Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.1 Asministracion De Negocios Virtuales
1. TRBOL DE LA ORGANIZACIN FLEXIBLE
Handy, 1993) plantea una forma organizativa, que atiende fundamentalmente a aspectos macroorganizativos y que es la organizacin en trbol (Figura 2.17).
La organizacin en trbol, modelo del trbol irlands, busca potenciar las actividades corporativas claves, abandonando las funciones no esenciales o perifricas. En este modelo, la empresa es el ncleo y giran en su eje tres pilares u hojas que corresponden a tres tipos de empleados:
En la primera hoja se halla el ncleo profesional, que es donde se encuentran todas las actividades que son propias y nicas de la empresa. Esta compuesto por un conjunto de directivos que tienen una importancia esencial para la empresa y por trabajadores muy calificados, con un alto nivel de conocimiento sobre las competencias claves de la organizacin.
La segunda hoja es la subcontratacin, ya que todo el trabajo no esencial para la organizacin se contratar fuera de la misma a otras empresas o a trabajadores independientes, especialistas en esas tareas y que, por tanto segn Handy, son capaces de realizarlas con un menor costo.
La tercera hoja del trbol corresponde a la fuerza de trabajo flexible compuesta por trabajadores a tiempo parcial y/o trabajadores temporales, que se incluirn en la organizacin en funcin de las necesidades de la produccin.
Habra tambin una cuarta hoja que corresponde al trabajo que se traspasa a los clientes, como el autoservicio de una gasolinera, el self-service en un restaurante, etc. No es una hoja propiamente dicha porque la empresa no paga por este trabajo, pero es importante tenerla en cuenta ya que permite disminuir los costos de la organizacin.
Con este modelo las compaas tendrn menor trabajo en el ncleo, sern ms livianas y por lo tanto, ms flexibles.
Aunque la organizacin en trbol resulta lgica, su gestin es bastante complicada. Cada hoja del trbol requiere una gestin distinta, sin dejar de ser parte del todo, dado que el trbol simboliza tres aspectos diferentes de un todo.
Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.2 Asministracion De Negocios Virtuales
1.1. PRIMERA HOJA: NUCLEO DE TRABAJO PERMANENTE
se halla el ncleo profesional, que es donde se encuentran todas las actividades que son propias y nicas de la empresa. Est compuesto por un conjunto de directivos que tienen una importancia esencial para la empresa y por trabajadores muy calificados, con un alto nivel de conocimiento sobre las competencias claves de la organizacin. Por lo tanto en esta hoja colocaremos a los gerentes de cada divisin de la Empresa Coca Cola Embonor.
ESTRUCTURA VERTICAL
GERENTE GENERAL CORPORATIVO Cristian Hohlberg R. GERENTE GENERAL OPERACIN CHILE Jose Jaramillo J. GERENTE GENERAL OPERACIN BOLIVIA Orlando Piro B. GERENTE DE PERSONAS ASUNTOS CORPORATIVOS Jorge Herrera R. GERENTE DE NEGOCIOS CORPORATIVOS Matias Mackema G.H. GERENTE LEGAL CORPORATIVO Juan Paulo Valdes G. GERENTE DE FINANZAS CORPORATIVO Anton Szafronov GERENTE CONTRALOR CORPORATIVO Ricardo Leon D. GERENTE DE AUDITORIA INTERNA Manuel Gonzales G. Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.3 Asministracion De Negocios Virtuales 1.2. SEGUNDA HOJA: SUBCONTRATACION
La Empresa Coca Cola Embonor contratar fuera de la misma a otras empresas o a trabajadores independientes, especialistas en esas tareas son capaces de realizarlas con un menor costo.
Ya que la empresa Coca Cola Embonor SE dedica ntegramente la produccin y venta de las bebidas, tiene que tercerizar otras funciones que lo ayuden a aumentar ventas, minimizar costos, subir utilidades, etc. Por ende es que Coca Cola Embonor Contrata a Empresas Tecnolgicas encargadas de crear Sistemas sofisticados que aumenten la venta de las bebidas.
