Unidad4.

Planificacin de la Realizacin del Producto

Actividad- Planificacin de la Realizacin del Producto
La empresa Saludable le solicita a usted como gestor de calidad realizar la
documentacin del numeral 7.1 de la norma ISO 9001:2008, para lo cual usted
deber responder a las siguientes preguntas:
Objetivo:
Planificar la realizacin del proceso de produccin de un producto de su
inters
Pregunta Observacin
Propuesta del
aprendiz


Cules son los
requisitos que
debe cumplir el
producto?
Identifique que requisitos legales,
reglamentarios, del cliente y dems
deben definirse y cumplirse para
garantizar su calidad.
La calidad de
conformidad: es la
medida en que un
producto se
corresponde con las
especificaciones
diseadas, y concuerda
con las exigencias del
proyecto.
La calidad de
funcionamiento: indica
los resultados obtenidos
al utilizar los productos
fabricados.
Verificacin
La verificacin del
producto, servicio o
proceso hay que
considerarla como una
parte integrante del
control de produccin,
pudiendo encontrar tres
tipos:
Inspeccin y ensayos
de entrada de
materiales.
Inspeccin durante el
proceso.
En los productos
acabados.
Cliente
El valor aadido al
producto.
La experiencia del
negocio.
La prestacin que


otorga al cliente.
Desarrolle el
Flujograma
1
del
proceso para el
producto
seleccionado.
El aprendiz deber previamente
investigar el cmo se produce el
producto seleccionado.
Para su mayor comodidad el
aprendiz podr realizar su
flujograma en otra hoja de este
documento.
Estudie el cmo construir
adecuadamente un flujograma en
el material y documentos de
apoyo del curso.




Pregunta Observacin
Propuesta del
aprendiz
Qu aspectos se deben
verificar, qu pruebas
deben realizarse y qu
criterios de aceptacin
del producto deben
definirse para garantizar
su calidad?
Identifique qu aspectos se
verifican, qu tipo de pruebas se
realizarn y que criterios o
lineamientos se usan para aceptar
o rechazar el producto.
ANLISIS DE UN
PROCESO

1. Definicin de las
funciones de todos los
equipos de trabajo de la
empresa que van a
intervenir en un sistema
de workflow, flujo de
trabajo.
2. Identificacin de los
procesos a analizar y
sus objetivos.
3. Descomposicin de los
procesos en actividades
y tareas.
4. Identificacin y
definicin de todos los

1
Flujograma o diagrama de flujo: Proporciona una visin detallada de un proceso.


datos e informaciones,
documentos y/o
formularios, que van a
ser necesarios en el
proceso.
5. Establecer los flujos de
control entre las tareas.
6. Asociacin de las
informaciones, definidas
en el paso 3, a cada
una de las tareas en las
que van a ser entrada o
salida de las mismas.
7. Establecer los tiempos
mximos para cada una
de las tareas, cuando el
tiempo total de
ejecucin de un proceso
sea crtico, y definir las
alarmas oportunas para
advertir a los usuarios
responsables de las
tareas en caso de que
se produzcan retrasos.

IDENTIFICACIN DE
LOS PROCESOS A
ANALIZAR Y SUS
OBJETIVOS
Para disear un proceso
primero hay que definir
el objetivo que se
persigue en el proceso
y establecer los lmites
del mismo en los
siguientes aspectos:
Qu se incluye en el
proceso.
Qu no se incluye en el
proceso.
Cules son las entradas
del proceso.
Cules son las salidas o
resultados del proceso.
Qu tipo de roles estn
involucrados en el
proceso.
Qu variables globales


condicionarn el flujo
del proceso.

DESCOMPOSICIN DEL
PROCESO EN
ACTIVIDADES Y
TAREAS
La descomposicin del
proceso en tareas es el
siguiente paso a dar en el
anlisis del proceso.

Qu es lo que
hacen en ellas.
Cules son las
entradas que
requieren para
realizar la tarea.
Cules son las
salidas de su tarea
y cmo saben que
la salida se da por
buena.
Qu tipo de
herramientas
necesitan para
facilitar su trabajo.
Qu ocurrira
si no se ejecutara
su tarea.


Qu registros
evidencian que el
proceso de produccin y
el producto final cumplen
con requisitos legales,
reglamentarios, del
cliente y dems
aplicables?
Disee mnimo 2 formatos que
contribuyan para corroborar que
tanto su proceso de produccin
como el producto resultante
cumplen con los requisitos.




Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la
presente actividad.







No olvide realizar el aporte al foro temtico de la unidad 4, la actividad interactiva,
la evaluacin y la actividad de refuerzo en los enlaces disponibles en el botn
Actividades/ Actividades unidad 4.
Nota: recuerde revisar la Gua de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluacin
Analiza y propone mejoras ante una situacin organizacional.
Define, interpreta y ejecuta las acciones necesarias para garantizar la
implementacin eficaz del numeral 7.1 Planificacin de la realizacin del producto
de la ISO 9001:2008.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.

Le desarrollo del producto debe garantizar que los resultados son coherentes con la poltica de
la organizacin y los objetivos de calidad, medio ambiente, salud y seguridad laboral.
Es necesario tener en cuenta, a la hora de definir los procesos criterios de seguridad laboral,
evitando en la medida de lo posible aquellos que supongan un riesgo para los trabajadores.