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LA RIQUEZA EXPORTADORA
DE NUESTRA SIERRA
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Alfonso Velsquez Tuesta
Presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora
La riqueza exportadora de nuestra Sierra
Sierra Exportadora
Calle Los Zorzales 160 - 4to piso, Urb. El Palomar,
San Isidro, Lima 27 - Per
Telfono: 215-0730 / 215-0745
Sitio Web:http://www.sierraexportadora.gob.pe
E-mail:info@sierraexportadora.gob.pe

Editora: Zoila Hernndez Aguilar
Fotografa de cartula e interiores: Daniel Lagares
Diseo y diagramacin: Lorenzo Osores
Revisin de textos: Chaska Mori
Portada: Uranchacra, Callejn de Conchucos, Ancash
Primera edicin, noviembre 2013
1,500 ejemplares
ISBN: 978-612-46564-0-8
Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-17031
Auspicio de la publicacin:
Banco Agropecuario
Av. Repblica de Panam 3629
San Isidro, Lima 27 Per
Impresin:
Forma e Imagen de Billy Vctor Odiaga Franco
Av. Arequipa 4558, Mirafores
Impreso en el Per
Todos los derechos reservados. No se permite la reproduccin de alguna parte de
esta publicacin, sin el permiso previo del titular de los derechos de la propiedad
intelectual.
LA RIQUEZA EXPORTADORA
DE NUESTRA SIERRA
Sierra Exportadora

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IMPULSANDO LA PRODUCCIN
Una agenda para la transformacin productiva 157
Jairo Tiusaba
Industrias Creativas Inclusivas 161
Philippe Vanhuynegem
UN ESTADO PARA TODOS
El Per hacia el 2021 169
Mariano Paz Soldn Franco
Un Estado ms cerca de la ciudadana 173
Mariana Llona Rosa
Fortaleciendo la gobernabilidad 177
Vladimiro Huaroc Portocarrero
El agua nuestra de cada da 180
Francisco Dumler Cuya
VISIONES INTERNACIONALES
Transformando lo pequeo en grande 189
Olavo Noleto Alves
La Municipalidad como empresa 190
Jos Mara Larraaga Bolinaga
Del desastre a la oportunidad de cambio 192
Patricio Kuhn Artigues
Promoviendo el empleo desde el Municipio 194
Felipe Olaya Arias
La sierra y Agrobanco
Hugo Wiener Fresco
Glosario de nuestros productos naturales y de sus propiedades 208
ndice de fotograas 211
PRESENTACIN
Un Per que crece, un pas que comparte 11
LOS ANDES MIRAN AL MUNDO 17
Municipio Productivo
Alfonso Velsquez Tuesta
CRECIENDO PARA EL FUTURO
CADENAS PRODUCTIVAS
Ganadera altoandina 55
William Vivanco
Berries, las frutas del siglo 67
Javier Morales
Bosques y maderas para el futuro 77
Enrique Toledo
El valor de la trucha 87
Armando Chang
APOSTANDO POR EL DESARROLLO
PROYECTOS DE INVERSIN EN LA SIERRA
Planes de negocio y desarrollo productivo 93
Miguel Cordano Rodriguez
La Mancomunidad productiva de los Andes 117
Maciste Daz
La cuenca: la casa grande donde vivimos 127
Carlos Amat y Len
Procompite 137
Carlos Moina Choque
Articulando Myper 141
Fernando Villarn de la Puente
Inversin privada en la Sierra 149
Ana Mara Deustua
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El crecimiento sostenido de la economa peruana en estos ltimos aos, ha genera-
do conanza en la poblacin respecto a que, como pas, es posible lograr una mejor
participacin en un mundo cada vez ms globalizado. Los peruanos estamos redes-
cubriendo en el interior de nuestro territorio riquezas naturales, culturales y poten-
cialidades que debidamente aprovechadas permitirn construir una mejor nacin.
En este contexto, vemos a la Sierra peruana en todo su esplendor, dotado de tierras
frtiles, generosa en agua y origen de diversos productos alimenticios, mineros y
energticos provenientes de su ora y fauna, de su subsuelo, y paradjicamente,
de su abrupta y difcil geografa. Hoy en da, constatamos que la zona andina puede
recuperar su rol histrico de eje de una economa de creacin de valor, sobre la base,
tanto de tecnologas modernas como de conocimientos artesanales ancestrales que
respondan a la demanda actual.
Pero esta visin de la Sierra como un potencial granero del mundo, como fuente
de minerales metlicos y no metlicos y de potentes focos de generacin de energa,
nos remite tambin a la necesidad de enfrentar los desafos de pobreza y desigualdad
que an persisten en la regin. Si bien el crecimiento econmico es un requisito
importante para alcanzar los objetivos de progreso, tambin es necesario fortalecer
al mximo las polticas de Estado que orienten el xito econmico hacia la inclusin
social con redistribucin.
En esta lnea, Sierra Exportadora, siguiendo el camino trazado por el gobierno na-
cional sobre polticas de desarrollo econmico y social para aumentar y mantener
el ritmo del crecimiento econmico con inclusin social, tiene como propsito
promover la inclusin productiva de la Sierra peruana.
Desde la nueva visin del desarrollo local sostenible que se construye hoy en da
en los territorios del interior, gracias al liderazgo de los alcaldes productivos, Sierra
Exportadora respalda a los lderes naturales y formales de esas jurisdicciones, en la
implementacin del modelo de gestin Municipio Productivo.
Este modelo de gestin municipal consiste en la promocin del Desarrollo Econmi-
co Local (DEL) como una de las polticas centrales de las municipalidades o ter-
ritorios de base del pas. A su vez, tal desarrollo tiene como columna vertebral el
Un Per que crece,
un pas que comparte
PRESENTACIN
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fomento de proyectos productivos que generen negocios con enfoque de mercado,
que articulen provechosamente la oferta productiva rural con otros espacios mayores
(regionales, nacionales o internacionales), con la nalidad de crear nuevas oportuni-
dades de bienestar para la poblacin andina.
Con esta visin y con el propsito de inducir que las municipalidades hagan ger-
encia territorial, Sierra Exportadora organiz en agosto del 2012, en la ciudad de
Lima, el Foro Internacional Municipio Productivo: una poltica de Estado, que
cont con la presencia de alcaldes y gestores municipales de todo el pas, as como
de expertos nacionales e internacionales. En esta obra recogemos valiosas ponencias
presentadas en dicho Foro con el propsito de compartirlas, principalmente con
todos los alcaldes del pas y sus gremios, con las autoridades de los poderes Ejecu-
tivo y Legislativo, con funcionarios de organismos nancieros internacionales, con
inversionistas y representantes de la cooperacin nacional e internacional, con los
gremios empresariales del pas, con las instituciones y representantes de la investi-
gacin tcnica y cientca, la educacin, la ciencia y la cultura, con las organiza-
ciones polticas nacionales y con todos los interesados en el futuro econmico y
social del pas.
Esta obra expone el impulso original que Sierra Exportadora dio primero al enfoque
terico y de modo subsiguiente al modelo del Municipio Productivo, sobre la base
de alianzas para mejorar la competitividad regional, en funcin de las siguientes
lneas de accin:
El desarrollo de capacidades ediles en formulacin de proyectos productivos y
planes de negocios, con recursos propios, con fondos concursables no reembolsables
como Procompite, Agroideas, Fincyt, FondoEmpleo y con el apoyo nanciero de
Agrobanco y otras entidades nancieras pblicas y privadas. El desarrollo de nues-
tros principales programas de promocin de productos andinos con valor agregado
como los berries (arndano, frambuesa, aguaymanto y cereza), la quinua, los quesos
madurados, la palta Hass, la bra de Alpaca y Vicua, la trucha, el turismo andino,
el caf orgnico, entre otros. La promocin de la asociatividad de los productores
en cada territorio y mancomunidades municipales.
Respaldos importantes para el xito del impulso que Sierra Exportadora da al
modelo Municipio Productivo son las actividades de la Corporacin Andina de
Fomento (CAF) y la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) en el pas. Ambas
instituciones tienen experiencias que apuntan a la transformacin productiva local,
articulada a empresas creativas. En esa lnea, la OIT trabaja con municipalidades
andinas proyectos de agricultura orgnica, artesana, turismo rural comunitario y
gastronoma.
Es importante resaltar las polticas pblicas y las estrategias que est implemen-
tando el Estado peruano con el objetivo de promover el desarrollo regional y lo-
cal mediante el aumento de la infraestructura productiva, social y con actividades
econmicas regionales ms competitivas, de acuerdo a lo establecido en el Plan Na-
cional: Un Per hacia el 2021.
No cabe duda que hay avances en la modernizacin de la gestin pblica, facilitan-
do el proceso de descentralizacin mediante la simplicacin administrativa y una
mayor transparencia y la creacin, por ejemplo, de presupuestos por resultados. El
Estado debe llegar a todos los rincones del pas y ser legitimado por los ciudadanos.
Es la manera ms efectiva de prevenir los conictos sociales all donde histrica-
mente ha tenido muy poca presencia.
Un prisma de visiones de gestores municipales internacionales de Brasil, Espaa,
Chile y Colombia aporta nuevos enfoques, estrategias y aproximaciones al modelo
de Municipio Productivo. En Brasil, los Municipios Productivos son el soporte del
desarrollo sostenible, pues permiten de la manera ms eciente jar la riqueza local y
reducir as las desigualdades econmicas entre regiones. En este pas se entiende que
uno de los nuevos atributos de la gestin pblica radica en la capacidad de identi-
car las oportunidades para el desarrollo sostenible sin perder de vista las vocaciones
y saberes locales. En Espaa, la Municipalidad de Mondragn asume la gestin
municipal como una gestin empresarial y parte del principio que todo aquello que
pueda ser realizado y gestionado a un nivel local no se traslade a los niveles superi-
ores del gobierno central. Su modelo empresarial descansa en la intercooperacin y
en la solidaridad, sin que por ello la empresa pierda competitividad. En Chile, el ter-
remoto de 2010, puso a prueba a la Municipalidad de Concepcin quien enfrent
una ardua tarea de reconstruccin, lograda en poco tiempo, gracias a la ecacia con
que se coordinaron, desde el Municipio, las ayudas de distintas entidades pblicas
y privadas as como las cuadrillas ciudadanas de apoyo. En Manizales, la alta tasa de
desempleo y de pobreza, llev a este Municipio colombiano a asumir la generacin
de empleo como una poltica pblica municipal. Creando sinergias nacionales con
el gobierno central y regional, el Municipio organiz proyectos en el sector de
telecomunicaciones e Internet, tanto a nivel de la formacin como de la creacin
de empleo.
El libro concluye, a modo de palabras nales, con una presentacin de Agrobanco
sobre las enormes posibilidades productivas del agro peruano. La institucin nan-
ciera seala con mucha visin que la Sierra puede complementar la oferta interna
y de exportacin con productos diferenciados y originarios del Ande peruano. A
travs de estos cultivos se puede construir una nueva agricultura de nicho de alto
valor y competitiva en los mercados, como sucede en estos momentos con la quinua
andina de altura. La agricultura y la ganadera pueden prosperar nuevamente en el
inmenso espacio andino y ser fuente de bienestar para sus habitantes. Esto ser posi-
ble cuando se convierta las diferencias negativas de hoy en ventajas de maana. Se
requiere de un nuevo impulso y mayor conanza en los productores. En esta tarea
se encuentra el Banco Agropecuario.
Alfonso Velsquez
Presidente
Sierra Exportadora
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Los Andes miran al Mundo
MUNICIPIO PRODUCTIVO
Alfonso Velsquez Tuesta
Presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora
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Cmo visualizar la Sierra en 10 aos?
Como una regin que ofrece un conjunto sostenible de productos con
valor agregado, de alta calidad, en volmenes y precios competitivos
en todos los mercados: papa nativa, derivados de papa, elaborados
de granos como el maz, la quinua, la kiwicha, la kaigua, el tarwi, las
menestras, carne de vacuno, ovino y de trucha, frutas como la palta
Hass, la chirimoya, el arndano, el aguaymanto, la frambuesa, la cereza,
la granadilla y el mango fresco, en jugo y deshidratado, brcoli y otras
hortalizas, alcachofa, quesos madurados, derivados de tara, bra
procesada de camlidos sudamericanos y confecciones de demanda
exclusiva, entre otros.

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Sierra Exportadora trabaja para hacer realidad su visin promoviendo
sinergias entre los productores, las instituciones pblicas, la empresa
privada y todos los actores implicados en el crecimiento econmico-
productivo del pas. Su nalidad es aumentar la produccin y mejorar
la calidad de los productos andinos con potencial de mercado, de tal
modo que permita elevar la calidad de vida de la poblacin de los Andes
peruanos en el contexto de la poltica nacional de inclusin social.
En la Sierra peruana habitan aproximadamente siete millones de
personas, casi la cuarta parte de la poblacin total del pas. Y existen
unas cinco mil asociaciones de productores, la mayora rurales, que
requieren del apoyo de Sierra Exportadora para hacer realidad la
inclusin productiva. Actualmente, se atiende a slo el 6% de este
universo, es decir a unas 300 asociaciones de productores habiendo
logrado su articulacin al mercado, vinculndolas a empresas
consolidadas que les aseguran mercado y precios.

