les panires:Une fois les crpes prtes,
les dposer dans un moule muffin en silicone et les passer au four heure 180 degrs.
Vous pouvez prparer les crpes l'avance,
mais attention, dans ce cas, rchauffezles avant de les enfourner afin qu'elles ne
craquent pas.

Pour la pte:
5 ufs
1 v dhuile
c c sel
1 c s de sucre
2 v de fcule de pomme
de terre
3 v d'eau

Pour la farce de
lgumes:

(pour environ 10 crpes)

3 courgettes moyennes
2 carottes
1 oignon
1 poivron jaune
1 blanc de poulet
(On peut rajouter aussi des
pousses de soja, du cleri
ou autre lgume)

Crpes roules la
pure de pomme
de terre et la
viande hache.
Ingrdients :

Ralisation:

Pour la pte crpe: voir recette

prcdente.

Prparer les crpes et rserver.

Prparer la farce: faire frire les

Pour la farce:
2 gros oignons
250 g de viande hache
kg de pomme de terre

Pour la sauce:
1 oignon ou 1/2 l eau avec 2 c s
de poudre de bouillon d'oignon
1 c s de fcule de pomme de
terre.

oignons. Ajouter la viande hache,

couvrir et laisser cuire feu doux.
Faire bouillir les pommes de terre
pelles et coupes. Les craser en
pure puis les rajouter la prparation de viande hache. Saler et
poivrer.
Dposer une deux cuillres de
cette prparation dans la crpe et
la rouler. Tremper les rouleaux dans
luf et les faire frire. Servir chaud.

Prparer la sauce: faire revenir

l'oignon. Verser le bouillon d'oignon

et faire bouillir dans 1 casserole.
Diluer 1 c a s de fcule dans 1/4 v
d'eau et verser tout en remuant,
jusqu' bullition.
Rajouter des restes de la farce la
sauce. Pour une sauce homogne,
hacher le tout.
Rchauffer avant de servir.
Servir chaud.

A la fois trs simple et trs lgant, il est trs pratique pour

les repas de fte notamment pour le repas de Pourim. Dans
des moules individuels ou dans un moule cake, dcoup en
cercle, en cube ou toute autre forme, tout lui va!

Flan de lgumes
aux trois couleurs
Ingrdients :

Ralisation:

(pour 2 moules cakes)

Faire cuire les pommes de terre 10

minutes et les rper.
Faire revenir les oignons dans une
pole et les ajouter aux pommes
de terre rpes.
rper les courgettes avec la peau.
Sparment, rper les pommes de
terre douces.
Dans 3 bols diffrents, mettre les
pommes de terre rpes, les courgettes rpes et la pomme de terre
douce rpe.
Dans chaque bol, ajouter 2 ufs,
1 pince de noix de muscade, du
poivre blanc et du sel.
Graisser un moule cake et/ou
des petits ramequins, et disposer la
farce de pomme de terre, la farce
de patate douce et terminer par
les courgettes.
Enfourner 200 degrs et laisser
cuire 30-40mn.

kg de pommes de terre
2 oignons moyens
kg de courgettes
kg de pommes de terre douces
6 ufs
Sel
Noix de muscade
Poivre blanc

Cette meringue magnifique fourre d'une glace du parfum de votre choix est un dessert la fois raffin, trs
facile et trs rapide prparer

Pavlova
Ingrdients :
Pour la meringue:
4 blancs dufs
250g de sucre en poudre fin
3 cuillres caf de mazena
1 cuillre caf de vinaigre
1 cuillre caf dextrait de
vanille

Pour la glace:
3 ufs
verre de sucre
250ml de crme liquide fouetter.
600g de fraises mixes avec 1
cuillre soupe de jus de citron
plus quelques fraises pour la
dcoration.

Ralisation:
Prparer la meringue: Battre les

ufs fermement, ajouter le sucre

et continuer battre encore 4 minutes. Ajouter dlicatement le reste
des ingrdients et bien mlanger.
Remplir une poche ptisserie
avec un embout large cannel.
Dessiner un cercle de 30cm de diamtre sur une feuille de papier sulfuris et dresser la meringue en colimaon sur une paisseur de 2cm.
Vous pouvez galement dessiner

des petits cercles individuels.

