La logstica en una empresa

Pesquera
Austral Group S.A.A
Andrew Dark
CFO



VISION
"Ser reconocidos como la empresa
pesquera lder en la elaboracin de
productos alimenticios de alta calidad"
MISION
"Satisfacer las necesidades y expectativas de
nuestros clientes con productos de alta calidad
sobre la base de un equipo humano comprometido
con la sostenibilidad de los recursos pesqueros a
travs de una operacin eficiente, ambiental y
socialmente responsable, en un contexto de
creacin de valor e innovacin.
6 plantas de harina y
aceite.

3 plantas de conservas y
2 plantas de congelados.

Cuota de captura CHI:
Zona Norte-Centro
7%
Zona Sur 4%

Flota actual 21 barcos de
los cuales 11 barcos
poseen RSW para
captura CHD.



PRINCIPALES ACTIVOS
Sostenibilidad
Administracion de
biomasa reconocido
como de clase
mundial
Gestion ecosistemica
Aprovechamiento de
100% de materia prima
Cambio de fuente
energtica
4 plantas operando
con gas en 2014





GESTION AMBIENTAL
PRINCIPALES PRODUCTOS
HARINA DE PESCADO
US$ 160038,000 VENTAS
78,528 TM
PRODUCCION
ACEITE DE PESCADO
US$ 45784,000 VENTAS
17,702 TM
PRODUCCION
CONSERVAS DE PESCADO
US$ 40167,000 VENTAS
1335,103 CAJAS PRODUCCION
PESCADO CONGELADO
US$ 4967,000 VENTAS
3,964 TM
PRODUCCION
Austevoll Seafood ASA
Q3 2008 Presentation - 7
2001
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
DESARROLLO DEL MODELO
INTEGRADO DE GESTION DE LA
CALIDAD
ENFOQUE SOCIALMENTE RESPONSABLE
CADENA GLOBAL
AUSTRAL GROUP
VIDEO
FACTORES CLAVES DE EXITO
Estar preparados
Ser eficientes
Ser lderes responsables
1
3
2
EXTREMA VOLATILIDAD
Descarga por plantas
Cambios en distribucin de especies (CHD)
Impredecibilidad en fechas de descarga
Impredecibilidad en calidad de materia prima y opciones de uso
Volatilidad en precios de respectivos mercados afectando
rentabilidad de opciones para aprovechar materia prima

DRIVERS LOGISTICOS EN PESCA
Oportunidad
Control
Obsolescencia
Gestion de
capital
Eficiencia
MODELO DE NEGOCIO INTEGRADO Y
DOBLE INVERTIDO
PESCA
PROPIA
HARINA
CONSERVA
CONGELADO
FRESCO
PLANTA
HARINA
CONSERVA
CONGELADO
PLANTA
HARINA
CONSERVA
PLANTA
HARINA
CONSERVA
PESCA
TERCEROS
MERCADO
INTERNA
ACEITE
MERCADO
LOCAL
MERCADO
INTERNA.
MERCADO
INTERNA.
MERCADO
NACIONAL
MERCADO
INTERNAC.
MERCADO
NACIONAL
30
minutos
INTERFAZ CON LOGISTICA
Pesca
Abastecimiento
Combustible
Viveres
Repuestos
Redes
Almacenes
Repuestos
Redes
Gestion muelle
Logistica de
entrada de
materia prima y
producto
terminado
comprado
Produccion
Abastecimiento
Combustible
Gas
Latas
Liquido
gobierno
Cajas
Sacos
Oxidantes
Almacenes
Insumos
Repuestos
Productos
terminados



Distribucion
Logistica de
salida
Distribucion
horizontal

LA COMPLEJIDAD DE LOGISTICA
33200 Items en el catalogo de articulos
16000 Numero de proveedores
202291 Movimientos de almacenes
23000 items comprados al ao
10825 Ordenes de compras generados al ao
29107 Ordenes de servicio generados al ao
US$61m Bienes comprado
US$51m Servicios contratados
180,000 Aprobaciones electronicas
66 Areas atendidas
94 Clientes internas
Gestion basado en inteligencia de negocio
y integracion total
Capacidad productiva
Disponibilidad de insumos
Inteligencia de mercado
Informacion de costos y
margen de contribucin de
productos
Distintos horizontes de
planificacin
Logistica como socio de
negocio
Futuro BI interactiva sobre
plataforma de SAP Hana




Costos
Flota
Compras
de MP
Calidad
Logistica
Produccion
Ventas
PROCESOS LOGISTICOS EFICIENTES
Proceso de compras
Contratos anuales y compras
automticas
>50% ahora generado de
manera automtica
Requisiciones automticos
donde posible
Homologacion de
proveedores
Facilita proceso de
seleccin, desarrollo de
proveedores y reduce riesgo
de fraude
Portal en internet
Automatizar proceso de
licitacin
Automatizar seguimiento de
pagos


