Vous êtes sur la page 1sur 2

Receta vegana de arroz integral

con verduras
Dieta vegana
Autor de la foto: Alicia182
Receta compartida por:
Alicia182
Fciles Normal 2

Ingredientes:
1 taza de arroz integral (o si prefieres ms no hay problema) que rinde para dos personas.
*Para prepararlo ve hasta abajo de la receta. 1-2 dientes de ajoaplastados Un cuarto de taza
cebollita cambray picado (la parte verde) 2 -3 cebollitas cambray picadas (la parte blanca)
Media taza de acelgas oespinacas picadas Media taza de brocoli crudo picado Media taza
de esprrados picados Media taza de championes picados +opcional Media taza
dezanahoria picada Media taza de ejotes planos o ejotes regulares picado 2 cucharadas de
aceite de coco Aceite de ajonjol +opcional 1 cucharada de gengibre rayado
Receta compartida por:
Alicia182
0 0
nete a paravegetarianos y recibe notificaciones cuandoAlicia182publique ms
recetas nete hoy!


Preparacin:
Poner el aceite de coco y en ste vertir el ajo y la parte blanca de las cebollitas cambray.
Poner todas las verduras EXCEPTO: la parte verde de la cebolla cambray, la espinaca (o
acelga) y el gengibre.
Cuando estn un poco transparentes poner el arroz y revolverlo con las verduras. Hay que
tener cuidado con que no se cocinen mucho o perdern sus nutrientes.
Despus poner el gengibre y revolver.
Para servir puedes ponerle encima la parte verde de la cebolla cambray picada para darle
sabor, as como el aceite de ajonjol.
Ya tienes as un delicioso arroz nutritivo y fcil de hacer.

*ARROZ INTEGRAL:
Puedes poner la taza a remojar la noche antes de prepararlo, o unas cuantas horas para
suavizarlo y que sea ms rpido de cocer.
A la hora de cocinar vierte el arroz en una olla con dos tazas de agua y ponlo a hervir junto
con una pizca de sal.
Tarda en prepararse alrededor de 40 minutos. Cuando quede poca agua es mejor apagar la
flama porque con su propio calor va a terminar de cocinarse y evaporarse y as evitars que el
arroz se pegue.