Former des bords assez hauts afin
que la meringue puisse contenir
une quantit suffisante de glace.
Enfourner la meringue 50 degrs
et laisser cuire au moins 6 heures
(au mieux une nuit entire)
Une fois refroidie, on peut la fourrer
de glace

Prparer la glace: Nous avons choisi

la fraise mais vous pouvez mettre le

parfum de votre choix, la glace au
citron est particulirement adapte. Vous pouvez aussi acheter de
la glace et la verser sur la base de
meringue.
Au blender, hacher les fraises
avec1 c. s. de jus de citron. Reserver.
Sparer les blancs des jaunes.
Faire monter les blancs fermes et
ajouter le sucre. Rserver
Dans un bol, fouetter la crme
liquide, ajouter ensuite les jaunes
dufs et le coulis de fraises. Incorporer dlicatement la prparation prcdente.
Verser la glace sur la meringue et
congeler.
Avant de servir, dcorer de fraises
fraiches.

Cookies au ppites
de chocolat
Ingrdients:
2 ufs
2 v de sucre
1 v dhuile
2 sachets de sucre vanill
400g de poudre damandes
1 v de fcule de pomme de terre
300g de ppites de chocolat
Prchauffer le four 160 degrs.
Dans un bol, battre les ufs avec le sucre. Ajouter lhuile et battre 5 minutes
la vitesse maximum.
Ajouter le reste des ingrdients.
Laisser reposer la pate 20 minutes au
conglateur afin quelle soit mallable.
Formez des petites boules de ptes de
la taille d'une noix et les aplatir lgrement. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfuris en laissant
assez despace entre chaque biscuit.
Enfourner et laisser cuire 10 minutes.
Les cookies doivent tre lgrement
dors. Ils sont tendres la sortie du four
et durcissent en refroidissant.

-L

i v ra

iso n g

r a t u it e d a n s l e

e
ond

Particuliers ou professionnels contactez-nous :

contact@biendansmaperruque.fr
tel : 06-16-22-69-40

Mini - gateaux
fourrs
Ingrdients :
Pour la base:

5 ufs
v de sucre
1 c s de fcule de
pomme de terre
3 c s de cacao
1 sachet de sucre vanill
Pour la mousse:

100g de chocolat fondu

v de crme liquide
1 jaune duf
Pour la crme:

250ml de crme fouette

verre de pudding la
vanille

Ralisation :
Prchauffer le four 180 degrs.
Monter les blancs en neige.
Rserver.
Battre les jaunes et le sucre jusqu'
lobtention dune crme. Rduire
la vitesse et ajouter le reste des
ingrdients. Incorporer dlicatement les blancs d'ufs cette
crme.
Verser la pate dans un moule
rectangulaire sur une paisseur
de 2 cm.
Laisser cuire 10 minutes.
A la sortie du four, lorsque le
gteau est encore chaud, dcouper des cercles laide dun
emporte-pice.
Fourrer les gteaux de mousse au
chocolat ou de crme fouette,
poser un autre biscuit par-dessus
et les dcorer.

La table

du Seder

Chaque anne, la table du Seder occupe une

place prpondrante parmi les prparatifs
de la fte. La table doit tre digne de rois!
Leil Ha Seder, est la soire des symboles, car
ce soir-l, nous devons palper l'ambiance
de la sortie d'Egypte, de la dlivrance.
Nous sommes libres, dlivres de l'esclavage
d'Egypte!
Nous sommes pleins de reconnaissance
envers le Crateur pour tous ces miracles
et nous btissons notre foi, celles de nos
enfants
Cette soire doit tre magnifique, chaque
dtail marquera notre cur, pour toujours.
Alors nous dressons une trs belle table, et
cette fois , parez votre table de vritables
bijoux scintillants. La technique est extrmement simple. Choisissez les perles et faites
briller vitre table, faites briller la Emouna
dans votre cur et celui de votre famille

Des ronds de serviettes qui ressem

pour une table du Seder scintilla

4
6
5

mblent des bijoux

ante!

