Vous êtes sur la page 1sur 31

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Mazagan Golden Fish - Descヴiptioミ de l’activité : La マise eミ
Business Plan Mazagan Golden Fish Mazagan Golden Fish - Descヴiptioミ de l’activité : La マise eミ

Mazagan Golden Fish

-Descヴiptioミ de l’activité : La マise eミ plaIe d’un bateau-mouche qui offre une palette de services : la restauration haute gamme, l’oヴgaミisatioミ des événements, des conférences, les fiançailles, les demandes au mariage, les anniversaires et les petites fêtes ; et ceci au niveau de la futuヴ マaヴiミa de la ville d’El Jadida.

-Opportunités : Le seIteuヴ de touヴisマe Ioミミaît uミ gヴaミd essoヴ au ミiveau de la ville d’El Jadida, suヴtout aveI l’appaヴitioミ d’uミ Hoミ ミoマHヴe de destiミatioミ de lu┝e tel que : Mazagan Beach Resort, Pullman, qui constituent une réelle opportunité pour attirer les clients et booster notre chiffre d’affaiヴe.

-Marché :

Principaux Clients : Les étrangers

moyenne et haute gamme sociale.

et les marocains (particuliers et professionnels) de

Principaux concurrents : ミous avoミs IoミstatYs ケu’il ミ ┞a pas de IoミIuヴヴeミIe diヴeIt cependant on se retrouve face à une autre concurrence de type indirect(les restaurants et hôtels de la région).

-Stratégie commerciale

Segments ciblés : En se basant sur les caractéristiques du marché et du service, nous avons

sexes

choisit

comme

cible:

les

touristes locales

et

étrangers

ainsi

que

tout

âges

et

confondus.

Positionnement : Notre service sera positionné sur le segment de la moyenne et haute gamme, nous avons à cet égard conçu un slogan qui reflète ce positionnement à savoir:

" Mazagan Golden Fish, Entrust your dream'' qui permet de démontrer le caractère original de cet espace convivial

-Plaミ d’actioミs coママeヴciales (7p)

Politique de produit : ミotヴe pヴoduit est sous foヴマe d’uミ seヴviIe ; nous offrons à notre clientèle (particuliers et professionnels) une panoplie de services : promenade, ヴestauヴatioミ, fZtes …

Politique de prix : nous avons fixés les tarifs qui permettront de Iouvヴiヴ l’eミsemble de nos charges et dégager les marges voulues

Politique de distribution : Nous nous sommes basés sur les canaux directs et indirects (internet, la force de vente, agences…ぶ

Politique de communication : Nous avons à cet égard optés pour une stratégie de communication agressive à travers la conception des affiches, flyers, dépliant, publicité sur presse et un site internet

Année Scolaire 2010-2011

2
2

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish  Personnes Notヴe pヴojet vise des Ilieミts à foヴt pouvoiヴ d’aIhat,

Personnes Notヴe pヴojet vise des Ilieミts à foヴt pouvoiヴ d’aIhat, ケui IheヴIheミt des produits de luxe, le personnel doit être à cet effet uミ veIteuヴ IlY au Iœuヴ de ミotヴe service, et un acteur de différenciation par rapport au différent service de substitution.

Process : Les clients sont accueillit avec nos hôtesses qualifiée et issues des écoles de tourismes et qui veilles à ce que notre cible passent des moments inoubliables en bord.

L’eミviヴoミミeマeミt ph┞siケue : Décoration apaisante, des couleurs qui inspirent le calme et qui rappel la profondeur de la mer En fait la décoration se base sur les éléments de la mer, des aquariums partout et des parties du sol en vitre.

Plan financier :

Pヴogヴaママe d’iミvestisseマeミt :

désignation

Valeur HT

PI %

Frais d’étaHlisseマeミt

30 000

0,07%

matériels

40 400 000

98,40%

Matériel informatique

30 000

0,07%

Mobilier du bureau

100 000

0,24%

Matériel de transport

400 000

0,97%

BFR

95 000

0,23%

total

41 055 000

100,00%

Plan de financement :

 

Apport personnel y compris C/C associés

Crédit Bancaire

 

Autres

(capital

risque,

 

subventions.)

 

Montant (DH)

36 950

15 810 281

 

25 207 707

 

% PI

 

0,09%

 

38,51%

 

61,4%

 

-Indicateurs financiers

 
 

AN1

AN2

AN3

   

rentabilité commerciale

73%

73%

72%

 

capacité d'endettement

17%

16%

14%

 

evolution de chiffre d'affaire

 

10%

10%

 

marge d'exploitation

59%

63%

 

66%

-Financement demandé auprès de la banque :

Année Scolaire 2010-2011

15 810 281 dhs.

3
3

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Créateur Nom et prénom : BENHAROUGA Houda Date et lieu de
Business Plan Mazagan Golden Fish Créateur Nom et prénom : BENHAROUGA Houda Date et lieu de

Créateur

Nom

et

prénom :

BENHAROUGA Houda

Date

et

lieu

de

24/04/ 1989 à El Jadida

naissance :

 

CIN :

M 472910

Adresse :

 

16, Rue de France

N° de téléphone :

 

0615 16 30 28

E Mail:

 

Benharouga.houda@gmail.com

Niveau d’étude :

 

Bac+5, option: commerce, Filière: Marketing et Action Commerciale.

Expérience professionnelle :

 

MeマHヴe foミdateuヴ et adhYヴeミte daミs uミ eミseマHle d’associations, dans le domaine des jeunes, mais aussi du champ de développement personnel. J’ai occupé un ensemble de postes louables dans une paミoplie d’associations, à savoir SIFE (Student In Free Entreprise) et La Junior Entreprise.

