Son compuestos cuyas molculas en disolucin se disocian, quedando el grupo activo cargado

positivamente (catin), utilizndose mayoritariamente en los suavizantes para la ropa. Algunas

sales de amonio cuaternario se utilizan como agentes desinfectantes enproductos de limpieza
domstica e industrial. La dosis txica estimada corresponde a 30 mg/Kg, y la dosis
potencialmente faltal 1-3 gr. Pueden causar toxicidad sistmica con convulsiones.
Concentraciones mayores de 7.5% se pueden comportar como custicos.

En general la mayora de estas sustancias se encuentran a concentraciones del 2% o menores y
no son txicas salvo que cantidades excesivas sean ingeridas.

Ante la situacin de ingesta se recomienda como medidas de tratamiento, dilucin con leche o
agua y observacin en casa. Si la concentracin es < 7.5% suele ser suficiente con solo
observacin; si la concentracin es > 7.5% se debe de hacer dilucin con agua o leche ,
descontaminacin de la piel y los ojos con agua y seguimiento. Se debe evitar el vmito, no hay
datos a favor del uso de jabones (agua jabonosa ) para absorver el detergente catinico no
absorvido, e incluso pueden resultar perjudiciales por favorecer el vmito.

TRATAMIENTO EN EL HOGAR:

No se debe inducir la emesis. Es necesario recibir atencin inmediata
Se debe suministrar leche. Los detergentes catinicos son mucho ms txicos que los aninicos
Lo que se puede esperar en la sala de emergencias:

abrir y mantener las vas respiratorias permeables
suministrar leche
administrar carbn vegetal activado
administrar catrtico (evacuador intestinal)
tratar los sntomas
Expectativas (pronstico):

Para detergentes catinicos: la recuperacin es probable, si el paciente sobrevive las primeras
48 horas.

DETERGENTES CATIONICOS

Cloruro de benzalconio

Cloruro de benzetonio

ACCION: Bactericida muy potente, ms sobre gram+ que sobre gram-, aunque ambos son
sensibles. Tambin lo son hongons, protozoos y virus con contenido lipdico. El M.tuberculosis
y algunos gram- (ej.: Pseudomonas) son relativamente resistentes. No es esporicida. El alcohol
potencia la accin: las tinturas son ms eficaces que las soluciones acuosas. El jabn, el pus y
los restos del tejido antagonizan la accin. Limpiar cuidadosamente los residuos de jabn antes
de aplicar.

CONCENTRACIONES Y USOS:

Cloruro de benzalconio:

Tintura al 1:750 (0,13%) o soluciones al 0,1-0,2% para uso en piel sana, pequeas heridas y
abrasiones.

Solucin al 1:2000-1:5000 para membranas mucosas, piel erosionada o enferma y para
irrigacin vaginal.

Solucin al 1:750-1:5000 para guardar instrumental.

Solucin al 1:5000-1:10000 para irrigacin ocular.

Cloruro de benzetonio:

Solucin acuosa al 0,1% para desinfeccin de heridas.

Tintura al 0,2% (alcohol/acetona) para desinfeccin prequirrgica de la piel.

COMENTARIOS: Los detergentes catinicos son antispticos de amplio aspectro y de accin
rpida (aunque no tanto como la tintura de iodo, por ejemplo). No son irritantes para la piel si
no se superan las concentraciones recomendadas. Enconsecuencia, son productos muy
usados, pero debido a su peculiar estructura qumica hay que guardar ciertas precauciones.
Aplicados sobre la piel forman una capa polarizada muy bactericida en la parte superior, pero
muy poco en la inferior. Por tanto, podran proliferar grmenes bajo el antisptico. Como
conservador de instrumentos es absorbido por la goma, ciertos prsticos y material poroso, a
veces hasta el punto de perder su eficacia antisptica. Hay que vigilarlo y renovarlo
peridicamente. Si se usa con instrumental metlico, hay que aadir un antioxidante (nitrito
sdico al 0,5%) para evitar la corrosin.