Ustensils ncessaires :
Fil de nylon
2 modles de grosses perles
1 modle de petites perles

Ralisation:
Couper environ 50cm de fil. Enfiler comme sur la photo une perle
blanche, une petite perle, une
perle noire, une petite perle et de
nouveau une perle blanche. Tenir
le fil des deux cts, sans faire de
nud. (1)
Enfiler dans une perle noire le fil de
droite puis dans la mme perle, le
fil de gauche de telle sorte que les
fils se croisent. De chaque ct de la
perle noir, le fil doit avoir la mme
longueur.(2-4)
De chaque ct de la perle noire
dans laquelle les fils se croisent, enfiler une petite perle et une perle
blanche. (5-6)

Enfiler et croiser de nouveau les fils

dans une perle noire. Rpter l'opration 8-9 fois. (7)
Pour fermer le rond de serviette, la
perle noire dans laquelle les fils se
croisent sera la premire perle. On
obtient un rond, et on fait un double
nud. (8-9)

Le plus grand

Kimha D

Que tout celui qui a

faim vienne et mange
Ha lahma ania Les mots de la Hag
gada rsonnent dans le salon. Quel travail
avons-nous fourni jusqu tre arrivs
ce moment! Aprs des semaines defforts,
le moment est enfin venu de sasseoir
comme des princes, de profiter de la table
resplendissante, de nos enfants bien habills, du parfum des matsot fraiches et du
bon vin
Kol dikhfine ytei vykhol Quand nous
tions petits, notre pre nous expliquait
que pour pouvoir dire dikhfine la
Kol

conscience tranquille, il accomplissait la

mitsva davant Pessah: Kimha Depissha.
Nous tions petits et nous avions du mal
prononcer ces mots aramens: kim-ha
depiss-ha qui veulent dire la farine
de
pour Pessah. Avant de conduire le Sder,
il donnait largement la charit afin dtre
sr que chaque Juif de sa ville avait de quoi
acheter le ncessaire pour la fte. Parmi
ses dpenses prcdant Pessah, il sassurait
que les pauvres aient de la farine, cest-dire de quoi sacheter des matsot.
Aujourdhui, il semble que le manque est
encore plus grand. Le nombre de personnes dont le cur est gros le soir du
Sder est affolant. Nous sommes troubls

Depissha

du monde

par le nombre de foyers briss, denfants

abandonns, et de malheurs qui ont
branl des familles.
Et voil qu prsent, nous nous trouvons
la tte de la table du Sder. Nos enfants
nous fixent de leur regard pur. Ils veulent
savoir comment nous pouvons dire Kol
dikhfine ytei veykhol alors que la table

nest pas dresse pour un nombre de convives plus grand que les membres de la
famille
Cette fois, cest notre tour de raconter:
Trente six mille colis de Kimha Depissha
ont t distribus cette anne, les enfants, leur expliquons-nous la gorge serre
dmotion, une motion dont nous ignori-

ons lexistence avant de commencer notre

rcit.
Six mille colis composs de six caisses
qui contiennent tout ce quil faut: des
produits alimentaires cachre pour
Pessah, des produits dentretien, des
friandises, de lpicerie, de la vaisselle
jeter, des produits indispensables ainsi que des produits frlant le superflu.
Six caisses qui feront de chaque foyer
un foyer riche et gai, au moins pendant ces jours surchargs qui prcdent Pessah.
Dans les yeux de nos enfants attentifs
brille soudain une flamme, une flamme
dadmiration, de joie, de confiance.

Des colis de Pessah

qui apportent la joie
mille familles ont ouvert la porte
Six
et ont reu notre Kimha Depissha. Pas
dargent, pas de bons dachat des pro:
visions Du sucre, de lhuile, du vin, du
!
cacao et du dentifrice des barquettes
dalu, des serviettes en papier, de la javel
et des dtergents de bonne qualit. Il y
avait aussi dans une des caisses un tout
nouveau disque de chansons de Pessah.
Vous pouvez imaginer ce quont senti
les membres de cette famille qui vivent
toute lanne en comptant chaque sou.
Tout dun coup, ils avaient six caisses des
meilleurs produits du supermarch!

