Informe 1

Fenmenos de transporte FIQ-PUNO
PRACTICA N 2
DETERMINACIN DE LA DENSIDAD

I. OBJETIVOS
Determinar experimentalmente el valor de la densidad
de diferentes muestras utilizando diferentes tcnicas.

II. FUNDAMENTO TERICO
La densidad es una medida utilizada por la fsica y la qumica
para determinar la cantidad de masa contenida en un
determinado volumen. La ciencia establece dos tipos de
densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa
por unidad de volumen, y es la que generalmente se entiende
por densidad. Se calcula con la siguiente formula:

Por otro lado, tambin existe la densidad relativa o gravedad
especfica que compara la densidad de una sustancia con la
del agua; est definida como el peso unitario del material
dividido por el peso unitario del agua destilada a 4C. Se
calcula con la siguiente frmula: Densidad relativa = densidad
de la sustancia / densidad del agua. A la hora de calcular una
densidad, se da por hecho que es la densidad absoluta o real,
la densidad relativa slo se utiliza cuando se pide
expresamente.
La frmula de la densidad, masa / volumen, se puede aplicar
para cualquier sustancia, no obstante sta debe ser
homognea. Pues en sustancias heterogneas la densidad va
a ser distinta en diferentes partes. En el caso de que se
presente este problema lo que se debe hacer es sacar la
densidad de las distintas partes y a partir de las cifras
obtenidas extraer el promedio.
La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la
presin o la temperatura. En el caso de que la presin

aumente, la densidad del material tambin lo hace; por el
contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la
densidad baja. Sin embargo para ambas variaciones, presin
y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para slidos
y lquidos el efecto de la temperatura y la presin no es
importante, a diferencia de los gases que se ve fuertemente
afectada.
Existe un instrumento llamado densmetro o hidrmetro que
determina la densidad relativa de los lquidos. Consiste en un
cilindro y un bulbo (pesado para que flote) de vidrio que en su
interior contiene una escala de gramos por centmetro cbico.
Se vierte el lquido en la parte de la jarra alta y el hidrmetro
baja hasta que flote libremente, y en la escala se puede ver
qu densidad presenta la sustancia en cuestin. Existen
varios tipos de densmetros especficos para distintos lquidos:
alcoholmetro (alcohol), lactmetro (leche), sacarmetro
(melaza), sal metro (sales), entre otros.
En cuanto a las medidas de la densidad son variadas. La
utilizada por el Sistema Internacional es kilogramo por metro.
Tambin se puede utilizar gramo por centmetro cbico,
gramo por galn, gramo por pie cbico o libra por pie cbico.


III. PARTE EXPERIMENTAL.
MATERIALES Y REACTIVOS:

MATERIALES:
Termmetro.
Picnmetro.
Balanza.
Pipetas.
Vasos de
precipitados.
Envases
pequeos.

REACTIVOS:
Aceite.
Aceite pesado.
Etanol.
Tetracloruro de
carbono.
Jugo.
Petrleo.
Gasolina.


PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N 1
1. Pesar una probeta graduada de
, limpia y seca (o
un vaso de precipitado de
) con aproximacin de
0.001g.
2. Adicionar
del lquido, cuya densidad se ha

determinado exactamente medido mediante una bureta
o pipeta.
3. Pesar la probeta con l, lquido. Anotar.
4. Repita la operacin aumentando cada vez
hasta
alcanzar los
de lquido. Es necesario pesar por

separado cada volumen del lquido. anotar sus
resultados.
5. Repita las operaciones anteriores para cada muestra
del lquido incluyendo el desconocido.
6. Determine la densidad promedio en cada caso.