Es por Eso que el gerente de sistemas operativos de Coca Cola Embonor contrata los servicios de Systemscorp y Soluciones Palm para craer un sistema de ventas y preventas que agilizara las ventas, la logstica y aumentara las ventas.
Estructura Horizontal
EFICIENCIA EN LA FUERZA DE VENTAS CON SYSTEMSCORP Y SOLUCIONES PALM
La implementacin del sistema SP-Preventa, ha significado para Embonor operar con ms agilidad en sus tomas de pedidos, mayor eficiencia en la captura de datos y menores costos operacionales. Usando una solucin Palm M 130, cada vendedor conoce el historial de ventas de los clientes, realiza un seguimiento de stock de cada negocio, administra informacin sobre equipos de fro, lleva las cuentas corrientes y rechazos de clientes, efecta censos y encuestas de envases y, en el caso de Autoventa, emitir facturas. Adems, como tareas complementarias, puede fotografiar y archivar imgenes destinadas al control de programas de marketing en los comercios. Para GERENTE DE SISTEMAS CORPORATIVOS Coca Cola Embonor. Agustn Riveros PRESIDENTE Systemscorp Chile Leonel Fuentealva PRESIDENTE Soluciones Palm Jos Tagliarini
Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.4 Asministracion De Negocios Virtuales conocer en detalle la implementacin de este proyecto y sus beneficios, conversamos con Agustn Riveros, Gerente de Sistemas Corporativos de Coca-Cola Embonor.
Ms rendimiento y una significativa disminucin de costos ha significado para Coca-Cola Embonor la automatizacin de su fuerza de ventas a travs de la Solucin SP-Pre-venta, comercializada en Chile en forma exclusiva por Systemscorp y Soluciones Palm. Su implementacin parti en Agosto del 2002 en la planta Embonor de Concepcin, y hoy ya se encuentra habilitada en todo el resto de las embotelladoras Embonor del pas, incluyendo las sucursales en Arica, Iquique, Via del Mar, Talca, Temuco y Puerto Montt. Tambin han usado el mismo sistema para automatizar la fuerza de ventas en sus plantas de Lima, Per, y en las ciudades bolivianas de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba
Un sistema completo y fcil de gestionar SP-Preventa es un sistema electrnico e inalmbrico de toma de pedidos y gestin ante el cliente. Cada vendedor de Coca-Cola Embonor realiza su itinerario diario de visitas equipado con una solucin Palm M 130 de 16 MB, que cuenta con un procesador de ltima generacin que soporta ampliacin de memoria, facilitando el intercambio de informacin y evitando prdidas de contenidos y datos. Systemscorp y Soluciones Palm adaptaron SP-Preventa a los requerimientos especficos de la empresa embotelladora. Entre las innovaciones destacan estadsticas de venta, seguimiento de stock de cada negocio y una novedosa funcin que permite fotografiar y archivar las imgenes para el control de programas de marketing en los comercios.
Como toda empresa corporativa, Coca-Cola Embonor cuenta con la aplicacin multinacional de distribu-cin y ventas denominada Basic, que corre sobre plataforma AS/400. Por tal motivo, Systemscorp y Soluciones Palm, desarrollaron programas interfaces, que contemplan la extraccin de la base de datos en el AS/400, transferencia de datos entre la plataforma y los servidores Win-dows, y una interfaz que separa los datos que emanan de la base y los destina a cada una de las Palms, que corren en plataforma Palm OS. El sistema es completo y sencillo de gestionar. Su centro de operaciones entrega todas las maanas las Palms cargadas con las rutas y el plan de ventas
