Ttulo:

Concepto de proceso y su enfoque a sistemas

Por:
Manuel Llanes Santiago
Ing. En Sistemas Productivos

El concepto de proceso es muy importante dentro de un sistema, ya que describe
las actividades elementales que evolucionan dentro de este. Los cuales deben estar
organizados, coordinados y realizados de manera sistemtica, adems de tener un
monitoreo constantemente para que el objetivo o resultado no tenga una variacin
con el establecido o esta tenga una mnima variacin.

ISO 9000 define proceso corno: Conjunto de actividades mutuamente relacionadas
o que interactan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados. Una
sencilla definicin de proceso es: Se denomina proceso a la consecucin de
determinados actos, acciones, sucesos o hechos que deben necesariamente
sucederse para completar un fin especfico. Dada la anterior definicin y definiendo
un sistema como un conjunto de partes o elementos organizados y relacionados
que interactan entre s para lograr un objetivo, y que estos sistemas reciben
(entrada) datos, energa o materia del ambiente y proveen (salida) informacin,
energa o materia. Se puede concluir que los procesos son cada uno de esas
actividades realizadas por una o el conjunto de partes o elementos que conforman
el sistema. Un sistema es una globalidad y el proceso el mtodo que integra una
globalidad.

Dado a que es imposible realizar dos productos iguales o dar un servicio de igual
manera, es comn que el resultado de un proceso presente un grado de variabilidad,
entendiendo por variacin los cambios ocurridos en el valor de la caracterstica
medida, siendo esta caracterstica la respuesta de un proceso determinado. Taguchi
denomina a Ias variaciones factores de ruido. Un factor de ruido es una fuente de
variaciones que es imposible o difcil de controlar y que afecta las caractersticas
funcionales del producto. En la industria de fabricacin de un producto la variacin
respecto a un valor determinado, es responsable de Ias prdidas econmicas
debidas a Ia mala calidad del producto (ajustes, recuperaciones, reprocesado de
materiales e incluso achatarramiento). Y por esto el objetivo principal debe ser
reducirla o mantenerla en lmites de tolerancia, aqu es donde el Control Estadstico
de Procesos es una herramienta til para alcanzar este segundo objetivo.
El Control Estadstico de Procesos (CEP), tambin conocido por sus siglas en ingls
SPC (Statistical Process Control) es un conjunto de tcnicas estadsticas destinadas
a hacer un seguimiento, en tiempo real, de la calidad que ofrece un proceso. El
Control Estadstico se realiza sobre una o varias variables que estn relacionadas
con la calidad del artculo o servicio de inters. En otras palabras el objetivo y razn
de ser control Estadstico de Procesos es ayudar a identificar las causas especiales
que producen variaciones en el proceso y suministrar informacin para tomar
decisiones. Para ello se apoya de diversas herramientas pudiendo mencionar el
Diagrama de causa-efecto, que relaciona un efecto con Ias posibles causas que
lo provocan, facilitando recoger Ias numerosas opiniones expresadas por el equipo
sobre Ias posibles causas que generan el problema, asico como el estudio posterior
de evaluacin para eliminar la causa que afecta al proceso. Estan tambin entre
estas herramientas la Grfica de control, una herramienta estadstica de orden y
tiempo permite al usuario identificar la variacin empleando reglas asociadas con
lmites de control y el uso selectivo de lmites de advertencia basados en
desviaciones estndar.

Podemos concluir que en todo proceso es imprtate obtener la mnima variacin, la
cual no solo afecta la calidad del producto, sino que tambin genera costos y
perdidas, lo anterior si se tratase de una industria de fabricacin. Y es aqu donde
radica la importancia del Control Estadstico de Procesos, usando aquellas
herramientas que esto engloba, ya que nos ayuda a detectar todas aquellos factores
que producen dicha variacin y adems nos proporcionara informacin para aplicar
medidas correctivas para mejorar la calidad del resultado.

Referencias:

Prez , J.A. (2010). Gestin por procesos, Mxico: ESIC Editorial
Vilar. J.F. (2005). Control estadstico de los procesos (SPC), Mxico: Editorial
FC.
Bureau Veritas Formacin, S.A. Control Estadstico de Procesos.
Recuperado el 16 de mayo de 2014 de
http://pymeactiva.info/2011/08/24/factores-de-la-motivacion/