Facultad: QU MI CA E I NGENI ER A QU MI CA Departamento Acadmico de: QU MI CA ANAL TI CA E I NSTRUMENTAL EAP: I NG. AGROI NDUSTRI AL
Curso: TRATAMI ENTO DE AGUAS Y EFLUENTES Tema: PROPIEDADES DEL AGUA QUE HA CONDICIONADO LA VIDA EN EL PLANETA TIERRA. CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA. CONTAMINANTES DEL AGUA. CONTAMINANTES DE LA FLORA Y FAUNA MARINA. CONSECUENCIA de LAS ENFERMEDADES, QUE CAUSA LOS CONTAMINANTES
Trabajo N: 2 Profesor Responsable: Ing. NORMA SALAS DE LA TORRE
Alumno:
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PGINA I. PROPIEDADES DEL AGUA QUE HA CONDICIONADO LA VIDA EN EL PLANETA TIERRA. 3 II. CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA. 5 III. CONTAMINANTES DEL AGUA. 6 IV. CONTAMINANTES DE LA FLORA Y FAUNA MARINA. 10 V. CONSECUENCIA de LAS ENFERMEDADES, QUE CAUSA LOS CONTAMINANTES 12
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UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 3 TRABAJO N2 PROPIEDADES DEL AGUA QUE HAN CONDICIONADO LA VIDA EN LA TIERRA El agua desempea este papel permitiendo a los compuestos orgnicos diversas reacciones que, en ltimo trmino, posibilitan la replicacin de ADN. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo agente, esencial en muchos de los procesos metablicos que los seres vivos realizan. Propiedad Anablica del Agua: La extraccin de agua de molculas mediante reacciones qumicas enzimticas que consumen energa permite el crecimiento de molculas mayores, como los triglicridos o las protenas. Propiedad catablica del Agua: Acta como un disolvente de los enlaces entre tomos, reduciendo el tamao de las molculas (como glucosas, cidos grasos y aminocidos), suministrando energa en el proceso. El agua es por tanto un medio irremplazable a nivel molecular para numerosos organismos vivos. Estos procesos metablicos no podran realizarse en un entorno sin agua, por lo que algunos cientficos se han planteado la hiptesis de qu tipo de mecanismos absorcin de gas, asimilacin de minerales podran mantener la vida sobre el planeta. Es un compuesto esencial para la fotosntesis y la respiracin. Las clulas fotosintticas utilizan la energa del sol para dividir el oxgeno y el hidrgeno presentes en la molcula de agua. El hidrgeno es combinado entonces con CO 2 (absorbido del aire o del agua) para formar glucosa, liberando oxgeno en el proceso. Todas las clulas vivas utilizan algn tipo de "combustible" en el proceso de oxidacin del hidrgeno y carbono para capturar la energa solar y procesar el agua y el CO 2 . Este proceso se denomina respiracin celular. El agua es tambin el eje de las funciones enzimticas y la neutralidad respecto a cidos y bases. Un cido, un "donante" de ion de hidrgeno (H + , es decir, de un protn) puede ser neutralizado por una base, un "receptor" de protones, como un ion hidrxido(OH - ) para formar agua. La bioqumica humana relacionada con enzimas funciona de manera ideal alrededor de un valor pH biolgicamente neutro de alrededor de 7,4. Las diversas funciones que un organismo puede realizar segn su complejidad celular determinan que la cantidad de agua vare de un organismo a otro. Un organismo unicelular como Escherichia coli contiene alrededor de un 70 % de agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70 %, una planta puede reunir hasta un 90 % de agua, y el porcentaje de agua de una medusa adulta oscila entre un 94 y un 98 %.
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UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 4 Indispensable en el desarrollo de la vida (por su importancia para llevar a cabo procesos qumicos y biolgicos dentro de nuestro cuerpo).
Regula el clima de la Tierra conservando temperaturas adecuadas para conservar la existencia de los seres vivos (principalmente los humanos).
Es un excelente disolvente. En nuestro cuerpo permite disolver las toxinas para ser expulsadas en forma de orina y sudor.
En el caso de las plantas permite disolver las sales del suelo para que puedan ser aprovechadas por ellas.
En el mar disuelve el oxgeno para permitir la respiracin de los peces.
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CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA
El agua tiene una de las constantes dielctricas ms elevadas.
