TITULO DEL TRABAJO

QUE PODERES MAGICOS TIENEN LAS PLANTAS

Qu poderes mgicos tienen las plantas?

Plantas medicinales
El simple hecho de aadir hierbas a tus comidas es una manera fcil y efectiva de
mejorar el sabor de tu comida y su valor nutricional sin tener que aadir ms
caloras. Con tantos sabores distintos, es fcil llevar tus recetas favoritas aun
nuevo nivel experimenta con cualquiera de estas siguientes 10 hierbas que te
ayudarn a alcalinizar tu cuerpo y mejorar tu salud sin riesgos a ningn efecto
negativo de las mismas.
Debe tenerse en cuenta de
Todas maneras que todas las especies y plantas medicinales que sirven para
condimentar alimentos son hierbas medicinales segn la tradicin occidental u
oriental. Por lo tanto ejercen un estmulo sobre determinado rgano, tejido o
sistema. Si este estmulo se repite varias veces por da durante cierto tiempo
provocar cambios. Esos cambios, cuando las hierbas se usan medicinalmente,
equilibran y curan. Pero si no es la hierba correcta para tratar ese des-equilibrio
en concreto puede provocar efectos indeseables. La recomendacin ma es
usarlas de forma variada y en cantidades moderadas.
1. Albahaca
Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un
ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un
ambiente cido. La albahaca comnmente referida como la reina de las hierbas es
altamente anti-inflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos y
compuestos naturales. Estos aceites y componentes tambin tienen propiedades
anti-bacterianas que previenen infecciones y el desarrollo de otras enfermedades
asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la
albahaca previene el dao de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes aadir
unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier t o infusin
de t o a cualquier alimento que quieras.
2. Cardamomo
El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos
platos de origen asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin.
Otras propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los
intestinos digieran la comida a una velocidad ptima. El cardamomo asegura
tambin que los nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el
propsito de mantener un nivel de peso corporal adecuado. En casos donde el
cido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es recomendable consumir
cardamomo en bebidas como caf o t para reducir los niveles excesivos de
acidez en las mismas.
3. cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera
efectiva de saborear mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de
esto, el cilantro es rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos
metablicos y mantenerte nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades de
vitaminas y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir
cilantro a cualquier receta de salsa que desees preparar, como tambin para
vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de sabor a un plato.
Adems es usado por la medicina natural como quelado de metales pesados en
conjunto con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.


4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha
demostrado propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos
potenciando la accin de la insulina.
La Canela tambin conocido como ruo gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas.
Tambin tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de
artritis y reducir la proliferacin de las clulas cancerosas. Los estudios tambin
han demostrado que puede reducir el colesterol LDL y regular el azcar en
sangre. La canela contiene manganeso, fibra, calcio y hierro que puede ayudar a
regular la funcin intestinal. Otro estudio ha mostrado tambin que el aroma de la
canela puede mejorar la funcin cerebral y la memoria.
Segn la medicina china ruo gui influye en el bazo, el estmago y los canales
renales. Es una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulacin,
alivia espasmos y ayuda a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales

como extremidades fras, espalda dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y
diarrea. Otros sntomas del resfriado pueden ser dolor de tipo artrtico en las
articulaciones que es peor en condiciones fras y humedad o calambres
menstruales que facilitan la aplicacin de calor. Adems la canela puede ser
utilizado para los dolores crnicos y abscesos que tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las
bebidas calientes tales como t, caf o chocolate caliente. Se puede cocinar con
verduras diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la
calabaza para mejorar el sabor. Tambin combina bien con ciertos postres de
manzana y pasteles de calabaza.
5. EUCALIPTO- se usan con fines teraputicos. Tanto la decoccin de las hojas
como el aceite esencial son febrfugos y expulsan parsitos intestinales. Son
cicatrizantes de heridas y enfermedades de la piel como eczemas en uso externo.





PLANTAS ALIMENTICIAS

Sabemos que los vegetales son los nicos seres capaces de elaborar loa
alimentos, el hombre para su beneficio los ha clasificado en cinco grupos segn
su consumo, y son:

1.Cereales:
Son la base de la alimentacin mundial, sus frutos producen harinas, se disuelven
en agua y contienen gran cantidad de azucares, tambin se conocen como
Gramneas: trigo, maz, avena, cebada, arroz.







El TRIGO



El trigo es un alimento bastante completo ya que en su
composicin encontramos gran variedad de minerales,
como el fsforo, el calcio, el magnesio y el silicio.
o
Gracias a su alto contenido en hidratos de carbono, el trigo aporta mucha energa a nuestro organismo.
o
La riqueza en fibra de este cereal, hace que sea muy beneficioso para las personas que sufrenestreimiento.
Adems el zumo de trigo ayuda a los enfermos de estmago y a los convalecientes, adems ayuda a
fortalecer el sistema nervioso.
o
Su riqueza en minerales, especialmente fsforo y calcio, lo hacen un magnfico alimento del sistema
nervioso, ptimo en periodos de estudio, y ayuda a reconstruir los tejidos.
o
Los lignanos de su contenido ayuda a reducir reduce la posibilidad de sufrir cncer de pecho, tero o
prstata.
o
Su riqueza en vitamina E le hace muy recomendable en las enfermedades cardacas, ya que ayuda a que el
colesterol no se oxide y bloquee las arterias.

