INTRODUCCION

Debido a fenmenos tales como, la globalizacin, nuevas tendencias de

losmercados, constante firma de acuerdos comerciales entre naciones y alcontinuo cambio que
se presenta en las economas, las empresas hoy en da estn cambiando su manera de operar y
actuar, ya que, el nuevo ambiente les exige ser ms competitivas en los diferentes mercados,
ejecutando estrategias ms agresivas, direccionamientos corporativos enfocados a la
innovacin y una continua bsqueda y mantenimiento de ventajas competitivas que les
permitan ser cada da ms productivas, rentables y sostenibles a lo largo del tiempo. Gracias a
estos cambios se logra que las compaas cambien su foco central y se concentren en temas
relacionados a la innovacin, calidad y mejoramiento continuo en sus procesos y productos.
Por esta razn, la
Internacionalizacinse presenta como una plataforma de impulso para lograr un buenposicion
amiento, reconocimiento y recordacin de sus productos en
nuevosmercados, obteniendo as la minimizacin del riesgo al momento de laincursin a
nuevos mercados. Es por esto, que es necesario analizar a fondo los procesos y metodologas
desarrolladas por compaas exitosas como lo es Grupo Bimbo, para lograr comprender su
posicionamiento y xito rotundo
enmercados extranjeros. As mismo, el identificar y comparar los diferentesmodelos tericos
propuestos con respecto al concepto de internacionalizacin empresarial, para determinar de
sta manera, si empresas exitosas en el caso especfico, Grupo Bimbo, al momento de
internacionalizarse, comprometen sus recursos bajos lineamientos tericos o si por el
contrario sus decisiones son tomadas en base a condiciones internas o externas de la compaa
BIMBO: HISTORIA
En 1945 gracias a la experiencia de Don Lorenzo Servitje Sendra y Don JaimeSendra Grimau
en la industria de la panadera, deciden crear una fbrica dedicada a la venta de pan de caja
estilo americano. Esta creacin cont con la ayuda tambin de Don Alfonso Velasco, Don Jaime
Jorba Sendra, Don Jos T.Mata y de Don Roberto Servitje Sendra. Para el establecimiento de la
fbricase tuvieron en cuenta desde el principio aspectos relacionados a lasnecesidades del
mercado tales como la entrega de un producto fresco y un seguimiento constante a los clientes.
Con el fin de dar cumplimiento a este tipode exigencias, se realizaron productos y envolturas
que cumplieran este tipo de requerimientos como tambin una entrega a los productos de
manera directa y una sustitucin cada dos das al producto no vendido, quedando oficialmente
fundada el 2 de Diciembre de 1945 la empresa Panificacin Bimbo en la ciudad de Mxico. Para
1947 se inicia la distribucin de los productos a ciudades de los estados como Morelos,
Hidalgo, Veracruz y Puebla y ya para 1952 se tienen ubicadas cuatro plantas en la ciudad de
Mxico; se ampla la cobertura de distribucin a estados del norte y centro de Mxico; y se crea
la lnea de bollera para ampliar el portafolio de productos de la compaa. Once aos ms
tarde, se constituye la empresa Pasteles y Bizcochos S.A, hoy por hoy conocida como Marinela
S.A, ampliando una vez ms su lnea de productos a la parte de pastelera. 1956, fue el ao en
que se empiezan a establecer plantas de produccin fuera de la ciudad de Mxico; la primera
fue Bimbo de Occidente S.A en Guadalajara y la segunda Bimbo del Norte S.A
enMonterrey, contribuyendo de esta manera a ampliar la cobertura de losproductos que se
ofrecan en el mercado.El lapso entre 1963 y 1978, se caracteriz por ser un perodo de
diversificacinen los productos y de expansin; se establecieron otras lneas de pastelera
enla empresa Marinela S.A, se empez a abarcar el mercado de dulces ychocolates gracias al
establecimiento de la primera planta de produccin deRicolino y con el mercado de las botanas
saladas con la empresa que hoy seconoce como Barcel. En cuanto a la expansin se refiere, se
ampliaron lasplantas que ya estaban establecidas como tambin se crearon ocho
plantasms distribuidas en los diferentes estados que tiene el pas mexicano,cubrindose casi
la totalidad de los estados que tena el pas gracias a la redde distribucin directa que tena la
compaa. Para este mismo perodo, secrea la planta de mermeladas, dando paso a una
integracin vertical por
partedel Grupo, abastecindose las dems empresas con estos productos. Encuanto a la lnea
de alta repostera, en la dcada de los setenta, se saca al mercado la lnea Suandy, productos a
base de mantequilla, amplindose para
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1981. Ms adelante, para el ao de 1979, Ta Rosa es ingresada al mercado como imagen de
panadera casera al mercado nacional, desarrollndose de manera exitosa gracias al sistema
automatizado en algunas de sus lneas de produccin. Para 1983, el Grupo ya se encargaba de
la fabricacin de partes y equipos mismos, siendo utilizados en las dems plantas y en
la construccin dela planta de Maquindal S.A, fusionndose en el 2001 con la empresa Moldes
yExhibidores S.A de C.V. En 1984, es la primera vez que se empieza aincursionar a mercados ex
tranjeros con la venta de productos Marinela a Estados Unidos. Entre 1986 y 1990, despus de
cinco aos de Crisis para Mxico, Bimboa dquiere la empresa Continental de Alimentos S.A.,
empresa que competa en el mercado con Bimbo en la lnea de panificacin y pastelitos,
encargadade la fabricacin y distribucin de la marca Wonder. Posteriormente
entrelos aos de 1992 a 1996, el Grupo empieza a introducirse en lasoperaciones de tipo
internacional; la primera es la adquisicin en el ao de1990 de la planta de panificacin y
pastelitos en Guatemala. Luego para1992, se adquieren otras plantas productivas como lo es
Alesa S.A, hoy llamada Ideal S.A en Chile; en 1993 se trasladan a Venezuela
adquiriendoIndustrias Marinela S.A y Panificadora Holsum de Venezuela, siendofusionadas en
1999 con el nombre de Bimbo Venezuela S.A. As mismo,
seempezaron a instalar plantas productivas en Costa Rica, El Salvador,Colombia, Argentina, Per
, como tambin empresas de distribucin enHonduras y Nicaragua. En 1992, tambin se
adquiere la empresa
Lara,proporcionndoles la entrada al mercado de galletas tradicionales tiposaladas y maras.