Introduccin
Hoy en da, preocupa el riesgo potencial que se puede inducir por el uso
teraputico de compuestos antimicrobianos en los animales productores de
alimentos por su eventual contribucin a una presin selectiva sobre los
microorganismos del tracto intestinal, y que a su vez pueden conducir a serias
implicaciones mdicas. Este hecho, ha sido el ncleo de muchos estudios
cientficos y ha sido debatido en numerosas reuniones y comits.
Tambin el uso de agentes antimicrobianos promotores del crecimiento en la
alimentacin de los animales ha sido sometido, en los ltimos tiempos, a un
amplio debate pblico debido a que existe una gran preocupacin de que el uso
de antimicrobianos en los animales productores de alimentos pudiera
conducir a incrementar la resistencia antibitica en el hombre y, por lo tanto,
comprometer la eficacia de los antibiticos para tratar infecciones humanas.
Aunque esta preocupacin no est soportada por datos cientficos, la industria
de sanidad animal est fuertemente comprometida en asegurar que los
antibiticos sean empleados de forma responsable en produccin y sanidad
animal.
1. DEFINICION
Los virus, las bacterias y los fungos son los microrganismos que pueden
infectar la piel. Sin una duda, la mejor manera de prevenir estas infecciones
consiste en laudering cuidadoso de la piel con aguay el jabn. Otros agentes
pueden desinfectar ms vigoroso o tratar infecciones establecidas. A los
doctores a esterilizar utiliza a la mayora de los desinfectantes solamente las
enfermeras y su piel apropiada y la piel de los pacientes antes de cirugas. Sin
embargo, comumente resuelto de las medicaciones se utilizan para tratar
fngicas e infecciones bacterianas. Por ejemplo, los antibiticos se aplican en
la piel para tratar el acn superficial y las infecciones cutneas. El comumente
de Clotrimazol y del miconazol se aplica en la piel para el tratamiento de las
infecciones de los fngicas. Estas dos medicinas se pueden comprar sin
necesidad de caducar mdico. Otros agentes de los antifngicos (p.ex., bate de
cetoconazol) se pueden adquirir solamente con caducar mdico. Medicaciones
como ayuda gamma del hexaclorobenzeno (lindano) para tratar infecciones
como escabiose.
TOPICOS
El buen uso de los antimicrobianos puede producir beneficios clnicos y
econmicos muy importantes. Sin embargo, estos frmacos deben ser objeto
de una vigilancia especial, ya que su prescripcin en ocasiones no es adecuada
ni racional, como por ejemplo cuando se usan para el tratamiento de
infecciones virales (respiratorias altas, gastrointestinales) o en caso de fiebre
sin otra sintomatologa de infeccin bacteriana. El xitode la teraputica
antimicrobiana depende de una adecuada eleccin del frmaco. Esta debe
basarse en un correcto diagnsticoclnico, la valoracin del posible agente
causal y la consideracin de las propiedades farmacolgicas de los antibiticos
activos sobre el presunto germen responsable. En atencinprimaria el
tratamiento antibitico suele ser emprico, porque el diagnstico causal no se
confirma por exmenes microbiolgicos. En estos casos, para garantizar la
eficacia del tratamiento se deben tener en cuenta la sensibilidad del presunto
germen infectante, la localizacin de la infeccin y que el frmaco
seleccionado alcance y mantenga concentraciones efectivas en el sitio
afectado, con un bajo riesgo de efectos adversos.
Prcticamente todas las medicaciones para la piel son tpicas o sistmicas. Las
medicaciones de los tpicas se aplican directamente en el rea afectada de la
piel. Las medicaciones de los sistmicas son manejadas por la manera verbal o
inyectadas, y se distribuyen todos para el organismo. Raro, cuando una al ta
concentracin de una medicinaen el rea afectada es necesaria, el doctor
puede llevar a travs de la inyeccin subcutnea (debajo de la piel) de la
medicina, llamada inyeccin del intradrmica del procedimiento. El caducar
mdico de la demanda dermatolgica de algunas medicaciones; otros se
pueden comprar sin la necesidad de la prescripcin (el venda exime). Aunque
son generalmente ms seguros que las medicaciones que exigen caducar
mdico, las medicaciones del venda exentas se deben utilizar con la
precaucin. El uso incorrecto de la medicina puede conseguir peor una
enfermedad cutnea o enmascarar los sntomas, convirtindose en la
diagnosis ms difcil.
Los ingredientes activos (medicaciones) contenidos en una preparacin del
tpica se mezclan (suspendido) en un vehculo (un transportador inerte de
medicaciones). Por lo tanto, formularizaciones y consistencias variados de las
preparaciones de los tpicas los actuales. El vehculo determina la
consistencia del producto y si los ingredientes activos permanecen en la
superficie o penetra en la piel, es decir, si la preparacin gruesa y grasienta o
es diluido y acuoso.
DETERGENTES
Son productosde limpieza no jabonosa . Las formas de presentacin pueden
ser lquida, granular o en spray. Contienen surfactantes, los cules
disminuyen la tensin superficial y permiten una mayor penetracin en la
superficie. Los surfactantes se pueden clasificar como aninicos, no inicos,
catinicos y anfotricos basados en la carga elctrica. Suelen contener sales
inorgnicas como constituyentes, para mantener un pH y combinarse con
calcio y otros minerales en aguas duras que interfieren con la limpieza.
Los detergentes se dividen en tres grupos: aninicos, catinicos y no inicos.
Al grupode los detergentes aninicos pertenecen los jabones, la sales de sodio
y de potasio de los cidosgrasos ms grandes, alquilsulfatos como lauril -
sulfato sdico, y los alquilbencenosulfonatos. El grupo de los detergentes
catinicos est constituido por compuestos de amonio cuaternario, y el grupo
de los detergentes no inico incluye politeres y steres de poliglicerol. Alguno
de estos compuestos posee actividad antibacteriana.
Los jabones no son antispticos o desinfectantes eficaces, puesto que su
actividad antibacteriana es limitada. Hay, no obstante, agentes tiles para la
eliminacin mecnica de las bacterias presentes en la piel mediante
emulsificacin de secreciones lipoideas en las cuales quedan embebidos los
microorganismos. As, lavando con jabn se reduce de forma i mportante,
aunque slo temporalmente, el nmero de bacterias presentes en la piel. La
actividad antibacteriana de los jabones puede incrementarse combinndolos
con sustancias desinfectantes como cresoles; pero, en general, la actividad de
la sustancia incorporada disminuye al combinarse con el jabn. Como vimos
anteriormente el hexaclorofeno es una excepcin importante a esta regla
general. La utilizacin de jabones que contienen hexaclorofeno produce no
slo una reduccin inmediata del nmero de bacterias presentes en la piel,
sino que la actividad bacteriosttica del hexaclorofeno residual inhibe de
forma significativa el crecimiento bacteriano en la piel.
Algunos de los alquilsulfatos tienen mayor actividad antibacteriana que los
jabones, inhibiendo el crecimiento en concentraciones relativamente altas
(0.1%). Aquellos que son activos son muy selectivos y afectan a bacterias
grampositivas, pero no a bacterias gramnegativas.
Los compuestos de amonio cuaternario son un grupo de aminas que pueden
considerarse como derivados del cloruro amnico en los cuales los hidrgenos
han sido sustituidos por diferentes radicales. Normalmente, uno es un grupo
alquilo de cadena larga (C8 a C18), y los otros son grupos alquilo ms
pequeos, grupos fenilo, etc. Se han sintetizado muchos, quiz miles, de estos
compuestos, y varios, incluidos Zefirano (cloruro de alquil-dimetil-
benzilamonio), Ceeprino (cloruro de acetil-piridinio), Femerol (cloruro de
diisobutil-fenixi-etoxi-etil- dimetil-benzilamonio) y Diapareno (cloruro de
diisobutil-cresoxi-etoxi-etil- dimetil-benzilamonio), han obtenido aceptacin
general. Los detergentes catinicos tienen la misma eficacia tanto frente a
bacterias gram-positivas como gram-negativas.
Hay una incompatibilidad notable entre los detergentes aninicos y catinicos.
Cuando se mezclan estos dos tipos de detergente desaparece la actividad
antibacteriana. Los detergentes no inicos no producen este efecto; por
ejemplo, los compuestos de amonio cuaternario pueden mezclarse con
detergentes no inicos que tengan una actividad solubilizante buena para
formar un agente de limpieza antibacteriano.
Los detergentes son bactericidas porque destruyen la integridad de la
membrana celular alterando las interacciones entre las protenas y los lpidos
de la membrana. Puesto que normalmente la superficie bacteriana est
cargada negativamente, es probable que los detergentes catinicos resulten
ms eficaces debido a la atraccin entre la molcula del detergente y la
superficie de la membrana.
1. DETERGENTES ANINICOS Y NO ANINICOS.
La absorcin gastro-intestinal y sistmica son mnimas. Localmente pueden
presentar irritacin de piel y mucosas cuando permanecen en contacto
durante tiempo.
En teora cuando la absorcin sistmica se produce pueden originar
hipocalcemia y tetania.
La mayora de los detergentes sin fosfatos contienen carbonatos o silicatos. En
el ao 1972 se demostr que cuando el detergente contena ms del 30-35% de
carbonato, ms del 10% de silicatos, o tena pH de 11.5 o mayor, produca una
importante lesin corrosiva en el esfago y estmago de gatos. Sin embargo la
mayora de detergentes sin fosfatos generalmente tienen valores de pH
menores de 11.
Aparecen lesiones respiratorias serias tras la ingestin e inhalacin de
detergentes en polvo para lavadora, el sntoma ms frecuente es estridor y
salivacin. Puede ser mnimo el dao esofgico. Los detergentes para
lavadoras lquidos que contienen ethoxilato cuando son ingeridos en cantidad
superior a 10 ml/Kg producen ataxia y depresin sistema nervioso central.
TRATAMIENTO EN EL HOGAR:
y se debe suministrar leche o agua. Los detergentes aninicos se consideran
relativamente no txicos
y se debe llamar al Centro de Control de Envenenamientos o a un hospital
para recibir ayuda adicional
Si se ha recomendado inducir la emesis, el procedimiento estndar que se
debe seguir es el siguiente:
Administrar la dosis usual de jarabe de ipecacuana: 15 mililitros (15 ml.) o 1
cucharada para los nios y 30 mililitros o 2 cucharadas para los adultos;
seguido de 1/2 vaso o 4 onzas (120 ml.) de agua para nios o de 8 a 12 onzas
(240 ml.) de agua para los adultos. Repetir una vez ms a la media hora si no
se ha presentado vmito.
Antes de llamar al servicio de emergencia:
Informacin que se debe tener en cuenta:
y edad, peso y condicin del paciente
y nombre del producto, con sus componentes y potencia si se conoce
y hora en que fue ingerido
y cantidad ingerida
Lo que se puede esperar en la sala de emergencias:
y suministrar lquidos
y tratar los sntomas
Expectativas (pronstico):
Para detergentes aninicos: debido a que estos productos son relativamente no txicos, la
recuperacin es muy probable.
2. DETERGENTES PARA LAVAVAJILLAS AUTOMTICAS.
Tienen potencial para producir lesiones custicas. Estn disponibles tanto en forma lquida
como granular. Algunos incluso en ausencia de lesiones de irritacin oral pueden producir
dao esofgico e incluso estenosis.
La exposicin a pequeas cantidades de detergentes lquidos con pH entre 11.8- 12.7 no
suele ser txica. Un anlisis de exposicin a detergentes lquidos mostr que en ms del
91% de los pacientes expuestos no tenan reacciones adversas, y solo 8% tenan irritacin
oral. La exposicin ocular pueden producir irritacin y abrasin corneal
3. DETERGENTES CATINICOS.
Son compuestos cuyas molculas en disolucin se disocian, quedando el grupo
activo cargado positivamente (catin), utilizndose mayoritariamente en los
suavizantes para la ropa. Algunas sales de amonio cuaternario se utilizan
como agentes desinfectantes en productos de limpieza domstica e industrial.
La dosis txica estimada corresponde a 30 mg/Kg, y la dosis potencialmente
faltal 1-3 gr. Pueden causar toxicidad sistmica con convulsiones.
Concentraciones mayores de 7.5% se pueden comportar como custicos.
En general la mayora de estas sustancias se encuentran a concentraciones del
2% o menores y no son txicas salvo que cantidades excesivas sean ingeridas.
Ante la situacin de ingesta se recomienda como medidas de tratamiento,
dilucin con leche o agua y observacinen casa. Si la concentracin es < 7.5%
suele ser suficiente con solo observacin; si la concentracin es > 7.5% se debe
de hacer dilucin con agua o leche , descontaminacin de la piel y los ojos con
agua y seguimiento. Se debe evitar el vmito, no hay datos a favor del uso de
jabones (agua jabonosa ) para absorver el detergente catinico no absorvido, e
incluso pueden resultar perjudiciales por favorecer el vmito.
TRATAMIENTO EN EL HOGAR:
y No se debe inducir la emesis. Es necesario recibir atencin inmediata
y Se debe suministrar leche. Los detergentes catinicos son mucho ms txicos que los
aninicos
Lo que se puede esperar en la sala de emergencias:
y abrir y mantener las vas respiratorias permeables
y suministrar leche
y administrar carbn vegetal activado
y administrar catrtico (evacuador intestinal)
y tratar los sntomas