EL MAIZ







El maz es un alimento que ya exista en el continente americano ocho mil aos antes de Cristo.
Era un alimento bsico en la dieta de los mayas y las civilizaciones Olmecas de Mjico y Amrica
Central pero tambin lo usaban para realizar rituales y ceremonias religiosas.
Los espaoles trajeron el maz a Europa y hoy da su cultivo est extendido por todo el
mundopues es una planta que se adapta y crece en climas muy diversos.
Son muchas las formas en las que podemos incorporar el maz a nuestra dieta y disfrutar de
todas sus propiedades y mltiples beneficios para disfrutar de una mejor salud.
Adems de para el consumo humano el maz tambin ha sido usado para alimentar al ganado.
EL ARROZ







El arroz en un cereal sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo
de dieta o requerimiento nutricional.
Contiene slo 103 caloras por media taza de arroz blanco y 108 caloras por media taza de
arroz moreno
No contiene colesterol
No contiene grasa
No contiene sodio
Es un carbohidrato complejo
No contiene gluten y es no alergenico
Es sencillo de digerir
El Arroz Alimento Base
El arroz es el alimento bsico de 17 pases de Asia y del Pacfico, de ocho pases de frica,
de siete pases de Amrica Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente.
Puedes comer arroz a diario que no te supondr ningn perjuicio para la salud. Todo lo
contrario. El arroz es un alimento bsico para gran parte de la humanidad . Seguramente
todos los das comes pan y ninguna vez te has planteado que pueda ser algo malo.


LA CEBADA







La cebada es un cereal altamente recomendable, dada sus excelentes propiedades
teraputicas y nutricionales, sobretodo en primavera-verano ya que nutre, relaja y
refresca el hgado y la vescula biliar. Se ha de incluir la lista de cereales de uso
regular aunque a menudo es "la gran omitida". Con esto quiero decir que se suele
ensalzar los beneficios del arroz, por ser el cereal ms equilibrado, del mijo por
su gran aporte energtico o de la quinoa (aunque no sea un cereal) por su ligereza
y digestibilidad, pero se suele a menudo olvidar la cebada. Vamos a ver que la
cebada nada tiene que envidiar a las caractersticas citadas.




CARACTERSTICAS NUTRICIONALES

Originario de Asia occidental y frica nororiental, este cereal es el ms antiguo
en cuanto a empleo alimentario.Muchos consideran a la cebada como un cereal
ms, sin embargo posee algunas particularidades que la diferencian del resto.
Tiene ms protena que el trigo, pero tiene mucho menos gluten. Por esta razn
los panes de cebada son ms compactos y menos esponjosos. La mezcla que se
hace en muchas regiones con harina de trigo, resulta muy benfica: la cebada
aporta su mayor riqueza en lisina (aminocido limitante en el trigo), con lo cual
el pan gana en valor proteico y la textura se hace ms liviana.

1.Leguminosas:
Tambin se llaman legumbres, sus frutos se desarrollan dentro de una
vaina y contienen una gran cantidad de protenas y minerales. Chicharro, ejote,
tamarindo, haba, frijol.





Propiedades del frijol,los frijoles son una fuente de antioxidantes,fibra ,potasio y magnesio
estos a su vez ayudan a mantener un alto nivel de energa,una presin arterial normal y
el sistema digestivo saludable .La fibra soluble en los granos de frijol ayudan a mantener
niveles saludables de colesterol y disminuye la velocidad a la que la glucosa es liberado en el
sistema,de est manera tiene un impacto beneficiosos sobre el peso corporal y el riesgo de
diabetes.Ahora ya sabemos una de las muchas propiedades que tiene el frijol y porque es bueno
consumirla.


3.Frutas:
Contienen vitaminas y agua, se clasifican en:
a. Ctricas: Contienen "C" naranja, limn, toronja.
b. Azucaradas: Contienen una azcar llamada fructuosa, manzana, mango, ciruela.
c. Oleaginosas.- producen grasaso aceites coco, nuez, almendra

LA NARANJA













La naranja es el fruto del naranjo dulce, rbol que pertenece al gnero Citrus de la familia de las Rutceas.
Esta familia comprende ms de 1.600 especies. El gnero botnico Citrus es el ms importante de la familia,
y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y
aceites esenciales. Los frutos, llamados hesprides, tienen la particularidad de que su pulpa est formada
por numerosas vesculas llenas de jugo.

El naranjo dulce es el ms cultivado de todos los ctricos, siendo la especie ms importante del gnero
Citrus. Tras ella le siguen en importancia sus parientes ms prximos: mandarinos, limoneros, pomelos,
limeros y kumquats. No se debe confundir el naranjo dulce con el amargo (Citrus aurantium L.), cultivado
desde antiguo como rbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos.



4. Hortalizas:
Tambin se llaman verduras, contienen azucares y protenas, se cultivan en huertos
o vveres, espinacas, chayote, betabel, lechuga, papa.








