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La podredumbre morena es la enfermedad fúngica más importante que afecta al duraznero en Uruguay. Es causada por el hongo Monilinia fructicola, el cual ataca flores, brotes y frutos ocasionando su destrucción. El hongo sobrevive en frutos momificados del año anterior y produce esporas que infectan las flores y frutos. Las condiciones de alta humedad y temperatura moderada favorecen el desarrollo de la enfermedad.
La podredumbre morena es la enfermedad fúngica más importante que afecta al duraznero en Uruguay. Es causada por el hongo Monilinia fructicola, el cual ataca flores, brotes y frutos ocasionando su destrucción. El hongo sobrevive en frutos momificados del año anterior y produce esporas que infectan las flores y frutos. Las condiciones de alta humedad y temperatura moderada favorecen el desarrollo de la enfermedad.
La podredumbre morena es la enfermedad fúngica más importante que afecta al duraznero en Uruguay. Es causada por el hongo Monilinia fructicola, el cual ataca flores, brotes y frutos ocasionando su destrucción. El hongo sobrevive en frutos momificados del año anterior y produce esporas que infectan las flores y frutos. Las condiciones de alta humedad y temperatura moderada favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Podredumbre morena Monilinia fructicola (FP) Monilia fructicola (FI) Introduccin: La podredumbre morena de los Prunus sp. es la enfermedad a hongos ms importante que afecta al cultivo de durazneros en Uruguay. Su importancia radica en el ataque a flores, brotes y frutos ocasionando la destruccin de los mismos. Es una enfermedad de difcil control cuando ocurren condiciones favorables a su desarrollo. Las cultivares utilizados son susceptibles a la misma y las condiciones climticas de nuestro pas favorecen su desarrollo. Organismo causal : Monilinia sp. es un hongo superior perteneciente a la subdivisin ascomycotina. Produce dos tipos de esporas: ascosporas (foto1) de origen sexual, contenidas en ascas en cuerpos fructferos denominados apotecios (foto 2 y 2a) y conidios en cadenas (foto 3), de origen asexual.
Foto 1. En el corte de un apotecio visto al microscopio se pueden observar las ascas conteniendo 8 ascosporas cada una. Estas ascosporas de origen sexual se producen durante el perodo de floracin del duraznero (agosto - setiembre)
Foto 2. Apotecios de Monilinia fructicola producidos durante el perodo de floracin en las momias que quedaron semienterradas y protegidas por los pastos.
Foto 2a. Apotecios de Monilinia fructicola producidos durante el perodo de floracin en las momias que quedaron semienterradas y protegidas por los pastos.
Foto 3. Cadenas de conidios en de Monilinia fructicola.
Las ascosporas se producen en el suelo, en los apotecios que se forman en las momias que quedaron del ao anterior semienterradas y protegidas por los pastos. Los conidios se producen sobre la planta en los rganos atacados (frutos momificados, cancros, pednculos donde hubo una momia). Sntomas, signos y daos : El primer rgano en ser atacado es la flor producindose el marchitamiento, o atizonamiento de la misma. Los estambres, pistilos, ptalos o spalos pueden ser invadidos por el hongo, se producen pequeas manchas marrones, que se extienden a toda la flor para luego tornase atizonada, (Foto 4 y foto 5)
Foto 4. La flor atacada queda atizonada, el hongo avanza hacia la ramita produciendo un cancro caracterstico deprimido, de coloracin oscura y en condiciones de alta humedad se observa exudado gomoso sobre el mismo. Por sobre la flor como sobre el cancro se observa la esporulacin gris caracterstica de Monilinia.
Sobre estas flores atacadas y en condiciones de alta humedad se puede apreciar el signo del hongo consistente en micelio y conidios en cadena de color grisceo. La flor atizonada puede caerse o permanecer adherida a la rama.
Foto 3 El cancro ocasionado por Monilinia fructicola siempre se forma a partir de una flor atacada que queda atizonada sobre l. En esta foto se observa claramente el signo del hongo consistente en una especie de copos grises consistentes en esporodoqios.
En este ltimo caso, si continan las condiciones favorables (alta humedad y temperatura) el hongo avanza desde la flor por el pedicelo hacia la rama produciendo cancros. Estos cancros son de color oscuro (marrn) algo deprimidos y en condiciones de alta humedad se observa la produccin por parte de la planta de exudados gomosos sobre los mismos. Tambin se puede observar el signo sobre ellos. El cancro puede anillar la rama produciendo la muerte de la misma. En ramas ms vigorosas no alcanza a matarla y permanece como tal siendo rodeado de tejido calloso. En la etapa de madurez los frutos son atacados producindose el sntoma de podredumbre morena (Foto 6) que le da nombre a la enfermedad. La misma consiste en una podredumbre firme, de color marrn que avanza rpidamente tomando todo el fruto. Sobre esta podredumbre del fruto se aprecia la esporulacin del hongo de aspecto pulverulento y de color gris. El fruto atacado se descompone si cae al suelo, o se momifica (foto 7) si permanece sobre el rbol. En ataques severos las ramas que sostienen a los frutos se secan y mueren.
