Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
H OH
ADP ATP
1
2 2
3 3
1
Mg
2+
1,3-bisphospho- 3-phosphoglycerate
glycerate
Phosphoglycerate Kinase
8. Isomerizacin
La fosfoglicerato mutasa cataliza la conversin de 3PG a 2-fosfoglicerato (2PG
C
C
CH
2
OH
O O
H OPO
3
2
2
3
1
C
C
CH
2
OPO
3
2
O O
H OH
2
3
1
3-phosphoglycerate 2-phosphoglycerate
Phosphoglycerate Mutase
Cambia
de
posicin
el grupo
fosfato
9. Formacin del segundo intermediario de "alta energa"
La enolasa cataliza la deshidratacin del 2PG a fosfoenolpiruvato (PEP), formando un complejo activo por la
presencia del catin magnesio.
C
C
CH
2
OH
O O
H OPO
3
2
2
3
1
C
C
CH
2
O O
OPO
3
2
2
3
1
+ H
2
O
2-phosphoglycerate phosphoenolpyruvate
Enolase
10. Produccin del segundo ATP
La piruvato quinasa cataliza el acoplamiento de la energa libre de la hidrlisis del PEP a la sntesis de ATP para
formar piruvato.
C
C
CH
3
O O
O
2
3
1
ADP ATP
C
C
CH
2
O O
OPO
3
2
2
3
1
C
C
CH
2
O O
OH
2
3
1
phosphoenolpyruvate enolpyruvate pyruvate
Pyruvate Kinase
- Se forman 2 moleculas
de ATP por 1 molcula de
glucosa
Entrada de otros azcares en la gluclisis
Adems de la glucosa procedente de la degradacin de almidn y glucgeno, hay otras hexosas de importancia,
como la fructosa, que procede de la hidrlisis del azcar de mesa y tambin de la fruta, la galactosa, que procede
de la hidrlisis del azcar de leche (lactosa), y la manosa, obtenida a partir de la digestin de polisacridos y
glucoprotenas
La fructosa es fosforilada en el msculo y convertida directamente a fructosa-6-fosfato, siguiendo despus la va
glucoltica gracias a la accin de la hexoquinasa. No obstante, en el hgado la fructosa sigue una ruta ms
compleja cuyo resultado final es la produccin de dos unidades de gliceraldehido-3-fosfato que se incorpora a
la ruta.
La galactosa se transforma en glucosa-6-fosfato, aunque este proceso parece simple las enzimas de la glucolisis
no son capaces de reconocer la configuracin de la galactosa, lo que hace que el proceso sea catalizado
por 5 enzimas
La manosa es fosforilada para rendir manosa-6-fosfato y a continuacin se produce una isomerizacin hasta
fructosa-6-fosfato
Regulacin de la gluclisis
Desde un punto de vista global podemos decir que la gluclisis se inhibe cuando hay mucho ATP.
Los puntos clave en la regulacin de la gluclisis son las tres enzimas que catalizan pasos irreversibles:
la hexoquinasa, la fosfofructokinasa y la piruvato kinasa.
2. Fermentacin
Para la continuacin de la degradacin de glucosa, el NAD+ (en cantidades limitadas en la clula) consumido en
la gluclisis debe ser reciclado. En presencia de oxgeno, el NADH pasa a la mitocondria para ser nuevamente
oxidado. En condiciones anaerbicas, el NAD+ se recupera por reduccin del piruvato, en lo que constituye una
extensin de la va glucoltica. Los procesos fermentativos permiten recuperar el NAD+. La fermentacin
homolctica y la fermentacin alcohlica son dos ejemplos que tienen lugar en el msculo y en la levadura,
respectivamente.
