Descripcin de la cebolla Es un bulbo que crece bajo tierra, redondo u ovoide, segn las variedades. Tiene un olor penetrante y picante; las hojas del bulbo estn recubiertas por una fina membrana. Posee una cabellera de raicillas; las hojas son de color verde intenso y largas. Cuando las cebollas se espigan, en sus extremidades estn los frutos con una capsulita que contiene semillitas negras y finas.
Propiedades de la cebolla Entre las propiedades medicinales de la cebolla destacan estas: estimulantes, expectorantes, diurticas, emolientes, digestivas, antispticas, antirreumticas e hipoglucmicas. Es rica en sales minerales y vitaminas A, B, C, E, B6, B12 y D; tambin posee aceite voltil y provitamina A.
Es una de las hortalizas de ms extenso alcance medicinal y de fcil adquisicin, que podemos consumir diariamente, sin ningn tipo de miramiento, por los numerosos beneficios que aporta a nuestro organismo. Su olor lo podemos mitigar con perejil o cscara de limn.
Para regular el azcar en la sangre (diabetes), y beneficiarse de todas sus propiedades, se recomienda tomar por el da y por la noche: cebolla, lechuga, rabanitos, zanahoria, ajo, berza, escarola, acelgas e hinojo.
Sus sales minerales son un importante regenerador de la sangre. Despus de mucho tiempo se ha conocido que es un estimulante del apetito sexual.
Adems: Ayuda en la regeneracin de la sangre en casos de anemias graves y astenias Combate el agotamiento fsico e intelectual Es un eficaz remedio como desinfectante intestinal Tambin es excelente para ayudar en casos de lceras, estreimiento, afecciones respiratorias e insomnio Asimismo la cebolla estimula el sistema renal y el heptico Las parte utilizadas de la cebolla con fines teraputicos estn, esencialmente, en su bulbo .
L LI IM MA A
Nombre Comn: Lima Nombre cientfico: Citrus aurantifolia. Origen: Amrica Familia: Rutaceae Gnero: Citrus Descripcin: La lima es un rbol o arbusto pequeo, de 2 - 4 m de altura, permanece verde durante todo el ao, el follaje es denso y las hojas son perennes, permanecen en el rbol de 1 a 3 aos, los rboles jvenes tienen las hojas ms grandes y anchas, y cuando son adultos son pequeas y alargadas, poseen glndulas oleferas que contienen aceites esenciales, las ramas se forman a partir de yemas que brotan en las axilas de las hojas, con espinas axilares cortas y duras. Los rboles pueden durar aos, con una vida til que vara entre 10 y 12 aos. Se cultivan bien en regiones con climas sin temperaturas extremas desde los 10 0 C hasta los 38 0 C pero la temperatura ptima esta entre los 23 0 C y los 32 0 C, requieren una precipitacin pluviomtrica entre 1500 y 2500 mm anuales, necesitan suelos con aireacin, buen drenaje y profundidad efectiva.
Beneficios: Popularmente esta fruta presta grandes beneficios a la salud, pues algunos investigadores mantienen que el consumo habitual de la lima previene ciertos tipos de cncer, combate la acidez estomacal, evita accidentes cerebrovasculares, es complementaria en tratamientos contra la gota y fortalece el sistema inmunolgico.
Para utilizar la lima como tratamiento contra la gota se aconseja extraer las semillas y licuar la pulpa y la cscara en un vaso de agua. Esta bebida debe ser tomada una hora y media antes del desayuno por un perodo de 10 das, luego de los cuales se deben reposar 5 das antes de repetir el tratamiento.
Como complemento de tratamientos contra la diabetes es necesario licuar una lima en medio vaso de agua para tomar una hora antes del almuerzo durante 15 das, luego de los cuales se aconseja realizarse un examen de glicemia y consultar al mdico para ver los resultados.