Los jabones son sustancias que alteran la tensin superficial (disminuyen la atraccin de
las molculas de agua entre s en la superficie) de los lquidos, especialmente el agua. Este
tipo de sustancias se denominan tensoactivas. Los jabones se utilizan como agentes
limpiadores debido a la estructura singular de estos iones orgnicos especiales. Cuando un
objeto est sucio, casi siempre se debe a la adhesin de capas de grasa o aceite que a su vez
contienen polvo y partculas extraas. Si el objeto es lavado con agua no se elimina gran parte
de la suciedad, sin embargo, cuando se agrega jabn al agua, puede disolverse para dar
iones carboxilato, estos iones tienen un extremo inico que es muy soluble en agua y un
extremo de la cadena larga de hidrocarburos tiene una fuerte atraccin para las molculas de
aceite y grasa, los extremos que atraen al aceite penetran en las capas de aceite y grasa y las
disuelven y a su vez, los extremos inicos se siguen disolviendo en agua, stos tienden a
hacer que se desprendan las partculas de grasa y aceite a la solucin, de manera que se
puedan remover. Esta clase de accin limpiadora se denomina accin detergente.

Los jabones presentan la desventaja de que si se usan en agua dura, tienden a formar
sales con los cationes de los metales formando "natas" que neutralizan su accin. Una
alternativa a este problema, surgi cuando se empezaron a sintetizar otros compuestos
orgnicos a partir de compuestos qumicos del petrleo, que tienen accin detergente por lo
que se les denomina en forma genrica como detergentes. La mayora de los detergentes son
compuestos de sodio del sulfonato de benceno substituido, denominados sulfatos lineales de
alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos de cadena ramificada (abs) que se
degradan mas lentamente que los las. El extremo sulfato es soluble en agua y el extremo del
hidrocarburo es soluble en aceite, cumpliendo con sto las caractersticas de los jabones
antes mencionadas. La ventaja de los detergentes es que no formannatas con el agua dura.
Por su amplia utilidad los detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin
embargo, puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una fuente de
contaminacin del agua. En cuanto a la biodegradabilidad, tanto los detergentes como los
jabones son biodegradables, pero la biodegradabilidad se ve limitada si estos compuestos se
encuentran en exceso en un cuerpo de agua.