2 Piruvato
2 Etanol + 2CO
2
2 Acetil CoA
2 Lactato
TCA
4CO
2
+ 4H
2
O
Destinos del piruvato
Condiciones
anaerbicas
Condiciones
anaerbicas
Msculo contrayndose
vigorosamente, en eritrocitos
y en algunos microorganismos
NAD
+
(oxi) + 2H
+
+ 2e
-
----> NADH (red) + H
+
nicotinamida adenina dinucletido
A. Fermentacin homolctica
En el msculo, especialmente durante el ejercicio intenso, cuando la demanda de ATP es elevada y se ha
consumido el oxgeno, la lactato deshidrogenasa (LDH) cataliza la oxidacin del NADH por el piruvato para dar
lactato. Los mamferos poseen hasta 5 isoenzimas de la LDH (todas ellas tetramricas)
C
C
CH
3
O
O
O
C
HC
CH
3
O
OH
O
NADH + H
+
NAD
+
Lactate Dehydrogenase
pyruvate lactate
La reaccin global de la degradacin anaerbica de glucosa mediante la fermentacin lctica puede
esquematizarse como sigue:
Glucosa + 2ADP + 2Pi -------------> 2 lactato + 2ATP + 2H+
La mayor parte del lactato, producto final de la glucolisis anaerbica, es exportado de las clulas musculares por
la sangre hasta el hgado, donde vuelve a convertirse en glucosa
.Al contrario de lo que se cree, la causa de la fatiga muscular y el dolor no es la acumulacin de lactato en el
msculo, sino del cido producido durante la glucolisis (los msculos pueden mantener su carga de trabajo en
presencia de concentraciones elevadas de lactato si el pH permanece constante).
Los cazadores saben del sabor agrio de la carne de un animal que ha corrido hasta agotarse antes de morir.
Esto es debido a la acumulacin de cido lctico en los msculos.
B. Fermentacin alcohlica
En levadura, el NAD+ se regenera en condiciones anaerbicas mediante un proceso de gran importancia para la humanidad:
la conversin de piruvato a etanol y dixido de carbono
El etanol es el componente activo de vinos y licores, y el CO2 producido en la panificacin es el responsable
de la subida del pan.
C
C
CH
3
O
O
O
C
CH
3
OH C
CH
3
O
H
H
H
NADH + H
+
NAD
+
CO
2
Pyruvate Alcohol
Decarboxylase Dehydrogenase
pyruvate acetaldehyde ethanol
El etanol se produce a travs de las siguientes reacciones
La primera es la descarboxilacin del piruvato para formar acetaldehido y dixido de carbono, catalizada por la
piruvato descarboxilasa (ausente en animales) y que contiene el coenzima pirofosfato de tiamina (TPP) como
grupo prosttico.
Una consecuencia de su falta en el hombre es la enfermedad del beriberi, que puede resultar mortal y se
caracteriza por alteraciones neurolgicas, parlisis, atrofia muscular y/o paro cardiaco.
El acetaldehido formado por descarboxilacin del piruvato es reducido a etanol por el NADH, en una reaccin
catalizada por la alcohol deshidrogenasa (ADH).
La transferencia del H del NADH al acetaldehido est favorecida por un cofactor de Zn2+, que estabiliza
la carga negativa de un intermediario que se forma en el proceso
C
C
CH
3
O
O
O
C
CH
3
OH C
CH
3
O
H
H
H
NADH + H
+
NAD
+
CO
2
Pyruvate Alcohol
Decarboxylase Dehydrogenase
pyruvate acetaldehyde ethanol
El etanol se produce a travs de las siguientes reacciones
3. Transformacin del piruvato en Acetil-CoA
Los grupos acetilo entran en el ciclo en forma de acetil-CoA
Es este el producto comn de la degradacin de carbohidratos, cidos grasos
y aminocidos
El grupo acetilo esta unido al grupo sulfhidrilo del CoA por un enlace tioster
Es interesante tener en cuenta que la hidrlisis del enlace tioster del acetil-CoA
libera 31,5 kJ/mol y es, por lo tanto, un enlace rico en energa.
El acetil-CoA se forma por descarboxilacin oxidativa del piruvato, por la accin del
complejo enzimtico piruvato deshidrogenasa
H
3
C C C O
O O
C S
O
H
3
C CoA
HSCo A
NAD
+
NADH
+ CO
2
Pyruvate Dehydrogenase
pyruvate acetyl-CoA
La piruvato dehidrogenasa est regulada por dos mecanismos superpuestos.