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Programas y proyectos de inversin
La Trucha
La Trucha se cra en las aguas continentales naturales y lmpidas
de nuestra Sierra. Estn en las piscigranjas de las lagunas de Puno,
Huancavelica y Apurmac, a miles de metros sobre el nivel del mar,
ah donde el aire es puro y el fro arrecia y el paisaje es de ensueo.
Tambin est en los criaderos ubicados a la vera de los ros de Junn y
Ancash, en piscinas naturales que se comunican unas con otras en un
rumor permanente, como si portaran mensajes cifrados de los Apus.
Hay trucha tambin en Ayacucho, Hunuco, Pasco, Lima, Arequipa y
Amazonas.
En todos estos lugares, Sierra Exportadora fomenta la asociatividad
de pequeos y medianos productores mediante consorcios para
que generen una oferta sostenible en volumen y calidad de carne en
fresco, congelado y en conserva, segn las exigencias del mercado.
Estas asociaciones pueden utilizar la marca peruana de uso colectivo
Andean Trout. La frmula del consorcio posibilita tambin el acceso
de pequeos y medianos productores a fuentes nancieras para instalar
procesadoras, como la que el Consorcio Acucola Junn ha puesto en
funcionamiento, en la ciudad de Concepcin.
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Con la campaa Consume Trucha, Consume Per, realizada en Lima
y las principales ciudades de la Sierra, se consegui poner a la trucha
en la mesa de mucho ms peruanos. La demanda interna ha crecido en
un 40% durante el 2012 lo que posibilit que la produccin creciera, a
pesar de la disminucin de la exportacin, por bajos precios.
En 2012, el consumo interno per capita aument de 0.5 Kg a 0.6 Kg.
Esta accin ha generado 66 mil nuevos empleos en un ao. Duplicando
el consumo per capita, generaramos ms de 100 mil empleos para la
poblacin andina peruana.
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Los Quesos
Este programa, lanzado recientemente en la planta quesera Don Bosco
de Ayaviri (Puno), es un gran impulso para la cadena ganadera lctea
nacional para mejorar sus procesos, estandarizar la produccin y
organizar la oferta exportable andina de quesos madurados.
En su fase previa que comenz el 2012, el programa ha evaluado a
156 plantas queseras de la Sierra sur y central, de las cuales siete ya
cuentan con los requisitos que exige el mercado y otras 58 estn por
conseguirlo. Estas ltimas reciben apoyo de Sierra Exportadora para
mejorar el ordeo, el manejo lcteo y el proceso de elaboracin de
quesos con los servicios de 550 tcnicos capacitados en la elaboracin
de quesos madurados.
Sierra Exportadora ha creado la marca de uso colectivo Terrandina
para quesos maduros exportables y ha constituido el primer consorcio
quesero del Sur, llamado CONLACTEA, con sede en Arequipa, que ya
produce quesos madurados de los tipos Paria, Andino, Gouda, Tilsit,
Grouyere y Mozarella para el mercado interno. El programa de quesos
madurados busca que el pas ingrese a un mercado mundial de 17 mil
millones de dlares anuales, empezando por Estados Unidos y el nor-
oeste del Brasil.
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La Palta
Fruta ancestral que nuestros antepasados cultivaban y adoraban, pues
sabemos que, en las tumbas de los seores del Antiguo Per, junto con
el oro, sus seres queridos y objetos amados, se encontraron tambin
semillas de palta. Los rboles de palto crecen en los suelos permeables
y profundos de nuestra Costa y Sierra, en climas amables y templados.
Su cosecha se realiza entre los meses de febrero y abril en la Sierra,
pero tambin la tenemos en la Costa entre mayo y septiembre.
Hasta hace poco, la palta peruana vendida al extranjero, era la costea.
Hoy, la palta serrana genera cada vez ms entusiasmo. En su variedad
Hass, de piel gruesa y rugosa, con una pulpa na y cremosa, la palta
conquista cada vez ms mercados en el mundo. Esta palta crece
estupendamente en las tierras de Huancavelica, Ayacucho, Apurmac
y Hunuco, y est suscitando un gran inters entre los empresarios
exportadores, que miran con optimismo la creacin de alianzas
estratgicas con los gobiernos regionales y productores locales de la
Sierra.
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Sierra Exportadora est por terminar una articulacin provechosa
entre las empresas agroexportadoras costeas Camposol, Talsa y
JJ Camet, para que apoyen con plantines, insumos y transferencia
tecnolgica, la conversin a Hass de mil hectreas de palto de otras
variedades menos comerciales existentes en Ancash, Ayacucho y
Apurmac, ofreciendo mercado asegurado a las asociaciones de
productores. Esta alianza est en marcha a travs de la Asociacin de
Gremios Agrarios del Per (AGAP).
El consumo de palta est creciendo en el mundo y, actualmente, el Per
es el sexto pas exportador de este fruto. Existe una ventana comercial
entre los meses de febrero y abril, durante la cual aparte de Mxico y
el Per, ninguno otro pas ofrece palta Hass. Este hecho representa una
gran oportunidad para la palta serrana peruana, que puede ingresar al
mercado mundial, con los mejores precios.
De acuerdo a las tendencias del mercado internacional, la palta peruana
puede cultivarse orgnicamente. As, contribuiremos, no slo a la
salud de las personas, sino tambin al cuidado de la tierra, al medio
ambiente y al de las semillas, a la vez que le generamos valor agregado
y benecios a los productores y sus familias.
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Los Berries
Sierra Exportadora ha lanzado el programa Per Berries, con el n
de introducir el cultivo de estas frutas del siglo en la regin andina,
porque cuenta con adecuadas condiciones agro climticas en varios
de sus pisos ecolgicos y por su alta rentabilidad. Es una oportunidad
para el empresario andino incursionar en las nuevas tendencias y
formar parte del boom de los nuevos productos como los berries.
El consumo mundial de frutas, como el arndano, ha crecido en el ltimo
decenio en Estados Unidos, Europa y Asia y se prev que continuar
esta tendencia. Los berries tienen capacidad para crear un interesante
valor agregado, pues adems de su uso fresco y congelado se pueden
producir conservas, jugos, nctares, yogurt, entre otros.
Por eso, Sierra Exportadora promueve la produccin del arndano,
la frambuesa y el aguaymanto en laderas y valles interandinos y ha
instalado dos parcelas demostrativas y de validacin de variedades
de arndano en la Sierra norte de la Regin Lima, en Pichupampa y
Colcapampa, y proyecta instalar cinco proyectos pilotos ms en otros
puntos de nuestra Sierra.
La constante difusin de la propuesta de los berries como negocio
provechoso y dos seminarios internacionales sobre sus caractersticas
y proyecciones en el mercado internacional de frutas realizados en
Lima, han contribuido a que inversionistas privados ya produzcan
arndanos en Caraz, Ancash, en La Joya, Arequipa, en Chavimochic
y en la sierra de Caete. En este ltimo caso se cont con el apoyo
crediticio del Banco Agrario, institucin que se ha sumado al fomento
de los berries. Es posible que a nes del 2013 se completen las primeras
mil hectreas de berries por iniciativa privada.
El Per tiene la ventaja de que cosecha berries entre setiembre y
octubre, justo cuando dejan de producir los pases del norte de ms
alta demanda. Lo que se viene en las zonas donde se implemente la
produccin de los berries ser una verdadera revolucin. Por eso
tenemos previsto planes de negocios para nueve regiones: Amazonas,
Ayacucho, Huancavelica, Hunuco, Ancash, Cajamarca, Moquegua,
Lambayeque y la Libertad.
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Municipio Productivo
Con este programa Sierra Exportadora busca potenciar la inclusin
productiva con nes de inclusin social, fomentando que los gobiernos
regionales y locales sean promotores de la inversin para proyectos
productivos y no slo de infraestructura y servicios bsicos.
El Municipio Productivo es un sistema de gestin que permite
empoderar a las autoridades locales y a sus equipos tcnicos y
convertirlos en gestores del cambio y de la transformacin, buscando
aportar inclusin productiva, a travs del desarrollo productivo de sus
comunidades y territorio.
Por inclusin productiva se entiende el conocer y disponer de las
fortalezas y riquezas naturales de cada regin y convertirlas en
planes de negocio para acceder debidamente al mercado, generando
rentabilidad para las familias de sus comunidades. Esta labor se
construye hoy en da en los territorios, donde el liderazgo natural y
formal corresponde al gerente del territorio; nos referimos al alcalde
municipal, quien debe tomar las riendas de impulsar el desarrollo
econmico y productivo de su localidad pues la comunidad debe ser
el eje central de benecios de la accin del alcalde.
La comunidad es el gran ente promotor de las actividades productivas,
por supuesto, con el apoyo del Estado peruano y el soporte de Sierra
Exportadora, que vincula e interacta con las instituciones pblicas
y privadas, las empresas anclas y los productores, quienes reciben
asistencia tcnica y capacitacin para convertir las riquezas potenciales
en planes de negocio y proyectos exitosos. Sierra Exportadora difunde
el concepto Municipio Productivo mediante foros macro regionales,
en los cuales apoya la priorizacin de cadenas de valor en la Sierra
norte, centro y sur y el desempeo del Alcalde Productivo.
Perl del Alcalde Productivo
El perl del Alcalde Productivo es el de una autoridad que no slo
maneja con excelencia el presupuesto participativo sino que impulsa
el desarrollo de actividades productivas, generando valor agregado en
su territorio. En ese sentido, las actividades econmicas se convierten
en su eje estratgico de gestin, promoviendo la generacin de puestos
de trabajo.
Es un alcalde que conoce a sus productores, acrecienta la economa
rural, visualiza el desarrollo productivo, conceptualiza el territorio y se
une con sus vecinos para generar una red de produccin, de trabajo, de
emprendimiento y de acceso al mercado. Para alcanzar sus objetivos,
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utiliza las redes pblicas, las redes sociales y los mecanismos que el
gobierno central pone a su disposicin en benecio de las familias y la
comunidad.
Asimismo, el Alcalde Productivo apoya a los productores en el
fortalecimiento de sus competencias, capacitndoles e insistiendo en la
presencia de tcnicos que los caliquen para mejorar las plantaciones
y la productividad, a travs del uso adecuado de plantones y semillas.
Es una autoridad que fortalece tambin su propia competitividad y la
de su municipio, capacitando a sus directores y gerentes para juntos
construir el Municipio Productivo.
Para impulsar el nuevo rol productivo de los alcaldes del pas, la
Presidencia del Consejo de Ministros y Sierra Exportadora han creado
el Premio Nacional Alcalde Productivo en el cual han participado
ms de 600 burgomaestres de todo el pas y que ser entregado por
primera vez este ao.
Por otro lado, Sierra Exportadora, a travs de sus ocinas regionales,
asesora tambin a los gobiernos regionales, locales y a los productores
para que accedan a recursos de fondos estatales de promocin
productiva, tales como Procompite. En esta lnea ha realizado en Lima
con masiva asistencia de alcaldes y expertos en el desarrollo econmico
local el Foro Procompite: apoyo a la competitividad productiva, en
cooperacin con el Ministerio de Economa y Finanzas, para conseguir
una mejor y mayor asignacin de recursos del fondo concursable.
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Nuestras alianzas, las empresas anclas
En octubre 2010, Sierra Exportadora realiz una alianza importante
con el gobierno americano a travs del proyecto USAID-PRA
1
. Producir
lo que se vende es el lema que sintetiza el sentido de este proyecto,
cuyo n es reducir los niveles de pobreza de la zona andina, mediante la
articulacin competitiva de los productores de la Sierra a los mercados
nacionales e internacionales. La estrategia comercial consiste en
producir lo que el mercado demanda.
Este proyecto ha marcado un hito en la historia de este gobierno porque
es la primera vez que un programa de la Agencia de los Estados Unidos
para el Desarrollo Internacional (USAID/PERU) ha sido incorporado a
una gestin pblica. Hoy, la meta de Sierra Exportadora es que los
aportes de doce aos del PRA (Proyecto de Reduccin y Alivio de la
Pobreza) sean la base de una alianza pblico-privada, con acceso a
lneas de nanciamiento, parmetros e indicadores adecuados a la
realidad del crecimiento del pas, que nos permita seguir creciendo y
eliminar el 6.3% de pobreza extrema.
Para Sierra Exportadora, este proyecto resulta interesante a nivel
institucional, en tanto lo incorporamos a nuestra accin diaria a travs
del monitoreo, seguimiento y evaluacin de resultados y de impacto.
As, hemos obtenido ventas anualizadas de casi 45 millones de
dlares y 146 planes de negocio que se ejecutan en el sector agrcola,
agroindustrial, ganadero, camlidos y minera no metlica. Tenemos
27 destinos nales para nuestra produccin, que se coloca en los
mercados internacionales a travs empresas exportadoras. Tenemos
igualmente un fondo de garanta de 28 millones de dlares para invertir
en programas nancieros y frmulas innovadoras de nanciamiento, a
travs de Agro Banco, Agro Ideas y Procompite.
Las empresas anclas son CAMPOSOL y PAQSAC en Huancavelica;
LOMAS DE CHILCA, en Ayacucho y Apurmac; AGROMANTARO, en
Junn; AGROINVERSIONES CHAVN, en Huaraz; ALSUR en Cusco;
TALSA, en Trujillo; ATHOS, haciendo berries y COOPECAN, uniendo a
los productores de bra de alpaca para exportar directamente.
1 Proyecto de Reduccin y Alivio a la Pobreza (PRA) es un emprendimiento de la Agencia de los Estados Unidos para
el Desarrollo Internacional en el Per, USAID-PER. Tiene la fnalidad de contribuir a la reduccin de la pobreza a
travs de la generacin de empleos en los Andes peruanos e ingresos que sean sostenibles en zonas pobres del interior,
con un enfoque empresarial y de demanda.
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Fibra de Camlidos Sudamericanos
Este programa busca que los criadores de alpaca y de vicua se asocien
y den valor agregado, principalmente a la bra de alpaca convirtindola
va maquila en tops, hilos, telas y tambin en confecciones para nichos
de consumidores exclusivos. Desde el ao pasado, Sierra Exportadora
ha capacitado a unos 200 comuneros alpaqueros y vicueros como
tcnicos en buenas prcticas de esquila, de acopio y de clasicacin
de la bra para que no daen a la bra ni a los animales y obtengan
mejores precios. El programa trabaja con 16 asociaciones de la Sierra
sur y centro, entre las cuales las de Cusco y Puno, ya transforman su
bra en tops e hilo mediante maquilado y exportan directamente.
El ao pasado las ventas de bra articuladas por Sierra Exportadora
totalizaron 4 millones 850 mil soles y hasta mitad de este ao se
han realizado ventas por 1 milln y medio de soles. Para acceder al
mercado de la moda, estamos impulsando con COOPECAN y con la
Cmara de Comercio del Cusco, la creacin de diseos innovadores
para mercados exclusivos. Sierra Exportadora apoya tambin a
comunidades de Huancavelica y Arequipa para que entren al negocio
de la venta de carne de alpaca de 18 meses de edad, va supermercados
y restaurantes de prestigio.
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Caf
Producimos caf en Amazonas, Junn, Pasco, Cajamarca, Piura, Cusco
y Lambayeque. Sostenindonos en el xito piurano de CEPICAFE,
estamos logrando mejores precios a favor de las asociaciones de
productores del VRAEM (Valle de los Ros Apurmac, Ene y Mantaro)
y de Oxapampa, donde estamos consiguiendo duplicar su precio.
Tenemos una la lnea de caf gourmet, como el Caf Femenino, de
Lambayeque, que ya hemos colocado en el mercado de Nueva York.

Quinua
Participamos del boom que est viviendo nuestro Grano de Oro, a
nivel nacional, apoyando su industrializacin y proyectos innovadores
en seis regiones del pas como Apurmac, Ayacucho, Huancavelica,
Hunuco, Puno y Arequipa.
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Lo neo-ancestral en confecciones
El concepto de lo neo-ancestral parte de la utilizacin de tcnicas
tradicionales para elaborar, siguiendo las tendencias de la moda,
piezas que puedan ser consideradas artsticas. De esta manera, Sierra
Exportadora quiere fomentar el desarrollo y promocin del arte
andino. Lo impulsamos en cinco regiones del pas: Ayacucho, Puno,
Ancash, Cajamarca y Cusco.
Otros Productos e inversiones
Sierra Exportadora impulsa planes de negocios para la papa nativa,
ans, aj Tabasco, arveja americana, alcachofa fresca y en conserva,
brcoli, cacao, carne de vacuno y de alpaca, cha, yogurt, fruta
pitanjaya, ores de corte, granadilla, haba verde, harina de lcuma,
hongos deshidratados, kiwicha, maca, mango, madera rolliza, residuos
vegetales de pino y eucalipto, manzana, maz gigante, maz morado,
menta negra, sal de Maras, tara, uva red globe, derivados del bamb,
textilera en telar y de piel de alpaca, joyas.
Actualmente, la Sierra peruana es un mosaico de oportunidades
productivas capaces de atraer a inversionistas nacionales y extranjeros.
Tenemos un portafolio de proyectos productivos que requieren de las
siguientes inversiones: hojuelas de quinua, US$ 100 millones para la
instalacin de 50 mil Has; cereza, US$ 80 millones para la instalacin de
2 mil Has; frambuesa procesada, US$50 millones para la instalacin de 4
mil Has; maz morado y antocianina, US$ 20 millones para la instalacin
de 8 mil Has y un centro de procesamiento; leche deshidratada, US$ 50
millones para la instalacin de 50 mil Has de pastos mejorados, centro
de ordeo, cobertizos y centro de procesamiento; derivados de tara,
de gran demanda mundial, US$ 50 millones para la instalacin de 10 mil
Has y un centro de procesamiento; trucha congelada, US$ 25 millones
para la produccin de 5 mil TM anuales y un centro de procesamiento;
planta de produccin de mangueras y tuberas para riego tecnicado
en agricultura, US$ 20 millones; produccin de cal, US$ 150 millones
para tres mdulos de produccin de 800 toneladas al da, cada uno,
entre otros.
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GANADERA ALTOANDINA
William Vivanco
Experto en Reproduccin Animal
y Tecnologas Reproductivas
CRECIENDO PARA EL FUTURO
Cadenas productivas
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Donde tierra y cielo se rozan
El Per tiene 16 millones de hectreas de praderas alto andinas que
representan el 12% del territorio nacional. En estas inmensas pasturas,
cercanas a las cimas de la Cordillera, miles de mujeres y hombres
del Ande desarrollan la actividad ganadera; son ms del 75% de la
poblacin rural, dedicada al desarrollo agropecuario en praderas, por
encima de los 3500 metros sobre el nivel del mar.
Como pas tenemos grandes posibilidades para desarrollar una
ganadera de alto nivel, pero existen aspectos a mejorar en el plano
productivo ambiental. Por ejemplo, debemos introducir maneras
ecaces de producir, as como nuevas tecnologas, que sean respetuosas
con las personas y el entorno natural. Hay que formar e informar a
las comunidades campesinas para que desarrollen sus capacidades
tcnicas, gerenciales y organizativas necesarias para asumir nuevas
tcnicas de produccin y comercializacin.
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Pasturas cultivadas
Cerca de las cimas andinas, donde la tierra roza el cielo, se extienden
las inmensas praderas naturales donde los pastores arrean su ganado
desde siempre. Los prados naturales de la puna les han permitido
mantener su actividad ganadera pero tambin se han visto degradados
por el sobre pastoreo. Si se quiere mantener la ganadera alto andina
es necesario recuperar estas praderas. Para ello se deben cultivar
pastos, tanto perennes como de secano, porque adems soportan el
pastoreo de un mayor nmero de animales. En efecto, una hectrea de
pastura natural soporta tan slo 0.2 vacunos por ao, mientras que una
hectrea de pastura cultivada soporta 3.5 vacunos. De igual manera,
mientras que una hectrea de pradera natural soporta solamente una
unidad ovina por ao, una hectrea de pradera cultivada aguanta 17.5
unidades ovinas. Las pasturas cultivadas no slo aumentan la capacidad
de soporte de las tierras, sino tambin mejoran la calidad del ganado,
gracias a que poseen todos los nutrientes que necesita el animal. El
cultivo de pastos en estas zonas contribuye, adems, a mantener el
equilibrio del ecosistema y frena el proceso de deserticacin que
genera el uso intensivo de los prados naturales.

Suelos frtiles
Para fertilizar los suelos, el Per cuenta con los ms grandes
yacimientos de roca fosfatada (Bayovar, Mantaro) y grandes reservas
de gas natural, materia prima para la produccin de fertilizantes. Como
fuente adicional est el guano de isla con el que se pueden producir
fertilizantes orgnicos.
El Agua
Es un elemento fundamental para la vida y el desarrollo de cualquier
actividad agropecuaria. En las zonas altas de los Andes nacen las
fuentes de agua. Son las primeras aguas que impregnan de humedad
las praderas alto andinas, forman lagunas en las cuencas y se lanzan
hacia los ros, serpenteando entre los cerros de la Cordillera. Las
lluvias, que caen entre los meses de noviembre y marzo, reverdecen
los prados secos por el verano. Pero hay pocas de sequa y debemos
pensar en crear sistemas de captacin, almacenamiento y uso racional
del agua. Desde una visin ambientalmente sostenible, se pueden
crear lagunas articiales, bocatomas, represas y pequeas y medianas
irrigaciones. Es necesario, asimismo, mejorar la tecnicacin del riego
y los sistemas de drenaje.
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Gentica animal
Para mejorar la productividad del ganado se debe reorientar la aptitud
gentica de los animales. Es cuestin de elegir las razas idneas que
permitan producir, ecientemente, en condiciones de altura, productos
que tengan demanda en el mercado y satisfagan las exigencias de
calidad. Nuestra propuesta es establecer sistemas de mejora gentica
(seleccin y diseminacin masiva de genes mejorantes) que aseguren
un sostenido incremento de la productividad animal, generacin tras
generacin. Se puede aplicar, en ese sentido, tecnologa reproductiva
avanzada (IA, TE, IVP, MOET) que contribuya a la diseminacin rpida
de los genes mejorantes.
Ejemplos de mejora gentica animal: una vaca en reproduccin natural,
da una cra al ao; una vaca con uso de transferencia embrionaria
convencional, da veinte cras al ao; y una vaca con uso de produccin
embrionaria in vitro, da ochenta cras al ao.
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Infraestructura
El manejo del ganado y la cosecha de la produccin requieren de
infraestructuras en la granja como corrales de manejo, cobertizos,
establos, salas de ordeo y de esquila, centros de acopio, de clasicacin
y de enfriamiento.
Para procesar la produccin in situ y generar valor agregado, se
necesitan plantas lecheras industriales que tengan capacidad para
procesar toda la produccin de la cuenca lechera. Estas pueden ser
de propiedad de los productores en sistema de accionariado, como
en el caso de la planta quesera en Oxapampa. Tambin se deben
crear centros de benecio, procesamiento y empaque de carnes, as
como centros de acopio, clasicacin y procesamiento de bras.
Asimismo, resulta interesante crear in situ la infraestructura para el
benecio y la comercializacin de la carne para el mercado nacional y
de exportacin, de manera que se complete la cadena de valor, y los
benecios econmicos para la localidad sean mayores.
Como vemos, la ganadera tiene muchos benecios, uno de ellos es
econmico y otro de seguridad alimentaria. Si en diez aos se logra
mejorar la calidad gentica de los animales y se transforma el 10% de las
praderas nativas en pasto cultivado, la produccin pecuaria nacional
se multiplicar por 15 o 20 veces. Esta actividad puede transformar la
calidad de vida de miles de campesinos y situar a las comunidades alto
andinas en el camino de una economa prspera y con bienestar social,
que contribuya al cuidado de su medio natural permitiendo manejar
los efectos del cambio climtico.
Hacer del Per un pas con una ganadera competitiva es situarse como
un pas de avanzada, con una economa sostenible, con seguridad
alimentaria y seguro de su destino.
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BERRIES,
LAS FRUTAS DEL SIGLO
Javier Morales
Representante de CAMPOSOL
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CAMPOSOL es una empresa privada que lleva quince aos en el sector
agrcola. Ao tras ao, ha cultivado en el desierto cuando nadie pensaba
en invertir en este lugar. All crecieron los primeros esprragos que
la convirtieron en la mayor exportadora de esprragos, en volumen,
a nivel mundial. Hoy, sus tierras se extienden sobre una supercie
de 20 mil hectreas, produciendo frutas y verduras que vende en los
mercados internacionales y convierten a CAMPOSOL en el primer
exportador de estos productos peruanos.
En la Sierra, nos hemos orientado hacia el cultivo de los berries, frutos
poco conocidos an en la mesa nacional, como son los arndanos y las
moras, o ms populares como son las fresas, y que vienen cultivndose
desde hace tiempo en nuestra serrana. Estos productos nativos
resultan muy atractivos en el extranjero donde son considerados como
frutos exticos.
Como toda empresa que se mueve en un presente cambiante, inspirada
por visiones de futuro, nos resulta muy interesante la propuesta
de Sierra Exportadora, de trabajar con los pequeos agricultores
asociados y complementarnos en nuestros cultivos.

