INTRODUCCION:

Las races son importantes dentro del proceso fisiolgico de la planta ya que es un punto
donde se asimila los nutrientes esenciales para la planta y para su realizacin de los
diferentes procesos bioqumicos, y tambin la absorcin de agua.
Tambin cumplen diferentes funciones tanto como de sostn, de anclaje, etc.
La races tiene una relacin entre la copa, no solo basta entender la parte area sino
tambin la parte radicular el cmo nos afecta en nuestras labores agronmicas.



OBJETIVO:
Conocer la importancia de la raz
Comprender los mecanismos como la raz asimila y absorbe los nutrientes y el agua.
Como los procesos agronmicos pueden afectar la raz.
Conocer cual son las funciones de la raz.








LA RAIZ
La raz cumple varias funciones en la planta. Por un lado, permite el anclaje o
fijacin de la planta al suelo. El tamao relativo de las races determinan
tambin la posibilidad de que una planta pueda tener un mayor o menor
desarrollo del vstago areo. La raz tambin permite la absorcin del agua y
de los nutrientes minerales disueltos en ella desde el suelo y su transporte al
resto de la planta. Asimismo, la raz es el soporte de asociaciones simbiticas
complejas con varios tipos de microorganismos, tales como bacterias y
hongos, que ayudan a la disolucin del fsforo inorgnico del suelo, a la
fijacin del nitrgeno atmosfrico y al desarrollo de las races secundarias.
Adems de estas tres funciones que son generales para todas las plantas
superiores, la raz de algunas especies est especializada en la acumulacin o
almacenamiento de reservas.
La raz, por otro lado, tiene un papel fundamental en la creacin y proteccin
del suelo. Las molculas y enzimas segregadas por las races y sus relaciones
simbiticas contribuyen a la formacin de suelo. Las races de numerosos
rboles segregan cidos orgnicos bastante potentes para disolver piedras
calizas y liberar el calcio y otros minerales tiles. Adems, las races de
numerosas especies contribuyen a la fijacin del suelo y a protegerlo de la
erosin hdrica y elica
Anclaje Las races permean el suelo buscando agua y minerales, haciendo
esto la raz ancla a la planta por el resto de su vida.
Almacenaje Las races almacenan gran cantidad de energa. Algunas plantas
como la zanahoria y remolacha de azcar concentran esta reserva de energa
en una o muy pocas races.
Absorcin Las races absorben grandes cantidades de agua y minerales
disueltas en el suelo. Las races de una planta de maz absorben ms de 2
litros de agua por da.
Conduccin Se transporta agua y nutrientes disueltos de la raz al tallo.
Algunas plantas pueden transportar inclusive CO2 a las hojas que ser
utilizado en fotosntesis.
ESTRUCTURA DE RACES
Cofia: Secreta muclago, ste es un polisacrido hidratado que contiene
azcares, cidos orgnicos, vitaminas, enzimas y amino cidos. El muclago
protege a la raz de desecacin y secreta al suelo compuestos que inhiben el
crecimiento de otras races. Las partculas de suelo se pegan al muclago
aumentando as el contacto de las races con el suelo. Los grupos carboxilos
del muclago juegan un rol importante en la absorcin de nutrientes ya que
favorecen la obtencin de iones. El muclago tambin promueve el crecimiento
de algunos microorganismos que son importantes en simbiosis con la planta
como Azospirillum.
Centro Quiecente: Se encuentra justo despus de la cofia y consiste de 500
a 1,000 clulas que se encuentran en la fase G del ciclo celular. Estas clulas
se dividen una vez cada 15 a 20 das. Su funcin es un centro de reserva para
reemplazar las clulas meristemticas daadas. Adems organiza los patrones
de crecimiento primario en races.
Regin subapical: Se compone de zona de divisin, elongacin y maduracin
celular. La zona de divisin celular, es una porcin en forma de domo
compuesta de clulas meristemticas. Estas clulas se dividen cada 12 a 36
horas, en algunas plantas el meristemo produce 20,000 nuevas clulas por
da. La zona de elongacin (fig. 15.7) se encuentra a una distancia de 15 mm
detrs del pice de la raz. Estas clulas se alargan hasta 150 veces su
tamao, logran hacer esto llenando sus vacuolas de agua. Esta elongacin de
clulas da lugar a que la raz principal pueda crecer hasta 4 cm por da.
Epidermis: Cubre toda la raz excepto la cofia, usualmente es de una sola
capa de clulas de espesor.
Corteza: Se encuentra en el interior de la epidermis y est formada por tejido
base o matriz. Consiste de hipodermis, parnquima de almacenaje y
endodermis.
Endodermis: Funciona como una vlvula que regula el movimiento de
nutrientes al tejido vascular va movimiento simplstico (a travs de la clula
viva). Este movimiento evita la prdida de iones. La suberina se deposita
continuamente en las clulas endodermales lo que hace que se bloquee el
movimiento de agua y solutos a travs de la endodermis. Estas zonas
maduras de raz absorben poca agua cambiando su funcin a la de
almacenamiento y anclaje de la planta.
Estela: Incluye el periciclo, el tejido vascular y la mdula.
Periciclo: Capa meristemtica de clulas parenquimatosas. Este es el
responsable de producir races laterales.
Tejido vascular y mdula: El tejido vascular incluye el xilema y el floema. La
mdula est compuesta de clulas parenquimatosas de tejido base.


