LABORATORIO DE QUIMICA

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cido-base
Los cidos son sustancias que...
Colorean de forma caracterstica a ciertas sustancias llamadas "indicadores". Por ejemplo,
enrojecen al tornasol y decoloran la fenolftalena enrojecida.(El tornasol cambia de color rosa a
azul)
Producen efervescencia al contacto con el mrmol.
Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrgeno.
En disolucin diluda tienen sabor picante caracterstico, pero si estn concentrados destruyen
los tejidos biolgicos vivos.
Transmiten la corriente elctrica, descomponindose a su paso.
las base....
Cambian de color a los indicadores tratados previamente con cidos.
En disolucin, presentan sabor amargo (a leja); tambin destruyen los tejidos vivos y
conducen la corriente elctrica.
Anulan ("neutralizan") el efecto de los cidos.
Generan precipitados (sustancias en fase slida en el seno de un lquido) al ser puestas en
contacto con ciertas sales metlicas (por ejemplo, de calcio y de magnesio).
Tanto cidos como bases se encuentran en gran cantidad en productos usados en la vida cotidiana,
para la industria y la higiene, as como en frutas y otros alimentos, mientras que el exceso o defecto de
sus cantidades relativas en nuestro organismo se muestra en problemas de salud. (Qumica 3)
Teora de Arrhenius
Segn las deducciones del sueco w:Arrhenius (1887), al desarrollar su propia teora sobre la
constitucin inica de las disoluciones electrolticas,
Los cidos son sustancias que (al disolverse en agua) producen iones .
Las bases son compuestos que (al disolverse en agua) originan iones .
Ejemplos:
HCl + ............El HCl es un cido
NaOH + .............El NaOH es una base lcali
Podemos observar que, aunque es muy til, esta teora es bastante restringida: Slo se
contemplan disoluciones acuosas. Y si el disolvente no es el agua?.
Es ms, existen sustancias que, aunque no estn en disolucin, presentan propiedades cidas
o bsicas.
Por otra parte, hay lcalis que no contienen iones en su molcula ni en su
disociacin, como el carbonato sdico ( ) el xido de calcio ( ).




Teora de Brnsted & Lowry
En 1923, los qumicos Brnsted y Lowry (dans e ingls), por separado, sugirieron un nuevo concepto
para ambas especies qumicas:
Un cido es un compuesto que cede iones a otra molcula distinta.
Una base es la sustancia que recibe iones procedentes de un cido.

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Las definiciones son muy importantes, porque implican el hecho de que los dos tipos de
sustancias deben coexistir en un sistema qumico. Esto se puede representar simblicamente
como
HA + B +
Es decir, que se trata de un equilibrio qumico.
Cada pareja HA/ y /b se denomina par conjugado cido-base.
La base ( la B) sera la base conjugada del cido HA ( o del cido . Lo
mismo se puede decir de los cidos correspondientes.
Esta teora es mucho ms general que la de Arrhenius, ya que se puede aplicar tanto a disoluciones
acuosas con disociaciones elctricamente neutras...
HCl + O +
KOH + O +
Como a disoluciones no neutras...
+ O + donde el in es un cido
+ + donde el in es un cido
Segn lo dicho, hay cidos Brnsted neutros ( ), catinicos ( ) y aninicos
( ),
del mismo modo que existen bases Brnsted neutras ( ), catinicas
( ) y aninicas ( ).
Como consecuencia, todos los cidos "Arrhenius" son cidos "Brnsted", pero NO todos los
cidos "Brnsted" son cidos "Arrhenius". Igualmente, todas las bases "Arrhenius" son bases
"Brnsted", pero hay muchas bases "Brnsted" que NO son bases "Arrhenius". Por ejemplo, el
es "base Brnsted" pero no es "base Arrhenius".
Teora de Lewis
La teora Brnsted tiene el inconveniente de que hay bastantes sustancias que presentan propiedades
cidas sin disponer de tomos de H ionizables en su molcula. G.N. Lewis, en 1938, como extensin a
su teora sobre el enlace covalente interatmico, propuso que...


Acido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones, para formar despus un
enlace covalente coordinado (dativo).
Base es la sustancia que cede dicho par de electrones.
As, en la reaccin + el in presenta 8 electrones en su ltimo
nivel electrnico. Dos de ellos pueden formar un enlace covalente coordinado con el tomo de boro del
otro compuesto. Por tanto, el se comporta como cido, y el como base.
En realidad, la reaccin anterior es una neutralizacin cido-base: Se trata de una
"competicin" por un par de electrones entre dos especies qumicas.
Los cidos de Brnsted liberan , iones que pueden aceptar un electrn y luego otro.