Constante dielctrica para algunos compuestos
Compuesto Constante dielctrica () A 298 K H 2 O Metanol Etanol H 2 S C 6 H 6
El agua es uno de los solventes ms polares que existen, esto se debe a la presencia de un tomo muy electronegativo, el Oxgeno, y dos muy poco electronegativos, los Hidrgenos en la molcula. La consecuencia de lo anterior, es que molculas o partculas cargadas elctricamente son fcilmente disociadas en presencia de agua. La ionizacin sucede por que las fuerzas coulmbicas entre las cargas opuestas son dbiles y, por tanto, se rompen fcilmente. Estas fuerzas son proporcionales a : F= K q + .q - / r 2
En donde: - es la constante dielctrica - q + y q - son la carga catinica y aninica respectivamente.
Esta observacin es muy importante para los sistemas biolgicos pues la diferencia en los gradientes inicos es la base energtica y funcional de muchos procesos. UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
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PRINCIPALES CONTAMINANTES DEL AGUA Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el agua est contaminada cuando su composicin se haya alterado de modo que no rena las condiciones necesarias para ser utilizada beneficiosamente en el consumo del hombre y de los animales. En los cursos de agua, los microorganismos descomponedores mantienen siempre igual el nivel de concentracin de las diferentes sustancias que puedan estar disueltas en el medio. Este proceso se denomina auto depuracin del agua. Cuando la cantidad de contaminantes es excesiva, la autodepuracin resulta imposible. Los principales contaminantes del agua son los siguientes: Basuras, desechos qumicos de las fbricas, industrias, etc.
*Ro Rmac - Ate Aguas residuales y otros residuos que demandan oxgeno (en su mayor parte materia orgnica, cuya descomposicin produce la desoxigenacin del agua). UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 7 Agentes patgenos, tales como bacterias, virus, protozoarios, parsitos que entran al agua provenientes de desechos orgnicos, que incluyen heces y otros materiales que pueden ser descompuestos por bacterias aerobias. Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las plantas acuticas. stas, a su vez, interfieren con los usos a los que se destina el agua y, al descomponerse, agotan el oxgeno disuelto y producen olores desagradables. Productos qumicos, incluyendo los pesticidas, diversos productos industriales, las sustancias tensoactivas contenidas en los detergentes, y los productos de la descomposicin de otros compuestos orgnicos. Petrleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.
Minerales inorgnicos y compuestos qumicos. Sedimentos formados por partculas del suelo y minerales arrastrados por las tormentas y escorrentas desde las tierras de cultivo, los suelos sin proteccin, las explotaciones mineras, las carreteras y los derribos urbanos. Sustancias radioactivas procedentes de los residuos producidos por la minera y el refinado del uranio y el torio, las centrales nucleares y el uso industrial, mdico y cientfico de materiales radiactivos. El calor tambin puede ser considerado un contaminante cuando el vertido del agua empleada para la refrigeracin de las fbricas y las centrales energticas hace subir la temperatura del agua de la que se abastecen. Vertimiento de aguas servidas. La mayor parte de los centros urbanos vierten directamente los desages (aguas negras o servidas) a los ros, a los lagos y al mar. Los desages contienen excrementos, detergentes, residuos industriales, petrleo, UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 8 aceites y otras sustancias que son txicas para las plantas y los animales acuticos. Con el vertimiento de desages, sin previo tratamiento, se dispersan agentes productores de enfermedades (bacterias, virus, hongos, huevos de parsitos, amebas, etc.).