En el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintticos: detergentes aninicos,
que contienen comnmente como grupos solubles, sulfatos y sulfonatos de sodio; detergentes
catinicos, que son principalmente compuestos cuaternarios de amonio, detergentes no
inicos como los productos de condensacin del xido de etileno con materiales fenlicos o
cidos grasos y detergentes biolgicos los cuales contienen enzimas para eliminar algunos
tipos especficos de manchas de la ropa.

Los detergentes aninicos y especialmente los sulfonatos, son los que se utilizan ms,
cuestan poco y son estables en aguas duras. Los detergen-tes catinicos poseen las mejores
propiedades bactericidas y bacteriostticas, pero son bastante caros y slo se usan en
instituciones de salud para limpieza de utensilios. Los detergentes no inicos tienen una
aplicacin industrial algo mayor que la domstica. Por ultimo los detergentes biolgicos, a los
cuales se les llama as cuando adems de contener uno de los surfactantes (las abs)
contienen enzimas con lo cual proporcionan mayores ventajas en el lavado de la ropa; se
encuentran muy distribuidos en el mercado a precios accesibles.

Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de tipo
comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves contaminantes
del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas cantidades de perfumes,
blanqueadores, abrillantadores pticos, estos ltimos son tinturas que le dan a la ropa un
aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es importante recalcar que la produccin de
espuma de un detergente esta determinada por el tipo de surfactante que ste contenga, as
de este modo, los surfactantes aninicos producen abundante espuma, los surfactantes
catinicos producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes no inicos casi
no producen espuma, adems de que la formacin de espuma es ayudada por ciertos aditivos
espumantes que se agregan a la frmula, ya que la gente tiende a relacionar la capacidad de
produccin de espuma con la capacidad limpiadora, aunque la produccin de espuma no tiene
nada que ver con la eficacia del detergente. Adems de los antes mencionados, el principal
aditivo de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le
denomina en forma genrica como fosfato. Actualmente se encuentran en el mercado los

llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes bactericidas, sto en parte
es bueno pero si se usa este detergente en exceso, entonces el agente bactericida llega a los
cuerpos de agua y mata una buena proporcin de los microorganismos presentes en ste,
disminuyendo la capacidad de los microor-ganismos para degradar al detergente.

Hasta 1970 un detergente tpico de lavandera de gran potencia contena 50% de
tripolifosfato de sodio (fosfato) y slo un 18% de las (Dickson, 1980), que como se mencion
anteriormente es el las el que tiene la accin detergente, desde entonces algunos fabricantes
han reducido el porcentaje de fosfatos. El aditivo de fosfato (tripolifosfato de sodio) se le
conoce como formador, estos formadores tienen tres funciones bsicas: primero, actuando
como bases, hacen que el agua de lavado sea bsica sto es, un pH alto necesario para la
accin del detergente; en segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones del agua dura,
como los iones calcio y magnesio, en tal forma que stos no llegan a interactuar con el
detergente, no limitando as su accin limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a mantener las
grasas y el polvo en suspensin para que se puedan eliminar durante el lavado.

El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los fosfatos
son arrastrados por el drenaje y la mayora de las plantas de tratamiento de aguas negras no
estn diseadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, stos pasan al medio ambiente acutico
a travs del efluente de las agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de
las aguas negras provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de
compuestos fosforosos de desechos humanos y animales y fertilizantes de fosfato. El
problema de los fosfatos, es que acta como elemento nutritivo para algas y plantas
acuticas, lo que a su vez provoca la degradacin de las aguas naturales.

Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo general son
sustancias de naturaleza protenica, que se encargan de catalizar las reacciones en los seres
vivos. La tecnologa de enzimas en los detergentes se desarroll a partir de la dcada de los
aos 60, como una herramienta ms de stos para atacar ciertos sustratos (generalmente
proticos) especficos. Las ms comunes son las llamadas proteasas, las cuales degradan
restos de protenas; y las lipasas que pueden atacar restos de sustratos lpidos que son los
que comnmente se adhieren a la ropa y a ellas se les adhieren el resto de la suciedad como
polvo, restos de otros compuestos orgnicos etctera. Los detergentes que contienen enzimas
se les llama detergentes biolgicos.


Principales problemas ocasionados por desecho desmedido de los detergentes.

Dentro de los principales problemas podemos mencionar los siguientes:

Espuma
En las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de operacin, afecta la
sedimentacin primaria ya que engloba partculas haciendo quela sedimentacin sea ms
lenta, dificulta la dilucin de oxgeno atmosfrico en agua y recubre las superficies de trabajo
con sedimentos que contienen altas concentraciones de sur-factantes, grasas, protenas y
lodos.

Toxicidad en la agricultura
Al utilizar a-guas negras que contengan deter-gentes para irriga-cin, se pueden contaminar
los suelos y por consiguiente, los cultivos. As por ejemplo se ha observado que el abs inhibe
en un 70% el crecimiento de las plantas como el girasol en concentracin de tan slo 10 ppm.
y en un 100% a 40 ppm.

Toxicidad en la vida acutica
No es posible dar un valor lmite de toxicidad debido a que la sensibilidad de cada organismo
vara con relacin a la especie, tamao, tipo de detergente y otros factores fsicos del medio
ambiente.

Eutrificacin
La palabra proviene del griego "bien alimentado"; constituye un proceso natural de
envejecimiento, en el que el lago sobrealimentado acumula grandes cantidades de material
vegetal en descomposicin en su fondo. Esto tiende a llenar el lago y hacerlo menos profundo,
ms tibio y con gran acumulacin de nutrientes. Las plantas se apoderan del lecho del lago
conforme se va llenando y se convierte poco a poco en un pantano para transformarse por
ltimo en un prado o un bosque. Es un proceso natural de envejecimiento de un lago que se
puede desarrollar en un periodo de cientos de aos. Al ingresar grandes cantidades de
detergentes, de los que aproximadamente como vimos anteriormente el 50% en peso son
fosfatos, los cuales son excelentes nutrientes para las plantas, y stos sumados con los
nutrientes ya existentes en un cuerpo de agua, se acelera el proceso de eutrificacin antes
mencionado, a tan slo cuestin de unas dcadas. Si hay un excesivo crecimiento de las
plantas acuticas, stas tienden a cubrir la superficie del cuerpo de agua, impidiendo el libre
intercambio de oxgeno y bixido de carbono; al morir estas plantas, se descomponen en el
lago consumiendo el oxgeno presente en ste, al cabo de un tiempo ya no hay oxgeno
disponible y la descomposicin tiene que hacerse de forma anaerobia, esto es, en ausencia
de oxgeno, dando por consecuencia productos secundarios como metano, amoniaco, sulfuro
de hidrgeno y otros compuestos que le confieren al cuerpo de agua un olor desagradable.
Otro factor que se debe tomar en cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de agua
tambin necesitan oxgeno disuelto en el agua para poder respirar y si ste se consumi con
la degradacin de las plantas muertas, entonces tambin los peces morirn. Todos estos
procesos implican como consecuencia una degeneracin de la calidad de las condiciones,
tanto del agua como de la vida animal y vegetal del cuerpo de agua.