Vos colis de Pessah,

une Mitsva dune
valeur inestimable
Nos enfants en ont le souffle coup,
et juste titre dun coup, labondance
:
pntre chez une famille qui vit dans
le manque, souffre du manque, est tenaille par le manque. Une famille qui
manque, cest une famille o les enfants
sont parfois amers, parfois courageux.
Souvent, un vnement tragique a caus
le problme dargent aigu; or ce malheur
est si douloureux quil est impossible de

parler de choses insignifiantes telles que

largent qui fait dfaut. Une famille qui
manque, cest une famille o tout est imprgn dun got amer, comme une infection loge lorifice du cur: le moindre
vnement presse sur cette poche de pus
et fait mal. Dans une famille qui manque,
mme les moments les plus gais sont envelopps dune poignante amertume.
Une famille qui manque ouvre la
porte devant six caisses emplies de
produits de toutes sortes. Les parents et les enfants se sentent combls lapproche de Pessah.

Quand nous disons Kol dikhfine, expliquez-vous vos enfants, nous savons que
nous avons fait ce que nous pouvions.
Nous avons fait en sorte que dans six
mille foyers pauvres dIsral, des colis emplis et emballs avec attention soient dposs pour Pessah. Voil pourquoi nous
pouvons dire Kol dikhfine.
Peut-on valuer cette mitsva?
Peut-on savoir quel point elle est apprcie de notre Pre cleste, cette mitsva de rjouir six mille foyers tristes avant
Pessah?
Cette mitsva, nous laccomplissons de
tout notre cur, avec gnrosit, avec
joie et lan. Nous envoyons 36,000 colis de
Kimha Depissha pour rjouir les curs
briss

Un Kimha Depisha
authentique!

36,000 colis
de Pessah sont
distribus de Safed
et Tiberiade au nord
jusqu Beer Cheva et
Netivot au sud.

36,000 colis
de Pessah dune
valeur de 1300 shekels
(soit 260 Euros) sont
achemins depuis
le hangar jusquaux
foyers dmunis
Pour quils vivent eux
aussi la fte dans
labondance et la joie.

Cette veille de Pes

Rav Haim K
deux fo

Rav Ha'im Kanievsky bnit les donateurs de Koupat Ha'ir aprs le Siyoum Hachass.

ssah,

Kanievsky prie
ois pour nous.
La veille de Pessah, un jour
propice
Ce jour nest pas sans dangers: la tension
dans laquelle nous nous trouvons, le travail
interminable, la surcharge de tches terminer, les produits dentretien qui trainent
porte de main, les enfants qui sennuient
et qui cherchent de quoi soccuper, la colre
qui nous guette et qui incarne le levain de
la pte dont nous narrivons pas toujours
nous dbarrasser
Ce jour est spcial en raison du potentiel
de bien quil contient, mais il est spcial
aussi cause du danger lun en parallle
lautre. Le bien face au mal, en balance. Qui
sait vers o penchera le flau?
La veille de Pessah, Rav Ham Kaniewsky prie deux fois pour nous, et pas sans
raison. Chaque jour spcial est un jourcl, un jour dopportunit, un jour de
lumire. Si nous mritons de recevoir
linfluence bienfaisante de ce jour-l,
nous mriterons de ltendre sur toute
lanne.

Une prire au moment du

Siyoum Hachass
La premire fois, cest au moment du Siyoum Hachass, lorsquil termine ltude de
tout le Talmud, Bavli et Yrouchalmi, pour

sexempter du jene des premiers-ns quil

est tenu dobserver en tant que fils an.
Pendant toute lanne, Rav Kaniewsky a un
emploi du temps charg et trs prcis, qui
suppose ltude dune quantit immense
de pages du Talmud, pour arriver cet
instant-l, la veille de Pessah, et faire son
Siyoum.

Lors de ce Siyoum, dans

ces moments intimes pendant lesquels il prie pour
lui-mme, il introduit les
donateurs de Koupat Hair.
Lors de son Siyoum, entour de centaines
de personnes qui viennent y assister, il prie
pour lui-mme, pour pouvoir continuer
tudier, pour sa famille, pour ses descendants. En ce moment favorable, il nous
inclut aussi dans ses prires pures. Il prie
pour notre amour de la Torah, pour que
nos enfants suivent la bonne voie.
Qui voudrait perdre ce mrite? Qui voudrait perdre cette prire? Qui voudrait manquer ce moment?