CLCULOS Y RESULTADOS
PARA EL AGUA:
Tabla n 1 clculo de la densidad
Probeta
Vacia g
Probeta
+
Liquido
Masa
Liquido
g
VOLUMEN
ml
DENSIDAD
g/ml
43.2801 40.435 0.9739 1 0.974
43.2801 41.416 1.9549 2 0.977
43.2801 42.448 2.9869 3 0.996
43.2801 42.391 3.9299 4 0.982
43.2801 44.379 4.9179 5 0.984

PROMEDIO 0.9826


Grafico # 1

Se observa en el grafico 1 que a mayor volumen. La masa del
agua tambin aumenta, y la densidad del agua disminuye.
2. ETANOL
Probeta
Vacia g
Probeta
+
Liquido
Masa
Liquido
g
VOLUMEN
ml VS
DENSIDAD
g/ml
39.4611 40.235 0.7739 1 0.775
39.4611 41.097 1.6359 2 0.887
39.4611 41.891 2.4299 3 0.81
39.4611 42.727 3.2659 4 0.816
39.611 43.443 3.9819 5 0.797

PROMEDIO 0.817

Grafica # 2
0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
v
o
l
u
m
e
n

(
m
l
)

masa (g)
''AGUA '' MASA (g) vs
VOLUMEN(ml)
Series1

En la grafica al igual que en el agua es que a mayor
volumen la masa del etanol aumenta con ligeras
variaciones.
3. ACEITE.
Probeta
Vacia g
Probeta
+
Liquido
Masa
Liquido
g
VOLUMEN
ml VS
DENSIDAD
g/ml
39.4611 40.365 0.9039 1 0.9039
39.4611 41.385 1.9239 2 0.96195
39.4611 42.224 2.7629 3 0.92096667
39.4611 43.072 3.6109 4 0.902725
39.611 44.46 4.849 5 0.9698

PROMEDIO 0.9218

Grafica#3

0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
v
o
l
u
m
e
n

(
m
l
)

masa (g)
''ETANOL '' MASA (g) vs VOLUMEN(ml)
Series1
0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
v
o
l
u
m
e
n

(
m
l
)

masa (g)
''ACEITE '' MASA (g) vs VOLUMEN(ml)
Series1

A mayor volumen el aceite tambin aumenta su densidad.

4. GASOLINA
Probeta
Vacia g
Probeta
+
Liquido
Masa
Liquido
g
VOLUMEN
ml VS
DENSIDAD
g/ml
39.4611 40.243 0.7819 1 0.7819
39.4611 40.89 1.4289 2 0.71445
39.4611 41.622 2.1609 3 0.7203
39.4611 42.371 2.9099 4 0.727475
39.611 43.067 3.456 5 0.6912

PROMEDIO 0.7332

5. Tetracloruro de carbono.

Probeta
Vacia g
Probeta
+
Liquido
Masa
Liquido
g
VOLUMEN
ml VS
DENSIDAD
g/ml
39.4611 40.971 1.5099 1 1.5099
39.4611 42.505 3.0439 2 1.52195
0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
v
o
l
u
m
e
n

(
m
l
)

masa (g)
''GASOLINA '' MASA (g) vs
VOLUMEN(ml)
Series1

39.4611 44.173 4.7119 3 1.57063333
39.4611 45.82 6.3589 4 1.589725
39.611 47.457 7.846 5 1.5692

PROMEDIO 1.5583

Se observa que a mayor volumen la masa del tetracloruro de
carbono tambin aumentara.

Experimento N 2
Mtodo del picnmetro
En este procedimiento se determina la densidad del lquido
desconocido usando la relacin de la densidad
.
La masa del lquido se determina por diferencia, al usar un
picnmetro vaco y lleno.
La diferencia de la masa ser la masa del lquido.

0
2
4
6
8
10
1 2 3 4 5
v
o
l
u
m
e
n

(
m
l
)

masa (g)
''TETRACLORURO DE CARBONO '' MASA (g) vs
VOLUMEN(ml)
Series2
Series1
Masa del lquido = masa del picnmetro masa del picnmetro
vaco.


El volumen del lquido viene determinado generalmente en el
picnmetro.
Los picnmetros de deben calentarse por que causa
modificaciones permanentes de su volumen.

