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Resumen Ejecutivo
La empresa agroindustrial NUTRIMENTOS FLORIDA S.A.C, se dedica a la
elaboracin de alimentos balanceados para animales y los comercializa.
El objetivo de este negocio no solo es, comercializar este producto en el medio
local; sino tambin se preocupa en extender sus sedes en distintas ciudades del
pas que ya lo est logrando como es Chimbote, Chiclayo, Cajamarca, entre otras
ciudades, adems tambin otro objetivo importante es la calidad del producto En
Florida Nutrimentos entendemos la calidad como el compromiso de todo el grupo
humano con la satisfaccin del cliente. Este compromiso se demuestra en la
investigacin y mejoramiento continuo de nuestros procesos.
Es as como atendemos las necesidades de nuestros clientes; produciendo y
suministrando alimentos concentrados para animales, segn las especificaciones
requeridas, las cuales tienen ptimas condiciones de precio y servicio que
permiten alcanzar los resultados zootcnicos para cada especie.
Esperamos consolidar nuestro liderazgo en el mercado y con responsabilidad,
respeto y profesionalismo, constituirnos como el mejor aliado de nuestros clientes,
haciendo de nuestro nombre un sinnimo de calidad, cumplimiento y confianza.
Otro de los objetivos es tener una ventaja competitiva sobre la competencia, para
eso estamos en permanente estudio de mercado, nosotros nos preocupamos por
las necesidades de nuestros clientes y para eso debemos saber cules son sus
necesidades y nosotros debemos satisfacerlas, para eso La empresa
agroindustrial NUTRIMENTOS FLORIDA S.A.C se preocupa de estar innovando
constantemente, trabajar en equipo todos los miembros de esta empresa,
aprovechando las ventajas de la tecnologa, de esta manera se estn
consiguiendo los objetivos que no solo son econmicos sino tambin la
satisfaccin de los clientes y todo el equipo de la Empresa que lo conforma.






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GENERALIDADES DE LA EMPRESA:

FILOSOFIA INSTITUCIONAL

Poltica de calidad
En Florida Nutrimentos entendemos la calidad como el compromiso de todo el
grupo humano con la satisfaccin del cliente. Este compromiso se demuestra en la
investigacin y mejoramiento continuo de nuestros procesos.
Es as como atendemos las necesidades de nuestros clientes; produciendo y
suministrando alimentos concentrados para animales, segn las especificaciones
requeridas, las cuales tienen ptimas condiciones de precio y servicio que
permiten alcanzar los resultados zootcnicos para cada especie.
Esperamos consolidar nuestro liderazgo en el mercado y con responsabilidad,
respeto y profesionalismo, constituirnos como el mejor aliado de nuestros clientes,
haciendo de nuestro nombre un sinnimo de calidad, cumplimiento y confianza.
Misin
Florida Nutrimentos existe para satisfacer la necesidad de alimentacin, en busca
permanente de una mejor nutricin, manteniendo y desarrollando una oferta de
productos, social, econmica y ambientalmente sostenibles, procurando el
mejoramiento continuo del nivel de vida de nuestra comunidad.
Visin
Liderar el mercado de alimentos balanceados para animales, manteniendo altos
estndares de calidad, una continua investigacin y desarrollo de nuevos
productos, generando valor garantizando la satisfaccin de nuestros clientes,
manteniendo un alto compromiso social y ambiental con la comunidad y el pas.






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Valores
Respeto

Reconocimiento del valor de cada persona, aceptando los diferentes
criterios dentro de la filosofa corporativa.

tica

Comportamiento adecuado segn los parmetros de la organizacin y de
la sociedad.

Solidaridad

Actuar unificado, apoyo conjunto en el logro de objetivos comunes con
nuestros colaboradores, clientes y comunidad.

Calidad

Aseguramiento de los servicios, productos y procesos para satisfacer las
necesidades de los clientes externos e internos.

Servicio

Gestin integrada para atender y satisfacer los requerimientos de
nuestros clientes externos e internos.

Lealtad

Fidelidad y reserva con los principios corporativos, procesos e
informacin organizacional y de nuestros clientes.








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MODELO DE NEGOCIO (canvas): La empresa agroindustrial
NUTRIMENTOS FLORIDA S.A.C, se dedica a la elaboracin de alimentos
balanceados para animales y los comercializa.




La empresa cuenta con los siguientes clientes:
Minoristas: mercados de viru, moche, Chimbote, Cajamarca entre otros.
Mayoristas: mercado la Hermelinda (norte, sur).
Granjas y establos. Lctea, Green, cartavio, prolacno, productos lcteos del norte.
Clientes finales: clientes que van a la misma empresa a comprar el producto.