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El dispone de dos electrones "no compartidos" sobre el tomo de N, que podran ser
cedidos: se comporta como una base.
Sin embargo, para el estudio de cidos y bases en disoluciones con disolvente hidrogenado (agua,
alcohol, amonaco), basta con la teora de Brnsted y Lowry.
OBJETIVOS
Identificar los indicadores acido-base ms comunes.
Identificar la naturaleza acida o bsica de algunas sustancias.
Sintetizar algunos cidos.
Sintetizar algunas bases
Aplican el concepto de neutralizacin
Aprendern a escribir ecuaciones qumicas de neutralizacin.

Equipos y materiales:
2 vasos de precipitacin 100mL
1 matraz erlenmeyer 250mL
1 probeta de 50 mL
2 sorbetes
1 chapita metlica
1 pinza metlica
1 luna de reloj
1 esptula
Reactivos y soluciones:
Agua destilada
Fsforos o encendedor
cido clorhdrico 0.1 M
Hidrxido de sodio 0.1 M
Solucin de fenolftalena (0.05 g/(50 ml etanol + 50 ml de agua ))
Solucin de rojo de metilo (0.02 g/(60 ml etanol + 40 ml de agua ))

Flor de azufre
xido de calcio
Cinta de calcio
Cinta de magnesio
1 pequeo papel de lija
PROCEDIMIENTO

Parte 1
Mediante el empleo de indicadores concluiremos si una solucin es acida o alcalina:

EXPERIMENTO 1:
Agregue en un tubo de ensayo 2 mL de una solucin de acido clorhdrico 0,1M, enseguida adicionar 2
gotas de fenolftalena. Observe lo que sucede.

1.- Se aprecia cambio de color?

*No, no se aprecia ningn cambio de color





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2.-Cul es el nombre comercial del acido clorhdrico?

*Acido Muritico

EXPERIMENTO 2:
Agregue en un tubo de ensayo de 2mL, una solucin de hidrxido de sodio 0,1M, enseguida adicionar
2 gotas de fenolftalena. Observe lo que sucede.

3.- Se aprecia cambio de color?Cual color es este?

*Si, cambia a rojo grosella

4.- Cul es el nombre comercial del hidrxido de sodio?

*Soda Caustica

5.- Completa la siguiente tabla:

Medio Acido Medio Basico
Fenolftalena Tranparente Rojo Grocella

EXPERIMENTO 3:
Repetir el procedimiento anterior pero esta vez use como indicador una solucin de rojo de metilo.

6.- Completar la siguiente tabla indicando colores:

Medio Acido Medio Basico
Rojo de Metilo Rojo Grosella Amarrillo







EXPERIMENTO 4:
El profesor le alcanzara tres soluciones y usted utilizara el equipo pHmeter Schott Instrument handylab
ph11/set para determinar el pH.
Este phmetro es de calibracin alemana.

pH
Agua 7,95
Gaseosa 2,92
Vinagre 3,03
NaOH 12,20

Parte 2: Realizaremos Sntesis de algunas sustancias:

EXPERIMENTO 4

En un matraz erlenmeyer de 250mL agregue 100mL de agua destilada y adicione 3 gotas de indicador
rojo de metilo, luego introduzca un sorbete (de los usados para tomar bebidas gasificadas) y sople por
espacio de 5 minutos. Observe lo ocurrido.

CO2(g) + H2O(l) H2CO3(ac)



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7.- Despus de los 5minutos de haber soplado, Cambia el color del indicador rojo de metilo?Por
qu?

*Dado que el acido carbnico es un acido dbil, el indicador llega al mximo de un naranja dbil

8.-Cul es el nombre del compuesto formado?

Acido Carbnico

EXPERIMENTO 5
En una capsula coloque un poco de flor de azufre y haga un montculo con el, encienda la parte
superior del montculo. Tape la capsula con una luna de reloj y cuando el ambiente del recipiente este
lleno de gas, aada unas gotas de agua con ayuda de la piceta y unas gotas de indicador rojo de
metilo.
Observe lo que sucede.

S(s) + O2(g) SO2(g)

9.-A que color cambia la solucin?Que indica esto?

*Se pone un de un color naranja fuerte

10.- Escriba la ecuacin qumica que ocurre entre el gas que se encuentra en el vaso de precipitacin y
el agua. Indique los estados de agregacin.

SO3(g) + O2(g) H2SO4

11.-Cul es el nombre del compuesto que hace cambiar el color de la solucin?

*Acido sulfrico es un acido fuerte

EXPERIMENTO 6
En un vaso de precipitacin de 100mL agregue 50mL de agua destilada y luego con ayuda de una
esptula adicione una pizca de oxido de calcio, agite hasta disolver el solido, luego adicione 2 gotas de
fenolftalena. Observe lo que sucede.

CaO(s) + H2O(l) Ca(OH)2(ac)

12.-Cul es el nombre comercial del oxido de calcio?

*Cal apagada

13.-Qu ocurre cuando se agrega la fenolftalena?Por que?

Cambio a rojo grosella, porque es Ca(OH)2 es una base

14.- Cul es el nombre IUPAC y el nombre comercial del compuesto que hace virar el color de la
fenolftalena?