Despus de empezar a tener cobertura en
Latinoamricaempiezan a expandirse hacia Estados Unidos, con el establecimiento yadquisici
n de plantas productivas en estados fronterizos a Mxico,adquirindose las siguientes
compaas: Orbit Finer Foods Inc., en 1993;Fabila Foods Inc. y La Fronteriza Inc., en 1994; C&C
Bakery Inc. y LaTapata Tortillera Inc., en 1995 y Pacific Pride Bakeries, con dos
plantas(Suandy Foods Inc. y Proalsa Trading Co.) en 1996.El tema de las inversiones fue un
punto importante para 1998. Siguieron adquiriendo empresas de panificacin en Estados
Unidos; una de ellas fue la empresa Mrs. Bairds en el estado de Texas, as como se
iniciaronoperaciones en la parte de Baja California.
ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
La estrategia general del Grupo Bimbo est basada en la misin corporativa;Alimentar, Deleita
r y Servir al mundo, todo esto se ve evidenciado en eldesarrollo constante que le realizan a las
marcas, en ser una compaainnovadora, competitiva, altamente productiva, todo esto con el fi
n de ofrecer productos confiables y poder satisfacer las necesidades de los consumidores,
paraque da a da llegue a ser una empresa lder a nivel internacional con proyeccin alargo
plazo.Con el fin de fortalecer la misin, el Grupo ha desarrollado estrategias particularesque
ayuden cada da a da a cimentar de manera slida al Grupo:
DESARROLLAR PRODUCTOS NUEVOS E INNOVADORES
Grupo Bimbo se ha encargado de desarrollar da a da y de manera
exitosaproductos que vayan acorde a las necesidades, gustos y tendencias de susconsumidores
con productos de muy buena calidad a precios asequibles yofreciendo productos con un valor
nutricional. Es por esto que el Grupo invierte en Investigacin y Desarrollo con el propsito de
seguir innovando en productos
tantonuevos como ya existentes para seguir impulsando la demanda de losconsumidores y
poder adquirir nuevos ingresos.El Grupo se caracteriza por ser una empresa global pero con
carcter local, todoesto plasmado en el desarrollo continuo que le realizan a sus productos
para asmejorar la base de sus clientes y consumidores tanto nuevos como antiguos. Todoesto
se ve reflejado en las nuevas frmulas de algunos productos que ayudan aabsorber mejor los
minerales y a reducir el colesterol, como en el desarrollo deempaques con tecnologa oxo-
biodegradable.
DESARROLLO CONTINUO DE LAS MARCAS DEL GRUPO
La compaa se ha dedicado a crear, fortalecer y manejar las marcas que hoy enda estn en
el mercado gracias a los estudios de mercado realizados, al programade pruebas que realizan;
todo esto para siempre estar ofreciendo productos quereflejen las necesidades de los clientes.
Gracias a la acogida que ha tenido el pande caja en Mxico, se busca crear lneas de productos
con marcas ya existentes onuevas categoras de productos.
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AUMENTAR LA PENETRACIN DEL MERCADO
Para lograr esta estrategia, el Grupo Bimbo aplica herramientas que van dirigidas a dividir las
regiones de acuerdo a los canales de distribucin, al tamao, marca y productos con el fin de
desarrollar nuevos canales de distribucin. El Grupo tiene como meta clara seguir aumentando
la penetracin en el mercado, aumentar su portafolio de productos y reforzar el
reconocimiento de las marcas en regiones donde el Grupo lleve poco tiempo de establecido,
como tambin en mercados ya establecidos como lo es Estados Unidos y Latinoamrica.
AUMENTAR LAS EFICIENCIAS EN SUS OPERACIONES
Gracias al desarrollo y crecimiento que ha tenido el Grupo, se han logrado generar economas
de escala tanto en la produccin, distribucin y comercializacin
comotambin en la propagacin de mejores prcticas e innovacin. Como objetivoprincipal, se
quiere mejorar el uso eficiente de los recursos de produccin ydistribucin, la inversin en las
plantas y equipos de manera frecuente, y bajar loscostos de operacin. El Grupo evala
constantemente la estructura de
preciosteniendo como referencia el costo de las materias primas y las fluctuacionesinflacionari
as, como tambin se encarga de analizar los datos arrojados por lafuerza de ventas para
mejorar los inventarios y el manejo en los puntos de venta.
CRECIMIENTO CONSTANTE
Grupo Bimbo desea seguir incrementando el alcance geogrfico, por eso analiza el mercado
para buscar adquisiciones estratgicas de manera selectiva o marcas fuertes que ayuden a
ampliar el portafolio de productos, llegando a obtener cada da una mejor penetracin en
el mercado con sus
marcas.Esta compaa seguir analizando su crecimiento tanto orgnico como deadquisiciones
y seguir teniendo como ventaja el estar ubicado en diversosmercados lo que le dar
la oportunidad de identificar oportunidades de crecimiento.