Desperdicio de fsforos
Otra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos en los detergentes, es que el fsforo
es uno de los elementos vitales necesarios para el crecimiento de cultivos alimenticios y que
se utilizan profusamente en fertilizantes que contienen fsforo en forma de fosfato. Sin
embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y a futuro se podran reducir al grado en que se
pudiera afectar la produccin de alimentos. En vista de sto, el uso de fosfatos en los
detergentes, en forma desmedida, constituye un desperdicio de uno de los recursos ms
importantes en la naturaleza y una fuente de contaminacin importante.

Efectos de enzimas activas
Como se mencion anteriormente, algunos detergentes contienen enzimas, las cuales atacan
sustratos orgnicos especficos. El problema se presenta al usar exceso de estos detergentes,
con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua
provocarn daos en los seres vivos presentes en stos, por accin directa sobre ellos o
sobre los nutrientes que componen su dieta alimenticia.
Otros efectos.


Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es que afectan procesos de
tratamiento de las aguas residuales, por ejemplo: cambios en la demanda bioqumica de
oxgeno y en los slidos suspendidos, efectos corrosivos en algunas partes mecnicas de las
plantas, interferencias en el proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto y
algunos aditivos en los detergentes pueden intervenir en la formacin de fl
Definicion:
El jabon es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y
aceites. Qumicamente, es la sal de sodio o potasio de un cido graso que se forma por la reaccin de
grasas y aceites con lcali.
Historia del jabn:
Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores
desde la antigedad. Los agentes purificantes que se mencionan en el Antiguo Testamento no eran
verdaderos jabones, sino un producto hecho nicamente con cenizas de corteza de rbol. En el siglo I
d.C., el historiador romano Plinio el Viejo describi las diversas formas de jabones duros y blandos que
contenan colorantes, conocidos como rutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus
cabellos y teirlos de colores brillantes. La produccin de jabn eracomn en Italia y en Espaa durante
el siglo VIII. Alrededor del siglo XIII, cuando la industria del jabn lleg a Francia desde Italia, la mayora
de los jabones se producan a partir de sebo de cabra, con ceniza de haya que proporcionaba el lcali.
Tras distintos experimentos, los franceses desarrollaron un mtodo para la fabricacin del jabn
utilizando aceite de oliva en lugar de grasas animales. Alrededor del ao 1500 introdujeron sus
descubrimientos en Inglaterra. Esta industria creci rpidamente enese pas y en 1622 el rey Jacobo I le
concedi privilegios especiales. En 1783, el qumico sueco Carl Wilhelm Scheele simul de forma
accidental la reaccin que se produce hoy en el proceso de hervido de la fabricacin del jabn (descrito
ms adelante), cuando el aceite de oliva, hervido con xido de plomo, produce una sustancia de sabor
dulce que l denomin lsss, pero que hoy se conoce como glicerina. El descubrimiento de Scheele
permiti al qumico francs Michel Eugne Chevreul investigar la naturaleza qumica de las grasas y los
aceites que se usan en el jabn. Chevreul descubri en 1823 que las grasas simples no se combinan
con el lcali para formar el jabn, sino que se descomponen antes para formar cidos grasos y glicerina.
Mientras tanto, en 1791, el qumico francs Nicolas Leblanc invent un proceso para la obtencin de
carbonato de sodio o sosa, utilizando sal ordinaria, que revolucion la fabricacin del jabn. En algunas
zonas del continente americano, el jabn se haca principalmente en el mbito domstico utilizando
grasas animales derretidas. Sin embargo, hacia 1700, los habitantes de algunas zonas obtenan la
mayor parte de sus ingresos de la exportacin de cenizas y grasas empleadas en la fabricacin del
jabn.
Ingredientes:
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un cido graso, como el cido palmtico o
el esterico. Cuando estos compuestos se tratan con una solucin acuosa de un lcali, como el hidrxido
de sodio, en un proceso denominado saponificacin, se descomponen formando la glicerina y la sal de
sodio de los cidos grasos. La palmitina, por ejemplo, que es el ster de la glicerina y el cido palmtico,
produce tras la saponificacin palmitato de sodio (jabn) y glicerina. Los cidos grasos que serequieren
para la fabricacin del jabn se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los
aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soja (soya) o de
maz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de cidos
saturados, que se saponifican con el hidrxido de sodio. Los jabones blandos son jabones semifluidos
que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodn y aceite de pescado, los cuales se
saponifican con hidrxido de potasio. El sebo que se emplea en la fabricacin del jabn es de calidades
distintas, desde la ms baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta
sebos comestibles que se usan para jabones finos de tocador. Si se utiliza slo sebo, se consigue un
jabn que es demasiado duro y demasiado insoluble como para proporcionar la espuma suficiente, y es
necesario, por tanto, mezclarlo con aceite de coco. Si se emplea nicamente aceite de coco, se obtiene
un jabn demasiado insoluble para usarlo con agua fresca; sin embargo, hace espuma con el agua
salada, por lo que se usa como jabn marino. Los jabones transparentes contienen normalmente aceite
de ricino, aceite de coco de alto grado y sebo. El jabn fino de tocador que se fabrica con aceite de oliva
de alto grado de acidez se conoce como jabn de Castilla. El jabn para afeitar o rasurar es un jabn
ligero de potasio y sodio, que contiene cido esterico y proporciona una espuma duradera. La crema de
afeitar es una pasta que se produce mediante la combinacin de jabn de afeitar y aceite de coco.
Funciones:
La mayora de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus
componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una
estructura molecular que acta como un enlace entre el agua y las partculas de suciedad, soltando las
partculas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molcula produce
este efecto porque uno de sus extremos es hidrfilo (atrae el agua) y el otro es hidrfugo (atrado por las
sustancias no solubles en agua). El extremo hidrfilo es similar en su estructura a las sales solubles en
agua. La parte hidrfuga de la molcula est formada por lo general por una cadena de hidrocarburos,
que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar
estructura permite al jabn reducir la tensin superficial del agua (incrementando la humectacin) y
adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabn en polvo es una
mezcla hidratada de jabn y carbonato de sodio. El jabn lquido es una solucin de jabn blando de
potasio disuelto en agua.
A finales de la dcada de 1960, debido al aumento de la preocupacin por la contaminacin del agua, se
puso en entredicho la inclusin de compuestos qumicos dainos, como los fosfatos, en los detergentes.
En su lugar se usan mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidady pueden
ser asimilados por algunas bacterias.
Impacto ambiental:
Los jabones son sustancias que alteran la tensin superficial (disminuyen la atraccin de las molculas
de agua entre s en la superficie) de los lquidos, especialmente el agua. Este tipo de sustancias se
denominan tensoactivas. Los jabones se utilizan como agentes limpiadores debido a la estructura
