DETERMINACIN DE LA HUMEDAD

ODJETIVO
Determinar el porcentaje de hmeda en una sustancia mediante la
evaporacin del contenido de agua por el mtodo de secado.
Realizar los clculos caractersticos y referidos a la cantidad de muestra
utilizada.
REACTIVO
Muestra a la cual se determina su humedad

GENERALIDADES
HUMEDAD
l agua est presente en todos lados!
incluso en el am"ienta ye esta se le conoce
como humedad. #a humedad radica en la
mayora de las muestras en su anlisis y la
determinacin de la humedad forma parte
del mismo. $e pueden clasificar los tipos de
agua %ue estn presentes en las muestras.
&gua no esencial
&gua a"sor"ida
&gua sor"ida
&gua ocluida
'isten ciertos mtodos para determinar el agua en una muestra. (n mtodo
conveniente se "asa en un procedimiento gravimtrico indirecto. #a muestra se
pesa! el agua se volatiza mediante una tcnica apropiada y se vuelve a pesar la
muestra seca. #a prdida de peso corresponde al contenido de agua.
)recuentemente las muestras se secan en una estufa de *+, - *.+ / por un
cierto periodo de tiempo. & este procedimiento especialmente cuando se trata de
agua no esencial se la llama 0D1RM23&/243 D #& 5(MD&D6.
DESECADOR
(n desecador es un instrumento de la"oratorio
%ue se utiliza para mantener limpia y
deshidratada una sustancia por medio del
vaco.
st fa"ricado con un vidrio muy grueso y en l
se distinguen dos cavidades! la primera cavidad
ms grande y superior! permite poner a secar la
sustancia! y la otra cavidad inferior se usa para
poner el desecante! ms comnmente gel de
slice.
n el interior del desecador se colocan una
placa de porcelana. sta placa tiene orificios para dejar pasar el aire y para %ue
puedan encajar los crisoles. #os pe%ue7os! tales como los pesa filtros de"en
colocarse so"re vidrio de reloj! para evitar %ue caiga.
PARA CONDICIONAR UN DESECADOR SE PROCEDE A:
*.-Retirarse la tala deslizndola lateralmente.
8.-$i el desecador se ve hmedo o demasiado apelmazado se de"e descartar.
..-#avese el desecador y su tapa con agua y ja"n! enjuagado perfectamente.
9.-ngrasarse el "orde esmerilado con el lu"ricante: retire la tapa y elimine el
e'ceso %ue so"re salga de los "ordes.
,.-/ol%uese un desecante apropiado! sin contaminar las paredes o el "orde
lu"ricado. #a mejor forma de preceder consiste en enrollar un cilindro de papel y
colocarlo de tal forma %ue se llega hasta el fondo haciendo caer el desecador a
travs de dicho cilindro.
;.-/ierrese el desecador girando la tapa para %ue el cierre sea hermtico.
3ota< el uso de un desecador aun siendo "astante simple! involucra ciertas
precauciones.

