Crianza y Manejo

de Ganado Vacuno
SEDER
Crianza y Manejo
de Ganado
Vacuno
o
r e ~
CARE Peru CINFO
SEDER
CARE - PER SEDER
Equipo Proyecto SEDER
Cajamarca:
Marleni Cerna, Gladys Glvez,
Enrique Prez, Martn Maguia
Huaraz:
Jos Cardn. Luis Camacho,
Walter Maguia, Ester Puscan
Puno:
Juan Paredes, Mauro Monzn.
Nemesio Linache
Ayacucho:
Jackeline Castaeda, Pedro Jer.
Wilgen Santa Cruz
Lima:
Ins Gonzles Y, Coordinadora Nacional
Lucy Corsano. Asistente de Gerencia
Colaborador:
Jos Quevedo - Lima
Supervisin f cnica:
Ing. Jorge Quiroz U.
Diseo y Cuidado de Edicin:
Luca Crdova S.
Ilustraciones:
Federico Gutirrez V
Preprensa y Prensa:
Visual Service S.R.L.
1ra. Edicin: 1,000 ejemplares - Setiembre, 1999
2da. Edicin: 1,000 ejemplares - Setiembre, 2000
Presentacin
Cuando hace un ao sacramos nuestra primera
edicin, lo hicimos pensando en mejorar la calidad tcnica
del Manejo de Ganado de la poblacin rural destinataria.
No esperbamos el impacto que se iba a lograr ni lo
rpido que se agotara esta primera edicin, para su vali-
dacin se hicieron sesiones de revisin de todo el mate-
rial, producto de estas reuniones surgieron aportes y
crticas que hoy cimientan esta segunda edicin, tambin
se expresaron inquietudes e interrogantes que motivaron
un mayor avance en la investigacin y actualizacin de
datos que hoy podemos ofrecerles en esta nueva versin.
Agradecemos de antemano a todas las personas
que nos hicieron llegar sus aportes, en una expresin de
trabajo colectivo que sabemos finalmente redundar en
una mayor efectividad de nuestra intervencin, orientada
a mejorar la calidad de vida de la poblacin rural.
CARE - SEDER
3
Caracteres zootcnicos
del ganado vacuno
(
Partes externas del ganado vacuno Clasificacin de los vacunos por
aptitud productiva
Los vacunos se pueden clasificar por aptitud productiva
en animales de tipo carne, tipo lechero y animales de
doble propsito.
morro ..-"-<L..__ ....
boca
papada
garganta
yugular
6
I punta de anca
pa eta grupa
dorso
cola
cinchera
-r-t+--_
muslo
--r--,H+-- hijar
-mJ---=c.::..:.orrej n
pierna
\---L-"-
caa
Tipo lechero
poseen una formacin triangular
ubre bien desarrollada
cuerpo amplio y largo
patas largas y descarnadas
cuello largo y delgado
7
Tipo c:arne
Posee una formacin rectangular.
dorso y lomo ancho y largo bien
cubierto por carne
cabeza ancha y corta
patas fuertes y cortas
cuello corto y ancho
El ganado tipo carne engorda rpido.
/
I I / I
I " / I
,- - - - - ---{
I I
I I
'----1 /1
I /
I I
I
~ ~
8
Doble propsito
Los animales de este tipo se adaptan mejor al clima.
alimentacin y manejo.
Se puede adecuar la explotacin del ganado hacia lechero
o productor de carne segn sean las exigencias.
patas medianas
ubre mediana
cuerpo grande. fuerte y largo
9
HOLSTEIN
Ganado tipo leche Ganado tipo carne
RAZA CHAROLAIS
BROWN SWISS
JERSEY
10
RAZA HEREFORD
11
RAZA ANGUS
RAZA CRIOLLA
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Alimentacin del
ganado vacuno
Forrajes
cebada pasto verde o ray-grass
Las gramneas se caracterizan por su alta
productividad y fcil manejo, por ejemplo:
Los forrajes verdes permiten la asimilacin del calcio.
Existen dos especies importantes, las gramneas y
las leguminosas.
Las leguminosas proporcionan protenas y calcio.
Ir Ir
~ \
I
I
alfalfa trbol
14
15
Cmo conservar los forrajes Henificacin
Ensilaje Es un proceso que convierte a los forrajes en ms o
menos secos, por medio del corte y secado al sol.