Foto 6. Podredumbre morena sobre fruto. Por sobre la misma se observa el signo del hongo.
Foto 7. Fruto momificado sobre la planta.
Una vez cosechada, la fruta infectada se pudre rpidamente contagiando a los frutos de al lado, pudiendo destruirse totalmente la cosecha durante el transporte, almacenamiento y comercializacin. Se deduce que el dao ms importante ocasionado por esta enfermedad es la destruccin de la fruta. Existe tambin reduccin de rendimientos por el ataque a las flores y prdida del vigor del rbol por la muerte de yemas y ramas desde la brotacin a la cosecha. Ciclo de la enfermedad : El hongo posee varias formas invernantes sobre el rbol o en el suelo: Sobre el rbol, la principal fuente de inculo son los frutos momificados que producen conidios luego de cada lluvia. En el suelo, aquellos frutos que caen luego de ser momificados y permanecen semienterrados y protegidos por malezas, producen apotecios durante el perodo de floracin. Existen entonces dos tipos de inculo primario: Conidios que se producen sobre la planta principalmente sobre momias del ao anterior. ascosporas que se producen en el suelo a partir los frutos momificados que quedaron semienterrados.
Luego ocurren numerosos ciclos secundarios de infeccin a partir de los conidios que se producen sobre las flores atizonadas, cancros y frutos. Inculo secundario: Conidios formados sobre flores atizonadas, cancros y frutos con podredumbre. Condiciones para el desarrollo de la enfermedad Susceptibilidad de la planta : Existen dos perodos de mxima susceptibilidad, ellos son la floracin y la madurez del fruto. Todos los rganos florales pueden ser atacados. Los ms susceptibles son los estambres y estigma . Si la humedad supera el 80% ptalos y spalos son invadidos. A partir del ataque a los restos florales (envolturas) avanza hacia el tejido vivo. Se considera que el fruto verde es resistente a la infeccin. El perodo de mayor susceptibilidad es el de maduracin del fruto. Comienza con el cambio de color y aumenta con el grado de madurez. La presencia de heridas sobre los frutos ocasionadas naturalmente o por insectos incrementa la susceptibilidad. Los cultivares de piel blanda y de pulpa blanca son ms susceptibles al igual que los nectarines. De acuerdo a la fecha de cosecha de los diferentes cultivares se constata que los muy tempranos escapan al ataque mientras que los tardos reciben una mayor presin de inculo a la vez que los frutos se encuentran expuestos a condiciones climticas ms favorables al desarrollo de la podredumbre morena (en el verano con altas temperaturas en caso de ocurrir lluvias se dan las condiciones ptimas para el desarrollo de la epidemia). Condiciones para la produccin de inculo primario : En la primavera se producen apotecios con temperaturas medias (17 a 22 C) y alta humedad. Es importante la ocurrencia de lluvias y rocos durante la floracin. Se encuentran con mayor facilidad los apotecios inmediatamente despus a la ocurrencia de un perodo de lluvias. Del mismo modo la produccin de conidios sobre rganos atacados en la temporada anterior (momias, cancros y pednculos) ocurre luego de cada perodo de lluvias.
Condiciones para la dispersin : Las ascosporas son eyectadas a unos pocos cm. del suelo y desde all son llevadas por las corrientes de aire hasta las flores. Por su parte los conidios se dispersan por el salpicado de la lluvia y por el viento. La lluvia tiene un rol importante en la diseminacin a corta distancia hacia otros tejidos susceptibles dentro de la misma planta, mientras que el viento lo hace a distancias mayores. Los insectos juegan un rol importante en la diseminacin llevando conidios de un fruto atacado a otro y produciendo heridas que favorecen la penetracin. Sin embargo no se ha estudiado su importancia en nuestro pas. Condiciones para la infeccin : El factor ms importante para que ocurra infeccin es la humedad. Se ha encontrado que si la humedad es alta todos los rganos florales son atacados, mientras que si esta es baja solo ocurre infeccin sobre los estigmas. Con 100 % de HR todos los rganos florales fueron atacados, con 80 y 70 % de HR la infeccin a la flor slo ocurre desde los estigmas. Si bien el ptimo para que ocurran infecciones en flor o fruto ronda los 20 a 24 C estas no se inhiben por bajas temperaturas ocurriendo tambin infecciones por debajo de 5 C. Las temperaturas influyen en el tiempo necesario para que ocurra infeccin. Se ha determinado que se necesitan solo 5 hs. a partir de la inoculacin para que se desarrolle la infeccin floral si la temperatura es de 25 C, mientras que se necesitan 18 horas con temperaturas de 10 C. Los sntomas en frutos maduros aparecen a los dos das luego de la inoculacin con temperaturas de 23 C. Control : Practicas culturales :
- eliminacin de inculo primario : Conociendo que el patgeno permanece en frutos momificados, pednculos y cancros, se deduce la necesaria la eliminacin de los mismos para reducir los niveles de inculo inicial. Esta tarea se puede realizar a fines del verano o durante la poda invernal. Sin embargo no es una prctica corriente la eliminacin y quemado de las mismas. Con el movimiento de las ramas en el momento de podar hay momias que se caen al suelo, estas pueden ser fuente de inculo mediante la produccin de apotecios. La aplicacin de herbicida en la fila reduce la produccin de apotecios por la eliminacin de pastos que crean un microclima favorable su formacin y porque el herbicida afecta directamente a los apotecios.