PRECAUSIONES
&l a"rir un desecador col%uelo so"re una mesa! agrrelo firmemente con
el "razo alrededor de la parte inferior y deslcela tapa con la mano.
/uando se colo%ue o"jetos en su interior el aire se e'pande y puede llegar
a levantar la tapa hasta dejar un pe%ue7o orificio por el cual se puede
escapar el precio creado: vulvase a cerrar hermticamente.
/uando un o"jeto se ha enfriado en el desecador se puede ha"er creado
un vaco parcial %ue dificultara destapar.
3unca de"e introducirse un o"jeto caliente al rojo. &dems del considera"le
vacio parcial %ue se puede airear! el enfriamiento sera muy prolongado
Mantngase el desecador serrado! e'cepto en los "reves lapsos necesarios
para introducir o e'traer alguno de los crisoles.
&l retirar el desecador el "orde engrasado de la misma no de"e estar en
contacto con la mesa col%uese invertida. /uidando el %ue no ruede y se
caiga.
&l llevar un desecador de un lugar a otro! tmese de las orillas con los
pulgares so"re la tapa! para %ue esta no revele.
PESAFILTRO
s un pe%ue7o recipiente con cierre
hermtico! %ue se utiliza en los la"oratorios
%umicos.
n material inerte u orgnico! fijado en
relacin a la prue"a realizada y el tipo
demuestra a ser contenidos! garantiza el
correcto transporte y la no contaminacin de
los contenidos en las etapas preliminares a
los de los anlisis o prue"as.
SECADO DE LA MUESTRA
l tiempo de secado y de temperatura depende
de la naturaleza de la muestra.
#as muestras a menos se especifi%ue lo
contrario se secaran durante * o 8 horas en la
estufa a **+= /.
$e colocara la muestra en un frasco a"ierto y
dentro del vaso de precipitado. l vaso se tapara
con un vidrio de reloj colocado so"re ganchos
de cristal. $i la muestra se descompone! o'ida o
su"lima a **+=/ s%uela colocndola en un
desecador %ue contenga un agente secante
eficiente para a"sor"er el agua %ue se evapora
de la muestra.
Despus %ue la muestra se ha secado en la estufa se permitir %ue se enfri un
poco y a continuacin se colora en un desecador la tapa se dejara entre a"ierta
apro'imadamente *+ minutos para %ue no se forme un vacio parcial en el
desecador al enfriarse el aire en su interior. $e dejara %ue la muestras se enfri en
el desecador apro'imadamente .+ minutos desde el proceso
Despus de %ue la muestra se ha enfriado! se pesa en el pesafiltro por diferencia.
&l pesar por diferencia! primero se pesa el pesa filtro con la muestra y se anota. &
continuacin se remueve la muestra del pesafiltro con una esptula limpia y se
coloca en un vaso de precipitado marcado. $e pesa el pesafiltro con la muestra y
se anota el peso final. Restando el peso el peso inicial con el peso final se
o"tendr el eso e'acto de la muestra.
MTODO POR PERDIDA DE PESO
5umedad< se considera humedad a la prdida de masa %ue sufre un material
cuando se calienta a una temperatura cercana a la e"ullicin del agua durante
algn tiempo seleccionado.

MATERIALES
stufa
>alanza analtica
Desecador
?aso de precipitado
@esafiltro
TCNICA
#avar el pesa filtro con agua destilada y ponerlo a secar a **+Ac
durante una hora dentro de un vaso de precipitados.
nfriar el pesafiltro dentro del desecador dejando un orificio ya
conteniendo la muestra.
?olver hacerlo una hora **+Ac con la muestra dentro.
Dejarlo enfriar en el desecador y volverlo a pesar.
PASOS QUE REALIZAMOS EN LA
PRCTICA
$e introdujo el pesafiltro dentro de un vaso de
precipitado para introducir dentro de la estufa
a la cual esta"a a una temperatura apreciada
de **+=. $e dejo a dentro de la estufe *
hora.
$e meti al desecador y se dejo reposar
$e dejo enfriar un poco la muestra para
posteriormente introducirlo al desecador.
$e introdujo al desecador para luego tomar el peso de la muestra seca en
la "alanza analtica.
CLCULOS
B* C peso del recipiente vaco
B8 C peso del recipiente con muestra
B. C peso de la muestra humedad
B9 C peso del recipiente con la muestra seca
B. C peso de la muestra seca
B9-B*CB,
B8-B*CB.
B.-B,C @eso o cantidad de humedad
D de humedadC E*++
?alores de la muestra
B*C @eso del recipiente vacioC 88.F8;9 g.
BC @eso del recipiente con muestraC 8..99;9 g.
B8-B*C8..99;9 g G 88.F8; g C +.F*HF g.
B.C @eso de la muestra hmedaC +.F*HF g.
B9C @eso del recipiente con la muestra secaC 8...+8* g.
B,C @eso de la muestra secaC +.,F,9 g.
B.-B, C+.F*HF - +.,F,9 C +.*99,C @eso o cantidad de humedad
D de humedadC I+.*99, J+.F*HF K '*++C 8+.+,++ D
ACTIVIDAD
Mtodos !"! d#t#"$%&!" '! ()$#d!d #& )&!
$)#st"!
Mtodo d# #'#$#&to d# *!+#''o : $e "asa en la e'pansin o contraccin lineal
%ue son caractersticas de los materiales sensi"les a las variaciones de humedad!
tales como los ca"ellos naturales o de fi"ra de nailon.
n la figura se puede o"servar el funcionamiento de dichos instrumentos. $u
precisin es del orden de L . a L , D y su campo de medida de *, a H, D 5.R.