La raz toma los nutrientes por las races mediante diversos procesos.
En primer lugar deberemos considerar:
a) Que los nutrientes mineralizados solo son tomados por la planta en
disolucin y que las formas asimilables son las inicas.
b) La absorcin del agua y nutrientes del suelo hacia la planta se consigue a
travs de los pelos absorbentes, componentes de la propia raz.
c) La absorcin de nutrientes por parte de hongos y races (micorrizas)
aumenta an ms la absorcin de nutrientes

Los mecanismos por los que los nutrientes mineralizados llegan a la raz, son
los siguientes:
Difusin:
Es un fenmeno de transporte mediante el cual los iones que se encuentran
en zonas de elevada concentracin en el sustrato, pasan a otras de menor
concentracin, si bien el recorrido se reduce a unos pocos milmetros.


Flujos de masas:
Es un proceso mediante el cual los minerales que estn en la solucin del
suelo en forma inica se desplazan siguiendo el camino del flujo creado por
la masa de agua, pudiendo ser interceptado por la planta, si son dirigidos
hacia ella.
Captacin:
La propia raz, a travs de los pelos adsorbentes, capta los nutrientes
mineralizados que se encuentran a su alcance. Solo en la zona colonizada
por la raz.
Paso de nutrientes de la solucin del suelo a la raz
Sistema complejo en el que se debern considerar diferentes opciones
a) Movilidad de los iones en contra de un gradiente de concentraciones. En
este caso los nutrientes irn realojndose en zonas en las que las races
hayan captado los iones y por lo tanto la disminucin de concentracin
permita el paso de stos a zonas menos concentradas, restableciendo el
suministro de nutrientes.
b) La habilidad de las races para absorber o excluir iones. Las races posen
una capacidad de cambio inico, mediante este proceso se seleccionar la
posibilidad de intercambiar y seleccionar unos o otros iones.
Como resultado de este proceso, deberamos resaltar que la disponibilidad de
estos iones para la planta se ve afectada por el pH, puesto que dependiendo
de l encontraremos formas inicas que son tomadas por la planta o no.
En el caso del fsforo, un elevado pH puede presentar formas no disponibles
para la planta, provocando estados carenciales.


En el caso del hierro y manganeso, nos puede llegar a niveles de toxicidad
para nuestro rbol por solubilidad a pH muy bajo.