Por una parte est alostericamente inhibida cuando las proporciones de ATP/ADP
y NADH/NAD+ son altas, adems la enzima se inhibe cuando la disponibilidad de
combustible para el ciclo, en foma de Acetil-CoA o cidos grasos, es alta. Y se activa
cuando las demandas energticas crecen y por tanto el flujo de Acetil-CoA aumenta.
4.- El ciclo de los cidos tricarboxlicos o de Krebs
Es la va de oxidacin de la mayor parte de carbohidratos, cidos grasos y aminocidos
y genera numerosos metabolitos intermediarios de otras rutas metablicas
Es, por lo tanto, un ciclo anfiblico, es decir, opera catablica y anablicamente.
Una visin general del ciclo del cido ctrico nos muestra una secuencia de reacciones
que:
Oxidan el grupo acetilo del acetil-CoA a dos molculas de dixido de carbono
de forma que se conserva la energa libre producida, utilizndola en la sntesis de ATP
El ciclo fue propuesto por Hans Krebs en 1937.
Las ocho enzimas del ciclo catalizan una serie de reacciones que:
oxidan un grupo acetilo a dos molculas de dixido de carbono, con la generacin de
tres molculas de NADH, una de FADH2 y una de GTP
1. La citrato sintasa cataliza la condensacin entre acetil-CoA y oxalacetato para rendir
citrato, que da nombre al ciclo.
2. Las dos etapas siguientes conllevan la transformacin del citrato en un ismero ms
fcilmente oxidable. Para ello, la aconitasa convierte el citrato en isocitrato mediante
una deshidratacin, producindose cis-aconitato unido al enzima, seguida de una
hidratacin. As, el grupo hidroxilo del citrato es transferido a un tomo de carbono
adyacente.
3. La isocitrato deshidrogenasa oxida el isocitrato a oxalosuccinato, con la reduccin
acoplada de NAD+ a NADH. Posteriormente, el oxalosuccinato es descarboxilado,
rindiendo a-cetoglutarato. Esta es la primera etapa en la que la oxidacin se acopla a la
produccin de NADH, y tambin la primera en la que se genera dixido de carbono.
4. El complejo enzimtico a-cetoglutarato deshidrogenasa descarboxila oxidativamente
el a-cetoglutarato a succinil-CoA. Esta reaccin conlleva la reduccin de una segunda
molcula de NAD+ a NADH y la generacin de una segunda molcula de dixido de
carbono. Hasta aqu ya se han producido dos molculas de dixido de carbono, por lo
que se ha completado la oxidacin neta del grupo acetilo. Hay que resaltar que no son
los tomos del grupo acetilo entrante los que han sido oxidados
5. La succinil-CoA sintetasa convierte el succinil-CoA en succinato. La energa libre
de la reaccin se conserva aqu por la formacin de GTP, a partir de GDP y Pi.
6. Las reacciones restantes suponen la preparacin de otra vuelta del ciclo, y para ello
completan la oxidacin de succinato a oxalacetato gracias a la succinato deshidrogenasa
la cul cataliza la oxidacin del enlace sencillo situado en el centro de la molcula de
succinato a un doble enlace trans, dando lugar a fumarato con la reduccin simultnea
de FAD a FADH2.
guanosina trifosfato (GTP)
Guanosina difosfato (GDP)
Guanosina de monofosfato (GMP)
7. La fumarasa cataliza despus la hidratacin del doble enlace del fumarato para
rendir malato
8. Finalmente, la enzima malato deshidrogenasa regenera el oxalacetato, oxidando el
grupo alcohol secundario del malato a la correspondiente cetona, con la reduccin de
una tercera molcula de NAD+ a NADH.
La energa de las oxidaciones se conserva con eficiencia
hemos dado hasta ahora una vuela completa al ciclo del cido ctrico.
2 tomos de carbono entr al ciclo y se combino con el oxalacetato
2 carbonos salieron del ciclo en forma de CO2 en los procesos de oxidacin
del isocitrato y el alfa-cetoglutarato
finalmente se regenero la molcula de oxalacetato.