INFRAESTRUCTURA
OFERTA
CLIENTES/
USUARIOS
FINANZAS
ENTORNO

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A los cuales les ofrecemos un buen producto, Calidad del producto, mejor precio,
asesora tcnica, Novedades/innovaciones.


Canales de distribucin:
Venta directa: al cliente final que realiza la compra en nuestro propio local.
Preventa: orientado a, los mercados adonde brindamos nuestro producto.
El asesor tcnico (2 asesores tcnicos) toma un papel importante en este tema ya
que es el encargado de brindarnos informacin del producto que prefieren
nuestros diferentes clientes con los que contamos.



Tipos de relaciones de la empresa:
Asistencia personalizada: esta relacin es constante , debido a que contamos con
2 asesores tcnicos que nos brinda informacin constante sobre las inquietudes,
problemas que tienen nuestros clientes con nuestro producto.
Co-creacin (esta relacin se da a travs del Facebook y witter, YouTube).


Ventas de nuestros productos, ya sea al contado como tambin al crdito (cobro
de inters).


Recurso fsico: maquinaria (adquiridos recientemente dos camiones que nos
permiten reducir costos en red de distribucin propio de la empresa)
Recurso humano: constituido por nuestros colaboradores.


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Nuestras actividades claves son los servicios posventa, logstica de distribucin el
procesamiento de los materiales para transformarlos en productos finales.


Socios: consideramos a nuestros ms fieles socios a nuestros colaboradores que
hacen posible la produccin y distribucin de nuestro producto.
Proveedores: como gloria, cogonor s.a (se dedica a la fabricacin de productos
derivados del trigo: Harinas para diversos usos, fideos y alimentos balanceados
para animales), battilana( ofrecemos al mercado peruano insumos para la nutricin
animal).


Los costos de produccin (mano de obra, maquinaria, etc.) y los costos de
distribucin del producto final.


Beneficios sociales podramos decir que estamos ofreciendo puestos de trabajo
para nuestra comunidad, Hemos implementado un sistema de proteccin a
nuestros colaboradores.Florida Nutrimentos existe para satisfacer la necesidad de
alimentacin, en busca permanente de una mejor nutricin, manteniendo y
desarrollando una oferta de productos, social, econmica y ambientalmente
sostenibles, procurando el mejoramiento continuo del nivel de vida de nuestra
comunidad.


Como toda actividad productiva generamos externalidades nregativas en la
comunidad en nuestro caso tenemos quejas por parte de nuestro sector donde
nos ubicamos, quejndose ms por ruidos que provocamos y polvareda, esto

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GERENTE GENERAL
DIVISION
ADMINISTRATIVA Y
FINANCIERA
AREA DE
TESORERIA
AREA DE
ADMINISTRACION
AREA DE
CONTABILIDAD
DIVISION DE
PRODUCCION
RESPONSABLE DE
MAIZ
RESPONSABLE DE
PELLETIZADO
envasado
mezclado
RESPONSABLE DE
MANTENIMIENTO
DIVISION DE
PUBLICIDAD Y
VNETAS
AREA DE
MARKETING
VENTAS
reparto
CONTROL DE
CALIDAD
ASISTENTE DE
NUTRICION
ASESOR EXTERNO
CONTABLE
estamos analizando debi que recientemente estamos haciendo un estudio de
impacto ambiental.

ORGANIGRAMA FLORIDA

















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APLICACIN DEL ENFOQUE SISTMICO:

LA EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO
La organizacin son sistemas abiertos donde interactan con su medio ambiente,
Analizaremos en esta ocasin algunos factores externos de la empresa
NUTRIMENTOS FLORIDA S.A.C


POLTICO

El gobierno fomenta y apoya a las organizaciones y/o comunidades a formar
criaderos de truchas, camarones y otros, en la sierra; por ello, al fomentar estos
criaderos generan una oportunidad de crecimiento a nivel regional de la empresa.

SOCIAL

El incremento poblacional en la ciudad debido a la migracin del campo a la
ciudad en busca de una mejora econmica ha generado que las granjas de
animales al consumo de las personas incremente la necesidad de alimento
nutritivo para sus animales. Es por ello, que el crecimiento social en la comunidad
fomenta el incremento de produccin de alimentos nutritivos.

TECNOLGICO

La empresa tiene una poltica de constante renovacin tecnolgica, la que le
permite tener siempre la mejor tecnologa posible a nivel mundial. Esto redunda en
una mejor calidad de productos y consecuentemente en la fidelizacin de clientes.











