Vous êtes sur la page 1sur 12

A

N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


1

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
FICHE TECHNIQUE

DESCRIPTION DE LACTIVITE
Production de bulbes, oignons tubercules, racines tubreuses griffes et
rhizomes en vgtation ou en fleur ;
Production de plants, plantes et racines de chicore ;
Production de plantes vivantes (y compris leurs racines), boutures et
griffons : arbres, arbustes, arbrisseaux et buissons, fruits comestibles
greffs ou nom ;
Production de fleurs et boutons de fleurs, coups ,pour bouquets
frais,schs, blanchis, teints, imprgns ou autrement prpars.

Rglementation en vigueur :
Loi n 08-16 du 3 aot 2008, portant orientation agricole ;
Loi n 10-03 du 15 aout 2010 fixant les conditions et les modalits
dexploitation des terres agricoles du domaine priv de lEtat, modifiant la
loi n87-19 du 8 dcembre 1987 dterminant le mode dexploitation des
terres agricoles du domaine national et fixant les droits et obligations des
producteurs
Loi n04-08 du 14 aot 2004 relatif aux conditions dinscriptions au registre
de commerce (CNRC).
Dcret excutif n03-453 du 07 chaoual 1424 au 01 dcembre 2003,
modifiant et compltant le dcret excutif 97-41 du 18 janvier 1997, relatif
aux conditions dinscriptions au registre de commerce (CNRC).
Dcret Excutif n 93-284 du 09 Joumada Ethania 1414 Correspondant au
Intitul du mtier ou de lactivit : Ppinire Agricole
Codification NAA : AA 01.15
Codification ONS : 10.15
Codification Agriculture : 34
Codification Artisanat : /
Codification CNRC : 101108
Inscription de lactivit : Chambre dagriculture de la wilaya ou CNRC.


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


2

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
23 Novembre 1993 Fixant le Rglementation Relative aux Semences et
Plants
Dcret excutif n96-63 du 7 Ramadhan 1416 correspondant au 27
janvier 1996 susvis, dfinissant les activits agricoles et fixant les
conditions et les modalits de reconnaissance de la qualit d'agriculteur.
Dcret excutif n 10-326 du 23 dcembre 2010, fixant les modalits de
mise en uvre du droit de concession pour lexploitation des terres
agricoles du domaine priv de lEtat
Arrt du 26 dcembre 2000 modifiant larrt du 25 mai 1996 fixant les
modalits dinscription des agriculteurs de tenue des registre y affrents et
le modle de la carte professionnelle dagriculteur, p12 JORA N6 du 21-
01-2001.
Arrt n 251 du 03 Octobre 1995 Fixant le rglement technique spcifique
Relatif la production, la multiplication et la distribution du matriel vgtal
de rosaces fruitires
Arrt n 253 du 21 mai 1995, fixant le rglement technique spcifique
relatif la production, la multiplication et la distribution du matriel vgtal
agrumicole
Circulaire interministrielle (MICL-MADR) n108 du 28 fvrier 2011, relative
la cration de nouvelles exploitations agricoles et dlevage.


Formation de base et aptitudes requises :
Diplme (s) : Certificat Aptitude Professionnelle (CAP) ppiniriste
ou
savoir-faire valider par les tablissements de la formation
professionnelle locaux






A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


3

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
PRODUCTION
Liste des quipements:
Tracteur
Remorque
Citerne
Chariot
Rversible
Pulvrisateur
Motopompe
Kit daspersion
Compresseur
Kit goute goutte
Pompe immerge
Structure de serre en acier

Accessoires :
Caisse outils
Arrosoir
rteau
Brouette
Bche
Binette
Matriels dintervention (pour engrais)
Combinaison
Matriel dentretien et matriel contre lincendie
Equipements de protection individuelle : chaussures de scurit, gants,
masques anti-Produit toxiques, ...




A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


4

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
Consommables:
Graines de certains fruits
Petites plantes
Petits arbres fruitiers ou forestiers
Traitements contre les parasites
Pots et bacs en plastique ou en terre cuite avec des fonds percs
Engrais
Fumier
Terreau
Plastiques ou Verre pour serre

Domaines dintervention :

Lactivit peut sexercer en plein air ou dans des serres humides et chaudes
(sous abri froid ; sous abri chauff) pour la culture des plantes fragiles.

Mise en place de la ppinire

Sous abri froid :
Pour les cultures de primeur, il sagit de pratiquer une couche chaude qui
permettra damliorer la temprature du substrat.
- Au fond de la fosse, mettre une couche de 20cm de fumier frais et. pandre
une poigne dammonitrate
Ajouter une deuxime couche de fumier frais, puis pandre encore une
fois une poigne dammonitrate et de superphosphate.
Arroser le tout abondamment, et laisser fermenter pendant une semaine
environ, afin de laisser passer llvation rapide de la temprature.