Consiste en cortar el pasto y dejarlo secar al sol. Des-
pus de algunos das (voltendolo para que seque parejo)
queda listo para empacarlo.
El pasto henificado es muy til en perodos de escasez de
pasto fresco.
Capas
de hierba
comprimida
.-.
Tiura y piedras
para cerrar el silo
\
El xito de un buen
ensilaje depende de lograr
una buena compactacin
(por capas) que permita
eliminar todo el aire
posible. Este proceso se
basa en la fermentacin
de forrajes a partir de
ciertas bacterias que
slo proliferan en
ausencia de aire
(anaerbicas).
Capa
de hierba
1.50 m
Es un mtodo de almacenamiento de pasto fresco, consiste
en almacenar el forraje en ausencia del aire.
y luego se cubre el pasto
amontonado con un
plstico y se coloca
piedras encima
del plstico.
Piedras gruesas
16
17
Suplementos
Suplementos protenicos
Los suplementos proporcionan protenas y minerales que
ayudan al ganado a producir leche y carne de alto
valor nutritivo. Tenemos entre ellos:
cscara de qunua
desecho de habas
caihua
Urea
Harina de torta de soya
Sal comn
Harina de pescado
Suplementos minerales
Harina de torta de algodn
Melaza
CENTE.NO
Granos
AVENA
Suplementos energticos
18 19
Sistemas de explotacin
del ganado vacuno
Panca de maz
(seca o verde)
camotes
caa de azcar
corontas
Totora
L1ach
yuca
Suplementos vitamnicos
Otros suplementos:
Vitaminas: A. B. e
20
Sistema estabulado
El rea que se utiliza para la
explotacin es relativamente
reducida en relacin con la cantidad
de animales y la produccin que se
obtiene.
Se concentran las inversiones y el
trabajo de la hacienda.
22
Sistema semi-estabulado
En este sistema se requiere de un
rea mayor a la del rebao.
Las inversiones en instalacin,
equipos y maquinaria son menores
que las del sistema estabulado.
23
Sistema pastoreo
Es un sistema extensivo.
Se practica en grandes superficies
En el pastoreo contnuo, el ganado
estar en el potrero.
El pastoreo rotativo es mejor para
el manejo del pasto.
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Reproduccin
de ganado vacuno
El manejo de la reproduccin en vacunos requiere conocer
acerca de:
Seleccin
Anatoma del aparato reproductor vacuno
- en el macho
- en la hembra
Celo
Como servir a una vaca o novilla
- Monta natural
- Inseminacin artificial
El parto
- Seales de parto
- Trabajo de parto
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Seleccin
El toro debe estar sano, no debe tener defectos heredi-
tarios que pudieran afectar a las cras.
Ni haber tenido enfermedades infecto-contagiosas que
pudiera transmitir a las vacas que monta.
Antes de la seleccin del semental es importante realizar
un examen del estado fsico general del toro, en especial de
los genitales.
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Anatoma del aparato
reproductor masculino
EN EL MACHO
EN LA HEMBRA
vesculas seminales
cervix
uretra
rumen
vagina
pelvis
pelvis
ovarios
vejiga
vejiga
conducto
deferente
trompa de
falopio
epidimio
escroto
28
tero
29
Celo
La etapa del celo empieza entre el ao y medio y 2 aos. Se
reconoce a una vaca en celo, por estar inquieta, quiere
montar a sus compaeras. Levanta el rabo, sus partes se
hinchan, y les sale un moco transparente, claro y limpio.
El celo puede durar de 1 a 3 das. En esos das la vaca
puede recibir al toro, ste la prear y despus de 9 meses
nacer un hermoso ternero. En caso de no salir preada, la
vaca volver a estar en celo cada 21 das.
30
Cmo servir a una vaca o novilla
Monta natural
Mediante este sistema un toro podra cubrir hasta 100
vacas al ao, si se tiene previsto un semental adecuado.
Sin embargo, este mtodo tambin adolece de inexacti-
tudes, por lo cual se requiere llevar un Registro para
lograr determinar la fecha exacta del celo.
31
Inseminacin artificial
Consiste en depositar semen en el tracto genital de la vaca por
medio de una pipeta (tubo delgado). Ello se hace a travs del
mtodo recto-vaginal.
