Qu son los transgnicos y cmo se hacen?

Los transgnicos son organismos que han sido modificados genticamente,

intercambiando genes con otras especies, la mayor parte son plantas destinadas a
la alimentacin.
Hay que diferenciarlos de los hbridos, que son desarrollados por cruces a travs
de mtodos convencionales que se realizan en variedades iguales o similares. En
este proceso, los hbridos: las mismas secciones de informacin gentica de la
especie, conocida como ADN (cido desoxirribonucleico) se intercambian con los
mismos cromosomas (cuerpo del ncleo de la clula que alberga al ADN), pero los
genes casi siempre quedan exactamente en el mismo orden y en las mismas
ubicaciones dentro de los cromosomas. En el caso de los transgnicos, en ningn
caso se tiene control de dnde en la cadena cromosmica se inserta la nueva
caracterstica.

Para que se pueda comprender con conceptos simples de lo que estamos
hablando, facilito los puntos bsicos para saber de qu va todo esto; fcilmente:

Los transgnicos se dividen en dos grandes grupos:
Resistentes al herbicida glifosato (y conteniendo cantidades de uno de los
pesticidas ms potentes del mercado) y Tolerantes a insectos (Desarrollan
caractersticas genticas insecticidas).

- Resistentes al herbicida glifosato: Desarrollan una planta que es resistente al
herbicida de la propia compaa que vende las semillas. Generalmente es en la
soja. El herbicida rociado acaba con toda brizna de cualquier hierba, excepto con
estas plantas. Este herbicida se llama Roundup Ready o Glifosato.
Las plantas resistentes a herbicidas a parte de tener un riesgo para la salud
humana por sus modificaciones genticas, contienen grandes cantidades de
herbicida, de los que se ha demostrado que perjudican tambin al ser humano de
muchas formas; cncer, provocando malformaciones congnitas o abortos. (Ver
estudios de Gilles Eric-Seralini). Es ms, las plantas resistentes a este herbicida
an resistindolo, tienen un desarrollo menor, pues la fotosntesis y la absorcin
de nutrientes vitales del suelo es menor. La soja transgnica est relacionada con
la esterilidad y alta mortalidad infantil, malformaciones congnitas y bebs de poco
peso al nacer.