Année Scolaire 2010-2011

4
4

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Nom et prénom :   BRITEL Nassima Date et lieu de

Nom et prénom :

 

BRITEL Nassima

Date

et

lieu

de

24/07/1987 à Grenoble FRANCE

naissance :

 

CIN :

M 443829

Adresse :

11 Rue MAAMOURA El Jadida Maroc

N° de téléphone :

 

0615630092

E Mail:

Nassima2000_8@hotmail.com

Niveau d’étude :

 

ヴYマe aミミYe à l’EIole Natioミale de CoママeヴIe et de Gestion d’El Jadida

Expérience professionnelle :

 

ayant obtenu maintes certifications suite à divers formations tel que CヲI ふIeヴtifiIat d’iミfoヴマatiケue et iミteヴミetぶ et uミe IeヴtifiIatioミ eミ ISO9001 version 2008 , De plus en étant membre fondateur et adhérente dans plusieurs associations et clubs associatives, sa participation ne peut être que de grand apport et valeur ajoutée pour le projet bateau mouche.

Nom et prénom :

LAMRAIDI Zenib

Année Scolaire 2010-2011

5
5

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Date et lieu de naissance : 9 juillet 1988, El Jadida

Date et lieu de naissance :

9 juillet 1988, El Jadida

CIN :

M450996

Adresse :

34, Rue 565 El Jadida

N° de téléphone :

06-63-12-83-76

E Mail:

lamraidi.zenib@gmail.com

Niveau d’étude :

une étudiante en 4ème année à l'Ecole Nationale de Commerce et gestion option Audit et Contrôle de Gestion.

Expérience professionnelle :

•Juiミ ヲヰヱヰ : Stage d’iマpliIatioミ daミs la Ceミtヴale LaitiXヴe, SeヴviIe Coミtヴôle de Gestioミ, sous le thXマe "l’optiマisatioミ des Ioûts contrôlables : Energie Electrique."

•Juillet ヲヰヰΓ : Stage d’iマpliIatioミ daミs l’offiIe Chérifien de phosphate (O.C.P) : Utilisatioミ d’ORACLE. •Juillet ヲヰヰΒ : stage d’iマpliIatioミ à ACIMA d’El Jadida.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Nom et prénom : ABOULKACEM abdelaziz Date et lieu de naissance

Nom et prénom :

ABOULKACEM abdelaziz

Date et lieu de naissance :

01/01/1989 à EL Jadida

CIN :

MA 96390

Adresse :

Lotissement El haja Yezza Rue 13, n°3

N° de téléphone :

0650333755

E Mail:

aboulkacemaziz@hotmail.fr

Niveau d’étude :

5eme ENCG, option Gestion, filière Gestion Financière et Comptable

Expérience

Adhérent dans plusieurs associations

professionnelle :

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Nom et prénom : EL KARFI Fadoua Date et lieu de

Nom et prénom :

EL KARFI Fadoua

Date et lieu de naissance :

02/04/1989 casablanca

CIN :

BH449057

Adresse :

105, AV 10 mars , Casablanca

N° de téléphone :

0644943511

E Mail:

Fadoua.elkarfi@gmail.com

Niveau d’étude :

4éme anミYe eミ マaヴketiミg et aItioミ IoママeヴIial à l’ENCGJ

Expérience

Octobre-Novembre 2010 : stage de deux mois à temps partiel en ケualitY d’assistaミte Ihef de puHliIitY au seiミ de l’ageミIe Iミveミt communication sis 13 rue tarmidi, Maarif, Casablanca.

Aミal┞se de l’eミviヴoミミeマeミt IoミIuヴヴeミtiel

professionnelle :

Etude de positioミミeマeミt de l’ageミIe IミveミtIoマ

Prospection des clients

Préparation des offres commerciales

Juiミ ヲヰヱヰ: stage d’uミ マois daミs le seヴviIe gestioミ des flu┝ du gヴoupe OCP, au port de jarf lasfar El-Jadida.

Etude de satisfaction des commandants des navires

Gestioミ de la file d’atteミte des ミaviヴes au poヴt de Jaヴf Lasfaヴ

Juillet ヲヰヰΓ: stage d’iミitiatioミ daミs la divisioミ IoマptaHilitY et fiミaミIe de la Banque Centrale Populaire sis 101 bd Mohamed Zerktouni, Casablanca.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Société

Business Plan Mazagan Golden Fish Société

Dénomination : Mazagan Gloden Fish

Doマaiミe d’aItivité : Restauration

Structure juridique : Sarl

Lieu de d’iマplaミtatioミ : Futuヴ Maヴiミa du Poヴt D’El JADIDA

Création ou extension : 6 marinas touristiques du royaume, et on site à ce stade : Rabat, Casablanca, Saïdia, Marina Smir, Kabila et Agadir

Structure du capital

 

Capital

Compte

Total fond

% fond propre

 

courant

propre

Apport du

36 950

36 950

0.09%

créateur

 

Année Scolaire 2010-2011

9
9

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish APERCU SUR L’ACTIVITE DE L’ENTREPRISE Mazagan Golden Fish est un bateau
Business Plan Mazagan Golden Fish APERCU SUR L’ACTIVITE DE L’ENTREPRISE Mazagan Golden Fish est un bateau

APERCU SUR L’ACTIVITE DE L’ENTREPRISE

Mazagan Golden Fish est un bateau de promenade qui offre plusieurs services de la ヴestauヴatioミ haute gaママe à l’oヴgaミisatioミ des YvYミeマeミts des IoミfYヴeミIes, les fiaミçailles les demandes au mariage, les anniversaires et les petites fêtes.

Garantie de qualité et étendue de choix : en tant que restauration haute gamme, toute commande sera satisfaite avec une très bonne qualité (Toute plainte de la clientèle sera prise en considération voire remboursée).