Une prire lors de la lecture

de la lettre de Rabbi Chimchon dOstropola
La deuxime fois, Rav Ham Kaniewsky

Le Siyoum du
Chass et la prire
de Rav Ham
Kaniewsky chlita
Cela arrive une fois par an. Rav
Ham Kaniewsky fait un grand
Siyoum lorsquil termine son tude
annuelle de tout le Chass Bavli et
Yrouchalmi (le Talmud de Babylone
et de Jrusalem).
Il commence ltude du Chass chaque
anne laprs-midi du 14 Nissan, la
veille de Pessah et la termine le matin
du 14 Nissan de lanne daprs.
Ce siyoum, il le fait sur du vin, Yayin
Hassiyoumim, un vin spcial, le vin
de la Mitsva.

Le vin de la mitsva !
A loccasion de Roch Hachana
dernier, Koupat Hair a envoy de
ce Yayin Hassiyoumim, vin bni
par Rav Kanievsky quelques-uns
de nos donateurs. Avec laide de
D.ieu, nous recommencerons cette
opration qui a su vous plaire.

prie lorsquil lit voix haute la lettre de

Rabbi Chimchone dOstropola. Trois cent
cinquante ans ont pass depuis que Rabbi
Chimchone a ajout sa lettre: Quiconque
lira cette lettre, en particulier la veille de
Pessah, est assur dtre sauv de tout obstacle et de russir dans tout ce quil fera.
Combien de gnrations ont-elles lu cette
lettre en ce jour surcharg? La promesse
quelle contient est si grande, le cadeau si
prcieux! Dans cette lettre, le message sotrique dpasse le saisissable des sujets
:
de kabbale et de la sortie dEgypte, des calculs complexes hors de notre porte. Nous
ne pouvons certes pas comprendre cette
lettre, mais nous pouvons la lire superficiellement.

Quant Rav Kaniewsky, il

lit la lettre en comprenant
ses secrets Et lorsquil la
!
lit, la bndiction de Rabbi
Chimchone
dOstropola
que quiconque lira cette
lettre est assur dtre sauv de tout obstacle et de
russir dans tout ce quil

Rav Ha'im Kanievsky lit la lettre du Rabbi d'Os

fera repose sur lui. Alors,

Rav Kaniewsky prie aussi
pour nous, les donateurs
de Koupat Hair, et la fait reposer aussi sur nous. Cette
bndiction nous entoure,
nous enveloppe tre sauv de tout obstacle
Combien dobstacles peuvent se prsenter
nous, matriels comme spirituels Rav
!
Kaniewsky prie quils soient carts de
nous. Et russir dans tout ce quil fera
Combien serions-nous prts payer pour
une promesse de russite dans un seul domaine! De combien de russite nous avons
besoin!
Quand Rav Kaniewsky lit cette lettre, cette
bndiction puissante descend et enveloppe tous ceux qui y sont attachs.
Y tes-vous attachs? Etes-vous inclus dans
la prire de Rav Kaniewsky au moment o il
lit cette lettre la veille de Pessah, parce que
vous avez fait un don Koupat Hair?

stropola, la suite de laquelle il bnira les donateurs.

En ce jour propice
carter les mauvais
dcrets,
Rav
Ham
Kaniewsky priera

Deux Fois
pour les donateurs
de Koupat Hair
1. Au
moment
du
Siyoum HaChass, comme
lavait conseill le Rav de
Brisk
2. Au moment de la
lecture de la lettre qui
assure quon sera sauv
de toute embche et
russira dans toutes

ses entreprises

Vous pouvez transmettre les

noms pour le

Siyoum HaChass
jusquau 13 Nissan (13 Avril)
22 heures et les noms
pour la

lecture de la
lettre

jusquau 14 Nissan (14 Avril)

12 heures

La bndiction

Nos Grands Matres offre

bndictions aux donateurs
requtes individue

40 jours de prires face au

Mur des Lamentations:
Pour que les dlgus de Koupat
Hair prient pour moi au Kotel,
le ndroit que la Prsence divine
na jamais quitt, pendant 40
jours.

Une sgoula particulire

qui produit des rsultats
extraordinaires.

Je donne ___
aux familles nc
Kimha D
Veuillez p

Prnom et prnom de la mre:

Requte:

Prnom et prnom de la mre:

Requte:

Merci de joindre ce formulaire votre don,

prix exceptionnel sera une matsa, prpar
de Rabbi Ham
Nom :____________________________
Prnom : _________________________
Adresse: __________________________
Code Postal: _______________________

n des Tsadikim:

ent gnreusement leurs

s de Koupat Hair, selon leurs
elles. Quel privilge !