Vertimiento de basuras y desmontes en las aguas. Es costumbre generalizada en el pas el vertimiento de basuras y desmontes en las orillas del mar, los ros y los lagos, sin ningn cuidado y en forma absolutamente desordenada. Este problema se produce especialmente cerca de las ciudades e industrias. La basura contiene plsticos, vidrios, latas y restos orgnicos, que o no se descomponen o al descomponerse producen sustancias txicas (el hierro produce xido de hierro), de impacto negativo. Vertimiento de relaves mineros. Esta forma de contaminacin de las aguas es muy difundida y los responsables son los centros mineros y las concentradoras. Los relaves mineros contienen fierro, cobre, zinc, mercurio, plomo, arsnico y otras sustancias sumamente txicas para las plantas, los animales y el ser humano. Otro caso es el de los lavaderos de oro, por el vertimiento de mercurio en las aguas de ros y quebradas. Vertimiento de productos qumicos y desechos industriales. Consiste en la deposicin de productos diversos (abonos, petrleo, aceites, cidos, soda, aguas de formacin o profundas, etc.) provenientes de las actividades industriales. Ruido de construcciones martimas, barcos y pozos petroleros producen ondas sonoras no naturales que afectan la forma de vida de animales que se comunican por medio de la ecolocacin como la ballena y el delfn. Los mares son un sumidero. De forma constante, grandes cantidades de fangos y otros materiales, arrastrados desde tierra, se vierten en los ocanos. Hoy en da, sin embargo, a los aportes naturales se aaden cantidades cada vez mayores de desechos generados por nuestras sociedades, especialmente aguas residuales cargadas de contaminantes qumicos y de productos de desecho procedentes de la industria, la agricultura y la actividad domstica, pero tambin de residuos radiactivos y de otros tipos. En realidad, los ocanos operan como gigantescas plantas carnvoras, a condicin de no superar el umbral de lo que pueden tolerar. De lo contrario, se generan destruccin UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 9 y muerte de las personas, e inconvenientes econmicos y envenenamientos de la poblacin humana. Esto, a corto plazo. A largo plazo, las consecuencias podran ser catastrficas. Basta pensar nicamente en los efectos que la contaminacin biolgica como consecuencia del incremento de fertilizantes- podra acarrear si la proliferacin de formas microscpicas fuera tan grande que se redujera significativamente el nivel de oxgeno disuelto en el agua ocenica. La contaminacin del medio marino provocada por el hombre es muy superior a la atribuible a causas naturales. Las tasas de aporte de algunos elementos son elocuentes: el mercurio llega al ocano a un ritmo dos veces y media superior al que sera debido nicamente a factores naturales; el manganeso multiplica por cuatro dicho ritmo natural; el cobre, el plomo y el cinc por doce; el antimonio por treinta y el fsforo por ochenta. Algunos de los metales pesados, como el mercurio y el plomo, junto con el cadmio y el arsnico, son contaminantes graves, pues penetran en las cadenas alimentarias marinas, y, a travs de ellas, se concentran. El crecimiento de la contaminacin en el agua solo ha hecho que cada da mas nos veamos afectados, ya que esta afectacin hace que cada uno de nosotros este desaprovechando este valioso recurso como lo es el agua, y si no dejamos de botar basuras o desechos y si no hacemos algo suficientemente importante que cambie la mentalidad de nuestra gente, nunca se va a lograr llegar al objetivo por el que muchos de nosotros hemos tratado de luchar de alguna manera as sea con un poco de lo que hemos aprendido sobre el cuidado ambiental. Y esto sin un poco de conciencia hacia las industrias que son la principal causa de contaminacin en nuestros ocanos esto va a continuar igual y en pocos aos no vamos a poder contar con estas grandes y maravillosas hojas azules que recorren todo nuestro planeta y que por el descuido de todos nosotros hemos dejado atrs. Esto solo es una de las cosas por las cuales se debe cuidar lo que tenemos nuestro alrededor, incluyendo este ecosistema que cubre el 71 % de nuestra corteza terrestre y que estamos dejando ir. El agua es el nico lquido vital, es decir, sin ella no podramos vivir. En los ltimos aos se ha visto un gran deterioro del planeta. El hombre ha avanzado en cuanto a Ciencia y Tecnologa, pero como consecuencia muchos ecosistemas se han visto afectados. Los principales contaminantes del agua son desechos txicos, estos son arrojados por el ser humano, puede ir desde una persona que ensucia el agua con grandes cantidades de detergente o bien y el ms perjudicial, empresas y fabricas que vierten toneladas de veneno a ros, lagos, valles y ocanos. Una manera que podra ser muy efectiva para disminuir la contaminacin hdrica sera no utilizar cantidades inmensas de detergentes y que las fabricas buscaran implementar tcnicas para no tirar sus desechos txicos a zonas vitales para el planeta, se que se gastara ms dinero del que ellos tendran previsto y seguramente no lo haran por su propia voluntad ya que lo que desean es tener mucha ms ganancia econmica. UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
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CONTAMINACIN DE FLORA Y FAUNA MARINA
Existen pruebas de que los ocanos han sufrido a manos del hombre durante miles de aos, desde la poca romana. Sin embargo, los estudios llevados a cabo recientemente demuestran que la degradacin, especialmente en las zonas costeras, se ha acelerado notablemente en los ltimos tres siglos a medida que han aumentado los vertidos industriales y la escorrenta procedente de explotaciones agrarias y ciudades costeras.