- Tolerantes a insectos: Desarrollan una planta con un gen txico,
insecticida, basados en la utilizacin de la toxina del Bacillus
Thuringiensis, a la que ni las hormigas se acercan. La bacteria Bacillus
Thuringiensis (Bt) produce una serie de protenas que agujerean el
tubo digestivo de las larvas. generalmente en el maz. Las hormigas o
gusanos no se las comen porque al primer bocado mueren, pero ellos
esperan que tu te lo vayas comiendo poco a poco, dosis a dosis,
acumulando los efectos en tu organismo. (Ver caso de Putzsai.)
Para entender ms aspectos de lo que esta pasando con este tema de los
transgnicos, compartimos informacin que es muy recomendable conocer.
Para facilitar la lectura de este blog y acceder a la informacin que ayuda a crearte
un mapa sobre informacin relevante en todo este tema de los transgnicos,
aporto unas indicaciones para que, as, el tiempo empleado sea claro. Y si
deseas acceder en sucesivas ocasiones sepas dnde acceder a la informacin
que buscas.
Arriba en ambos grupos he enlazado a tres autores con estudios. Aunque los
estudios publicados en revistas cientficas sobre los daos en la salud para cada
grupo son muchos ms. Puedes acceder a los estudios presionando arriba en el
men, en ESTUDIOS SOBRE LOS EFECTOS EN LA SALUD DE LOS
TRANSGNICOS.
Un dato que es bueno comprender: En el caso del herbicida glifosato; la empresa
que lo desarroll por primera vez: Monsanto, invent primero el herbicida, pues
era una empresa de la industria qumica, aos despus desarroll una planta con
modificaciones genticas que pudiera resistir este herbicida, entonces cambi
hacia la agricultura, hizo una patente de sus semillas transgnicas, y se puso a
vender sus semillas junto con su herbicida. A partir de ah, ha comprado a un
montn de empresas de semillas, incluso las grandes empresas multinacionales
cerealistas de los aos 90 ahora son de Monsanto. Recientemente se han
relacionado sus estrategias con el aumento del precio de los alimentos para que
los pases acepten los transgnicos (OMGs). A partir de esta informacin y
siguiendo el contenido de los diferentes artculos de este blog, se comprende la
trascendencia de este problema con los transgnicos. Para ello puedes acceder
arriba en el men en dnde pone TODOS LOS ARTCULOS. Teniendo en
cuenta tambin que el cultivo de alimentos transgnicos est prohibido en 10
pases de la Unin Europea, gracias a comisiones de investigacin de los
diferentes pases.
Para saber ms sobre como funciona todo esto y la informacin sobre los daos
que se provocan en la salud y que se oculta, etc: un documental muy
recomendable es: El Mundo segn Monsanto. Accede presionando Aqu. En la
barra de la derecha hay documentales tambin muy buenos. Por ejemplo el
documental Soberana transgnica, Un riesgo planetario? tiene una duracin de
unos 22 minutos, lo que lo hace ideal para proyectarlo en clases, colegios,
institutos, universidades, charlas, etc.
Mientras vas accediendo a informacin: una recomendacin es consumir soja y
maz que detalle expresamente que no contiene OMGs, o consumir soja y maz
procedentes de agricultura ecolgica. Tambin es necesario saber con qu tipo de
piensos estn alimentados los animales en la ganadera pues la soja y el maz son
los principales cereales que se utilizan.
En el blog encontrars tambin artculos y videos de inters para la salud, sobre
plantas medicinales, Y en los comentarios de los artculos tambin se encuentra
informacin muy interesante que aporta luz y comprensin en varios aspectos.
Si quieres compartir informacin puedes hacerlo en los comentarios. Si quieres
recibir los nuevos artculos que van apareciendo por correo electrnico, puedes
suscribirte arriba a la derecha. (Por si alguien se lo plantea: es gratuito)
Espero que la informacin nos sea til.
En los enlaces a otras pginas puedes acceder a grupos de investigacin
cientfica, pginas de inters en la salud, y otras pginas con informacin sobre
transgnicos e iniciativas relacionadas con informacin para declarar zonas libres
de transgnicos.
A continuacin sigo exponiendo algunos efectos de los transgnicos y
explicaciones ms detalladas del grupo de investigacin ETC.