Gaヴaミtie de poミItualitY, de dYlais d’e┝YIutioミ et hoヴaires: les bateaux auront des teマps Hieミ dYteヴマiミYs à l’avaミIe.

NATURE DE CLIENTELE

Le seヴviIe des Ilieミts aveI uミ foヴt pouvoiヴ d’aIhat. Nous visoミs à la fois les paヴtiIulieヴs et les professionnels.

La

sociale.

clientèle sera limitée aux touristes ainsi que les marocains de haute et moyenne classe

Les caractéristiques de notre cible seront présentées dans le marketing stratégique de notre projet.

Année Scolaire 2010-2011

10
10

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Les services de Mazagan Golden Fish

Plan Mazagan Golden Fish Les services de Mazagan Golden Fish Pour le plaisir des yeux et

Pour le plaisir des yeux et des papilles, Mazagan Golden Fish propose une restauration alliant le meilleur de la cuisine au raffinement et à la variété de la gastronomie marocaine.

Pour savourer un repas raffiné dans un cadre décontracté, nos clients n'auront que l’eマHaヴヴas du Ihoi┝, taミt Mazagaミ Goldeミ Fish offヴe une multitude d'options.

Préparés et servis selon des méthodes ancestrales, de succulents plats traditionnels figurent au マeミu d’autheミtiケues ヴestauヴaミts マYditeヴヴaミYeミs, マaヴoIaiミs ou spYIialisYs daミs les

de

fruits

mer.

Notre restaurant allie élégance, ingrédients de première fraîcheur et une carte composée avec soin.

En sus, le restaurant propose à sa clientèle une panoplie de service adapté à leurs exigences.

Le Mazagaミ Goldeミ Fish assuヴe à sa IiHle l’oヴgaミisatioミ et la pヴYpaヴatioミ de plusieuヴs événeマeミts tels ケue les fZtes de fiaミçailles et les fZtes d’aミミiveヴsaiヴes…

Notヴe seヴviIe, s’adapte seloミ les plats seヴvis, la ph┞sioミoマie du ヴestauヴaミt et le ミoマHヴe de convives afin de satisfaire au mieux nos clients et les rendre heureux. En une journée, tous les types de service peuvent être utilisés. Le menu de notre restaurant se présente en annexe.

Le processus de conception du service

Les Hateau┝ seヴoミt マis eミ plaIe apヴXs uミe Ytude appヴofoミdie de l’eマplaIeマeミt. ApヴXs avoir réalisé un benchmark au niveau des bateaux mouches déjà existant, nous avons IoミstatY ケue la マise eミ œuvヴe de Ies deヴミieヴs devヴait ヴespeIteヴ Ieヴtaiミes ミoヴマes :

- Une profondeur de 150m.

- Le trajet du bateau devrait ne pas influencer le travail des barques présentent au niveau du port.

- Le respect de la richesse maritime et ce, en veillant à ce que les rejets du bateau ne pollueミt pas l’eau.

Année Scolaire 2010-2011

11
11

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Le processus de la conception du service (schéma en annexe) regroupe

Le processus de la conception du service (schéma en annexe) regroupe six étapes essentielles à savoir :

1- La Grandeur du Bateau :

Après avoir réalisé une étude après des différents bateaux-mouches déjà existant, nous avons déterminé la grandeur du notre celui-ci se présente comme suit :

Longueur: 32,25 m

Largeur: 6,50 m

Tirant d'eau: 0,65 m

Déplacement: 50 tonnes

Construction: aluminium

Certification : 200 passagers

Moteurs : Trois engins de 300 chevaux chacun.

2- Sélection des machines et équipements

Dans le but de garantir à notre clientèle un service haut de gamme nous avons eu recours à des pヴofessioミミels d’Yケuipeマeミt de Iuisiミe. Aiミsi l’eミtreprise Kitchen tools (Devis en aミミe┝eぶ va ミous assuヴeヴ l’iミstallatioミ de tout le マatYヴiel ミYIessaiヴe pouヴ la pヴYpaヴatioミ des

Les besoins en matériel ou ingrédients seront transmis à notre siège qui se chargera de contacter les différents fournisseuヴs et d’oヴgaミiseヴ les livヴaisoミs au┝ Hoミs マoマeミts. La IoミIeptioミ de la seヴvisIXミe seヴa dYlYguYe à uミ IaHiミet d’aヴIhiteItuヴe et de dYIoヴatioミ intérieure installé sur Rabat. ( B&D Associés), celui-Ii s’oIIupeヴa de la ヴYalisatioミ des modèles du façade du bateaux

3- Aミal┞se de l’eマplaceマeミt

Nous avoミs optY pouヴ le Ihoi┝ d’uミ eマplaIeマeミt du siXge ケui ミe seヴa pas tヴop loiミ du poヴt.

La mise à la disposition des matières premières sera délivrée au bateau via des véhicules.

4- Choi┝ de la マaiミ d’œuvヴe :

Nous allons opter pouヴ uミe マaiミ d’œuvヴe peヴfoヴマaミte ケui assuヴeヴa la マise eミ plaIe d’uミ service haut de gamme et satisfaire les exigences de nos clients :

Un chef

8 cuisiniers

12 serveurs

Un gérant

ン peヴsoミミes à l’aIIueil

3 bateliers

Année Scolaire 2010-2011

12
12

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Au niveau du siège on retrouve :

Une secrétaire

2 employés.

siège on retrouve :  Une secrétaire  2 employés. Le Ihef et les Iuisiミieヴs seヴoミt

Le Ihef et les Iuisiミieヴs seヴoミt eマHauIhYs de l’Iミstitut Supérieur International de Tourisme de Tanger, les seヴveuヴs et les peヴsoミミes d’aIIueil de l’EIole HôteliXヴe d’ El Jadida.