Hoy en da, CAMPOSOL es el tercer empleador ms grande del pas y
todo parece indicar que, en la Sierra, pronto alcanzaremos el primer
lugar generando empleo. Es un logro pero tambin un desafo. Las
relaciones entre empresarios y trabajadores estn cambiando en los
ltimos tiempos. Hoy existe una gran oferta de empleo, no slo en la
zona donde estamos, sino en gran parte del pas, y los trabajadores
pueden elegir el empleo que ms les interesa. Esto nos lleva a los
empresarios a establecer relaciones ms horizontales, directas y
transparentes con los trabajadores, entendiendo que unos y otros nos
necesitamos, por lo que debemos practicar alianzas.
Las ocinas de CAMPOSOL se extienden por el mundo entero.
Trabajamos con marcas internacionales, cadenas alemanas y
americanas, que tienen sociedades con compaas espaolas. Nuestra
meta ya no es sembrar y producir directamente, sino vincular a la gente
que trabaja en el agro para que sus productos lleguen a los mercados.
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Actualmente, comercializamos el 90% de la produccin proveniente
de nuestras tierras, pero nuestra intencin es trabajar con un 60% de
produccin propia y un 40% de aquella procedente de los pequeos y
grandes agricultores.
Queremos expandir nuestros mercados, integrar a los agricultores
y a los municipios, y buscar que las regiones complementen sus
periodos de cultivo para ofrecer una produccin constante. Queremos,
por ejemplo, crear una buena oferta de paltas durante todo el ao,
sembrndolas en la Sierra de enero a marzo y, en la Costa, de abril a
agosto. Aspiramos a expandir nuestras ventas de arndanos en Estados
Unidos y a conquistar China con nuestras uvas y nuestras paltas.
China, con sus ms de mil millones de habitantes, ya empez a
consumir paltas. Qu sucedera si tan slo una parte de su poblacin
consumiera una palta al da?
Hoy somos los primeros productores de palta en reas plantadas pero
debemos prepararnos para crear una oferta importante y constante
de este fruto. Con este n, estamos desarrollando propuestas con
Sierra Exportadora, como la ampliacin de las tierras de cultivos en
asociacin con los pequeos agricultores. Por ejemplo, en el Valle del
Chao, en el pueblo de Moro en Ancash y en otros lugares de nuestra
serrana, la palta ya est generando riqueza.

Queremos trabajar con pequeos y grandes agricultores e integrarlos
en nuestras cadenas internacionales. Hoy, la tendencia mundial es
consumir productos naturales, saludables y orgnicos y sabemos que
tenemos que orientar nuestras miradas hacia ellos.
Los berries, por ejemplo, son valorados a nivel mundial por su gran
poder antioxidante. Su consumo ha aumentado en Estados Unidos,
y China empieza a consumir lo que existe en el mundo. Los precios
estn subiendo de una manera increble. En el Per, su cultivo an
es incipiente. Las primeras plantas se trajeron en 2003 y se realizaron
pequeas experiencias en Trujillo, Chincha, Huaraz y Arequipa.
Para CAMPOSOL, los berries son un producto nuevo, recin tenemos
un ao trabajndolo. Es un producto de alto riesgo pero con un gran
nivel de rentabilidad. Los arndanos, por ejemplo, tienen un potencial
enorme. Un kilo de estos frutos puede llegar a venderse entre 14 y 15
dlares en pocas de baja produccin, aunque su precio normal es de
5 dlares el kilo, y una hectrea puede rendir 15 mil kilos.
En nuestro pas, existen actualmente 200 hectreas de berries, lo cual
no es mucho todava pero son frutos de calidad, de muy buen tamao
y sabor. Necesitaramos producir entre los meses de septiembre y
noviembre cuando no hay produccin en Chile ni en Estados Unidos.
Podramos hablar entonces de un precio internacional de venta de 14
a 15 dlares el kilo. Si una hectrea de arndanos puede producir 15
mil kilos y los ponemos tan slo a 10 dlares el kilo, la ganancia resulta
ser de 50 mil dlares.
Recomendamos que se desarrollen proyectos pilotos con el cultivo
de diferentes tipos de arndanos y berries y se analicen las mejores
pocas del ao para obtener el mayor valor del producto.
Como empresa, CAMPOSOL est abierta a asociarse con productores, a
crear sinergias y construir estrategias de crecimiento. La asociatividad
debe realizarse teniendo en cuenta las idiosincrasias de las zonas,
sean stas de la Costa o de la Sierra. Nosotros queremos ser parte
del desarrollo del pas porque somos emprendedores y creemos que,
juntos, podemos todos salir adelante.
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BOSQUES Y MADERAS
PARA EL FUTURO
Enrique Toledo
Empresario Forestal
Imaginemos un pas lleno de bosques, con rutas y caminos para los
caminantes, con parajes insospechados, exultantes por su belleza
natural y su diversidad de paisajes. Plantar rboles es preservar y
valorar nuestro entorno natural. Es conservar la biodiversidad de la
que nos sentimos tan orgullosos y es atender a una demanda creciente
por desarrollar el ecoturismo, un turismo cada vez ms consciente
del entorno natural y social donde se desenvuelve. Las plantaciones
forestales permiten tambin regular el rgimen hdrico, lo que favorece
a la agricultura; y a nivel econmico y productivo incrementan las
exportaciones de madera y, por tanto, el PBI nacional. Asimismo,
generan un empleo considerable y como consecuencia de ello mejoran
la calidad de vida de las familias rurales.
Un mercado potencial
Si queremos desarrollar el sector forestal debemos empezar por
conocer bien el ciclo econmico y nuestras ventajas comparativas en
este campo, para ser ecientes y competitivos. El xito, en realidad,
radica en gran parte en la gentica forestal. Podemos asegurar que
los rboles crezcan cinco veces ms, manejando la gentica, la
fertilizacin, los geles hidro-absorbentes y los estudios de calidad de
sitio. Generaramos adems una cadena de valor agregado.
Esta apuesta de desarrollo del sector puede realizarse mediante
planes de negocios entre el empresariado moderno-competitivo, los
municipios y las asociaciones de productores forestales, unidos en
una alianza estratgica.
Actualmente, el mercado mundial de los productos forestales,
principalmente de madera, alcanza los 240 mil millones de dlares por
ao y se est duplicando cada diez aos, bsicamente por la demanda
creciente de China. De continuar esta tendencia, el mercado mundial
de productos forestales llegar a 480 mil millones de dlares en los
prximos diez aos.
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El mercado de la madera en el Per est por empezar. El pas tiene
el noveno bosque del mundo pero no produce suciente madera.
Compra, ms que vende madera, y su balanza comercial en este rubro
est descompensada. El boom actual de la construccin en el pas
acenta, adems, este desequilibrio colocando a las importaciones
de madera en un ritmo de crecimiento de 14%, mientras que el de las
exportaciones es de 8%.
Debemos plantear, por tanto, una estrategia de desarrollo del sector
forestal teniendo en cuenta adems que, desde hace 5 aos, China es
el primer comprador de madera del Per. El potencial exportador con
este pas es de 3000 millones de dlares para los prximos aos.
Los rboles, una riqueza nacional
En el plano ambiental, plantar rboles signica capturar dixido de
carbono, controlar la erosin de los suelos y mejorarlos, as como
mitigar los desastres naturales.
Por ello, Reforesta Per ha asumido como reto para los prximos
veinte aos, sembrar 100 mil hectreas de rboles al ao y convertir
al Per en una potencia mundial en este sector, con 2 billones de
hectreas plantadas con nes forestales. Esto signica crear 50,000
empleos directos y 150,000 empleos indirectos.
Para ser competitivos optamos por las semillas mejoradas, la
propagacin vegetativa o clon, las prcticas silviculturales modernas,
la investigacin y la certicacin. En los ltimos doce aos venimos
desarrollando la alta tecnologa forestal con certicacin y validacin
en el Per. Los rboles que estamos sembrando en Oxapampa, desde
hace diez aos en el pas, ya estn en la industria maderera.
Como empresa privada promovemos la inversin en plantaciones, nos
asociamos con la base social, trabajamos con 3,200 productores de
caf y cacao de la Regin San Martn y vendemos bonos de carbono en
el mercado voluntario, para la mitigacin del cambio climtico.
Reforesta Per trabaja en reas de siembras e invernaderos. Tiene
12,000 hectreas de plantacin forestal y de agroforestera con 2,000
productores de AGROPAGRO y 1,200 productores de Oro Verde.
La ciencia que propaga
La biotecnologa permite producir cuarenta veces mayor cantidad de
madera que los bosques naturales, reduciendo la presin sobre stos
y disminuyendo as la deforestacin. Esto garantiza el xito hacia la
competitividad y genera empleo. Adems, la biotecnologa clonal no es
transgnica. Consiste simplemente en elegir al mejor rbol padre, para
sacar esquejes de l y, por macro propagacin y con to hormonas,
multiplicarlo por millones de rboles.
Debemos generar industrias de valor agregado, con cmaras de secado
y sistemas de recuperacin de residuos. La industria del valor agregado
genera mucho empleo y mejora la calidad de vida.
Cuando Reforesta Per empez a reforestar, un trabajador de campo,
cuya tecnologa era baja, sembraba doscientos rboles por da. Para
obtener mil rboles por da haba que contar con un ingeniero de
campo, un supervisor y cinco trabajadores. Ahora, con una mejor
tecnologa, hemos conseguido que cada trabajador pueda sembrar mil
rboles por da.
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Una apuesta educativa y social
Caoba, cedro, teka, eucalipto, urograndis, bolaina blanca y capirona.
Reforesta Per produce 1 milln 200 mil rboles por ao, es decir 12,000
rboles diarios, en una bio fbrica en Tarapoto. Cuando se maneja la
tecnologa, los procesos productivos se pueden replicar y multiplicar.
Por eso, Reforesta Per ha creado en Tarapoto, una escuela privada de
reforestacin donde se han graduado ya 15 ingenieros y 70 tcnicos.
En ella ejecutamos programas de desarrollo de la silvicultura moderna,
siguiendo nuestra lnea pedaggica que es aprender haciendo.
Adems apostamos por crear benecios sociales para los productores.
El pequeo productor de cacao, por ejemplo, tiene 3,5 hectreas y es
propietario de la tierra, del cacao y de los rboles. Reforesta Per le da
1000 rboles a cada pequeo productor y as, en veinte aos se genera
un fondo de jubilacin para la base social. Este fondo de jubilacin
forestal es algo muy innovador. La proyeccin nanciera es generar
un fondo de unos 200 mil dlares para cada pequeo productor, sobre
la base del manejo de la ciencia y la tecnologa y el compromiso de
cuidar su produccin.

La rentabilidad ambiental
El trabajo de reforestacin permite compensar las emisiones de
dixido de carbono a nivel planetario y, gracias a ello, Reforesta Per
puede participar de un programa de venta de bonos de carbono en
el mercado voluntario, para la mitigacin del cambio climtico. Cada
milln de rboles vendidos o el crdito de bonos de carbono permite as,
nanciar todo nuestro programa de reforestacin anual, convirtiendo
el ciclo econmico iniciado en un ciclo virtuoso que se retroalimenta.
Las empresas francesas Alter Eco y Pure Projet son las socias de
Reforesta Per. Alter Eco le compra la produccin de cacao certicado
a las cooperativas AGROPAGRO y Oro Verde. Junto a Pure Projet se
estructuran los bonos de carbono que compran empresas como Nestl,
Procter & Gamble o los chocolates Alba de Suiza.
Crear bosques en el Per es pensar el pas con una visin de futuro,
bondadoso con el medio ambiente y generoso con miles de campesinos
de la Sierra peruana, que pueden vivir con bienestar y calidad de vida.
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EL VALOR DE LA TRUCHA
Armando Chang
Empresario Acucola
Andean Trout Per es una marca colectiva creada por Sierra
Exportadora, para agrupar a un consorcio de once pequeas y medianas
empresas dedicadas a la trucha. Esta marca es un sello y una apuesta
para fomentar su comercializacin, ampliar los mercados y traspasar
nuestras fronteras, dando a conocer al mundo este maravilloso
alimento que nos ofrecen los ros y las lagunas de nuestra serrana.
Las empresas que integran el consorcio de Andean Trout Per
se dedican, nueve de ellas, a la piscicultura y, dos, a la novedosa
produccin de conservas de trucha.
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Una pesca de valor
La trucha es un alimento sumamente nutritivo. Tiene un elevado valor
proteico, posee Omega 3 y 6, adems de vitaminas y minerales. Por
ello, conviene promover su consumo en las regiones donde se produce
y en todo el pas. Como producto que ya es exportado, adems de
contar con las bondades mencionadas, tiene interesantes benecios
comerciales. Es una especie que genera una produccin comercial en
tan slo nueve o diez meses. Se puede recuperar la inversin en muy
corto plazo.
El Per cuenta con el hbitat, la altitud y la temperatura idneos para
expandir su produccin. En el pas existen importantes recursos
hdricos y grandes espejos de agua, pero se utiliza menos del 2%.
La produccin de la trucha es una oportunidad para las comunidades
y los pueblos del Ande, que viven cerca de las cuencas y los espejos de
agua. Una oportunidad tambin para las municipalidades de impulsar
su desarrollo local mediante el uso adecuado de los recursos hdricos.
Las poblaciones pueden aprovechar este producto como alimento
nutritivo as como para incrementar sus ingresos.
La actividad pesquera de la trucha genera empleo y riqueza mediante
una buena comercializacin del producto y la unin de los productores,
para optimizar los benecios, con un buen producto que cumpla los
estndares comerciales de calidad. En este sentido, la labor que realiza
Sierra Exportadora impulsando la asociatividad y las alianzas, es
extraordinaria.
ste es el camino que hemos tomado las empresas del consorcio
Andean Trout Per, las mismas que, bajo un mismo logo, y con el
apoyo de Sierra Exportadora estamos participando juntas de la oferta
exportable del pas.
Una alternativa interesante
La tradicional conserva de atn, un producto tan familiar en nuestras
mesas, sigue siendo consumida a pesar que este pescado es una
especie cada vez ms escasa y ms cara. En 2009, las importaciones
peruanas de conserva de atn se elevaron a 15 millones de dlares; en
2010, a 36 millones de dlares; y, en 2011, a ms 50 millones de dlares.
Hoy en da, el atn es escaso debido a sus ciclos de reproduccin, su
depredacin, la contaminacin de los mares y las pocas de veda para
protegerlo.
En este contexto, la trucha surge como una alternativa interesante. Se
puede producir en forma constante y no depende ni del clima ni de la
estacionalidad. Es un producto que puede competir con el atn o la
caballa y llegar fcilmente a diversos mercados.
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Sierra Exportadora busca mejorar la economa de la Sierra peruana y
las condiciones de vida de sus pobladores en el marco de la poltica de
inclusin social y productiva del Estado, impulsando sus actividades
productivas con valor agregado en la agricultura, la agroindustria, la
piscicultura, la ganadera altoandina y bras de camlidos, la artesana,
el turismo andino y la minera no metlica.
Sierra Exportadora vela porque estas actividades se realicen cuidando
el entorno social y ambiental donde se desarrollan. A la vez, apoya a los
productores y proveedores para que sus productos sean competitivos
y de calidad de tal forma que puedan colocarse en los mercados
nacionales e internacionales.
APOSTANDO POR EL DESARROLLO
Proyectos de inversin en la Sierra
Miguel Cordano Rodrguez
Gerente General de Sierra exportadora
Planes de negocio
y desarrollo productivo
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El modelo de negocios
Como parte de su estrategia para alcanzar la inclusin social, Sierra
Exportadora fomenta la inclusin productiva, impulsando planes de
negocio y proyectos de inversin, en el contexto de sus cinco ejes
estratgicos:
Municipio Productivo, Sierra Alianzas , Sierra Exporta , Sierra
Emprende , y Sierra Innova .
El modelo de negocios que desarrolla Sierra Exportadora comprende
y articula todos los aspectos de la actividad econmico-productiva:
apoya la asociatividad mediante la organizacin de los pequeos y
medianos productores y proveedores de la Sierra.
Desarrolla capacidades en gerencia, aspectos tcnicos, legales y
administrativos y facilita la transferencia de tecnologa. Asimismo,
identica a la empresa compradora o habilitadora, facilita su
articulacin con los productores con entrega de insumos y servicios
a cambio de la probable produccin para el mercado nal. Sierra
Exportadora identica el mercado nal.
Nuestra institucin tambin promueve alianzas y asociaciones entre
el sector pblico (gobiernos regionales y locales principalmente) y
el sector privado, considerando que los primeros saben cules son
las prioridades de sus territorios y pueden viabilizar los proyectos
productivos que benecien a sus comunidades. A su vez, la empresa
privada aporta inversin, tecnologa, desarrollo de capacidades y
puestos de trabajo, permitiendo tambin que los benecios repercutan
econmica, social y ambientalmente en la comunidad, la misma que
garantiza la sostenibilidad del proyecto.
Sierra Exportadora busca economas de escala, consolidando a los
productores organizados e impulsando alianzas estratgicas en un
modelo de gestin pblico-privado.
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CORREDORES ECONMICOS
Los corredores econmicos
Sierra Exportadora est presente en dieciocho regiones, las mismas
que forman parte de cuatro corredores econmicos andinos:
Corredores Norte (Piura, Lambayeque, La libertad, Cajamarca y
Amazonas);
Corredores Centro (Ancash, Junn, Hunuco, Lima y Pasco);
Corredores Centro Sur (Huancavelica, Ayacucho, Apurmac y Cusco);
Corredores Sur (Arequipa, Puno, Moquegua y Tacna).