_____ euros,
cessiteuses, pour
Depissha,
prier pour:

afin de participer au tirage au sort dont le

res en la prsence et selon les directives
m Kaniewsky:
Ville :____________________________
Tel :_____________________________
Portable:_________________________
Email :___________________________

3
Rav Ham Kaniewsky
priera Deux Fois
pour les donateurs de
Koupat Hair
au moment du Siyoum
HaChass, et au moment de la
lecture de la lettre du Rabbi
d'Ostropola.

Une Matsa R

Un tirage au sort
original: Le prix
gagner est une matsa
confectionne par le
Rav Haim Kanievsky:

Nos Grands Maitres portent la charge

du peuple juif, la detresse de chacun les
touchent profondment.
Parmi toutes leurs occupations, ils
trouvent le temps de chercher des
solutions et de les appliquer. Ils cherchent
comment accroitre les dons, que faire pour
obtenir de laide vitale afin que des familles
supplmentaires lvent leurs enfants
dignement.
Koupat Hair-France a propos Rav
Ham Kaniewsky doffrir Koupat Hair
une matsa, lune de celles quil prpare luimme avec le plus grand soin. Un tirage au
sort serait effectu parmi les donateurs, et
largent serait offert la Koupa et distribu
toutes les mains qui en ont tant besoin.
Rav Ham fut trs heureux de cette ide.
Ces matsot sont prcieuses pour lui, et cest
pourquoi il tait dautant plus content !
Koupat Hair a reu de Rav Ham Kaniewsky
une matsa qui, bien enveloppe, a fait le
voyage jusquen France. Les dons venant
de France furent trs importants car
chaque donateur savait quen plus
du mrite immense dun don
la charit, il pouvait gagner un
bonus rare : une matsa du

Grand Matre de notre gnration. Peuton dcrire le sentiment de celui qui a eu le

privilge de faire le Sder sur la prcieuse
matsa de Rav Ham Kaniewsky ?
Lanne dernire, le tirage au sort a
eu lieu la fin de lAppel de Pessah.
Le donateur gagnant a reu cette
matsa, et il ny avait pas dhomme
plus heureux que lui sur terre.
Aucun prix matriel, aucun gros
lot dappartement ou de voiture ne
peut se comparer la joie davoir
reu ce privilge.
Et cette anne, Rav Ham Kaniewsky
a voulu poursuivre la tradition
Ctait tonnant : on aurait dit que le
fait quune des matsot serait envoye en
France et encouragerait les dons Koupat
Hair dversa sur tout le processus de
prparation des matsot une intensification
de sa puissance et de sa saintet
Rav Ham fit un don Koupat Hair
chaque tape de la prparation des matsot
afin que tout soit fait de la meilleure faon
possible, sans aucune erreur. Le bl a t
rcolt lanne dernire dj, en prsence
du Rav. Avant que la rcolte ne commence,
Rav Ham Kaniewsky a fait un don
Koupat Hair et a pri pour les donateurs.
Cette anne, voici plusieurs mois, le Rav et
ses lves ont moulu le bl pour les matsot.
Avant de commencer, il a pri et fait un
don Koupat Hair en en ajoutant une
supplique pour les nombreux donateurs.
Voici quelques semaines, ses lves sont
alls prparer la fabrique de matsot
avant le jour de la fabrication. L aussi,

Rare
chaque tape, Rav Ham sest interrompu,
a fait un don Koupat Hair, et a pri. Les
participants ont travaill trs vite, avec
zle et enthousiasme pour la mitsva.
Rav Ham tait parmi eux, et a pri sans
cesse
La prparation des matsot
La farine et leau composent ensemble une
cration spirituelle trs spciale. Lodeur
des matsot qui cuisent emplit lme dune
grande lumire. Ce parfum est lui aussi
spirituel.
Parmi ces matsot quon rapporta
chez le Rav avec un soin infini, Rav
Ham en choisit une. Une matsa.
Une matsa qui partira en France
et sera offerte au donateur qui
gagnera au tirage au sort.
Peu importe combien le donateur
aura donn : 50, 500 ou 5000 euros.
Le tirage au sort est gal entre tous
; ce privilge attend chacun.
En fait, le plus grand privilge, cest davoir
fait un don la tsdaka par lintermdiaire
de Koupat Hair. Il est vrai quen fin de
compte, seul lun des donateurs recevra
la matsa, mais cette matsa nest quun
symbole. Laspect profond, spirituel, est
imprim dans vos matsot ! La saintet
authentique, celle qui est absorbe dans
les prires et les mditations de Rav Ham