PROCEDIMIENTO:

1. Lavar y enjuagar el picnmetro. Si est limpio el agua quedar
adherida a las paredes en forma de gotas. si lo hace es
necesario lavarlo con una solucin limpiadora proporcionada
por el profesor. Una vez limpio el picnmetro no tocarlo con
los dedos.
2. Pesar el picnmetro vaco.
3. Llenar el picnmetro con agua destilada que haya alcanzado
la temperatura ambiente. insertar la pieza que acta como
tapn firmemente. Debe salir un poco de agua por el agujero
o capilar que tiene el tapn. No deben quedarse burbujas
visibles en el picnmetro.
4. Pesar el picnmetro y anotar la masa.
5. Vaciar el picnmetro, lavarlo con acetona
(
aproximadamente) y secarlo. (no olvidar secar el orificio

capilar del tapn) anotar el peso del picnmetro vaco.
Calcular el peso del agua destilada que llenaba el
picnmetro.
6. Registrar el volumen del picnmetro.
7. Llenar el picnmetro seco con el lquido desconocido , que
debe estar a temperatura ambiente observar las mismas
precauciones anteriores y pesar el picnmetro lleno , de esta
masa y restar la masa del picnmetro vaco .
8. Usando el volumen y la masa obtenido del paso 7. Calcular la
densidad del lquido desconocido. Anotar este valor y la
temperatura a la que se ha medido.


Tabla n2 clculo de la densidad por el mtodo del
picnmetro.
Muestr
a
Picnometr
o Lleno
PicnometroVaci
o
Masa -
Muestr
a
Volume
n pic.
ml
Densidad
g/ml
Agua
dest. 47.8912 22.9492 24.942 24.94
0.9999198
1
Etanol 44.2459 22.9492
21.296
7 24.94 0.8539174
CCL4 62.9825 22.9492
40.033
3 24.94
1.6051844
4
Petrole
o 41.4513 22.9492
18.502
1 24.94
0.7418644
7
Aceite 46.0002 22.9492 23.051 24.94
0.9242582
2

El mtodo del picnmetro es el me todo mas recomendado
en usar cuando de medir la densidad se trata, dada que que
lo valores de la densidad en la prctica se asemeja a la
densidad de la teora.

EXPERIMENTO N 3

DETERMINACIN DELA DENSIDAD DEL AGUA USANDO
TABLAS.

1. Consultar un manual de constantes fsicas del agua
(densidad, viscosidad absoluta y viscosidad cinemtica) y
construir una tabla de datos necesarios para construir una
grfica de variacin de la densidad del agua en funcin de la
temperatura.
2. Representar los datos desde 0
o
C a 50
O
C y unir los puntos
mediante una lnea continua.
3. Usando la grfica construida en el paso anterior y determinar
la densidad agua al temperatura del laboratorio.
4. Realizar una interpretacin de la grafica. Esto nos permite
determinar la densidad del agua a la temperatura del
laboratorio, que posiblemente no est en la tabla. Estimando

grficamente la densidad entre dos temperaturas dadas se
pueden llegar al valor intermedio. Interprete los resultados y
obtener las conclusiones de su trabajo.

Temperatura(C)
Densidad
(g/m)
1 0.99989
2 0.99984
3 0.99998
4 1
5 1
6 0.99999
7 0.99996
8 0.99991
9 0.99985
10 0.99977
11 0.99968
12 0.99958
13 0.99946
14 0.99933
15 0.99919
16 0.99903
17 0.99886
18 0.99868
19 0.99849
20 0.99829
21 0.99808
22 0.99786
23 0.99762
24 0.99738
25 0.99713
26 0.99686
27 0.99659
28 0.99631
29 0.99602
30 0.99571
31 0.99541
32 0.99509
33 0.99476
34 0.99443
35 0.99408
36 0.99373
37 0.99337
38 0.993
39 0.99263
40 0.99225
41 0.99186
42 0.99146
43 0.99105
44 0.99064
45 0.99022
46 0.9898
47 0.98936
48 0.98892
49 0.98847
50 0.98802

INERPRETACION:
se observa que la densidad del agua disminuye cuando la
temperatura aumenta, entonces podemos decir que si cumple con
el experimento 1 de la tabla del agua.