singular de estos iones orgnicos especiales. Cuando un objeto est sucio, casi siempre se debe a la
adhesin de capas de grasa o aceite que a su vez contienen polvo y partculas extraas. Si el objeto es
lavado con agua no se elimina gran parte de la suciedad, sin embargo, cuando se agrega jabn al agua,
puede disolverse para dar iones carboxilato, estos iones tienen un extremo inico que es muy soluble en
agua y un extremo de la cadena larga de hidrocarburos tiene una fuerte atraccin para las molculas de
aceite y grasa, los extremos que atraen al aceite penetran en las capas de aceite y grasa y las disuelven
y a su vez, los extremos inicos se siguen disolviendo en agua, stos tienden a hacer que se
desprendan las partculas de grasa y aceite a la solucin, de manera que se puedan remover. Esta clase
de accin limpiadora se denomina accin detergente.
Los jabones presentan la desventaja de que si se usan en agua dura, tienden a formar sales con los
cationes de los metales formando "natas" que neutralizan su accin. Una alternativa a este problema,
surgi cuando se empezaron a sintetizar otros compuestos orgnicos a partir de compuestos qumicos
del petrleo, que tienen accin detergente por lo que se les denomina en forma genrica como
detergentes. La mayora de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de benceno
substituido, denominados sulfatos lineales de alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos
de cadena ramificada (abs) que se degradan mas lentamente que los las. El extremo sulfato es soluble
en agua y el extremo del hidrocarburo es soluble en aceite, cumpliendo con sto las caractersticas de
los jabones antes mencionadas. La ventaja de los detergentes es que no forman natas con el agua dura.
Por su amplia utilidad los detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin embargo,
puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una fuente de contaminacin del agua. En
cuanto a la biodegradabilidad, tanto los detergentes como los jabones son biodegradables, pero la
biodegradabilidad se ve limitada si estos compuestos se encuentran en exceso en un cuerpo de agua.
En el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintticos: detergentes aninicos, que
contienen comnmente como grupos solubles, sulfatos y sulfonatos de sodio; detergentes catinicos,
que son principalmente compuestos cuaternarios de amonio, detergentes no inicos como los productos
de condensacin del xido de etileno con materiales fenlicos o cidos grasos y detergentes biolgicos
los cuales contienen enzimas para eliminar algunos tipos especficos de manchas de la ropa.
Los detergentes aninicos y especialmente los sulfonatos, son los que se utilizan ms, cuestan poco y
son estables en aguas duras. Los detergentes catinicos poseen las mejores propiedades bactericidas y
bacteriostticas, pero son bastante caros y slo se usan en instituciones de salud para limpieza de
utensilios. Los detergentes no inicos tienen una aplicacin industrial algo mayor que la domstica. Por
ultimo los detergentes biolgicos, a los cuales se les llama as cuando adems de contener uno de los
surfactantes (las abs) contienen enzimas con lo cual proporcionan mayores ventajas en el lavado de la
ropa; se encuentran muy distribuidos en el mercado a precios accesibles.
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de tipo comercial deben
contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves contaminantes del agua. Entre los
principales aditivos estn pequeas cantidades de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos,
estos ltimos son tinturas que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es
importante recalcar que la produccin de espuma de un detergente esta determinada por el tipo de
surfactante que ste contenga, as de este modo, los surfactantes aninicos producen abundante
espuma, los surfactantes catinicos producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes
no inicos casi no producen espuma, adems de que la formacin de espuma es ayudada por ciertos
aditivos espumantes que se agregan a la frmula, ya que la gente tiende a relacionar la capacidad de
produccin de espuma con la capacidad limpiadora, aunque la produccin de espuma no tiene nada que
ver con la eficacia del detergente. Adems de los antes mencionados, el principal aditivo de los
detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le denomina en forma genrica
como fosfato. Actualmente se encuentran en el mercado los llamados detergentes antibacteriales, los
cuales contienen agentes bactericidas, esto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso,
entonces el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporcin de los
microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad de los microorganismos para degradar
al detergente.
Hasta 1970 un detergente tpico de lavandera de gran potencia contena 50% de tripolifosfato de sodio
(fosfato) y slo un 18% de las (Dickson, 1980), que como se mencion anteriormente es el las el que
tiene la accin detergente, desde entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de fosfatos. El
aditivo de fosfato (tripolifosfato de sodio) se le conoce como formador, estos formadores tienen tres
funciones bsicas: primero, actuando como bases, hacen que el agua de lavado sea bsicaesto es, un
pH alto necesario para la accin del detergente; en segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones
del agua dura, como los iones calcio y magnesio, en tal forma que stos no llegan a interactuar con el
detergente, no limitando as su accin limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a mantener las grasas y el
polvo en suspensin para que se puedan eliminar durante el lavado.
El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado, los fosfatos son
arrastrados por el drenaje y la mayora de las plantas de tratamiento de aguas negras no estn
diseadas para eliminar fosfatos y por lo tanto, stos pasan al medio ambiente acutico a travs del
efluente de las agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de las aguas negras
provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de compuestos fosforosos de desechos
humanos y animales y fertilizantes de fosfato. El problema de los fosfatos, es que acta como elemento
nutritivo para algas y plantas acuticas, lo que a su vez provoca la degradacin de las aguas naturales.
Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo general son sustancias de
naturaleza protenica, que se encargan de catalizar las reacciones en los seres vivos. La tecnologa de
enzimas en los detergentes se desarroll a partir de la dcada de los aos 60, como una herramienta
ms de stos para atacar ciertos sustratos (generalmente proticos) especficos. Las ms comunes son
las llamadas proteasas, las cuales degradan restos de protenas; y las lipasas que pueden atacar restos
de sustratos lpidos que son los que comnmente se adhieren a la ropa y a ellas se les adhieren el resto
de la suciedad como polvo, restos de otros compuestos orgnicos etctera. Los detergentes que
contienen enzimas se les llama detergentes biolgicos.
Principales problemas ocasionados por desecho desmedido de los detergentes.
Dentro de los principales problemas podemos mencionar los siguientes:
y Espuma:
En las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de operacin, afecta la sedimentacin primaria
ya que engloba partculas haciendo que la sedimentacin sea ms lenta, dificulta la dilucin de oxgeno
atmosfrico en agua y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contienen altas
concentraciones de surfactantes, grasas, protenas y lodos.
y Toxicidad en la agricultura:
Al utilizar aguas negras que contengan detergentes para irrigacin, se pueden contaminar los suelos y
por consiguiente, los cultivos. As por ejemplo se ha observado que el abs inhibe en un 70% el
crecimiento de las plantas como el girasol en concentracin de tan slo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.
y Toxicidad en la vida acutica:
No es posible dar un valor lmite de toxicidad debido a que la sensibilidad de cada organismo vara con
relacin a la especie, tamao, tipo de detergente y otros factores fsicos del medio ambiente.
y Eutrificacin:
La palabra proviene del griego "bien alimentado"; constituye un proceso natural de envejecimiento, en el
que el lago sobrealimentado acumula grandes cantidades de material vegetal en descomposicin en su
fondo. Esto tiende a llenar el lago y hacerlo menos profundo, ms tibio y con gran acumulacin de
nutrientes. Las plantas se apoderan del lecho del lago conforme se va llenando y se convierte poco a
poco en un pantano para transformarse por ltimo en un prado o un bosque. Es un proceso natural de
envejecimiento de un lago que se puede desarrollar en un periodo de cientos de aos. Al ingresar
grandes cantidades de detergentes, de los que aproximadamente como vimos anteriormente el 50% en
peso son fosfatos, los cuales son excelentes nutrientes para las plantas, y stos sumados con los
nutrientes ya existentes en un cuerpo de agua, se acelera el proceso de eutrificacin antes mencionado,
a tan slo cuestin de unas dcadas. Si hay un excesivo crecimiento de las plantas acuticas, stas
tienden a cubrir la superficie del cuerpo de agua, impidiendo el libre intercambio de oxgeno y bixido de
carbono; al morir estas plantas, se descomponen en el lago consumiendo el oxgeno presente en ste, al
cabo de un tiempo ya no hay oxgeno disponible y la descomposicin tieneque hacerse de forma
anaerobia, esto es, en ausencia de oxgeno, dando por consecuencia productos secundarios como
metano, amoniaco, sulfuro de hidrgeno y otros compuestos que le confieren al cuerpo de agua un olor
desagradable. Otro factor que se debe tomar en cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de
agua tambin necesitan oxgeno disuelto en el agua para poder respirar y si ste se consumi con la
degradacin de las plantas muertas, entonces tambin los peces morirn. Todos estos procesos
implican como consecuencia una degeneracin de la calidad de las condiciones, tanto del agua como de
la vida animal y vegetal del cuerpo de agua.
y Desperdicio de fsforo:
Otra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos en los detergentes, es que el fsforo es uno de
los elementos vitales necesarios para el crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan
profusamente en fertilizantes que contienen fsforo en forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes de
fosfatos son limitadas y a futuro se podran reducir al grado en que se pudiera afectar la produccin de
alimentos. En vista de esto, el uso de fosfatos en los detergentes, en forma desmedida, constituye un
desperdicio de uno de los recursos ms importantes en la naturaleza y una fuente de contaminacin
importante.
y Efectos de enzimas activas:
Como se mencion anteriormente, algunos detergentes contienen enzimas, las cuales atacan sustratos
orgnicos especficos. El problema se presenta al usar exceso de estos detergentes, con lo cual se
desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua provocarn daos en los
seres vivos presentes en stos, por accin directa sobre ellos o sobre los nutrientes que componen su
dieta alimenticia.
y Otros efectos:
Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es que afectan procesos de tratamiento
de las aguas residuales, por ejemplo: cambios en la demanda bioqumica de oxgeno y en los slidos
suspendidos, efectos corrosivos en algunas partes mecnicas de las plantas, interferencias en el
proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto y algunos aditivos en los detergentes
pueden intervenir en la formacin de flculos (agrupaciones de partculas suspendidas).
Fabricacin:
Saponificacin:
y Preparacin de un jabn:
En general un jabn es una sal sdica o potsica de cidos grasos. Se obtiene por hidrlisis alcalina de
ceras, grasas, cebos y aceites, una cera es un ster natural de peso molecular alto formado por
alcoholes monohidroxilados de cadena lineal larga y cidos grasos superiores de cadena recta. A
temperatura ambiente son slidos.
La saponificacin consiste en la hidrlisis alcalina de un ster.
El alcohol monohidroxilado produce en la saponificacin de la cera, y el glicerol en el caso de una grasa,
se recuperan de las aguas madres por destilacin en vaco.
En la preparacin de jabones solubles si se emplea KOH se obtienen los llamados jabones blandos y
con NAOH jabones duros. Algunas veces emplean hidrxido de amonio.
Cuando se saponifica con hidrxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo, cobre y otros metales, se
obtienen jabones insolubles que no tienen accin detergente.
La accin detergente o limpiadora de los jabones se debe a que disminuyen la tensin superficial del
agua (desde 71,8 dinas/cm2 a 25 C, para el agua pura, hasta 25 a 30 dinas/cm2). Esto se atribuye a
que la parte hidrfila (-COONa) del jabn se disuelve en agua, y la otra parte hidrfoba (R) de la
molcula, va formando emulsin alrededor de las partculas de suciedad, las cuales pueden ser
arrastradas por el agua, algunos agentes tensoactivos se emplean comnmente tales como los
detergentes y sales de amonio cuaternarias. En estos ltimos la carga del in responsable de la misma
accin en un jabn ordinario. Esto es, los jabones comunes son limpiadores aninicos y las sales de
amonio cuaternario son limpiadoras catinicos y conocidos como jabones invertidos, general mente son
germicidas.
A veces se emplea trietanolamina para formar jabones pero en este caso estos jabones son solubles en
agua y en solventes orgnicos.
y Reactivos:
o 40 ml. de grasa vacuna fundida
o 70 ml de solucin de Na (OH) al 40%
o 70 ml de solucin saturada de ClNa
y Parte experimental:
Coloque en un recipiente 100 gr de grasa vacuna y caliente hasta que funda. Adicione 35 ml de una
solucin de Na (OH) al 40%. Caliente con una llama pequea agitando continuamente durante tres
minutos para acelerara la saponificacin, aada los 35 ml restantes de la solucin de Na (OH) al 40% y
contine calentando por un espacio de 20 minutos. Agregue 70 ml de solucin saturada de ClNa
mientras se lo calienta por un espacio de 3 a 5 minutos.
Por ultimo lo pasamos a un vidrio reloj con un papel filtro y lo presionamos con otro papel colocado
encima para poder secarlo.
y Reaccin de saponificacin:
O
H2C O C R
CH2OH R COO Na
HC O C R + 3 NaOH aq. CHOH + R COO Na
CH2OH R COO Na
O Glicerol Sales sdicas
de cido graso
H2C O C R (jabn)
Triacilglicerol
y Objetivo:
Separar el glicerol (1, 2,3 propanotriol) del ester que forman la grasa.
6
EL ESPECIALISTA TE RESPONDE
SUELO DAADO EN ZONAS
En el centro donde trabajo, hay partes del suelo ms deterioradas que otras. Por
ejemplo: las zonas de debajo de las mesas por las ruedas de las sillas y los zapatos,
algunos pasillos, etc. El suelo se queda mate y con aspecto sucio an pasando la fregona
a diario. Cul sera la forma de limpiarlo sin necesidad de usar una mquina?
Ana Mara Macas (Badajoz)
Al detergente utilizado para el mantenimiento diario de superficies generales, en ocasiones
le falta poder suficiente para eliminar la suciedad en zonas que se machacan ms. El uso
constante es sinnimo de araazos que eliminan las protecciones del pavimento, abriendo
los poros y dando lugar a superficies rugosas (matadas).