Parto
Seales de parto
Durante las 24 horas previas al parto ocurren los siguientes
cambios:
Vejiga
Las ventajas de este mtodo:
Se evitan las enfermedades infecto-contagiosas.
No es necesario comprar o mantener un semental
en el ganado.
Se puede mejorar la calidad gentica.
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Recto
Cuerno
uterino
El rea entre los huesos de la cadera y la cola se hundir.
Se relaja la pelvis.
La vulva se dilata, se enrojece.
Abundante moco (vulva)
La ubre se llena y se hincha (aparece calostro).
Inquietud, prdida del apetito.
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Trabajo de parto
Durante el parto, por lo general, aparecen primero las patas
delanteras con la cabeza entre ellas. Otras veces pueden
aparecer primero las patas traseras.
Si la vaca tiene dificultad para expulsar al ternero se le ayuda
jalndolo. La placenta es expulsada unas horas despus. Si
ello no ocurre en 12 horas debe llamarse al veterinario, pero
nunca extraerse a la fuerza.
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Prcticas
ms utilizadas en el
manejo de vacunos
Estos son los pasos necesarios para lograr el mejor manejo
de tu ganado:
Cuidados despus del parto
Crianza
Descarne
Vacunacin
Identificacin y marcaje
Registros
Determinacin de la edad
Ordeo
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Cuidados despus del parto
Inmeditamente despus del parto se debe secar y
friccionar al becerro con paos limpios.
Luego se coloca al becerro al lado de su madre para que
mame su primer calostro. Este le proveer de defensas
contra microorganismos del medio ambiente. Finalmente,
se procede a limpiarle y desinfectarle el ombligo con yodo.
37
Crianza
Descome
La madre podra alimentar al becerro hasta los 7 meses,
pero es conveniente iniciar un destete gradual a partir de
los 3 meses. En ese momento se provee a los terneros la
ingestin de forrajes y alimentos secos. Esto estimula el
desarrollo del rumen.
Es recomendable el descarne de los becerros pues esto facilita
su manejo as como evita que se lastimen entre s y ocupen
menos espacio en el corral.
Mayores de 6 meses: Tijera descornadora.
Menos de 2 semanas: Mtodo qumico-pasta castica
Cauterizacin mediante cuchilla o
quemador elctrico.
Es preferible despuntarlos.
Ms de 2 semanas a
6 meses:
Mayores de 1 ao:
En los casos de vacuno de doble propsito, la succin del
becerro previa al ordeo ayuda a extraer una mayor canti-
dad de leche.
38
39
Mtodo Qumico
Se aplica una pasta castica
sobre la zona de crecimiento
del cuerno.
Alrededor se unta vaselina
para que no se expanda
la pasta.
Calendario sanitario
Meses del ao
Actividades
E F M A M J J A S o N D
1. Vacunaciones:
a. Fiebre aftosa X X
b. Fiebre carbonosa X
c. Bacterina triple (septicemia X X
hemorrgica. carbunclo sintomtico
y edema maligno
d. Cepa 19 (brucelosis) X X X X X X X X X X X X
2. Dosificaciones:
a. Parsitos gastro int6stinales y
pulmonares. X X
b. Distoma heptico (fasciola) X X X X
3. Baos para octoparsitos
(Acaros. piojos. pulgas. garrapatas) X X X X X
XIX
X X X X X
Vacunacin
Existen 3 tipos de vacunacin:
Cauterizacin
Mediante el uso de un
quemador elctrico.
Se aplica con
anestesia local.
40
Yugular
(intravenosa)
intramuscular
('en el msculo)
41
Identificacin y marcaje
Existen varios mtodos de identificacin que nos permiten
ubicar al animal y determinar quin es su propietario.
Al nacer, se puede numerar al ganado mediante aretes
(numerados) o tatuajes.
Tiempo despus se puede complementar con placas o
collares.
aretado
La identificacin
con tatuaje tiene
la ventaja de ser
permanente y se
nllP-den consignar
en l ",atos
como fecha de
nacimiento, cruces,
enfermedades, etc.
42
Registros
A travs de un Registro es posible un control ms eficiente
del manejo de ganado. Se pueden detectar las causas de
los problemas que aquejan al ganado para lograr, por ejem-
plo, un mayor control sanitario.