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SUBSISTEMAS
Descripcin de las principales reas:
Gerencia:
El gerente, en trminos de organigrama, es el gran jefe, la mxima autoridad por
debajo del Consejo de Administracin, el Consejero Delegado o El Empresario
dueo de la sociedad o negocio. En el mundo anglosajn, por el contrario y en
especial en los Estados Unidos, la palabra gerente tiene una mayor multiplicidad
de acepciones y de usos. Puede servir para designar al mximo responsable, pero
tambin para la primera lnea de ejecutivos de la empresa, la de quienes estn al
frente de las distintas reas o departamentos.
Estas seran figuras sinnimas con funciones idnticas en la cumbre del
organigrama. Pero, a partir de ah y bajando un peldao en ese organigrama, nos
encontraramos con las siguientes reas o departamentos, salvndolas posibles
diferencias entre unas y otras empresas y la mayor o menor agregacin de las
mismas:
Produccin o Fabricacin
Administracin, Finanzas y/o Econmico Financiero.
Recursos Humanos o Personal
Marketing y/o Comercial o Ventas.
Pues bien, volviendo al uso del trmino gerente, lo habitual en aquellas empresas
en que no se reserva en exclusiva para el mximo responsable, es que se asigne
ms o menos as:
Gerente de Produccin o de Fabricacin
Gerente de Administracin, de Finanzas o Econmico Financiero.
Gerente de Ventas o Comercial
Gerente de Personal o de RRHH
Gerente de Marketing





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Produccin:
A veces se le denomina de Fabricacin. El Gerente de Produccin es el mximo
responsable de la parte de la empresa que desarrolla la actividad que le es propia,
a la que la empresa se dedica. Podr ser fabricar algo, vender, prestar
determinados servicios, distribuir productos o cualquier otra. Esa actividad o
actividades es la que Produccin ha de sacar adelante. Sin Produccin no hay
empresa.
Por lo tanto, el Gerente de Produccin suele tener a su cargo, por lo general, la
mayor parte de la plantilla e instalaciones o infraestructuras de la empresa.
Independientemente de cmo se estructure ese departamento internamente,
diversas funciones o reas le son propias. Podra ser el caso de:
Planificacin
Oficina Tcnica
Mmtodos y tiempos.
Talleres
Secciones productivas
Administracin de la produccin
Almacenes de materias primas
Almacenes comerciales
Almacenes de productos terminados
Mantenimiento
Control de calidad
Bajo el mando y supervisin del Gerente de produccin estaran aspectos de la
vida de la empresa tales como:
La maquinaria y las instalaciones de la empresa o de los talleres
Los procesos de produccin o fabricacin, en empresas manufactureras
Los proceso comerciales o de prestacin de servicios, en empresas no
fabriles.
El mando y gestin de personal a su cargo.
El flujo y distribucin de las materias primas y de los materiales o
mercancas dentro de la empresa.
La planificacin de la produccin
La gestin de los procesos de produccin o fabricacin
El control de stock y la gestin de almacenes.
El control de calidad de la produccin
Los servicios de mantenimiento y reparacin

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La investigacin e innovacin tecnolgica
El diseo de productos o servicios
La prevencin de riesgos laborales
La proteccin del medio ambiente en la empresa
Ventas:
Se le denomina, en otros casos, como Gerente o Directo Comercial. Su campo
de actuacin se dirige hacia la colocacin de los productos o mercancas, que
la empresa fabrica o simplemente comercializa, en los mercados. Depende,
por lo tanto, de el toda la estructura comercial de la empresa. En ocasiones,
integra en su campo las actividades de marketing y de estudio o prospeccin
de mercados. Tambin las de publicidad. Esto conlleva funciones tales como:
La investigacin comercial o de mercados
El marketing
La planificacin comercial
Las previsiones de ventas
El anlisis de los precios
La formacin de vendedores y comerciales
Las polticas y tcnicas de promocin de ventas
La distribucin
Publicidad
Organizacin de la red de ventas
Gestin de la comercializacin
Estudio y conocimiento de la competencia
El Gerente de Ventas es otra pieza clave en el organigrama de la empresa. De
nada vale fabricar o disponer de buenos productos para la venta o servicios para
prestar si no se vende o se saben vender. El Gerente de Ventas mira al cliente, lo
busca o est prximo a l. Vive del cliente. Por eso, lo tiene que cuidar y tratar. Lo
debe fidelizar. Y siempre, estar buscando nuevos clientes, abriendo campos
nuevos y horizontes que vayan asegurando el maana, el futuro.
El Gerente de Ventas ha de ser una persona dinmica y abierta. Que sepa
escoger bien a su gente, a la que enviar al exterior a tratar con los clientes y
regresar con los pedidos bajo el brazo. Pero, tambin, ha de ser una persona
prxima a la Gerencia o Direccin General de la empresa, para seguir sus
directrices y para mantenerlo informado.
Tambin ha de desarrollar funciones y experiencias de:
Gestin de su personal

