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FACULTAD DE CIENCIAS FARMACUTICAS Y BIOQUMICA


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INTRODUCCIN

Al analizar situaciones fsicas, la atencin generalmente se enfoca en alguna
porcin de la materia que se separa en forma imaginaria del medio ambiente que
le rodea. A tal porcin se le denomina el sistema. A todo lo que esta fuera del
sistema, y que tiene una participacin directa en su comportamiento, se le llama
medio ambiente o entorno. Despus, se determina el comportamiento del
sistema, encontrando la forma en que interacta con su entorno.
Un concepto esencial de la termodinmica es el de sistema macroscpico, que
se define como un conjunto de materia que se puede aislar espacialmente y que
coexiste con un entorno infinito e imperturbable. El estado de un sistema
macroscpico en equilibrio puede describirse mediante propiedades medibles
como la temperatura, la presin o el volumen, que se conocen como variables
termodinmicas. Ahora bien, en el anlisis de sistemas tiene vital importancia la
cuantificacin del "calor", el cual se refiere a la transferencia de energa de una
parte a otra de un cuerpo, o entre diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia
de temperatura.
















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1. MARCO TERICO

TERMODINMICA
La Termoqumica es el estudio de los cambios de calor en las reacciones
qumicas.
Las reacciones qumicas constituyen los sistemas.
Cuando la reaccin qumica (sistema), libera calor al entorno entonces se dice
que se trata de una reaccin exotrmica.
Si el sistema (reaccin qumica), requiere que el entorno o los alrededores le
entreguen calor, para que se lleve a cabo la reaccin, se dice que se trata de
una reaccin endotrmica.
Un sistema es la porcin del universo que se toma para su estudio. Un entorno
es la porcin del universo que no constituye el sistema (resto del universo),
SISTEMA + ENTORNO=UNIVERSO.
El sistema puede interactuar entre s intercambiando energa y materia, y
pueden ser:
Sistema abierto: Intercambia materia y energa.
Sistema cerrado: Intercambia energa pero no materia.
Sistema aislado: No intercambia ni materia, ni energa.
Fase, es la regin de un sistema que presenta una composicin y propiedades
homogneas. Segn esto tenemos:
Sistemas homogneos: constan de una sola fase (como una reaccin
donde todos los componentes sean gases.
Sistemas heterogneos: constan de ms de una fase (como la
descomposicin del carbonato clcico)
La descripcin del estado de un sistema implica conocer el valor de sus propied
ades (composicin, presin, densidad, temperatura,...). A cada una de estas pro
piedades o caractersticas del sistema se le llama variable termodinmica.
Variables extensivas: dependen de la cantidad de materia (masa,
volumen...)
Variables intensivas: no dependen de la cantidad de materia
(densidad, concentracin...)
Las variables o funciones de estado: dependen slo del estado del
sistema y no del proceso experimentado para alcanzar ese estado.

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Procesos isotrmicos: se mantiene constante la temperatura.
Procesos isobricos: se mantiene constante la presin.
Procesos isocricos: se mantiene constante el volumen.
Procesos adiabticos: transcurren sin intercambio de calor.
En un sistema aislado se tiene:
Q(cedido) = Q(ganado)
En un sistema no aislado o cerrado se tiene:
Q(cedido) = Q(ganado) + Q(perdido del embiente)
Donde:
Q= m x T x Ce

2. OBJETIVOS
Determinar la temperatura de equilibrio en un sistema cerrado de agua-
etanol, as como tambin el calor cedido por el agua y el calor ganado por
el etanol.

3. PARTE EXPERIMENTAL
Materiales:
Vasos beaker
H2O destilada.
Estufa
Etanol








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Procedimiento:
a) Verter 300 g de H
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O y llevarlo a la estufa hasta alcanzar una
temperatura de 75 C, formar un sistema cerrado agregando
previamente 300 mL de etanol a una temperatura de 22C.
C
e(agua)
= 2.44 J/gC y C
e(et)
= 4.18 J/gC


























300 g de Agua (75 C)
+
300 mL de Etanol (22 C)
Sistema cerrado

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b) Clculo de la temperatura de equilibrio
Para realizar este clculo es necesario saber la densidad del etanol a
22 C, con un volumen de 300 mL, para as poder saber cuanto de
masa se us.














Entonces tenemos:
m
(et)
= 300 mL x 0.78775 g/mL
m
(et)
= 236.325 g

m
(etanol)
x C
e(etanol)
x (T
Eq
- T
(etanol)
) = m
(agua)
x C
e(agua)
x( T
agua
T
Eq
)
236.325 g x 2.44 J/gC x (T
Eq
- 22C) = 300 g x 4.18 J/gC x ( 75C - T
Eq
)
T
Eq
= 58.30547466


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4. CONCLUSIONES
La termoqumica estudia los cambios de calor en una reaccin
qumica.
Las reacciones qumicas forman sistemas pudiendo ser abierto,
cerrado, o aislado.
Si el sistema es aislado el calor cedido es igual al calor ganado
Si el sistema es cerrado el calor cedido es igual al calor ganado ms
el calor perdido hacia el ambiente.
En un sistema abierto hay un intercambio de calor y materia.
Mediante este sistema de igualdades se puede hallar la temperatura
de equilibrio en un sistema, como tambien el calor cedido o ganado
entre dos sustancias a diferentes temperaturas y sistemas.













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BIBILOGRAFA
Qumica 9na Edicin Reymond Chang pag. 260-266
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/termo/Termo.html
file:///C:/Users/JENNY/Downloads/81249879-Informe-de-Laboratorio-de-
Quimico-Fisica-I.pdf
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
tic/41008970/helvia/sitio/upload/termoquimica.pdf

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