Para ello, se deben consignar datos precisos, de manera
organizada y permanente que permitan conocer y evaluar el
desarrollo de vida de cada animal.
Inventario de animales
Fecha becerros becerras vaquillas vaquillas
1980 Descripcin hasta toros hasta '-2 ms de vacas total
1 ao 1 ao aos 2 aos
1-1 Existencia 7
,
14 10 6 28 66
3-' Muerte -1
- -1 -2
Existencia 6 1 14 10 6 27 64
6-1 Nacimiento +2 - +2 - +4
Traspaso - - -2 +2 -
Existencia 8 1 16 10 4 29 68
8-1 Traspaso -1 + 1 -2 +2
Existencia 7 2 14 12 4 29 68
9-1 Compra - - - - - +4 +4
Venta 6 - - -1 -1 -8
Existencia 1 2 14 12 3 32 64
43
Determinacin de la edad
Salen estos nuevos
dientes adultos y se
llaman EXTREMOS.
4 aos
3 a 31/2 aos
Salen los nuevos dientes
adultos. se llaman
SEGUNDOS MEDIANOS.
11/2 a 2 aos
Este es un vacuno de 2
dientes adultos.
Estos dientes grandes se
llaman PINZAS y salen
cuando el ganado tiene
11/2 a 2 aos.
Esta es la boca de un
ternero de 1 ao de edad.
Sus dientes de leche son
de color blanco y ms
pequeos (8 en total).
2 a 21/2 aos
Los cuatro dientes
grandes se llaman
PRIMEROS MEDIANOS.
Los dientes adultos son
ms grandes y amarillos.
6 aos
Esta es la boca de un
ganado viejo.
Los dientes adultos se
han desgastado y estn
separados, el ganado
tiene ms de 6 aos.
44 45
Ordeo
membrana
alvelo
cisterna
de la
ubre
cisterna del
pezn
Antes de comenzar el ordeo, la vaca debe ser estimulada
(masaje) as su cerebro ordena a la glndula hipfisis la
secrecin de la hormona oxitoxina.
bajada
de la
leche
Mediante el ordeo se extrae la leche de la glndula mamaria
(ubre) de los animales. La leche se origina a partir de la
sangre que llega a los alvelos. De estos alvelos la leche
fluye hacia la cisterna de la ubre, la cual concluye en el
pezn, que es por donde sale finalmente la leche.
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La oxitocina induce la bajada de la leche contenida en la ubre.
En algunos casos, el becerro puede apoyar la bajada de la
leche estimulando la ubre mediante la succin natural du-
rante un par de minutos.
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Recomendaciones para un buen ordeo
Lavarse las manos con agua y jabn y secarse con un
pao limpio.
Masajear durante unos minutos las ubres para propi-
ciar la bajada de la leche.
Botar el primer chorro y lavar la ubre con agua limpia y
secarla con pao limpio.
Ordear mientras la leche fluya con facilidad.
Finalmente, untar con UBRESAN las ubres de la vaca,
para repeler moscas y microbiQs.
48
Instalaciones bsicas
para la crianza y
engorde de vacunos
Antes de construir
tus instalaciones debes
tener en cuenta el tipo de
manejo y explotacin que le
vas a dar a tu ganado...
Portada de madera
Cercos
Los cercos pueden ser muros de tapial o adobe. Tambin es
comn utilizar postes de madera conectados entre s con
alambres de pas o cables.
Cuando se trate
de vacas lecheras o
becerros es preferible no
usar los alambres de pas
para evitar se lastimen.
Las puertas para corrales deben ser lo suficientemente
anchas para que pasen por ella los animales sin daarse,
en especial las vacas preadas.
50
51
Comederos
Pueden ser fijos o porttiles. Asimismo pueden ser hechos
con cemento, metal o madera.
Comederos porttiles
Comedero con
llanta de carro y
madera
comedero
en batea de madera
Los comederos porttiles tienen la ventaja que pueden
cambiarse de sitio o guardarse en caso de lluvia. Pero slo
pueden comer uno o dos animales a la vez.
52
T
Comederos fijos
Los comederos fijos, sean de
cemento o de madera, deben
construirse sobre una base
de concreto.
Patio
Guillotinas
de Madera
- ....
