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N en 1948, mari, 4 enfants, nationalit franaise.

4, passage Ravenel, 49000 Angers, Tl. : 02 41 25 21 36 ou 06 46 42 59 78


Mail : bruno@parmentier.as - Blog : http://nourrir-manger.fr/

Auteur de :
Nourrir lhumanit, les grands problmes de lagriculture mondiale au XXI
e
sicle
Editions La Dcouverte 2007, en poche 2009 Prix des lecteurs Terra 2008
Et de Manger tous et bien 2011 - Editions du Seuil
Et, prochainement : Faim zro, en finir avec la faim dans le monde ,
paratre aux Editions La Dcouverte en septembre 2014

Confrencier et intervenant dans les mdias sur lagriculture et lalimentation.

Administrateur de la Socit des Lecteurs du Monde, du Conservatoire National des Arts et
Mtiers des Pays-de-la-Loire, de la Fondation pour lenfance, dAction contre la faim, du PACT
Maine et Loire et de lAssociation internationale pour une agriculture cologiquement intensive.
Groupe ESA (cole suprieure dagriculture dAngers) (2002 2011 - 9,5 ans)
Cr en 1898, le Groupe ESA est le plus grand groupe denseignement suprieur
franais en matire dagriculture, alimentation, environnement et dveloppement
rural (3 000 tudiants, 220 salaris, 500 intervenants) www.groupe-esa.com
ditions du Cerf (incluant la diffusion-distribution Cerf et Cerf revues et magazines)
150 livres & CD Rom de religion & sciences humaines par an ; 12 revues & magazines ; 31 diteurs diffuss et
distribus ; 74 salaris en 1999, 41en 2001 ; 65 MF de CA. (1999-2001 Deux ans)
* Sauvetage aprs une grave crise conomique.
* Rorganisation de lensemble, rduction des cots.
(gestion, commercial, RH, * Mise en oeuvre de plans sociaux ; animation dantenne de reclassement.
organisation, informatique) * Cration et prsidence dune filiale de diffusion DLR.

ditions La Dcouverte & Syros (Groupes Havas et DSA : CFDT, Macif et div.)
200 livres de sciences humaines, essais et jeunesse par an ; CD Rom ; 34, puis 22 salaris ; 60 MF de CA.
* Fusion entre deux maisons ddition.
(gestion, commercial, * Rorganisation de lensemble, rduction des cots.
organisation, informatique, * Mise en oeuvre dun plan social ; animation dantenne de reclassement.
personnel et fabrication) * Reconstitution dune informatique et doutils de gestion.
(1996-1999 - Quatre ans) * Organisation de ladossement un grand groupe (Havas).

CFPJ - Centre de Formation et de Perfectionnement des Journalistes
Formation premire et permanente au journalisme et la communication d'entreprise ;
80 salaris, 700 professeurs, 6 000 stagiaires par an ; 60 MF de CA. 1987 / 1993 - Six ans
* Croissance : + 64 % de CA en 5 ans, et retour la rentabilit.
* laboration & mise en oeuvre d'une politique commerciale.
* Idem pour la politique de communication interne et externe.
* Cration d'une maison d'dition professionnelle (60 titres).

CNDP - Centre National de Documentation Pdagogique 1985 / 1987 puis 1994 / 1995
tablissement public du ministre de lducation Nationale ; documentation, formation et dition de documents
pdagogiques sur diffrents supports (livres, revues, diapositives, radio, tlvision, vido, tlmatique, logiciels
informatiques, CD Rom) ; 2 500 personnes, dont 110 au commercial ; 85 MF de CA commercial 1987.
* laboration & mise en uvre d'une politique commerciale.
* Cration et animation d'un rseau de 110 points en France.
* Croissance et diversification : + 50 % de CA en 2 ans.
Cration du poste * Cration dun club de directeurs commerciaux du secteur public.
Directeur gnral
Directeur commercial
& communication
Directeur commercial
Bruno PARMENTIER, consultant, confrencier
Directeur gnral
Directeur gnral


ditions La Dcouverte
Sciences humaines, littrature et para universitaire ; 25 salaris ; 80 nouveauts par an ; 35 MF de CA.
* Sauvetage, redressement et rorganisation de l'entreprise.
* Croissance : + 80 % de CA en 4 ans, et retour la rentabilit.
* Reconstitution du capital.
* laboration et mise en oeuvre d'une politique commerciale.
(1981/1985 - Quatre ans) * Changement de raison sociale (anciennement Maspero).

LIP - Les Industries de Palente - Besanon
Cooprative de fabrication de montres et sous-traitance en mcanique de prcision (fibres optiques, lectronique,
aronautique, mdical, serrurerie, etc.) ; 220 salaris.
* laboration & mise en oeuvre d'une politique commerciale.
* Direction des travaux d'amnagement d'une nouvelle usine.
* laboration d'une stratgie industrielle et commerciale.
(1978 / 1981 * Mise sur pied de nouvelles structures.
Deux ans dans chaque poste) * Rorganisation complte de lorganisation du travail.

PROCON Mexico (Mexique)
ONG prive de dveloppement urbain : cration de coopratives et de services publics en milieu pri-urbain ;
12 salaris et 20 bnvoles.
* Recherche de financements internationaux. Dfinition de la stratgie.
(1976 / 1977 - Deux ans) * Organisation gnrale ; recrutement et formation des salaris et bnvoles.

PRODECOR - Guanajuato (Mexique)
Programme public de dveloppement agraire : cration de coopratives et de services publics, amlioration de la sant
et de l'alimentation, formation de base ; 40 salaris mexicains ; travail dans 120 villages.
* Coordination des actions sur le terrain.
* laboration des mthodes de travail.
(1974 / 1975 -Deux ans) * tudes sur la situation agraire au Mexique et publications.

Ministre de l'environnement - Paris
* Dfinition d'une politique de protection de l'environnement
(1972 / 1973 - Un an) dans les zones industrielles.

FORMATION
Ingnieur civil de l'cole des Mines de
Paris, option conomie du dveloppement
(1972)

Matrise d'conomie : diplme de l'cole
Pratique des Hautes tudes (1972)
LANGUES
Anglais : trs bonne connaissance : lu, crit et
parl (un an en Angleterre).
Espagnol : couramment lu, crit et parl
(quatre ans au Mexique).
Informatique : Word, Excel Power point (trs
bonne matrise) ; Access (2 systmes refaits).


AUTRES ACTIVITES
Vie associative Administrateur de la Socit des lecteurs du Monde, de la Fondation pour
lEnfance, dAction contre la faim, du CNAM Pays-de-la-Loire, du PACT du Maine et
Loire et de lassociation pour une agriculture cologiquement intensive. Cration, et
conseil dassociations humanitaires et culturelles. Conseils de parents dlves.
Parrainage denfants en France et dans le 1/3 monde ; accueil de prisonnier.
Enseignement Enseignement lESA dAngers et lIRCOM dAngers. Actuellement 80 confrences/an
Animation de stages de marketing et de gestion, l'ASFORED (dition).
Enseignement de maths et dconomie en lyce au Mexique.
Missions d'tudes Au Maroc (ent. minire, 1971), au Prou (ent. minire et dveloppement rgional avec 2
l'tranger organisations internationales, 1972) et au Sngal (dveloppement agraire, 1980).
Nombreuses missions pour lESA : Chine, Russie, Brsil, Chili, Mexique, USA, Pays-Bas, Madagascar, etc.
Directeur commercial
& financier
Directeur dpartement mcanique
et directeur commercial
Crateur et directeur
Directeur adjoint
Charg de mission