Kaniewsky,
pntre
dans
vos
matsot, chers
donateurs,
dans les matsot
que vous poserez sur
votre table du Sder. Vos
dons montent en Haut, et la
saintet pntre dans les matsot,
dans votre me, en vous-mme.
Bientt, le tirage au sort sera effectu.
Bientt, un donateur franais
recevra une matsa prpare par
Rav Ham Kaniewsky en personne
avec un grand amour pour la
mitsva, cuite avec zle, enrobe de
toutes parts par ses prires pour
tous les donateurs de Koupat Hair
et, parmi eux, les donateurs de la
communaut franaise.
Bientt, ce tirage au sort aura lieu.
Lorsque vous mangerez la matsa le soir du
Sder, que ce soit la matsa tant espre de Rav
Ham Kaniewsky ou la vtre, vous vous sentirez diffrent. Vous vous sentirez diffrent
parce que vous serez diffrent : plus lev, plus
spirituel, plus authentique.
Vous ressentirez une proximit relle au Crateur car Il vous aime

Afin de participer au tirage au sort dont le prix exceptionnel sera

une matsa, prpares en la prsence et selon les directives de Rabbi Ham
Kaniewsky, merci de joindre, votre don, le formulaire se trouvant au dos de
cette brochure.

de
Collecte
ts
Vtemen
Vous dposez vos vtements...

No

uv

Au camion de Koupat Hair

A la boutique de Koupat Hair

ea

u!

Aux containers de Koupat Hair.

Hauts les curs, on dcharge !

Trier, retenir, tiqueter

Prts lembarquement ?
Destination,le port dAshdod !

emballer et rpertorier ! 22 cartons

toutes les semaines !

Les Galeries Lafayette en mieux !

Arrivs destination, les vtements sont distribus aux

familles dans le besoin.

de
Collecte
ts
Vtemen

Donner vtements et linge de

maison et soulager des milliers de
familles dans le besoin :

Apportez vos vtements du

Dimanche au Jeudi de 10h00
20h00 ladresse suivante :

16 Rue le Marois
75016 Paris

Transmettez-les au camion de
ramassage dans les nombreux points
de collecte.
Pour connatre les points de collecte,
dates et horaires, RDV sur le site de
Koupat Ha'ir : www.koupathair.fr
Ou appeler le: 0800 525 523

NOUVEAU- Dposez-les dans lun de

nos containers, proche de chez vous.
Appelez le 0800 525 523 pour savoir
o se trouve le container le plus
proche de chez vous.

Pourquoi faire un don

Koupat Hair?

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Koupat Hair se fait votre intermdiaire pour transmettre

votre contribution en totalit aux ncessiteux, sans en retirer le
moindre pourcentage.
Tous les responsables de Koupat Hair agissent bnvolement,
parce quils considrent quaider son prochain est un devoir et un
privilge.
Tous les comptes de Koupat Hair sont surveills par des expertscomptables de renom. Ils rpondent aux exigences les plus svres
de la loi.
Les Grands Rabbins dIsral suivent de prs les activits de Koupat
Hair et lui donnent leur appui sans rserves.

Ils bnissent personnellement les donateurs et prient pour eux

lorsquils le demandent.

Koupat Hair apporte son aide de faon confidentielle de sorte

maintenir la dignit des familles ncessiteuses.

Koupat Hair suit avec attention les foyers en difficult jusqu leur
rhabilitation complte.

Koupat Hair a gagn la confiance des Juifs dIsral et de ltranger

par son humanit et son honntet.

Koupat Hair aide des familles ncessiteuses de tout Isral, sans

aucune distinction.
Un reu cerfa vous sera dlivr; il vous permettra de diminuer de
vos impts jusqu 66% de votre don: un don de 100, ne vous cote
donc que 34 .