Los tomos de
carbono que
aparecen como
CO2,no son los
mismos que
entran enforma de
grupo acetilo
* Se requieren ,
ms vueltas ciclo
para que los
tomos de
carbono del
grupp acetilo
salgan en forma
de CO2
La oxidacin completa de los grupos acetilo sigue entonces la siguiente estequiometra
3NAD
+
+ FAD + GDP + acetil-CoA + Pi 3NADH + FADH2 + GTP + CoA + 2CO2
La oxidacin de un acetilo (2CO
2
) por cada vuelta del ciclo, genera:
3 NADH, 1 FADH
2
, 1 GTP (o ATP)
flavn adenin dinucletido
El FAD puede ser parcialmente reducido a un radical estable FADH o bien completamente reducido a FADH2
(hidroquinona)
5. Transporte electrnico y fosforilacin oxidativa
Lavoisier ya haba demostrado que los seres vivos consuman oxgeno y
producan dixido de carbono. Pero no fue hasta principios del siglo XX,
despus del desarrollo de la enzimologa (en parte gracias a los trabajos de
Otto Warburg) cuando se demostr que las oxidaciones biolgicas se
catalizan mediante enzimas intracelulares. Como hemos visto, la glucosa se
oxida a CO
2
mediante las reacciones de glucolisis y ciclo de Krebs. Pero,
cul es el destino de los electrones que pierde la glucosa en este proceso?
La respuesta la discutiremos en este apartado.
La oxidacin completa de la glucosa se escribe como indica la siguiente ecuacin:
Glucosa + 6O
2
6CO
2
+ 6H
2
O
Separando en dos semirreacciones, podemos expresar en la primera la oxidacin de
los tomos de C y en la segunda la reduccin del oxgeno molecular:
C
6
H
12
O
6
+ 6H
2
O 6CO
2
+ 24H
+
+ 24 e
6O
2
+ 24H
+
+ 24e
12 H
2
O
En los sistemas vivos, estas reacciones de transferencia electrnica ocurren a
travs de una va con mltiples etapas, que aprovechan la energa libre producida
para formar ATP.
Los 12 pares de electrones involucrados en la oxidacin de la glucosa no pasan
directamente al oxgeno, sino que se transfieren a los coenzimas NAD
+
y FAD,
formndose un total de 10 NADH y 2 FADH
2
POR CADA MOLECULA DE PIRUVATO- ACETYL-COA
3 NADH, 1 FADH
2
, 1 GTP (o ATP) POR DOS MOLECULAS 6 NADH, 2 FADH
2
, 2 GTP (o ATP)
2 GTP
Descarboxilacin oxidativa del piruvato = 6 ATP
Gluclisis: 2ATP + 2NADH 2 + (2 x 3) = 8 ATP
Ciclo de Krebs: 2ATP + 6NADH + 2FADH
2
2 +
(6 x 3) + (2 x 2) = 24 ATP
6
Total: 8 + 6 + 24 = 38 ATP.
38
Los electrones pasan entonces a la cadena de transporte electrnico donde
participan (por la reoxidacin mitocondrial del NADH y FADH
2
) en un proceso de
oxidacin-reduccin secuencial de determinados centros redox antes de reducir el
oxgeno a agua
En este proceso, los protones son expulsados de la mitocondria, y la energa
libre almacenada en el gradiente de pH resultante impulsa la sntesis de ATP, a
partir de ADP y Pi, a travs de la fosforilacin oxidativa.
La reoxidacin de cada NADH da lugar a la sntesis de 3 ATP, y la de un
FADH
2
a 2 ATP. El total por molcula de glucosa oxidada es pues de 38 ATP,
30 proceden de los 10 NADH, 4 de los 2 FADH
2
, adems en la glucolisis se
producen 2 ATP por mol de glucosa y en el ciclo de Krebs 2 GTP (= 2 ATP) por
cada 2 de piruvato que entra en el ciclo.
1 NADH= 3 ATP
1FADH
2
= 2 ATP
1 GTP= ATP
La obtencin de ATP a partir de la oxidacin de NADH y FADH
2
se realiza mediante
la fosforilacin oxidativa.