En invierno durante la poda se deben eliminar los frutos momificados que permanecen en el rbol.
- eliminacin de inculo secundario : Durante la floracin y cuajado de frutos deberan eliminarse las flores atizonadas y cancros ya que estos son fuente de inculo para la fruta. Esta tarea es ms sencilla cuanto ms cerca de la floracin se realice, luego crece la brotacin y se dificulta la bsqueda de los cancros. Ya sobre la madurez del fruto es conveniente tirar al suelo los frutos con podredumbre para evitar su momificacin y la diseminacin a otros frutos. Luego de la Floracin es necesario eliminar las flores atizonadas y cancros ya que estos son fuente de inculo.
- manejo del microclima : Mediante el manejo correcto de la poda se puede lograr mayor insolacin y ventilacin. Es importante el manejo de la fertilizacin. Un exceso en la fertilizacin nitrogenada favorece el desarrollo de la enfermedad. En montes con excesivo vigor en donde se sombrea la entrefila se crea un microclima hmedo que dificulta el control. - manejo de la cosecha : La correcta manipulacin de la fruta en la cosecha y poscosecha permite minimizar las prdidas. Se debe evitar la produccin de heridas utilizando guantes, canasto cosechero forrado, cajones en buen estado y evitando que la fruta se golpee al manipularla. Se debe evitar que entre en contacto inculo con los frutos cosechados teniendo una buena higiene de los cajones, del packing y cmaras. Por ltimo es importante dar a la fruta condiciones poco favorables al desarrollo de la enfermedad. Para esto se debe remover rpidamente el calor llevndola a temperaturas cercanas a 0 C.
Control qumico. El control qumico de esta enfermedad apunta a proteger a la planta en los dos estados de mxima susceptibilidad. La floracin y la madurez del fruto. Se han recomendado tradicionalmente tres aplicaciones durante el perodo de floracin. La primera se realiza cuando los estambres comienzan a asomar de las cuales se considera muy importante la ltima que trata de proteger los restos o envolturas florales. Luego se deben realizar tres aplicaciones previo a la cosecha (15, 7 y un da antes del grueso de la cosecha).
Los estambres comienzan a asomar, es el momento de iniciar las aplicaciones de fungicida para protegerlos.
El estado ms sensible es el de flor abierta ya que aqu todos los rganos florales estn expuestos al ataque.
Cada de ptalos.
Las envolturas florales son susceptibles cuando hay alta humedad
Las envolturas florales pueden dar origen a infecciones.
Los fungicidas efectivos son: Captan. Producto de contacto, de bajo riesgo de generar resistencia. No debe utilizarse 15 das antes ni 15 das despus de una aplicacin de aceite debido a que la combinacin resultante sobre la planta es altamente fitotxica. Posee 96 horas de perodo de reentrada restringida, por lo que no se puede ingresar a un monte en que se aplic Captan durante las 96 horas siguientes a la aplicacin. Dicarboximidas. Tienen algn efecto sobre infecciones ya establecidas. Por su alto riesgo de generar resistencia se aconseja no realizar ms de dos aplicaciones en la temporada. Dichas aplicaciones es conveniente realizarlas durante la floracin debido a que en el momento en que madura la fruta la poblacin de patgeno es generalmente alta lo que incrementa el riesgo de seleccin por resistencia. Benzimidazoles. Su principal caracterstica es el alto riesgo de generar resistencia en la poblacin del patgeno. Por esta razn se recomienda aplicarlo siempre en mezcla con otro fungicida de bajo riesgo como el captan. No debe aplicarse ms de una vez durante la temporada y es conveniente que esa aplicacin se realice durante la floracin. IBE. Los fungicidas inhibidores de la sntesis del ergosterol en general son efectivos para el control de Monilinia. Poseen cierto efecto curativo sobre infecciones ya establecidas. Tienen alto riesgo de generar resistencia por lo que no deberan realizase mas de 2 aplicaciones en la temporada. El Triforine, que ha sido muy utilizado en Uruguay es un producto altamente peligroso a la salud humana (en los EEUU es categora I) por lo que no debe ser utilizado. El Propiconazol estn registrados en EE.UU. con cero da de espera por lo que resulta en una buena alternativa ya que en Uruguay no se dispone de otro fungicida sin tiempo de espera para aplicar previamente a la cosecha.
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