ESTRATEGIA SOCIAL
Esta compaa siempre se ha caracterizado por ser una empresa humana, evidenciado en el
desarrollo constante hacia sus colaboradores y jefes, por medio de un ambiente de trabajo
agradable que lleve a la integracin e identificacin, a que el personal logre un desempeo
optimo y un desarrollo personal esperado, siempre bajo los lineamientos de alimentar, deleitar
y servir plenamente a los clientes.
BIMBO EN DISTINTOS PAISES DEL MUNDO
Los productos de Grupo Bimbo se venden en ms de 2,2 millones de puntos
deventa ubicados en 19 pases en elmundo,incluyendo:Mxico, Brasil,Guatemala,ElSalvador ,Co
staRica,Colombia,Venezuela, Per, Chile, Argentina,Uruguay,Honduras,Nicaragua,Panam,Para
guay,Estados Unidos,China,EspaayPortugalen 3continentes: Amrica del Norte, Amrica del S
ur , AsiayEuropa. Opera 153plantas (43 en Mxico y 110 en el extranjero), 2 agencias
comerciales y 8empresas conjuntas. Opera las marcas Bimbo en Mxico, en Estados Unidos y
en doce pases de Amrica Latina, Galletas Lara, Frituras Barcel, Marinela, Dulces Rocolino,
Productos Coronado, Pasteles Suandy, Pan Wonder, pan Tia Rosa. El Grupo maneja ms de
5000 productos, entre los que destacan: pan de caja, pan dulce, panquelera, bollera,
pastelitos, galletas, confitera, botanas saladas, tortillas, tostadas, cajeta (dulce de leche), entre
otros. Llega a ms de 990,000puntos de venta. Sus ltimas adquisiciones son: En China Pan
Rico Beijing, en Guatemala Pan Europa, en Uruguay Los Sorchantes,
en Chile Lagos del Sur, en Mxico, Pasteleras El Globo, La Corona, Joyco de Mxico, Alimentos
Duval y Lolimen. Las Operaciones de Panificacin de Lalo en Colombia; George Weston, Ltd.
enla Regin Oeste de los Estados Unidos ("Oroweat"), y el 100% del capital de una de las
empresas panificadoras ms grandes e importantes en Brasil (PlusVita Ltda.).
ESTADOS UNIDOS
BIMBO BAKERIES USA, INC.Tiene su sede en Horsham, Pennsylvania, Estados Unidos.Sus
principales marcas son: Arnold, bimbo, Boboli, brown berry, Entenmannss , , mars, bards,
oroweat,stroehmann, Thomas`s, tia Rosa
CENTRO AMERICA
Tiene su sede en san Jos, costa rica. Sus principales marcas son: Bimbo, breddy, Europa, ideal,
lido, la mejor, marnela, milpa real, monarca, pix, ricolino.
LATINOAMERICA
Tiene su sede en Buenos aires, Argentina Sus principales marcas son: Agua de piedra, Ana
mara, Bimbo, cena, Firenze, Fuchs, Holsum, Ideal, Lagosdel sur, Lalo, Laura, los sorchantes,
maestro cubano, mama ines, marinela,Nutrella, oroweat, plucky, plus vita, pulman, pyc, ricard,
Ricolino, TrigoroTambin estn en:Brasil Colombia Uruguay Venezuela.
ESPAA
Bimbo iberiaSu actividad se inici en Espaa en 1964, en su fbrica de Granollers(Barcelona)El
gran logro ha sido desde el principio introducir en Espaa un productototalmente desconocido
hasta entonces: el pan de molde.
ASIA
Tiene su sede en Beijing, china con las marcas de bimbo y million land. Es uno de
los principales fabricantes de productos panificados y alimentos preparados, con distribucin
en ciudades al norte de Beijing
.ETAPAS DE INTERNACIONALIZACION UTILIZADAS POR BIMBO
ETAPAS DEL PROCESO DE INTERNACIONALIZACIN: ORIENTADO HACIA LA DEMANDA DEL
MERCADO LOCAL:
A partir del inicio de la compaa (1945), los fundadores de Bimbo, establecieronuna fbrica
enfocada a las necesidades y exigencias del mercado y a la entrega
deun producto fresco a sus clientes. En 1947 se inicia la distribucin de susproductos a
ciudades como Morelos y Veracruz. Para 1952 se establecen 4 en
laCiudad de Mxico y se ampla la cobertura de mercado a estados del norte ycentro de Mxico.
En 1956 se establecen plantas de produccin en otras
ciudades.Entre los aos 60 y 80 se constituye la empresa Marinela, se empezaron aabarcar el
mercado de dulces y chocolates, tambin se crearon 8 plantas de produccin adicionales,
cubriendo de esta manera la totalidad de los estados de Mxico. As mismo durante este
periodo se crean marcas muy representativas como lo es Ta Rosa.
CRECIMIENTO ORIENTACIN HACIA MERCADOS POTENCIALES
:En1984 se incursiona por primera vez al mercado extranjero, Estados Unidos, con la
exportacin de pasteles Marinela. A finales de losaos80 adquiere a la
empresaque competa con Bimbo en el mercado mexicano. En 1990, Grupo Bimboempieza su e
xpansin en el extranjero con la adquisicin de una planta deproduccin en Guatemala y de ah
en adelante, e proceso de adquisicin deplantas productiva se industrias panificadoras se trasl
ada a Chile, Venezuela, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Argentina, Honduras y Nicaragua,
abarcando de esta forma la mayor parte de la regin latinoamericana y surde Estados Unidos.