Plantas Industriales
EL AIL


1. El ail, colorante azul obtenido de la familia de las indigoferas, ya era utilizado en el
viejo mundo antes del descubrimiento de Amrica. Por otra parte, en el nuevo mundo,

el color azul era tambin extrado de la planta conocida como jiquilete y era utilizado
por los habitantes de Mesoamrica desde pocas muy tempranas para teir las
vestimentas sacerdotales y de los seores nobles.


LOS MAGUEYES



2. Los magueyes son plantas de hojas en roseta, gruesas y carnosas, dispuestas
sobre un tallo corto cuya pia inferior no sobresale de la tierra.
La mayor parte de dichas plantas pertenece al gnero "Agave L.". De ste genero, en
Mxico hay ms de 400 especies.
Del maguey se hacen aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y otras cien cosas

LA CAA DE AZUCAR




3. La caa de azcar es una planta proveniente del sureste asitico. La expansin
musulmana supuso la introduccin de la planta en territorios donde hasta entonces no
se cultivaba. As lleg al continente europeo, ms en concreto a la zona costera entre
las ciudades de Mlaga y Motril, siendo esta franja la nica zona de Europa donde
arraig. Posteriormente los espaoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias,
y luego a Amrica. As este cultivo se desarroll en pases como Cuba, Brasil, Mxico,
Per, Ecuador, Colombia y Venezuela, que se encuentran entre los mayores
productores de azcar del mundo, EN LA INDUSTRIA SE UTILIZA PARA PRODUCIR
ALCOHOL

EL RICINO

4. Tambin llamado ricino es un arbusto de tallo grueso y leoso, hueco que, al igual
que los peciolos, nervios e incluso las propias hojas en algunas variedades, puede
tomar un color prpura oscuro y suele estar cubierto de un polvillo blanco, semejante
a la cera, de el se puede producir bio-diesel.

LOS CEDROS







5. Los cedros (Cedrus) constituyen un gnero de conferas pinceas. Son rboles de
gran tamao, de madera olorosa y copa cnica o vertical, muy utilizados para
ornamentacin de parques. Poseen una distribucin disjunta: Norte de frica, Medio
Oriente y el Himalaya.
La palabra cedro procede del latn cedrus, que a su vez viene del griego
(kedros), expresin con la que se denominaba tambin al enebro.
El cedro es el rbol nacional del Lbano y su silueta figura sobre la bandera de este
pas.
En la industria se usa la madera como una de las mas apreciadas



Plantas ornamntales




1. El Filodendro y la Monstera : estas plantas
tambin requieren mucha luz. Si estn en la oscuridad,
comienzan a amarillear por sus hojas ms bajas; luego el tallo poco a poco se pela,
mientras que las hojas nuevas que aparecen arriba son cada vez ms pequeas y, en el
caso de la monstera, con pocos agujeros e incluso enteras. Por lo tanto, dmosle mucha
luz, riego diario si la temperatura del ambiente est por encima de los 20 grados, lavado
frecuente de las hojasy rociado de agua. Como estas plantas crecen con rapidez, son
indispensables tambin los abonos semanales, en la misma cantidad que indicamos para
el ficus
2. Iris Sibirica



Crecen bien en suelos hmedos o con hasta 5 cm de agua por encima del cuello,
Necesitan pleno sol y son resistentes a las heladas.
Presentan una floracin espectacular, generalmente en octubre.
El color de las flores vara desde los azules y violetas profundos hasta los lavanda, rosados
y blanco

LA ARALIA


3. La Aralia: esta es otra hermosa planta bastante fcil de cultivar. Es recomendable
conservarla en lugares no caldeados, donde haya suficiente luz, en estas condiciones,
tendr bastante con poco riego. Si recibe este tratamiento, en primavera le saldrn
muchas hojas nuevas. Asimismo, un cruce de esta planta con una hiedra (son de la misma
familia), se obtendr la Fatshedera , que, en invierno, se mantiene mejor en temperaturas
frescas que en los ambientes clidos de las viviendas modernas.
EL FICUS




4. El Ficus: desgraciadamente encerrado pierde sus hojas; comienzan a doblarse hacia
abajo, se marchitan, se caen y, al final, queda slo un bastn pelado, con el copete de las
hojas ms jvenes en la parte superior.
LA VIOLETA





5. Violeta de los Alpes : o cyclamen persicum, es una
de las plantas ms coloridas del invierno, sus colores
varan desde el blanco hasta toda la gama de los
fucsias , rojos y morados. Puede usarse par disear canteros de baja altura combinndola con
otros plantines, como prmulas o pensamientos, o como planta de interior en macetas
individuales.
La violeta de los Alpes necesita fro, siempre debajo de los 14 grados, si est adentro
tenerla lejos de los calefactores. Requiere un suelo bien drenado y con buena resaca,
el riego debe ser normal (diario pero poco) durante el otoo, invierno y primavera, y
suspenderse en verano. Es una planta perenne y puede durar hasta dos aos. Florece de
mayo a octubre y conviene colocarla a media sombra en el exterior y evitar el sol directo,
durante el riego no mojar las flores, esto har que se mantengan durante ms tiempo.