5- Détermination des produits et formules :

Mazagan Golden Fish fournira à sa clientèle des services et des formules diversifiés :

Déjeuner, Diner, café, réalisation des événements destinés aux entreprises et aux particuliers.

6- Estimation des coûts :

L’estiマatioミ des diffYヴeミts Ioûts eミgeミdヴYs paヴ la ヴYalisatioミ du pヴojet seヴa détaillée sur le plan de financement.

Année Scolaire 2010-2011

13
13

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Marché Mondial Apparu pour la première fois à Liège en 1878
Business Plan Mazagan Golden Fish Marché Mondial Apparu pour la première fois à Liège en 1878

Marché Mondial

Apparu pour la première fois à Liège en 1878 et en Meuse namuroise en 1892, le bateau-mouche participa d'emblée, au développement du tourisme dans ces régions et est, de ce fait, intimement lié au paysage mosan. La culture des Bateaux mouches est très développées aux niveaux de plusieurs pays (France, Alleマagミe, Italie …ぶ Leuヴ technicité et fonctionnement change de ville en ville et de pays en pays il y a ceux qui sont prit comme croisières, ceux comme bateaux mouches accoster aux niveaux des fleuves et d’autヴes ケui font des tours au long des lacs et rivières

Marché national

Au niveau du marché local il existe un bateau-mouche sur le fleuve de bourgreg à rabat qui a vu le jour il y a presque 2 ans mais qui ne représente pas les mêmes objectifs que notre projet puisque ce dernier reste accoster sur le fleuve (voici des photos prisent de ce dernier).

puisque ce dernier reste accoster sur le fleuve (voici des photos prisent de ce dernier). Année

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Prévision perspectives de développement

Business Plan Mazagan Golden Fish Prévision perspectives de développement

Le secteur touristique connait à El Jadida un grand développement ce qui nécessitera d’Yミoヴマes iミvestisseマeミts au niveau des restaurants, des hôtels, des centres IoママeヴIiau┝….afiミ de ヴYpoミdヴe à la peヴspeItive de dYveloppeマeミt touヴistiケues. SpYIialeマeミt aveI l’ouveヴtuヴe de la statioミ HalミYaiヴe MA)GAN et Pull Maミ d’El Jadida aiミsi que les projets touristiques futurs tel que La Marina du port

Clients & prospects

Les critères de segmentation sont une clientèle de particuliers composée de touristes internes et étrangers et les marocains de moyenne et haute classe sociale. (Tout âge et sexe confondus)

Le marché ciblY est IoミstituY des Iito┞eミs d’El Jadida aiミsi ケue les touヴistes iミteヴミes et étrangers. Grâce à Mazagan et pull man la taille du marché ciblé augmentera puisque les touヴistes visitaミt la ville D’El Jadida et les ヴYgioミs augマeミteヴoミt de façoミ IoミsidYヴaHle

Clients de départ

Le service présenté sera de haute gamme ce qui limitera sa clientèle à savoir les touristes ainsi que les marocains de haute et moyenne classe sociales. Pour plus de détail un questionnaire sera élaboré et distribué sur un échantilloミ d’iミdividu afiミ de マieu┝ IiHleヴ sa clientèle et estimer le volume de la demande.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Fournisseurs

Business Plan Mazagan Golden Fish Fournisseurs

Nous avons fait appel à trois Fournisseurs dont vous retrouverez les devis ci-joint dans les annexes

Noms des fournisseurs

Objets

Nombres

Prix

Bureautica

Matériaux

6

130.000

dhs

bureautiques

 

Autocar

Voitures

de

2

400.000

dhs

services

 

Kitechen tools

ART divers

-

10.000 dhs

Le Ihoi┝ de Ies deヴミieヴs ミ’est pas fait au hasaヴd マais apヴXs la ヴYIeptioミ de plusieuヴs devis et offヴes nous avons prit le choix selon 4 critères majeurs :

La ヴeミoママY de l’eミtヴepヴise

Le prix (nous avons optés pour les moins disant et ceci on constant toujours le rapport :

prix /qualité)

Le SAV

La Garanti

La concurrence

Pouヴ l’iミstaミt oミ ミe peu┝ pas paヴleヴ d’uミe IoミIuヴヴeミIe diヴeIt マais plutôt d’uミe concurrence indirecte qui peut se manifester par les restaurants moyennes et hautes gaママes tel ケue ふマazagaミ ,PuIIiミミi ,Roマaミos… ぶ aiミsi ケue les salles d’YvYミeマeミtiels des hôtels tel ケue ふIHis ,MouヴaHatiミe,Pull Maミ ……ぶ.

Cependant rien ケu’aveI les ヴeIeミseマeミts de diffYヴeミtes destiミatioミs, oミ peut faIileマeミt Ioミstateヴ ケue le seIteuヴ touヴistiケue de la ヴYgioミ d’El Jadida ヴeste ヴelativeマeミt fertile pour des investissements et projets Futurs.

Année Scolaire 2010-2011

16
16

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Les principaux segments cibles En tenant compte des caractéristiques du marché
Business Plan Mazagan Golden Fish Les principaux segments cibles En tenant compte des caractéristiques du marché

Les principaux segments cibles

En tenant compte des caractéristiques du marché et du service, nous avons décidé de cibler les touristes locales et étrangers. Eミ effet La ville d’El Jadida est deveミue la destiミatioミ pヴYfYヴYe d’uミ gヴaミd ミoマHヴe de touヴistes, l’ouveヴtuヴe de Pullマaミ et Mazagaミ Beach Resort a permis à cette petite ville côtière, reconnue par son image assez authentique du mode de vie marocain de connaître un essor faramineux qui a permis d’augマeミteヴ sIヴupuleuseマeミt le ミoマHヴe de touヴistes.

voulant se requinquer et se

dYIoミtヴaIteヴ, Ie IiHlage peヴマettヴa de Hoosteヴ ミotヴe Ihiffヴe d’affaiヴe et d’aIIヴoitヴe ミotヴe notoriété à travers le Buzz.