En los corredores econmico-productivos andinos, Sierra Exportadora
realiza peridicamente encuentros y foros con la participacin de los
principales actores del desarrollo econmico, productivo y territorial
de cada regin. Dichos encuentros permiten identicar, evaluar,
priorizar y denir las oportunidades de negocios productivos de
cada zona. Se busca propiciar alianzas interinstitucionales para que
con el esfuerzo concertado de los actores de cada departamento, se
constituyan las bases de un proceso de desarrollo econmico y social
sostenible. Hasta la fecha se han realizado doce encuentros regionales
y, en cada uno, se ha suscrito con cada Gobierno Regional, un Acuerdo
para la Inclusin Productiva, deniendo el mapa de oportunidades
productivas y de inversin de la zona.
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Planes de negocio
En su portafolio de negocios, Sierra Exportadora ha programado
contar al 31 de diciembre de 2012 con 259 planes de intervencin
en la Sierra. Cada plan de negocio corresponde al desarrollo de una
oferta productiva con estndares de exportacin y con un comprador
asegurado que da sostenibilidad a la cadena productiva.
Gestin 2012
En el ao 2012, Sierra Exportadora ejecutar el 100% de su presupuesto
de 16.1 millones de nuevos soles. De los 259 planes de negocios, 4 3
(17%) estn en la Sierra norte, 113 (44%) en la Sierra centro y 103 (40%)
en la Sierra sur.
Segn los principales indicadores de gestin, en cuanto a Ventas
Incrementales, es decir el aumento de las ventas brutas de los
productos promovidos a travs de los planes de negocio, logr 117.3
millones de soles. De este monto la Macro Regin Sierra Sur tuvo la
mayor participacin con el 50%, seguida por Sierra centro con el 33%
y Sierra norte con el 17%.
Respecto a jornales generados por los Planes de Negocios obtuvo
2.9 millones de jornales, los cuales, en funcin de criterios sobre
empleo adecuado de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT),
signicaron puestos de trabajo estables para 10,613 personas.
En lo concerniente a Inversiones Generadas mediante apalancamiento
desde el sector pblico y privado a travs de la ejecucin de los Planes
de Negocio, Sierra Exportadora impuls 96.4 millones de soles. De este
monto, la Macro Regin Sierra sur particip con el 61%, seguida por
Sierra centro con 32% y Sierra norte con el 7%. Del total de inversiones,
el 93% correspondi a la inversin pblica (Procompite, Agroideas,
Fidecom). Un 7% correspondi a la inversin privada realizada por la
empresa cliente que dinamiza el accionar productivo de una cadena de
valor especca.
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El indicador Exportaciones Promovidas (a travs de asistencia tcnica
desplegada en el marco de los planes de negocios) ascendi a US$ 25.5
millones. En este rubro, las Macro Regiones centro y sur fueron las ms
dinmicas.
En cuanto a Inclusin Productiva, fueron beneciadas con su
incorporacin a la actividad productiva de forma sostenida en el
tiempo un total de 57,220 personas, de las cuales 38,754 corresponden
a planes de negocios propios de Sierra Exportadora, 17,596 a los
planes del USAID-PRA incorporados a Sierra Exportadora y 871 a la
Direccin Productivo-Territorial (DPT), todas articuladas a la actividad
productiva y comercial de los planes de negocio implementados.
En este caso, la Macro Regin Sierra sur fue la que present mayor
dinamismo, seguida por la de Sierra centro y nalmente por la de Sierra
norte.
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Impulsando la competitividad
Para desarrollar una economa productiva que genere riqueza y
benecios para la poblacin, se requieren empresas y productos
competitivos. Esto signica que la oferta de un producto debe resultar
interesante en precio y calidad, o en cuanto se produce en un periodo
durante el cual nadie ms lo hace (ventana comercial) o porque
el producto es de condicin orgnica, con demanda creciente en el
mercado internacional.
La competitividad implica tambin sostenibilidad en el tiempo y una
estrategia de desarrollo productivo. La sostenibilidad va ntimamente
ligada a la tierra y al entorno de la produccin. Por ello, el cuidado que
brindemos al espacio natural es hoy garanta de prosperidad para el
futuro. La competitividad depende tambin de la capacidad de gestin,
de las formas de produccin, de la infraestructura y la tecnologa, de
los insumos, de la calidad de las semillas y de los animales, entre otros
factores.
Por ello, el Estado ha creado a travs del Ministerio de Economa y
Finanzas, un mecanismo pblico llamado Procompite, con el n
de mejorar la competitividad de las organizaciones productoras,
brindndoles recursos econmicos no reembolsables para equipo,
maquinaria, insumo y asistencia tcnica. Es un instrumento de
los gobiernos regionales y locales, los cuales, desde un enfoque de
Municipio Productivo, despliegan una adecuada estrategia para
nanciar, de acuerdo a las prioridades denidas, iniciativas productivas
en favor de las organizaciones de productores y as promover el
desarrollo econmico y social de sus territorios.
Sierra Exportadora acompaa a los municipios del pas, en el proceso
de implementacin de sus correspondientes concursos del Procompite,
para que cada vez ms asociaciones de productores puedan beneciarse
de esta herramienta. Ya se han capacitado a 200 municipios y se han
lanzado 50 Procompite a nivel nacional, con un Fondo Concursable de
S/.150 millones. Los planes de negocios realizados alcanzan los S/.30
millones.
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Mancomunidad Regional Huancavelica, Ayacucho y
Apurmac
En los Andes peruanos del centro sur, la geografa ha creado una unidad
territorial entre tres regiones, Apurmac, Ayacucho y Huancavelica,
que conforman el denominado Trapecio andino.
En esta zona de nuestra Sierra, considerada la ms pobre del pas, Sierra
Exportadora implementa un programa piloto de desarrollo productivo.
Estas tres regiones, aisladas y desatendidas histricamente, son hoy la
punta de lanza de un proyecto prometedor de inclusin productiva.
Constituidas en una Mancomunidad Regional, Apurmac, Ayacucho y
Huancavelica comparten interesantes potencialidades productivas
y territorios conectados entre s, que permiten el desarrollo de
corredores territoriales.
El proyecto propicia las alianzas entre el sector pblico y privado,
articulando organismos e instrumentos pblicos como Sierra
Exportadora, Procompite, Agrobanco y los gobiernos locales con las
asociaciones de productores y la empresa privada.
Sierra Exportadora participa reforzando en la Mancomunidad el
modelo de Municipio Productivo, de manera que la autoridad local
asuma el liderazgo del desarrollo econmico de su distrito deniendo
por un lado, prioridades y, por otro, enlazando y facilitando el trabajo a
los agentes de mercado a n de que stos acten con responsabilidad
social y sostenibilidad, en un clima de mutua conanza.

En esta perspectiva, el proyecto piloto focaliza su atencin en cuatro
reas: la conexin al mercado va planes de negocio, el mejoramiento
de la institucionalidad, la creacin de infraestructura y el desarrollo de
clusters.
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En Apurmac, Sierra Exportadora promueve el desarrollo del ans
procesado, la palta Hass, la tara procesada, las bras de camlidos
sudamericanos procesadas y sus confecciones, la quinua procesada y
los quesos madurados en dos corredores econmicos: en el corredor
de Cusco - Curahuasi - Abancay - Chalhuanca - Puquio - Nazca se
desarrolla el proyecto de bra de camlidos sudamericanos que
contempla una inversin de S/. 2, 250,000 en benecio de 1070 criadores.
El proyecto propone, asistencia tcnica en la crianza, sanidad, pasturas,
buenas prcticas de esquila, acopio, elaboracin de hilos y prendas
de vestir y comercializacin. Est previsto igualmente la creacin de
infraestructura, la mejora del equipamiento y la habilitacin de una
planta de elaboracin de hilos y vestimentas.
En este mismo Corredor se fomenta la tara procesada. El objetivo es
trabajar con base en un rea de 140 hectreas dotada de viveros para
expansin. Se busca fortalecer las organizaciones de productores y
brindarles asistencia tcnica para el manejo del cultivo y la elaboracin
de planes de manejo forestal. El acceso al nanciamiento para la
produccin, y el acopio de la materia prima son otros elementos
importantes del proyecto que contempla una inversin de S/.175,000
en benecio de 150 productores.
En Ayacucho se est cultivando la palta Hass, la quinua, el haba verde y
la tara en tres corredores econmicos. La palta, en su variedad Hass, se
produce en el corredor que une Ayacucho Ocros Chincheros, en el
de Ayacucho Huanta (Luricocha) Churcampa y en el corredor La
Mar (San Miguel) Ayacucho. Se trata de territorios que cuentan con
un gran potencial, debido a las condiciones agro-ecolgicas idneas
para el cultivo del palto. La inversin considerada es de S/. 5,500,000, y
prev el desarrollo de 600 hectreas de cultivo de palta Hass, adems
de la puesta en funcionamiento de una planta procesadora ubicada
en Luricocha, perteneciente a la Asociacin Afruvah, a travs del
Procompite, en alianza con la empresa Lomas de Chilca. Contempla
asimismo, la implementacin de viveros municipales con transferencia
de tecnologa por parte de esta empresa, as como asistencia tcnica
en las tres principales zonas productoras: Huanta, La Mar y Ocros. El
proyecto cierra el ciclo de produccin con la articulacin comercial.
En otro nivel de inversin, en el Corredor Ayacucho Acocro Ocros
Chincheros Andahuaylas se desarrolla el haba verde sobre la
base de 240 hectreas y donde sus productores recibirn asistencia
tcnica. Por otro lado, se est empadronando a los productores para
que una empresa articuladora pueda establecer contratos de compra
y asegurar de esta manera la salida de la produccin.

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En Huancavelica se est trabajando tambin la palta Hass y la quinua
en el corredor que enlaza Churcampa Tayacaja Castrovirreyna
Huaytar. La palta Hass tiene prevista una inversin importante de
S/. 5,500,000, al igual que en Ayacucho, para incrementar la supercie
sembrada a ms de 600 hectreas y mejorar la produccin. Esto supone
asistir tcnicamente a los productores en el manejo integrado del
cultivo, desde la siembra hasta lo cosecha, implementando sistemas
de riego presurizado y apoyndolos en el acceso a la certicacin
Global Gap. Tambin est prevista la construccin y habilitacin de
una planta de proceso y packing.
El proyecto piloto de la Mancomunidad Regional de Apurmac,
Ayacucho y Huancavelica es una experiencia que pretende conrmar
las posibilidades del desarrollo econmico territorial que existe en
la Sierra peruana. La apuesta de Sierra Exportadora es replicar esta
experiencia en todo el Ande peruano y demostrar que, con disposicin
y determinacin, los productores de nuestra Sierra pueden convertirse
en actores importantes del desarrollo sostenible al que aspira el Per.
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LA MANCOMUNIDAD
PRODUCTIVA
DE LOS ANDES
Maciste Daz
Presidente Regional de Huancavelica
Las regiones de Huancavelica, Ayacucho y Apurmac poseen
importantes recursos naturales pero tambin elevados ndices de
pobreza y de desnutricin crnica infantil. El analfabetismo an
persiste y afecta principalmente a las mujeres y a las zonas rurales.
Por ello, las tres regiones han decidido conformarse en una
Mancomunidad Regional para enfrentar estos problemas comunes
y generar, en conjunto, oportunidades de desarrollo para sus
poblaciones. Por un lado, han decido avanzar y consolidar el proceso
de descentralizacin, coordinndose de manera ms eciente con
el gobierno central. Por otro lado, junto con los gobiernos locales
estn focalizando su atencin en el desarrollo econmico de
sectores estratgicos, buscando mayores niveles de competitividad
y de inversiones para generar mejores condiciones de vida para sus
comunidades.
Los corredores econmicos de una Mancomunidad Regional permiten
unir zonas distantes de las regiones con nuevos mercados, gracias
a mejoras en el transporte, la energa y las telecomunicaciones. Los
corredores benecian as las actividades productivas y tambin,
favorecen el manejo sostenible del medio ambiente.
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Estos corredores atraviesan los territorios de Apurmac, Ayacucho y
Huancavelica, integrando comercialmente a sus provincias, - cuyas
poblaciones tienen diferentes niveles de vida, de potencial productivo
y competitivo -, con centros poblados y ciudades intermedias.
Esta Mancomunidad Regional, que pronto tomar el nombre de
Mancomunidad de los Andes ha priorizado cuatro ejes de accin, con
una estimacin de la inversin requerida en cada uno de ellos.
En el eje econmico nos hemos propuesto desarrollar nuestra
produccin de camlidos sudamericanos (alpacas), cultivos andinos
(quinua), frutales (paltos y duraznos), acuicultura (truchas), ganadera
(bovina y ovina) y turismo. La inversin estimada es de S/.800, 000.
El eje ambiental tiene previsto la zonicacin ecolgico-econmica y el
ordenamiento territorial, la adaptacin al proceso de cambio climtico,
as como la siembra y cosecha de agua. La inversin estimada es de
S/.450, 000.
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En el eje social vamos a enfrentar la desnutricin crnica infantil,
mejorar la salud y la educacin, as como crear y perfeccionar los
sistemas de agua y saneamiento. La inversin estimada es de S/.
1,200000.
El eje institucional permitir desarrollar las capacidades, evaluar
y modernizar la gestin regional y socializar las experiencias. La
inversin estimada es de S/.45, 000.
Las mancomunidades regionales permiten crear polos de desarrollo e
inversin priorizada, porque se convierten en pliegos presupuestales
y son unidades ejecutoras.
En cada uno de los ejes presentados, planteamos las estrategias y la
operatividad de las inversiones.
La estrategia econmica plantea la utilizacin eciente de los recursos
hdricos e infraestructura de riego; la mejora de la sanidad e inocuidad;
la investigacin, extensin y transferencia de tecnologas; el desarrollo
de la agroindustria y de valor agregado; la comercializacin y desarrollo
de mercados; la competitividad empresarial; la asociatividad y
el cooperativismo; los corredores econmicos y tursticos y la
priorizacin de la inversin.
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La estrategia ambiental desarrolla un enfoque de cuencas y micro
cuencas; la necesidad de forestar y reforestar; el manejo y la
conservacin de las praderas alto andinas; la conservacin de los
recursos genticos; y la conformacin del Consejo de Recursos
Hdricos por cuenca.
La estrategia social prev la seguridad alimentaria; la atencin a la
madre gestante; la atencin a la primera infancia; el mejoramiento
de los servicios de salud y de aprendizaje; y el mejoramiento de las
viviendas rurales.
La estrategia institucional propone realizar programas de capacitacin
gerencial, acuerdos de gestin y pasantas; disear un nuevo sistema
organizacional y luchar contra la corrupcin.
Como Mancomunidad, nos hemos propuesto beneciarnos de las
oportunidades de inversin existentes como:
El Fondo Concursable Procompite.
El programa de compensaciones para la competitividad
Agroideas del Ministerio de Agricultura, que evala los planes
de negocios a lo largo del ao y no es concursable.
El Fondo de Investigacin y Desarrollo para la Competitividad
Innvate Per del Misterio de la Produccin, que conancia
proyectos con fondos no reembolsables.
El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero Fondepez del
Ministerio de la Produccin, que otorga prstamos rotatorios.
Asimismo, nos acogemos a los incentivos que existen para la
Mancomunidad:
Los proyectos de inversin pblica, de alcance interregional,
previa autorizacin expresa de los correspondientes consejos
regionales, presentados por las mancomunidades regionales
formalmente constituidas, tienen prioridad en su evaluacin en
el marco de las disposiciones del Sistema Nacional de Inversin
Pblica (SNIP) y dems normas vigentes.
El Poder Ejecutivo prioriza, dentro del plan nacional de
capacitacin y asistencia tcnica en gestin pblica, a los
funcionarios y servidores de cada gobierno regional que
conforman la mancomunidad regional.
La Agencia Peruana de Cooperacin Internacional (APCI)
prioriza las solicitudes de las mancomunidades regionales
creadas para la canalizacin, preparacin y ejecucin de planes,
programas y proyectos de cooperacin tcnica internacional,
previo cumplimiento de la normativa sobre la materia.
Teniendo en cuenta las ventajas e incentivos en favor de la
Mancomunidad, apostamos por esta forma de organizacin y trabajo en
conjunto para crear las condiciones ptimas del desarrollo econmico
y productivo de nuestras regiones, en armona con el medio ambiente
y en benecio de nuestras poblaciones.
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LA CUENCA:
La casa grande
donde vivimos
Dr. Carlos Amat y Len Chvez
Catedrtico de la Universidad Del Pacifco
En el Per, la geografa manda
Somos un pas de montaas tropicales. Tenemos que reconocer que
las montaas marcan en gran medida el carcter y el alma de las
personas. Somos un pas telrico, donde la naturaleza fragua nuestro
temperamento, irradia nuestro rostro, anima nuestro ser y modela
nuestra manera de vivir.
La posicin del Per en la zona tropical del extremo occidental de
Amrica del Sur y la presencia de la cordillera andina, como una
columna vertebral a lo largo de su territorio, conguran una de las ms
extraordinarias y complejas geografas de la Tierra.
La Cordillera andina impone, adems, la verticalidad en la dinmica de
todos los acontecimientos fsicos, biolgicos y humanos que ocurren
en el Per. El plano vertical es el eje en torno al cual se conguran la
diversidad de ecosistemas, la variabilidad y complejidad de los climas
y los ciclos de las lluvias.
Desde las cumbres nevadas hasta la orilla del mar por la pendiente
oeste, y hasta el llano amaznico por la pendiente este, median ms de
5.000 metros de diferencia de altitud en una distancia muy reducida,
lo que origina la formacin de mltiples ecosistemas. Somos adems
parte del Crculo de Fuego, punto de gran actividad volcnica y
ssmica.
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La Cuenca
La cuenca es la casa grande donde vivimos. Nuestro bienestar y
progreso permanentes, como sus habitantes, dependen del manejo
integrado y cuidadoso de todos sus recursos.
La cuenca es el espacio denido por el curso de un ro. La verticalidad
es una dimensin fundamental en el funcionamiento de una cuenca.
Las partes altas de las cuencas son el recipiente principal de las
lluvias. El agua de las lluvias es retenida en glaciares, lagunas, pasturas
altoandinas, para luego ir discurriendo por las laderas, de arriba
hacia abajo, como escorrenta supercial o por drenaje subterrneo,
formando riachuelos en las quebradas o microcuencas, para luego
converger en el cauce principal, que es el ro que desemboca en el mar
o el auente de un gran ro amaznico.
Lluvias, glaciares, lagunas, bofedales, suelos, pendientes, pasturas,
arbustos, forestas, praderas, cultivos, animales y hombres, son todos
parte de un circuito hdrico. Todos los elementos estn vinculados y es
por eso que cualquier agresin a la cobertura vegetal de las laderas o
cualquier modicacin de la siografa del terreno termina alterando la
cantidad, la calidad y la continuidad del agua durante un ao y durante
los aos siguientes.
La dinmica hdrica desde arriba hacia abajo no solo es importante
para la produccin de alimentos, sino tambin para generar energa
elctrica y para abastecer de agua dulce o agua potable a los centros
poblados, los asientos mineros y las industrias que transforman las
materias primas de la regin.
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Cada cuenca es singular, con caractersticas propias en su formacin
geogrca, en sus ciclos hdricos y en la composicin de su
biodiversidad. Todo ello congura sistemas productivos diferentes.
Cabe destacar que las cuencas no slo lo son en lo hidrogrco, sino que
tambin son mbitos de intercambio comercial de bienes y servicios,
rutas de desplazamiento de poblaciones y centros de creacin de
cultura. Por lo tanto, cada cuenca requiere de un plan maestro propio
para el manejo integrado y sostenible de sus recursos, as como de
un enfoque particular en la construccin de la infraestructura de
carreteras, puentes, represas, canales e hidroelctricas, y en las
construcciones educativas y de salud, entre otras.
Una visin sistmica
Es importante que exista una autoridad de la cuenca para organizar
el manejo responsable de los recursos, gestionar con racionalidad
los servicios pblicos y planear las inversiones para asegurar el
abastecimiento futuro.
El correcto uso de los recursos brindados por la naturaleza permite
obtener la mayor cantidad de benecios para el colectivo pblico.
Todo el sistema se basa en una adecuada toma de decisiones en cada
uno de los espacios donde se despliega la vida social, como son el
hogar, el barrio, el distrito, la ciudad, la cuenca, y ms ampliamente la
regin, y el gobierno nacional.