MADUREZ RELOCALIZACIN DIRECTA
En 1998, siguieron adquiriendo grandes compaas del sector panadero endiferentes estados d
e Estados Unidos. En este
mismo ao, laexpansin de la compaa atraviesa ocanos, localizndose en elcontinente
europeo. A finales de esta dcada, Bimbo se desvincula
delmercado de los helados en Mxico y de las botanas saladas en Chile. En 2004la compaa co
nsolida una fuerte alianza con la cadena de comida rpidasMcDonalds, convirtindose en el n
ico proveedor de pan hamburguesaque vende esta cadena en Colombia, Venezuela y Per. A co
mienzos delsiglo XXI, Grupo Bimbo adquiri las empresas lderes en la industria panaderade Pe
r y Brasil. En 2006 la empresa empieza operaciones en Asia logrando reconocimiento y posici
onamiento en Beijn y Tianjin. En 2010despus de un amplio recorrido
de adquisiciones y construcciones de plantas de produccin a lo largo del mercado americano y
presencia en el mercado asitico y europeo, construyen el parque elico ms grande de la
industria de alimentos a nivel
mundial.Segn el modelo de Jordi Canals todas las compaas atraviesan un proceso
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gradual y secuencial, el cual van
incrementando los niveles de compromiso ycuenta con una seriedeetapasyactividadesespecfic
ascomolomuestraelsiguientecuadrodeetapasy Actividades del modelo de Jordi Canals, aplicado
a Grupo Bimbo:
ETAPA 1: INICIOEXPORTACIN PASIVA:
Esta etapa sepresenten1984cuandola compaa por primera vez ,exporta unade sus lneas de
productos(pastelitos) al mercado extranjero (USA).
ETAPA 2: DESARROLLOEXPORTACIN ACTIVA Y ALIANZAS
A finales de losaos80, Grupo Bimbo adquiere a la empresa que la competa en el mercado
Mexicano.
ETAPA 3: CONSOLIDACIN EXPORTACIN, ALIANZAS, INVERSIN DIRECTA, ADQUISICIONES:
Desde los comienzos de la dcada de los 90 hasta la actualidad, Grupo Bimbo ha establecido
alianzas, como la consolidada con una empresa de distribucin en el Salvador y Costa Rica, as
como a concretado grandes adquisiciones como
lo fuela empresa ms importante de panificacin del Brasil, Plus Vita, a la compaa
norteamericana Sara Lee Corporation, entre otras

ETAPAS DEL

ENTORNO EMPRESARIAL
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ENTORNO ECONMICO
Bimbo toma decisiones diariamente, decisiones que sin lugar a dudas estn Encaminadas a
incrementar la satisfaccin del cliente y en consecuencia el Patrimonio del corporativo, desde
luego que estas decisiones deben de estar Sustentadas y motivadas en informacin generada
por la propia empresa y Tomando en consideracin el entorno econmico, poltico y legal de
la misma. Para poder determinar parmetros sobre los cuales se debe analizar
laInformacin financiera, es imprescindible conocer el comportamiento de algunos Indicadores
econmicos. Es un conjunto de variables y fenmenos econmicos que ejercen mayores
influencias en el desarrollo financiero de un pas, tales como tasas de inflacin y de inters,
producto interno bruto, balanza de pagos, Cotizaciones y poltica monetaria, deuda pblica, etc.
ENTORNO POLTICO:
Es un conjunto de variables relacionadas con la direccin de
asuntosPblicos, que ejercen mayores influencias en el desarrollo financiero, econmico y
social de un pas, tales como
La forma de gobierno
Partidos polticos
Relaciones exteriores
Organizaciones internacionales
Etc.
ENTORNO LEGAL
Es el conjunto de leyes, reglamentos, circulares y ordenamientos de carcter comercial y
mercantil que ejercen mayor influencia en la creacin, desarrollo y operacin de las diversas
organizaciones de negocios.
REGULACIONES AMBIENTALES Y SANITARIAS
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Las disposiciones legales en materia ecolgica y sanitaria se han tornado
msestrictas en la ltima dcada. En materia ambiental se espera que estatendencia contine y
que el marco legal se complemente. Asimismo, se
esperaque la Ley de Residuos Slidos emitida se complemente con suscorrespondientes
reglamentos y con diversos proyectos de ley, entre los que se encuentran la Ley de
Responsabilidad Civil y del Deterioro Ambiental y la Ley Federal para el Manejo Ecolgico
Sustentable de los Envases y Embalajes
deMaterial Plstico; y en lo relativo a, las nuevas disposiciones en materialproteccin
ambiental, el Convenio de Cooperacin Ambiental celebrado entreMxico, EE.UU. y Canad
como resultado del TLCAN, el Tratado de Libre Comercio con la Unin Europea y otros
acuerdos comerciales importantes celebrados por Mxico, as como los acuerdos
internacionales de Kioto y Ro de Janeiro .Como resultado de lo mencionado anteriormente,
Grupo Bimbo podra verse obligado a realizar inversiones adicionales en materia de control
ambiental y sanitario y modificar sus operaciones. La Compaa considera queen la actualidad
cumple sustancialmente con las disposiciones ambientales
ysanitarias aplicables y que sus procesos productivos son de bajo impactoambiental y cumplen
con las normas ambientales y sanitarias vigentes
TECNOLOGA
Grupo Bimbo se ha encargado de desarrollar da a da y de manera exitosaproductos que vayan
acorde a las necesidades, gustos y tendencias de sus consumidores con productos de muy
buena calidad a precios asequibles y ofreciendo productos con un valor nutricional. Es por esto
que el Grupo
invierteen Investigacin y Desarrollo con el propsito de seguir innovando enproductos tanto
nuevos como ya existentes para seguir impulsando la demanda de los consumidores y poder
adquirir nuevos ingresos. El Grupo se caracteriza por ser una empresa global pero con carcter
local, todo esto plasmado en el desarrollo contino que le realizan a sus productos para as
mejorar la base de sus clientes y consumidores tanto nuevos como antiguos. Todo esto se ve
reflejado en las nuevas frmulas de algunos productos que ayudan a
absorber mejor los minerales y a reducir el colesterol, como en el desarrollo de empaques con
tecnologa oxo-biodegradable. Optimizacin de la Red de Distribucin Estamos invirtiendo en
tecnologa
depunta para el modelaje y optimizacin de nuestras redes de distribucinmediante la ejecuci
n de pruebas. La optimizacin de nuestra Red deDistribucin contribuir significativamente a
la reduccin de nuestros recorridos,y en consecuencia de nuestras emisiones a la atmosfera.