Algunos de los efectos efectos negativos potenciales ms conocidos:
1. Recombinacin de virus y bacterias dando origen a nuevas enfermedades.
2. Transferencia de la resistencia a antibiticos.
3. Generacin de alergias.
4. Mayor nivel de residuos txicos en los alimentos.
5. Efectos desconocidos y no previsibles, incluso mortales.
6. Efectos secundarios de farmacuticos transgnicos.
Ahora una explicacin ms detallada: Fuente: Grupo ETC. Silvia Ribeiro:
Qu son los transgnicos y cmo se hacen?
Todos los seres vivos tienen en el ncleo de las clulas, en los cromosomas,
conformaciones especficas, llamadas genes, que codifican una determinada
caracterstica de ese individuo. Por ejemplo, son caractersticas genticas el color
de una mazorca de maz, de los ojos y piel de una persona, o las manchas en el
pelaje de un animal, la forma de las orejas, etc. Los seres vivos intercambian
genes entre s naturalmente, comnmente a travs de la reproduccin, pero
tambin a travs de la actividad de virus, bacterias y plsmidos. Este intercambio
se ha dado siempre entre especies compatibles entre s, o muy cercanas, como
una yegua y un burro, o plantas emparentadas, como la colza y el rbano
silvestre, es decir, taxonmicamente cercanas.
Con el advenimiento de la llamada ingeniera gentica, se hizo posible transferir
genes especficos de un organismo a otro, aun cuando no exista ninguna forma de
compatibilidad de los organismos entre s, y hacer que estos genes forneos se
expresen en el organismo receptor.
Por ejemplo, se han insertado genes de peces en papas y en fresas, para
trasmitirle la caracterstica de resistencia al fro, genes que codifican toxinas de
bacterias a vegetales, para trasmitirle toxicidad a insectos, genes de crecimiento
humanos para alterar la produccin de hormonas en ganado, aumentando la
produccin de leche; y un largo etctera.
No se trata solamente de insertar el gen con la caracterstica buscada. Tambin
hay que lograr que el nuevo gen se exprese en el organismo receptor. Para ello,
se utiliza un gen promotor. Actualmente, en el 99% de los transgnicos se utiliza
el promotor del virus del mosaico de la coliflor(CaMV). Adems, como las
tecnologas disponibles para la transferencia tienen un amplio margen de error, se
inserta tambin un gen marcador, que con su presencia indica si se realiz la
operacin. En este caso, se ha usado ampliamente genes de resistencia a
antibiticos, pero hay otros marcadores, que en muchos casos tambin provienen
de virus o bacterias.
Por otra parte, se utilizan bacterias, virus y plsmidos (ADN indepediente dentro
de alguna clulas, con gran capacidad migratoria y de recombinacin) como
vectores, es decir como vehculos para infectar al organismo receptor,
transfirindole la nueva informacin gentica.
Otra tecnologa de transferencia, es a travs de la llamada biobalstica, o can
gentico, por la cual, una vez hecha la construccin del paquete con promotor,
gen buscado y marcador, ste se adosa a una microbala de tungsteno u oro y se
dispara contra clulas del organismo receptor, pegando dentro y/o fuera de la
clula, dentro y/o fuera del ncleo, dentro y/o fuera del cromosoma. En ningn
caso se tiene control de dnde en la cadena cromosmica se inserta la nueva
caracterstica.
La ingeniera gentica tiene tantas incertidumbres e imprecisiones, que autores del
mbito cientfico han cuestionado que se pueda denominar ingeniera1.De
hecho, en su estado actual, si la comparamos con la ingeniera civil, sera como ir
construyendo un puente tirando ladrillos al otro lado del ro para ver si caen en el
lugar correcto, usando slo los que hayan servido medianamente a tal efecto, y
dejando en el lecho del ro lleno de materiales que no se conoce que efecto
pueden tener. Con el agravante de que esos materiales estn vivos, se
reproducen y tienen su propio mbito de accin.
Cules son y dnde estn?
A nivel global, la soja con resistencia al herbicida glifosato (soja Roundup Ready o
soja RR por su nombre comercial), es con mucha distancia, el cultivo transgnico
mayoritario en rea cultivada, seguido por el maz con resistencia a insectos (Maz
Bt) y/o a herbicidas y la colza-canola con Bt y/o resistencia a herbicidas. Luego
siguen una serie de cereales y cultivos horti-frutcolas mucho menores en rea
cultivada.
La Unin Europea en su conjunto decret a mediados del 99 una moratoria de
facto por un mnimo de tres aos contra el cultivo y comercializacin de todos los
transgnicos en agricultura.
Los transgnicos cultivados en el mundo hasta 19982 se repartan en dos grandes
grupos: 71% fueron cultivos con tolerancia al herbicida propiedad de la compaa
que vende la semilla, el 28% siguiente fue tolerancia a insectos, basados en la
utilizacin de la toxina del Bacillus Thuringiensis, y slo el 1% restante tena otras
caractersticas, como resistencia a virus, o una combinacin de las dos anteriores.
Ambas caractersticas son para beneficio prcticamente exclusivo- de las
compaas multinacionales que tienen las patentes de esos cultivos y
agroqumicos.