Aportes de la raz al suelo
Hemos visto el comportamiento del suelo con la raz, pero resulta que la raz
tambin tiene algo que aportar al suelo.
Exudados radiculares: H + y OH-.
Azcares que alimentan a los microorganismos.
Aminocidos o agentes quelantes.
Compuestos fenlicos que son utilizados por la planta como agentes
responsables de su mecanismo de defensa.
cidos que regulan pH y la solubilidad.

Los criterios de esencialidad de un nutriente, en relacin a la fisiologa
vegetal, son:
Aparece en todos los vegetales.
No puede ser sustituido por otro nutriente.
Su deficiencia o carencia provoca alteraciones en el metabolismo,
fisiopatas o la muerte de la planta.
A continuacin se indican los nutrientes esenciales y la forma qumica en la
que las plantas los asimilan:
1. MACRONUTRIENTES son 6:
Nutrientes Principales, son los 3 siguientes:
Nitrgeno absorbido como NO3- y NH4+
Fsforo-absorbido como H2PO4 -
Potasio-absorbido como K+
Nutrientes Secundarios son los 3 siguientes:
Azufre-absorbido como SO4 2-
Calcio-absorbido como Ca2+
Magnesio-absorbido como Mg2+
2. MICRONUTRIENTES son 8:
Metales son 5 y se absorben como cationes divalentes o quelatos:
Hierro
Manganeso
Zinc
Cobre
Molibdeno
Nquel
No Metales son 3
Boro-absorbido fundamentalmente como H2BO3-
Cloro

COMPOSICIN QUMICA DE LOS EXUDADOS DE LA RAZ
Las races primarias, secundarias y sus cabellos radiculares, genricamente
son capaces de liberar cantidades significativas de exudados. El proceso en si
depende en forma general de la especie de planta, presencia de microbios,
estatus nutricional y agua de la planta, disponibilidad de oxgeno, medio de
desarrollo y otras condiciones de crecimiento. Como se sealo, las races
exudan una variedad importante de compuestos de, donde se incluyen
azcares y polisacridos simples (tales como arabinosa, fructuosa, glucosa,
maltosa, manosa y oligosacaridos), aminocidos (tales como arginina,
asparganina, cisterna y glutamina), cidos orgnicos (tales como cido
actico, ascrbico, benzoico, ferlico y mlico) y compuestos fenlicos (Tabla
2), muchos de los cuales poseen actividades y funciones demostradas. Dentro
de los compuestos exudados con mayores pesos moleculares encontramos los
flavonoides, enzimas, cidos grasos, reguladores del crecimiento, esteroides,
carbohidratos, alcaloides, poliacetilenos, etc. As, existe una gran diversidad
estructural en los exudados de la raz, que van desde molculas relativamente
sencillas hasta molculas ms complejas estructuralmente, como flavonoides y
alcaloides. Adems de esto, los niveles registrados pueden variar, entre otros
factores, como una respuesta a estmulos externos a la planta, tales como
variaciones en las condiciones propias del ambiente, como la temperatura y la
intensidad y composicin de la radiacin, lo que le han conferido a la raz de
un sistema de defensa muy dinmico, adems de la tradicional y obvia
funcin de soporte y toma de agua y nutrientes. Por otra parte, los exudados
de raz representan una de las fuentes ms directa de compuestos qumicos a
la rizsfera, y como consecuencia, el fenmeno que ms importancia tiene en
el estudio de la biologa y bioqumica de los procesos que tienen lugar en
esta "parte oculta" de la planta. Desde este punto de vista, los exudados
representan la clave fundamental en los efectos alelopticos observados en
las plantas superiores, y las variaciones que se encuentran tanto en su
composicin como en sus concentraciones, reflejaran el dominio del fenmeno
aleloptico en los patrones poblacionales observados. De aqu nace la
importancia de estudiar el comportamiento de los niveles de estos
aleloqumico en exudados de raz, bajo diferentes variables, como elemento
fundamental en el mecanismo de accin aleloptica y las consecuencias que
desde esto se desprenden.