BIMBO EN EL PERU
En Per, la empresa inici operaciones hace trece aos y fue inaugurada oficialmente el 27 de
Agosto de 1998. Su construccin demand ocho meses, el inicio fue en noviembre de 1997 y
para mediados del ao 98 ya se contaba con una moderna planta, instalada en un predio
industrial de 29.475 m2.La primera venta se realiz el 23 de Mayo de 1998 y los primeros
productos que se elaboraron fueron el pan Bimbo Blanco en sus cuatro presentaciones, elPan
Integral, pan de Hamburguesa y Hot Dog, entre otros. En total eran 17productos, tanto en la
lnea de panes como en la de panquelera. Actualmente, la fbrica elabora ms de 80 productos
La distribucin se inici en Lima metropolitana con las Agencias Callao y
Santa Anita, que contaban con 15 mil puntos de venta y con una flota de transportede 170
unidades. Con los aos, Bimbo Per se expandi al interior del pas,
formando de esta manera, en las ciudades ms importantes de la costaperuana, las Agencias
Arequipa, Trujillo y Chiclayo. En Per, desde su fundacin Bimbo ha duplicado el rea de su
planta y
haincrementado el nmero de colaboradores en 130%. Se han realizadoampliaciones para dive
rsificar sus lneas de produccin y adecuarla a lademanda, pasando de cinco a nueve lneas de
fabricacin. Esto ha generado que la empresa aumente su capacidad de produccin alrededor
de un 150% y que actualmente exporte sus productos a Centroamrica, Estados Unidos,
Mxico y Venezuela.Los productos Bimbo, alimentan y deleitan a sus consumidores,
distinguindose por su alta calidad, frescura y sabor. Todos ellos estndirigidos a toda la
familia y en el pas Bimbo participa en los mercados
depanes empacados, tostadas, kekes individuales y familiares, pastelitos, panetones y
soluciones que comprenden: tortillas, pan pita, pan molido y prepizza. Panificadora Bimbo del
Per distribuye directamente sus productos a los principales departamentos y con
distribuidores al resto del pas.Sus principales directivos son actualmente: Juan Manuel
Paniagua: Gerente General Humberto Paredes: Gerente de Finanzas Ifigenia Herrera: Gerente
de Marketing
LA VISIN
El Grupo Bimbo tiene como fin alimentar, deleitar y servir a sus millones deconsumidores y
clientes en los 17 pases donde tiene
presencia.Nuestra visin es elaborar y comercializar productos alimenticios,desarrollando el v
alor de nuestras marcas, comprometindonos a ser unaempresa:
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Altamente productiva y plenamente humana Innovadora, competitiva y fuertemente
orientada a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores Lder internacional en
la industria de la panificacin, con visin a largo plazo.
EMPRESA BIMBO PERU LIDERA MERCADO PANIFICADOR
El grupo mexicano Bimbo, dedicado a la panadera y pastelera, lidera elmercado de pan
envasado en Per, que ha pasado de 20.6 millones de dlares en 1998 a 40 millones en el 2010,
sin incluir la venta de panten que genera ingresos a todos los productores por unos cien
millones de dlares al ao, inform el Gerente General de la empresa, Juan Manuel Paniagua
Espinosa. En una reunin con empresarios de Mxico y Per, convocados por la
Cmarade Comercio de esas dos naciones, el ejecutivo de la empresa mexicanaexplic que el
crecimiento en Bimbo Per es compuesto de dos dgitos ao
trasao, salvo en el 2009 cuando tuvieron un tropiezo (merced a la crisisinternacional). No
hemos crecido a los niveles que quisiramos pero hemos construido un portafolio de marca
fuerte. Hoy el xito de nuestra marca es distinto, recalc al precisar que la empresa exporta
algunos de sus productos como el panetn (pan confitado) a Venezuela, Colombia, Mxico y
Centroamrica. Bimbo Per instal su planta en el puerto del Callao y tuvo que celebrar
unaespecie de alianza estratgica con la empresa peruana Alicorp con quienmantiene una
relacin en el intercambio de las materias primas como harina y grasa. La inversin total en
ese momento fue de 25 millones de dlares, con esoarrancamos y tenamos una superficie
cubierta de 8,700 metros ms o menoscon una capacidad de cien mil panes ms o menos
diarios que era lo quepodamos fabricar, explic. En ese momento, dijo, generamos 300
puestos de trabajo, digamos en lainauguracin de la planta y la primera venta la hicimos el
23 de mayo de
1998. Aliarse con Alicorp fue una de las decisiones ms importantes y ha sidoprodigioso para
Bimbo Per, ya que es uno de sus principales proveedores.Ellos tienen molinos de harina y
son los que nos proveen de ese insumo queutilizamos y tienen tambin proveedura de grasas
y estar en asociacin conellos nos permiti tener acceso a otros proveedores que no
necesariamenteson del grupo pero que de alguna forma tambin pudieron estar por
estacercana, aadi.