Hallamos la densidad ala temperatura de la prctica realizada
utilizando la tcnica de interpolacin

La temperatura ambiente del laboratorio medida: T= 12.5

12 0.99958
12.5 X
13 0.99952
X= 0.99952

Temepratura(C)
Densidad
(g/m)
1 0.99989
2 0.99984
3 0.99998
4 1
5 1
6 0.99999
7 0.99996
8 0.99991
9 0.99985
10 0.99977
11 0.99968
12 0.99958
12.5 0.99952
13 0.99946
14 0.99933
15 0.99919
16 0.99903
17 0.99886
18 0.99868
19 0.99849
20 0.99829
21 0.99808
22 0.99786
23 0.99762
24 0.99738
25 0.99713
26 0.99686
27 0.99659
28 0.99631
29 0.99602
30 0.99571
31 0.99541
32 0.99509
33 0.99476
34 0.99443
35 0.99408
36 0.99373
37 0.99337
38 0.993
39 0.99263
40 0.99225
41 0.99186
42 0.99146
43 0.99105
44 0.99064
45 0.99022
46 0.9898
47 0.98936

48 0.98892
49 0.98847
50 0.98802

INTERPRETACIN:
De la interpolacin se obtuvo la densidad del agua ala temperatura
de la prctica realizada y como resultado fue 0.99952g/ml a 25C. y
el grafica correspondiente se observa que no hay una variacin
grande sin embargo tiene una disminucin de densidad

EXPERIMENTO N 4

CALCULO DE LA DENSIDAD UTILIZANDO ECUACIONES
EMPIRICAS.
Alvarado sugiere una concentracin de tipo lineal, ms simple y fcil
de manejar:
() ()
DONDE:
: Densidad del jugo en kg/

B : Grados Brix
Los grados Brix varan de 5 a 30C Brix, intervalo que es
comn para encontrar en las tecnologas relacionadas con el
procedimiento de frutas y otros vegetales.
Tambin se han establecido correlaciones que describen el efecto
combinado de la concentracin de slidos solubles y de la
temperatura sobre la densidad de jugos de frutas filtrados y
clarificados. Ibartz y Miguelsanz, para jugos clarificados propusieron
la siguiente correlacin, valida entre 10C hasta 71 Brix y desde 5
hasta 70C.


()

())


IV. CUESTIONARIO.
1.- Buscar las tcnicas de como se determina la densidad de:
Segn el principio de Arqumedes, todo cuerpo sumergido en un
fluido, experimenta un empuje vertical E, de igual magnitud pero
de sentido opuesto al peso del fluido que desplaza dicho cuerpo.
El volumen del slido sumergido puede escribirse como

Vsol=msol/sol

Siendo la densidad y mol la masa del slido. El empuje E que
acta sobre el cuerpo.

En ambos casos vas a necesitar la masa del slido (que la
obtenerdirectamente con una balanza) y el volumen para aplicar
la frmula de densidad.
Densidad = Masa / Volumen
a) SOLIDOS REGULAR:
Se determina la densidad del cuerpo mediante dos procesos y
se comparan los resultados.
Proceso 1
Determinando la altura y el radio del cilindro usando un
calibrador.
Pesar el cilindro utilizando la balanza.
Calcular la densidad.

Proceso 2
Usando el dimetro, pesar un cilindro primero en aire y
luego sumergido en agua dentro de un vaso graduado.
Determinar la fuerza de empuje.
Determinar el volumen de agua desplazada y su peso.
Compara la fuerza de empuje sobre el objeto sumergido
con el peso del agua desplazada.
Determinar el volumen del objeto y su densidad.

b) SOLIDO IRREGULAR:
Toms una medida conocida de agua (o de un solvente que
NO reaccione de ninguna manera con el slido, ni siquiera
solubilizndolo) y la pones en un recipiente graduado (una

probeta por ejemplo). Toms nota del volumen de agua y
luego le agregas el slido. Volver a tomar nota del nuevo
volumen y calculas:

Volumen total = Volumen Agua + Volumen Slido.
Despejando:
Volumen Slido = Volumen Total - Volumen Agua
(Volumen Total sera la segunda medida que tomaste, con el
slido sumergido en el agua).
c) DE LOS GASES:
Una forma simple para medir al densidad de un gas seria
empleando un globo esto nos dar una medida aproximada de
la densidad, entonces mediamos la masa del globo antes de
ser llenado con aire y lo llamaremos m1. Lo inflaremos con el
gas para determinar y lo pesamos, determinando as la masa
m2.
Llenamos una probeta deagua y la sumergimos en forma
invertida en un vaso de precipitado tambin con agua,
cuidando que no entre aire. Ahora lo que tenemos que hacer
es soltar el aire contenido en el globo dentro dela probeta.
Con este procedimiento podemos determinar el volumen del
gas contenido en el globo al medir el volumen desplazado de
agua que llamaremos v1. La densidad se puede calcular
segn la siguiente formula.

Sin embargo existe otros mtodos como:

Mtodo de Clement y Desormes
Mtodo de Victor Meyer

d) SUSTANCIAS VOLATILES:
Sustancia Voltiles sustancias con presin de vapor elevada
(como la gasolina) se evaporan ms rpidamente que
aquellas con presin de vapor baja (como el aceite
paramotor). Cuando un lquido se evapora fcilmente,

decimos que es voltil. Lapresin de vapor es lapresin, para
unatemperaturadada, en la que la fase lquiday elvaporse
encuentran enequilibrio dinmico; su valor es independiente
de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras
existanambas.La volatilidad es la capacidad de una sustancia
de evaporarse a unatemperatura determinada y con una
presin determinada. Cuando menor seala temperatura de
evaporacin de la sustancia se dice que es ms voltil.

Mtodo de Vctor Meyer
Este mtodo consiste en volatilizar una muestra dada del
compuesto problemay medir el volumen de aire por el
desplazado a presin y temperaturaambientales, lo cual
conduce a la densidad de vapor del compuesto:

= M/V

Haciendo uso de la ecuacin general de los gases, tenemos:

PM = RT/P
donde:

PM: Peso molecular
: densidad
R: constante = 0.082 Latm/molK
T: temperatura ambiente K
P: presin atmosfrica (atm)

Mtodo de Dumas

Este mtodo se basa en la determinacin de la densidad del vapor
delcompuesto en cuestin. A diferencia del anterior, determina el
volumenocupado por un vapor a una temperatura superior a su
punto de ebullicin ydetermina la masa de ese vapor por pesada,
restndole el peso del recipienteque lo contiene. La densidad as
determinada ser la del vapor a latemperatura que se cerr el
matraz; para hallar el peso molecular basta conaplicar la frmula:

PM = RT/P
donde:


PM: Peso molecular
: densidad g/L
R: constante = 0.082 Latm/molK
T: temperatura superior a la cual se cerr el matraz (K)
P: presin atmosfrica (atm)

Ley de las Presiones Parciales de Dalton

La ley de las presiones parciales(conocida tambin comoley de Dalton) fue
formulada en el ao1803por
elfsico,qumicoymatemtico britnico JohnDalton. La ley de las
presiones parciales de Dalton nos dice que cada uno delos gases
presentes en una mezcla gaseosa ejerce la misma presin
queejercera si ocupara solo el volumen total, estando a la misma
temperatura dela mezcla. La ley de Dalton es muy til cuando
deseamos determinar larelacin que existe entre las presiones
parciales y la presin total de unamezcla de gases.

P total= P1+ P2+ + Pn

La ley de las presiones parciales de Dalton se expresa bsicamente
como que la presin total de una mezcla y esta es igual a la suma
de las presiones parciales de los componentes de esta mezcla.

2.- Realizar un simulador para determinar la densidad del aire,
agua. Tomando en consideracin de la variacin de la temperatura,
la presin.