53
1
Alar para dar
sombra a mi ganado
Pozo de cemento con
cao de agua
Bebederos
Tina de aluminio
Manga de piedras
para baar al
ganado
55
54
En caso de construcciones fijas como este salero es
imprescindible el techo para protegerlo de la lluvia.
Salero con techo
Enfermedades
de vacunos
y sanidad
Las cunas para terneros
deben ser hechas en
madera y contener
suficiente paja para
darles calor.
56
58
Enfermedades infecciosas
CARBONOSA
CARBUNClO SINTOMTICO
DIARREAS
DIFTERIA
FIEBRE AFTOSA
MASTITIS
METRITIS
NEUMONIA
QUERATITIS y CONJUNTIVITIS
Enfermedades parasitarias
PIROPLASMOSIS
PARSITOS INTESTINALES
ALlCUYA
PARSITOS PULMONARES
PEDERA U HORMIGUERO
Enfermedades fungosas
SARNA
CARBONOSA
Sntomas
Existen dos formas de presentacin:
Una que es de curso rpido, es
frecuente al comienzo del brote,
no habiendo signos de enfermedad y
los animales mueren violentamente.
En la otra forma hay sntomas como
fiebre alta, depresin, respiracin
agitada, falta de apetito y a veces
puede haber diarrea.
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Control
La prevencin incluir la vacunacin
de los animales, si la enfermedad se
presenta en la zona, se debe desinfectar
peridicamente y tomar medidas de higiene.
Los animales muertos por esta
enfermedad deben ser incinerados
y enterrados con el material infectado.
Finalmente, deben aplicarse desinfectantes
fuertes y establecer cuarentena.
Determinar si existen indicios de otros
animales con fiebre.
El tratamiento de los animales
enfermos es a base de antibiticos.
60
CARBUNCLO SINTOMTICO
Sntomas
Se manifiesta por una cojera del animal, con la zona muscular
afectada, hinchada, dolorosa y caliente al principio.
Luego se vuelve fra, sin dolor, con retencin excesiva de
lquido y de gas en los tejidos.
La piel se seca y agrieta.
Control
Vacunacin a los becerros a los tres meses de edad con la
triple bovina (carbn sintomtico, edema maligno, septicemia
hemorrgica).
Los animales enfermos se deben aislar del rebao.
Incinerar y enterrar a los cadveres.
61
DIARREAS
Las diarreas se pueden presentar en dos formas:
Diarrea dl8estlva
Es causada por tomar leche en exceso,
o por empleo de utensilios sucios.
Diarrea la'ecclou
Es provocada por microorganismos (bacterias y virus),
o cambios bruscos en la alimentacin.
Ataca al ganado de
cualquier edad.
Cola y patas aparecen
sucias de guano.
El excremento es delgado
y de color blanco y amarillo.
Se notan los ojos hundidos
y sin brillo.
El pelo se seca y se
adelgaza sbitamente.
62
Control
Dar calostro inmeditamente a los
becerros recin nacidos.
Apartar a los animales enfermos de
los sanos.
Limpieza de sus cunas y corrales.
Darles agua y alimentos limpios.
No cambiar bruscamente el
alimento.
Desparasitar cuando la diarrea es
por parsitos.
63
DIFTERIA
La difteria es propicia en pocas de mucha humedad y/o mucho
calor. Puede atacar al ganado a cualquier edad.
Sntomas
Heridas en la garganta o boca.
El animal saca la lengua fuera, por el dolor bucal.
Fiebre.
Moco en la nariz.
Sonido en la garganta al respirar.
En el caso de becerros no pueden mamar,
adelgazan sbitamente.
Pueden morir en una semana.
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FIEBRE AFTOSA
Es una enfermedad infecte-contagiosa.
Sntomas
Presentan fiebre alta (40-41C).
Heridas en la lengua, encas labios, pezones, ubre, luego
se ulceran y sangran.
No pueden comer, pierden el apetito.
Tosen y babean, tienen saliva abundante y espesa.
Cojean.
Control
Vacunar a partir del cuarto mes de edad y revacunar dos
veces al ao.
Someter a cuarentena a los animales procedentes de
zonas de alta incidencia.
En caso de rebrotes, restringir el movimiento de animales
del lugar afectado. Desinfectar las instalaciones y equipos.
65
MASTITIS
La mastitis es una enfermedad de [a ubre, se transmite de un
animal a otro por [as manos de [os que ordean, por [a suciedad
de los corrales y establos o por [as moscas.