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Actualmente la empresa est con operacin propia en Lima, Trujillo, Chiclayo y Arequipa
y tiene otros distribuidores que son los que llevan el producto a otrasciudades. El nivel de
cobertura que tiene ahora est llegando a un rea que tiene
unapoblacin de 15 millones de personas y tenemos ms de 200 rutas dedistribucin.
Arrancamos con menos de 20 y hemos multiplicado nuestra basede clientes en ms de diez
veces. Hoy atendemos a ms de 30 mil puntos deventa, explic el Gerente General de
Bimbo Per. El representante de la empresa mexicana dijo que han aumentado el rea de
laplanta en un 50% y se ha incrementado la capacidad productiva en un 55% conlo cual
pasaron de 5 a 8 lneas de fabricacin y el nmero de colaboradores seincrement en un 130%
y ahora son 650 miembros.Explic que al estar en Per les ha permitido incluir en su
portafolios a algunasotras marcas reconocidas en Per. Hoy comercializamos la marca PYC
queera el nico competidor de pan y esa marca es parte de nuestro portafolio y lousamos para
la fabricacin de panes que tienen que ver ms con el gusto delos peruanos, indic. El
representante de Bimbo dijo que aspiran a seguir queriendo ser el proveedor preferido de sus
clientes y record que Per es el caso ms cercano a Mxicoy hay muchas similitudes en
la dinmica de los negocios.Somos una compaa que queremos mucho a nuestras marcas y
vamos afortalecerlas y en el caso de los panetones hoy tenemos un 7 u 8% delmercado que
vale unos cien millones de dlares y el competidor ms grande esNestl que tiene el 26% entre
otros, recalc.La empresa trabaja ahora con las siguientes marcas: Bimbo, Marinela,
Barcel,Pyc, Rollys, Pantodos, lo que incluye a las marcas locales adquiridas en elmercado. La
participacin del representante de Bimbo se di en el marco de
una reunin,organizada por la Cmara Peruano-Mexicana y en la que participanrepresentantes
mexicanos de la Distribuidora de Lcteos Algil,
Ecosystems,GSM, Horton International, Impornet, Intermedia Control Fruit, Pipoli y Asociados,
Resinera Zacapu, Sudamerican
Lumber. Otras empresas participantes son de la Corporacin Latinoamericana deEjecutivos
Especializados, Corredura 22, Demian y Sisa Hermes, y algunasms dedicadas a diversas
ramas de la industria, comercio e inversiones. El presidente de la Cmara de Comercio
Mexicano-Peruana, Gustavo HuaitaDe La Riva, salud la presencia de los inversionistas y los
invit a explorar elpotencial que tiene Per, un pas emergente que ha tenido positivas tasas
decrecimiento
Asegur que existe un adecuado clima de confianza para las inversiones y quepueden apostar
por colocar sus capitales en esta Nacin sin temor alguno. El dirigente empresarial confi en
que no haya trabas en Mxico para que elSenado apruebe el Acuerdo Comercial de los dos
pases aunque reconocique el tema agrcola genera sensibilidades entre los productores
mexicanos.
OBSTACULOS PARA SU INTERNACIONALIZACION
Las experiencias adquiridas a travs de los aos de operacin y la serie deobstculos y
problemas que han tenido que resolver, han sido de granimportancia para la organizacin
como factor de aprendizaje en el proceso deadopcin y adaptacin de las prcticas y hbitos de
consumo diferenciados delos pases en donde en la actualidad tiene presencia:

Obstculo de Segmentacin de mercado:
Hace referencia a los gustos, hbitos y tendencias de consumo, un ejemploclaro de esto, lo
vivi la compaa en Argentina y Guatemala, puesto que, hancreado productos diferentes a los
mexicanos, pues estos pases no compartenlos gustos en trminos de sabor, consistencia del
pan y textura.Esto tambin se dio en nuestro pas dado que las costumbres alimenticias
denuestra sociedad no adoptaba el pan empaquetado, se prefiere el uso de unpan fresco y del
da, donde el grupo bimbo tuvo que trabajar en cambiar losgustos de las personas y as
ampliar su grupo de consumidores.Tuvo que implementar campaas de publicidad, donde
ofreca los beneficios delos productos, la practicidad y as cambiar poco a poco los gustos en
losconsumidores.

Obstculo de venta del producto:
El grupo Bimbo diviso que un obstculo para distribuir el producto estabaamarrado al tema de
cultura, las sociedades tenan otros hbitos de compras
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segn el pas donde se posicionaba, determino que en un mercadonorteamericano y europeo,
los hbitos de compras de los consumidores eranen supermercados, as que opto por darle una
intensidad de distribucin enestos sectores.En el sector sudamericano y especialmente en el
peruano los hbitos decompras son mas caseros, se realizan en mercados, o tiendas
de suslocalidades en la cual el grupo bimbo tuvo que optar por un sistema dedistribucin mas
amplio dado que no solo tena que cubrir un sistema dedistribucin ya conocidos por ellos que
era el de posicionarse en lossupermercados si no que tuvo que ampliar esta cadena de
distribucin parapoder llegar a los sectores de compras.

Existencia de competidores establecidos y posicionados en elmercado:
En los mercados americanos y europeos ya existan tipos de productosposicionados lo cual le
genero un obstculo para as poder ganar parte en elsector, tuvieron que optar por mtodos de
entradas en temas de precios,costos y publicidad.Donde indicaban los beneficios
y diferenciacin delproducto, para poder ganar una parte del mercado en su entrada.

