Estos 4 Alimentos Aceleran el ENVEJECIMIENTO(cuidado!

)
Comes estos alimentos dainos que te ENVEJECEN ms rpido? Alunos
incluso son enaosamente comerciali!ados como "saluda#les" por las
iantes corporaciones de alimentos$ E%&talos o red'celos ( te %ers )*+, aos
ms -o%en que tu edad real$
Mike Geary - Entrenador Personal Certificado, y Cat Ebeling - RN, BSN
Autores del ito de !entas" Los Principales 101 Sper Alimentos que Combaten
el Envejecimiento

Debido a las reacciones bioqumicas en el cuerpo que ocurren con cada tipo de alimento
que comes diariamente, algunos alimentos te envejecen MS R!D" que tu edad real,
mientras que otros a#udan a $"M%&'!R el envejecimiento(
$ome regularmente los alimentos incorrectos # podr)s verte # sentirte *+ o m)s a,os m)s
viejo que tu edad real (no es divertido!)((( pero come los alimentos adecuados, # con el
tiempo, puedes empe-ar a verte ./*+ a,os m)s joven que tu edad real(
'res de los procesos que ocurren dentro de tu cuerpo # que tienen un gran impacto en la
tasa de envejecimiento se llaman "licaci.n"/ "in0lamaci.n" ( "o1idaci.n"$ $uando
0ablamos de envejecimiento, no s1lo 0ablamos las arrugas en la piel o del grosor de tu
pelo((( tambi2n 0ablamos acerca de los 3actores que no puedes ver, como lo bien que
3uncionan tus 1rganos, # si tus articulaciones se est)n deteriorando(
S, esto# seguro de que estar)s de acuerdo en que esto es muc0o m)s importante que s1lo
tu aspecto super3icial (aunque te mostraremos c1mo mejorarlos a &M%"S)
&s que pro3undicemos # te mostrar2 c1mo tu tasa de envejecimiento puede estar
directamente relacionada con los alimentos que podras comer todos los das # c1mo
protegerte(((
Alimento 2+ que te en%e-ece ms rpido3 Trio 4s&/ incluso el 5trio interal"6
&ntes de que te diga por qu2 el trigo realmente puede acelerar el proceso de
envejecimiento en tu cuerpo, aclaremos algo de simple bioqumica en el cuerpo(((
'iene que ver con la 4glicaci1n4 en tu cuerpo # sustancias llamadas productos de glicaci1n
avan-ada (5&s)( 6stos peque,os compuestos desagradables llamados 5&s aceleran el
proceso de envejecimiento en el cuerpo, inclu#endo el da,o a largo pla-o de los 1rganos,
las articulaciones # por supuesto, la piel arrugada(
&s que dic0o esto, 7cu)l es uno de los ma#ores 3actores que aumentan la producci1n de
5&s dentro de tu cuerpo8 6sto tal ve- te sorprenda, pero los ni%eles altos de a!'car
sanu&neo con el tiempo aumentan dram)ticamente los 5&s que aceleran el
envejecimiento en tu cuerpo( or eso los diab2ticos de tipo 9 muc0as veces parecen que no
0an envejecido bien # se ven ma#ores que su edad real( ero este e3ecto de aumento del
envejecimiento no se limita solamente a los diab2ticos( uede a3ectar a todo el mundo(
&s que volvamos a la relaci1n que tiene esto con el :trigo integral;(
6ste es un 0ec0o poco conocido que a menudo ocultan las campa,as masivas de las
enormes compa,as de alimentos, que quieren 0acerte creer que :el trigo integral4 es
saludable para ti((( pero el 0ec0o es que el trigo contiene un tipo mu# especial de
carbo0idratos (no se encuentran en otros alimentos) llamado amilopectina*A, que
algunos estudios 0an demostrado que elevan el a-<car en la sangre incluso m)s que el puro
a-<car de mesa(
De 0ec0o, la amilopectina/& (del trigo) aumenta tu a-<car en la sangre m)s que casi
cualquier otra 3uente de 0idratos de carbono en la tierra, basado en las pruebas de
respuesta del a-<car en la sangre(
6sto signi3ica que los alimentos a base de trigo como panes, bollos, cereales, magdalenas #
otros productos 0orneados a menudo causan niveles de a-<car en la sangre m)s elevados
que la ma#ora de las dem)s 3uentes de carbo0idratos( $omo lo sabes a0ora, cuanto ma#or
sea tu nivel de a-<car promedio con el tiempo, se 3orman m)s 5&s dentro de tu cuerpo,
que te 0acen envejecer m)s r)pido(
robablemente 0as escuc0ado en las noticias acerca de los posibles e3ectos nocivos para la
salud del gluten (que tambi2n se encuentra en el trigo), pero no se 0abla a menudo de este
aspecto del a-<car en la sangre que acabamos de cubrir # es una ra-1n m)s para reducir o
eliminar de tu dieta los alimentos a base de trigo( 'u cuerpo te lo agradecer)
envejeciendo m)s lentamente # con un aspecto MS =">6?!
De 0ec0o, mi pap), que est) en sus @+ a,os a0ora, acaba de eliminar el A.B del trigo de su
dieta (aparte de un poco en un da de trampa por semana) 0ace C meses, # not1 que
su dolor articular cr.nico 0a desaparecido completamente! ?o s1lo eso, tambi2n
coment1 que 3inalmente perdi1 esos 4rollitos4 que le 0an estado molestando durante toda
su vida de adulto((( 'odo eso reduciendo su consumo de trigo!
"tro problema con alimentos a base de trigo # el envejecimiento(((
Resulta que los productos de trigo 0orneados contienen qumicos cancergenos llamados
acrilamidas que se 3orman en la parte dorada de los panes, cereales, panecillos, etc( Da#
estudios que vincularon a estas carcin1genas acrilamidas con el posible aumento del riesgo
de c)ncer # envejecimiento acelerado( 'en en cuenta que tambi2n se encuentran altos
niveles de acrilamidas en otras 3uentes de carbo0idratos del desa#uno como papas 3ritas o
cualquier otro alimento 3eculento dorado(
Sin embargo, no te preocupes((( Da# un truco que puedes utili-ar para protegerte de las
acrilamidas cancergenas, # tiene que ver con comer los alimentos &D6$E&D"S que
$"?'R&RR6S'&? los da,os causados por estos productos qumicos desagradables( 'e
mostrar2 como encontrar los alimentos E7ACTO8 que proteen tu cuerpoen la on
t0e pr.1ima pina9!