Cada escenario requiere de la presencia de los otros para que el sistema
funcione. En cada esfera de la realidad existe una autoridad, que
gobierna el correspondiente segmento de los procesos productivos y
sus vinculaciones con los procesos de las otras esferas del sistema.
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La sociedad no es solo la suma de individuos, sino tambin las
vinculaciones que existen entre los mismos para lograr un objetivo
comn. As funciona un ecosistema, el cual no solo consiste en el
nmero de seres vivos que prosperan en un espacio determinado, sino
en el extraordinario tejido de asociaciones, en la mutua dependencia
entre las especies, as como en la manera como ese sistema de vida se
adapta a la geografa del lugar y se relaciona con la diversidad de los
recursos y con la variabilidad del clima que caracteriza ese territorio.
Los antiguos peruanos forjaron una civilizacin singular porque fueron
capaces de observar, comprender y actuar en su geografa. Crearon
una cultura, una organizacin social, un sistema productivo y una
ciencia y tecnologa compatibles y funcionales con la diversidad de los
ecosistemas y con la variabilidad del ambiente. Tuvieron una visin de
arco iris para manejar transversal y longitudinalmente su territorio.
Conectaron las cuencas que se dirigen al ocano Pacco, las altas
montaas y las cuencas que se orientan al bosque hmedo amaznico,
para acceder a la extraordinaria diversidad de productos que ofrece
ese damero de ecosistemas.
Gracias a ello, pero tambin a la organizacin de reciprocidad entre
los asentamientos humanos y a la construccin de un tejido de
intercambios entre los sistemas productivos, la civilizacin andina se
convirti, como lo ha dicho el historiador Arnold Toynbee, en una de
las siete principales civilizaciones en la historia de la humanidad.
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PROCOMPITE
Carlos Moina Choque
Ministerio de Economa y Finanzas
En mayo de 2009, el Estado peruano decidi, mediante la Ley 29337,
apoyar la competitividad productiva creando el Procompite.
El Procompite es una estrategia prioritaria del Estado que posibilita
a los gobiernos regionales y locales, llevar adelante iniciativas
que mejoren la competitividad de las cadenas productivas gracias
al desarrollo, adaptacin, perfeccionamiento o transferencia de
tecnologa. La estrategia seala que los gobiernos regionales y locales
que deciden implementar el Procompite, pueden transferir equipos,
maquinaria, infraestructura, insumos y materiales, en benecio de
agentes econmicos organizados, exclusivamente en zonas donde la
inversin privada es insuciente para lograr el desarrollo competitivo
y sostenible de la cadena productiva.
Esta Ley posibilita que los gobiernos regionales y locales planiquen
una adecuada estrategia de desarrollo de sus territorios a favor de las
organizaciones productoras, que estn afectadas por fallas del mercado,
que les dicultan ser competitivas y capitalizar las rentabilidades de
su produccin.
Se puede favorecer cualquier propuesta que genere valor agregado,
es decir, aquellas actividades que realicen una transformacin de la
materia prima, o que mejoren las condiciones naturales del producto
antes de llegar nalmente a los clientes. Las propuestas presentadas al
Procompite deben formar parte de los sectores y cadenas productivas
priorizadas por el gobierno regional o local en sus documentos
institucionales y deben gurar en las bases del concurso.
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El nanciamiento de una iniciativa Procompite se realiza a travs de la
generacin de un Fondo Concursable, implementado por los gobiernos
regionales y locales, que pueden destinar hasta un 10% de sus recursos
presupuestados para gastos destinados a proyectos.
El gobierno regional o local conancia hasta el 80% de los costos de
inversin de la categora A (monto de inversin menor o igual a S/.
200,000) y hasta el 50% del conanciamiento de la categora B (monto
de inversin superior a S/. 200,000) de las propuestas productivas
ganadoras que han demostrado rentabilidad nanciera y sostenibilidad.
Con cada iniciativa Procompite se espera mejorar la competitividad de
la PYME y la asociatividad entre los productores, aumentar el ingreso
familiar, incrementar y sostener el empleo generado, as como elevar la
rentabilidad de las actividades econmicas de las cadenas productivas
priorizadas.
Desde que se formul la Ley en 2009, la implementacin del Procompite
viene siendo progresiva. En 2010, lo implementaron dos gobiernos
locales, ocho en 2011 y quince hasta mediados del ao 2012.
Al da de hoy, la inversin total aprobada y en ejecucin del Procompite
es de S/.131 millones. Se trata de un aporte del Estado, a travs de los
gobiernos locales y regionales, y de una contrapartida de los agentes
econmicos organizados que valoriza y les permite capitalizar la mano
de obra, los activos y las infraestructuras.
En la actualidad, 25 gobiernos, principalmente de las zonas alto andinas
y de la Selva, reciben la inversin de Procompite y 40 gobiernos sub-
nacionales, se encuentran en pleno proceso de incorporacin a este
mecanismo. Sobre todo, es en el ltimo ao cuando se han incorporado
muchos gobiernos locales.
Las cadenas productivas que se estn apoyando son el caf, la
granadilla, el cacao, la naranja, la quinua, las habas, el maz, el ans,
la palta, la papa nativa, el mango, el aguaymanto, el ganado vacuno,
caprino y ovino, los camlidos y la artesana, entre otros.
El 35% de las organizaciones apoyadas por el Procompite son de
mujeres y, a la fecha, son 10,973 familias las beneciadas por esta
inversin.
El Procompite constituye una estrategia de desarrollo productivo que
los gobiernos locales y regionales deben considerar para apoyar las
propuestas productivas en sus localidades y generar, desde el modelo
de un Municipio Productivo, mayores oportunidades de crecimiento
econmico y desarrollo social en sus territorios.
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Articulando MYPER es un programa cuya losofa busca revertir
los problemas de nuestras pequeas empresas, partiendo de la
constatacin que su dilema no es su tamao sino su aislamiento. Por
eso, buscamos resolver su desarticulacin y exclusin.
En el mundo, el 99% de las empresas existentes son pequeas. En un
pas econmicamente desarrollado, el 50% o 60% de estas empresas
estn articuladas horizontal o verticalmente, pues forman parte de
una franquicia o reciben apoyo especializado del Estado. En un pas
con menor nivel de desarrollo econmico, las pequeas empresas
se mantienen bsicamente aisladas; tan slo el 5% estn articuladas,
aunque tienen un potencial de crecimiento muy signicativo.
En el Per, las microempresas son importantes pues cubren el 80%
del empleo, le siguen de lejos las pequeas empresas con el 7%, las
medianas con el 3% y las grandes empresas - ms de 200 trabajadores
- con el 10%.
El programa Articulando MYPER busca fomentar un mejor desempeo
competitivo de las MYPEs - Micro y Pequea Empresa-, mediante
la articulacin inter-empresarial y la colaboracin entre empresas
e instituciones de apoyo. Se esfuerza, asimismo, en promover la
colaboracin pblico-privada en el mbito de las polticas de desarrollo
productivo.
Entre los aos 2008 y 2011, este programa ha trabajado con un
presupuesto de 4.6 millones de dlares
1
. El mecanismo bsico ha
sido un Fondo Concursable para apoyar las mejores experiencias de
articulacin de y con las MYPEs, a nivel nacional. Se han apoyado todas
las actividades econmicas con proyectos valorados entre 80,000 y
360,000 dlares, ejecutados entre 15 y 24 meses.
1 El FOMIN aport, 2.7 millones de dlares, el MEF aport, 600,000, el resto, 1.3 millones, fue contraparte del sector
privado.
ARTICULANDO
MYPER
Fernando Villarn de la Puente
Ex Ministro de Trabajo
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Las instituciones que ejecutaron el programa son COPEME, CONFIEP,
SASE y MINKA (Trujillo), bajo la supervisin de un Comit directivo
pblico-privado. Dicho Comit est conformado por diez instituciones
pblicas y privadas como el Ministerio de Economa y Finanzas, el
Ministerio de la Produccin, el Ministerio de Trabajo y Promocin
del Empleo, el Consejo Nacional de Competitividad, el IPAE (Instituto
Peruano de Avance Empresarial), ASBANC (Asociacin de Bancos)
PYMEADEX (Asociacin de Exportadores), COMEX (Sociedad de
Exportadores), la PUCP (Ponticia Universidad Catlica del Per) y un
Consorcio Ejecutor (privado).
Los componentes del programa
La sensibilizacin, promocin e implementacin del mecanismo
concursable.
El co-nanciamiento de iniciativas y ejecucin de los proyectos
de integracin productiva.
El monitoreo, medicin de impacto y difusin de resultados.
Los proyectos nanciados
De un total de 159 perles presentados en los tres concursos macro
regionales se elaboraron 55 proyectos, de los cuales 16 fueron
seleccionados y, nalmente, los 10 que presentamos a continuacin
fueron los nanciados.
1. Proyecto de instalacin de una Planta de procesamiento de
esprrago congelado para la exportacin a mercados de Europa y
Norteamrica, a cargo de una asociacin de pequeos productores
de esprrago (Reopa Paijn) en la regin de La Libertad. Este es
un buen ejemplo de articulacin horizontal entre MYPEs. Monto:
360,000 dlares.
2. Proyecto de conformacin y fortalecimiento de una Red de 250
pequeos productores de maz amarillo duro de la regin de La
Libertad, para abastecer a la empresa Backus, dirigido por CEDEPAS.
Monto: 360,000 dlares.
3. Proyecto de Ampliacin de la oferta de cafs especiales presentada
por la empresa PROASSA (propiedad de la ONG CICAP), producidos
por pequeos agricultores de Cajamarca y Lambayeque. Monto:
350,000 dlares.
4. Proyecto de Desarrollo de la Ruta Turstica Moche, de las regiones
de Lambayeque y La Libertad, a cargo de la Fundacin Wiese,
en asociacin con el Gobierno Regional de Lambayeque y otras
instituciones, y que involucra a un total de 240 MYPEs de artesana,
comercio, restaurantes. Monto: 212,000 dlares.
5. Proyecto de Revalorizacin del cacao criollo a travs del
fortalecimiento de la asociatividad de los pequeos agricultores de
la regin San Martn y el ingreso a mercados externos especiales,
expuesto por la empresa Industrias Mayo S.A. Monto: 330,00 dlares.
6. Proyecto de desarrollo de la Cadena productiva de la tara en
Ayacucho presentado por la empresa Productos del Pas S.A., en
alianza con la Asociacin de Productores de Tara de Ayacucho, que
cuenta con el apoyo del Servicio Holands de Cooperacin (SNV),
las ONG IDESI y CEDESUR, as como la Universidad Nacional San
Cristbal de Huamanga.
7. Proyecto de Exportacin de uva tipo Red Globe presentado por la
empresa Consorcio Agroexportador, que trabajar con 30 pequeos
agricultores de Arequipa, brindndoles capacitacin y asistencia
tcnica. Estos ltimos estn organizados en dos asociaciones:
Asociacin de Productores de Uva de Arequipa y Asociacin de
Fruticultores Misti de La Joya.
8. Proyecto de consolidacin y desarrollo de la Cadena productiva de
lcteos en las provincias de Anta y Acomayo en el Cusco, presentado
por la ONG Critas, con el apoyo de Catholic Relief Services (CRS) y la
alianza con el Hotel Monasterio del Cusco y otras empresas regionales.
Beneciar a 450 pequeos productores de leche y derivados.
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9. Proyecto de Cultivo y produccin de pescado continental
presentado por la empresa Piscifactora Los Andes, en alianza
con el Gobierno Regional de Puno y la Municipalidad de Chuchito.
Involucra a 30 pequeos piscicultores que sern entrenados por la
empresa, la misma que se encarga igualmente de la comercializacin
internacional de la produccin de truchas.
10. Proyecto de Consolidacin y fortalecimiento de la cadena productiva
de la tara, en las provincias de Andahuaylas y Chinchero de la
regin de Apurmac presentado por la ONG PRISMA, en alianza con
las empresas Transformadora Agrcola y Molinos Asociados, para
beneciar a 400 pequeos productores de tara.
Los resultados del programa Articulando MYPER han superado
ampliamente las metas que nos trazamos inicialmente. Al da de hoy
hemos nanciado 13 proyectos, -10 con recursos propios y 3 mini
Fomines -, hemos articulado a 3,078 pequeas empresas, permitindoles
mejoras sustanciales en la produccin y en los ingresos; y en dos
aos, hemos generado 2,1 millones de dlares en impuestos.
Las lecciones aprendidas
Esta experiencia, nos conrma que las MYPEs aisladas no pueden
competir en el mundo globalizado de hoy. Tienen que integrarse
a sistemas mayores, asociarse, por ejemplo, con otras MYPEs o
articularse a grandes y medianas empresas.
En este sentido, la modalidad de articulacin de tipo vertical es
interesante. Es el caso, por ejemplo, de una empresa u ONG que lidera
el proyecto productivo y que integra a las MIPYMEs (micro, pequea
y mediana empresa) en su mercado y en sus relaciones comerciales,
transriendo tecnologa y conocimiento.
Las alianzas entre empresas privadas y ONGs demuestran que
dicha asociacin puede producir sinergias importantes. El caso
ms emblemtico es la alianza entre SEDEPAS de La Libertad con la
corporacin Backus, la principal productora de cerveza del pas; o el
caso de Critas y PRISMA.
Por otro lado, la articulacin ha sido un instrumento muy efectivo para
la formalizacin de las MYPEs, pues la mayora de aquellas con las
que trabajamos se han formalizado, evidenciando que la combinacin
entre el subsidio y la legalidad funciona.
La participacin de los gobiernos regionales y de los municipios ha
sido muy importante en el rol de facilitador y aliado. En dos de los
diez proyectos existe una presencia de los gobiernos locales como
promotores. Es el caso del proyecto de la tara de Ayacucho, con
CORETARA, el de la ruta Moche y de la cadena de cacao. Todos las
autoridades locales y regionales han apoyado los proyectos y su rol
podra ser an mayor.
Finalmente, de los diez proyectos nanciados han predominado
aquellos orientados a los mercados externos, con seis claramente
dedicados a satisfacer diversos mercados globales, y otros dos en
capacidad de hacerlo sin mayor esfuerzo.
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INVERSIN PRIVADA
EN LA SIERRA

Ana Mara Deustua
Asociacin de Gremios Productores Agrarios del Per, AGAP
Las exportaciones peruanas han crecido en la ltima dcada, en
paralelo al incremento del producto per cpita del Per. Desde el
ao 2000, adems, las exportaciones agrcolas no tradicionales, que
signican productos con mucho valor agregado, crecen de una forma
muy acelerada. Estas son las exportaciones que AGAP pretende
desarrollar a travs de una mayor inversin.
AGAP es una asociacin sin nes de lucro, constituida en el ao 2003,
que representa al sector privado agro-exportador. Est conformada
por la Asociacin de Productores de Ctricos del Per, la Asociacin de
Productores de Palta Hass del Per, la Asociacin de Productores de
Uvas de mesa del Per, la Asociacin de Productores y Exportadores
de Mango del Per y el Instituto Peruano del Esprrago y Hortalizas,
que incluye tambin la alcachofa. AGAP es responsable de ms de mil
millones de dlares de exportaciones peruanas.
Como representantes de la empresa privada queremos promover
el desarrollo del sector agrario nacional buscando mejorar su
competitividad. Para ello, defendemos los intereses de la cadena agro-
exportadora como fuente generadora de trabajo, riquezas y divisas
para el pas. Tambin promovemos el mejor marco jurdico para la
promocin agraria y el desarrollo de la produccin, comercializacin,
exportacin y, en general, la modernizacin del agro peruano.
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La agricultura es una actividad muy intensiva en mano de obra, que
crea muchas fuentes de trabajo. En los ltimos diez aos ha generado
casi un milln y medio de puestos de trabajo. Si le sumamos, adems,
el efecto multiplicador en otras actividades econmicas en las zonas
de produccin, estamos hablando de casi dos millones trescientos mil
nuevos empleos en el Per, gracias a una mayor produccin agrcola
del pas.
La agricultura es un elemento importantsimo para la reduccin de
la pobreza. Se estima que la pobreza ha disminuido en seis millones
de personas en los ltimos siete aos, gracias al desarrollo de la
agricultura peruana.
Queremos remarcar que, el crecimiento agrario peruano, tambin ha
ido de la mano con el aumento de la inversin privada en la agricultura,
representando en 2011 el 20% del PBI.
Hasta hace poco, las empresas que forman parte de AGAP tenan sus
actividades sobre todo en la Costa del pas, pero hoy en da, estn
volcando su mirada hacia la Sierra, buscando nuevas posibilidades
de inversin por la variedad de productos que sta ofrece, su clima
favorable y la buena disponibilidad de suelos y de agua. En esta nueva
orientacin, Sierra Exportadora est cumpliendo una funcin esencial,
como articuladora de los nuevos proyectos de inversin.
La incursin de AGAP en la zona andina est acompaada de una nueva
visin empresarial, consciente de su responsabilidad social, donde el
empresario no slo va en busca de mayores ingresos, rentabilidad y
produccin sino que asume tambin un mayor compromiso con el pas
y su desarrollo.
Hoy en da, junto a Sierra Exportadora se est desarrollando un
proyecto de inversin de cultivo de 200 hectreas de palta Hass en
Ayacucho. Son paltas de exportacin, con muy buenas perspectivas,
pues estn ganando cada vez ms mercados en Europa y en Estados
Unidos. El caso de la palta Hass es, sin duda, un buen ejemplo de
oportunidad de inversin en la Sierra, porque aprovecha una ventana
comercial los meses de febrero y abril, donde no se produce palta ni
en la Costa peruana ni en otras zonas del mundo. Por tanto, la oferta
de palta disminuye en los mercados internacionales, pero la demanda
contina, por lo que se puede vender la palta Hass de la Sierra a un
precio muy conveniente, un 30% o 50% por encima del precio habitual.
En el proyecto de la palta Hass, la empresa ha rmado un convenio para
la asistencia en instalacin y mejoramiento del rea cultivada de palto
en el distrito de Ocros, Ayacucho, y en el distrito de Ongoy, Abancay.
En Abancay, asimismo, se est realizando un curso de certicacin
de Global Gap. La empresa ha asumido tambin compromisos locales,
tales como pagar salarios por encima del mnimo vital, brindar
servicios sanitarios (odontolgicos) al agricultor y a su familia y apoyar
el desarrollo de la educacin (donacin y colaboracin en materiales
didcticos y computadoras a las escuelas locales).
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AGAP ha empezado a trabajar en Ayacucho, no slo la palta sino
tambin la cochinilla, las plantas medicinales, la tuna, la maca, los
higos y la tara; y en la Sierra en general, el aguaymanto, la alcachofa y
la quinua. Se estn trabajando, en muchos casos, proyectos de prueba
que, progresivamente, se esperan ampliar.
La empresa privada tiene deseo de invertir en la Sierra, consciente de
las oportunidades que existen, pero necesita tambin del apoyo de
los municipios que perciban la inversin con una idea de rentabilidad
y oportunidad. Se deben introducir proyectos de innovacin, con
conocimiento real de la produccin moderna del pas y llevar los
productos a los puntos de salida. Por eso, se deben mejorar las
vas de comunicacin, los caminos, los puertos y los aeropuertos.
Denitivamente, la actividad agrcola puede ser un motor del desarrollo
del Per, a travs de la generacin de empleo y riqueza para sus
diferentes regiones.
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IMPULSANDO LA PRODUCCIN