Estas zonas acumulan ms suciedad y en ellas no es suficiente la accin del detergente y la
presin de los hilos de la fregona para diluir y arrastrar la suciedad que va incrustndose da
a da, por lo que sta va acumulndose ennegreciendo la zona cada vez ms.

Para eliminar la suciedad sera necesario:
1. Aplicar un detergente tipo decapante de ceras especfico para el pavimento.
2. Utilizar un til que presione con ms fuerza que los hilos de la fregona (soportes de
almohadillas con mango).

Aplicar un decapante de ceras diluido segn las indicaciones de la etiqueta y dejndolo
actuar segn el modo de empleo (normalmente unos cinco minutos) y pasar posteriormente
una almohadilla marrn bajo el soporte con mango largo, debera ser suficiente para
arrancar la suciedad. Despus bastara con aclarar con la fregona y as limpiar las zonas. Sin
embargo, este mtodo elimina tambin las protecciones a base de emulsiones, por lo que
sera necesario volver a aplicarlas. Y para regenerar el brillo de cristalizado no hay otra
solucin que sea ms rentable que la mquina.

La ejecucin de este decapado manual no es necesario que se haga a diario, solamente
segn las necesidades de las diferentes zonas.

Amonios cuaternarios
En algunas ocasiones menciona en sus cursos los amonios cuaternarios. Me gustara
saber: qu sn exactemente y en qu productos los podemos encontrar?
Laura Durn (Cceres)

Dentro de la amplia familia de detergentes, existe un grupo cuya materia activa son
TENSOACTIVOS CATIONICOS (podrs comprobarlo en la etiqueta en el apartado
Composicin): en el grupo de estos tensoactivos se encuadran los amonios cuaternarios,
que no son ms que molculas con propiedades desinfectantes, humectantes y con cierto
poder de limpieza, entre otras.

Los amonios cuaternarios se incorporan a los detergentes desinfectantes en los que se busca
un efecto residual, es decir, que su efecto desinfectante se prolongue ms all de la media
hora posterior a su aplicacin: suelos de guarderas, aseos comunitarios... En estos casos el
objetivo del detergente es mantener unos niveles de desinfeccin adecuados por un tiempo
prolongado, a poder ser 24 horas, hasta una nueva aplicacin.

Los amonios cuaternarios no son corrosivos con las superficies, su toxicidad es baja o nula,
son estables al calor y actan en medios de pH alcalinos. Por contra su efectividad es nula
ante residuos proteicos (por ejemplo, la sangre), se adhieren a las superficies y son
absorbidos por stas, lo que dificulta su aclarado, y su poder de limpieza es menor al de los
detergentes que llevan tensoactivos aninicos, de hecho por eso son stos ltimos los ms
usados.

Recuerda que en ningn caso se pueden mezclar detergentes a base de tensoactivos
catinicos con detergentes a base de t. aninicos: la mezcla de ambos ni limpia ni
desinfecta.

Restos de lechadas
Hace ms o menos un ao y medio, en el centro en el que trabajo, reformaron los aseos
y colocaron en los suelos unas baldosas de gres rugoso de color gris. Los bordes prximos
a las juntas de las piezas, as como las esquinas y rincones se estn ennegreciendo y
ponindose cada vez ms feos, dando la sensacin de sucios. Algunas baldosas, adems,
estn mates, como sucias tambin. Con los productos de limpieza que utilizo no sale, por
lo que cuando seca el suelo da la sensacin de que no se ha fregado.
Virginia (Madrid)

Por las indicaciones que me das, deduzco que esos trozos ennegrecidos son restos de la
lechada de cemento que aplicaron tras colocar el pavimento. Estos restos no debieron de
eliminarse bien en su da y, aparte de la aspereza y rugosidad que le dan al suelo, han ido
acumulando suciedad y, por tanto, ennegrecimiento. El aspecto mate puede deberse a lo
mismo o a que el gres, en su proceso de curado, haya emitido grisella.

Si es este el caso, estaramos tratando una suciedad de tipo salitre que no se elimina con
detergentes ni neutros ni alcalinos, que son los habituales en una limpieza diaria de
mantenimiento. Por lo que para atajar la causa del ennegrecimiento, debemos retirar del
pavimento los restos de cemento con un producto cido del tipo quita-cemento. Pero OJO,
con este tipo de productos! En su manipulacin y aplicacin hay que guardar unas
precauciones que vendrn especificadas en la etiqueta! Los simples vapores pueden picar las
griferas y objetos metlicos y corroer las superficies calcreas como el mrmol, el terrazo,
etc. Ten la precaucin de aplicar el quita-cemento manteniendo los aseos bien ventilados.
Despus de usarlo, tendrs que aclarar mucho la superficie.
NO TE QUEDES CON DUDAS!
Escrbenos a: ACITE (CONSULTORIO). c/ Corazn de Mara, 78. 28002 Madrid.
O mndanos un correo electrnico a: publicaciones@acite.org.
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