Alimento 2: que te en%e-ece ms rpido3 Alimentos a #ase de ma&!/ cereales
de ma&!/ 0rituras de ma&!/ -ara#e de ma&!/ aceite de ma&!
6s una variedad de cosas que puedes comer todos los das((( estamos 0ablando de 3rituras
de ma-, cereales de ma-, aceite de ma-, # tambi2n el ma#or villano perjudicial para la
salud que recibe la ma#ora de la atenci1n de los medios de comunicaci1n, el jarabe de
ma- de alta 3ructosa (=M&F)(
Ga 0ablamos en detalle en la secci1n anterior sobre trigo en relaci1n con el proceso del
a-<car en la sangre # su relaci1n con la 3ormaci1n de desagradables :5&s4 en tu cuerpo(
%ien, los alimentos 3eculentos a base de ma- como los cereales de ma-, 3rituras de ma-,
etc( tambi2n tienen un gran impacto en los niveles de a-<car en la sangre # por lo tanto
pueden aumentar los 5&s en tu cuerpo # acelerar el envejecimiento(
ero aqu 0a# otro clavo en el ata<d para el ma-((( resulta que los cient3icos 0an
descubierto que el JMA; pro%oca <+, %eces ms la 0ormaci.n de =>As en tu
cuerpo que la lucosa! S, as es((( eso signi3ica que el =M&F que consumes diariamente
en bebidas endul-adas # la ma#ora de los alimentos procesados (s, incluso los adere-os
para ensaladas # salsa de tomate) contribu#en a acelerar el envejecimiento en tu cuerpo(((
como si necesitaras otra ra-1n para evitar o minimi-ar el =M&F!
G todava no terminamos con el ma-((( esto empeora a<n m)s(((
"tro tema importante con los alimentos a base de ma- # los aceites de ma- es que estos
alimentos contribu#en a incorporar cantidades eHcesivas de )cidos grasos omega/@ a tu
dieta, lo que provoca un desequilibrio en la proporci1n de omega/I # omega/@ # conduce a
la in3lamaci1n # oHidaci1n dentro de tu cuerpo(
De nuevo((( otro ejemplo de que los alimentos a base de ma- te 0acen envejecer MS
R!D"(
Mi conse-o3 6vita o reduce lo m)s posible los alimentos a base de ma- como las 3rituras
de ma- # cereales de ma-( 6stos no son tan malos como el trigo para el a-<car en la
sangre, # no contienen gluten perjudicial para el intestino como el trigo, pero igual son
malos( 6n cuanto al jarabe de ma- o aceite de ma-, evtalos lo m)s que puedas si quieres
permanecer delgado # con apariencia juvenil(