UNA AGENDA PARA
LA TRANSFORMACIN
PRODUCTIVA
Jairo Tiusaba
Director de Polticas Pblicas y Competitividad CAF
La Corporacin Andina de Fomento (CAF), que hoy representa
al Banco de Desarrollo de Amrica Latina contribuye al desarrollo
productivo de pases, facilitndoles el acceso a los recursos de la CAF.
Somos un banco con 18 pases socios de Amrica Latina.
En 2011 presentamos una cartera de negocios de 15 mil millones de
dlares, con 10 mil millones de dlares de prstamos aprobados.
Generalmente somos prestamistas, aunque tenemos tambin
programas de apoyo al desarrollo y a la integracin regional que
funcionan con recursos no reembolsables.
Estamos implicados en la transformacin productiva de Amrica
Latina para mejorar la posicin competitiva de sus empresas, superar
el atraso que tienen respecto a otras regiones como Asia y aprovechar
el periodo de crecimiento en la regin, en particular en pases como
Per y Panam.
Hemos creado una agenda para la transformacin productiva que se
basa en algunos aspectos a desarrollar. Primero, el apoyo a las PYMEs
en materia de innovacin para que se superen y fortalezcan. Segundo,
el impulso al desarrollo local involucrando a los actores pblicos para
fortalecer las capacidades. Tercero, el emprendimiento de manera que
se alinee con todos las dems acciones y fortalezca la transformacin
productiva. Finalmente, el desarrollo de las cadenas productivas.
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Esta agenda se apoya en las polticas pblicas y el desarrollo de
servicios empresariales que impulsa la CAF. Los proyectos se realizan
tanto a nivel nacional como regional.
En el mbito de las polticas pblicas y la competitividad apoyamos
proyectos que buscan fortalecer las cadenas productivas, bajo un
esquema que integra al sector pblico y privado. Buscamos tambin
generar conocimiento en materia de desarrollo local y transformacin
productiva. Consideramos muy importante, en ese sentido, vincular al
sector pblico, privado y a la academia, y trabajamos para consolidar
con ellos, agendas polticas de emprendimiento. Tambin realizamos
actividades que promueven el fortalecimiento institucional para una
mejor gestin de las empresas pblico-privadas y, tenemos para ello,
programas de gobierno corporativo con empresas pblicas y privadas.
Esto nos lleva a formar alianzas con las instituciones pblicas y
privadas que estn generando nuevas oportunidades de negocios para
las PYMEs. Creemos que se debe apoyar a los gobiernos locales para
constituir estas coaliciones que nivelan la competitividad.
En el Per tenemos dos ejemplos de proyectos apoyados por la CAF:
el proyecto de truchas y el de esprragos, ambos para la exportacin.
En el primero haba que formular el modelo de competitividad.
Se buscaba desarrollar las capacidades de exportacin de los
productores de truchas del lago Titicaca, en Puno, siguiendo los
estndares ambientales sostenibles y en funcin de la demanda del
mercado internacional. Lo que se hizo fue trabajar las capacidades
tcnico-productivas de los trabajadores dedicados a las truchas para
perfeccionar y mantener los estndares de higiene, mejorar el acceso
de los productos al mercado, adecuar la oferta a la demanda, entre
otros.
En el segundo proyecto, el cluster de exportacin de esprragos se
identicaron los problemas existentes en la cadena de logstica para
que el producto salga mejor y se pusieron en prctica las mejoras para
que ste salga en menor tiempo.
Existen otros proyectos interesantes, en otros pases de Amrica
Latina, como el del desarrollo de los autopartes o el de oricultura en
Colombia y en Ecuador, as como el de comercializacin de los vinos
de Mendoza en Argentina.
El acceso a este tipo de proyectos se realiza mediante iniciativas
productivas presentadas a la CAF por un gobierno nacional, regional
o local - o asociaciones de productores debidamente constituidas en
sus pases. No se suelen otorgar estos recursos a una empresa porque
se quiere mantener como un bien pblico. Pero esto no signica que
no se pueda apoyar a empresas anclas, como Camposol o similares,
que frecuentemente sirven para atraer e integrar a los productores a
la cadena productiva, convirtindolos en los beneciarios reales, que
es lo que buscamos.
Finalmente, queremos que nuestro rol vaya ms all del nanciamiento
y genere nuevos esquemas de trabajo, siempre en la perspectiva de
mejorar la calidad de vida de las personas y hacer de nuestra regin un
lugar ms habitable para todos.
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INDUSTRIAS CREATIVAS INCLUSIVAS
Philipe Vanhuynegem
Especialista en Empresas y Desarrollo Local
Organizacin Internacional del Trabajo - OIT
El Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre las Industrias
Creativas Inclusivas es un proyecto de seis agencias de las Naciones
Unidas con seis contrapartes nacionales, cuatro gobiernos regionales
y doce distritos.
El Programa Conjunto se centra en la articulacin productiva inclusiva
de empresas creativas. Por creativas entendemos industrias que tienen
un mayor valor que otras en funcin del patrimonio cultural de su gente,
lo que en un pas como el Per es muy signicativo. Las calicamos
tambin de inclusivas, pues, al referirnos al Municipio Productivo, no
hablamos solamente de crecimiento econmico, sino tambin de un
enfoque del trabajo, de un empleo digno. El Programa Conjunto busca
articular estas visiones, la de un crecimiento econmico, valorizando el
patrimonio cultural y las tradiciones ancestrales, con unos resultados
e impactos en benecio de la poblacin y no solamente del capital.
Este programa est trabajando desde hace ms de dos aos, en cuatro
lneas de intervencin: la agricultura orgnica, la gastronoma, la
artesana y el turismo rural comunitario.
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Desde el enfoque que planteamos, el entorno empresarial en el cual se
desenvuelven las cadenas de valor es muy importante para su pleno
desarrollo. En efecto, una cadena de valor no funciona en un vaco,
habitualmente los municipios estn en el corazn de esta cadena,
con los productores que necesitan insumos y mercados. El entorno
empresarial puede uctuar con el contexto macro econmico nacional
o global y no depende exclusivamente de los municipios, salvo cuando
hablamos de conictos sociales y del pacto econmico-social que se
establece en un territorio, donde los gobiernos locales tienen una
funcin esencial que desempear.
Adicionalmente, una cadena de valor obedece a reglas y regulaciones.
stas pueden verse como una barrera o como una oportunidad para
conquistar nuevos mercados y profesionalizar los propios negocios
locales.
Una cadena de valor tambin depende de una serie de funciones de
soporte y servicios como infraestructura, tecnologa, acceso a micro
nanzas y acceso a servicios no nancieros.
Por lo tanto, el enfoque de Municipio Productivo no slo debe
considerar los diferentes eslabones de la cadena, sino la manera
cmo se relacionan. Un Municipio Productivo debe articularse con
los diversos mecanismos que existen hoy en da para resolver ciertos
problemas estructurales. Cada cadena de valor funciona en un sistema
y la mejor forma es permitir un dilogo y una concertacin sobre
una visin de futuro entre los actores pblicos y privados. Este es el
planteamiento del Programa Conjunto.
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Cmo podemos funcionar de manera sistmica?
La funcin de la cooperacin y de un programa extraordinario como
Sierra Exportadora es facilitar el encadenamiento horizontal y vertical
de los distintos actores - proveedores, productores, compradores,
consumidores - que intervienen en una cadena de valor. En un primer
nivel de intervencin, se promueven alianzas estratgicas, por ejemplo,
entre las empresas anclas y los productores donde cada uno, en su
funcin, obtiene benecios.
Un segundo nivel de intervencin es la articulacin horizontal, la
asociatividad. El Programa Conjunto trabaja con los productores de
quinua, de maz y de papa para que se organicen y brinden un producto
de mayor calidad. A travs de la asociatividad, se ha logrado duplicar
el nivel de rendimiento de la tierra.
El tercer nivel de intervencin del proyecto es la provisin de servicios
nancieros y no nancieros, por ejemplo, la asistencia tcnica. En los
cuatro proyectos, hemos formado a 120 personas en diferentes reas.
Hemos desarrollado un programa modular de formacin para los
agentes del Municipio Productivo brindado por nuestros especialistas
en cada regin, en materia de artesana, turismo rural comunitario,
gastronoma y agricultura orgnica.
En el tema del acceso a los micro crditos, hemos trabajado tambin
con dos instituciones micro nancieras en Ayacucho y Cusco para
que diseen un nuevo producto nanciero adaptado a la realidad y al
calendario de nuestros beneciarios, bajo la condicin que se brinde
asistencia tcnica para la elaboracin de un plan de negocio a quien
solicite el crdito, de tal forma que el proyecto sea sostenible en el
tiempo.
Esta experiencia de la OIT est permitiendo la inclusin de muchos
productores en actividades econmicas que generan valor agregado,
con soporte decidido del sector privado y pblico, mejorando
las condiciones laborales, revalorizando la identidad cultural y
contribuyendo a la sostenibilidad de negocios inclusivos.
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UN ESTADO PARA TODOS

EL PER HACIA EL 2021
Mariano Paz Soldn Franco
Cmo llevamos todos los anlisis y planteamientos del desarrollo a
la accin? Cules son las necesidades y oportunidades que tiene el
Per? Cules son las prioridades y cmo las organizamos en el tiempo?
Del mismo modo que la democracia necesita transparencia, honestidad
y eciencia, las polticas econmicas necesitan orden, prioridades y
plazos de realizacin.
Un Plan Nacional de Desarrollo permite armonizar distintas iniciativas y
proyectos dentro de una programacin que considera costos, recursos
y plazos de realizacin de manera exacta y responsable.
Esta proyeccin la encontramos en el Plan Bicentenario: El Per hacia
el 2021 elaborado por el Centro Nacional de Planeamiento Estratgico,
CEPLAN, en el ao 2010.
El Plan Bicentenario es el resultado de la articulacin de diferentes
propuestas y opiniones sobre el desarrollo del pas, en una visin
concertada y coherente del futuro. Es un plan estratgico de desarrollo
nacional, integral, que comprende un conjunto de metas en materia
de oportunidades econmicas y sociales: libertad poltica, derechos
civiles, proteccin a la persona y transparencia en la gestin pblica.
Son metas orientadas para que el Per se aance como una sociedad
de ciudadanos libres, competitiva frente al acontecer mundial y
rmemente sustentada en el Estado social de derecho.
Como horizonte temporal se eligi el ao 2021, ao del bicentenario de
la independencia nacional, como un hito fundamental para evaluar los
resultados de nuestro esfuerzo colectivo por alcanzar un determinado
sitial como repblica soberana.
Presidente de CEPLAN
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Como colectividad nacional sabemos que el progreso y avance del Per
pasa por promover el desarrollo de todas sus regiones y localidades.
Por eso se cre el Sistema de Planicacin Nacional, Regional y Local,
una unidad de planeamiento estratgico del Estado que programa el
desarrollo descentralizado. Un desarrollo que quiere ser integral e
integrador, considerando todos los aspectos que permiten el avance
de los territorios hacia una mejor calidad de vida e integrndolos con
los distintos planes pblicos, de manera que se complementen y vayan
en el mismo sentido.
De acuerdo al programa descentralizado, para que el desenvolvimiento
de los territorios del pas se realice con armona, hay que crear una
mayor infraestructura productiva y social, fortalecer las actividades
productivas regionales para que sean competitivas, ayudar a los
esfuerzos de inversin en el pas y promover espacios transversales
de planicacin del territorio.
Esto es muy importante porque el crecimiento de la economa peruana
de los ltimos diez aos ha sido uno de los mayores de Amrica
Latina y ha permitido reducir la pobreza en el pas pero de manera
desigual entre las regiones por lo cual subsisten importantes focos
de pobreza en varias zonas del Per. En ese sentido, Lima, la capital,
sigue concentrando la tasa ms alta de crecimiento. Otras regiones
como Ayacucho, Cusco y Tumbes han tenido, entre 2007 y 2010, un
crecimiento interesante lo que les ha permitido reducir de forma
notoria sus niveles de pobreza. Por otro lado, regiones como Hunuco
y Apurmac, an teniendo un crecimiento por debajo del promedio
nacional en este mismo periodo, han tenido el mrito de reducir
signicativamente la pobreza. Pero es evidente que debemos optimizar
los benecios del crecimiento de la economa en todo el pas. Para ello,
hace falta crear nuevos polos de desarrollo econmico regionales y
atraer inversiones. La labor de los lderes municipales, en ese sentido,
es importante a la hora de denir las prioridades locales, identicar las
oportunidades productivas y econmicas de la comunidad y propiciar
las inversiones que permitan elevar el nivel de vida de los habitantes,
protegiendo su medio ambiente.
En el territorio peruano se encuentra una de las ms grandes
biodiversidades del mundo, la misma que nos ofrece muchas
posibilidades econmicas, pero hay que saber producir y mantenerla.
Tenemos un mar rico para la pesca, gran cantidad y variedad de
minerales, una agricultura que podra tener elevados ndices de
productividad gracias a la calidad del suelo, de la luz y del clima. Son
muchas las fuentes de riqueza y de generacin de valor.
La Costa peruana desarrolla la agroindustria, con pesca y turismo en
la Costa norte. La Sierra tiene minera, actividad agropecuaria, forestal
y turismo y la Selva cuenta con una extraordinaria biodiversidad,
actividad forestal y explotaciones de hidrocarburos. En este contexto,
podemos buscar y orientar los focos y clusters inteligentes de desarrollo
a realizar.
En el marco del proyecto KSP-CEPLAN, un programa de intercambio
y conocimiento con el Ministerio Coreano de Estrategia y Finanzas,
hemos empezado a impulsar, desde 2012, la industria del caf y de
la alpaca mediante un programa de transferencia de tecnologa,
estrategias de gestin, promocin y formacin.
Este es uno de los mltiples proyectos productivos que se estn
llevando a cabo en la Sierra peruana y podemos tener muchos ms.
Proyectar una visin de desarrollo del pas conlleva a disear un plan
de accin. Paso a paso, priorizando, planicando, con una visin
conjunta, podemos alcanzar el desarrollo econmico y social que el
Per anhela.
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UN ESTADO MS
CERCA DE LA CIUDADANA
Mariana Llona Rosa
Secretaria de Gestin Pblica - PCM
Modernizar el Estado para que est ms cerca del ciudadano y tenga
presencia en los poblados ms alejados del pas, es la tarea que venimos
desarrollando en la Presidencia del Consejo de Ministros - PCM.
Sabemos que ninguna poltica pblica y ningn plan, por elaborados
que estn, son sostenibles si no se logra fortalecer la gestin pblica
en todos los niveles de gobierno, sobre todo en aquellos que estn ms
cerca del ciudadano. El proceso de reforma de la gestin pblica y la
modernizacin del Estado que emprendemos tiene elementos tcnicos,
pero responde sobre todo, a objetivos polticos como el de legitimar al
Estado ante los ciudadanos.
El Estado que queremos
Queremos un Estado que tome en cuenta las necesidades de los
ciudadanos, que genere un valor pblico a partir de los resultados
que presente en cuestiones compartidas como son la democracia, la
equidad, la probidad y la rendicin de cuentas.
El Estado que queremos debe, entonces, ser eciente, transparente,
inclusivo, unitario y descentralizado, y moderno.
Un Estado eciente es aquel que utiliza sus recursos para satisfacer las
necesidades de la poblacin al menor costo posible, manteniendo un
estndar mnimo.
Un Estado transparente es aquel que permite el acceso a todos los
ciudadanos a la informacin que stos requieran y que comunica sus
decisiones abiertamente.
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Un Estado inclusivo es aquel que garantiza los derechos y la igualdad
de oportunidades para todos los ciudadanos.
Un Estado unitario y descentralizado es aquel que satisface las
necesidades de la poblacin adecundose a la heterogeneidad de las
mismas.
Un Estado moderno es aquel que se mantiene en constante cambio
adecundose a su entorno.
Qu se quiere lograr?
Se quiere dar un gran salto, haciendo que la gestin pblica operativa
pase de estar supeditada al proceso presupuestario, a estar guiada
por la obtencin de resultados para el ciudadano. Se busca, asimismo,
encontrar un punto medio entre la rigidez de un sistema pblico,
que lleva al incumplimiento y a la inaccin, a uno ms exible hacia
el logro de resultados. Se pretende, adems, adecuar los procesos
operativos del Estado a una estrategia de inclusin social y desarrollo
descentralizado pues, es evidente que la poltica nacional debe tomar
en cuenta el contexto y las realidades de cada regin.
Se aspira, por ltimo, a fortalecer el sistema de modernizacin de la
gestin pblica en el pas, punto fundamental para que todo lo dems
se pueda dar.
Cmo se va a lograr?
La estrategia que venimos implementando tiene dos grandes lneas
de accin y una propuesta de intervencin articulada a nivel des-
centralizado.
La primera lnea de accin plantea construir una poltica de
modernizacin de la gestin pblica al 2021. La segunda propone
implementar un Observatorio de la gestin pblica, es decir, un sistema
de seguimiento, evaluacin e informacin que permita a los tomadores
de decisiones hacer mejoras en la gestin.