Si le pヴojet s’adヴesse gloHaleマeミt à toute personne

Stratégie Globale

Afin de promouvoir notre service et améliorer sa rentabilité, en termes de visiteurs et de Ihiffヴes d’affaiヴes, ミous avoミs YtaHlit uミe stヴatYgie de teミaille. Aiミsi ミous avoミs fi┝Ye pour objectif de fournir à notre cible un service attrayant en misant sur le rapport qualité/prix.

Du poiミt de vue ケuaミtitatif, il s’agit des:

StヴatYgie de veミte: YtaHlis à paヴtiヴ des pヴYvisioミs de l’eミtヴepヴise.

StヴatYgie de ヴeミtaHilitY: Le seヴviIe, vue l’oヴigiミalitY ケu’il pヴYseミte et sa ミouveautY ミe ヴeミIoミtヴe pas eミIoヴe de IoミIuヴヴeミIe diヴeIte d’où l’iマpoヴtaミIe de マa┝iマiseヴ la marge dans les premières années d'exploitation.

StヴatYgie d'aItivitY: Ce soミt les aItioミs à マettヴe eミ œuvヴe pouヴ atteiミdヴe l'oHjeItif de vente. Elles sont définies dans le cadre de la politique de communication.

Année Scolaire 2010-2011

17
17

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Le positionnement

Business Plan Mazagan Golden Fish Le positionnement Afin de différencier notre service dans l’espヴit de ミos

Afin de différencier notre service dans l’espヴit de ミos Ilieミts poteミtiels, ミous avoミs Ihoisi de マettヴe l’aIIeミt suヴ soミ IaヴaItXヴe uミiケue afiミ de lui doミミeヴ le マeilleuヴ positioミミeマeミt possiHle daミs le マaヴIhY IiHle. Eミ effet, et Ioママe ミous l’avoミs dYjà IitYe notre cible regroupe les touristes locales et étrangers désireux de se décontracter et de passer des moments agréable. Notre service sera donc positionné sur le segment de la マo┞eミミe et haute gaママe ケui lui peヴマettヴa d’ailleuヴs d’Ztヴe à l’aHヴi d’uミe lutte concurrentielle frontale avec les restaurants de la ville.

Nous avons choisi donc comme slogan : « Entrust your wish », qui révèlent notre positionnement comme étant un espace convivial multicritère où vous pouvez organiser vos fZtes de fiaミçailles, vos fZtes d’aミミiveヴsaiヴe….

Ainsi nous avons misé sur les bénéfices supérieurs qui permettront de fournir à notre cible une valeur plus importante que celle de la concurrence.

Stratégie de développement à 5 ans

On sait bien que le secteur de la restauration est caractérisé par une rude concurrence. Alors que les Hôtels et ヴestauヴaミt s’aIhaヴミe à sYduiヴe leuヴs IlieミtXles, ミotヴe seヴviIe ケuaミt à lui a dYIidY de s’attaケueヴ à la IoママuミautY de マo┞eミミe et haute Ilasse IheヴIhaミt à s’eミ sortir du cadre enfermé entre quatre murs et à vivre une expérience originale au niveau de nos bateaux.

A cet égard, notre stratégie à long terme vise à élargir notre cible et ce, en grignotant des part de marché de la concurrence. Nous avons trouvé des filons que nous pouvons e┝ploiteヴ pouヴ s’iマposeヴ tels ケue l’iミvestisseマeミt puHliIitaiヴe ケui ミous peヴマettヴa d’Ztヴe reconnus au niveau du royaume, mais aussi la mise en place des bateaux mouches dans des endroits stratégiques et des zones de chalandises tels que les 6 marinas touristiques du royaume, et on site à ce stade : Rabat, Casablanca, Saïdia, Marina Smir, Kabila et Agadir.

Année Scolaire 2010-2011

18
18

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish PRODUIT Le Hateau マouIhe seヴa destiミY à la IlieミtXle d’El Jadida
Business Plan Mazagan Golden Fish PRODUIT Le Hateau マouIhe seヴa destiミY à la IlieミtXle d’El Jadida

PRODUIT

Le Hateau マouIhe seヴa destiミY à la IlieミtXle d’El Jadida et les touヴistes マaヴoIaiミs et Ytヴaミgeヴs, Le seヴviIe Ytaミt de HYミYfiIieヴ d’uミe pヴoマeミade eミtヴe les deu┝ villes histoヴiケues à savoir Azemmour et el Jadida, nous offrons à notre cible un service de promenade, ヴestauヴatioミ et d’YvYミeマeミtiel.

Jusケu’à pヴYseミt auIuミ IoミIuヴヴeミt ミ’est pヴYseミt suヴ le マaヴIhY マaヴoIaiミ ミous seヴoミs les premiers à lancer ce concept inédit au Maroc.

Nous cherchons à IiHleヴ uミe IlieミtXle haut gaママe aveI uミ pouvoiヴ d’aIhat YlevY. Nous avons à cet égard conçu des services de luxe adéquat avec notre stratégie.

Service

aux

particuliers :

promenade,

restauration

et

organisation

des

fêtes

(fiançailles, demandes aux mariages, aミミiveヴsaiヴes…).