Jos Tagliarini, Presidente de Soluciones Palm. Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.5 Asministracion De Negocios Virtuales del da. Por la tarde, los vendedores retornan con sus mquinas, opcionalmente con los pedidos cargados, y las colocan en sus "cunas" o transmiten va mdem, para bajar la informacin a las bases de datos BASIS. "Para nosotros, el punto de venta es de una importancia neurlgica y con la aplicacin de Systemscorp y Soluciones Palm, hemos logrado una fuerte disminucin en los tiempos de entrega porque, al contar con esta tecnologa, ya no es necesario que el vendedor retorne a la planta en la tarde, ya que puede trasmitir los da-tos hacia la central en el momento de la toma de pedido. As es posible agilizar la distribucin, preparar rpidamente el pedido y rebajar las existencias en tiempo real", seala Riveros. Optimizando el capital de trabajo Asimismo, el ejecutivo resalta que adems de gestionar el punto de venta, esta tecnologa presenta varias ventajas relacionadas con administrar adecuadamente el capital de trabajo de la empresa. "Las compaas se organizan en funcin del presupuesto de ventas para producir. Por eso, la conformacin de este presupuesto pasa a ser una herramienta estratgica, porque mueve a toda la empresa. Nosotros podemos utilizar esta tecnologa e ir comparando nuestra venta real en funcin del presupuesto. Con un tiempo de respuesta adecuado, ste se adapta rpidamente a la realidad y, de esta manera, podemos adecuar nuestros capitales de trabajo", indica Agustn Riveros. La tecnologa de SP-Preventa facilita que se cumplan las metas del rea de ventas, porque es posible llevar un registro respecto de los resultados obtenidos en cada visita comercial. Considerando que Coca-Cola Em-bonor genera alrededor de 3.000 facturas diarias slo en Chile. Al respecto, el ejecutivo destaca que los costos de facturacin tambin estn bajado gracias al nuevo sistema, ya que las Palms permiten que cada vendedor pueda emitir una factura en el punto de venta. En el futuro, ste podr transmitir la informacin de facturacin a la base de datos de la planta, la que se procesa y luego se transforma en una factura electrnica.
Como seala el Gerente de Sistemas Corporativos de Coca-Cola Embonor, "SP- Preventa es un producto que est bien probado. Estas tecnologas evolucionan constantemente y tenemos que estar atentos a esos cambios. Pero claramente la evolucin del mercado apunta a dispositivos inalmbricos, comercio electrnico y documentacin tributaria digital".
Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.6 Asministracion De Negocios Virtuales 1.3. TERCERA HOJA:TRABAJO DE CLIENTE AUTOSERVICIO
Esta hoja corresponde al trabajo que se traspasa a los clientes, como el autoservicio de una gasolinera, el self-service en un restaurante, etc. No es una hoja propiamente dicha porque la empresa no paga por este trabajo, pero es importante tenerla en cuenta ya que permite disminuir los costos de la organizacin.
Como formas de autoservicio de Coca Cola Embonor, tenemos tres las mquinas expendedoras, venta en supermercados y un sistema virtual sofisticados donde nuestros clientes puedan hacer sus pedidos sin la necesidad de un vendedor.
Autoservicio de Mquinas Expendedoras
Coca Cola Embonor compran y rentan estas mquinas por un muy bajo precio con la nica condicin de que el usuario le d un espacio y de mantenerla con producto. Genera ganancias para el dueo de la mquina expendedora. Adems, tienen la enorme ventaja que se pueden ubicar prcticamente en cualquier lugar siempre que sea cerrado.
. El 11,9% de las ventas de Coca Cola en el mundo se realizan a travs de mquinas autoservicio. Solo en USA 1,2 billones de unidades son vendidas a travs de mquinas autoservicio.
La sociedad tiende a minimizar el tiempo de sus acciones y a realizar estas acciones dedicando el menor tiempo posible. Colocar mquinas autoservicio te permite tener muchos puntos de venta y reducir la proximidad de tus clientes y su necesidad inversin de tiempo para realizar la compra que satisfar su necesidad. Esta tecnologa crea muchsimo valor para los departamentos de ventas y logstica de Coca-Cola. Con esta tecnologa consiguen controlar su precio de venta segn las necesidades del cliente. Por definicin, el precio de un producto es lo que un cliente est dispuesto a pagar por ello. Para un producto como Coca-Cola, en una mquina autoservicio, sin esta tecnologa, no puede variar el precio del producto segn las necesidades del cliente. Evidentemente cuando hace calor, todos estaramos dispuestos a pagar ms por un refresco.
Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.7 Asministracion De Negocios Virtuales Autoservicio en Los Supermercados
Un supermercado es un establecimiento comercial urbano que vende bienes de consumo en sistema de autoservicio. Estas tiendas pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de franquicia, que puede tener ms sedes en la misma ciudad, estado, pas. Los supermercados generalmente ofrecen productos a bajo precio. Para generar beneficios, los supermercados intentan contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de ventas.
Por ende Coca Cola Embonor coloca sus productos en estos establecimientos, ya que de esta manera nuestros clientes se atenderan el producto y minimizaran costos de pargarle a un vendedor que les venda u ofrezca el producto.
La metodologa en los supermercados inicia cuando los clientes que entran a un supermercado generalmente lo recorren con un carrito o cesta, en el cual van guardando los productos que desean comprar.
Coca Cola Embonor para optimizar las ventas este tipo de autoservicio trabaja con mucha publicidad dentro del establecimiento como con los merchandising.
Autoservicio con Sistemas Virtuales de Pedidos
Un Sistema de Pedidos virtual le permitir realizar transacciones entre empresas de una manera efectiva sin realizar transacciones de pagos. Slo levante el pedido, entregue a su cliente y realice el pago de manera tradicional, contra- entrega o por medio de transferencia bancaria, segn la operacin de su negocio. Pensado para fabricantes, distribuidores, mayoristas, comercios minoristas e importadores, un sistema de pedidos le permitir tener un catlogo en lnea y una sucursal de ventas abierta permanentemente que reciba sus pedidos de manera clara, sencilla y ordenada.
Principales caractersticas de un Sistema de Pedidos:
Permite el manejo de mltiples pedidos de manera eficiente. Permite consultar la ficha de cada producto y conocer su disponibilidad. Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.8 Asministracion De Negocios Virtuales Permite consultar los listados de artculos en oferta, destacados o nuevos. Notifica por correo electrnico del pedido. Optimiza la gestin de pedidos. Podr realizar cancelaciones, consultas, registrar pagos y acordar mtodos de entrega. Actualizacin de inventarios rpida a cargo de un administrador.
Con este sistema Coca Cola Embonor lograra Aumentar sus ventas, minimizar costos de personal y agilizar los pedidos, mientras ms rapidez al brindar los productos mayor satisfaccin de nuestros clientes.
1.4. CUARTA HOJA: FUERZA DE TRABAJO FLEXIBLE
La fuerza de trabajo flexible compuesta por trabajadores a tiempo parcial y/o trabajadores temporales, que se incluirn en la organizacin en funcin de las necesidades de la produccin.
Coca Cola Embonor necesita ms trabajadores por temporadas determinadas como por ejemplo fiestas navideas, da de la madre, da del padre, 28 de julio, etc. Pero si bien necesita mayores trabajadores de produccin en esas fechas tambin necesita otro personal para las campaas que Coca Cola Embonor realiza como forma de marketing.
Por ende Coca Cola Embonor tiene que contratar a la determinada cantidad de personal para distintas operaciones, pero por un corto plazo o por temporadas. El tipo de contrato que manejaran estos empleados ser Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima
Pg.9 Asministracion De Negocios Virtuales diferente que al que manejamos con nuestros trabajadores de tiempo indefinido.
Las ventajas de estos trabajadores flexibles radica en tener los empleados necesarios para el tiempo necesario y no tener empleados de mas que solo generan mayor gasto a las empresa.
ESTRUCTURA VERTICAL
Este tipo de estructura se manejara para trabajar con la fuerza laboral flexible, son las reas de trabajo que Coca Cola Embonor requiere para las determinadas campaas, fechas especiales, etc. que puedan surgir en el mercado nacional e internacional.
GERENTE DE PERSONAS ASUNTOS CORPORATIVO Jorge Herrera R. EMPLEADOS TEMPORALES PARA EL AREA DE PRODUCCION EMPLEADOS TEMPORALES PARA EL AREA DE ALMACENAJE
EMPLEADOS TEMPORALES PARA EL AREA DE VENTAS
EMPLEADOS TEMPORALES PARA EL AREA DE PUBLICIDAD
Universidad Nacional Tecnolgica del Cono Sur de Lima