Algunos de los contaminantes marinos ms comunes derivados de la actividad humana son los plaguicidas, herbicidas, fertilizantes qumicos, detergentes, hidrocarburos, aguas residuales, plsticos y otros slidos. Muchos de estos contaminantes se acumulan en las profundidades del ocano, donde son ingeridos por pequeos organismos marinos a travs de los cuales se introducen en la cadena alimentaria global. Los cientficos incluso han descubierto que los medicamentos que ingiere el hombre y que no llegan a ser procesados completamente por su organismo acaban en el pescado que comemos.
Muchos de los contaminantes que encontramos en los ocanos son liberados en el medio ambiente mucho antes de llegar a las costas. Los fertilizantes ricos en nitrgeno que utilizan los productores agrcolas en zonas de interior, por ejemplo, acaban en las corrientes, ros y aguas subterrneas locales, y ms tarde se depositan en los estuarios, bahas y deltas. Este exceso de nutrientes puede provocar un crecimiento masivo de algas que consumen el oxgeno del agua, generando zonas en las que no puede haber vida marina o apenas existe. Los cientficos han descubierto 400 zonas muertas con estas caractersticas por todo el planeta. UNMSM - TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES
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Fotografa de Ed Kashi
Los residuos slidos como bolsas, espuma y otros desechos vertidos en los ocanos desde tierra o desde barcos en el mar acaban siendo con frecuencia alimento de mamferos marinos, peces y aves que los confunden con comida, con consecuencias a menudo desastrosas. Las redes de pesca abandonadas permanecen a la deriva durante aos, y muchos peces y mamferos acaban enredados en ellas. En algunas regiones, las corrientes ocenicas arrastran billones de objetos de plstico en descomposicin y otros residuos hasta formar remolinos gigantescos de basura. Uno de ellos, situado en el Pacfico septentrional y conocido como el Gran Parche de Basura del Pacfico, tiene una extensin que segn las estimaciones llevadas a cabo duplica la del estado de Texas. A principios de 2010, se descubri otra gigantesca isla de basura en el ocano Atlntico. Contaminacin acstica La contaminacin no siempre es fsica. En masas de agua de gran extensin, las ondas sonoras pueden propagarse a lo largo de kilmetros sin perder intensidad. La presencia cada vez mayor de sonidos de gran potencia o constantes procedentes de barcos, snares, instalaciones petrolferas e incluso de fuentes naturales como terremotos puede alterar los patrones de migracin, comunicacin, caza y reproduccin de muchos animales marinos, en especial los de mamferos acuticos como la ballena y el delfn.
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UNMSM. IMPORTANCIA DEL AGUA Pgina 12 CONSECUENCIAS DE LA CONTAMINACIN MARINA
- Daos a los recursos vivos: Los desechos industriales, incluso en concentraciones muy pequeas, son extremadamente txicos para la vida marina.
- Peligro para la salud humana. Las aguas contaminadas pueden producir brotes de hepatitis, clera y disentera en los seres humanos. - Obstculo a las actividades marinas. La industria pesquera se ve afectada. - Deterioro de la calidad del agua de mara para su uso. Los hidrocarburos forman una capa superior, una parte se disuelve en el mar y la otra termina contaminando las playas. - Reduccin del turismo. - Desequilibrio ecolgico: Se mata cientos de especies.
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ENFERMEDADES CAUSADAS POR CONTAMINACIN MARINA
Los problemas de salud pblica causados por la contaminacin de las aguas costeras con agentes patgenos transportados por las aguas residuales eran bien conocidos durante el decenio de los setenta, y en muchos pases desarrollados un mejor tratamiento de las aguas residuales y la reduccin de la eliminacin de contaminantes industriales y de algunos contaminantes domsticos en los sistemas municipales han mejorado de manera significativa la calidad del agua. En los pases en desarrollo, sin embargo, no se ha avanzado al mismo ritmo en el suministro de servicios sanitarios bsicos, en los sistemas de alcantarillado urbanos y en el tratamiento de aguas residuales. Los altos costos de capital, el ritmo acelerado de la urbanizacin y, en muchos casos, la limitada capacidad tcnica, administrativa y financiera de planificacin y gestin urbanas, as como la operacin continuada de los sistemas de tratamiento de aguas residuales constituyen obstculos para lograr un funcionamiento eficaz (GESAMP 2001a). Es urgente eliminar estos obstculos y contar con enfoques alternativos. Se ha comprobado recientemente que baarse en aguas que cumplen de sobra con las normas microbiolgicas sigue representando un riesgo significativo de contraer enfermedades gastrointestinales (clera, disentera y hepatitis), y que la contaminacin de los mares con aguas residuales es un problema de salud de proporciones mundiales.
Carga de enfermedades comunes relacionadas con el medio marino