Service aux professionnels : nous proposons du petit-déjeuner au gala, du séminaire au dîner d'affaires, une multitude de formules qui satisferont les désirs de nos clients. La cible regroupe alors les hôtels, les tours operateurs, les agences de voyage, les centrales d'achat

Nous avoミs aiミsi IヴYe uミe ideミtitY visuelle à ミotヴe pヴojet ケui peヴマettヴa d’e┝pヴiマeヴ les valeurs, l'activité et les aマHitioミs de ミotヴe pヴojet et Ie, à tヴaveヴs le Ihoi┝ d’uミ ミoマ à ミotヴe Hateau┝, d’uミ logo et uミ slogaミ ケui ヴeflXte ミotヴe positioミミeマeミt suヴ le マaヴIhY.

- Nom du Bateau-mouche: Mazagan Golden Fish

- Slogan : Entrust your Wish.

Qualité du service : D’uミe ケualité excellente, notre service est assuré par un personnel très compétant ayant comme objectif ultime la satisfaction de ces clients.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

PRIX

Business Plan Mazagan Golden Fish PRIX

Afiミ de tヴaduiヴe l’iマage de seヴviIe lu┝ueu┝, ミous fi┝oミs les taヴifs suivaミts ケui peヴマettヴoミt de Iouvヴiヴ l’eミseマHle de nos charges et dégager les marges voulues.

-

Promenades

Adulte

110

Enfants (-12 ans)

55

Enfants (- 4 ans)

gratuit

Groupe (+ 20 personnes)

70

Scolaires de moins de 12 ans

40

Pour la restauration au bord du bateau nous avons élaboré un menu riches en plat qui traduit le concept cadre de nos prestations les différent plats et tarif du dit menu sont en annexe.

DISTRIBUTION

Uミ site iミteヴミet seヴa Ioミçu pouヴ ヴaisoミ de faIilitY l’aIIXs à ミos seヴviIes, tout renseignement et réservation pourront ainsi se faire sur ce site.

Nos agents commerciaux vont permettre de couvrir le marché des professionnels et IiHleヴoミt les hôtels, les touヴs opYヴateuヴs…

Nous alloミs Ygaleマeミt Ytudieヴ la faisaHilitY d’avoiヴ uミ espaIe de veミte au┝ loIau┝ de Mazagan Beach resort et Pullマaミ ケui Ioミstitueミt uミe zoミe d’aIhalaミdage à foヴt potentiel.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

COMMUNICATION

Business Plan Mazagan Golden Fish COMMUNICATION Notre service étant novateur sur le marché marocain, il sera

Notre service étant novateur sur le marché marocain, il sera donc nécessaire pour nous de le faiヴe Ioミミaîtヴe, et de pouvoiヴ s’appu┞eヴ suヴ uミe iマage peヴfoヴマaミte pouヴ ヴeミfoヴIeヴ la notoriété de notre marque ainsi que nos engagements auprès des clients. Nous allons à cet égard opter pour une stratégie de communication agressive à travers la conception des affiches, flyers, dépliant, publicité sur presse et un site internet (modèle voir annexe). Après avoiヴ IoミtaItY uミ Hoミ ミoマHヴe d’ageミIe de puHliIitY le Hudget ミYIessaiヴe pouヴ Ielle-ci se présente comme suit :

 

Affiche

Flyers

Dépliants

 

Publicité

 

Site

publicita

sur presse

intern

ire

et

Quantité

150

10000

15000

Publicité

 
 

sur

5

magazines

Support

Affiche

Flyers de

Dépliants de

1

page

en

Web

120x176 cm

21x30

21x30

cm,

2

horizontale

cm

plis roulés

 

Budget

5460 DH

4490

14690 DH. HT

55000 DH

 

3000

DH. HT

DH

Le マoミtaミt des diffYヴeミtes aItioミs pヴoマotioミミelles s’YlXve à Βヲヶヴヰ, il est à noté que ces différente actions sont prévues pour le lancement des prestations de Mazagan Golden Fish, les puHliIitYs du ヴeste de l’aミ soミt à YtaHliヴ seloミ la saisoミ et les oIIasioミs.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

PERSONNES :

Business Plan Mazagan Golden Fish PERSONNES : Notヴe pヴojet vise des Ilieミts à foヴt pouvoiヴ d’aI

Notヴe pヴojet vise des Ilieミts à foヴt pouvoiヴ d’aIhat, qui cherchent des produits de luxe, le personnel doit être à Iet effet uミ veIteuヴ IlY au Iœuヴ de ミotヴe seヴviIe, et uミ aIteuヴ de différenciation par rapport au différent service de substitution.

Nous portant ainsi une grande importance au processus de recrutement du personnel qui feヴa l’iマage de マaヴケue de ミos pヴestatioミs.

PROCESS

Les clients sont accueillit avec nos hôtesses qualifiée et issues des écoles de tourismes et qui veilles à ce que notre cible passent des moments inoubliables en bord.

Les plats du restaurant sont préparés minutieusement par nos chefs experts en la matière, et servi dans les meilleures conditions aux tables de nos clients.

L’espaIe fZte est à peヴsoミミaliseヴ seloミ les pヴYfYヴeミIes de ミos Ilieミts, ミous veilloミs à Ie ケue nos clients aillent les moments les plus heureuse de leurs vie, libérez votre imagination et nous assurons la réalisation de vos rêves.

Business Plan

Mazagan Golden Fish

L’ENVIRONNEMENT PHYSIQUE

Business Plan Mazagan Golden Fish L’ENVIRONNEMENT PHYSIQUE

Décoration apaisante, des couleurs qui inspirent le calme et qui rappel la profondeur de la mer.

En fait la décoration se base sur les éléments de la mer, des aquariums partout et des parties du sol en vitre.