Aprs 10 jours, ajouter une couche de terreau dsinfecte de 5 8 cm environ
et faire le semis (opration qui consiste mettre en terre des semences)
Cette mthode prsente les inconvnients suivants :


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


5

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
Les tempratures optimales ne sont pas toujours assures et les plants
sont alors htrognes
Le semis (semences) se fait en ligne, les plants sont alors transplanter
racines nues, ce qui entraine un retard et une mauvaise reprise.

De plus cela ncessite des travaux supplmentaires :
Eclaircissage au niveau de semis
Repiquage des plants manquants en serres

Il sen suit une perte de prcocit

Sous abri chauff :

Cest la mthode la plus rationnelle, dans ce cas, le plus souvent les semis se
font en fertil-pots.

Les techniques de semis

Semis en ligne :
Prparer le terrain en miettant et en nivelant la surface du sol (rteau)
Humidifier 24 heures lavance (si ncessaire)
Tracer des lignes de 10 cm dintervalle de faible profondeur.
Utiliser la rglette, le rayonneur ou le cordeau pour semer en lignes
Semer trs clair en rpandant les graines rgulirement au fond des
lignes prcdemment traces.
Recouvrir les raines en fonction de leur grosseur.
Presser lgrement avec le dos du rteau afin de recouvrir les graines
(environs 3 fois leur grosseur) ou saupoudrer de terreau fin tamis.
Arroser le semis avec un arrosoir pomme et non un tuyau, pour viter de
dgrader la surface du terreau



A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


6

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
Semis en pots :
Il sagit dobtenir des plantes individuelles en motte que lon peut mettre en
place directement. Pour ce faire, il y a lieu dutiliser soit les godets fertilisants
avec un substrat compos du fumier bovin, ou ovin mlang de la terre, soit
le pot en plastique dans le cas dun substrat de tourbe.
Cette technique consiste :

Remplir les pots de substrat (terreau bien dcompos, dsinfect, etc) ;
Sassurer que le mlange soit humide avant semis ;
A laide de la pointe dun crayon, faire des trous denviron 5mm (pour les
graines telles que tomate, poivron, piment, aubergine) et de 10 mm pour
les graines plus grosses (concombre) ;
Mettre une seule graine, particulirement lorsquil sagit de semences
hybrides, mais sassurer dabord de leur bonne facult germinative ;
Couvrir avec dlicatesse la semence ;
Tasser lgrement.

Taches du ppiniriste :
Il prlve des boutures en bois sec sur des souches darbre en automne, les
protge et les cultive jusquau printemps. Il place certains de ces vgtaux
dans des serres, dautres espces sont mises en pots ou en conteneurs. Au
printemps, il repique les boutures les nourrit avec des engrais les irrigue et les
protge des alas climatiques.

Il traque les parasites, taille, arrose, dsherbe, protge les semis et traite les
plantes contre les maladies. Cest galement lui qui donne leur forme aux
arbustes, les tailles et les greffe.

Autre aspect courant de son travail : la prparation des commandes
(conditionnement, tiquetage, expdition) et la vente des vgtaux.
Il est charg alors de conseiller les clients, en fonction de leurs gots et de


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


7

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
leur indiquer les soins donner aux plantes compte tenu des conditions
climatiques.

PRODUITS FINIS
Le secteur de production de plants comprend les branches dactivits ayant
pour objet la production en ppinire de jeunes plants de toute catgorie. Il
sagit de matriel vgtal pouvant tre reprsent par des boutures racines
ou non, de jeunes plants en pots racines nues, destins tre plants ou
repiqus pour llevage dans un objectif bien dtermin, notamment la
production fruitire, la production marachre, le reboisement et lornement.

A cet effet, quatre catgories de plants sont distingues savoir :
Les plants fruitiers ;
Les plants marachers ;
Les plants dornement,
Les plants forestiers.


IMPORTANT
Les produits manipuls sont frquemment toxiques ou allergisants
(herbicides, insecticides), donc le port dquipements de protection
individuelle est indispensable : chaussures de scurit, gants, masques anti-
Produit toxiques, ...

Dfinition de lagriculteur :
Lagriculteur est une personne physique qui exerce titre continu et habituel
des activits agricoles et qui remplit les conditions suivantes :

1. Etre propritaire des terres ou dun levage assurant lui-mme et sous
sa responsabilit la direction le contrle et la surveillance des tches


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


8

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
de gestion. Toute fois, le propritaire peut dlguer la gestion une
tierce personne en qualit de grant plac sous son autorit et sous sa
responsabilit ;

2. Etre titulaire dun contrat de location ou de jouissance pass avec un
propritaire, que la location ou la jouissance soit stipule en espce ou
en nature.

Le rgime fiscal des agriculteurs
La fiscalit algrienne a accord des avantages consquents au secteur
agricole tant en ce qui concerne la TVA que pour ce qui est de limpt sur le
revenu.