Si vous dcidez de soutenir Koupat Hair mensuellement,

veuillez remplir ce formulaire:
Autorisation de Prlvement

Numro national dmetteur : 511534

Organisme Bancaire:
Banque:______________________
Agence:______________________
Adresse:______________________
N de Compte:__________________

Titulaire du compte dbiter:

Nom:__________________________________
Prnom:________________________________
Adresse:________________________________

Je vous prie de bien vouloir dbiter sans autre avis, la condition quil prsente la provision ncessaire, mon compte du montant de tous les avis de prlvement tablis mon nom prsents par Koupat Hair.

A____________________, le__________ Signature du titulaire du compte: _______________

Donateur:
Nom:_________________________
Prnom:_______________________
Adresse:_______________________
Tel:__________________________
E-mail: ________________________
Bnficiaire:
Les Amis de Koupat Hair
Autorisation 61 268, 95209 SARCELLES CEDEX

Jautorise un prlvement mensuel

de _______ ; soit en toutes lettres __________
________________________________ euros.
compter du _______________
La prsente autorisation restera valable jusqu nouvel ordre de ma part.

A_____________________le_____________
Signature: ____________

Merci de joindre un Relev dIdentit Bancaire

Je voudrais m'associer l'uvre de Koupat Ha'ir, et transmettre,
la somme de __________ , pendant ____________mois
NUMERO DE CARTE BANCAIRE ____________________________

Expire n____ /____

Nom: ________________ Prnom:_______________ Adresse:________________________________

Tlphone:__________________ email:______________ Date:___________ Signature:______________

Si vous signez sur un prlvement automatique dun an, vous pouvez demander
que les envoys de Koupat Hair prient pour vous au Kotel, sur la tombe de Rabbi
Chimon bar Yoha ou sur la tombe de Rachel tous les jours de l'anne.
Transmettez les noms par tlphone au 0-800-525-523

Grce aux rductions scales, lorsque

vous soutenez vos frres juifs en
Isral, vous payez moins dimpts ! En
faisant un don Koupat Hair, vous
bnciez en effet dune rduction
de 66 % du montant de votre don
dans la limite de 20 % de votre

Par

revenu imposable. Et pour vous aider

comprendre quelle somme vous
pouvez dduire de votre dclaration
dimpts, Koupat Hair a mis en place
une quipe de conseillers scaux.

Appelez-les au 0800-525-523.

Un don de 100 Euros vous permet de dduire 66 Euros et votre don ne vous
cote donc que 34 Euros. Pour 34 Euros, vous aurez donn aux ncessiteux la
exemple: possibilit de disposer de 100 Euros, une somme vitale pour eux.

Koupat Hair

La principale caisse de Tsdaka dIsral

Prenez part la plus

grande distribution
de Paniers de Pessah
au monde!
Participez au tirage au sort
dont le prix exceptionnel est

une Matsa prpare

par le Rav Kanievsky

19/12/08

11:03

et recevez deux fois sa

bndiction:
Lors du Siyoum Hachass
Lors de la lecture de

la lettre du Rabbi
dOstropola

Page 6

ments de base
-marque spar

lments de base
typographie

Le bloc-marque spar est compos dune partie texte fixe (N Vert) fournie au format AI et EPS

La typographie utilise est lArial disponible sur une g

de droit.
Pour plus de renseignements ou pour transmettreCest une police libre Pour tout don,
possible dutiliser le caractre du texte dans lequel le bloc-marque est insr.
un reu cerfa
vos dons directement par CB composez le:
Le Numro Vert peut se prsenter de quatre faons
Illustrator et dun numro de 10 chiffres compos dans nimporte quelle autre typographie. Il est alors

0-800-525-523
mmorisables

NVert 0 800 00 00 00
APPEL GRATUIT DEPUIS UN POSTE FIXE

sera dlivr.
Il permet de

Attention ! Ces numros sont donns titre dexem

diminuer des

impts sur le
revenu jusqu

composition des du don.

66% numros da

Les Amis de Koupat Hair, Autorisation 61268, 95209 SARCELLES CEDEX

0 800 00 00 00
NVert www.koupathair.com

NVert 0 8 0