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Organizacin
Mando
Direccin
Econmicas
Conocimiento tcnico de lo que ha de vender.
Administracin o finanzas
A veces se le denomina Gerente o Director Econmico Financiero. Este mbito
del organigrama es muy amplio y diverso en funciones y tareas. De hecho a veces
se subdivide y separa en:
Administracin
Finanzas o Econmico Financiero
Contabilidad
O integra otras como:
Personal o RRHH
Auditora Interna
Controler
Servicios Generales
Informtica
En cualquier caso, su campo es el de toda la Administracin de los
recursos humanos y materiales, los que al final acaban concretndose en
recursos econmicos y documentos o justificantes en soportes papel o
informalizado.
Sea como sea, son habituales entre las tareas y funciones del Gerente de
Administracin o Finanzas:
Contabilidad
Costes
Gestin y previsin de tesorera
Cobros y pagos
Relacin con clientes y proveedores
Administracin general
Gestin de RRHH
Elaboracin y control de presupuestos
Auditora Interna
Relaciones Laborales
Relacin con asesoras externas fiscales, contables y/o laborales
Seleccin de personal
Poltica salarial

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Marketing
Este puesto, cuando existe y no est contenido dentro del mbito del Gerente de
Ventas o Comercial, cube el campo de actuacin de una actividad de la empresa
destinada a facilitar el camino de la venta. El marketing tiene su razn de ser en
llegar a abrir nuevos mercados o ampliar los existentes. Estar constituido por las
tcnicas y mtodos que se utilicen para alcanzar esa finalidad.
Por lo tanto, llevara consigo actividades tales como:
Conocimiento de los productos o servicios objeto de la actividad de la
empresa
Conocimiento del mercado y del sector en que opera la empresa
Prospeccin o investigacin de mercados
Tcnicas de marketing
Estudios de mercado de nuevos productos
Anlisis de la competencia
Prospeccin de ventas para fijar volmenes de fabricacin o compras
Estudios de puntos dbiles y fuertes de la empresa
Si bien el marketing va dirigido, fundamentalmente, al apoyo de la venta ya
que esta vaya en la direccin ms adecuada, ofrece a la direccin muchos
datos que le sirven para la toma de decisiones estratgicas y para corregir
el rumbo. Pensemos en el lanzamiento o no de nuevas lneas de
produccin o de actividad, en la necesidad de nuevas campaas o en la de
comprimir los costes de produccin ante el distanciamiento de los de la
competencia. Debiera ser el Gerente de Marketing un buen colaborador del
Gerente de Ventas y del Gerente de la empresa.








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Recursos humanos:
Cuando existe esta figura en el organigrama de la empresa, se la atribuye todo el
campo de accin de lo relativo a la gestin del personal en sentido amplio. Desde
captar o recoger las necesidades de contratacin de nuevo personal hasta el
despido o baja del mismo, pasando por la gestin de los recursos humanos en
forma permanente, todo esto es material nica de esta gerencia.
As, tendr como funciones o tareas habituales:
Seleccin de personal
Contratacin de personal
Recepcin y acogida de nuevos trabajadores
Formacin del personal.
Valoracin de tareas
Sistemas de remuneracin del personal: salarios y primas
Expedientes del personal
Administracin de salarios.
Comunicacin interna
Relaciones laborales
Convenios colectivos
Resolucin de conflictos laborales
Gestin de RRHH: altas y bajas
Servicios complementarios: comedores, servicios mdicos, etc.
Organizacin del personal dentro de la empresa
Relacin con mutuas de accidentes y similares
Normas y reglamentos de rgimen interior
Despidos de personal
Relacin con los abogados de la empresa