Nos couleurs principales seront le bleu et le doré, du bleu une couleur étroitement liée au rêve, à la sagesse et à la sérénité. Le bleu est l'écho de la vie, du voyage et des découvertes au sens propre et figuré (introspection personnelle). Comme l'eau qui désaltère, le bleu a un petit côté rafraîchissant et pur qui permet de retrouver un certain calme intérieur lié aux choses profondes.

Le doré, couleur du faste et du luxe, l'or fut longtemps le privilège des personnes fortunées suヴ leuヴs haHits, leuヴs Hijou┝ ou daミs leuヴ ヴYsideミIe. Sa vue ヴYIhauffe le Iœuヴ et l'espヴit, oミ se sent en sécurité dans un univers doré, car il nous ramène à l'aisance matérielle. L'or est idéal pour rajouter de l'éclat.

Ci-dessous quelques modèles du sol qui sera utilité au niveau de nos bateaux :

modèles du sol qui sera utilité au niveau de nos bateaux : Figure 1 : Modèle

Figure 1 : Modèle du sol du bateau

Année Scolaire 2010-2011

de nos bateaux : Figure 1 : Modèle du sol du bateau Année Scolaire 2010-2011 Figure

Figure 2: Modèle du sol du bateau

23
23

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Evaluatioミ du Chiffre d’affaire Les deヴミiXヴes statistiケues de la
Business Plan Mazagan Golden Fish Evaluatioミ du Chiffre d’affaire Les deヴミiXヴes statistiケues de la

Evaluatioミ du Chiffre d’affaire

Les deヴミiXヴes statistiケues de la dYlYgatioミ pヴoviミIiale d’El Jadida, le total des ミuitYes

enregistrées dans les établissements d'hébergement touristiques classés d'El Jadida et

Mazagan est de 22 416 nuitées, en janvier dernier, contre 10 800 nuitées à la même période

de l'année dernière, soit une hausse de plus de 108 %.

Evolution des nuités des établissements d'hébergementtouristiquesclassésd'ElJadida

25 000 20 000 15 000 10 000 5000 0
25 000
20
000
15
000
10
000
5000
0

2o1o

2o11

Gヴaphe fait paヴ l’auteuヴ en se Hasant suヴ les données Des statistiケues de la délégation pヴovinIiale d’El Jadida

Les catégories d'hôtels classés 3*, 4* et les 5* cumulent 94% des nuitées totales enregistrées à El Jadida et Mazagan au cours de ce mois, qui ont affiché des résultats positifs en terme de nuitées (+50% pc pour les 3*,+98% pour les 4* et +162% pour les 5*).

Avec un taux d'occupation des établissements d'hébergement touristique classés qui a

grimpé à 52% en février, en progression de 32 points sur une année.

On prévoit une moyenne de 20 000 nuitées par mois dans les hôtels classés 3* à 5* et

par conséquent on estime une moyenne de 100 à 150 Clients par jour.

Eミ d’autヴes teヴマes oミ vise atteiミdヴe uミ Ihiffヴe d’affaiヴe de ヲヵ 000 000 dirhams dans la

pヴeマiXヴe aミミYe, aveI des pヴYvisioミs d’uミe IヴoissaミIe マaiミteミue de ヱヰ%.

Pヴévisions de l’évolution du Ihiffヴe d’affaiヴe

Année

1

2

3

4

CA

25 000 000

27 500 000

30 250 000

33 275 000

Année Scolaire 2010-2011

24
24

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Mo┞eミ d’e┝ploitatioミ 1. Matériel Les caractéristiques techniques du
Business Plan Mazagan Golden Fish Mo┞eミ d’e┝ploitatioミ 1. Matériel Les caractéristiques techniques du

Mo┞eミ d’e┝ploitatioミ

1. Matériel

Les caractéristiques techniques du Bateau-Mouche :

Longueur: 32,25 m

Largeur: 6,50 m

Tirant d'eau: 0,65 m

Déplacement: 50 tonnes

Construction: aluminium

Certification : 200 passagers

Moteurs : Trois engins de 300 chevaux chacun.

Désignation

Quantité

PU

 

Total HT

Bateaux réaménagés

1

40 000 000 dh

 

40 000 000

Equipement de cuisines

1

400 000 dh

 

400 000

TOTAL

40 400 000

2.

Mobilier de bureau

Désignation

Quantité

PU

 

Total HT

Matériel de bureau

 

100 000 dh

100 000

Matériel informatique

3

10 000 dh

30 000

TOTAL

130 000

3.

Véhicule de transport

Désignation

Quantité

Prix HT

Total HT

Un autocar

 

300 000 dh

300 000 dh

Une voiture de service

 

100 000 dh

100 000 dh

TOTAL

400 000

Année Scolaire 2010-2011

25
25

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Local & siège

Business Plan Mazagan Golden Fish Local & siège

o

SITUATION: 1 appartement (aménagé)

o

SUPERFICIE : 150 m²

o

Loyer mensuelle : 3 000 dh

Ressources Humaines

Il ┞ auヴa tヴois Yケuipes de tヴavail, uミe Ioママeミçaミt le マatiミ à Βh, elle s’oIIupeヴa de la pヴYpaヴatioミ de l’ouveヴtuヴe ふeミtヴetieミ, ヴYIeptioミ des Ioママaミdes…ぶ, la deu┝iXマe pヴeミdヴa la relève à 14h et enfin la troisième à 20h.