Sntomas
En los cuartos afectados se nota inflamacin de la
glndula, con dolor, color y rubor.
Hay una disminucin de la produccin de [eche y cambio en
el aspecto fsico de la misma como: sabor salado, grumos,
olor ftido, coloracin alterada.
66
METRITIS
La principal causa de esta enfermedad son [os partos
complicados donde se debe intervenir para [a extraccin del
ternero sin guardar [as medidas higinicas necesarias, re-
tenciones de placenta no tratada oportunamente y abor-
tos provocados por bruce[osis, etc.
Sntomas
Las vacas presentan aumento de temperatura.
Inapetencia y dorso arqueado.
Por la vulva sale un lquido amaril[ento de olor ftido.
Disminucin de [a produccin de leche.
Tratamiento
E[ tratamiento se basa en estimular al tero para que se
vace por s mismo. E[[o se logra con [a aplicacin de
estrgenos por va paretal, [o cual se completa con lavajes
uterinos, con soluciones antispticas o introduccin de bo-
[os uterinos.
67
NEUMONA QUERATITIS Y CONJUNTIVITIS
Sntomas
I
Dificultad respiratoria.
Falta de apetito
Secrecin nasal (moco)
Tos seca, ojos llorosos
La nariz y el cuerpo
queman
Fiebre a veces no
apreciada.
Dificultad para
caminar.
Enfermedad caracterizada por la lesin del tejido pulmonar
y bronquios. Tambin una causa importante de neumona es
la administracin indebida y forzada de medicamentos
por va oral.
Control
Sntomas
Proteger a los terneros del fro y la humedad.
Evitar la deglucin por "falsa va", mediante adecuada
administracin oral de medicamentos.
El tratamiento se efectuar a base de antibiticos y
expectorantes y debe realizarse inmediatamente de
hacerse el diagnstico.
No puede comer.
El ojo est hinchado y
lloroso.
El ojo puede reventar.
El animal baja de peso.
Baja la produccin de
leche.
68
69
PIROPLASMOSIS
Es una enfermedad transmitida por las garrapatas.
Sntomas
Fiebre alta
Falta de apetito. tristeza. anemia
Alteraciones digestivas
Orina de color pardo o rojo
Control
Los animales que presentan garrapatas deben ser
baados con soluciones garrapaticidas
Los animales enfermos se tratan con drogas
efectivas a base de compuestos como acriflavina.
pentamidina y vitaminas del complejo B.
71
PARSITOS INTESTINALES Los parsitos son microorganismos que viven en la tierra y
aguas contaminadas.
Existen gran nmero de especies de parsitos redondos
(gusanos o vermes) que se localizan desde el abomaso
hasta el intestino grueso.
\
agua
contaminada
heces
)
huevo
CICLO DE
PARSITOS
@
.............. larva

caracol
planta
Sntomas
Los animales presentan prdidas de peso.
Decaimiento, anemia, diarrea.
Pelo spero y sin brillo.
Ojos y lengua plidos.
Control
Teniendo en cuenta que esta
enfermedad es causada por varias
especies de parsitos, se debe
proceder a la dosificacin con
drogas antihelmnticas eficaces de
amplio espectro.
72 73
ALICUYA
75
PARSITOS PULMONARES
Sntomas
Control
La lombriz del pulmn origina
mayores daos en tiempo hmedo
que en tiempo fro seco.
El animal tose, se queja y no puede
respirar.
En casos graves el animal llega a
respirar con la boca abierta y la
lengua afuera.
Come poco y tiene mucha sed.
El mismo tratamiento que se aplica para [os
parsitos intestinales.
caracol
heces
Orejas cadas; animal
triste, baja de peso.
Produce diarrea.
CICLO DE
,
PARASITOS
Sntomas
No come; sus ojos y lengua
estn plidos, se le hincha el
pecho y la quUada.
74
Baja su produccin de leche.
comen y beben
en lugar contaminado
PEDERA U HORMIGUERO
Sntomas
Esta enfermedad afecta a las patas del animal cuando los
vacunos estn mayor tiempo encerrados en corrales que
estn sucios.
Se presentan en poca de lluvias cuando los vacunos estn
encerrados en corrales sucios.