El primer paso es la entrada de los electrones en la cadena respiratoria. La mayora
de los electrones provienen de la accin de dehidrogenasas que recogen los
electrones de los distintos procesos catablicos y los canalizan hacia los aceptores
universales de electrones (NAD
+
, NADP
+
, FMN o FAD).
Entonces los electrones son transferidos a una serie de transportadores asociados a
membrana (Figura 7).
Estos transportadores son de naturaleza proteica y tiene grupos prostticos capaces
de aceptar/donar electrones.
En la cadena respiratoria intervienen tres tipos de molculas capaces de
transportar electrones. La ubiquinona o coenzima Q (una quinona hidrofbica),
los citocromos (proteinas que tienen como grupos prostticos grupos hemo con
hierro) y las protenas con agrupaciones sulfo-frricas.
El complejo I, tambin llamado NADH: ubiquinona oxidorreductasa transporta los.
electrones del NADH a la ubiquinona
El complejo II, es la succinato dehidrogenasa, nica enzima del ciclo de Krebs unida a
membrana, que pasa los electrones del FADH
2
a la ubiquinona.
El complejo III, tambin llamado citocromo bc
1
o complejo ubiquinona:citocromo c
oxidorreductasa, acopla la transferencia de electrones desde la ubiquinona al
citocromo c.
El complejo IV, tambin llamado citocromo oxidasa, es la ltima etapa de la cadena
de transporte electrnico de la respiracin y conduce los electrones desde el
citocromo c hasta el ltimo aceptor de los electrones, el oxgeno que se reduce a
agua
Fosforilacin oxidativa
La sntesis de ATP a partir de ADP y Pi en las mitocondrias est catalizada por la ATP
sintasa (complejo V), y est impulsada mediante el proceso de transporte electrnico
anterior
ANIMACION DEL TRANSPORTE DE ELECTRONES
Para ello, la energa liberada durante el transporte debe conservarse en una forma que
pueda ser usada por la ATP-sintasa. Esto se conoce como acoplamiento de energa o
transduccin de energa
Para explicar tal acoplamiento, existen distintas hiptesis. La teora ms aceptada
es la de Mitchell, que propone que los transportadores de electrones adems de
transportar electrones bombean protones desde la matriz mitocondrial al espacio
intermembrana en contra de gradiente, para ser llevado a cabo este proceso
endergnico es acoplado a la energa producida por el transporte de electrones a
favor de gradiente, de modo que se crea un gradiente electroqumico de protones a
travs de la membrana mitocondrial interna.
El potencial electroqumico de este gradiente es aprovechado por la ATP
sintasa para sintetizar ATP. La ATP sintasa transporta los protones a la matriz
mitocondrial a favor de gradiente y acopla este proceso exergnico a al sntesis
de ATP
De esta forma, el transporte electrnico provoca que los complejos I, III y IV
transporten protones a travs de la membrana mitocondrial interna desde la matriz
(una regin de baja concentracin de protones y potencial elctrico negativo), al
espacio intermembranal (una regin de elevada concentracin de protones y
potencial elctrico positivo).
La energa libre secuestrada por el gradiente electroqumico resultante
impulsa la sntesis de ATP por la accin de la ATP-sintasa.
La ATP sintasa translocadora de protones es la estructura ms compleja de la
membrana mitocondrial, contiene dos subestructuras principales (F
0
y F
1
) cada una
con una Funcin determinada, F
0
es una protena submembranal insoluble en agua y
que contiene un canal para la translocacin de los protones. F
1
es una protena
perifrica de membrana, soluble en agua, que participa directamente en la sntesis de
ATP a partir de ADP y Pi
OTRAS RESPIRACIONES NO AEROBIAS
En la respiracin aerobia el aceptor final de los electrones es el oxgeno
que se reduce a agua. Pero hay organismos que son capaces de respirar
sin oxgeno llevando los electrones hasta otros aceptores con el mismo
objetivo final, obtener mucho ATP.
Hay organismos capaces de respirrar:
Nitrato, generando nitrgeno (bacterias denitrificantes)
Sulfato, generando sulfuro (bacterias sulforeductoras)
CO
2
, generando metano (bacterias metanognicas)