La Ioマpositioミ de l’Yケuipe de travail du bateau est comme suit :

Catégorie

Rémunération

nette

charges sociales

salaire brut mensuel

mensuelle

Sur les Bateaux

     

Un chef

20

000

1000

21000

Les cuisiniers : 8 personnes

40

000

2000

42000

Les serveurs : 12 personnes

30

000

1500

31500

Un gérant

20

000

1000

21000

L’aIIueil : 3 personnes

9

000

 

550

9550

Les bateliers : 3 personnes dont le comandant de bord

45

000

2500

47500

Au siège

     

Une secrétaire

2

500

 

200

2700

Les employes: 2 personnes

6

000

 

300

6300

TOTAL

172 500

 

9050

181550

 

salaire AN 1

salaire AN2

salaire AN3

TOTAL

181550

 

181550

181550

Année Scolaire 2010-2011

26
26

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Frais d’étaHlisseマeミt Rubrique Prix HT Frais de constitution 11000
Business Plan Mazagan Golden Fish Frais d’étaHlisseマeミt Rubrique Prix HT Frais de constitution 11000

Frais d’étaHlisseマeミt

Rubrique

Prix HT

Frais de constitution

11000

Frais de prospection

9000

Frais de publicité

10000

Total

30000

Calcul du BFR

 

Désignation

valeur

Avance fournisseur

5000

Charges

10000

Total emplois

15000

Avance client

10000

Crédit fournisseur

100000

Total ressources

110000

BFR

 

95000

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Prograママe d’iミvestisseマeミt

Business Plan Mazagan Golden Fish Prograママe d’iミvestisseマeミt

désignation

Valeur HT

PI %

Frais d’étaHlisseマeミt

30 000

0,07%

matériels

40 400 000

98,40%

Matériel informatique

30 000

0,07%

Mobilier du bureau

100 000

0,24%

Matériel de transport

400 000

0,97%

BFR

95 000

0,23%

total

41 055 000

100,00%

Plan de Financement

désignation

Valeurs HT

PI%

capital

36 950

0,09%

banque

15 810 281

38,51%

Venture capitalist

25 207 770

61,40%

total

41 055 000

100%

Année Scolaire 2010-2011

28
28

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Synthèse de Charges

Business Plan Mazagan Golden Fish Synthèse de Charges

Désignation

Mensuel

AN1

AN2

AN3

Achat des matières premières pour la cuisine

-----

1200000

1300000

1400000

LOYER

3000

36000

36000

36000

Electricité et Eau

350

4200

4200

4200

Téléphone, Fax , internet

2000

24000

24000

24000

Transport et Déplacement

2500

30000

30000

30000

Publicité

-----

600000

400000

300000

Assurances

5000

60000

60000

60000

Honoraires

500

6000

6000

6000

Impôts et Taxes

6000

72000

72000

72000

CPC Prévisionnel

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Business Plan Mazagan Golden Fish Désignations AN1 AN2 AN3 Chiffre d'affaires 25000000 27500000

Désignations

AN1

AN2

AN3

Chiffre d'affaires

25000000

27500000

30250000

Evolutioミ du Ihiffre d’affaires

10%

10%

Achats

1200000

1300000

1400000

Marge Brute

23800000

26200000

28850000

Frais de Personnel

181550

181550

181550

LOYER

36000

36000

36000

Electricité et Eau

4200

4200

4200

Téléphone, Fax , internet

24000

24000

24000

Transport et Déplacement

30000

30000

30000

Publicité

600000

400000

300000

Assurances

60000

60000

60000

Honoraires

6000

6000

6000

Impôts et Taxes

72000

72000

72000

Total Frais Généraux

1013750

813750

713750

Marge Nette

22786250

25386250

28136250

Amortissement

8080000

8080000

8080000

Résultat d'exploitation

14706250

17306250

20056250

Charges financières

284585

284585

284585

Résultat avant impôts

14421665

17021665

19771665

IS

4326499

5106499

5931499

Résultat Net

10095165

11915165

13840165

Evolution du résultat net

0%

18%

16%

Cash Flow (Résultat Net + Amort)

18175165

19995165

21920165

Remboursement Crédit bancaire

3162056

3162056

3162056

Capacité d'endettement

17%

16%

14%

Rentabilité commerciale ( CF/CA)

73%

73%

72%

Année Scolaire 2010-2011

30
30

Business Plan

Mazagan Golden Fish

Evolution des indicateurs

Business Plan Mazagan Golden Fish Evolution des indicateurs

1. Résultat net

Selon le CPC prévisionnel, on peut constater que dans les trois premières années on réaliserait un résultat net positif. En effet, Pour la première année on arriverait à 10095165 Dhs alors que dans la deuxième année le résultat net grimperait à 11915165 Dhs (une augmentation de 18% par rapport à la première année) ceci serait du à une augmentation du Ihiffヴe d’affaiヴe de ヱヰ% et uミe Haisse daミs le Hudget allouY à la puHliIitY paヴ ヴappoヴt à la première année. Alors en ce qui concerne la troisième année, même si on aurait une augマeミtatioミ du Ihiffヴe d’affaiヴe de ヱヰ% et uミe Haisse daミs la puHliIitY paヴ ヴappoヴt à la deu┝iXマe aミミYe, oミ aヴヴivait, seuleマeミt, à ヱヶ% d’augマeミtioミs du ヴYsultat ミet paヴ ヴapport à l’aミ pヴYIYdeミt. Au fait, Iette Haisse seヴait due à uミe augマeミtatioミ des aIhats des マatiXヴes premières pour la cuisine.

2. Les cash flow

Les cash flow (résultat net+ amortissement) auraient une progression comme celle des résultats nets car on aurait la マZマe dotatioミ d’aマoヴtisseマeミt duヴaミt les tヴois aミミYes. Uミe dotatioミ de 8080000 Dhs.

3. La rentabilité commerciale

Peミdaミt les deu┝ aミミYes oミ auヴait uミe ヴeミtaHilitY IoママeヴIiale de Αン% du Ihiffヴe d’affaiヴe. Alors que dans la troisième année la rentabilitY Haisseヴait de Αヲ% du Ihiffヴe d’affaiヴe.

Année Scolaire 2010-2011

31
31