Entre estos dos ejes, se da como prioridad el poder intervenir a nivel
descentralizado, ya sea en el plano regional o municipal, mediante
pilotos de modernizacin.
Estos pilotos de modernizacin son un paquete de medidas de corto
plazo para mejorar la gestin en los gobiernos descentralizados,
articulando todos los sistemas administrativos que intervienen dentro
de un gobierno local, para poder prestar servicios de una manera ms
eciente y ecaz.
MAC, el mdulo de atencin al ciudadano
Con el n de mejorar los servicios que el Estado brinda al ciudadano,
se ha creado el MAC (Mdulo de Atencin al Ciudadano). Se trata
de una plataforma de atencin integrada, a travs de una ventanilla
nica, donde distintas entidades pblicas ofrecen diversos servicios,
convergiendo el gobierno nacional, regional y local.
Esta propuesta busca integrar los servicios de las distintas entidades
del Estado en un nico lugar. El MAC brinda servicios como los trmites
del Documento Nacional de Identidad, registro civil, antecedentes
penales y policiales, pasaporte, RUC, licencia de conducir, servicio
de apostilla, legalizacin de documentos expedidos en el extranjero,
entre otros. Son servicios dirigidos al ciudadano en general, y otros
vinculados con las micro y pequeas empresas (MYPEs). Ambos estn
ubicados en un mismo lugar.
El MAC tiene una modalidad ja y otra itinerante, ambas con plataformas
de atencin ubicadas en zonas estratgicas. El MAC viene funcionando
en Lima desde hace dos aos y ya se han empezado a rmar convenios
con algunas regiones para poder implementarlo en otras zonas del
pas.
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FORTALECIENDO
LA GOBERNABILIDAD
Vladimiro Huaroc Portocarrero
Jefe de la Ofcina de Confictos Sociales - PCM
El dinamismo de la economa peruana, desde hace algunos aos, es muy
importante y sita al Per como uno de los pases con mayor crecimiento en
Amrica Latina. Sin embargo, este crecimiento est benefciando tan slo a de-
terminados sectores dejando relegada de la bonanza econmica a una signifca-
tiva parte de la poblacin peruana.
Esta exclusin econmica explica la existencia de confictos sociales en de-
terminadas regiones del pas. Los confictos se concentran en zonas donde el
Estado est prcticamente ausente y donde los pobladores no reciben atencin,
ni servicios, ni recursos pblicos.
Desde esta constatacin, el gobierno peruano ha decidido intervenir en dos
niveles, poltico y econmico, para dar salidas viables a los confictos sociales
que tienen lugar en el pas.
A nivel poltico, la Ofcina de Gestin de Confictos Sociales est realizando
una labor intensa de acercamiento y dilogo con los gobiernos regionales, pro-
vinciales y distritales. Queremos pensar en conjunto una estrategia vlida para
encauzar los confictos, mediante la negociacin, la refexin y el entendimiento
de las causas del problema y de lo que debe transformarse. El pas necesita una
gobernabilidad sostenida y estabilidad para llevar adelante el desarrollo. Consi-
deramos, en ese sentido, que en la resolucin de los confictos sociales no slo
debe intervenir el gobierno nacional, sino tambin entidades como los partidos
polticos, las iglesias, la sociedad civil y todas aquellas que apuestan por una
cultura de paz y de dilogo.
En las zonas de conficto necesitamos incorporar programas de desarrollo pro-
ductivo, econmico y social que permitan a las poblaciones salir de la pobreza y
empezar a planifcar su futuro. En esta estrategia contamos con Sierra Exporta-
dora para apoyar a los municipios desarrollar sus economas productivas.
Tenemos deudas histricas y problemas estructurales de fondo por resolver,
sin duda, pero tambin voluntad de cambio e intencin para que no quede en el
Per ningn pueblo sin atencin del Estado, ningn pueblo sin desarrollo eco-
nmico, ningn pueblo sin la esperanza de un futuro digno y sostenible constru-
yndose desde el presente.
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Para quienes pensbamos que el debate de la formalidad se
circunscriba al mundo de la micro y pequea empresa, en especial la
urbana, hemos cado en cuenta que este debate resulta cuando menos
estratgico en el mundo rural, particularmente en aquellos territorios
donde la eciencia en el uso del vital recurso hdrico es muy baja y,
en donde la tenencia de la tierra no permite procesos de acumulacin
por parte de los que all desenvuelven sus actividades econmicas.
El Censo Nacional Agrario CENAGRO 2013, seala que ms del 80%
de las propiedades para el uso agrario en el Per, son menores a 2
hectreas.
EL AGUA NUESTRA
DE CADA DA
La inclusin social es un proceso de cambio que apuesta por el futuro, y que
lleva a cabo la transformacin de las personas, a las que se les abre la oportunidad
real de convertirse en ciudadanos, de ejercer como tales, de acceder a sus derechos
y de hacerlos respetar...
Discurso a la Nacin del Presidente Ollanta Humala, Julio 2013.
Sin mencionar los temas de titularidad de las tierras y los usos
ancestrales en la tenencia de stas, la situacin se complejiza si
hablamos de los derechos de uso de agua agrario: alrededor del 70%
de stos son informales, es decir, los productores no cuentan con una
licencia de uso de agua que les reconozca el volumen y oportunidad
de dicho insumo productivo. Dicha situacin es diametralmente
opuesta entre la costa y la sierra; pues en el primer caso los derechos
entregados son cercanos al 78%, mientras que en la Sierra entendida
como aquellas actividades agrcolas y pecuarias que se desarrollan en
pisos ecolgicos superiores a los1500 msnm-, el porcentaje de formales
se reduce a slo un 25%. En un pas con ese nivel de informalidad y,
con un crecimiento econmico basado prioritariamente en nuevas
actividades productivas que se promueven en dichos territorios, tales
como la minera y energtica, ello tambin es base de controversias
respecto a quines y cunto del recurso hdrico puede utilizarse en
estas nuevas actividades emergentes.
Francisco Dumler Cuya
Secretario General Autoridad Nacional del Agua
Docente CENTRUM
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La asimetra anteriormente sealada se origina en el 2003, cuando
se aprob Polticas y Estrategia Nacional de Riego en el Per,
privilegiando el otorgamiento de derechos de uso de agua de manera
corporativa (bloques de riego), y priorizando el establecimiento de un
programa de regularizacin masiva de derechos de uso de agua con
nes agrarios en costa. Es as que entre el 2004 y 2009, se implement
de manera gratuita y masiva un proceso de formalizacin de derechos
de uso de agua (PROFODUA), el cual se desarroll en casi todos los
valles costeros, desde Tumbes hasta Tacna, alcanzado un 95 % de
ejecucin.

No obstante, ya promulgada la Ley N 29338, Ley de Recursos Hdricos,
e instalado este mandato en la Autoridad Nacional del Agua, el reto
surgi en extender la formalizacin de derechos de uso de agua
a aquellos mbitos de las partes altas de las cuencas de la regin
hidrogrca del Pacco y de la Amazona y ampliarla tambin hacia el
uso poblacional.
Ello fue raticado en el marco del Acuerdo Nacional, a travs de la
Poltica de Estado nmero 33 referida a los Recursos Hdricos, la cual
fue dada a conocer pblicamente en agosto del 2012, y en donde el
Estado se compromete a promover la formalizacin de los derechos
de uso de agua y fortalecer los mecanismos de planicacin, gestin
y nanciamiento, a n de cubrir los costos de la gestin del agua, la
recuperacin de calidad de agua, la proteccin y ordenamiento de las
cuencas, el control de riesgos de desastres, la scalizacin de usos y
vertimientos, as como la construccin de infraestructura hidrulica,
su operacin y mantenimiento, entre otros. Resulta interesante
sealar, que es la primera vez donde las diferentes fuerzas polticas
y representativas de la sociedad civil pactan alrededor de un recurso
natural, dado que las 32 anteriores polticas son temtico-sectoriales
(educacin, salud, competitividad, etc.).
Formalizacin de los derechos de uso de agua:
Trabajando para la inclusin social y productiva
Bajo el supuesto de que la tierra de uso agrcola sin agua no tiene
valor, el marco legal de los recursos hdricos permite otorgar licencias
de uso de agua a organizaciones comunales, comisiones de regantes,
comits, organizaciones de usuarios, juntas administradoras de agua
y otras asociaciones. Asimismo, facilita otorgar licencias en bloque
y certicados nominativos de manera individual en proporcin al
volumen de agua otorgado, en donde participa la organizacin para la
legitimidad de la informacin. Lo relevante de este mandato, es que el
hecho de acreditar el uso pacco de una unidad productiva durante
cuatro aos, permite viabilizar la entrega del derecho de uso de agua,
sin tener que pasar por otros sistemas normativos como los de los
regmenes comunales, dbiles en cuanto a cmo se establecen los
derechos de uso de agua.
Ello por supuesto involucra un nivel de coordinacin muy alto con
los Ministerios de Economa y Finanzas, Vivienda, Construccin y
Saneamiento, de Desarrollo y de Inclusin Social, Presidencia de
Consejo de Ministros a travs de Sierra Exportadora y por supuesto los
distintos Programas y Proyectos del Ministerio de Agricultura y Riego;
a n de acreditar de manera rpida y con procedimientos exibles la
disponibilidad hdrica para proyectos de mejoramiento de pequeos
sistemas de saneamiento y de riego, para benecio de la poblacin
rural del pas.

Es all donde instituciones como la ANA, se convierten en cabeceras
de playa para el fomento de la inversin productiva. De hecho el
formalizar los derechos de uso de agua con nes poblacionales y
agrarios, de manera pblica, pacca y continua, e inscribir stos en el
Registro Administrativo de Derechos de Uso de Agua (RADA), permitir
conocer y publicitar quines son los usuarios y en qu magnitud se
est usando el agua en el mundo rural.
Efectos positivos no visualizados en el diseo de esta metodologa
son relevantes: mltiples programas de crdito y de asistencia tcnica
empiezan a movilizar recursos, dado que una institucin del Estado
les da el rango de productores y los reconoce a travs del agua como
gestores de una actividad productiva, brindando la seguridad jurdica
a los usuarios de agua del sector agrario. Ello permite adems que
otros programas del Estado en sus distintos niveles, puedan orientar
mejor sus programas de inversin y de apoyo a este sector.
Y de otro lado, este es un acercamiento a la vida del productor agrcola
para tambin promoverlo en su faceta de derecho ciudadano, en
tanto y cuanto el Estado y la ciudadana en su conjunto comparten
responsabilidad en su preservacin, conservacin y disponibilidad,
democratizando por lo tanto, el uso del agua.
El reto es maysculo por cierto: al 2021, ao del bicentenario de la
Repblica, se espera haber otorgado ms de medio milln de estos
derechos en el mundo andino, coadyuvando a que este pas se
encuentre ms integrado y con productores capaces de asociarse para
acceder a mercados ms competitivos.
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En Brasil se ha asumido la idea de que una estrategia nacional no
puede tener xito sin la participacin efectiva de los lderes locales. El
alcalde es el lder del desarrollo del territorio y quien debe identicar
las oportunidades productivas, sin perder de vista las particularidades
de su localidad. El apoyo que brinde a las pequeas empresas locales
es la manera ms ecaz para asentar la riqueza local.
Las MYPEs formales en Brasil constituyen el 97,5% de las empresas
brasileas y emplean al 51% de la fuerza de trabajo. Son fundamentales
en una estrategia nacional de desarrollo. Pero, como en el Per, muchas
presentan dicultades a la hora de enfrentar el competitivo mundo de
los negocios y no pueden avanzar solas. Por eso, el Estado impulsa
desde el gobierno central, pero sobre todo desde los municipios,
polticas pblicas de apoyo a la organizacin de las MYPEs. Entre stas
se encuentran medidas para disminuir la burocracia, asistencia tcnica
a los trabajadores, crditos y creacin de estrategias de alianzas.
Crear alianzas signica transformar lo pequeo en grande. Tambin se
viene trabajando para mejorar la poltica tributaria para las pequeas
empresas. Por ejemplo, existe un impuesto territorial con un descuento
proporcional a la contratacin de personal o la preservacin ambiental.
En Brasil, los municipios tienen una responsabilidad constitucional
con la gestin ambiental.
Asimismo, se ha creado la Ley General de las MYPEs que prev
incentivos para la produccin y fomento de estas empresas, estrategias
de exportacin y la posibilidad de que el municipio pueda comprar en
sus licitaciones al productor local de preferencia. Esto ha trado muy
buenos resultados.
VISIONES INTERNACIONALES