Alimento 2? que te en%e-ece ms rpido3 A!'car/ alimentos a!ucarados/
alunos alimentos 0eculentos

&gainEna ve- m)s, volvemos a la relaci1n entre el promedio de la glicemia # picos de
a-<car en la sangre, # c1mo eso puede aumentar en tu cuerpo estos compuestos que
aceleran el envejecimiento llamados 5&s(
6vitar el a-<car es obvio( Ga 0as escuc0ado mil veces antes lo malo que es para ti por
muc0as otras ra-ones, inclu#endo tu cintura # el desarrollo de la diabetes tipo 9( ero
a0ora tambi2n comprendes el e3ecto de envejecimiento del a-<car(
6n lugar de a-<car, considera el uso de un edulcorante natural no cal1rico como Stevia en
tu ca32 # t2 diarios, para 0ornear u otras necesidades de dulce( 6sto te a#uda a controlar la
respuesta del a-<car en la sangre #, por lo tanto, a retrasar el envejecimiento(
&s que esto tambi2n signi3ica pensar dos veces acerca de los postres a-ucarados, cereales
a-ucarados, dulces # otras golosinas que contribu#en al envejecimiento m)s r)pido(
Mi truco personal para satis3acer mi antojo de dulce es comer solamente */9 cuadrados de
c0ocolate negro despu2s de la cena en lugar de un postre completo normal que elegira la
ma#ora de las personas( S1lo tienes unos 9 gramos de a-<car en */9 cuadrados de
c0ocolate negro en lugar de C+/J+ gramos de a-<car que acelera el envejecimiento en un
tpico pastel, 0elado o postre tipo broKnie(
'en en cuenta que algunos alimentos ricos en almid1n como el arro- blanco, la avena # las
papas blancas tambi2n pueden tener impactos signi3icativos en tu a-<car en la sangre # as
pueden aumentar la 3ormaci1n de 5&s en tu cuerpo( 6s mejor consumir porciones m)s
peque,as de estos alimentos si decides comerlos # equilibrarlos con grasas saludables #
protena para disminuir la respuesta de a-<car en la sangre(

Alimento 24 que te en%e-ece ms rpido3 Aceite de so(a/ aceite de canola u
otros "aceites %eetales"
S2 que las empresas de alimentos te los 0an vendido durante a,os como 4saludables4, pero
si entiendes un poco de bioqumica # c1mo reaccionan estos aceites altamente procesados
dentro de tu cuerpo, ver)s r)pidamente lo 3also que es(
6n primer lugar, cualquier cosa con la etiqueta de aceite de so#a, aceite de canola, aceite de
ma-, aceite vegetal o aceite de semilla de algod1n (que est)n en muc0os alimentos
procesados que probablemente comes) la ma#ora de las veces 0an su3rido un proceso de
re3inamiento bajo calor eHtremadamente alto # el uso de disolventes qumicos como el
0eHano(
6sto te deja con un aceite donde las grasas poliinsaturadas 0an eHperimentado muc0a
oHidaci1n # por lo tanto son mu# in3lamatorios dentro de tu cuerpo, produciendo radicales
libres, da,ando las membranas de las c2lulas, contribu#endo a un envejecimiento
acelerado, en3ermedades cardacas # otros potenciales problemas de salud(
Si quieres evitar los e3ectos nocivos para la salud del aceite de canola, ma-, so#a # otros
4aceites vegetales4, aseg<rate de evitarlos lo m)s posible # opta en cambio por aceites
# rasas realmente saluda#les como el aceite de oliva eHtra virgen, aguacate, aceite de
coco virgen (una 3uente saludable de grasas) # mantequilla de pastoreo (una gran 3uente de
&L$ saludable)(
<Te mostraremos como encontrar muc@os alimentos deliciosos/ especias/
@ier#as/ tAs ( nutrientes que =BOTE>EN a tu cuerpo del en%e-ecimiento en
la pr.1ima pina9
'ambi2n descubrir)s m)s de una docena de trucos sorprendentes que puedes usar
diariamente para $"M%&'!R el envejecimiento, a#udarte a tener una apariencia ./*+ a,os
m)s joven((( Da- clic en el bot1n de abajo para ir a la p)gina siguiente para descubrir
alimentos anti/envejecimiento <nicos # deliciosos, especias, 0ierbas, t2s # otros nutrientes
potentes promotores de la juventudM