La Pedera se presenta despus de 10 a 20 das de estar en
lugares barrosos.
Se siente un olor fuerte a podrido.
Hay deformidad en las pezuas de los animales enfermos.
Control
Es importante que cada cierto tiempo recorte las
pezuas de sus bovinos.
Separe los animales enfermos de los sanos.
76
SARNA
Es una enfermedad contagiosa que ataca a la piel de los
animales. Es producida por caros.
Sntomas
Se presenta con intensa picazn.
La piel se espesa y aparece apergaminada.
Se localiza principalmente en la cabeza. cuello. patas y cola.
Generalmente se encuentra acompaada de hongos.
Control
Se debe evitar el contacto de los animales enfermos con
los sanos.
Todos los instrumentos y paredes deben desinfectarse
con sustancias qumicas fuertes.
77
Botiqun y equipo
instrumental
para ganado vacuno
Para equipar tu
Botiqun de ganado
vacuno necesitas
lo siguiente:
Analgsicos y antiparasitarios
Antimicrobianos
Antdotos
Antihelmnticos
Antinflamatorios
Antispticos y desinfectantes
Estimulantes, vitaminas y antiaminiacos
Laxantes y purgantes
Insecticidas y garrapaticidas
Productos biolgicos
Quimoterpicos especficos
Instrumental y material
Equipo
80
Analgsicos y antiparasitarios
Derivados de la Pirazolona
Metamizol
Antimicrobianos
Ampicilina
Aureomicina
Ciprofloxina
Estreptomicina
Gentamicina
Kanamicina
Oxitetracina
Penicilina
Sulfaclorobiridazina
Sulfadoxina
Tilosina
Trimetropn
Antdotos
Atropina
Acido actico
Barbitricos
81
Antihelmnticos
Avermectinas
Benzimidazoles
Levamisol
Niclofoln
Rafoxanide
Antiinnamatorios
Preparados a base de cido saliclico,
creosota y salicilato de metilo.
Preparado a base de cortisona.
Antispticos y Desinfectantes
Estimulantes, Vitaminas y Antianmicos
Laxantes y Purgantes
Aceite mineral
Sulfato de magnesio
Antianmicos
Adrenalina
Cafena
Cacolidato de sodio
Preparados arseniales (para anemia)
Vitaminas A, D3, E
Vitaminas B
Expectorantes a base de
aceites etreos, balsmicos
,
f . .
,
ama t
L C ~ a
--,
I
.-/
Alcohol
Carbonato de sodio
Compuestos cuaternarios de amonio
Compuestos yodforos
Creolina
Formaldehdo
Tintura de yodo
82
83
Naricera
~
Trocar
Agujas hipodrmicas No. 14, 16 Y18
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Bacteriana contra carbunclo sintomtico
Vacuna contra aftosa
Vacuna anti carbonosa
Quimioterpic:os espec:fic:os
Productos biolgic:os
Insectic:idas y Garrapatic:idas
Avermectinas
Compuestos rgano clorados
Compuestos rgano fosforados
Piretroides, piretrinas
Compuesto a base de Diaminazina
Imido Carb (Piroplasmosis)
Instrumental y Material
Jeringas metlicas de 10 cc y 20 cc
Jeringas de plsticos de 10 cc y 20 cc
Inyectores (para aplicacin endovenosa)
Pistola dosificadora
Sondas ruminales
Abreboca
bistur No. 4, agujas de sutura,
Pinzas, tUeras e hilo quirrgico
Cuchillo, bandeja
Aplicador de Calcio
Jeringa
~ ,,, 1",,'"'' h ,",,JIDP
Termmetro
84
85
1. Caracteres zootcnicos del ganado vacuno 5
Equipo
Esterilizador
Balanza
Equipo para desinfeccin
Presentacin
INDleE
3
86
Bomba motomochila
2. Alimentacin del ganado vacuno 13
3. Sistemas de explotacin del ganado vacuno 21
4. Reproduccin de ganado vacuno 25
S. Prcticas ms utilizadas en el manejo
de vacunos 35
6. Instalaciones bsicas para la crianza
y engorde de vacunos 49
,. Enfermedades de vacunos y sanidad 57
Enfermedades infecciosas 59
Enfermedades parasitarias 71
Enfermedades fungosas 77
8. Botiqun y equipo instrumental para
ganado vacuno 79