PROCESOS LOGISTICOS EFICIENTES
Gestion de almacenes
24 almacenes
Optimizar inversin
Alquiler vs invertir
Ventaja competitiva de espacio de almacenamiento
Consolidar almacenes para reducir costos operativos
Aplicar lectores de cdigo de barras para optimizar gestin de
movimientos y inventarios
Aprovechar terreno disponible antes de verticalizar
almacenamiento






COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Oportunidad (US$700)
Obsolescencia
(US$50)
Capital de
trabajo (US$1)
Problematica
Volatilidad de demanda
Anual desde 0 a 2,000,000 de cajas
Tiempo de entrega de proveedor 75 das
Consumo diario mximum 25,000 cajas
Caja actual impreso con logo de Austral
Vida til oficial de proveedor 1 ao
Uso alterno en Per ninguno
Costo por caja $1 equivalente a $50/MT pescado
Contribucin marginal por MT hasta US$700
Limite de capacidad de almacenamiento de 800,000 cajas





COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Factores claves de xito en resolver problematica
Considerar cadena extendida de abastecimiento para reducir
tiempo de entrega
Desarrollar salidas para el empaque que asegurar reduccin
de antigedad de inventario
Analisis estatistico de descarga para definir curva de
probabilidad de descarga y asi cubrir % de probabilidad de
demanda de cajas de acuerdo a linamientos de Gerencia
Probar vida verdica del empaque
Trabajar en equipo (Produccion, Ventas, Costos, Compras)
COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Acciones
Trabajar con Ventas para flexibilizar diseo de caja para poder
encontrar uso alterno en el evento de un exceso de cajas
Trabajar con el proveedor para reducir el tiempo de entrega
Analizar descarga histrica para determinar curva de
probabilidad de descarga como % de capacidad mximo y
tiempo de entrega
Desarollar con proveedor y compaas hermanas salidas
quienes podran consumir cajas en exceso


COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Factores claves para solucin
Compaa hermana en Chile puede usar la misma caja que
Austral con diseo comn sacando el nombre
Uso de cajas blancas es factible poniendo sticker
Dias de entrega puede ser reducido a 60 si proveedor tiene
inventario preparada en contenidor listo para despachar
A 98% seguridad descarga de 60% de capacidad mxima por
60 das
Compaa hermana en Chile puede abastecer 200,000 cajas
adicionales en reserva
Vida til probado a 2.5 aos



COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Solucion encontrado
800,000 cajas en Peru con diseo comn con Chile
200,000 cajas blancas en puerto de proveedor esperando
despacho
200,000 cajas en Chile exceso de inventario tiempo de
entrega a Peru 7 das
Cajas blancas con proveedor no despachados o en Peru no
consumidos sern despachados a otro cliente de proveedor
Cajas impresas en Peru en exceso de necesidad ser
despachado a Chile
Inventario en Peru ser manejado para evitar falta de
inventario y minimizar obsolescencia




COMPRAS SOLUCIONES DE NEGOCIO
Caso cajas para congelados
Control de activos
Inventarios
Control de gestin y cumplimiento de SLA
Indicadores de gestin






Evitamiento de fraude
Rotacion de compradores
Transparencia sobre influencia de usuarios en seleccin
de proveedores
Centralizacion de compras vs aspectos tcnicos vs
flexibilidad


CONTROL
Year 0 - 3 4 - 10 11 - 20 21 - 40 41 - 60 61 - 80 81 +
Commitment 60% 20% 12% 5% 2% 1% 0%
2009 38% 22% 18% 16% 4% 1% 1%
2010 46% 27% 14% 9% 3% 1% 0%
2011 51% 18% 13% 11% 5% 1% 1%
2012 55% 16% 10% 10% 4% 2% 1%
Annual Average
Days of Attention
PROCESO DE CONTROL DE ORDENES
Cod. Nuevo
R/S
1ra Aprob.
2da Aprob.
3ra Costos
Coti. # 1
Coti. # 2
Coti. # 3
Aprob. Nivel
O/S
Nvo. Proveedor
1ra. Confirm.
C/S
Valor Max.
T & C
R / FACT
1ra Firma
2da Firma
PAGO / F
Aprob. Control
2da. Confirm.
Giro a congelados
Consolidacion de plantas
Cambio energtico
Automatizacion de procesos de carga
Control sobre gestion (ambiental y extractivo)
Exigencias sobre procesos para acceder a mercados
internacionales


TENDENCIAS LOGISTICAS
Gracias por su
atencin!!!