En effet, lactivit agricole situe hors du champ dapplication de la TVA
bnficie en matire dimpts directs dune fiscalit simplifie et allge.

Le mode dimposition des revenus agricoles
Pour la dtermination du revenu agricole deux paramtres sont retenus : les
tarifs et les charges.

La base dimposition de lactivit agricole
Les tarifs et les charges sont fixs en fonction : dune part, du rendement
moyen lhectare qui correspond la moyenne pondre obtenue partir
dun minimum et dun maximum ; dautres part, des charges lhectare. La
base dimposition est gale la diffrence entre le rendement moyen
lhectare et les charges retenues, multiplie par la superficie.

Des exonrations fiscales permanentes sur lIRG, lIBS et la taxe
foncire sont accordes aux agriculteurs

La procdure dtablissement de la carte dagriculteur pour les


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


9

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
porteurs de projets dans le cadre du dispositif ANSEJ est arrte comme
suit :

- Une attestation provisoire certifiant laccord de principe pour
ltablissement dune carte professionnelle dagriculteur est accorde
par les chambres dagriculture de wilaya aux jeunes promoteurs sur la
base de lattestation dligibilit dlivre par lANSEJ.

- Une fois que le promoteur a dmarr son activit agricole, il lui
appartient de sinscrire la chambre de lagriculture afin dobtenir sa
carte dagriculteur.

Les promoteurs souhaitant investir dans le secteur agricole dans le
cadre du dispositif ANSEJ ont la possibilit de bnficier de la concession
des terres agricoles.

Lacte de concession est lacte par lequel lEtat consent, une personne
physique, le droit dexploiter des terres agricoles du domaine priv de lEtat
ainsi que les biens superficiaires (les biens rattachs lexploitation agricole
notamment les constructions, les infrastructures hydrauliques) y rattachs.

La concession des terres agricoles est octroye pour une dure de 40 ans
renouvelable la demande du concessionnaire.






EMPLOIS



A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


10

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
Nombre demplois crer : Deux (02) emplois au minimum. Ce nombre
vari selon la taille de la micro-entreprise.

Recommandations particulires pour le BUSINESS PLAN

Le fond de roulement pour lactivit de culture de ppinire doit intgrer
toutes les dpenses de :
Matires premires (engrais, eau, traitements contre les parasites,
graines, plants).
Eau, lectricit,

Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir
rpondre aux cinq questions suivantes :

I Quoi ? : Quels sont les produits fournis ?
a. Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
b. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ?
c. Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos produits ?

II A qui ? Qui sont mes clients ?
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils?
b. Quelles sont vos principales cibles ? (critres gographiques,
dmographiques, autres.)

III Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs
caractristiques ?
a. Y a t il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de qualit
de produit, prix pratiqu, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrenciez par
rapport vos concurrents ?



A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


11

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connatre mon
produit ?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalise, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?

V A quel prix ? Comment ai je fix mon prix, est-il concurrentiel ?

a. A quel prix proposez-vous vos produits ?
b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?
c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?


LIENS UTILES

Pour toute information utile lactivit, pour tout conseil, sadresser la
Chambre de lAgriculture, lONTA Office National des Terres Agricoles
et la Direction des Services Agricoles de la wilaya dimplantation de
lactivit

Dautres institutions sont susceptibles dapporter un appui telles que :

Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnel
Adresse : Rue des frres Assou Ben Aknoun, Alger.
Tl : 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax : 021 91 22 66
E-mail : contacts@mfep.gov.dz

Caisse Nationale de Mutualit Agricole CNMA


A
N
S
E
J



P
E
P
I
N
I
E
R
E

A
G
R
I
C
O
L
E

(
V
2
)


12

PEPINIERE AGRICOLE (V2)
2013
Adresse : 24 Boulevard Victor Hugo Alger
Tl : 021 74 33 28 / 021 74 35 31
Fax : 021 73 34 97
Site web : www cnma.dz

Institut Technique de Dveloppement de lAgronomie Saharienne
Adresse : Ain Ben Naoui Commune El-hadjeb Biskra
Tl : 033 75 42 83 / 033 75 43 74 / 033 74 55 87 / 033 75 41 92
Fax : 033 75 41 89
Tlex : 88.966
Site web : www.miltimania.com/itdas

Direction gnrale des forts
Adresse : Chemin Doudou Mokhtar BP 232 Ben Aknoun Alger
Tl : 021 91 52 86
Fax : 021 91 53 14
E-mail : dgf@wissal.dz
Site : http://www.dgf.gov.dz/

Institut de Technologie Moyen Agricole Spcialis (ITMAS)
(Spcialit : Cultures Marachres, Horticulture Ornementale
et Paysagisme)
Adresse : Heuraoua -Ain Taya (Alger)
Tl : 021-86-32-36
Fax : 021-86-72-04