Obstculos Econmicos
El constante cambio de situaciones macroeconmicas fue un obstculo para laexpansin
mundial del grupo bimbo, dado que cuando encontraban un nuevomercado, se encontraban
con polticas o crisis econmicas, este problemasucedi en Per donde se demoro en entrar al
mercado, y cuando estuvieronen pleno posicionamiento pasaron por la crisis la cual influyo en
sus ventas.

Obstculos Tecnolgicos:
Cuando el grupo bimbo comenz con su internacionalizacin unos de susprincipales
obstculos fue la falta de informacin que se tenan de nuevosmercados, la globalizacin y
temas de tecnologas informticas eran cosas queen su momento no existan, esto complico
su salida y aceptacin ms rpida anuevos mercados.

Obstculos Arancelarios:
Esto fue un obstculo del grupo bimbo para entrar a los diferentes pases ylograr su expansin
mundial, fue lidiar con las diferentes barreras arancelariasque se encontr en los pases donde
ingreso, tuvo que adoptarse a las polticas
del momento, dado que esto era basado por el gobierno de turno del pasdonde se encontraba,
todos sabemos que las polticas arancelarias en lospases pueden cambiar de un momento a
otro.

Obstculos de Mano de Obra:
En un pas como el nuestro y en muchos ms cuando ingreso el grupo bimboopto por un
producto y tecnologa que no era conocida por la masa laborar,esto fue un obstculo para su
expansin dado que tuve que invertir encapacitaciones constantes para su personal para
que estuvieran aptos paratrabajar bajo los estndares de calidad que el Grupo Bimbo lo
requiere. Estofue un obstculo por que retrasa su internacionalizacin en su momento
dadoque no encontraban la cantidad de personal que la empresa necesita endistintos lugares
de su internacionalizacin.

Obstculo de distribucin:
Otro obstaculo para su internacionalizacin fue el factor geogrfico de lasdistintas localidades
donde se requera expandir el producto, dado que existenzonas de poco acceso o de un difcil
acceso ya sea por su altura o por lo rural.Bsicamente en nuestro pas este obstculo fue
constante dado queconocemos las diferentes zonas geogrficas y los diferentes medios de
accesoque existen para poder expandir un producto, lo cual lo llevo a adoptar estrategias de
distribucin amplias para poder cubrir estas necesidades enzonas donde el factor geogrfico
no ayuda mucho.Debemos comprender que este problema tuvo en muchos pases de
suinternacionalizacin, en el cual tuvieron que ser muy finos en su distribucindado que esto
pudo influenciar en el precio del producto final.

Obstculo Climatolgico
A la par del obstculo Geogrfico un factor importante fue el climatolgico dadoque tuvo que
enfrentar diversos climas en su internacionalizacin, donde sucadena de distribucin tuvo un
rol importante para que el producto llegue enptimas condiciones, manteniendo los
estndares de calidad del producto.No es lo mismo llevar un producto a una zona de 40C a una
que est casi por lo 0C, su cadena de conservacin del producto tuvo que diversificarse
paraque el producto llegue en sus condiciones de calidad ya conocidas a todoslados.
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VENTAJAS
La compaa cuenta con una ventaja propia a la hora de comercializar con elmercado
mexicano, estadounidense, argentino, venezolano y colombiano, lacual radica en desarrollar
sus operaciones y actividades sin intermediarios, condistribucin y logstica directa, con una
produccin diaria de sus productos yservicios propios.Esta ventaja le ha permitido a Bimbo
tener ms del 90% del mercado mexicanode pan empacado, aunque como dependiendo del
pas, sus oportunidades y larentabilidad de sus operaciones, deciden tercerizar estos procesos.
Le resultarentable en algunos de los mercados en los que est presente, no en latotalidad. En
Colombia tiene su propio sistema de produccin y distribucin desus productos, en cambio en
el Salvador y Costa Rica, estos procesos losejecutan distintas empresas outsourcing.Bimbo a lo
largo de su desempeo en mercados extranjeros ha establecidoms de 100 plantas de
produccin a nivel mundial, las cuales les ha permitidoser ms eficientes en sus procesos
productivos y lograr abastecer unademanda de productos perecederos que da a da
aumenta.El objetivo de la compaa es convertirse en la empresa lder de panificacin anivel
mundial, por lo que todas sus estrategias van encaminadas a esteobjetivo. En donde la creacin
de nuevas plantas de produccin ha conllevadoa que la compaa se solidifique en cada regin,
como ocurri en Espaa yPortugal con la adquisicin de Sara lee, convirtindose en la empresa
lder depanificacin de la pennsula ibrica.
VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA EMPRESA BIMBO
Lder global en la industria de la panificacinLder en el Continente AmericanoSlidas
participaciones de mercado y reconocimiento demarcasPortafolio diversificado por regiones
y marcas
Una de las redes de distribucin ms extensas del mundo quesupera las 50,000 rutasMs de
150 marcas de reconocido
prestigioSlida generacin de efectivoEquipo directivo con amplia experiencia
ACOTACIONES GENERALES
En principio Bimbo , expandi sus mercados hacia pases vecinos, haciendouso del concepto de
distancia psicolgica, el de llegar a los mercados mscercanos, disminuyendo costos y
asegurando la entrada de sus productos a unmercado diferente. Paralelamente a este proceso,
la empresa iba fortaleciendosu operacin nacional, creando fabricas de produccin en todos
los estados deMxico, demostrando as, que el hecho de expandirse a mercados extranjeros,no
significaba el abandono al mercado nacional, sino todo lo contrario, tuvieronclaro desde el
principio que su mercado principal era el nacional y que parapoder seguir creciendo en otro
mercados deban crecer primero en el propio.Una vez que sus marcas y productos estuvieron
posicionadas en el mercadomexicano, fue cuando contaron con los recursos y conocimientos
necesariospara invertir en la adquisicin de la primera planta de produccin en un
pasextranjero, Guatemala. Asegurando de esta manera, que sus ingresos nodependieran
exclusivamente de un nuevo mercado nuevo sino del propio, en
elcual ya estaban posicionados y a la vez contar con la experiencia yconocimiento de redes
provenientes del nuevo mercado.Por otro lado, una de las estrategias clave, para lograr un
exitoso proceso deexpansin a mercados extranjeros que implement Grupo Bimbo, radica en
elconocimiento detallado del mismo. Esto hace referencia a que las
compaasdeben conocer aspectos del mercado a ingresar tales como, gustos ynecesidades de l
os consumidores, costumbres, estilos de vida, capacidadadquisitiva de cada
mercado, regulaciones o normas que el Gobierno de cadapas imponga a empresas forneas,
puesto que, factores como stos, son degran importancia, ya que, contribuyen a determinar si
un mercado objetivo es ono potencial para la comercializacin de sus productos. Como lo
ocurrido en elproceso de incursin de Grupo Bimbo en Latinoamrica, ya que, la forma
deconsumir tortillas en Mxico no es la misma que en Chile o Colombia, por starazn,
debieron modificar tanto el producto como la presentacin del
mismo,puesto que no estaban teniendo mucho xito en estos mercados, por consiguiente, una v
ez reestructuraron esta lnea de acuerdo a lascaractersticas de cada mercado, lo resultados se
vieron reflejados enaceptacin y acogida de esta lnea de productos.Grupo Bimbo no solo se
dedic a la produccin, comercializacin y
distribucinde productos panificados, encontr oportunidades de negocio al establecer desde
1978 empresas dedicadas al mercado de la confitera como dulces,
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chocolates, gomas de mascar como lo es la empresa Ricolino y de botanas conla empresa
Barcel. Vio ms all del mercado de panes que haba logradoestablecer desde su creacin en
1945 y permiti que el Grupo ofreciera
unportafolio variado de productos con distintas lneas, marcas, y sobre todoatendiendo las nec
esidades, gustos y preferencias de los millones deconsumidores que actualmente eligen al
Grupo como su primera empresa enproductos alimenticios.Durante la exitosa trayectoria que
ha tenido la empresa, el foco principal
deGrupo Bimbo, siempre han sido el cliente (distribuidores) y el consumidor (mercado
objetivo), en donde los considera como ejes principales del desarrollotanto de sus operaciones
internas como externas. Esto se ve reflejado en unportafolio variado, innovador, fresco y
de excelente calidad, que va acorde a lasnecesidades y preferencias de los mismos; un claro
ejemplo de lo anterior, seevidencia en la lnea integral que ha venido tomando fuerza en los
ltimosaos, debido a las nuevas tendencias y hbitos alimenticios que losconsumidores han
ido adquiriendo.El Grupo se ha preocupado en entregarle a sus clientes, productos con
tiemposde respuesta paralelos a las necesidades de ellos, esto se ha logradoevidenciar en la
ventaja competitiva que tienen, la cual han sabido aprovechar como lo es, la gran red de
distribucin directa, que cuenta con ms de 41.000rutas y la que le ha permitido entregar el
producto directamente a sus clientes yser reconocidos en distintas partes del globo, que en
aos atrs, hubiese
sidoinimaginable llegar, como por ejemplo, cuando Grupo Bimbo ingres almercado de
Republica Checa, con la adquisicin de la confitera Park Lane, uncontinente nuevo, pero con
grandes oportunidades por explorar y explotar.Para que Grupo Bimbo llegara a estar
posicionada como una de las empresaslderes en panificados fue necesario integrar de manera
sincronizada todas lasdiferentes reas de la empresa; desde la negociacin de los insumos con
losproveedores, las plantas de produccin, los distintas redes de distribucin, lasestrategias de
mercadeo que ayudan a obtener una penetracin en el mercadoy un posicionamiento de marca
,como la fuerza de venta quien se encarga deofrecer a los consumidores y clientes los
productos que van siempre alineadosa las necesidades y preferencias cambiantes de los
consumidores. Toda estaintegracin se ha dado bajo los lineamientos de las polticas y
objetivos quetiene el corporativo con el fin de que la empresa siempre sea rentable
yproductiva en el largo plazo.Finalmente, Grupo Bimbo es un ejemplo a seguir por otras
compaas, ya que,ha logrado apoderarse de un mercado globalizado al ser una de las
empresaslderes de panificados ms importantes del mundo, gracias a los
mecanismosque ha ejecutado para detectar y de sta manera ingresar a mercadospotenciales l
ogrando grandes adquisiciones o alianzas estratgicas. Casoconcreto Costa Rica y el Salvador,
en los cuales consolidaron una alianza conuna de las empresas lderes de distribucin en
ambos pases; as como
laadquisicin de la empresa lder en la industria panadera de Brasil o elestablecimiento de
plantas productivas dotadas con tecnologa de punta en losmercados en los cuales han tenido
gran crecimiento de su demanda como lo
esel mercado colombiano, en el cual hoy en da cuentan con 4 plantas de
produccin y con planes para la construccin de una quinta y por ltimodesarrollan procesos
estandarizados y controles estrictos de calidad tanto
ensus procesos como en sus productos. Obteniendo como resultado unaempresa altamente
rentable y productiva y convirtindose en un gigante de
lapanadera a nivel mundial, que ha competido con grandes empresasextranjeras y ha logrado
abarcar diversos y numerosos mercados extranjeros