,)'+o s#*o - +)'+o (.$#do: ste
instrumento se "asa en la captacin de
la temperatura am"iente o seca y de la
temperatura hmeda! mediante dos
termmetros! uno seco y otro con su
"ul"o constantemente humedecido.
4"servando en el diagrama psicomtrico
las temperaturas del "ul"o seco y del
"ul"o hmedo so"re las lneas
correspondientes! se o"tiene por
interseccin la humedad relativa.
C')'! d# *'o")"o d# '%t%o: #a clula de cloruro de litio para medir la humedad
relativa y consiste en una clula em"e"ida en cloruro de litio con una rejilla de
lminas de oro. #a sal tiene la propiedad de variar considera"lemente de
resistencia al aumentar o disminuir la humedad am"iente ya %ue li"era o a"sor"e
iones de la pelcula soporte. /omo la humedad relativa viene determinada
simultneamente por el contenido de humedad y por la temperatura del aire! es
o"vio %ue es necesario compensar sta. #a proporcin de la sal de cloruro de litio
en la pelcula %ue recu"re la clula determina el campo de medida de la humedad:
cuanto ms alta sea la proporcin de la sal tanto ms "ajo ser el campo de
medida. l elemento no puede utilizarse en atmsferas con mucho polvo! con
di'ido de azufre! vapores cidos! amonaco! cloro! vapores alcalinos! acetileno!
'ido de etileno y atmsferas contaminadas con sal.
Mtodo d# *!!*%d!d: se "asa en la variacin de la constante dielctrica %ue el
material e'perimenta entre el estado hmedo y el estado totalmente seco. @or
ejemplo! en el caso del papel! la variacin puede estar entre 8!M al salir del horno y
M+ %ue es la constante dielctrica del agua.
#os electrodos %ue constituyen las
placas de un condensador cuyo
dielctrico es el material cuya
humedad ha de medirse forman parte
de un oscilador de radiofrecuencia
cuya salida alimenta un puente de
medida de capacidades.
l sistema se emplea en materiales
con un contenido de humedad menor
de 8+ a 8, D y es independiente de la
presin del contacto de los electrodos
o de los cam"ios en la temperatura.
Mtodo d# %&/"!""o0os: n el mtodo de infrarrojos aplicado preferentemente en
la fa"ricacin del papel! una fuente de rayos infrarrojos emite un haz de rayos
hacia la superficie del material cuya humedad desea medirse. #a onda emitida
est seleccionada de tal forma %ue el agua contenida en el producto a"sor"e la
m'ima radiacin infrarroja mientras %ue la celulosa a"sor"e el mnimo.
CONCLUSIN
Determinar la humedad %ue contena nuestra muestra.
n la prctica %ue realizamos tuvimos el conocimiento de realizar la
determinacin de humedad en diferentes muestras al realizarse o"tuvimos un
nuevo resultado y fue as como se logre el porcentaje de humedad.
&hora conocemos diferentes mtodos para determinar la humedad. 1odas con
procesos diferentes %ue llevan al mismo fin.