La soja o soya (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite (vase planta oleaginosa) y alto de protena. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentacin humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus mltiples usos.
La soja vara en crecimiento, hbito, y altura. Puede crecer desde 20 cm hasta 1 metro de altura y tarda por lo menos 1 da en germinar. Las vainas, tallos y hojas estn cubiertas por finos pelos marrones o grises. Las hojas son trifoliadas, tienen de 3 a 4 prospectos por hoja, y los prospectos son de 6-15 cm de longitud y de 2-7 cm de ancho. Las hojas caen antes de que las semillas estn maduras. Las flores grandes, inconspicuas, autofrtiles nacen en la axila de la hoja y son blancas, rosas o prpuras.
El fruto es una vaina pilosa que crece en grupos de 3-5, cada vaina tiene 3-8 cm de longitud y usualmente contiene 2-4 (raramente ms)semillas de 5-11 mm de dimetro. La soja se da en varios tamaos y la cscara de la semilla es de color negro, marrn, azul, amarillo, verde o abigarrado. La cscara del poroto maduro es dura, resistente al agua y protege al cotiledn e hipoctilo (o "germen") de daos. Si se rompe la cubierta de la semilla, sta no germinar. La cicatriz, visible sobre la semilla, se llama hilum (de color negro, marrn, gris y amarillo) y en uno de los extremos del hilum est el micrpilo, o pequea apertura en la cubierta de la semilla que permite la absorcin de agua para brotar. Algo para destacar es que las semillas que contienen muy altos niveles de protena, como las de soja, pueden sufrir desecacin y todava sobrevivir y revivir despus de la absorcin de agua. Para ms informacin vea el trabajo de A. Carl Leopold.
2. SISTEMAS DE SIEMBRA
2.1. LABRANZA CONVENCIONAL
Es el uso de implementos de discos rome-plow y rastras con los que se labran y vuelcan el suelo.
2.2. LABRANZA MINIMA
Es un sistema conservacionista de suelos que consiste en sembrar sin remover ni roturar el suelo, sobre rastrojo de cultivo anterior o sobre barbecho. 2.3. EPOCAS DE SIEMBRA
La poca de siembra vara de una zona a otra segn el rgimen de lluvias de cada zona y el ciclo de maduracin de la variedad
PRODUCCION DE SOYA EN VERANO
PRODUCCION DE SOYA EN INVIERNO
2.4. DENSIDAD DE SIEMBRA
Tambin vara segn las pocas y variedades
2.5. PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
Vara con la consistencia del terreno. Debe sembrase a una profundidad ptima de 2 a 4 cm., aunque en terrenos muy sueltos donde exista el peligro de una desecacin puede llegarse a los 7 cm.
Gusano eridania (Spodoptera eridania) Esta larva se alimenta del follaje en grandes cantidades, llegando tambin a daar a las vainas y granos. Ocasiones actan como gusanos cortadores. Mo tiene hbito canbal.
Falso medidor (Pseudoplusia includens) Las larvas atacan las hojas, raspando cuando son pequeas y ocasionando pequeas manchas claras, a medida que crecen van devorando completamente las hojas, dejando solamente la nervadura principal.
Gusano de vaina ( Heliothis virescens) Las larvas se alimentan de vainas, tambin pueden alimentarse de las hojas y brotes de la soya.
Pegador de hojas (Omiodes indicata) Las larvas tienen el hbito de enrollar las hojas en forma de cartucho mediante una segregacin sedosa.
Chinche verde pequeo (Piezodorus guildinii) Es una plaga ms importante en soya, succionando la sabia d los tallos, vainas y granos, causando la cada de vainas
4.1. CONTROL QUIMICO
Grupo Nombre Dosis Modo de Plagas que Qumico Comercial (l p.c./ha) Accin Controla Benzoilureas Rimon 0.15 - 0.2 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Match 0.15 - 0.20 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Nomolt 0.10 - 0.15 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Dimilin 0.10 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Alsytin 0.06 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Brigadier 480 SC 0.05 - 0.08 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Benzoilureas Cascade 0.15 - 0.20 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Oximacarbamato Larvin 80 WG 0.15 - 0.20 Inhibidor de la Gusanos de lepidpteros sntesis de quitina < 1.5 cm de tamao Diacilhidracina Intrepid 0.10 - 0.15 Agonista de ecdyzona Gusanos de lepidpteros Fenil pirazol Klap 20 SC 0.80 Blonqueador del Chinches y picudos regulador GABA 5. MANEJO DE ENFERMEDADES
ROYA DE LA SOYA Phakopsora pachyrhizi Ambiente favorable: Alta humedad, con un amplio rango de temperatura. Sntomas La principal caractersticas de la roya es la presencia de pstulas en las hojas Control: Variedades resistentes Cultivares de maduracin temprana Fungicidas protectores (Mancozeb, Triadimefon MANCHA OJO DE RANA Cercospora sojina Ambientes favorables. Alta humedad, T elevada entre 24 a 28 C. Sntomas: Mancha circulares de color caf claro y con el centro blanco o gris y bordes bien definidos similares a los ojos de una rana. Control: Uso de variedades resistentes semillas sanas, rotacin de cultivos, incorporacin de rastrojos, fungicidas apropiados para tratamiento de semilla.
5.1. CONTROL DE ENFERMEDADES
Nombre Nombre Nombre Formulacin Modo de Dosis Qumico Tcnico Comercial Accin (l p.c/ha) Bencimidazoles Carbendazin Protector 50 SC Sistmico 0.50 Rizocarb 51 SC Sistmico 0.50 Derosal (*) 52 SC Sistmico 0.50 Tebuconazole Folicur CE 200 Sistmico 0.50 Foker CE 250 Sistmico 0.50 Orius 25 WE Sistmico 0.50 Titn CE 250 Sistmico 0.50 Tebucal CE 250 Sistmico 0.50 Tebucur (*) CE 250 Sistmico 0.50 Security (*) CE 250 Sistmico 0.50 Triazol Flutriafol Selective CE 125 Sistmico 0.50 Spectrum CE 250 Sistmico 0.30 Myclobutanil Systhane 26.1 EC Sistmico 0.50 Fenbuconzole Indar 25 SC 25 OF Sistmico 0.50 Cyproconazole + Artea 80 + 250 g/l Sistmico 0.33 - 0.35 Propiconazole CE Tebuconazole + Defender 21% + 24% Sistmico 0.40 Triadimefon CE
Nombre Nombre Nombre Formulacin Modo de Dosis Qumico Tcnico Comercial Accin (l p.c/ha) Triazol + Tebuconazole + Apache 10% + 38% Sistmico 1.0 Bezimidazol Carbendazin SL Pyraclostrobin + Opera 133 + 50 g/l Sistmico 0.50 Epoxiconazole SE Azoxystrobin + Priori Xtra 200 + 80 g/l Sistmico 0.30 Tiazol + Cyproconazole SC Estrobilurina Trifloxystrobin + Sphere 187.5 + 80 g/l Sistmico 0.30 Cyproconazole CE Trifloxystrobin + Nativo 100 + 200 g/l Sistmico 0.50 Tebuconazole SC
6. COSTO DE PRODUCCION
7. MERCADO Precio nacional 390 $/Tn Precio internacional 510$/Tn