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Como conclusin de este breve anlisis de las diferentes figuras de gerentes
dentro del organigrama de la empresa, debemos de citar lo que es un problema
que recae sobre la Gerencia o Direccin General de la misma. Nos referimos a la
necesaria coordinacin de todos ellos. No podemos dejar de recordar que solo la
unin hace la fuerza. El Gerente o Director General habrn de lograr que esos
distintos gerentes, que tienen a su cargo reas o departamentos funcionales
amplios o importantes, hayan de funcionar:
Unidos
Coordinados
Persiguiendo los mismo objetivos comunes
Sin hacer grupitos o camarillas
Dialogantes
Sin hacerse guerra de guerrillas
Sin politiqueras partidistas
Conocedores de la actuacin de los dems
Sin creerse, cada uno, el ms importante.
Todo esto ha de vigilarlo el Gerente o Director General, tratando de motivar y
formar equipo, informando y delegando, sacando buen partido a las reuniones que
peridicamente, formales o informales, celebre con todos y cada uno de ellos.
Si no lo hace o no lo logra, pondr en peligro la estabilidad de ese buque que es la
empresa. Y entonces, esta se escorar a babor o a estribor, pudiendo ir hacia el
desastre. Si lo hace y lo logra, navegar por aguas tranquilas, pudiendo alcanzar
as todas sus metas.









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sunat
ministerio de produccion
ecoplane
senasa


Nutriaves S.A.C.
Molinorte S.A.C.
AGRIBRANDS
PURINA PERU S.A

RECURSIVIDAD
SUPRASISTEMA






















PROVEEDORES
Cogorno s.a
Gloria
Battilana s.a


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NO SUMATIVIDAD





Input:
Encuestas a los clientes
Investigacin de mercado
Cotizacin de proveedores
Proceso:
Planeamiento
Organizacin
Direccin
Control
Outputs:
nuestro producto innovador y muy competitivo para las dems empresas de
nuestro rubro, gracias a las especificaciones que nos dan nuestros clientes
del producto que ellos demandan.
Reportes de venta




Nuevo producto que la empresa
piensa lanzar al mercado
Tanto e nivel logstico, como productivo, y distributivo

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EQUIFINALIDAD
A nivel interno: la estrategia de comunicacin que la empresa est realizando es el
uso delos diferentes canales de comunicacin, la comunicacin dentro de la
empresa lo consideran bastante, debido que hay un porcentaje de colaboradores
que son familia y eso complica ms al momento del trabajo, pero estn trabajando
en cmo mejorar la comunicacin a travs de reuniones de trabajos semanales
donde todos los miembros de la organizacin puedan expresar tanto sus opiniones
como tan sugerencias o quejas.
A nivel externo: recientemente se est haciendo uso de las TIC (pgina web,
Facebook, twitter, youtube).

ENTROPIA
La prdida de informacin se da por los siguientes motivos:
Un motivo muy importante que consideramos es la personalidad de nuestros
colaboradores, tambin por rumores, desorganizacin en el mensaje, y la
presencia de ruidos en el emisor o receptor.

NEGUENTROPIA
La solucin a los problemas de comunicacin lo solucionamos a travs:
Reuniones de trabajo (semanales).
Protocolos y manuales que permiten a los trabajadores saber lo que busca la
empresa de cada uno.
Organizacin de la informacin.

SINERGIA
la comunicacin es algo que se practica mucho dentro de la empresa permitiendo
una efectividad casi absoluta entre las reas correspondientes para la mejora
continua y la exposicin de ideas e innovacin, impulsamos mucho lo que es el

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trabajo en equipo aunque si resulta muy difcil que se de en todos los niveles ,
pero tratamos de mejorar mejor este tema.

RETROALIMENTACIN
Verificamos el mensaje que transmitimos a nuestros colaboradores a travs de
como este se desenvuelve dentro de la empresa, pero tambin en los resultados
que en este caso sera la salida de nuestro producto y distribucin.

CONCLUSIONES
De la empresa agroindustrial NUTRIMENTOS FLORIDA S.A.C, concluimos que
existe para satisfacer la necesidad de alimentacin, en busca permanente de una
mejor nutricin, manteniendo y desarrollando una oferta de productos, social,
econmica y ambientalmente sostenibles, procurando el mejoramiento continuo
del nivel de vida de nuestra comunidad, lo cual les a permitido como Empresa
obtener premios en los aos 2011 y 2012 como la mejor empresa en su rubro,
esto se debe al gran trabajo en equipo que desempean tanto en la produccin
como en la distribucin del producto, gracias al buena comunicacin interna que
es un factor importante para los logros empresariales de la empresa.
Tambin concluimos que su comunicacin externa est en proceso de
mejoramiento, gracias al reciente uso que le estn dando a las ( TICs) por medio
de su pgina web, donde se brinda informacin tanto de los productos que oferta
la Empresa como tambin de sus distribuidores autorizados, y las dems redes
sociales( Facebook, twitter).









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Anexos






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