Simulador para la densidad del aire

Tabla 1
TC
T=tC
273.15
densidad
(g\ml)
76 349.15 5.037
12 285.15 6.167
0 273.15 6.438
19 292.15 6.019
45 318.15 5.527

R=0.082(atm*L/mol*k)
P=5(atm)

M=28.84 (g/mol)

Simulador para densidad del agua.
Tabla 2
TC
masa
(g)
volumen
(ml)
densidad
(g\ml)
8 170 172 0.98837209
18 134.8 134 1.00597015
44 92.1 100 0.921
54 90.3 100 0.903
65 89.1 100 0.891

3. En el caso de haber determinado al densidad para las
diferentes concentraciones de sal, cul es el comportamiento
observado de la densidad respecto a la concentracin?
exprese la relacin matemtica. Con los resultados obtenidos
infiera la concentracion

densidad(g/ml) conc.(g/L)
1.01499 5
1.01919 10
1.02545 20
1.03202 30
1.04488 50

Se observa que la densidad de una solucin salina, va
depender de la concentracin de la misma solucin, es decir
que a mayor concentracin mayor ser su densidad se podra
decir que existe una relacin directamente proporcional.

4. CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS INFIERE LA
CONCENTRACION EQUIVALENTE DE SAL DEL AGUA DE
MAR.

La densidad obtenida en el laboratorio del agua del mar es
de 1.0354g/ml esto con concentracin de 50 g/l, pero la
densidad real del agua del mar es 1.03g/ml lo que podemos
decir que 1.0354g/ml se asemeja ala densidad del mar que
es 1.03g/ml.

5. Con el conjunto de los valores de densidades del agua u otro
liquido utilizado por los miembros del equipo, obtener: su
densidad promedio.

Tabla de densidades
muestra
mtodo
dela
probeta
(g\ml)
Mtodo
picnmetro((g\ml)
mtodo
dela
botellita
(g\ml)
densidades
promedio
(g\ml)
Agua 0.9826 0.9980 1.002 0.994
Etanol 0.817 0.8520 0.813 0.827
CCL4 1.5583 1.6000 1.604 1.587
Gasolina 0.7331 0.7400 0.726 0.733
Aceite 0.9217 0.9220 0.889 0.911

6. cul es la ventaja bsica del picnmetro en la determinacin
de densidades en comparacin con la densidad obtenida por
los mtodos anteriores.

Al comparar las densidades de la prctica realizada con las
densidades de la teora observamos que el mtodo que mas
acerco a la densidad terica es la del picnmetro arrojando
resultados de menor error comparado con la de la probeta.

7. Buscar la densidad de odas las sustancias utilizadas y
comparar con los resultados obtenidos e interpretar sus
resultados.

Tabla de densidades en (g/ml)
muestra
densidad
teorica
(g\ml) metodopicnometro((g\ml)
metodo
dela
botellita
(g\ml)
metodo
de la
probeta
(g\ml)

agua 1.00 0.9980 1.002 0.9826
etanol 0.78 0.8520 0.813 0.817
CCL4 1,58 1.6000 1.604 1.5583
gasolina 0.68 0.7400 0.726 0.7331
aceite 0.92 0.9220 0.889 0.9217

Observamos que las densidades obtenidas en la practicas se
asemejan a las densidades de la teora, sin embargo
observamos que la del picnmetro es la que mas prxima a
los valores tericos.

V. CONCLUSIONES.
En la realizacin de este experimento comprobamos o bien,
encontramos las densidades y el volumen de algunas
muestras, cabe sealar que es importante conocer las

diferentes maneras de encontrarlos tantos los valores tericos
como los valores experimentales.
Se pudo observar cual mtodo es el ms confiable para la
determinacin de densidades por aproximarse a los
resultados tericos.
Se pudo confirmar que la densidad de una solucin salina,
depende de la concentracin de la misma solucin a mayor
concentracin mayor ser su densidad.

VI. RECOMENDACIONES.
Es recomendable tener todos los materiales completamente
limpios y secos para realizar una buena prctica.
Lo ms recomendable de hacer las practicas es que hubiera
mas materiales para que las practicas sean individuales y as
poder tener todos la oportunidad de aprender mas de la
practica.

VII. BIBLIOGRAFIA.=
Bird R.B,Steward W.E fenomenos de transporte
http://www.slideshare.net/angnizam/densidad-
2486559#btnNext
Instituto de ciencias y humanidades
VIII. ANEXOS.

Peso de la botella peso de la
probeta


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