Transformando
lo pequeo en grande
Olavo Noleto
Ministerio de Asuntos Federativos - Brasil
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Cuenta la leyenda que los pobladores mataron al dragn que asolaba
la zona, un dragn con rostro de seor feudal y la zona fue bautizada
Mondragn, el monte del dragn.
Este municipio de escasos recursos naturales, ha desarrollado una
industria con empresas cooperativas de produccin y de servicios.
Hoy, Mondragn es la localidad de Europa con la menor brecha entre
ricos y pobres. Su modelo empresarial descansa en la inter-cooperacin
y en la solidaridad con empresas muy competitivas, que permiten al
municipio tener una tasa de desempleo muy inferior a la del resto del
pas.
Mondragn es un ejemplo de gestin municipal contemplada como
una gestin empresarial. No slo es gestora administrativa del mbito
local, es una empresa con un pensamiento estratgico propio, una
poltica de relaciones comerciales autnoma (clientes, proveedores,
imagen de marca) y una poltica de personas propia (nos negamos a
hablar de recursos humanos), con productos y servicios, ofrecidos
a clientes, tanto internos (vecinos) como externos (Estado, visitantes,
habitantes del mundo).
Partimos de la idea que una empresa moderna y ecaz comienza por
reconocer la primaca de las personas y de los clientes en sus planes
estratgicos. Los medios y recursos naturales son importantes pero
no son los que determinan el xito. Son las personas las que triunfan
o fracasan, en sus ilusiones y desesperanzas, en sus conocimientos o
necedades.
La Municipalidad
como empresa
Jos Mara Larraaga Bolinaga
Municipalidad de Mondragn, Espaa
Por eso, los lderes sociales, los gestores municipales, deben escuchar
al pueblo y asumir sus ideas porque el que ms sabe del problema
es aquel que est ms cerca de l. Deben denir un futuro alentador,
ilusionante, con una idea poderosa que justique el esfuerzo que todo
cambio a mejor supone.
La municipalidad tiene la talla, las caractersticas y la proximidad
adecuadas para ser gestionada como una comunidad de produccin
de valor. Puede ser una empresa de empresas, competente y con
objetivos sociales y humanos. Una empresa motor de progreso humano,
que plantee modelos solidarios y cooperativos con una economa
humanizada y un futuro con futuro. Ya lo deca el poeta castellano
Len Felipe:
Porque no es lo que importa
Llegar slo ni pronto,
Sino llegar con todos y a tiempo.
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La experiencia municipal que presentamos es la de Concepcin, en
Chile, durante el terremoto de 8.8 grados que sacudi la ciudad en 2010.
Fue un movimiento ssmico de una magnitud impresionante, que puso
a prueba al Municipio de Concepcin en su capacidad de actuacin
inmediata y de recuperacin y de proyeccin de la reconstruccin.
En lo inmediato, se realizaron acciones de rescate de las vctimas
y rpidamente se reactivaron los comercios y el abastecimiento.
Se conformaron equipos para preparar un directorio de personas,
con la asesora de la alcalda, el colegio de arquitectos y el consejo
municipal. Gracias a la solidaridad de la gente, se instaur el concepto
de 24/7 que implicaba trabajar todos los das y horas de la semana. Se
establecieron, asimismo, coordinaciones entre el sector pblico y el
privado para resolver los problemas.
Varios colegios fueron destruidos y se tuvo que recurrir a alianzas con
universidades para que apoyaran con sus aulas. Se cre una zona para
habilitar locales comerciales que dieron trabajo a muchas personas.
Lo que fue un desastre se convirti nalmente en una oportunidad de
cambio.
Es indudable que, en estas circunstancias, la funcin del alcalde es
indelegable como director de la lnea de trabajo a seguir. En este caso,
se activaron proyectos de desarrollo urbano y, desde una visin a
largo plazo, se redise la ciudad de una manera colectiva, solidaria
y sostenible.
Por ejemplo, se recuperaron lagunas como fuentes de agua, a travs de
convenios con las universidades para generar proyectos de espacios
pblicos, donde se prev la ocupacin de lagunas como fuentes de agua
en momento de catstrofe y como paisaje urbanstico para la comuna.
Se cre tambin una red de ciclovas con una Ocina Ciudadana de la
Bicicleta (nica en Chile) para desarrollar un vehculo de transporte
econmico, sustentable y alternativo a los autos.
Finalmente, la buena gestin y la celeridad con la que llevamos los
proyectos de recuperacin y desarrollo a raz de la catstrofe, nos
valieron el Premio de Gestin de Calidad de la Secretara de Desarrollo
Comunal del Gobierno de Chile.
Del desastre a la
oportunidad de cambio
Patricio Kuhn Artigues
Municipalidad de Concepcin, VIII Regin - Chile
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La Municipalidad de Manizales viene desarrollando desde el 2007, una
poltica pblica de empleo en el sector de las comunicaciones. Es un
proyecto que surge en un momento de fuerte recesin econmica en
Manizales, con un 17% de poblacin desempleada y un 45% de pobreza.
Desde el Municipio se decidi desarrollar un negocio que integrara un
enfoque empresarial y social, que generara empleo y se sostuviera en
el tiempo. Para ello, partimos de las fortalezas que tena Manizales. Por
ejemplo, una poblacin joven, la disponibilidad de activos, experiencia
y know how por la venta de la empresa de telecomunicaciones
Emtelsa, un sector acadmico importante e iniciativas empresariales
en desarrollos tecnolgicos, entre otros. A esto se sum, el proyecto
MIDAS de USAID, que planteaba como reto la formacin de personas,
en dos o tres ciudades intermedias de Colombia, para trabajar en el
segmento de voz en espaol y segmento de datos y conocimiento en
ingls y en espaol.
Todo esto nos llev a disear el proyecto People Contact, orientado al
desarrollo del internet y de agencias de call center y a crear sinergias
nacionales con otros territorios y colaborar en la implementacin de
sistemas digitales, con gobiernos en lnea, programas de formacin
tcnica, red local de telecomunicaciones, telecentros, aulas virtuales,
conexiones a internet, entre otros.
Las iniciativas lideradas por People Contact han sido generadoras de
empleo llevando a Manizales de ser la segunda ciudad con mayor
desempleo en Colombia en 2009, a la posicin 14 en 2011. People Contact
cuenta hoy con 6845 estaciones de trabajo, dos centros de formacin y
160 estaciones de capacitacin en alfabetizacin digital y como agente
de call center.
Promoviendo el empleo
desde el municipio
Felipe Olaya Arias
Municipalidad de Manizales - Colombia
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Una de las caractersticas distintivas de la geografa nacional es
la presencia de ese slido y empinado espinazo conformado por la
cordillera de los Andes que denominamos Sierra. Esta conformacin
orogrca se extiende entre la estrecha costa litoral al oeste, la llanura
amaznica al este, y a lo largo del actual territorio del Per. Sus mayores
cumbres superan los 6 mil metros sobre el nivel del mar.
Sobre y entre las montaas de este formidable macizo, prosperaron
altas culturas que fueron luego sometidas por los incas cusqueos.
stos dominaron la cordillera, sus estribaciones y las partes bajas.
El gran Estado del Tahuantinsuyo, autocrtico pero benefactor que
encontraron los conquistadores espaoles, unic el sistema de
aprovechamiento vertical del espacio. El Dr. John Murra, con sus
originales estudios etnohistricos, describi la forma de ocupacin del
territorio andino como un conjunto de archipilagos que respondan
a diversos centros de poder regionales y locales, muchas veces
superpuestos.
En el perodo prehispnico, los pobladores de las montaas lograron
sostener una prspera agricultura en un mbito en que la altura era una
restriccin relativa y absoluta para muchas especies. Domesticaron
diversas plantas que constituyeron una valiosa contribucin a la
oferta alimentaria mundial. Erigieron notables obras de ingeniera para
dominar la pendiente y conducir el agua de regado. Desarrollaron una
agricultura de nicho, cultivando simultneamente, numerosas especies
y variedades. El aprovechamiento de esta diversidad biolgica legado
de la naturaleza y resultado de la intervencin humana, fue una de las
fortalezas de la agricultura andina hasta que en el siglo XVI, la presencia
de los conquistadores precipit el colapso de la poblacin nativa.
A partir de entonces, la diversidad que haba sido una fortaleza, se
convirti en una restriccin. Los conquistadores sustituyeron la
mayor parte de los cultivos y variedades, por algunas pocas especies
y variedades que trajeron de la pennsula Ibrica. A esto se aadi
la crianza de animales mayores hasta entonces desconocidos, que
sumados a los nuevos cultivos introducidos, cambiaron sustantivamente
la dieta nacional.
El paisaje de la Sierra andina se modic dramticamente. Se pobl
de ganado extico mientras los camlidos eran empujados a las
partes ms altas, y la codicia impulsaba la bsqueda de los minerales
escondidos en las entraas de las montaas. Esta ltima actividad es
todava en el presente, la principal contribucin en valor de la Sierra,
complementada por la energa producida por las cadas de agua, la
misma que naciendo en los nevados o acumulndose en las partes
altas, forma las corrientes y los ros que dan vida a la Costa desrtica
o a los grandes cursos de agua de la cuenca amaznica.
Pero an con las severas restricciones que impone la conformacin de
la cordillera, la supercie de uso agrcola en la Sierra ha continuado
hasta el presente, siendo la mayor del pas (46.3%) como nos lo
recuerdan las cifras del IV Censo Nacional Agropecuario (2012). Esto a
pesar de que las nuevas hectreas ganadas para la agricultura en aos
recientes, estn en la Costa por la habilitacin de tierras eriazas por
iniciativa privada y pblica, o son el resultado de la colonizacin en la
Selva. La Sierra cuenta con 3.3 millones de hectreas de rea agrcola,
de la cual, cerca de 1 milln dispone de riego. Otras 19 millones de
hectreas no tienen aptitud agrcola, son principalmente praderas
destinadas a la ganadera, y en su mayora son propiedad de las
comunidades campesinas. En la Sierra se cra el 73% de los vacunos, el
94% de los ovinos y el 100% de las alpacas y llamas.
Mientras el rea promedio de una unidad agropecuaria en la Sierra es de
15.4 hectreas, su supercie agrcola es apenas 2.4 hectreas, la mitad
en tamao si la comparamos con una unidad productiva de la Selva, y
el 47% con respecto a la unidad agropecuaria de la Costa. Adems, la
unidad agropecuaria serrana se divide en un mayor nmero promedio
de parcelas (2.8 en promedio) lo que signica un rea promedio por
parcela de apenas 0.8 hectreas. Pero contrariamente a lo que se suele
pensar, la divisin entre muchas parcelas no responde principalmente,
a la divisin familiar en la tenencia de la tierra, sino a una forma de
ocupacin que procura tener reas de produccin situadas en distintos
pisos y orientaciones, como una forma de mitigar los riesgos asociados
a las heladas, la principal amenaza a los sembros temporales en la
Sierra.
Hugo Wiener Fresco
Presidente de Directorio de AGROBANCO
LA SIERRA
y AGROBANCO
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La atomizacin de la agricultura en una poca en que una parte
importante de las ventajas en la produccin provienen de la
estandarizacin y las economas de escala, convierte a la Sierra en un
espacio poco competitivo. Esto explica por qu el agricultor en esta
regin, destina la mayor parte de su produccin al autoconsumo, y en la
medida en que una ms intensa dedicacin a sus parcelas no le brinda
una diferencia signicativa en trminos de ingresos, se ve obligado a
subordinar su actividad agropecuaria a la venta de su fuerza de trabajo
a terceros. Se trata de un productor a medio tiempo y muchas veces a
menos de medio tiempo.
Transformar las desventajas en ventajas
Actualmente, en las altiplanicies que se suceden entre cimas y
quebradas, se desarrolla una ganadera extensiva. A esas alturas, la
capacidad de conversin del suelo en nutrientes y de stos en peso
animal o leche, es inferior al que se puede alcanzar en las partes bajas
de la cordillera o el llano. Pero conforme las tierras de las partes
bajas alcanzan un mejor aprovechamiento agrcola o en ganadera
intensiva, ms oportunidades tienen las partes altas para la gran
ganadera. El menor costo de estas tierras se corresponde con su
menor productividad. Y an cuando se parte de rendimientos fsicos
muy bajos, es posible aumentarlos sostenidamente y participar
exitosamente del comercio con las grandes concentraciones urbanas
que estn emplazadas en las partes bajas.
Algo similar ocurre con la agricultura. Conforme ascendemos con
relacin al nivel del mar, los volmenes obtenidos al momento de
la cosecha para cualquier cultivo, son menores comparndolos con
los rendimientos obtenidos en los pisos inferiores. Sin embargo, all
donde la radiacin solar es ms intensa y falta el oxgeno, prosperan
productos con caractersticas singulares en textura, colores, sabores o
nutrientes, atributos a los que se puede sumar la caracterstica de ser
cultivos orgnicos.
Un ejemplo de esto es lo que viene ocurriendo con la quinua. Por
aos este grano fue cultivado en las alturas, en el altiplano, como un
producto marginal, un alimento de las poblaciones nativas. Hace no
muchos aos redescubierto por sus valores nutricionales, comenz a
exportarse a mercados exigentes en el hemisferio norte. Una creciente
demanda ha provocado que el precio suba y se desabastezca el mercado
interno. Ante tan fuerte incentivo, se comienza a instalar quinua en las
partes bajas de la cordillera e incluso en la Costa, considerando que se
adapta bastante bien a suelos salinos. Por cierto que los rendimientos
fsicos en las partes bajas son muy superiores a los obtenidos por los
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mejores agricultores del altiplano. Esta nueva oferta de quinua podr
atender el mercado local y seguramente algunos mercados del exterior
no tan exigentes, pero la quinua andina continuar manteniendo sus
atributos distintivos para los consumidores sosticados.
As aunque la Sierra no podr igualar en volmenes a la produccin de
las partes bajas, podr complementar la oferta interna y de exportacin,
con productos diferenciados como son la papa nativa de color, el maz
blanco y grande, los diversos granos y tubrculos andinos, frutales
como la lcuma o la chirimoya, entre otros. An queda por explorar
que caractersticas pueden desarrollar cultivos exticos expuestos a
la insolacin y el ambiente de la montaa andina. A travs de estos
cultivos se puede construir una nueva agricultura de nicho pero de
alto valor y competitiva en los mercados.
Varios factores concurren y favorecen una nueva estrategia productiva
para el agro serrano. Una de las mayores restricciones que ha
enfrentado esta regin, ha sido la comunicacin entre las personas
y los bienes. El espacio quebrado alarga las distancias entre las
unidades agropecuarias y los mercados, transmitiendo la sensacin
de aislamiento y exclusin. Sin embargo, en estos aos se han abierto
nuevos caminos y se han mejorado otros reduciendo los tiempos de
traslado. Las poblaciones de la Sierra se han avecindado en ciudades
y centros poblados ms densos, se ha difundido el uso de la telefona
principalmente mvil y se cuenta con acceso a otros canales de
comunicacin como son el internet o la televisin. Los productores en
la Sierra estn ms conectados entre ellos y con el resto del pas y del
mundo, y esto tiene un efecto extraordinariamente positivo sobre sus
expectativas y decisiones, lo que ha sido destacado por un reciente
estudio del Dr. Richard Webb.
La agricultura y la ganadera pueden prosperar nuevamente en el
inmenso espacio andino y ser fuente de bienestar para sus habitantes.
Esto ser posible en la medida en que se convierta las diferencias
negativas de hoy en ventajas maana. En estos momentos estn
conuyendo muchos esfuerzos en ese sentido y algunas ideas
innovadoras han comenzado a madurar. Se requiere de un nuevo
impulso y poner la mayor conanza en los productores. En esa tarea
se encuentra empeado el Banco Agropecuario (AGROBANCO).
Los principales productos nancieros ofrecidos por el Banco apuntan
a la capitalizacin (concentracin parcelaria con compra de tierras sin
uso o uso limitado, adquisicin de equipos, instalacin de plantaciones,
mejora del ganado) y a dar impulso a planes de diversicacin
(Credinca que es una lnea de nanciamiento para acompaar el
trabajo integral de la unidad productiva). A esto se agrega el programa
de Profundizacin Financiera que lleva microcrdito masivo al pequeo
productor rural.
Uno de cada tres clientes del banco tiene su unidad productiva en la
Sierra. Muchos de ellos son posesionarios, un gran nmero de ellos,
miembros de comunidades campesinas, una conformacin social
sincrtica de la cultura andina con la espaola como lo hizo notar Jos
Mara Arguedas, y que es an hoy la forma principal de tenencia de
la tierra y gestin del territorio en la Sierra-. Otros son arrendatarios
y un nmero menor propietarios. Todos ellos han encontrado en
el AGROBANCO un socio dispuesto a acompaarlo en su trabajo
cotidiano pero sobre todo, en sus sueos. La presencia del Banco es
an tenue pero est comprometido en avanzar ms y ms rpido en
los aos siguientes, pues las necesidades de servicios nancieros son
muy grandes en la Sierra pero las oportunidades de mejora son an
mayores.
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PAPA (solanum spp.)
Es una de las contribuciones ms importantes que han ofrecido los
Andes a la humanidad. Sus primeros vestigios datan de hace ms de
8000 aos. De las 5000 variedades existentes de papa, el Per posee
ms de 3000. Este alimento, tan apreciado en el mundo por su sabor y
versatilidad, goza de cantidades de potasio, adems de fsforo, calcio,
sodio, hierro, magnesio, sales minerales y vitamina B.
QUINUA (chenopodium quinoa)
Para los Incas, la quinua era considerada un alimento sagrado y era
empleado adems para usos medicinales. Este cereal andino posee
elevados valores nutricionales y es el nico alimento vegetal que
contiene todos los aminocidos esenciales, oligoelementos y vitaminas.
KIWICHA (amaranthus caudatus)
En el Per se han encontrado semillas de kiwicha en tumbas de hace
4000 aos y se han colectado ms de 1200 ecotipos en los Andes. Es un
excelente alimento por su importante contenido de protena, con altos
niveles de licina, calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y B.
AGUAYMANTO (physalis peruviana)
Llamada tambin uchuva o capul, es una fruta originaria de Amrica
que se cultiva, en el Per, desde la poca prehispnica. Es ampliamente
utilizada en la medicina tradicional por sus propiedades antioxidantes,
anticancergenas, antibacterianas, antipirticas, diurticas y
antinamatorias. Posee gran cantidad de vitamina A y C, alto contenido
de pectina y variedad de minerales.
CAMLIDOS SUDAMERICANOS
En el Per existen dos especies silvestres de camlidos sudamericanos
y dos formas domesticadas. El guanaco (lama guanicoe) y la vicua
(lama vicugna) son las especies silvestres, a partir de las cuales se
origina la llama, como forma domstica del guanaco; y la alpaca, como
forma domstica de la vicua, con genes de guanaco por el cruce con
la llama. Tanto la vicua como la alpaca tienen una bra muy na, y el
Per es su principal productor mundial.
CAF (Coffea arabica o cafeto arbica)
El caf se produce mayormente en los valles interandinos y de la
cordillera oriental de los Andes, en su encuentro con la Selva peruana.
Entre sus virtudes se mencionan sus propiedades anticancergenas,
particularmente a nivel del hgado y, tomado sin azcar sirve para
controlar la diabetes. Algunos estudios lo sealan como una proteccin
contra la enfermedad de Parkinson y de Alzheimer.
CACAO (theobroma cacao)
Textualmente, su nombre cientco signica comida de los dioses.
Originario de la Amazona, el cacao es un alimento inigualable. Es el
rey del magnesio y, como tal, ayuda al funcionamiento de las neuronas
y la salud del corazn. Posee vitaminas y protenas y tiene un vasto
poder antioxidante. Sus alcaloides estimulan el sistema nervioso, son
antidepresivos, mejoran la circulacin del corazn y hacen del cacao
uno de los mejores alimentos para las enfermedades coronarias.
PALTA (persea americana)
Esta fruta de origen centro americano, se cultiva en el Per desde 3000
aos a. C. Su pulpa tiene un alto contenido en aceites vegetales con
propiedades antioxidantes y es rica en protenas, vitamina A, B, E,
minerales y cidos grasos esenciales.
ALCACHOFA (cynara scolymus)
Procedente del Mediterrneo esta hortaliza crece en climas templados
de la Sierra y la Costa peruana. Posee grandes propiedades curativas
para tratar la anemia, la diabetes, regenerar el hgado, favorecer la
digestin y regular el sistema cardiovascular, entre otras. Adems es
muy rica en vitaminas y minerales, como hierro, fsforo, manganeso,
magnesio, calcio, potasio, sodio y cobre.
TARA (caesalpinia spinosa)
Tambin conocida como taya es una planta originaria del Per,
utilizada en medicina, desde la poca pre-hispnica. Tiene un poder
coagulante, adems de reducir la irritacin y el dolor. Acta tambin
sobre las afecciones intestinales y vesiculares, los bronquios y las
quemaduras. La tara se emplea, asimismo, como materia prima en la
industria textil y de curtidos de pieles.
Glosario de nuestros
productos naturales
y de sus propiedades
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HABA VERDE (vicia faba)
Originaria de Oriente Prximo, el haba verde se cultiva hoy en las
zonas fras y templadas de la sierra peruana. Sus semillas son ricas
en protenas, vitaminas A, B, C, y E, y en minerales como potasio,
fsforo, sodio, calcio, hierro, magnesio y zinc. Tiene componentes
antioxidantes, algunos de los cuales ayudan a mejorar los sntomas del
Alzheimer.
MARACUY (passiora edulis)
Nativa de Amrica del Sur esta fruta de la pasin, despierta entusiasmos,
no slo por su sabor y aroma, sino tambin por sus benecios para la
salud. La pulpa, el zumo, las ores y la infusin de las hojas del maracuy
tienen un efecto relajante y atributos antioxidantes y antiinamatorios.
Es rica en vitamina C y la provitamina A o beta caroteno, que favorecen
el sistema inmunolgico, la visin, la piel y el cabello y, en minerales
como el potasio, fsforo y magnesio.
ARNDANO (Vaccinium myrtillus)
Es un fruto del bosque que aprecia las zonas altas de montaas.
Sus hojas son ricas en hierro y manganesio, as como en cidos
orgnicos. Los innitos benecios del fruto se concentran en su poder
antioxidante y antiadherente, que ayuda a la zona gastrointestinal.
Rico en minerales, vitaminas y bras, el arndano es tambin un
gran potenciador del sistema inmunolgico y reduce el riesgo de
enfermedades degenerativas, como el cncer. Contribuye a la fertilidad,
favorece la irrigacin sangunea y la visin, y disminuye de colesterol.
TRUCHA (oncorhynchus mykiss)
Este pez de aguas fras pertenece a la familia de los salmnidos y,
como pescado semi-graso es sumamente nutritivo y diettico a la vez.
Adems de varios minerales, la trucha posee vitamina como la A y las
del grupo B, en especial el cido pantotnico o vitamina B5, que ayuda
a combatir el estrs y las migraas.
MAZ MORADO (zea mays)
Esta variedad nativa de maz se cultiva en los valles bajos de los Andes,
en donde se le llama kculli, y se usa como alimento, desde hace
milenios. Su colorante natural le otorga propiedades antioxidantes,
adems de otras que favorecen la circulacin sangunea, la regeneracin
del tejido y la actividad anti inamatoria.
ndice de Fotografas
Pginas 6-7: Ro Cajamarquino, Cajamarca.
Pginas 14-15: Callejn de Conchucos, Ancash.
Pgina 18: Puerto Alegre, Hunuco
Pgina 19: Sicaya, Junn.
Pginas 22-23: Huachac, Junn.
Pgina 26: Com. Campesina de Acopalca, Callejn de Conchucos, Ancash
Pginas 36-37: Uranchacra, Callejn De Conchucos Ancash.
Pginas 40-41: Huachac, Junn.
Pgina 52-53: Huayllacayn, Callejn de Huaylas, Ancash.
Pgina 56: Catac , Ancash.
Pgina 57: Laguna Choclococha, Huancavelica.
Pgina 58: Granja Porcn, Cajamarca.
Pginas 64-65: Yanacancha, Junn
Pginas 70-71: Caraz, Ancash
Pgina 74-75: Catac, Ancash.
Pginas 76, 80-81, 84-85: Granja Porcn, Cajamarca.
Pginas 90-91: Laguna Choclococha, Huancavelica.
Pgina 92: Concejos, Hunuco.
Pginas 98-99: Chinchao, Hunuco.
Pgina 106: Pilpichaca, Huancavelica.
Pginas 114-115: Acocro, Ayacucho.
Pgina 116: Laguna Choclococha, Huancavelica.
Pginas 124-125: Carretera Ayacucho San Miguel.
Pgina 129: Granja Porcn Cajamarca.
Pgina 130: Huayrapongo, Cajamarca.
Pgina 132: Callejn de Conchucos, Ancash.
Pginas 134-135: Ro Uctubamba, Amazonas.
Pginas 146-147: Cacao, Huayhuantillo, Hunuco.
Pginas 154-155: Maracuy, Huaquish, Ancash.
Pgina 160: Chavn de Huantar, Callejn de Conchucos, Ancash
Pginas 166-167: Caf, Cooperativa La Prosperidad De Chirinos, Cajamarca.
Pginas 178-179: Chavn de Huantar, Callejn de Conchucos, Ancash
Pgina 181: Bofedal Tocra, Arequipa.
Pginas 182-183: Artesonraju, Callejn de Huaylas, ncash.
Pginas 186-187: Laguna Parn y Artesonraju, Callejn de Huaylas, ncash.
Pginas 196-197: Campos de hortensias. Concejos, Hunuco.
Pginas 202-203: Sicaya, Junn.
Pgina 207: Uranchacra, Callejn de Conchucos, Ancash.
Pgina 208-209: Yanacancha, Junn
Pgina 211: Concejos, Hunuco.
Fotografas pginas 47, 50, 101 y 103: Monicka Meneses
Fotografas pginas 67 y 108 inferior: Archivo Sierra Exportadora
Fotografas pginas 181, 182-183 y 186-187: Archivo Autoridad Nacional del Agua
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Agradecimientos a:
Mari Solari (Artesana y Arte Popular Las Pallas), Raquel Sedano Orrego,
Jess Guerra Quilca, Javier Francia Espinoza, Wilfredo Ramos Pacar,
Pablo de la Cruz Quispe, Jos Cho, Edgar Cabrera Lvano, Cayo Poma Guevara,
Randi Barreto, Juan Chvez, Alexander Julca Rangel, Carlos Goas, Cooperativa
Porcn, Cooperativa la Prosperidad de Chirinos, Cenfrocaf - Cooperativa de
Servicios Mltiples y Cooperativa CEPROAA.
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