* Denominacin de la IUPAC: Hidrxido de calcio
* Nombre comercial: Cal apagada

EXPERIMENTO 7
Sostenga con una pinza metlica una tira de cinta de magnesio y encindala con ayuda de un mechero
bunsen. Observe lo que sucede. Luego coloque los restos de la cinta de magnesio dentro un vaso de
precipitacin de 100mL y adicione 50mL de agua destilada; disuelva el solido y luego agregue 2 gotas
de fenolftalena. Observe lo que sucede.

2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s)





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15.-Qu sucede cuando se agrega la fenolftalena?Porque ocurre esto?

*Es una base dbil por eso cambia a rojo grosella

16.-Escriba la ecuacin qumica de la reaccin entre los restos de la cinta de magnesio y el agua.
Indique los estados de agregacin.

MgO(s) + H2O Mg(OH)2(ac)

17.-Cul es el nombre del compuesto que hace virar el color de la fenolftalena?

*El oxidrilo (OH)

18.- Los compuestos usados en nuestra experiencia anterior fueron el CO2 (g), SO2(g), CaO(s) y
MgO(s). Sabiendo que el C y el S son no metales y el Ca y el Mg son metales, Qu propiedad general
podra inferir acerca de la naturaleza de los xidos de los no metales y de los metales al combinarlo
con el agua?

*Los no metales forman acido y los metales base

Parte 3: Neutralizacin

EXPERIMENTO 8

En un vaso de precipitacin de 100mL agregue 10 mL de hidrxido de sodio 0,1M y 2 gotas de
fenolftalena, agite y luego adicione 10mL de acido clorhdrico 0,1M. Observe lo ocurrido

Na(OH)(ac) + HCl(ac) NaCl(ac) +H2O (l)

19.-Qu ocurre con el color de la fenolftalena?Porque ocurre esto?

*La solucin cuando esta en base al echarle el acido clorhdrico se neutraliza.

20.-Cmo se denomina la sal formada?

*Cloruro de sodio

21.-Ademas de la sal Qu otro compuesto se forma?

*Agua (H2O)



EXPERIMENTO 9
En un matraz erlenmeyer de 250mL adicin 1mL de hidrxido de sodio 0,1M y 90 mL de agua
destilada, luego agregue 2 gotas de fenolftalena. Introduzca un sorbete a la solucin y sople hasta que
cambie de color. Observe lo que sucede.

22.-Qu ocurre con el color de la fenolftalena?Por que ocurre esto?

*Del color base rojo grosella empieza a cambiar a anaranjado por el CO2

23.-Escriba la ecuacin qumica entre el aliento y el agua. Indique los estados de agregacin

Na(OH)(ac) + CO2(g) Na2CO3(ac) + H2O

24.-Cul es el nombre de la sal formada y que otro compuesto se forma?

*Carbonato de sodio y agua




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25.-De lo experimentado en esta parte, cuando reaccin un acido con una base se forma una sal y
Qu otro compuesto siempre se forma?

H2O Siempre
CUESTIONARIO
1. Nombre los compuestos y escriba balanceadas : a) las ecuaciones moleculares b) las ecuaciones
ionicas totales y c) las ecuaciones ionicas netas de las reacciones que ocurren entre los siguientes
pares cidos-bsicos:
a) H2CO3 + Sr(OH)2 b) H2SO4 + Ba(OH)2 c) H3PO4 + Ca(OH)2 d) H2S + KOH
2. Nombre los compuestos y escriba balanceadas: a) las ecuaciones moleculares b) las ecuaciones
ionicas totales c)las ecuaciones ionicas netas de las reacciones que ocurren entre los siguientes pares
acido-basicos a) HCLO4 + NAOH b) HCl + Fe(OH)2
3.Escrib la ecuacion molecula, ionica total, ionica neta de la formacion de cada una de las sales,
mediante la reaccion acido basica adecuada: a) KCl b) Ca(ClO4)2 c) NaNO3 d) Al(C2H3O2)3 e)
nitrato amnico f) sulfato de sodio
4. Escriba las formulas de las bases conjugadas de los siguientes acidos: a) HNO2 b)H2SO4 c)H2S
d) HCN e) HCOOH
5. Escriba las formulas de las bases conjugadas de cada una de las siguientes bases:
a) HCO3 b) HS c)CO3 d) H2PO4 e)PO4 f) SO4
6. Qu es la constante del producto ionico del agua?
7. Escriba la formula de cuatro acidos fuertes, cuatro acidos debiles, cuatro bases fuertes y cuatro
bases debiles
8. Qu cantidad de NaOH en gramos se necesita para preparar 546 ml de una disolucion con pH 10 ?
9. Calcule la concentracion de iones H+ de una disolucion 0.62 M de NaOH
10. Calcule el pH de una disolucion 0.76 M KOH
11. Calcule el pH de una disolucion 2.8x10-4 M Ba(OH)2