Comentario sobre el estado nutricio de la poblacin peruana

El estado nutricional de una persona es el resultado del balance entre la

ingesta de alimentos y sus requerimientos nutricionales. El
aprovechamiento de los nutrientes ingeridos depende de factores como la
combinacin de alimentos y la calidad de la dieta, as como las
condiciones del sistema gastrointestinal de la persona.
El dficit de micronutrientes en la dieta, como el Hierro, Vitamina A,
Vitamina B, Zinc y Yodo, constituye una forma escondida de
desnutricin y representa un grave problema para la salud pblica.
La Anemia es una condicin en la cual la sangre carece de glbulos rojos,
hemoglobina, o es menor en volumen total. La persona con anemia
experimenta cansancio fsico e intelectual. La anemia por deficiencia de
Hierro es la patologa de origen micronutricional mas frecuente y las
mayores prevalencias se presentan entre mujeres embarazadas y menores
de 2 aos.

La deficiencia nutricional debido a la falta de hierro en la alimentacin
diaria de los nios constituye alrededor del 50% de casos de anemia. El
46% de los nios menores de cinco padecen de anemia frente a 50% en el El
principal activo de nuestro pas es su capital humano, el cual debemos
proteger desde la gestacin y a lo largo de toda su existencia, con polticas
econmicas y sociales que garanticen su desarrollo fsico e intelectual con
el desarrollo pleno de sus capacidades. Sin embargo el principal problema de
nuestra poblacin infantil es la desnutricin, que la hace propensa a
enfermedades, elevando las estadsticas de morbilidad y mortalidad,
ocasionndole problemas de salud y desarrollo personal en su vida futura,
lo que perjudica el desarrollo y la formacin del capital humano que en el
futuro debe garantizar la continuidad de nuestro pas como nacin.

La ganancia de peso ptima en embarazadas adultas con peso
preconcepcional normal flucta en la mayora de los estudios entre 11 y 16
Kg, sin embargo, depende en gran medida de la talla materna, siendo
obviamente menor en mujeres de menor estatura. A la inversa, recomendar
valores cercanos a 11 Kg en madres con una talla mayor de 160 cm puede
aumentar el riesgo de desnutricin.
El 0,5% (IC95% 0,1 0,9%) de gestantes con feto nico present bajo peso,
46,8% (IC99% 46,5 47,1%) sobrepeso y 16,1% (IC95% 15,7 16,4%)
present obesidad. Con respecto a la gestacin mltiple un 0,4% present
bajo peso (IC95% 0,0 4,1%); 47,1% present sobrepeso (IC95% 44,4
49,8%) y un 22,9% present obesidad (IC95% 19,6 26,1%). Las
prevalencias ms altas de bajo peso fueron en Loreto (1,1%); Piura (1,0%) y
San Martn (0,9%) y de sobrepeso fueron Puno (54,1%); Huancavelica
(50,7%) y Moquegua (50,2%). El peso promedio fue de 55,69,1 Kg, la
talla promedio fue 151,65,6 cm, siendo el IMC pregestacional promedio de
24,23,5 Kg/m .


En gestantes el mayor porcentaje presenta sobrepeso. Las regiones de San
Martin, Tumbes y Ucayali presentaron mayor prevalencia de bajo peso,
mientras que las regiones de Puno, Huancavelica y Moquegua la mayor
prevalencia de sobrepeso.
La desnutricin durante la gestacin es producto del inapropiado plan
preventivo impartido por el estado, obsequiando a las gestantes a travs de
los establecimientos de salud medicamentos como acido flico de pobre o
nula biodisponibilidad, en su pretensin de mejorar el estado nutricio de la
madre gestante. Debieran impartirse mejores polticas de estado con la
ayuda masiva de los medios de comunicacin, haciendo de los servicios de
salud una verdadera solucin a los estado de desnutricin de nuestras
madres peruanas.